今日は家族総出でイモ掘りをした。
皆でやれる屋外作業は楽しい。

畑周辺に除草剤をまかれて以来、
ゴウ（犬）を畑に連れて来る気にはなれなかったけど、
最近は雑草がよく芽生えて来るようになったので、
薬の利き目が切れたのだろうと
またポールを立ててゴウを置いておくようになった。
わんこがいると一層楽しい。

さつまいも2003

収穫はこんな感じ。

たくさんのイモか？根っこか？というものに化けた。
去年は重さを測らなかったのでよくわからないが
どうも収穫量が増えているようだ。父からもらった堆肥のおかげだろうか。
同じ一畝を使ってジャガイモは７キロ収穫だった。
ジャガイモは一応イモを埋めたが
サツマイモは挿し木のように枝？を埋めるだけだ。
まるで手品のような劇的な変貌だ。

でも、問題は貯蔵。
去年は保温のつもりで発泡スチロール箱に入れてころがしておいたが、
傷のある所や端の方からじょじょに硬く変質してしまった。
湿気がこもったのか、まだ寒すぎたのか。

洗ってもいいのかどうかは特に書いてないなあ？
去年は洗ったが、それも傷が増える原因だったかと今年は洗わずに干している。

今夜のメニューは「イモか根か？」を使った炊き込みご飯だった。
食べられたらイモ、食べられなかったら根っこ、のばくちだったが
全部柔らかくってびっくり(^.^)。

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最終更新日 2004.11.24 17:07:54
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■コメント

Re:さつまいも掘り（画像あり）。(11/1)

葡萄のこみちさん

さつま芋、たったの10本からたくさんとれましたね。 立派です。大きいから一度には食べきれないかもしれませんね。 (2003.11.01 22:05:14)

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Re:さつまいも掘り（画像あり）。(11/1)

あり・んぼさん

ぅわぁ～　収穫おめでたいぞっ！(^O^)／ 芋だらけだね。保存が大変だよね。ベテランの農家から　知識をもらうのがいいんぢゃない？専門家だしね。・・・それでも、意見が分かれそうかなぁ。地域的な理由もありそうだけど。 日記を読んで思い出せたよ、あたしも。 人の畑の周りに除草剤をまいたおっさんの事。怒っていたっけな～。 (2003.11.01 22:20:03)

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Re:さつまいも掘り（画像あり）。(11/1)

フェニックスの羽さん

さつまいも堀りは楽しいね。 うちは実家の父が送ってくれるので、待っているのみです。でもやっぱり、保存は難しい。 父が干し芋を作るのよ。 それを食べると頑固な便秘がすぐに治るの。 (2003.11.01 22:54:32)

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Re:さつまいも掘り（画像あり）。(11/1)

junko99 さん

私は１００本、苗を買ってうち２０本を人に譲って．．．、何本かを枯らし．．．まぁ．．いっぱい植えたわけ。で収穫も、売るほど。 野菜、せっかく作ったら、いっぱい出来て欲しい。 でも出来たら出来たで貯蔵の心配がある。 調理もせねばならぬ。 だから、花の方に打ち込んでしまうのです。私は。 (2003.11.02 01:59:00)

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Re:さつまいも掘り（画像あり）。(11/1)

雪乃椿さん

芋掘りおつかれさまです｡大豊作ですね～｡(^^) 保存､難しいですよね｡我が家はもらったり買ったりしても すぐになくなってしまうので(主に私のおやつとして･･･笑) 保存といえば､祖母はよく干し芋をつくって送ってくれました｡ デザインのカラー変えたんですね｡ 秋っぽい雰囲気で良い感じです｡ (2003.11.02 07:51:47)

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Re:さつまいも掘り（画像あり）。(11/1)

しいたん３３さん

子供が小さい頃は植えてましたよ。 今は両実家で頂くので植えてないけど。 芋はダンボール箱に洗わずいれてます。 母は一つずつ新聞紙に包んだのをくれます それを家の中で保存です。 それでも厳冬期は凍みてきて腐るね。 掘り傷みのあるのから食べようね。 そうそう・・ 掘りたては甘くないのよね しばらくおいたらおいしくなるね。 嬉しい収穫でしたね。 (2003.11.02 10:36:04)

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Re:さつまいも掘り（画像あり）。(11/1)

Rodemu さん

わあ～、芋がいっぱいだあ。たくさん取れるんだね。紅東が綺麗な色だね。美味しそうだあなあ。 　うちは貰ってばっかりなんだけど、たくさん貰えるから、やはり保存に苦労しますね。忘れると芽が伸びて、芋が阿波踊り踊ってるみたいになっちゃう。 　 　家族で芋掘りなんて楽しそうだなあ～。 (2003.11.02 12:03:31)

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Re:さつまいも掘り（画像あり）。(11/1)

ハワイイさん

さつまいも　おいしそうです、 我が家で　さつまいもを作った時はふかして干してホシイモをつくりました。 (2003.11.02 13:09:38)

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Re:さつまいも掘り（画像あり）。(11/1)

らぶままさん

たくさんのサツマイモが収穫できたね。 サツマイモは洗わずに乾かして、紙でできた肥料袋のような物に入れて物置の日陰に置いてあったよ。 寒さに弱いからそれだけ気をつければ大丈夫だと思うけど。 たくさん作る農家は畑を掘って土の中に空気口をつけたり、藁で覆ったりと手が掛かるみたい。 水を嫌うみたいだよ。 私も自分がやったわけでないから詳しい事はわからないんだけどね。 あんまり当てにならないね。（笑） (2003.11.02 19:23:31)

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