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2008.10.18
カテゴリ： 手芸料理等作品
ミニトマト「アイコ」で作ったドライトマトです。
天日干しで色よく上がりました。
夏に作ったときは雨が間に入ったせいもあったけど
多分塩を振るのを読み落として実行しなかったためカビさせ、失敗。
今の時期当地では乾燥した好天が続くときが多く
ドライ製品を作るのには夏より向いているような気がします。
このあとミントとレモンバームも刈って干します。
今日は栗の渋皮煮を作っていた。
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