2016.03.22
カテゴリ： 自宅作/自家製中華そば/うどん/蕎麦/素麺など
元祖牛骨 下松ラーメンスープ:原価約200円
私のラーメン好きを知っている方が、下松市へ行ったお土産に『元祖牛骨 下松ラーメン』のスープを買ってきてくれました
下松ラーメンは牛骨スープで、少し甘みがあるんだとかで、 早速夕食に作ってみました
麺は付いていないので、スーパーで焼豚とメンマと一緒に調達
(下松のラーメン店では中細麺らしいが、無かったので仕方なく極細麺に、実際はそれ程細くなかった)
スープからは今までに経験の無い牛骨独特の香りがして、なかなかコクが有って良い感じの味です
下松まで食べに行くにはちょっと遠いが、機会があれば本場の店の味を食べてみたい
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