そらりのヨガりライフ

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そらり5608

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2010.07.12
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カテゴリ: 簡単レシピ
こんにちは そらりです。

日本は、毎日じめじめ暑い日が続いておりますよー

今日は、うらりばぁばお手製ドリンクの紹介です♪


DSC_0953.JPG



ここ最近、うらりばぁばに薦められてこの赤色のドリンクを、毎朝一仕事した後にぐびっと飲んでいるんですよん。

結構きれいな赤でしょ~。 


この暑い夏  夏バテ予防 や 疲労回復 には、持って来いなんですよ~。

貧血の予防・改善 にもよいんだって。



この赤いドリンクの正体はね、こちら


DSC_0977.JPG

じぃじの畑から 無農薬の赤紫蘇


この赤いドリンクは、 赤じそジュース でした~。

作り方もとっても簡単なんです。


★  赤じそジュース

【材 料】

  水・・・・・・・・・・・・1.5L
  砂糖・・・・・・・・・・400g
  しそ・・・・・・・・・・大ザル1杯 (300g)
  クエン酸・・・・・・大1



【作り方】

1. 赤ジソをよく水洗いし、葉を茎から取り、葉だけ使用する。



3. しそを取りだし砂糖を加え、溶けたらクエン酸を加えます。

4. 冷ましてから容器に入れる。

※  好みで、水で2~3倍に薄めたり、炭酸水を加えて飲む。





しそには、免疫を正常にする働きあり、 アトピー性皮膚炎 、 花粉症 アレルギー症状を緩和 してくれる効果があるんだそうです。

つ~わけで、うちの子もこの夏、じぃじ・ばぁばのおうちで せっせと飲んでた~。


DSC_0964.JPG



味もとっても美味しくてさっぱりするんだわ~。


もちろん、私もぐびぐび飲んでるのぉ~。 

だって、赤じその赤いアントシアン系色素(シソニン)は抗酸化作用もあって ガン予防 や 老化予防 にも効果って言うんだもん。

これだけいいことづくしで美味しいから、喉が乾けば飲むわね~。


日本滞在中は、じぃじの畑から取れるお野菜をたくさん頂きました。

しそは、耕した土に種をまけば、簡単に栽培できるんだって。 

アメリカに戻ったら、即栽培だなぁ~。


あーーー毎度、別れが辛すぎる・・・



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Last updated  2010.07.13 00:11:36
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