2013年11月の記事
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朝６時の和菓子
タイトルを正確に書くと、朝６時に焼いた和菓子（桃山）です（笑）生地は白餡、卵黄、寒梅粉とみりんで作り、一晩冷蔵庫で休ませます。昨夜はパンケーキの生地も仕込んでいたので、気になって夜中に何回か目覚め、結局５時に起きて包餡しました。白あんベースの生地に中餡は白餡。月餅の型の中に入れて押すと可愛い模様が付いた～(*^^)v焼き上がりにみりんをたっぷり塗ります。このみりん効果で、しっとりして皮と餡が一体化した美味しい桃山が出来上がります♫朝焼いて、これは夜に写しました。食べるのは明日以降が断然美味しい.ﾟ+.(o´∀｀o)ﾟ+.ﾟ!!中華菓子だと月餅と似ていますが、月餅は小麦粉ベースの生地でシロップやピーナッツオイルが入ります。中餡にもピーナッツオイルが入るので結構高カロリーです。それに比べると、桃山は白餡の砂糖のみの優しい甘味です。どちらにしても食べ過ぎには注意ですね(≡ε≡;A)…
2013.11.30
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マンゴー酵母のフォカッチャ
イーストさんは寒くても時間通りに発酵してくれますが、酵母さんはゆっくりのんびり発酵です。仕込んでからしばらく室温で発酵させていたけど、出かけたりするので冷蔵庫へ。そのまま一晩放置で、結局焼いたのが夜になっちゃいました(-∀-`; )夜９時頃に焼き上がりました。表面にオリーブオイルとハウスの香りソルトをパラパラ♫実は同じマンゴー酵母で仕込んだパンケーキが上手くいかず、このフォカッチャもダメかもと思っていましたが切るといい感じで、夜中なのに思わず一切れ食べてしまいました。パンケーキ生地が上手く発酵せず、凹んでいたのですが、このフォカッチャはめちゃ美味しいヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪マンゴー酵母、粉はハルユタカブレンド。クラムは瑞々しくてしっとりもっちり♥ 酵母効果だねd(*＾ｖ＾*)b
2013.11.29
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朝６時の焼き菓子
タイトルを正確に書くと、「朝６時に焼いたお菓子」かな(-∀-`; )久しぶりに起こしたマンゴー酵母ですが、気温が低いのでなかなか発酵が進みません・・・(‘･c_･｀ ；)とりあえず冷蔵発酵に切り替えて、朝焼こうと考えていたら、夜中に何回も何回も目が覚めて・・・結局４時に起きて冷蔵庫から出してマサオへ。朝６時に釜に入れました。チョコレートの生地に、刻んだチョコレートとマカダミアナッツ、クランベリー入れて発酵。やっと上がった生地に、シナモン風味クランブルとクランベリーとマカダミアナッツをトッピング。クランベリーが焦げるのを防止の為にクランブルをいっぱい掛けて焼きます。型から抜くときにヤバイと思ったら案の定・・・少し崩れました（泣） この生地、焼き立てはフワンフワンなのです。食べるとしっとり、ホロホロです♫ただ、仕込みから焼くまですごく時間が掛かった～ 美味しい、すごく美味しいのだけど、ホロホロ生地は切るのに難儀します(；´Д｀A ｀｀｀
2013.11.28
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脱Ｂ級グルメの台湾旅行 １３
楽しい旅行の最終日となれば寂しいけど、最後だから悔いなく過ごしたい（笑）あいにくの雨でしたが、雙連朝市へ行きました。タクシーで近くまで行ったのですが、「あれれ？ここ昨日の夜ウロウロ歩いた所じゃない？」 そう、すぐ横を歩いていました。雨じゃなかったら、ホテルからじゅうぶん歩けました。観光客の朝市とは違い、庶民の朝市って感じです。おばちゃん、朝早かったのかな？（笑）(･∀･；)ほぉ～お魚も種類が多い。美味しそうな鶏さん(・∀・)ｱﾋｬ!!雨じゃなかったらもっとゆっくり見たかったな。ただ、びっくりしたのは、テントから垂れている少なくない雨水が食べ物にジャンジャン掛かっているのに平気・・・国民性でしょうかね。ワイルドです（笑）食べ物だけじゃなくて、衣類や生活道具とごちゃごちゃですが、「何でもアリ」が台湾流とか？？ここから毎回行く迪化街まで徒歩でブラブラ。手持ちの台湾元が少なくなり、 お馴染みの銀行で両替したり（毎回お金が底をついて両替しています^^;）、パイナップルケーキの型や袋を買い、海中行でお目当てのパッションフルーツジャムを買い、ドライフルーツを買い・・・楽しすぎる～(つ∀
2013.11.25
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シュトーレンとか・・・
台湾旅行記は最終日を残して失速してしまいました(-∀-`; )明日は必ず！！図書館へリクエストしていた本がどんどん届き、嬉しい悲鳴（汗）随分待ったものばかりで、全部がリクエストした記憶なし^^;ハハハ 怖いね～（笑）百田尚樹さん、ワタシこの方知りませんでした・・・まず「モンスター」を読んで「面白い！」「永遠の０」は内容を知らないまま読み始めて、「あ、映画の予告で見た話だ」と気付き、この本も一気に読み終わり、「すごく良かった！」今読み終わったのが、「海賊とよばれた男 上」 あ～早く「下」が読みたい。本って読みだすと止まらなくて・・・合間を見て買い物行ったり、美味しいもの食べたりの日々(人´∀`)そんな何気ない日常・・・ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡのバームクーヘン クラシック、コレ食べたかったのよね♥美しい・・・どうやってカットしようか悩む(‘･c_･｀ ；)こんなのはどう？こんな風な盛り付けもありね♫切った後のを見て息子が笑う。あれ？可笑しいかな？？先週教室で作ったシュトーレン。チョコレートのシュトーレンだよ♥ホロホロ感が好き(*´ｪ｀*)ﾎﾟｯ鬼のように焼いた月餅！充実感で一杯ダﾟ.+:。(*´v｀*)ﾟ.+:。こんな日常がたまらなく好き(●´Ｕ｀●)ノ⌒☆。.:*:・’☆
2013.11.24
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脱Ｂ級グルメの台湾旅行 １２
旅行って行く前から楽しくて、行ってしまえばアッと言う間なのよね( ；∀；) それでもその間は目いっぱい楽しみたい。さて、一休みした後は恒例の台湾式シャンプーへ行ってきました。いつも同じお店へ行っているので、今回で３回目です。終わって代金を払っている時、日本人の女の子２人を連れてきたツアーガイドさんに出会いました。この女の子２人は台湾式シャンプーを「ツアー客には出来ません」って断られたそうで、ガイドさんは「あなた達はよくしてくれたね。ここは高級店だから普通はしてくれないのよ」って言うのです。え？ワタシ達、普通にいつもしてもらっていますけど・・・？？そういえば前回、お店の人に「台湾式シャンプーだけして欲しい」と伝えるのに難儀していたら、そこを通りがかった女性が通訳してくれたのよね。そうか、ここは高級店だったのか・・・で、ガイドさんは日本人の女の子２人を近くの普通？の美容院へ案内して、その間暇だからワタシ達２人にお茶屋さんに案内すると強引に（笑）、連れて行ってくれました。このガイドさん、そりゃ面白い女性で、親切に色々と美味しいお店を教えてくれたし、お茶屋のおばちゃんはお茶をいっぱいテイスティングさせてくれました。商売っ気があるんだかないんだかの二人で、楽しい時間を過ごしました。ここのお茶屋さんです。日本語ペラペラの奥様が本当に親切で、めちゃ癒されるのです。ここも次回も行かなくっちゃ(人´∀`)ｱﾘｶﾞﾄｰ♪お店のすぐ前にこんなお寺？が。台湾のお寺はみな派手です。香港とかシンガポールも派手だったなぁ（笑）ガイドさんに聞いた「林田桶店」です。「ここの蒸籠は間違いないよ～」との事。よくガイドブックにも載っているお店です。雨が降り出し、雰囲気暗いですが、実際暗いお店です(-∀-`; )日本にも売っている蒸籠ですが、旅の思い出に買って帰りました。蒸籠料理、楽しんでいます♫これはもう分かりますよね～ 杏仁豆腐です。これだけ食べた？そう、これだけ食べました(≡ε≡;A)…「欣葉」の杏仁豆腐が絶品と台湾ブログで書かれている方が多く、行ってみました。夕ご飯は他で食べる予定があったので、杏仁豆腐だけ頼みました。この時も、日本語ペラペラのおばあちゃんが通訳を買って出てくれて本当に感謝です。ここの杏仁豆腐はおもちみたいにQQです。時間と技術を駆使し、生み出された「欣葉」のスペシャルです。ココ、次回は絶対お食事したいお店です！そして、夕ご飯は・・・ガイドさんに「絶対美味しいヨ」と教えてもらった「竹家荘」です。店内を写すのを忘れていましたが、めちゃ高級店ですヽ(*｀ﾟ∀ﾟ´)ﾉｫｫｫｫｫｫｫｫｫｫ！入り口には高級そうなお魚やエビが泳いでいるデカい水槽があるし、テーブルも椅子も結婚式場みたいな感じ（笑）来ている人も金持ち風(･∀･；)この焼き豚！そりゃ絶品でした！！こんな味付けどうするのと聞いてみたい。これは店員さん（瀬川映子似）が、間違えてオーダー通したのに「美味しいから食べ」と言って無理やり置いていったけど、薄味で美味しかったです。ヘチマかな？？この味付けパン粉みたいな中には蟹が入っています。このパン粉みたいなのが、めちゃガーリックが効いているのだけど絶品で、おかゆに入れたらもうたまりません！ホンマに美味しい♥ ここも次回行かなければ！美味しそうなのがいっぱいあったから、お腹空かせて再訪します（笑）
2013.11.21
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脱Ｂ級グルメの台湾旅行 １１
さて、台湾３日目は朝から百果園の美味しいフルーツ食べて、次も行きたかったお店を目指します。台湾美食作家の「葉怡蘭」（Yilan）さんが勧めるこだわりの商品があるとの事で、ここも楽しみにしていたお店です。台湾の調味料や日本のお茶（京都の一保堂さん）、ヨーロッパのチョコレートなど色々あります。台湾の調味料は気になるのですが、どんな味なのか全く分からないので、少しでも試食があればなぁ～と思いました。ワタシはナッツをナツメで包んだお茶菓子を買いました。素朴で美味しかったです。このお隣りには、こじゃれたイケてるパン屋さんがありました。お値段が高めなので、地元の人でもお金持ちご用達かな。さて、また美味しいものを目指して歩きます。相変わらずバイクは多いのですが、仁愛路のロータリー近くのこの通りはとても綺麗です。大阪のマダムみたいな方もお通りです（笑） 真夏じゃないので、景色を楽しみながら歩けます。 こんなマンションやったら住んでみたいなぁ～なんて、勝手な妄想を楽しみながらテクテク歩くと・・・ あった～！ ここも台湾ツーリストにはお馴染みのお店です((・´∀｀・))ﾝﾌｯ♪ここで食べたのは・・・茶色の氷はタピオカミルクティー♫そしてパンナコッタ♥ モチモチのタピオカは別添えになっています。タピオカミルクティがかき氷として食べられるなんてヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪スリランカのセイロンティ茶葉と芳醇なミルクで作られた氷が絶品♥そして練乳と黒砂糖って美味しいに決まっているよね(v´∀`*) ｲｴｰｲ♪口の中でとろけるかき氷なのよね。はぁ～日本上陸、お待ちしています（笑）これは白玉団子で、ピーナッツ粉が掛かっていたかな。〇〇元以上購入しないといけないようで頼みました。シーズンも終わったからか店内は空いていましたが、夏場はすごい行列になるそうです。でも、並んでも食べたい美味しさでしたよ。一旦ホテルに帰り、ダイニングで買っていたオヤツを食べながら「美容院行こうか」と相談。台湾の素朴オヤツ、少し飽きてきたかも・・・ヾ(´ε｀;)ゝ...
2013.11.20
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脱Ｂ級グルメの台湾旅行 １０
５月に行った時には何故か見つける事が出来なかった「百果園」ですが、今回は絶対行きたかったので、迷わずタクシーに乗りました。日本人ご用達と言っていいほど、ツーリストや駐在の方にも人気のお店だそうです。店内には綺麗なフルーツがいっぱい。見ると品質のよさが分かります☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ 台湾の千疋屋ですね（笑） ジャムやドライフルーツも充実しています。さすが、日本のフルーツは高級品です☆ リンゴや梨が一つ１，０００円以上しますね(･∀･；) 店内はそう広くないのですが、フルーツ柄のテーブルが配置されていたり、 なかなかいい感じのお店です。さて、肝心のフルーツですが・・・迷うね～（笑） やっぱり大好きなマンゴーは外せないねヽ(◎´∀｀)ﾉ これはフルーツかき氷♥ もう美味しすぎでしょうキャー♪ヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞこんなお店が近くにあったら、絶対常連になっているね♫ このお店はまた行きたい！！
2013.11.19
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脱Ｂ級グルメの台湾旅行 ９
美味しい小龍包を食べた後ですが、これまた美味しいと評判の胡椒餅を買いに行きました。「福州世祖胡椒餅」です。台湾ブロガー絶賛のお店です。数人並んではりました。やはり人気のようです。挽肉と、ネギをこれでもか～って程入れて皮で包んで釜に入れていきます。こんな風に釜の側面に張り付けて、次から次へと焼き上がります。この近辺では食べる所がないし、お腹も空いていないので、一旦ホテルまで帰りました。熱々だったので、冷めないで持ち帰る事が出来、ワクワクしながら食べたのですが・・・コレ、残念ながらワタシの好みではありませんでした(≧ヘ≦ )ここで、ワタシ達は気付いたのです！「昨日の鶏飯といい、この胡椒餅といい、Ｂ級はどうなんやろ？」ワタシら、美味しい美味しいと連呼して夜市の食べ物とか、色々食べてきました。情報源は主に台湾ブロガーさんの記事です。でも、記事を書いているブロガーさん達って、ワタシらより確実に若いのでは？その若い人達と、おばちゃんのワタシらとは微妙とは言えない位の味覚の差があるのでは？と気付いたのです(´-ω-｀;)ゞ ワタシら、残念ながら若い人の胃袋のように沢山食べれないのだ^^; その胃袋をＢ級で一杯にしてしまうのは勿体ないのだ（笑） もっといいものを食べたいねって( ﾟ∀ﾟ )ﾊｧｰﾊｯﾊｯ!! だから、今回のタイトルは「脱Ｂ級グルメの台湾旅行」なのよ。そうは言っても、こんなのは絶対食べないと損だよ（笑）へへへ、かき氷は外せないね！まだマンゴーがあった((・´∀｀・))ﾝﾌｯ♪ここでは台北で一番美味しいと噂のパイナップルケーキを買いましたよ♫
2013.11.18
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脱Ｂ級グルメの台湾旅行 ８
台湾旅行記がなかなか前に進みません(-∀-`; )今週は頑張って完結しますね！さて、まだ２日目の台中から帰ってきてからの続きです。駅の時計が写っていました。夕方４時前です。ワタシ達はまだマシな暑さって感じで、半袖を着ていたのですが、街中では半袖Ｔシャツの人、長袖の人、コートを着ている人・・・と、色んな恰好です。さて、次に目指したのは「點水樓」です。ありました！台湾で小籠包といえば「鼎泰豊」が有名ですが、2012年の台湾のネット人気投票で「點水樓」の小籠包が鼎泰豊を破って１位になったそうです！鼎泰豊もそりゃ美味しかったので、すごく楽しみ♫店内は落ち着いた雰囲気です。まだ時間が早いので、先客はいませんでした。早速、ビールと小龍包を注文メニューには、點水樓招牌小龍包厳選黒毛猪肉・純手工麺皮・匠藝孝就・製作精細！って書いてありました。猪肉って、台湾では豚肉の事と思うのですが、全く臭みがなくて美味しいです。これは蟹味噌の小龍包中から濃厚なスープがぁﾟ+.(ﾉ｡'▽')ﾉ*.ｵｵｫｫ☆ﾟ･:*☆ピリッとした旨味のＸＯ醤♥これはバジル小龍包 皮までバジル風味強し。エビとヘチマ入りの小龍包。あっさり、薄味で美味しい。これにざっと３を掛けたのが日本円です。注文していないけど、お茶まで有料（２００円弱）だったようです。ワタシ達みたいに、写真撮ったり、ビールを飲みながらゆっくり食べていると、熱々の小龍包でもすぐに冷めてしまいます。そうすると、頂点の絞った皮部分が硬くなってしまい美味しさ半減です。小龍包は熱々の内に食べてしまうのが鉄則かも。何軒かの小龍包を食べての感想ですが、「どこで食べても美味しくて、大きく外れるお店はない」と思います。後は好みの問題ですが、ワタシは京鼎楼にもう一度行きたいかな。明日も頑張って更新するよ((・´∀｀・))ﾝﾌｯ♪
2013.11.17
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脱Ｂ級グルメの台湾旅行 ７
宮原眼科の２店舗目がすぐ近くにあると教えてもらい、そういえばお茶系のアイスを食べてなかったので、またアイスを食べに行きました。元銀行だった建物を当時の名残りをとどめながら、上手にリノベーションされた建物です。入り口は金庫かｫｫｫｵｵ(･д･oﾉ)ﾉあ、中にも金庫ｫｫｫｵｵ(･д･oﾉ)ﾉワッフルマシーン外からは想像出来ない店舗内部(ﾉ `･∀･)ﾉﾞ ｵｵｵｵｫ♪ﾞハイセンスや～ヾ(o´∀｀o)♪床までオシャレです♫ウーロン茶と苺♥ いや～美味しかったねェ━━━v(*´>ω<｀*)v━━━ｯ！！台北から往復４時間ですが、満足満足の宮原眼科でしたヽ(◎´∀｀)ﾉ
2013.11.14
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パンとか・・・
今日は珍しく、引きこもりの一日(-∀-`; )今週の土曜日に夫が親戚の集まりに行くので、ちょうど食べ頃になるように、パイナップルケーキと月餅を焼きました。まずはパン焼いて・・・ 生地には富澤商店のマルチシリアル入れて、プルマン２斤と餡パン。 ４０ｇの生地に同量の粒あんを包餡して、型に並べて焼きました。ちぎって食べます♥ 今日の月餅はクランベリー＆マカダミアナッツ入りの蓮の実餡、柚子ピール＆アマダミアナッツ入りの蓮の実餡。土曜日頃にはしっとり美味しくなっているハズ。 ジェンガのように積んでいるのはパイナップルケーキね。２４個焼いた(･∀･；) このパイナップルケーキは中のパイナップル餡を炊くのが結構大変なのよね（汗） それでも、焼くのが楽しくて楽しくて♫ お部屋を掃除して、お洗濯、食事の支度・・・引きこもっていたら忙しい(≡ε≡;A)...
2013.11.13
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脱Ｂ級グルメの台湾旅行 ６
さて、宮原眼科で食べた冰淇淋（アイスクリーム）は？？ チョコレートだけでも２０種類・・・(ﾉ `･∀･)ﾉﾞ ｵｵｵｵｫ♪ﾞ フルーツ系もこんなにある∑(｀∀ﾟ´*)ｵｫ!!! お茶系とか・・・三球（トリプル）選んで、２２５元。カップの餅杯が２０元で、合計で８００円位かな。 それにトッピングも選ぶのよ♫ めちゃくちゃ悩む～（笑） 丸いのはパイナップルケーキ。一つ丸ごとです。 チーズケーキもあるし・・・ｵｫｫｫ♪ヽ(*´∀｀)ﾉ この中から４種類選びます！ 悩んでチョイスしたのが、ミルクチョコレート、パッションと杏仁。トッピングの花餅は和菓子の桃山のようで美味しい♥ 何しろ、アイスディッシャーが大きいので、食べごたえあります。真夏だったら溶けだして、写真撮る余裕がなかったかもね。 Ａちゃんチョイスは、ビターチョコ、マスカルポーネ、マンゴー。ここのアイスクリームは生クリームが入っていないので、あっさりしています。原料にもこだわっているとかで、本当に美味しかったですヽ(*´ｖ｀*)ﾉもうお腹いっぱいになったけど、またこの後でアイスクリームを食べる事に・・・
2013.11.12
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手工鳳梨酥 手作りパイナップルケーキ と月餅
旅行記の途中ですが、作ったものをアップしますね。今回の旅行で一番買って正解だったのはコレでしょうヽ(・∀・)ﾉﾜﾁｮｰｲ♪パイナップルケーキの型です♥前回からパイナップルケーキの美味しさに目覚めて、今回は迪化街の洪春梅西點器具店で型2種類と袋を購入。炊いたパイナップルを包餡した生地を型に入れて、ギュウギュウと押したのをシルパットにのせて焼きます。押し付ける器具のお蔭で、生地が隅々まで綺麗に入ります♫ 焼き上がりはサックサク。２，３日頃から味、生地と馴染んできます。可愛いでしょう━━━ヾ(*≧∀≦*)ﾉ━━━!!! お馴染みの月餅 やっぱり薔薇型は美しいね～こちらも模様がくっきり出た～月餅はこんな風にして、中華シールをペタン。とにかく、舞い上がるほど嬉しいワタシ（笑）パイナップルをコトコト炊くのも楽しいし、生地を型に押し付けるのも楽しい♫でね、この袋が嬉し過ぎるのダ☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ
2013.11.11
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脱Ｂ級グルメの台湾旅行 5
さて、宮原眼科を扉を開けると・・・ こんな素敵なインテリアで迎えてくれます。 図書館のようです ｵｫｫ♪((*ﾟﾟ∀ﾟﾟ*))どこを見ても絵になるインテリアです。 これは天井 商品価値アップのディスプレイ。 リボンまでセンスいい(ﾉ `･∀･)ﾉﾞ チョコレート♥ 本のように並べられているお菓子のパッケージはどれも素敵です。 ホント、まるで図書館みたいでしょう。それも、ハリポタに出てくるような((・´∀｀・))ﾝﾌｯ♪週末は特に混雑するようですが、ワタシ達が行った時は空いていました。スタッフの人達は皆親切でした。ついパッケージの美しさに見惚れて、ここで結構買い物をしてしまいましたが、見るだけでよかったかも(=`ｪ´=；)ゞ ハハハ明日はアイスクリームね♫
2013.11.09
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脱Ｂ級グルメの台湾旅行 4
台湾旅行２日目は、台中へ行ってきました。 台湾鉄道（自強号）は指定席を買いました。窓口購入も意外と簡単。片道２時間位掛かりましたが車内は快適だし、おばちゃんはお喋りのネタに困る事がないので、アッと言う間です（笑） 写真で見るとバスの車内みたいですが、電車ですよ～台中はさすが暑い！ここもバイクでいっぱい(-∀-；)さて、何故に台中まで行ったかと言うと、 ここは、「宮原眼科」 ここの冰淇淋（アイスクリーム）が食べたいばかりに、往復４時間掛けて行きました♫ 眼科でアイスクリーム？？ 1927年、宮原武熊医師が台中駅前に「宮原眼科」を開院。戦後、宮原医師は日本へ帰国、医院は国民党政府に管理され、「台中市衛生院」として再利用。その後衛生院も閉鎖され、数十年の間、建物のみが残されていました。数年前から、日出グループが「宮原眼科」の建物を改装し始め、新イメージの商品を開発して、こんな素敵なお店が出来ました。正面玄関の左側に伸びる赤レンガのアーチが美しい回廊の北側にアイスクリームが売っています。ここに大行列が出来るのも珍しくないようですが、ワタシ達が行った時は先客１組だけでラッキーでした。この店先、そして、この重厚なドアーを開ける時のワクワク感！内部は驚きのインテリアです。写真掲載の枚数が限られているので、内部の様子は明日アップしたいと思います。
2013.11.08
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脱Ｂ級グルメの台湾旅行 3
さて、珍しいフルーツ紹介の前に、先日行った和菓子教室のお菓子をアップしておきます。 秋らしいこのお菓子は、「黄金芋」。大好きな安納芋ベースの芋餡と外生地にはシナモン。次の日には外生地がしっとりして、まったりした芋餡と合わさって美味しいヽ(＊>∇<)ﾉ こちらは黒糖のもちもち三笠。名前のとおり、粉にもち粉が入り、もっちもちです。和菓子を習っていて良かったと、いったい何回思ったことか。元々、粒あんが大好きだし、餅系のお菓子も大好きです。今では、ちょっとしたお土産には洋菓子より和菓子を作る事の方が多くなったように思います。 さて、台湾で食べた珍しいフルーツですが、 夜市でこんなのを見つけました。 釈迦って？あのお釈迦様？？ あ、その頭ね！ワタシは「チェリモア？」って思ったのですが、こちらではバンレイシ（蕃茘枝）というそうです。１００元って３００円強です。 夜市ではパカッと割って見せてくれ、楊枝に刺してお味見です。いい具合に熟れているのを選んでもらったようです。食感はドリアンよりもう少しネットリした感じ、芳醇な香りは南国のイメージでエキゾチック。バナナとかパイン、マンゴーをｍｉｘさせて、上品なアイスクリームを作った感じ？ これは帰る日に朝市で見つけた釈迦頭。もう一度食べたくて！ ホテルで洗ってもらって食べました。やっぱり美味しい～ヾ(*≧∀≦*)ﾉ運搬には細心の注意が必要で、また長期の保存と運搬に向かない理由から、日本にはほとんど輸入されていないそうです。残念だ～ ワタシ達、普通に「これ食べたいから洗って」とか、買ってきたオヤツを広げて食べるのが、ホテルのこのダイニング。ネスプレッソ入れてもらい、長居することもしばしば（笑）こんな勝手な事出来るのも、サンワン・レジデンスならでは。次回も多分ここに泊まる事になりそう（笑）
2013.11.07
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脱Ｂ級グルメの台湾旅行 2
ハイセンスな富錦街でお目当てのお店は閉店（移転かも）されていて残念。そうそう、台湾ってよくお店が変わります。競争が激しいのかな？ この通りも、多分もう来ることはないだろうなぁ～と思いながらタクシーを拾い移動。さてお次は、鼎泰豐など台湾のレストランではどこのお店でもこの食器？ってほど使われているのが、大同食器です。この食器を置いているお店が、富錦街からだとすごく近いのです。ちなみに、夜市などの飲食店では基本プラスチックです。iUSE 專業餐飲器皿專賣店です。外観を撮るのを忘れましたが、結構大きなお店です。入り口には高価なお鍋や食器がありますが、ずーと奥に大同食器コーナーがあります。白一色のシンプルな食器は日本で見ると「１００均か？！」って感じですが、旅先だとテンション上がります（笑）と言っても割れ物だし、１００均の感は拭えず、これだけ買ってお終い。ここも一度来たら満足で、再訪はないかな。この近くにコストコがあったり、LEECOのアウトレットがあったりしますが、コストコはコストコカードを持って来てなかったので入れず、アウトレットは全く時間の無駄でした。（一応行ったのだ）さて、ここからＡちゃんがリサーチしていた鶏飯を食べに行きます。地図を見ていたら、またまた親切な人が案内してくれた(人´∀`)ｱﾘｶﾞﾄｰ♪*ﾟДﾟ)*ﾟдﾟ)*ﾟДﾟ)ｴｴｪｪ こんな道を行くのか・・・あ、あった（笑） 予想以上のローカル店です(-∀-`; )入っていきなりオープンキッチンだｫｫｫｵｵ(･д･oﾉ)ﾉ 鶏をバンバンぶった切って、お弁当みたいなのをいっぱい作ってはりました。店内で食べるメニューは２つだけで、豪華な方をチョイスしました（笑）こんなん・・・ご飯は鶏スープで炊いてあって、鶏はめちゃ柔らかく、オカズは普通に美味しい。けど・・・ちょっと違うヾ(´ε｀;)ゝ...これはＡちゃんも同じ思いだったよう・・・さて、消化不良のままホテルへ。ホテルはいつものサンワン・レジデンス（神旺商務酒店）。もう３度目だから顔見知りのホテルマン多し。荷物を置いて夜市へＧＯ！ ここは食べ物が中心の小規模な夜市。ワタシらにはこの位の規模で充分です。 前回食べたタロ芋のドーナッツがもう一度食べたくて、今回も並んで買いました。やっぱり美味しかったですヽ(*´ｖ｀*)ﾉで、今回は珍しいフルーツを見つけました。これは明日にしますね。
2013.11.06
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脱Ｂ級グルメの台湾旅行 １
いつもながら台湾の空気は悪く、ホテルの部屋は乾燥しているし、帰りの飛行機の後部座席からは遠慮のない咳がゴンゴン(-"-) 旅行の疲れもあり、すっかり風邪をこじらせてしまいました。やっと今日から台湾旅行記を書こうって気になりました。今回も前回同様、桃園国際空港からバスで松山空港へ。入国審査にさほど時間が掛からず、バス乗り場、チケットの買い方が分かっていたので、めちゃスムースに事が運びます（笑）１０月下旬でも暑く感じるけど、夏の暑さに比べると断然マシです。薄っすら汗ばむ程度です。ただし、台湾の人って寒がりの人が多いのか、コートを着ている人もいてビックリ。歩道には相変わらずバイクがいっぱい。スーツケースをゴロゴロ押して、目指すお店は・・・もう一度来たかった「小上海」です。これ、ミニ八宝もち米。中に餡が入っていて、薄甘で美味しかったです。これは、えびと豚肉入りワンタン麺。 あれれ？味付け忘れている？？って位、薄味なんですけど(・_・;)ここの小龍包は相変わらず美味しい♫ ２回目の小上海での感動は前回の半分かな・・・このお店、実はあまり愛想がよくないのだ(-"-) ツーリストに対してはもう少し親切な対応でお願いしたいな。それと、この額縁が気になって・・・（笑）この写真は今年の５月に写していたものですが、全部日本の雑誌の紹介記事です。大雑把なワタシでさえ、額縁の歪みって気になりますが、こちらの人って平気なのかな？って撮った１枚。それが今回行くと・・・半年で歪みが一段と激しくなっていた^^; やっぱり気にならないのね（笑） さて、次に行ったお店も前回同様、小上海からすぐ近くのパイナップルケーキのお店「微熱山丘」ここも２回目だと感激半分^^;小上海、微熱山丘と２回目ってやっっぱり感激薄くて、次回からは行かないかな・・・ でも、前回は暑くて景色を楽しむ余裕がなかったけど、今回はその点は楽しめましたよ。その後、富錦街をブラブラ。ここはハイセンスなお店が多くて、通りも綺麗です。地図を見ていたらおじさんが道案内してくれたり、本当に初日からいっぱい「おもてなし」を頂いてきました。
2013.11.06
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台湾から帰ってきました～
台湾時間17時25分発のチャイナエアラインはお約束事のように、いつもながら遅れに遅れて飛びましたが、いい気流に乗ったのか２時間強で関空に着くも、乗りたかったバスには間に合わず、結局最終のバスで伊丹空港まで帰ってきました。本当に関空の不便さには腹立たしい思いでいっぱい。空港の設備、規模共に台湾の桃園国際空港とは比べものにならず、関西の玄関口なのだからもう少しなんとかならないものだろうか・・・と、愚痴から始まりましたが、今回の台湾旅行も台湾の人達の優しさに癒され、美味しいものをいっぱい食べて、次回に繋がるいい旅行でした(人´∀`)ｱﾘｶﾞﾄｰ♪まずはお土産のお披露目から・・・（笑）蒸籠は手荷物にしましたが、他のはスーツケースに入りましたよ。迪化街で買ったパイナップルケーキの型！ 台湾３回目にしてこの型に目が行く(-∀-`; ) 可愛い袋もあり、テンションアップ！ヒョンな事から買う事になった蒸籠。これ、ずっと前から欲しかったから嬉しい♫勿論甘いお菓子は外せなかったし（笑）月餅のピーナッツ油やごま油。パッションのソースは迪化街で購入。歳のせいか？前回より帰ってきてからの疲労が大きく、台湾旅行の覚え書きとしてゆっくりブログにアップしていきたいと思います。
2013.11.02
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