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2023.08.11

朝ドラ「らんまん」綾はなぜ腐造を出したのか？

テーマ：どんなテレビを見ました？(79790)

カテゴリ：わたどう～ウチカレ～らんまん！

順序が逆になりますが、
あらためて第18週の内容について。

◇

祖母の代まで、
長きにわたって栄えつづけた峰屋は、
なぜ綾が当主に代わった途端に、
腐造を出して潰れてしまったのでしょうか？

竹雄や、従業員や、分家の人々は、
けっして「綾のせいじゃない」と言ってくれたので、

◇

…けれど、実際には、
「綾のせいだ」と言う人もいただろうし、
長田育恵の脚本も、そんなに甘くないのよね。

むしろ長田育恵は、
あえて「綾の責任」を疑わせるような伏線を、
いくえにも張り巡らしていた、というほうが正しい。
ある意味で、綾への厳しい仕打ちともいえる脚本でした。

…

綾の責任を疑わせる伏線は、次の２点に集約される。

２．火入れのタイミングをずらしたこと。

実際、

「女が入ると酒の神が怒って腐造を出す」
と叱られてましたし、

綾が組合の設立を呼び掛けたときも、
他の蔵元の男たちから同じことを言われていました。

竹雄はそれに対して、

「綾さんこそが酒蔵の女神じゃ！」
「あなたの言葉は呪いじゃなくて言祝ぎじゃ！」
と言ってみせたのだけれど…

結果的には、
子供のころから浴びつづけた呪いのほうが、
予言のように当たってしまったわけです。

もちろん、
前代の当主も祖母だったのだから、
女性が当主になることに問題はなかったはずです。

とはいえ、
「女が酒蔵に入ると腐造を出す」というのは、
あながち迷信と言い切れないところもあって…

当時の女性は、
糠床を作ることが多かったため、
異質な乳酸菌をもちこむリスクはあったらしい。
https://jp.sake-times.com/think/study/sake_g_no-woman-admitted

もっとも、綾の場合は、
子供のころに叱られて以来、
酒蔵には足を踏み入れなかったはずなので、
それが腐造の原因になった可能性は低いのですが。

◇

むしろ、
それ以上に疑わしいのは「火入れ」の問題です。

綾は、新しい酒を造るために、
「火入れ」のタイミングをずらしていました。
しかも、試験作だけでなく、
主力商品の「峰の月」まで火入れを遅らせていた。

もちろん、
それが原因かどうかは分からないけれど、
結果的には「峰の月」が火落ちして、
いっきに廃業へと追い込まれてしまったのです。

◇

この脚本は、おそらく意図的だと思います。

史実ははっきり分かりませんが、
一般的に、実家の廃業の原因は、
牧野富太郎への金銭的支援といわれてるはず。

にもかかわらず、長田育恵は、
そのエピソードをあえて作り変え、
「女の当主が腐造を出した」 という話にしたのです。

それは、ひとつには、
「主人公の万太郎を悪者にしないため」でもあろうけれど、
たんにそれだけだとは思えません。

そもそも実家で酒蔵の当主になったのは、
綾のモデルにあたる牧野猶ではなく、
竹雄のモデルの井上和之助だったわけだから、
その史実に沿っていれば、
「新しい当主が腐造を出した話」として、
ただの不運なエピソードで済んでいたはずです。

◇

しかし、長田育恵は、
あえて綾を当主にすることで、
彼女に対する"仕打ち"を与えたといえる。

それは綾の人格に対する仕打ちではなく、
近代性への安易な信仰を戒めるための仕打ちです。

…

もちろん綾には何の悪意もありません。

彼女の中にあったのは、
酒への純粋な愛情であり、
家業を支える人々への善意であり、
新しい時代へ立ち向かう勇敢な冒険心でした。

しかし、残念ながら、
たんに愛情と善意と冒険心だけでは、
伝統や因習を打ち破ることは出来ません。

◇

科学的な根拠もないのに、
迷信じみた因習を信じることはできません。

しかし、だからといって、
それをむやみには捨てられないのですよね。
なぜなら、そこには、
経験値や統計的な必然性があるかもしれないから。

むしろ、
伝統や因習を乗り越えるためにこそ、
はっきりとした科学的根拠が必要になる。

たしかに現在では、
女性の杜氏もたくさん存在していますが、
それは科学的な裏付けがあってこそです。
むやみやたらに伝統を否定した結果ではありません。

伝統や因習を打ち破ることや、
男女差別やジェンダーの観念を打ち破ることが、
ただちに近代性に結びつくわけではない。
それを打ち破るためには、
やっぱり 科学的な根拠が必要なのだ ということ。

あるいは、
伝統や因習を乗り越えるためには、
そのための多くの失敗も要するのであって、
その失敗を乗り越えることこそが近代性への一歩だ、
…という教訓を示した脚本にも見えます。

◇

余談ですが…

仙石屋の桜を枯らしたのは天狗巣病菌。
峰の月を火落ちさせたのは火落ち菌。
長女の園子を死なせたのは麻疹ウィルス。

いずれも微生物でした。

藤丸くんは菌類の研究を志してますが、
万太郎は菌類には関心をもたなかったし、
彼の植物分類学は微生物の脅威には無力でした。

おそらく、
長田育恵がこういう物語にしたのは、
現代人がいまだ微生物の脅威に勝利しきれず、
コロナウイルスにも抗体保有率で上回るしかない、
…という現実を意識したからでもあるのでしょう。

科学はまだ万全ではないし、その限界を知ることも必要です。
場合によっては、伝統的な経験値を尊重しなければならない。

なお、
朝井まかてと大森美香の話は明日以降にしますw

尾瀬あきら「夏子の酒」石川雅之「もやしもん」