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2006年09月25日
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チョコレートタルト 010.jpg

こちら


一昨日作ったモカロールに息子から「もの言い」がついたので、

今日は絶対100%食い付くであろう、チョコタルトを作りました(^_^)v

予想は的中!!

撮影中から「食べたい」コール。

ほんとはもう少し冷やした方がいいんだけど、

まさか明日には持ち越せないので、チョコがゆるゆるのままカット。(カット面が乱れてます)(^_^;)

それでも大満足で

「おかわり~」 (^。^)

「鼻血が出るから残りは明日だよー」



人が食べる分まで決めようとする。 コラッ(-_-;)

今回のタルト生地はアパレイユ(中身)がチョコなので砂糖控えめ、サックリ生地にしています。

作り方は練りパイとほぼ同じ。

アパレイユのチョコ生地の上にさらに仕上げにチョコクリームをかけてるので、

チョコが2層になってるんですよ。(分かるかな~)

飾りのピスタチオが味を引き立ててます。

明日は冷やしたところをいただくのが楽しみです。

ちょっと手の込んだことをしたので、

充実感たっぷり・・・フフッ。

今夜も良く眠れそうです(^。^)


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最終更新日  2006年09月25日 20時42分28秒
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