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2006年10月09日
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レモンパウンドケーキ 009.jpg

こちら


今日はさわやかなレモンを使ったパウンドケーキです。

外側にアイシングを塗った後、オーブンに入れて乾燥させ、

「カリッ、ザクッ」とした感じが美味しいです。(画像では分かりにくいですね)(^_^;)


さてさて、今日は連休最終日!

久しぶりに息子と遊園地へ行きました。

とは言っても晴れるYAは午前中仕事があったので、先に旦那に連れて行ってもらって

後から合流。(ちょうど仕事先が遊園地のすぐそばなんです)

実は昨日の夜までは「お母さんは行かないよ~」(最近、男同士でばっかり出かける)

だったんですが、寝る前、ふと

(息子と遊園地へ行くのも、この先あと何回あるだろうか・・・)

一緒に行きたくても行ってくれなくなる時がくるだろう・・・

で、急きょ、気まぐれ母は勝手に合流することを思いつき、

明日(今日)の為にお弁当用のご飯を仕込んで、(3人で買い食いしたらお高くつくので)(^_^;)

おやつもついでに焼いて(本日のレモンパウンド)

寝るときは1時をまわっていました(^_^;)

朝も早起きをしてお弁当を作り、起きてきた息子に

「おはよう!」

息子は旦那と遊園地へ行く準備や打ち合わせ?をしていた。

「お母さん、俺たち帰りは電車で帰ってくるから行きは仕事に行く時送ってってね」

・・・

晴れるYA:「実はお母さんも後から一緒に行くことにしたから」

・・・息子(微妙な顔つき)・・・

「ふーん、それでお弁当作ってたんだ」

・・それだけかい(-_-;)・・


ま、旦那は「そうそう、合流すればいいよー」と嬉しそう。


遊園地では美味しく3にんでお弁当を食べ、レジャーシートでじゃれ合い(息子とね)

ソフトクリームを食べ、楽しく過ごしてきました。

さすがに乗り物に一緒に乗る事は拒否されましたけどね。トホホ・・・(^_^;)


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最終更新日  2006年10月09日 20時17分42秒
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