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2008年05月20日

ベビーカステラと今日のランチ♪

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10631)

カテゴリ：手作りパンとお菓子！

＊ま～ぶる＊

今日はМちゃんちでランチでした

今日のメニューは

中華おこげ
豆々スープ
蒸し鶏の黒ゴマソース　　etc・・・・・

おこげは残りご飯を数日前から乾燥させたものをカリッと揚げて

野菜のあんをジュ～～～～～～～～～～ッ♪

めちゃ ウマ！

蒸し鶏の黒ゴマソースはニンニクとショウガが効いててこれまたおいすぃ～～～(^。^)

で豆々スープ。。。。

posted by 晴れるYA

これがまた、すんごく美味しかったの！！

具にお豆腐が入ってるんだけど、

このスープ、手が込んだものかと思いきや、

豆乳とおダシと味噌のみ。

あ、おダシは顆粒の粉末でOK。

食べる直前に青ネギかあさつきを浮かべます。

でね、

これにプラスすりおろしたショウガを入れるとまた うまーーーい！！

すっごく簡単なのにこの味

ええ、

あまりの美味しさに今夜の夕飯に作りましたわ^^;

ちっこいカラスの器にはМちゃんお手製の大根のピリ辛漬けや

春菊をサッと茹でたもの。

栄養のバランスもとってもいいお献立です！

それから今日のデザートはたこ焼き機を使って

一緒にこんなものを作りました♪

posted by晴れるYA

あんこ入りのベビーカステラ

二人とも初挑戦！

ネットでレシピを調べ、

（ホットケーキミックスで作ればラクなんですが、２人ともあまり好きじゃない）^^;

できればお祭りの露店で売ってるような味？にしたくて。。。

焼き方も１回目は上手く行かず、

試行錯誤しましたが、なんとか可愛くコロンと丸く仕上がりました(^。^)

この丸にするのが難しい！

たこ焼きより生地が硬いのでまるっこくならないんです。

結局あんこを入れた生地の上に完全に火が通ってないあんこを入れない生地をかぶせて

このカタチに！　　（２穴で１個完成ってことですね！）

苦労して作ったベビーカステラのお味は。。。。

ベビーカステラというより

大判焼き？回転焼き？

でした^^;

でも外側がカリッと焼けてすっごく美味しいの。

冷めてからは今度はふっくら感が出て冷たくても美味しい！！

学校から帰ってきたお互いの子供たちも

大喜びで食べてくれましたヽ(^o^)丿

今日は作って、食べてぇ～～

作って～～食べてぇ～～～～な時間を楽しみました

Мちゃんご馳走さま～～～