2010年10月の記事
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副菜
この頃の台風は台風来た？という感じに終わり、その後もぐずぐずした天気で台風一過で晴天とはならないスッキリしない天気です。被害が少ないのはいいけれど、なんだか煮え切らない感じ。さて、いつもの料理ですが・・・先日レタスが安かったので買ったのだけど外葉ばかりで中身が小さいのスーパーでみんな外の葉を剥いて残していくけれど、私は使っちゃおう！よく洗って、よく水を切って、簡単に、じゃことごま油で炒めます。味付けは塩胡椒のみ。スーパーのダンボールに残ってる葉っぱ、もらってきたかったよ。充分美味しいんだもん。そしてちょっと買いやすい値段の蓮根は、金平に。やっぱり金平にするのが一番美味しい。煮物の蓮根ってそんなに特別好きじゃない。嫌いではないけど・・・しゃきしゃきした甘辛蓮根がおいしいです。 ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。猫のしっぽって不思議意思表示はしっぽを見ると分かるのね。撮ってみました、私って暇なやつ見てると面白い。警戒しているときは足に巻きつけるんです。クイックルワイパーにはどこから音を出してるんだかシィ～～～！！と威嚇します。掃除機は嫌い。怯えてます。どこの猫ちゃんもそうなのかもね。背景・タイトルミントBlue
2010.10.31
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鶏ひき肉のふくろ煮鍋
台風、接近で雨が降っていますが、今のところ普通の雨といった状況。風が強くなるのはこれからかなぁ～～被害をもたらさなければいいけれど・・・とりひき肉を買ってそぼろ弁当にしようと思ってたけれども、お弁当を作ってないので、夕食に使うことにしました。丁度５枚入りの油揚げも買ってあったし、紀文商品が特売になっていたのでふくろ煮鍋にしました。おでんにしては具が少なく、大根もこんにゃくもなかったの。白だしを使って味付けはおまかせ。（レシピブログの白だしは当たってないけれども）この頃よくすえちゃんと作るもの、使う品が似てるの。ブログを訪れて、あ、うちも今日それ作った・・とかそれ使った・・とか、果ては、フリマのネタまでかぶってたりする。面白いもんだわ 中身はこんな・・です。生姜を利かせているので美味しい！ 鶏ひき肉のふくろ煮鍋 by こざこざ ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませokeiさんが柿のサラダを作ってくださいました。たわわに実った自宅の柿、こんなにたくさん食べきれる？というくらい豊作です。今年がこんなに豊作になると来年は少ないんですね。この日のブログにはすえちゃんのつくれぽも載ってます。 私とすえちゃんを通じて、みつみつさんレシピに惹かれて時々作っておられるんですよ。みつみつさんご存知だったでしょうか？訪れた人みんなを魅了するみつみつさんはすごいですよね～～そしてokeiさんのセンスも抜群です。お出かけをしては彼岸花、コスモスなどきれいに写真を撮られて出不精な私に圧巻ともいえるお花ばたけで癒しを与えてくれます。これからも楽しみにブログを訪れたいと思います。さて最後に恒例の猫画像先日、また動画を撮ったんですがね、私の汚い声が入ってしまったので没です～～寝ているときが一番かわいい。これ子供が小さいときによく思ったことだわ 夜行性はなおらないですね。日中よく寝てます。夜になると元気！！背景・タイトルミントBlue
2010.10.30
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つくれぽ当選の表彰状
今日も寒いです。でも少しだけ日が差していて、この天気は今日の夜には崩れるというので猫のおしっこにやられた布団を丸洗い。こういう時洗濯機で丸洗いできる布団は助かります。ちゃんと洗えてるのか不安もありますが、においは消えるでしょう。寒くなってタラがお安く出回る頃になると、必ず我が家の食卓に出てくるのがこのメニュー何度もブログにも登場してる、タラとほうれん草の玉子マヨ和え。 それぞれ別々に調理します。○ほうれん草を軽くゆでて５センチの長さに切る。○タラは身をほぐして茹でる。○炒り玉子を作る。それをあわせて、塩胡椒、マヨネーズで味を調えます。タラ、これからは鍋にもいいですね。 ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。ちょっと前にクックパッドさんですし太郎を使ったつくれぽをしましたが（その時の応募はこちら） 子供と一緒に作るつくれぽで小さなお子様向けのものに応募してしまったんです。確か５人くらいにお子様の名入り表彰状を下さるというものだったのですが、それに当選してしまいました。キャラクターものは私が作り、二つ目は主人が作ってくれたので主人に表彰状を進呈しました。わらって喜んでいましたよ そして最後４日間お付き合いください、猫ちゃんです自分を見入る猫 背景・タイトルミントBlue
2010.10.29
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柿のサラダ
寒いですね～～コタツに入ったらそこから出るのによし！と気合を入れなければずるずると時間がすぎていきます。昨日は外食にしてしまったので、おとといの夕食になりますが、ささみチーズカツです。 ささみを開いてたたいて塩胡椒してチーズをはさんでカツにしましたが、大葉があれば風味があっておいしかったのに、そこをケチってしまいました。サラダは柿、ミカン、キャベツにペパーミックスソルトとシーザーサラダドレッシングを和えて、これが美味しいんだわ♪プチトマトは今はぜいたく品よ。高いんだもの~~ ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ昨日はコーラスの活動日でした。この１ヶ月間、毎週練習した成果をちょっとお披露目。楽しく出来たわ～～それぞれに役割分担があって、みんな上手にこなしていていい仲間たちです。終わった後のこじんまりした喫茶店でささやかにお茶会を開くのも楽しかった。またいい思い出が出来ました。最後にもう飽きたでしょうがねこの写真１日に他の家に引き取られます。あ~~でも断られたりしてだってね、この半月でこんなにでぶってしまったの 写し方の問題もあるのだけど、確かに太ってるシュッとした西洋風の美形顔がおでぶな顔に・・・や・やばい！！昨日、やられた、主人の布団におしっこ。朝から忙しい日なのに布団まるごと洗濯。で、その夜、また主人の叫び声が～～～私の布団が･･･おかしい、ドアを閉めていたはずなのにこの天気でしょ、洗濯したって乾かないじゃんうるかしたまま、いつ洗濯出来る？うぅ～～～背景・タイトルミントBlue
2010.10.28
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ホットサンド
寒くなりましたね～～猫はコタツで丸くなるってほんとですね～～コタツの中に入ってきます。久しぶりにホットサンドを作ったら嵌って、２日間同じものを食べてます。そして大学芋も嵌って食べてます。あ～～、食べることばかりいつもの通りホテルブレッドなんで、甘さもあるパンなのでおいしいのよ。６枚切りだと１枚しか食べないんだけど、ホットサンドにしたら２枚分食べちゃうことになるので危険なの。今日は１枚分で我慢我慢。我が家のホットサンド器はアナログ～～ コンロで作るタイプのものなので、火加減を気にしないとすぐこげちゃうので要注意。でもすぐ出来ます中身はハム、チーズ、キャベツの千切り、マヨネーズ、４種のペパーミックスソルト ホットサンド器の両面にマーガリンを塗って、サンドしたパンを入れて両面焼きます。うまい～～～～。 大学芋は、今回は多めに作ったので、先にレンジでチンしました。これもあっという間に食べちゃったよ。主人には１かけらしか残らなかった ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ猫ちゃんのおかげで初めてユーチューブを使えるようになりました。上手く映ってるかしら･･･デジカメのムービー機能も初めて使ってみた。映し方下手ですが～～～背景・タイトルミントBlue
2010.10.27
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たらこクリームパスタ
このところのテーマは簡単レシピ･･というものばかり。お惣菜も少なくただおなか一杯になればいい･･そんな感じのメニューだわ仕事、本当に休みなく黙々と４時間びっちり働いてきます。絶対これ以上の時間は無理だわぁ～～いや、もう少し時間を長くすれば余裕で仕事をこなせるかもしれない。そんなこんなで家に帰ったらもう何もやりたくない状況なのにご飯作りが待ってるのだわぁ～～日中ランチをしたりして遊んでるからよね。でもそこははずせない昨日は娘の結婚式出席のための洋服も選んで私のほうが楽しんでました。気に入ったのを見つけて、後で娘と買いに行きました。娘の高校の同級生の結婚式。はや～～～～っ学年に一人二人はすっごく早く結婚しちゃいますよね。たまたま娘のクラスにそういう人がいたようです。初めての結婚式、受付を頼まれたとかでちょっと戸惑ってるみたいです。さて夕食は、娘のリクエストでたらこクリームスパゲティ生クリームが足りないので牛乳でごまかし、さらっとしたクリームです。それプラスポテトのミックスハーブ炒め、それのみです～～お父さんにはお昼の唐揚げもプラス 息子にじゃがいもの皮を剥かせ、チンしてバターで焼いてミックスハーブソルト。チョー簡単 ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。背景・タイトルミントBlue
2010.10.26
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昨日の夜は
手巻き寿司～～。すごく久しぶりだったわ。我が家、お刺身は5点盛りを買えばOKなんです。お安く済む家族です。あとはシーチキン、玉子、たらこ、などを足して３合の寿司飯と１０枚一袋ののりでちょっきり･･というか、最後は無理やりあとこれだけ食べてと与えて終わりです。買ってきたお刺身のトレーそのままに出しちゃうよ～～～あまりにみっともない図なので、メインはこのお醤油差し。これキッコーマンじゃなかったのかなぁ～～？さしみ醤油とか、お醤油が入って売ってる卓上醤油差しなんだけど･･キッコーマンはもっと円錐形だよね？この形、注ぎやすさ、これに勝るものはない、私のお気に入り醤油差しです。これどこかに売ってますか？もう２０年くらい使ってるんじゃないだろうか？替えがあると安心なんだけど～～ そしてそのあとは、ケーキ～～コージーコーナーのケーキです。 食べ過ぎた今朝の体重、案の定増えてたわそして更に、今日のお昼、お友達とランチで前回行って満足だったひもの屋さんでたらふく食べてきた唐揚げにしたんだけど、食べきれない量 その他に食べ放題のお惣菜があるしね でも安心、残ったものはお持ち帰りができて、ちゃんと包んでくれるの。これで７８０円です。飲み物もいくつかあって、コーヒー飲んでゆっくりしてきちゃったわ。めちゃお得ですよね♪ ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。背景・タイトルミントBlue
2010.10.25
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大学芋
寒くなりました～～ついにコタツ出しました。季節の移り変わりですね～～。晩秋って感じです。先日ご近所さんからいただいた大学芋が美味しかったので作り方を聞いて私も作ってみました。そしてさつまいもは灰汁が強いので30分以上水につけるときれいな黄色になるときららさんから教えてもらったので、そうしてみました。こういうワンポイントがとってもためになります。いつもありがとう 作り方はいとも簡単 １ 乱切りしてあく抜きをしたさつまいもの水分をよくとり、鍋に入れてサラダ油を まわしかける。２ 砂糖をふる。３ 蓋をして、時々開けて蓋の水分を拭く。４ お芋が箸で刺さって黒胡麻を振ったら出来あがり。お芋がちょっとしかなかったので、今度はもっとたくさん作ろう！！油も砂糖も適当です～～ ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。いや～～、今日は参ったこいつに・・・朝5時に起こされみゃ～～みゃ～～とえさを欲しがり、うるさいのであげて寝るかと思いきや元気になって暴れまくる。しばらく付き合って、眠そうになったのでさて私も寝るかと移動した途端目を開けてまた元気に・・・うぅ～～～まるで昔子どもを寝かしつけるのに、完全に寝入る前に痺れを切らして動いたら目がバッチリ･･ってのを思い出したわ。狂ったように駆け回るのはもう落ち着かなくて勘弁して欲しいわぁ～～太らせて動けない猫にするか････ 寒くなってこうなって寝たかと思うと、そうのちびろ～～～んとこうなる 背景・タイトルミントBlue
2010.10.24
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塩もみ茄子のベーコン炒め
新潟米コシヒカリの残量が0となってしまいました。ようやく固さもバッチリ、よりつやと粘りがでるように炊けるようになった頃になくなったぁ～～～～美味しくいただきました。レシピブログさん、JA全農にいがたさんごちそうさまでした昨日の夕食は、なすとベーコンの炒め物。茄子が今買い易いお値段ですよね。４本入り２袋買ったので、その一袋を使って、簡単料理です。なすとベーコンの組み合わせはめちゃノーマルなんですが、これをローカロリー仕立てにしました。なすって炒めるとかなり油を吸収するので、そのまま焼くと大さじ１の油で焼いて更に継ぎ足さないといつまでもしんなりしない感じ。そうだ！塩もみをしてから焼いたら最初からしんなりするじゃんと作ってみました。みんなそうしてるかしら？私の気付きが遅かった？ １ 茄子４個を縦半分に切り薄切りにし半月状にする。２ 小さじ１の塩を振り、しばらく置いてから水分を搾る。３ ベーコン４枚は１センチ幅に切る４ テフロン加工のフライパンにベーコンを油無しで炒め、２の茄子を加える。５ お醤油小さじ１、ごま油小さじ１、白ごま小さじ１を加えて混ぜ、火を切る。油はごま油小さじ１だけよ～～～（ベーコン脂はあるけれど）いつも同じ画像ですが～～ ご飯おいしそうでしょ～～～。おいしいの～～～おでんもどき（おでんにしては具が少ない）と一緒に食べました。 ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。お天気になりました。娘は文化祭なので、この頃お弁当はおさぼり。このままいらないんじゃない？と思うのですが、そうもいかないよね。昨日はキャリーカーにいっぱい服を詰め込んで出かけました。学内でフリマをやるんだそうです。このところのお天気の悪さで、悪条件だったんですがわたしゃ何度も洗濯させられた～～自分でやれ！だよね～～すごい数の洋服だわ。もう着なくなった洋服を１００円～３００円で売るようですが昨日は２０００円の収入があったとか。今日もまたたくさんもって出かけました。少し部屋がスッキリするかしら･･･洗濯代として何かおごってもらわねば・・・今日の猫画像。 とっても甘え上手なのです。okeiさんによると、寒くなったので、人に擦り寄ってくるようなので甘えてるっていうことではないのでしょうが、コミュニケーションの下手な息子でさえ、ニヤついてるんですから～～～背景・タイトルミントBlue
2010.10.23
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すき焼き風豚鍋
お天気がいまひとつ。雨の心配はないときのう言ってたような気がするけど今にも降りそうな天気です。奄美大島のほうは大変な被害のようです。集中的に降る。このところそんなことが多くて怖いです。さて、昨日の夕食は、すき焼き風豚鍋と書きましたが所謂、豚肉の肉豆腐です。酒、砂糖、醤油を同量＋味醂少なめに入れて野菜とお豆腐を放り込むだけ。簡単です。 そして、また作っちゃった。甘いもの～～ドライクランベリーを安く仕入れて、色々使ってきたけどこれが最後だわ。クランベリーとくるみのパウンドケーキ。あっさり作ってるけど、カロリーはあるからね、食べるのは控えめにしよ～～。 ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ 夜行性の猫ちゃん、娘のベッドで寝ているようだけど高さのあるベッドなので天井の電気の紐を狙って夜な夜なジャンプしているようです。ひもを引っ張って電気もつけちゃうとか。人ごとだから笑えるわ今月いっぱい我が家にいるようですよ背景・タイトルミントBlue
2010.10.22
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ブロッコリーのマヨチーズ焼き
乾燥する時期です。雨が降ろうとお肌の乾燥はこのところお化粧ではっきり分かります。ファンデーションののりが悪い。粉ふき芋だよ～～もともとファンデーションを塗るのが嫌いなんだけど毎日どこかに出かけるとなるとつけないわけにはいかない。でもつけると粉ふき芋･･しないほうがましなんじゃないかと思うくらいだわ。お手入れしないとしわが増えるので、厄介だぁ～～さて、お料理ですが、このところチーズが毎日。これもコレステロールのもとねぇ～はぅ～～、何も気にせず食べてたころが懐かしい。娘や息子はどんなにカロリーの多いものを食べても、平気なくらい余分な肉がない。昔の私もそうだった。結局その頃は食べたいという欲求も少なかったんだわ軽くゆでたブロッコリーをマヨネーズで和えて、シャウエッセンとゆで卵とチーズを乗せてミックスペッパーソルトを振り250度のオーブンで10分焼く。これはおととい作ったものですが、昨日は親戚から北海道野菜が送られてきたのでそのじゃがいもを使ってジャーマンポテトを作りました。野菜は少し安くなってるけど、じゃがいも、玉葱は高いです。助かる～～ これにもシャウエッセンを使ってる。なんだか同じよう内容ばかりだわ ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。猫ちゃんまだいるんです～～めちゃくちゃ食いしん坊です。えさの袋の表示にあまりに律儀になっているせいか、（それでも表示の1，5倍くらいはあげてる）食べすぎが気になり我慢させると、狂ったように暴れまくります。ほんと狂ったんじゃないの？くらい目の前に何もないのにまるで獲物を見つけたかのように、追いまくりばたばた階下から階上まで走り回る。お化けでもいるのか？遊んでるのかな？これ。この時間がいつも静かだった我が家にはとっても苦痛だわ。シンクに入ってシンク内をペロペロなめってるのもヤダァ～～どんなにだめ！ってしかって手で撥ね退けてもしつこいしつこい。でもある程度落ち着くと毛布をかけてる私のひざの上に来てこうやって覗くんです～～ 背景・タイトルミントBlue
2010.10.21
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おいしいご飯で一汁一菜
今日は大量のお洗濯もの、乾かないよなぁ～～。こんな天気じゃ今朝の食事もパンではなくご飯。おいしいご飯があると思うと朝食も嬉しいですね。つい食べ過ぎて、１日きっちり３食摂ってます。その他におやつも・・・あ”～～これは止めた方がいいのだけど～～～私はさつま揚げが好きでよく買います。野菜天やいか天が多いのだけど、それを焼いてお醤油だけで食べるのが好き。でもたまに甘辛くしてこんなふうに作るのも好きです。 材料はこれ。さつま揚げ１枚を薄切り。ねぎ、生姜はみじん切り。 これらをこびりつかないフライパンで油無しで焼いて砂糖、醤油を小さじ１で味付け。ご飯１杯これだけで充分。 ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。昨日、買い物に行ったあと、お友達と、共通知り合いご近所さんと猫ちゃんお披露目を兼ねて我が家でお茶会をしました。ご近所さんがきたとき、お茶用のお湯を火にかけてたのだけど焦げ臭くって慌ててコンロを見に行ったら、大丈夫。何？？？？と思ったらこれでした。 声がかかってから１０分程度で作ってきたとスモークチーズ以前にもいただいて美味しいことは分かってたけどスモークしたては初めて。きゃ～～～なんて美味しいの！！チーズ半箱分一気に食べてしまいそうな危険なチーズです。スモークチップ、かってこなきゃ！！チーズ買ってこなきゃ！！
2010.10.20
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極上ご飯に合うレシピ
新潟米が届いて幾日経ったろうか･･･モニター品が届いてこんなに日を空けたのは始めてかも知れない。申し訳ない･･･レシピが思いつかないので応募しようかどうか迷ったけど、やっぱりチャンスを逃すのはもったいない。お米はいくらあってもいいし、美味しいお米が食べたいもの。レシピブログさん、JA全農にいがたさん、ありがとうございます。 今年の新潟米の一等米は１７％しかないと新聞にかかれてました。その１７パーセントを送ってくださったのかしら。もう、ほんと大事に食べなければいけません。大事に美味しく食べようと思うのです。昨日袋を開けまして、炊いてみました。新米だからもう少し水分が少なくてよかったかもしれない。でもおいしい！！さて課題のご飯にあうレシピですが、レシピといえないレシピだわ。でも、これだけでご飯２杯行けそう・・・我慢しましたがイカソーメン塩昆布和え。 お刺身用スルメイカ・・・１杯（７０g）塩昆布・・・５ｇ生姜・・・薄切り２切れねぎ・・・適宜１ 生姜を極細千切りにする。２ ねぎをみじん切りにする。３ 半解凍のイカ（もしくは捌きたてはイカを冷凍寸前まで冷やす）を細切りにする。４ イカと塩昆布と生姜を混ぜ、ねぎを散らす。だけです。まだ凍ってる･･くらいが熱々ご飯に美味しい。味付けは塩昆布の塩分だけ。本当は大葉を散らしたかったのだけど、なかったのでねぎにしました。 ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。今日はお友達の車に乗せてもらって、以前行った開店したばかりのホームセンターへ行ってきました。おっ！思うようなおやすいものを見つけると嬉しくなっちゃいますよね。女は買い物好き。しかも安い物好き。楽しい１日でした。たびたび登場してすみません。あと何日我が家にいるの？と思うと写真を撮らずにはいられません。寝姿もかわいい！ その代わり･･･今日はやられた～～～多分トイレ砂が無くなって汚れていたからだと思うの。洗濯機の中にしちゃった～～～大も小も・・・見つけたのはお父さん。当然見つけた人が後始末きれい好きだからね。娘トイレの砂買って来るかしら･･･背景・タイトルミントBlue
2010.10.19
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ごま油で料理～～
10/11のブログに書いたモニプラさん当選、J-オイルミルズさんの有機野菜が届きました 嬉しいお野菜です。安全安心味がしっかりの有機野菜。せっかくだから新鮮なうちに食べちゃわなきゃ！ってことでせっせこ作っては食べています。ご丁寧に産地と生産者のコメントつきのチラシも入っていました。 みんなこちらのごま油を使用しての料理 アイディア料理ではないけれど、みんな手軽にささっとできるものです。まずは小松菜。小松菜とじゃことカニかまと野菜天をごま油で炒め、味の素少々、醤油だけで調味。 そしてピーマンなすとピーマンとウィンナーの白ごま炒めピーマン、茄子はあらかじめサラダオイルをまぶして、フライパンで焼き、ウィンナーを足し、砂糖、醤油、白ごまを加えて、最後にごま油で香り付けします。 それから水菜豚ロース肉を砂糖、醤油、黒胡麻でつけ置きし、片栗粉をまぶして、ごま油で焼きます。水菜を敷いてお肉と一緒に食べるとおいしい！！ まだごぼう･里芋･人参･玉葱がある～～～さてお次は何を作りましょうか･･･Ｊ-オイルミルズ ファンコミュニティファンサイト応援中 ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。毎年恒例の地域の子どもお祭りでたこ焼きを焼いてきました。今年は１３００個程度作って売れたようです。１個２０円。たこや長ネギの原材料の高騰を考えると安い！！利益目的じゃないのが、このお祭りが盛況なんだわ。ひたすら焼く。１年経つとまたコツを忘れて、何度か焼いていくうちに上手くなっていく。最初のたこ焼きを買った人は崩れ気味のたこ焼きだったと思うわひたすら焼くのも次はもっと上手く･･と楽しいものなのよその間我が家の猫ちゃんはさびしくどうしてるんだろうか･･家に帰ると音ですぐ出迎えてくれる。えさが欲しいんですけどね。外に行きたくて、仕方ないのよね。ベランダに洗濯物を干すときが大変。仕方ないのでトイレに閉じ込めてしまいます。 背景・タイトルミントBlue
2010.10.18
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アップルパンナコッタ
ほれほれ、この日がやってきた。以前買った生クリーム、きっと賞味期限になって、慌てて何か作るのよといっていたとおり、もう限界に来てしまい、作ることになりました。簡単なもの･･簡単なもの･･と思い、これを作ることに。以前リンゴでばらを作ったけど、今度はなにやら分からないけどお花っぽく適当に作りましたよ。生クリームが入るとやっぱりただのミルクプリンより美味しいね中にリンゴ果肉も入れておいしく食べました。パンナコッタだとプリンのようにすが入ることを恐れずに作ることが出来て、こっちのほうが簡単です。プリンって難しい。 作り方はクックパッドにアップしました。 アップルパンナコッタ by こざこざ ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませみつみつさんが取り寄せていらしたミカン、ポイントを使って私も取り寄せました。みつみつさんのは大小混じったミカン、私のは２S以下の超小粒ミカン。みつみつさんは推薦しただけにとっても気にしてらしたけど、大丈夫ですよ～～。すっぱかったり、甘かったり、味も色々だけど、送料込みで４キロも入って１０００円だもん。文句は言えないわ。私も数えてみました。８０数個入ってた。２口で食べちゃうけどね。【感謝祭延長！当店人気No.1みかんです。】10/18日10時迄ポッキリ大特価！★【cg4】（味濃い・ちび玉）極早生吉田みかん4kg 1,000円ポッキリ（2S以下みかん、家庭用） 話題は変わり、我が家近くに出来たドーナツやさん。素材にこだわったドーナツで最近あちこちで出来ているのだろうか？フロレスタのネーチャードーナツいつも並んでて買うのが面倒だったのだけど、知り合いにあげるために、ちょっと並んで買ってみた。で、我が家もお味見を･･･小ぶりのドーナツ、家族の反応は別に普通の素朴な感じのドーナツといまいちだったのだけど、私は美味しい！と見た。甘さ控えめながら、ミスドとは違った食感でした。おもたせにはいいかも。 味は６種類くらいいつも用意しているみたい。チラシには９種類書いてありました背景・タイトルミントBlue
2010.10.17
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Deli Grande デリグランデ グラタンでうきうき朝食！
モラタメさんから全国のスーパー、量販店のサラダや麺が置いてあるチルドコーナーにあるというヤヨイ食品さんのグラタンが２種届きました。 ラップと蓋を取り、レンジで２分半程度で美味しいグラタンが食べられる、とっても手軽で、でもリッチ気分になれるグラタンです。容器も加熱後熱くなりにくい工夫をしているようなので、素手で持っても大丈夫！ ７種のチーズのグラタン・・・７種も！！ゴーダ、モッツァレラ、チェダーチーズパウダー、クリーム、カマンベール入りチーズ、ゴルゴンゾーラチーズパウダー、パルメザンチーズパウダー上に乗った四角いチーズはもしや小岩井さんの焼けるチーズ？と思いながら私はこちらをチョイスしました。チーズ好きにはたまらないグラタンです～～ レンジにかけて程なくチーズの焼ける香りがしてきます。めちゃくちゃ食べるのが楽しみですよあ食べるのに夢中で、一さじ取った後の画像撮るの忘れてたフライパンアメリカンドッグ（薄く焼きあがる途中のホットケーキの上にソーセージを細長く切って、置いて巻いていきます。）と一緒に、満足な朝食でした。 もうひとつのポテト＆ベーコンはビールやワインにぴったりとかかれておりますが、どちらも飲めない息子の昼食になります彼は朝食は日本人らしくご飯と納豆なのです。まだレンジにかけてない解凍途中（お店での商品は冷凍ではありません）のグラタンですが、見てくださいこの焼き色そしてポテトがゴロンゴロンと美味しそう！！ でね、カロリーも書かれているんですが、やっぱり････私が選ぶのは決まってカロリーの多いほうなんだわチーズのほうは268kcal、ポテトベーコンのほうは254kcal１食分これだけじゃちょっと足りないのでやっぱり何かをたして･･ですね。お友達とのランチにもいいかもと思っているところです。こんな商品知ってる～～？と今度誘ってみようかな？お値段、実売価格は300円から350円くらいだそうです。パン屋さんのイートインコーナーにこのグラタンとセットでランチがあったら嬉しいと思いません？普段の主婦の一人お昼にはおなか満足で300円なら買うかもですが、これプラス何かにしなきゃいけないと思うと、手が出しづらいところです。ただ、家族がだれもいない日の夕食、自分ひとりでいいなら買うわ♪そう思うと、そうか一人暮らしのOLさんならこういうのをよく買うかも～外食ランチにはお金を惜しまない主婦だったりしますが、一人うちランチは結構ケチってる主婦が多いような気がする。10/17追記です。ポテト＆ベーコングラタン、昨日息子が食べなかったので、お母さん食べちゃうよと、私が食べることに・・・これがね、めちゃ美味しかったのチーズグラタンより食べ応えがあって、ポテトがお砂糖加えたもので煮てる？という感じの甘さでした。おいしい～～～～今までの中で一番美味しかったかも。好きですこれ！！ ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませもう飽きたでしょう･･猫の話でも、来週にはもしかしたらいなくなるかもなんです。しきりに娘はうちで飼う？飼ってもいいんだよと猫をかわいがる私に言うのですが、いや、いい！この先のことを考えると、やっぱり大変と断ります。大学でも欲しいという人は何人かいるらしく、逆にその選定に困ってると言ってました。だんだん慣れて来てね、「借りてきた猫のよう」･･とはよく言ったもんだわ・・１日目はまさしくその借りてきた猫。そして今は豹変してるの。本当に豹のように・・・家中狂ったように１階から3階まで駆け巡り、上手にテーブルの上、棚の上を使って夜中に一人訓練をして、朝にはとんでもないところにいとも簡単に登れるようになってます。夜行性で、夜中にﾄｺﾄｺﾄｺﾄｺ、ﾄﾝﾄﾝ、ﾊﾞﾀｯ、ﾎﾞｺﾎﾞｺっ、ｶﾞｼｬｶﾞｼｬっと色んな音が聞こえてくる。一通り朝食を食べて、遊んだあとは、日中私のパソコンをやってる椅子に来てそこで寝ちゃったりするの。甘え上手でもあり、なんだか妙に知恵を持った動物だわ。私の名前の由来でもあるこざかなくんのぬいぐるみが一番のお気に入りで黒目が引きちぎられてしまいました こざかなくん（ぬいぐるみ）と戯れたあとこざかなくん（私）のお尻の後ろで寝る猫背景・タイトルミントBlue
2010.10.16
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他人丼 ランチ
先日髪を切りに行ったときの雑誌の中でわが街特集があり、話しには聞いたことがあるけど行ったことないお店が沢山。毎週お友達とランチをするのですが、今回は大きなハンバーガーがあるお店に行こうと誘い自転車で向かうと駐輪場がない。うろうろして結局違うお店に入ることに。もしかしてここはすえちゃんがよく行くお店のチェーン店だろうか？ひもの屋という居酒屋さんです。7月からランチを始めたようなことは聞いてたけど、初めて入った。もうね、大満足だったよ！美味しいし安いし満腹になるし、これはお勧めのお店だわ。メイン料理を選び（牛筋煮込み、焼き魚、豚カツなどのいくつかのメニュー）サラダバー、ドリンクバーは食べ放題飲み放題。それで780円から980円くらいでいただけます。サラダバーといってもポテサラやマカロニなのどサラダのみならず、茄子の揚げびたし、わかめの酢の物、大根と鶏肉の煮物、切り干し大根などのお惣菜もたっぷりあります。混んでてにぎやかでした。主婦がいっぱいです。さすが目ざとい主婦は居酒屋といえどしっかり情報をつかんでランチしてますよ～ 土日もやっているというので、今度家族で朝昼兼用でおなかいっぱい食べてこよう～～。 ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。夕食はあ～～侘びしや我が家の食卓、家族がかわいそうだわね。私はお昼にたんまり食べたからいいんだけどね 味付けは美味しかったと思うよ鶏肉ではなく豚肉で、玉子丼です。沢庵を買いたいんだけどね、冷蔵庫がめちゃ臭くなるのがいやなの～～パッキンつきの入れ物に入れてるけど臭いはもれるのよね。タッパーウェアとかのいい品じゃなきゃもれちゃうかなぁ～安くてこれは大丈夫って物知りませんか～？最後に今日の猫姫様美人でしょ～～娘は家に長くは置けないという約束を守るべき色々手配をしているようですが・・どうなるんでしょう。爪磨きとノミよけ首輪を新しく買ってあげました。どっかり座ってしまいました。 背景・タイトルミントBlue
2010.10.15
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豚肉とこんにゃくのにんにくコチュジャン炒め
チリの救出、あと少しで完了！ただいま31人目。奇跡的なこの救出劇が終わろうとしてます。最後まで目が離せないんですが、フジテレビだけが小さな枠で続けて報道してます。もう商業的にこの事故を映画化しようとしているみたいです。はやっ！奥さんを差し置いて愛人が出迎えたのは、ドラマになりますよね～～商魂たくましいわぁ～。さて昨日の夕食は、もう、ぜんぜん作る気しなかったわぁ～夕方主婦同士でマックに行って100円チキンを食べたのがいけなかったひねり出して作ったのが豚肉とこんにゃくのコチュジャン炒め それと麻婆豆腐、そしておとといのカレー。ピリ辛なものばかりでした。作る気食べる気がないと思っても、作ってしまえば食べるのさしっかり食ったわちょっと前ににんにくのよしだ家さんからコメントをいただきまして、レシピ応募してますのでぜひと書かれておりました。皆さんのところへもいったでしょうか？いたずら？と思いながらそこに書かれてあった、アドレスはクリックしないで「にんにくのよしだ家」で検索して覗いてみると、あら～～、ほんわかしたご夫婦がにこやかににんにくを持っておられます。そして中を覗くと、にんにく1キロ、家庭用のものならば1800円くらいであります。送料東京で600円かかるけど、にんにく1個198円とかするので悪くはないなと思ったのであります。んで、レシピ募集をさらに覗くと、なんと10月31日までの応募で1万円のにんにく製品が当たるとな。こんなんじゃだめかな～と思いながらとりあえず、お酒のおつまみ的な今日のレシピで応募しました。皆さんもいかがですか～～。3人に当たりますよさらにさらに覗くとブログも書かれており、ハルミさんの農業日誌みたいなものだわ、とっても素敵なご家族の日々がつづられていました。美味しそうな料理や、差し入れアップルパイ、にんにくの植え込み作業などほのぼのとしてとっても素敵な農業日誌でした。こうやってブログを覗くと、ここの作物はきっと美味しいって感じがします。 ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。猫ちゃん二日目です。もうね、私のところに引っ付いてきて、なんて人懐こい猫なの？なんだかかわいくなってきたじゃないの・・と思う。が・・・が・・しかし、歩くとくっついてくる、座ると椅子に乗っかってくる、そしてみゃ～みゃ～な～～に～～、おなか空いてるの～～？とえさをあげたらば、そこで引っ付き虫は終わり腹を満たしたら終わりかい！！みたいな・・・ 食ったら寝る！です。背景・タイトルミントBlue
2010.10.14
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トリスハイボール＆猫が来た！
ハイボールの人気が高まっているらしい。ウィスキーってそういえばうちの主人もあまり飲まない。シーバスリーガルが何年もの？２０年くらい保管してあるような・・中身はなんでもないのだろうか？でもこのところの人気で、ハイボールを飲ませてみたくってモラタメさんで応募したら、きました来ました一万名様というので当たったら嬉しいと思ったけど、今まで当たらなかったことも多々ありますからねぇ～～ 開けるのを楽しみにしていたようなんだけど、それ用に何か作らなきゃね～～２日間くらいお預けにしましたそして作ったのが・・・ごめんなさ～～い、アイディア料理ではなく盗み料理です。でもでも、せっかくサントリーさんでお酒に合うおつまみを紹介してくださってるのにそれを使わない手はないでしょう。作るほうもどんな味に仕上がるんだろうかと楽しみに作りました。おすすめです！！簡単でおいしかったぁ～～お酒がなくても普通におかずとしていけますからね。娘たちもこれなら満足です。作ったのはこちら 秋ですが『春キャベツの春巻き』です。このレシピね、ちょっと惜しいんだ。材料に粉山椒があるのだけど、粉山椒を材料に混ぜ込むのか、これをつけて食べるのか、書いてないの。私はつけて食べるほうを選びましたけど・・・味付けはいらないのか？と思ったけど、塩もみしてそのまま水分をとったキャベツを使用しているのでその塩分だけで充分です。そして出し巻き玉子、これは我が家流。美味しかった ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。我が家に猫がやってきた 実は私動物が苦手。小さい時にインコと亀は飼ったことがある。でもほとんど面倒を見ずに触るのもいやだった。子どもができて、金魚とハムスターを飼った。でもこれもあまり得手じゃなく、見てる分にはいいのだけど、触るのが苦手で、水を替えるとか、糞の後始末とかいやいやながらやってました。で、今回なぜ猫が来たかというと、娘の大学構内に迷い込んできて、しばらく学生がえさやリをしていたのだけど、これ以上は保健所に引き取ってもらい、引き取り手がなければ殺されてしまうという。誰か引き取り先がちゃんと決まるまでうちに連れて来てもいい？と娘からお願いされてしまった。ここでだめ！！っていえないの。私も主人も・・ずっと飼う事は認めない、そして面倒はちゃんと見ることを条件に許したのよ。でもほとんど家にいない娘。お兄ちゃんは不服そうに（作品を壊される恐れもあるため）文句を言うけどもう来ちゃったもん、仕方ないわ～～どう世話をしていいのか、まったく分からなくって今日猫を飼ってるお友達に聞いてこようと思います。お洗濯物を干すときが大変。外にいたせいか、外に出たがるの。飛び出してまた行方不明になっても困るじゃない？う～～ん、この先どうなるんだ。トイレはちゃんとしつけが出来てる。ここに寝なさいというと、用意したタオルに丸まったりして結構賢いような気がする。突然足元に来てびっくりして私が悲鳴を上げること数回。そうだ！鈴をつけよう、とつけたら最初は丸まってちょっと警戒気味にすぐ目を開けてたけど ちょっと時間がたったら落ち着いたんでしょうびろびろ～～んと伸びて寝てました背景・タイトルミントBlue
2010.10.13
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福神漬けカレーとデザート
カレーを作る気はなかったのですが・・ブログをまわっているうちにあ～～～、食べたい！となったわけです。仕事があった日なので、一番簡単に美味しくできるカレー、この夏に嵌った福神漬けカレーです。たまたまなすびもあったしでも、何度も作ったのに、なぜ忘れるか・･加齢のせいだわ作って食べたあとにレシピを見たら長ネギを使ってた。まぁ、今は長ネギが高いのでいいのですが・・って玉葱も高い！玉葱2個と長ネギ1本では長ネギのほうがさすがに安いかな？何とか通常価格に戻って欲しいわぁ～いつもとかわり映えのしない画像ですが・・ ルーは辛口を使ってます。甘くて辛くてしょっぱくて味の濃いカレーこれが好きなの。娘はヒーフー言う辛さなのだけど、構わず出します主人がセブンイレブンで買ってきたデザートもあるのよ新製品らしい。グリコのマキート。150円くらいのもののようですが美味しい！！ほろにががいい、チョコのパリパリ感がいい 一口食べて私ははっとすかさず冷蔵庫に向かい、たまたま買ってきた一口サイズのコーヒーゼリーこれに組み合わせたさこりゃ～～うまい～～ ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ国勢調査、皆さんどうやって出しましたか？今回からネットでも提出できるというので、やってみましたがネット回答は7.8パーセントだとか。ちゃんと調査番号で出されたかどうかは配った人には報告が行くのでしょうね。きのう、ご協力ありがとうございましたのちらしが入っていました。情報漏れは万全ですよね？ね？ね？怖いならやるな・・ですがね。つい安易なほうを選んでしまいます。背景・タイトルミントBlue
2010.10.12
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中華おこわとごま油
モニプラさんの当選品です。J-オイルミルズさんの香りしっかり調合ごま油 我が家では同じようなごま油を使っていて、何が違う？同じメーカーで･･と思ってました。一番搾り･･とか２番搾りとか？調合って書いてあるラベルの色が違う質がいいのか？お！！コレステロール０だ！！普段あまり気にしてないのに、いただくと妙に気になる。 なるほど～～炒め物に適したごま油なんだわ。本来ごま油は炒め物に使うとき最初に使うとごま油の香りが飛んでしまうので仕上げに使うとか、炒め物ではなく和え物に使うとか、香りを飛ばさないようにしなければいけないのだけど、この油は炒め物に使っても焙煎の香り、風味がしっかり残る油なのだそうです。しかもコレステロール０ここが重要！！コレステロールを気にしてコレスケアを飲んでる私にはぴったりではありませんか。調合というのはキャノーラ油をブレンドしてるのね。応募時は二つの質問があってお気に入りのおつまみと、J-オイルミルズさんが提案した７種の金平から作ってみたいものを選ぶという簡単な書き込みをするだけでした。１０名様にこのごま油と季節のお野菜詰め合わせがあたるというの。それに当たって小躍りしてます。お野菜のほうは１週間くらい到着が遅くなるようですので、後のお楽しみ～～書き込みその１私が書いたおつまみはこれ１ ごま油大さじ1、黒酢（普通の酢でもＯＫ）大さじ2 醤油大さじ2、のたれを作る。（生姜の絞り汁を入れてもいい）２ イカの輪切りに片栗粉をまぶし、沸騰したお湯の中に入れてさっと茹でる３ 茹で上がった順に、1のたれの中に漬け込む。４ フライパンに縦半分、横5ミリの厚さに切った油揚げを空焼きし、3の上に乗せ、貝割れ大根を散らす。貝割れ大根を散らすになってますが、ないのでレタスを刻んでますそして書き込み２作ってみたいおつまみはにんじんのごまきんぴら早速作ってみましたよ～～ 人参臭さが味醂とごま油で飛んでます。嫌いな人でも食べられるよすえちゃん、ハルミさんいかが～～～～？ この画像はJーオイルミルズさんのもの。作り方が見られますよそして、ついに作りました。すえちゃんの『中華ちまき』、ならぬ中華おこわなんですが～～あの美味しさは忘れられません。本当に美味しかった。いつかつくろう作ろうと思いながら、もち米なし、ちまき用の皮なし、ラードなし、タコ糸なしでなかなかとっかかれなかったのです。待てよ！ちまきにしなくても、炊飯器でおこわにしちゃおう。ラードがなくても中華だからごま油にしちゃおうと考えるとあら、もち米さえ買えば何とかなるじゃんってことでかなり省略したけど味付けはすえちゃんのだよ～ 中華ちまき by ひろくんままおいしい～～～鶉の玉子が白いのは、炊き込むときに入れるの忘れたの炊き上がってから入れました 先日に豚を作った時１塊分このために残して置きました。甘栗、豚肉、鶉がゴロンゴロンと美味いのだぁ 奥にあるブロッコリーはみつみつさんのレシピブロッコリーのカレーマスタードマヨです。昨日は皆さんのレシピをお借りしての夕食でした。Ｊ-オイルミルズ ファンコミュニティファンサイト応援中 ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。昨日迷惑メールに『私の姓名』様宛に懸賞金２００万円の振込み依頼がございますというメールが届きました。もちろん開いてはいませんが、私の名前がメルアドと一致して流れているってどういうこと～～～情報漏れ？おそろしい！！この発信主をﾔﾌｰ検索してみると、楽天市場から情報が流れているようですねとかかれたものがありました。それが本当かどうかは分からないけれど、登録してあるほかの個人情報は（クレジット等）もれてるってことはないの？なんだか怖いわ～～背景・タイトルミントBlue
2010.10.11
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和風ハンバーグ
ヤバイ！腰がやばいです。季節の変わり目って関係してくるのかな？突然ぎっくり腰寸前に・・・その前に腰痛バンドでカバーはしていますが、以前作ったバンドが、腰まわりめちゃくちゃ太ったんですよ、何とか閉めるときついのなんのってだましだまし動かなきゃ。さて昨日の夕食はハンバーグ～大根が美味しい季節になってきました。おろしにしても辛くない。きらいな大根おろしは娘にやってもらったじゃこも添えて、おいしい～～ 和風ソース４人分生姜みじん切り、酒大さじ２、砂糖大さじ２、味醂大さじ１、醤油大さじ２．５。しめじを炒めて、上記を加えて一煮立ち。甘くてしょっぱいのがいい。家族がほめてくれました、たれが美味いっておとといは大根の煮物をして、その皮と面取りした部分でおつまみを作りました。大根の皮とじゃこ炒め、おかかを入れて味の素と醤油で味付け。ニラ豚キムチ、そのまんまただ炒めて、ちょっとだけお醤油を足したおつまみです。 ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。チリの落盤事故、救出がいよいよ１３日に始まるそうです。みんな無事に助かって欲しいわ～～戦争では毎日どれだけの人が話題にもならずに死んでいくの？という中、３３人のために国をあげての救出活動、世界的にすべての人が無事を祈る。その矛盾をすごく感じます。世界みんなが人一人の命を救うために動く世の中になればどんなに素敵なことかと･･殺しあうなんてとんでもないことだわ。全員が無事救出されたニュースを是非みてみたいです。背景・タイトルミントBlue
2010.10.10
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揚げ焼きワンタン
今日は雨です。よかった～～、昨日新規オープンしたホームセンターへ自転車で行ったのでした。今日だったらいけなかったわね。ちょっと遠いので行かなくてもいいかなんて思ってたけど、いやいや少しでも運動と思うとせっせここぐこともカロリー消費になるんじゃないかしら・・頑張っていってきました。目的は取っ手が取れるＴ－ＦＡＬ３個鍋セット３９８０円だったんです。これかなりお手頃価格のティファールセット【最安値】【送料無料】ティファール インジニオ レッドパプリカセット【お得】【楽天ショッピング】【smtb-TK】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【駅伝_北_東】【駅伝_セール】【h-1day0915】こびりつかないフライパンをいつも４９８円とかで買えるやっすいのを使ってたんだけどね、やっぱり１年ともたないのよ。軽くて最初は使いやすいんだけどね～～テフロンがはがれて、それを食べてるのもどうなの？と思うし、捨てるのに罪悪感があります。なべ底が変形してしてしまうしね。ということで買いに走ったのですが、いや～トイレットペーパーもティッシュも安い。自転車の前と後ろ、今にも落ちそうなのを防犯防止のゴムネットでくくりつけてきました。びろんびろんに伸びたゴムがこういうときに役に立つ～お花も買いたかったんだけどとっても無理だった。さてお料理ですが・・・レシピブログさんでハウスのミックススパイスソルトをモニターしてたんですよね。これ私のお気に入りで、なくなったら即買っているのですが、またもらえるかな？と応募してみたものの、以前に当たってるし、モニターで初めて使う人にそのよさを知ってもらいたいわね。やっぱり無理でした。で、先日夜中のテレビ番組で揚げ焼きワンタンというのを作っていて、黒胡椒たっぷりにすると美味しいといいながら作っていました。これは簡単でいいとワンタンの皮を買ってきていたのです。その何枚かを使ってパリパリチーズタルタルを作りました揚げ焼きワンタンのソースも作ってたけど覚えてないので、４種のペパーミックスソルトでしっかり味付けしたものでおいしく食べました。これはコンテストじゃないし、テレビと分量も中身も何を使っていたか？なので、アップしてもいいよね？ 簡単です～～○豚挽き肉150ｇ＋生姜みじん切り＋ねぎ1/2本みじん切り＋ペパーミックスソルト5.6振りして練る。○それを皮に薄く延ばして皮の端に水をつけて三角にする。○少し多めのごま油で両面揚げ焼きにする。途中蓋をして肉に火を通します。○もし塩味が足りなかったらその上からまたミックスソルトを振ってもいいですね。お肉があまったので翌日のお弁当に丸めて焼いて入れました。パリパリ美味しかった ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませご近所さんが大学いもを作って持ってきてくれました夜遅くなので、お弁当にでも入れてねって持ってきてくれたけど、美味しくってぜ～～んぶ食べちゃいました お芋の季節でもあるわね～～秋は美味しいものがいっぱい！！背景・タイトルミントBlue
2010.10.09
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３０分ビーフシチュー風味のポークシチュー(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ
夜遅く帰ってきてからのシチュー作り。ちゃちゃちゃっと簡単に作ります。赤ワインにビーフシチューってよく合いますよね。でも赤ワインもう飲んじゃって・・・主人は白ワインで食べてました。使ったのはハウスのビストロシェフのビーフシチューの素 あまりシチューを好まない主人がこれ美味いな！といってましたしかもお肉はビーフではなく、ポークの薄切り。時間のないときは薄切り肉がいい。４人分食べ切りの量です。○ 人参１本、じゃがいもを小２個をルクエで８分チン。○ その間に玉葱小２個、マッシュルーム小１５個くらいを切り、○ 豚肉１５０ｇと一緒にバターで炒めて、ルクエの中身を加え、水５５０ｃｃを加える。○ その間に小岩井乳業こんがり焼けるチーズ１２個をオーブントースターで焼く。○ 程なくして煮えるので、火を消してルー半箱をいれ溶かす。○ 火をつけてインゲン斜め切りを入れて一煮立ちさせる。○ コーヒーミルクポーションをかけ、チーズを乗せる 豚肉な分、経費は５００円以下になるでしょう。小岩井さんの焼けるチーズもつかってますが、こちらは当選していないので今回はワイン料理ということで投稿です。でもこのチーズいい役目をしてるんです～～このチーズをシチューと共に口に含んだとき、めちゃ幸せな気分だわぁ～～ ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。Oh!みつみつさんが嬉しい報告をくださいました。ブログアップして下さったその前に、レシピブログにも、クックパッドにも報告をくださいました。本当に心遣いのきめこまやかなこと！！人を喜ばせるすべを知ってる方です。しかも料理レシピに関してはだれもが一目置く存在であり、人気者。そんな方が私のレシピなんぞを･･あ～～、かたじけないさすがきれいにまとめていて、しかもおからを使ってヘルシーに仕上げてらっしゃる。 みつみつさんとの出会いは、主人からソニーのデジカメのお下がりをもらいカメラにすこ～し興味が出てきて、ブログ検索をしたときになんて素敵な写真を撮るの？とたびたび訪れていた時に、思い切ってコメントを書いたことに始まります。快く返信を下さり、私がお気に入りに入れさせていただいたのが２００７年１１月３０日です（遡って調べました～）このときも素敵なクッキーを焼いてました。その後初めてまねっこしたのがグラノーラクッキーです。今でもこれは時々作るんです。いつ見ても斬新な料理、しかも作りやすく、美味しい。天才ですよね♪こんなこと書かなくても私のところに来る方はみつみつさんを通して知り合った方が多いので皆さん知ってますよね～～背景・タイトルミントBlue
2010.10.08
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パリパリチーズタルタル
１０月にもなるというのに、まだ半そでで過ごしています。今日も日中は、２５度以上の夏日になるのかなぁ～昨日は午後からまた仲間たちとお歌の時間です。次の目的に向かって練習が充実してきました。いや～～、でも歌詞を覚えるのが至難の業。ほんっと覚えられないわさて、昨日のおつまみは、小岩井さんのこんがり焼けるチーズをただ焼いて乗っけただけです。軽い感じのワンタン皮にコクがあるチーズがよく合います。軽い感じ・・だけど油を吸ってパリパリさせているのでカロリーはあるのよね～～カロリーあるもんは美味い １ タルタルソースは、ゆで卵１個、レッドオニオン、パプリカ、きゅうり、各少量マヨネーズ 大さじ1.5。材料を細かく切って混ぜ混ぜ２ フライパンに多めのごま油を敷き、３ ワンタン皮を揚げ焼きにする。４ コロコロチーズをアルミホイルに乗せオーブントースターで焼き色がつくまで焼く ワンタン皮にチーズとタルタルソースを乗せる パリパリおいしいよ～～ん。 ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。昨日は以前かりちゃんがお赤飯をアップした時から食べたい食べたいと思っていて、そういえば買い置きのパウチお赤飯の素がもう賞味期限切れてるこりゃ早く食べにゃ～～ってことでお赤飯。 美味しいのにね、ほんの少しのお弁当、娘は残してきやがった食べる時間がないというが、時間がなくてもおなかが空くのには勝てないだろうに・・・朝炊いたので、夜のご飯に煮豚と共にいただきました。あ～～、美味しかった 背景・タイトルミントBlue
2010.10.07
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小岩井乳業レシピコンテスト
嬉しいコンテスト結果をいただきました５月に小岩井乳業さんの新製品（食後のsweetsフロマージュとカスタード9/21発売）試食会に参加し、コンテストのお知らせを聞き、とりあえず参加～～（参加しただけで参加賞がいただける、それが賞を狙えない私にとっては何より魅力）その結果が発表され、入賞者にはメールでお知らせと書いてあったので何も期待せずみていたら、はっ！kozakanaの文字が・・でも作品違う～～ でもでもこんなん応募した～～きれいに小岩井さんが作ってくださったんですね～～なんと！！特別賞をいただけました。き・きせきに近い私が応募したのは水きりヨーグルトを使ったパンパンプキンヨーグルトモンブラン そして水を切ったホエイを使ったゼリー一石二鳥のレシピ ね、ぜんぜん仕上がりが違うよねさすがだわぁ～～そこでレシピブログでも有名な勇気凛りんさんが審査員と知ってたびたびブログを訪れるようになったのですが、あまりに有名すぎて恐れ多くてなかなかコメントを残せません。一度だけ新製品が送られてきたときに、私もいただきましたとコメントさせていただきました。審査は早々と９月初旬に行われていたんですね。その時の様子が こちらのブログで紹介されており、（このリンクも無断で借りてます。いいのか？）いくつも試食したことが書かれています。その中から選んでくださった？ひゃ～～、やっぱりき・せ・きだぁ～～レシピブログさんがやってるチーズレシピにも応援参加しようかな。でも思い浮かばん・・・ ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。昨日は奇しくも、ヨーグルトを使ったパウンドケーキを作っていたのであります。ただし、賞味期限ぎりぎりになってあせって作ったケーキです 作ったならば誰かに食べさせたいわねご近所さんを呼びました。気持ちよく来てくれるご近所さん。嬉しいのだわぁ～～我ら同年代３人組、だんだん話しが、物忘れ・・や、体調の変化・・の話になってくる。ンギャ～～、老人特有の話に花が咲くのよ～～ 背景・タイトルミントBlue
2010.10.06
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たことマッシュルームのにんにく炒めwithサントネージュ
マッシュルームが安かったんです。あまり普段使わないけれど、イチゴケースくらいの入れ物にいっぱい入って198円でした。たこを買ってきて、それと合わせて簡単おつまみです。レシピも何もありませんわ○にんにくひとかけをみじん切り○たこ（200ｇくらい）を薄切り○マッシュルーム（100ｇくらい）を薄切り○オリーブオイル大さじ2ににんにくを入れたこ・マッシュルームを軽く炒める。○ミックスハーブソルトを振りかけ、火を消し水菜を混ぜる サントネージュ赤ワインも泥臭くなくて飲みやすく美味しい。すっきり赤ワインです。私も一口一口だけはめちゃ美味しいのだけどね、それ以上は心臓がバクバク、顔がまっかっかになるのでだめなんです。主人が楽しんで飲んでます。長男も私と一緒でぜんぜん飲まないんだわ。お酒のお伴がいなくて主人つまんないかも。でも独り占めできるものね～～娘はいけそうなんだけど～～（まだ未成年なのですすめてはいません） たこが高いので、500円レシピになっちゃうかな？でも4人分ですけど・・・ ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。背景・タイトルミントBlue 今日は寝坊でした。娘には学食代を渡します。先日のお弁当をアップします。 意外と小さなお弁当箱でも沢山入るんですよね。このお皿の量よりちょっと少ないけど、ちゃんと一食分入ってる。ご飯もいつも食べるお茶碗の量より多く入ってるし、娘の胃の大きさじゃ、やっぱりこのお弁当箱が合ってるんだわ。 ちくわとこんにゃくの甘辛炒めを結構作るかも。いつもは鷹の爪で辛くするけど、今回は豆板醤を入れてみました。今日は美容室に行って来ようかな。今まで行ってたところがお店がなくなってしまって、そうなるとどうも新しいお店を見つけるのが面倒で、ずるずると3ヶ月以上行ってないかなぁ～もう、限界だわ
2010.10.05
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楽しかった新宿の夜
昨日は楽しい1日でした。ハルミさんが上京し、いつもそれをきっかけにブロ友が集まります。一番盛り上げてくれるのはハルミさんだし、「ハルミ会」をやめて他の名前にしようよというけれどやっぱりハルミ会が一番適切で、定着しているよ幹事はkubaちゃん。いつも本当にご面倒かけてるけど、これまたバッチリ適切な場所を見つけて、美味しく楽しく過ごせるんだもの。名幹事だわぁ～～それぞれの役割分担（私は出席して笑うだけですけど・・）きちんと出来上がったこの会。たのしいわぁ～～～止められません。集まったのはハルミさん、kubaちゃん、すえちゃん、えびさん、chieさんとそのお嬢さん、私の7人。各自の年齢全部公表させられたわ。もう隠す必要もないメンバーだわね集まったのは新宿。串焼きやさん田村屋工事中で青いビニールシートが敷き詰められた階段を上るとここ大丈夫？みたいな雰囲気。だれ～～もお客がいないのに狭い席に7人通されて、荷物の置き場所もないよkubaちゃんごめんなさ～～いと謝る。ところがどっこい、次々と人が押し寄せあっという間に満席。しかも出てくるものみんな美味い！！夜の新宿、のんべぇもいるこの会には飲み放題が不可欠～～美味しい串揚げと、飲み放題とちゃんとおなかにたまる物も入って3100円はお安い！！kubaちゃんのお店選び、最高です！！お料理はこんな感じ・・3人前です。 3時間おしゃべりを楽しんだ後、まだのみたりないさ・・誰かがお茶とお酒が飲める場所へ移動して、2次会～～いや～～、たのしかったわ♪そしてお土産も～～ 菅原ぶどう園さんのおいしいぶどう、家に持ち帰って冷やさないうちにとりあえず味見、と洗ってそのままドンと出したら、あぶねぇあぶねぇ、息子が食べないうちに果物好き主人と娘に全部食われちまうところだったよ。途中でもうだめと取り上げたさ～～ハーブティーはハイビスカスとローズブーケ、これを飲んで優雅な気分に浸るんだぁ～～。ありがとうねぇ～～。でも今後お土産無しで集まろう！ということになりました。うんうん、おしゃべりを楽しむオフ会だから、それがいいねとみんな納得です。今度はいつかしら～～ ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。うちの息子、自分の目標に向かって作品作りをしていますが、とってもかわいい作品を自分のブログにアップしていたのでここでもちょっとお披露目です。息子のやさしい感情が作品に出ているような気がします。ほんわか～～～ 背景・タイトルミントBlue
2010.10.04
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豚牛蒡ごはんonやま磯ふりかけ
ＲＳＰin浦安でいただいた やま磯 海苔ふりかけさるかに合戦とゆかり味のり は我が家にとってとても嬉しい食品です。ご飯に味がついてないとだめな、長男、主人。海苔、ふりかけ、納豆、佃煮のりなどどれか必ず使います。多分おかずが少ないので、ご飯がもたないのね買うふりかけはいつも丸美屋ののりたま。それが一番美味しいらしいのですが、どうやらこのさるかに合戦も今後の購入選択の仲間に入りそうです。 海苔ふりかけとうたってるだけにのりがたっぷり。ごまもたっぷり、その中にピンクの粒、これは梅のような味だけど醸造酢で味を出しているのね。梅自体は入ってなさそうです。豚牛蒡の上にはいつもはごまだけのトッピングですが、今回はこのふりかけを使ってみました。おいし そして娘のお弁当には（9/22のお弁当ですが）ゆかり風味の味のりも加えて・・ 赤しその香りがいいです。どうしたことか、味のりボトルの画像がないです。撮ったつもりだったのに・・もうあっという間に食べきってしまってないんです。ぱりぱりとお酒のおつまみにも食べてたからなぁ～～ごちそうさまでした。 ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。新潟のほう、また地震が続いてますね。みつみつさん大丈夫ですか～～地震、こわいわ！5，60年前は田んぼだったという我が家。地盤がゆるいのでちょっとの地震でもすぐ揺れるの。本当に住んでみなければ分からない家。家を買うのは、かなり慎重に、数十年前に遡って吟味しなければいけないですね。田んぼの話を聞いたのは住んでからだし、大雨が降ると浸水もある家最悪じゃないですか～～～下水工事が何年も続き、さすがに浸水の恐れは1時間に80ｍ以上の雨が降らない限り大丈夫そうですが。地震はいつ起きてもおかしくない状態ですからね。すぐぺしゃんこになりそうな家よ背景・タイトルミントBlue
2010.10.03
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カルロロッシとかぼちゃの味噌風味グラタン
今我が家にはデイリーワインが4本も残っており、主人はうきうきなんです。レシピブログさんからいただいたアサヒのサントネージュのほかにモラタメさんのタメスでようやく買えたデイリーワイン、サントリーのカルロロッシ3本 送料840円で3本のお味を試せるっていいでしょそのメールが発信されてからすぐ申し込もうと思ったら殺到してそのページに進むことが出来ない。こればかりはあきらめずに何度も挑戦したんですが、結局だめでした。でもそのあと追加があり、こちらは何とかＯＫようやく勝ち得たワインです。もともとそんなにお高くないワインなので、サントネージュ有機ワインと共に今後の選択にとても助かります。有機ワインはスーパーでもよく目にするのですが、カルロロッシは今日、買い物に行ったけど見当たらなかったです。分かりやすくスッキリしたラベルなので、忘れないと思います。見つけたら買います～～ このカルロロッシはロックで飲むことをお薦めしており、ロッシロック！と銘打っていましたが、実はうちの主人このワインに限らず、ビールでも何でも氷を入れて飲む人なの。氷が溶ける前に飲んじゃうので、薄まらないからいいんだそうです。とにかく冷えてるのがスッキリしていいようです。まずロゼをいただきました。これも私もちょっとなら飲めるくらい甘くてフルーティ飲みやすいワインでした。サントリーのホームページで紹介しているグルメレシピの中から材料と食べたい度が一致しているものを選んで作ってみました。かぼちゃの味噌風味グラタンです。材料の手軽さがよかったです。しめじを入れようか、ウィンナーを入れようか迷ったけどシンプルにかぼちゃと玉葱だけ。おいしかったぁ～～ そしてカリカリベーコンのサラダと思ったらベーコンを切らしてたので、豚肉のカリカリ焼きをトッピング。細長くこまぎれにして、味付けはハウスハーブミックスソルト。これだけで美味しくなるもんなぁ～～便利だわ好きなドレッシングをかけて食べます。野菜はレッドオニオン、パプリカ、トマト、水菜、それくらいです。レタス高いもん～～買えない ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。きのう、みつみつさんから嬉しいコメントが入っておりました。いつも気にかけてくださって一緒に喜んでくださってるのがとっても嬉しいです。ありがとうございます。クックパッドでつくれぽ10人初めて達成しました。 油揚げコロッケ by こざこざつたない料理で忘れかけているものでも、誰かが見てくださって目に留めて作ってくださる。私も何度もクックパッドを見て作ってたりするのですが、つくれぽ報告をするまでに至らないことが多いのです。でもせっかくその方のを見て作ったのならばちょっと写真を載せるだけで、その方がどれだけ嬉しく思うか、そしてそれがどんだけ励みになることなのか自分で体験してみて初めて感じたことです。適当に乗せているレシピ（例えばじゃがいも1個・・この1個、大きいのもあれば小さいのもある、それを1個で済ませてしまってる適当さ・・）この辺、乗せるからにはみつみつさんのようにちゃんとグラム数を計ってやることが大事かも。何度もつくれぽ報告を経験してらっしゃるみつみつさんは確かな味を届けるためにより丁寧なレシピになっているんでしょうね。昨日のクックパッドのアクセス数は8000近く。そして「メールで紹介されました」のメールが40ちかくひゃ～～クックパッドのトップ画面に載ると言う事はものすごいことなんだなぁ～～ただこのメールで紹介されたって、だれが誰に紹介するのかよくわかりません。お友達にこのレシピいいよって教える人がいる？まだクックパッドの使い方をあまり知りません。先日初めてレシピの上に設定ってのがあってキーワードを登録して検索に引っかかるようなシステムがあるのを発見しました。背景・タイトルミントBlue
2010.10.02
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ポワンとガチゴリ
ポワンとガチゴリ・・・なにそれ？って感じでしょ？でもこのネーミングどうりなの。新発売のチョコなんですがね。毎日チョコを食べてる私。コレステロールがたまるので気をつけなければと言ってる割には食に関して何の制限もしておりませんの食いたいものを食う！！あとでどうなるんだろね。怖いわぁ～～青汁キトサン コレスケアとほんのちょっとの運動で何とかなるもんじゃなかろうに・・・で、新しいチョコなんですが、おいしい～～。困った事に・・・ 先日どこのだったかなぁ～、食べきりサイズのおかきチョコを4袋買って、主人も美味しいとお酒のおつまみに食べ、次は7袋買占め、それもほとんど二人で食べた。これが美味かったぁ～んで、今回のグリコのガチゴリこれもおかきチョコと似たような味、中がしょっぱくて、外のチョコは甘い。このコンビがたまらなくいい！で、今回のはあとを引く食感が加わる。固いのだ。だからガチゴリおかきではなくプレッツェルです。 この固さに娘もおぉ～～と満足気。息子はチョコの味がもう一歩と辛口コメント。主人は食感は先日のおかきのほうが・・という。あごが弱いのよ～～そしてもうひとつを家族で食らう。グリコ ポワン。息子、あ、これマツコデラックスが美味しいといってたやつかな？って。娘、マシュマロが美味しいって・・。マシュマロが入ってるからポワンその通りのネーミングですね。冷蔵庫から出して時間がたったのを食べると、チョコも柔らかくなるのでマシュマロの食感が薄らぎます。だから冷やしたてを食べるのが美味しいですね。 チョコの新製品も見逃せませんねぇ～～どちらとも私が一番多く食べましたとさ。どっちがいいかと聞かれると、私はガチゴリだな。食感が楽しい！食が細い我が子どもたちは、ある程度食べたらちゃんと手がとまるの。私は後を引いて最後まで食っちまうだよ～～手が止まる子どもたちがうらやましい ブログランキングに参加しています。読んだよ！っていうしるしにぽちっとバナーを押してしてくださいませ新しい機能、足跡にもぽちっとしてくれたら嬉しいです。昨日の夜は娘がバイト先の人とお付き合いだという。3人の食事＆私が8時までのバイトなので簡単にやきそばにしました。今回も野菜たっぷり使って、辛子マヨネーズを絞って作りました。お野菜たっぷりにすると付属のたれだけでは足りないので中濃ソースを足しています。 今日、知り合いのおじさん（80歳過ぎ）を見かけたので近寄っていってお加減どうですか～～と声をかけ、立ち話をちょっとだけしてお大事にしてくださいね～～（今年入院もあったので）と帰ろうとしたらちょっと、これ見てと庭の月下美人の説明をしてくれて、これもって帰んなさい、来年には絶対咲くからと4年間育てていた鉢を下さいました。ちゃんと咲かすことが出来るかしら～～何でも枯らす名人なので心配です。背景・タイトルミントBlue
2010.10.01
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- 元気な朝ごはん
- 今日はパンとコーヒーでした とって…
- (2026-06-04 12:00:06)
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- スイーツ♪スイーツ♪
- 0時！60分！松ヶ枝餅 10個
- (2026-06-05 00:08:10)
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- スイーツ★スイーツ
- ■【送料無料・ギフト箱・リボン込】…
- (2026-05-31 10:00:04)
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