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左から、私、義母、主人、次女ミンミです。長女マッキーが撮ってくれました。

息子カズはバイト先から直接プリンスホテルに向かってます。
電車で寝過ごし、引き帰してきましたが、ぎりぎり記念写真撮影に間に合いましたね。
プリンスホテル内で記念写真を撮ったのですが、6人で撮るのは初めてです。
写真館で6人で撮ったので、郵送されてきたら、また載せますね。
マッキーが、義母の髪を編みこんでくれました。


ミンミとカズ。
記念撮影が終わってから、和食むさし野で会食。お祝い会席です。

義母が喜んでくれてました。
お献立。

前菜:湯葉いくら、子持若芽、鯛塩焼き、竹胡瓜諸味噌、わかさぎ昆布巻、黒豆松葉、酢取り茗荷。
湯葉いくら。
お椀:蛤吸、紅白野菜、結び三つ葉。
義母の嫌いな人参が入ってたけど、紅白でおめでたい物だからと言ったら食べていました。

お造り:鮪、鯛、甘海老(輸入)、妻一式。
義母が頼んだ川越の地酒 「鏡山」

長女マッキーは小江戸ビール紅赤。名物の薩摩芋で作った地ビールらしい。

煮物:才巻海老芝煮、野菜の炊き合わせ。
揚げ物:海老と鱚(きす)の新引揚げ。野菜三種。
海老がさくさく香ばしいのは、粗びきの道明寺粉を付けて揚げたかららしい。
酢の物:もずく酢、蟹、胡瓜。もずくがとても細く繊細でした。
義母はなかなか口に入らないらしく、掻き込んでいましたね・・・
食事:赤飯、香の物、赤出汁。夕食は炭水化物抜きダイエットをしてるのだけど、
今日はお祝いだし、青汁の「糖煎坊」も飲んだので、全部食べてしまいました。
赤出汁。
甘味:果物(柿、紅葉)。義母の大好物の柿で良かった。
また食べ過ぎてしまったけど、こういう時は仕方ないよね。
まあ、またダイエットに励まないと・・・キープはおろか、リバウンドしてしまう・・・
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