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2010.04.22

お手軽スコーン

(8)

カテゴリ：簡単レシピ

スターバックスなどコーヒーショップに行くとよく見かける スコーン ピーナッツアレルギー があるので市販のは買えず、うちでよく作るお手軽おやつの一つです。

スコーン ってね、混ぜるだけでとっても簡単に作れちゃうし、美味しいのに砂糖も少ないので、いつも空腹の子供達には、持って来いのおやつになります。

★　クランベリースコーン

＜材　料＞ （８個分）
薄力粉２５０ｇ
ベーキングパウダー　大さじ１
砂糖大さじ２～３

卵１個
牛乳　　卵と足して１００ｃｃになるくらい

ドライクランベリー
チョコチップ　（お好みで）
ココナッツ　（お好みで）　

＜作り方＞

準　備 ：　バターをキューブに切っておく。

　　　　　　　薄力粉とベーキングパウダーをあわせて振るっておく。

　　　　　　　オーブンを190度に温めておく。

２．　１に卵と牛乳を入れて、粉と馴染ませる。

３．　お好みでクランベリー、チョコチップやココナッツを加える。

４．　オーブンシートを敷いた天板の上に、生地を置いて、190度のオーブンで１８分くらい焼く。

とまぁ混ぜて焼くだけと、とっても簡単でしょ～。

そして、そらり好みの外はゴツ スコーン の出来上がり～♪

がーーーーーーーーーーーー、

昨日、お友達のおうちに朝からお邪魔すると言うことで、簡単に焼けるこのスコーンを、焼いたんです。

で、どうせ　人様に出すなら　ちょっぴり贅沢のいいかと牛乳を生クリームに変えてみたら～

やっぱり普段と変えては、いけなかった・・・。。。

なんだか、へべぇ～～～～としちゃったんだよね。

でも、お友達やお友達の赤ちゃんは、美味しいと言って　食べてくれた　

久々にお友達とのおしゃべり、とても楽しかった～～～。

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