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2008年05月23日

ふっくらタイプのライ麦パン♪

テーマ：今日のランチ(43626)

カテゴリ：手作りパンとお菓子！

＊ま～ぶる＊

今日はバタバタしててお菓子は作れなかったので、

昨日夕飯に作ったライ麦パンの画像です(^^ゞ

このライ麦パン、

お教室のレシピなんです。

基礎の上級クラスで作った中で晴れるYAが一番美味しいと思ったパンです！

ライ麦パンと言えばハードなイメージですが、

このライ麦パンはふっくら柔らかいタイプです。

これが息子がかなり気に入ってて

お食事パン？はこればっかり作ってます(^^ゞ

確かに美味しいんです。

このパンはお友達のМちゃんもかなりお気に入り♪

あっさりしたパンですが

お砂糖も油脂（ショートニング）もほんのちょっと入ってます。

お砂糖はかなり減らしましたが^^;

イーストの量を教室のレシピより少なくしてゆっくり発酵させて、

お粉は絶対はるゆたか！！

かなりアレンジしまくってません？ (^^ゞ

トーストしてもサクッと軽くて美味しいんです。

やっぱりライ麦の香りって好きだわぁ～。

息子は毎日このパンでいい！と言います

作り手は飽きます

が、

アップしてないだけで結構作ってます^^;

（先日もМちゃんちへも焼きたてを。。。）

何だかいつも食べてるパンだし一度アップした？パンなので

改めて紹介するのも何なんですが・・・^^;

アップするお菓子がないので役立ちました

（何となくこういうことになるだろうと写真を撮っておいた）

物忘れ激しいけどこういうこと忘れない

ついでですが、

チラッと見えてますが昨夜はロールキャベツでした。

（良かった、今日だったら暑くて食べる気なくなってたかも）(-_-;)

今日はものすごく暑かったですよね～？

お肉がたっぷり（に見えますが）

玉ねぎとお豆腐がたっぷり入ってます。

今回はコンソメで煮て

仕上げに牛乳を少し加えたスープです。

これは実家の母がロールキャベツというとこの味付けだったから。

おふくろの味？っていうんですかね～(^^)

そうそう、

旦那はこういうメニューのときは必ず ご飯！ です

しかーーっし、

パンも食べます(-_-;)

どんだけ炭水化物・・・

でもね、

ちょっと反省、

こういう場合、

パンは隠しておけばいいのよね！

最初っからないものだと思えばいいのよね。

なのにね、

「美味しいパン、あるよ～～～～～♪」

美味しいものはみんなで美味しくいただきたい、

食べてもらいたい、

という晴れるYAの自己満足で旦那はメタボ一直線！

あ、腹周りのサイズだけだけどね

オカシイのよね、

去年の健康診断では晴れるYAより中性脂肪もコレステロールも

肝機能まで数値がいいの(-_-;)

なんでよ！

でもでも年齢的にそろそろ危ないかなぁ～～と

密かにできた妻は心配もしているわけで。。。。

なにか？

まずは食事の出し方にも気をつけないといけないなぁ～～と

ほんのちょっぴり考えてる次第です^^;

ほんのちょっとかい！ (ーー;)