2014年12月の記事
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手作りお菓子 その3
次なる道は、東京代官山のフランス菓子の父 弓田亨氏のイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのお弟子さんの教室。仙台は、やっぱり東北ではダントツ、何でもある。 ブレズィリアン。コーヒーのムースとスポンジにリンゴのジュレが合い、とてもうまい。イルプル－のレシピは、材料も厳選、作り方も細かく、まさにトップクラスのお店の味。パウンドケーキは、ずっしりヒビ入りタイプ、こってりバタークリーム風たっぷり、完成された味。 イチジクのパウンドケーキは、イチジクコンポートしっかり、しっとりでキャラメルなど香ばしく、とてもおいしい。イルプル－のパウンドを作るようになってから、ヌガーもこってりぱさっとに味わい深く、おいしくなった。 ネットのレシピなどで、モンブランタルトは、濃い洋栗ペーストたっぷり、やさしめ生クリーム、アーモンドクリーム、さくさくタルト台で、とてもうまい。イチジクのタルトは、新鮮で甘くとろっといっぱい、キルフェボンみたいで、とてもうまい。高いわけだよなあ。 いろんな教室を一通り終えて、基本ができて、経験もつんだので、ロールケーキもチーズケーキもお店で出せるぐらいの味。 ミルフィーユもきれいにおいしく。オペラは、濃厚ねっとり、層もきれいに。 難しかったマカロンも、さくふわもっちり、しっかり味で、普通のお店よりおいしくなった。抹茶小豆ロールもふかっとしっとり抹茶がふわっと、クリーム濃厚で、とてもうまくて、カフェとか出来そう。オレもラテアート、精進しないと。 キッシュも、やさしい味わいにサクしっとり、うまうま。コルネも、バターリッチでみしみし、クリームたっぷり。 ティラミスは、ココアパウダーしっかりにマスカルポーネクリームねっとり、うまうま。チョコケーキも、ホワイト＆ムースでしっかり。 サクラのシフォンはふかふか味わいと香りよい。鯉のぼりも。チョコロールはふわしっとりで味わいよく、ウィークエンドはオレンジとレモンがしっかり、ビスコッティーは硬めサクサクでナッツいっぱい。将来、引退したら、ツレと一緒にガゼボでカフェでもするかなあ～、なんてね。
2014年12月31日
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手作りお菓子 その2
今田美奈子先生のお弟子さんの教室に通うようになった。今田先生は、1971年に渡欧し洋菓子を学び、帰国後に教室や多数の本でチーズケーキなどいろんな洋菓子を広めた洋菓子界のカリスマ。1983年の貴婦人が愛したお菓子は、バイブル的存在。有名なマロングラッセは、古典的でしっかり、おいしかった。 基礎科から、毎月メニューが決まっている。アリュメットオーポンム＝アップルパイは、香ばしくみしみし、リンゴしっかり。ブッシュドノエルは、こってりマロンバタークリームでスポンジもしっかり、古典的だがおいしい。 レベルアップして、ショートケーキもだいぶよくなった。パンの腕も上がって、ミルクフランス、お店で売れる。 サクラのムースは、しっかりねっとり。うまうま。たまには、メロンパン。 オムレットオーバナーヌは、バナナボートでこんがりふかっと、しっかり。オレンジグラッセは、オレンジしっかりで甘くなめらかシャーベット、とてもうまい。１年終わり、研究科へ。ガトー ネッセルローデ アラクレームは、マロンペースト、クリーム、マジパンなどの層にホワイトガナッシュで硬めにコーティング、手が込んでいる。フロランティーナシュニッテンは、フロランタン。アーモンドが香ばしく、ぼりぼり。 さらにレベルアップ。ロールケーキは、ハッピーベリーみたいにふかしっとりで卵の風味とビーンズ、こってりクリーム、うまうま。シブストは、こんがりねっとり。シュトーレンはみしもっちりで味がつまって。 ネットのレシピから、ツリーのケーキ、ブッシュドノエル。ちょっと家庭的だけど立派。ザッハトルテは、濃厚しっとり、カルディナールシュニッテンはふかふかねっとり。 ワイシャツを着たムーア人は、チョコプディングに温かいチョコソースと冷たいホイップをかけて、とろーりしっとり、甘く、あったかひんやり、面白いけどおいしい。四月バカのパイは、エープリルフールの魚のサバ。イチゴいっぱい、香ばしいパイで。見た目おもしろい。 今田先生のおおとりは、やっぱり、ディアーヌのチーズケーキ。タルトのようなしっとり台に、ベイクドチーズケーキが濃厚、上に生クリームでさわやかに、やはり古典的だが完成された味でとてもうまい。マンデルレーリュッケンは、焼き菓子にバタークリーム、ドイツらしい重厚さ。無事に、基礎科と研究科を卒業。２年たって、アップルパイも、ふくらみよく、みしみし、バター香ばしく、リンゴもくったり、できたてあったかだし、ハートもあるし、お店よりもおいしくなった。
2014年12月31日
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手作りお菓子
ツレの手作りお菓子を。 もともと、たまに作ってたんだけど、パン教室に行くようになって、いろいろ始めた。当時は、東芝の石窯オープンER-BS10。お菓子が作りたくて発売間もなく買ったので、高かった。オープン価格って、新製品がすごく割高。300度オーブンの走りだったけど、温度は安定してなかったし、故障も多かったし、震災で落ちて取っ手が壊れて、買い換えることになった。 シュークリームとかはいいんだけど、パンだと焼きムラも結構あったな。東芝は、洗濯乾燥機も故障が多くて大変だし、シャープとかと同じで新機能など売りは多いが安定感がない気がする。300度なので、ピザもこんがり、クリスピータイプでかりっともっちり、具だくさん。 そのうち、お菓子教室にも通うようになり、みるみる腕が上がっていった。そうこうするうちに、震災が起きて、電子レンジが壊れて、三菱 石焼厨房RO-EV10に49500円で買い換えた。2007年モデルだが、320度オーブンで、石焼きで温度が安定していてムラが少なく、30Lクラスで奥行き40cmと一番小さくて落ちにくい、レンジもスチームも無難、名機だ。三菱はこの路線から撤退したので、探して買った。 一段と上手になった。コーヒーのケーキは、バタークリームで濃厚風味よく、お店でもいける。バナナタルトもいっぱいのってチョコバナナだから合うし、さくさく。フルーツケーキは、いっぱい新鮮、オレンジ、さらにアプリコットのムース、すっぱあまくて、なかなかのおいしさ。
2014年12月30日
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PIXUS MP600
年賀状のシーズン、今更だが、我が家のプリンターはPIXUS MP600だ。2006年発売のインクジェット複合機の大ベストセラー。2万円で、5インクで高画質、便利な前面給紙と封筒も可能な背面給紙、スキャナー、カラーコピー、カラー液晶と、機能はほぼ揃っている。 インク詰まり、紙詰まりもしにくいし、楽々なのだが、まあでも長く使っていると、詰まることはある。一番上の黒が詰まって出てなくて、他もかすれがある。インクは既にすべて互換インクで詰め替え。インクとプリンタヘッドを外す。 プリンタヘッドを見ると汚れが目立つ。 インクで汚れないように準備をして、上からお湯を注いで通す。さらに分解して、綿棒などで拭く。ヘッドも綺麗にする。 あとは、定期的な互換インクの詰め替え。4回分ずつあるので、安くていい。品質も大差ない。今だとセットで3380円送料無料とかある。激安。http://www2.elecom.co.jp/paper/ink/canon/thc-mp500setn/THC-MP500SETNで、無事にほぼ綺麗に印刷できるようになった。何回も詰め替えすると、カートリッジの詰まりとかでかすれが少し出てくる。ネットで、キャノンBCI-7E+9/5MP 850円。送料込み。中国産互換カートリッジだが、安い。プリンターは既に枯れきった技術の家電で、1万円台で買える時代になっている。でも、最近の機種は、インクカートリッジが小さくなって互換インクを使えなくしたりして、インク代でもうける流れになっており、インクも持ち、互換インクも使え、背面給紙もあるMP600は、まだまだ現役なのだ。http://dc.watch.impress.co.jp/cda/printer/2006/12/26/5310.htmlPIXUS MP600万能なMP600だが、人に写真をあげるとき、リビングの写真立てに飾るときなどは、写真屋さんのプリントが必要。今までは、カメラのキタムラを利用していたが、 最近は、ネットプリント ジャパン。業界最安、最大級、最有名なところ。なんと、Lサイズが、新規会員登録で1枚1.5円＋税、50枚まで。その後も1枚5円+税。更に送料無料。たまにキャンペーンでもっと安くなる。品質も普通のカメラやさんと違いが分からない。激しく安く、家のプリンターよりも安く、プロの仕上がり、、恐ろしい時代になったものだ。競合する写真屋さんも大変だ。https://netprint.co.jp/ネットプリントジャパン
2014年12月29日
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冬の星空
この週末、やっと、快晴。天気図みても、絶対晴れると思ったとおり。機材を積んで、田んぼの中の秘密基地へ遠征。月齢5でまだ残ってるけど、セッティングしてれば沈むしね。しかし、寒い、0度ぐらい？、風が余りないのが救い。RX100＋魚眼、ピントあってないけど、オリオン座が南中している。 GPD+SKY90で、北極星で極軸を合わせて、とりあえず、SKY90+PO35+RX100コリメートで、お月様、沈む前でゆーらゆら、条件最悪。 月も沈むと、真っ暗。天の川も見え始める。秋の残り、M31アンドロメダ銀河。SKY90+PO35+RX100コリメート, F1.8 1/10s ISO6400。画像処理してなんとか写ってるかな程度。アダプターつけて長時間露光すれば、そこそこ写るけど面倒なのでパス。寒いし、暗いし、余計なことはしてられない。やっぱり、SKY90+6D直焦点。500mm F5.6、30s ISO12800。銀河系のとなりの渦巻き銀河で、M32とM110を従えている。いいけど、周辺のコマ収差が目立つ。フラットナーレデューサーを使用し、SKY90+レデューサー+6D直焦点。407mm F4.5、65s ISO6400、中央トリミング。だいぶ、きれいに撮れるようになった。銀河鉄道999の終着駅の惑星メーテルがあって行ってみたいアンドロメダだが、239万光年のかなたで、誰も行くことはできない。この姿ですら、239万年前。次は、すばる、M45プレアデス星団。SKY90+レデューサー+6D直焦点、407mm F4.5、65s ISO6400、中央トリミング。肉眼でも5–7個の星の塊がみえるが、長時間露光すると、青白いガスをまとわっている。若い星の集団で、銀河系内、443光年の距離。これでも織田信長の頃の光。もう少し、細かいガスがみえれば、、そこで、IDAS LPS-P1の登場。その昔はやった光害カットフィルターで、街灯などの波長をカットして、天体の暗い光を選別するフィルター。SKY90+レデューサー+6D直焦点、407mm F4.5、129s ISO6400、中央トリミング。天の川もみえる暗い夜空だが、それでも光害カットで露出を倍にできる。だいぶ青のカーテンが幻想的にみえるようになった。 ちなみに、6D直焦点の様子。スバルぐらいなら、ライブビュー拡大で楽にピントが出せる。冬の主役は、M42オリオン大星雲。SKY90+レデューサー+6D直焦点、407mm F4.5、62s ISO6400、中央トリミング。M43を頭にして、羽を広げて飛び立つ姿のM42、中央の４重星のトラペジウムは白飛びしてるが、ピンクの濃淡のガスは見事。これだけ撮れれば、もう十分。子供の頃の夢だった天体写真も、今やノーガイドで1分。鳥の先には、NGC1977の青白いガス。M42は、銀河系内で距離1600光年、星の誕生の場。しかし、M42の辺りって、ほんとに人工衛星が多くて、すごい確率で写るのでめんどい。SKY90+IDAS LPS-P1+レデューサー+6D直焦点、407mm F4.5、129s ISO6400、中央トリミング。お手軽に雑誌のような写真撮れる時代になったんだな。オリオン座の三つ星の近く、馬頭星雲。SKY90+IDAS LPS-P1+レデューサー+6D直焦点、407mm F4.5、135s ISO6400、中央トリミング。赤い散光星雲IC434をバックに、暗黒星雲のガスが黒く馬頭に見える。オリオン座の辺りは、巨人を巻くように赤いバーナードループという巨大な散光星雲があり、馬頭星雲、オリオン大星雲も含まれる。馬頭の近くには、茶白のNGC2024もある。今日は、有馬記念、はずしたけど、馬好きなら馬頭星雲は外せない。0時過ぎには、木星がだいぶ高く昇ってきた。SKY90+PO35+RX100コリメートなんで小さいけど、風も出てきたし、高倍率はやめる。最後は、冬の星空を。RX100 28mm F1.8 20s ISO3200。冬の大三角、オリオン座、牡牛座の顔のヒヤデス星団まで。RX100、さすがの解像度で十分。6D+24-70F2.8L 24mm F2.8 20s ISO6400。24mmの分、感度がいい分、光害を拾ってしまったが、こちらもさすが。 オリオン座の部分をみると、RX100（色収差あるので取り除いてある）は赤いガスがほとんど写らず寒々しいけどよく写っている。6Dは、うっすらと赤いバーナードループの帯が写り、M42も赤い。微光星も少し多い。まっ、6Dの方が楽でよく写るから、6D中心で、RX100は旅先の星空ぐらいだけどね。次は、C8EX+6D直焦点で、マニアックなディープスカイの星雲・星団を写したいなあ。自宅で光害カットフィルターでどこまで写るかも興味ある。天体観測＆写真は、超レアな趣味になってしまったけど、デジカメの発展は撮影をかなり便利にかえたんだなあ。
2014年12月28日
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最近の星空
宮城の冬は、星空がきれい。ここ最近は、寒い分、空も澄み渡り、星が輝いている。星はライフワークなので、天気が良ければいつも見に行きたいと思っている。でも、きちんと見て撮るには、快晴、月明かりがない、見たい天体がある、見る時間と場所がある、など、結構たいへん。さらに、望遠鏡、赤道儀、カメラなど、道具も必要。どんなに準備して行っても、現地で曇りなんてよくある。天頂付近は天の川までみえる空なのに、地上付近は雲がとれず、肝心の天体が見えない、北極星が見えないから赤道儀がセットできず写真が撮れない。。さらに、光害で見える土地も少なくなってきている。ほんとに、大変な趣味なんだ。めんどくさいことが嫌いな現代人にとっては、絶滅危惧種だ。まあ、見れないときは、道具でも眺めて、妄想にふけるのもいいけど。よく使うのが、タカハシのSKY90。口径90mmのフローライトアポで、f500mm、F5.6と明るく、約3kgと軽く小さく、取り扱いしやすい。像も鋭く、コントラストもよく、眼視、カメラの望遠レンズ、天体撮影など多用途。ファインダーは取って、正立プリズムとパンオプ35mmで14倍・視界4.8度とリッチフィールド化して使っている。大口径は、協栄産業C8EX。セレストロンのシュミカセC8に、補正板と反射鏡のマッチングとマルチコート、筒内塗装を施し、コントラストが向上したもの。中古でお得に購入した。f2032mmF10と長いけど、約5kgと軽く短く、使いやすい。ファインダーは、ミニボーグ50に正立プリズムとPL32で約8度。主に、星雲・星団などのディープスカイ、シーイングがいい時の惑星が対象で、眼視、写真どちらもいける。 架台は、GPD赤道儀+DD2モーター。中古で安く買った。計19kgと持ち運びやすい赤道儀で、10kgまで搭載できるので、SKY90やC8も大丈夫。SKY90なら3分ぐらいはノーガイド撮影できるので、写真も楽。タカハシTG-LA経緯台。7kgまでだけど、SKY90は余裕、C8だと高倍率でぶれやすいが何とか。SKY90+SolarMAX40の太陽望遠鏡で使ったり、お気軽観測したり。経緯台は、すぐ出して使えるから超楽。撮影は、EOS 6D。フルサイズで広く、高ISOに強く、24-70F2.8Lは高くてデカイいけど万能で画質も最高、星夜撮影でも申し分ない。あとは、直焦点撮影がライブビューがみやすくて、楽ちん。 さらに、今年は、ポータブル電源 SG-1000、シガーソケット用電源コードDD-2用を購入し、赤道儀などの電源も安定させた。 レンズの夏の夜露、冬の霜も大敵なので、12Vドライヤー。今は売ってないので、オクで安物。CREE ヘッドライト ズーム機能付 5W 300LM、これも安物だけど、頭にかぶって、両手が使えるので便利。でも、使おうとしたら、例の中華単４が液漏れしてて、結局、エネループにした。で、準備万端で、あとは、天気と機会を待つだけなんだが、ほんとに新月で休日前とか晴れない。。夏なら、牡鹿半島で射手座の天の川、が最高なんだけど、遠いし、震災後は怖いし、海の近くはガスがかかって期待はずれも多いし、、やっぱり、冬に田んぼの真ん中で、冬の星座がいいよね。。
2014年12月28日
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白謙、高政
石巻の蒲鉾といったら、白謙（しらけん）。 地元でも一番人気で、全国的にも有名。 白謙揚げ プレーン129円は、表面香ばしく少しあぶらみがあり、中はぷにゅぷにゅで白身のうまみが詰まって、とてもうまい。 白謙揚げ 野菜入り140円は、野菜の風味が微妙に加わり、白身の味が強調されて、とてもおいしい。http://www.shiraken.co.jp/shop/corp/default.aspx白謙女川の蒲鉾といったら、高政。あげかま たかまさ110円。 ほどよいあぶらっこさと香ばしさ、中は白身そのものがもっちもちに詰まっている。白謙ほどの驚きはないが、安いし、蒲鉾らしさでは高政。http://www.rakuten.ne.jp/gold/takamasa/高政
2014年12月28日
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岡埜栄泉、榮太楼
石巻のどら焼きといったら、岡埜栄泉。蛇田本店。震災後は、お土産につかわれるので、混むときは混む。いつも、マイペース。 どら焼き120円は、浅草の岡埜栄泉から暖簾分けされた味で、ふっくらふわっと表面こんがりどらの風味あり、上質な北海道産のアンがたっぷり。日持ちはするが、やはり、本店でできたてを買って食べるととてもおいしい～絶品、ジャスコとかだととてもうまいぐらい。 個人的には、茶まんじゅう98円。もっちもちの皮、こしあんたっぷり。止まらないおいしさ。 そして、くるみゆべし115円。もっちりねっとり、くるみが香ばしくいっぱい、甘さもほどよくなって、とてもおいしい。以上、石巻三大銘菓と思っている。あとは、季節もので、栗きんとん180円。ちょっと香ばしめに、栗ほくほく、うまいけど少し古くさい味って感じ。やはり、あとは、冬のイチゴ大福、夏のあんみつのお店かな。http://r.tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4010259/岡埜栄泉 蛇田本店 石巻市蛇田字新金沼15-1 0225-22-3025 9:00～19:00、水休 駐車場あり 塩竃のどらやきというか、宮城県内メジャーなどらが、榮太楼。 なまどら焼きは、榮太楼が発祥で、全国に広がった。 なまどら焼162円は、ふかふかどらは香ばしく、あずきと生クリームのミックスでほどよい風味、なかなかのおいしさ。ごま風味162円は、ゴマがほんわり。 ラムレーズン183円は、ラムレーズンがアクセント。チョコ味206円は、チョコクリームやさしく、チョコチップが混じって、甘い。季節限定の栗味172円は、生クリームに栗味と栗のかけらが加わり、ほっくり。榮太楼のも日持ちはするが、生どらだし、やっぱり、当日のものがおいしい。http://www.namadora.com/html/top.html菓匠榮太楼 おまけで、風月堂の三陸うにアイス。石巻の名物アイスで、いろいろ100種類あるとか。牛乳っぽいアイスにウニがかぴかぴぱらぱら、合うような。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4002996/風月堂 宮城県石巻市錦町5-17 0225-96-4713 8:30-18:00、元旦休み駐車場あり
2014年12月27日
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ルポタジェ クリスマスディナー
今年のクリスマス イブイブ（和製言葉）には、お気に入りのルポタジェへ。ディナー時は、高台の住宅街なので暗い。ライトアップされてた。うっすらとホワイトクリスマス、寒いので街の灯りも綺麗。 クリスマス期間なので、クリスマスディナー7990円。クリスマスで飾られていた。 まずは、乾杯。男は我慢のノンアルコールグラススパークリング400円は、柚子入り微炭酸チューハイ風で飲みやすい。グラススパークリングワイン800円は、ぴりっとめしっかりめ飲みやすい。いろんなクリスマス飾り、クリスマスのオルゴールが鳴っていた。ちっちゃなオードブル取り合わせ。クリスマスパスタのグラタンは、ぐつぐつでこんがり濃く、ほうれん草くったりで合う。赤ピーマンのフランは、あったかしっかり味にサラミがばっちり。トマトとズッキーニのピューレは、ひんやりスープ風だが綺麗に分かれ、それぞれしっかりで合わせると引き立つ。とてもおいしかった。 竹鶏たまごとキノコのマリネ トリュフの香りは、トリュフの香りと食感しっかりふんわり味わい、なめこでキノコ味を強調して、温泉卵でまろやかに、星形のクルトンもさくさくで合う。とてもおいしい。竹鶏ファーム一黒シャモとフォアグラのガランティンは、シャモが皮ぷるっともっちり中しっとりひんやり味わいよく、フォアグラとイチジクが詰まって、さらに桂剥きのようにうすいポテチはぱりぱり、オレンジ系ソースとサウザンドアイランドドレッシング系もあい、絶品。 パンは、みしもっちり。ジンジャーエール399円は、甘みありジンジャーはそこそこ、飲みやすい。シェフの晩酌ワイン790円 白は、香りよく風味もよく、のみやすく、おいしい。 北欧サーモンとトマトと柑橘のタルトは、下から、パイ生地みしみし、サーモンしっとり味あり、薄いオレンジしっとり、トマトなど甘みあり、表面さくっとこんがりなど、７層ぐらいだったかな。こんがり甘くサーモンねっとりパイみしで、おろし状のこってりソースと合い、とてもおいしかった。 オマールエビと魚介達のナージュは、オマール太くてぷにくに味わいよく、海老のビスクスープあったか香りまくりで風味濃厚、野菜もくったり。とてもおいしい。 オマール爪のクロメスキ添えは、あつあつさくさくで中には濃厚こてこてのオマール海老の煮詰めたものが詰まって味わい深く、新鮮あっさり野菜で受け止め、絶品だった。オールフリー515円、しゅわっと酸味ある。グラスワイン赤800円、渋みあるけど軽め飲みやすい。仔牛のロースト 根セロリのピューレとスパイス香るソースは、しっかりめの仔牛をミディアムレア－でくにくにじゅわっとうまみが出て、こってりスパイスのきいたソース、根セロリでさっぱりめのソースでそれぞれ、さらに混ぜて、さらにドライフルーツやピラフで、いろいろ楽しめ、とてもおいしかった。 食後のサングリアとフォレノワールは、サングリアのひんやり甘いソースにキイチゴやチェリーのコンポートが甘酸っぱくくったり、ラフランスも味わいあり、フロマージュブランのアイスは濃く風味よく、リンゴのスライスはパリパリ、ばっちり合って、とてもおいしい。いちごは可愛く。ヴェリーヌは、ドライフルーツ入りヌガー風でくにっとさくっと、チョコアイス濃厚、泡立てクリームふんわり風味よく、底のキイチゴが甘酸っぱく、配合も絶妙で凄かった。 カフェドリュウバンさんのクリスマスブレンドは、多めのスイーツを受け止める、いつもより苦みのある濃いめ。お持ち帰りOK!!の小菓子は、焼きたてマドレーヌは熱々こんがりふんわり香ばしく、雪だるまのマカロンはさくやわやわでペーストは硬めだったかな、フルーツ入りゼリーは持ち帰ったがちょいワイン風味のゼリーにしっかりコンポート。以上、２時間半、クリスマスディナーを堪能した。今年も、たくさんのおいしいと情熱をありがとうございました。来年もよろしくお願いします。http://lepochef.com/ルポタジェ宮城県仙台市青葉区栗生一丁目23-13 022-392-0588ランチ11:45～14:30ラストオーダー13:45ディナー18:00～21:45ラストオーダー20:00木曜日休み駐車場あり
2014年12月26日
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ギガテン バギー
タカラトミーのギガテンバギー。ラジコンをやってると、1/10ならエンジンカー、電動カーどちらも立派なサーキットが必要、1/27のミニッツなら室内可かと思うと速すぎるし室内サーキットが必要。なかなか手軽にはできなくて億劫になっていくものだ。なんとか、家庭の部屋で遊べそうなラジコンが、ギガテンバギーだ。当時は3380円で買ったが、今は在庫限りで6980円とか。簡単だけど少しだけ組み立てる。全長10cm、重量42gと手のひらサイズで、乾電池ケースで充電して10分駆動できる。前進はプロポーショナルで、後進はオンオフ、左右は直進・左・右のみ、と単純だ。最大速度は22km/hと車では遅いが、マラソンランナーより少し速いので、室内では速すぎて、すぐにぶつかる。でも、アクセルの加減でそこそこ遅く走れて、軽いのでふかすとジャンプできて、アクリルのロールウイングで横転しても戻りやすいので、室内でも何とか遊べるし、アクロバティック走行もできる。動画で、こんな感じ。広いベッド上で遊べるし、布団の上なら速度がさらに落ちるし、壊れることはまずない。まあでも、ラジコンカーなので何かあるとすぐに壊れるけど、安いから同等品を買えばいいしね。http://www.takaratomy.co.jp/products/lineup/detail/snakemoters378099.htmlギガテンバギー
2014年12月25日
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クリスマス
今年もクリスマス。早いところは11月末ぐらいから飾っているけど、うちもご多分に漏れず。やっぱりツリー、最近流行りのファイバーツリー。光って綺麗。 サンタさん、リース、ツリー。 玄関にもいろいろ。プレゼント、来るかな？昔は、外のイルミもしてたんだけど、めんどくさいし、電気代くうし、いろんな人が集まってきて、中には敷地に入る人もいるので止めた。田舎じゃ無理だ。そして、聖夜の御馳走。平日だし、オードブル中心に適当に。 イタリア、シエナ大聖堂のプレセピオ。ちなみに、クリスマスはChristmas = Christ（キリスト）のmass（ミサ）で、降誕祭をあらわし、西暦1年12月25日に羊小屋でマリアとヨセフの間にキリストが降誕したとされている。12月24日日没からイブ（evening）で、昔は日没から翌日だったのでクリスマスとして祝されるようになった。日本では、形骸化して、商業的なクリスマスとなっているが。まあ、宗教的なものは日本にはないとしても、John LennonのHappy Xmasのようにみんなが幸せになってほしいものだ。
2014年12月24日
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助六鮨
一次会の後に、石巻の夜の街をぶらぶら。駅前は明るく、チェーン店の居酒屋が多いが、人通りは少ないような。 中央の方へ、路地を抜けていく。スナックなど飲み屋が建ち並び、汐だまり、六文銭など人気の居酒屋もあるが、被災地区に近づくにつれ、通りも寂しくなってくる。更に東へ歩くと、ことぶき町通り。石畳の一通で、飲食店がずらりと並ぶが、人通りはまばら。やっぱり、被災地区なので、便利な蛇田地区に持ってかれたかな。といいつつ、路地の助六鮨へ。元の場所で再開している。 白木のカウンターがピカピカ、中ではいつもの親方が握っている。まずは、ビールで乾杯。お通しは、なめろう。さんましっとりこってりで、酒に合う。あんきもは、こってりに身もしっとり、やはり、うまうま。食べた後だし、何か適当にリクエストは？と聞いたら、たまごと、おこちゃま。だし入りでなかなか。俺は、もちろん、あなごステーキ。ふわふわでやわらか、あったか香ばしく、とてもうまい。助六といったら、やっぱり、穴子と親方のジョークだよね。あとは、適当に飲んで、折り詰め２人分を待ち、持って帰る。上寿司はたぶん1080円だと思うが、翌朝なので冷蔵庫でひんやり、シャリもっちり小ぶり、ネタは新鮮ていねい、コスパまで考えれば最強の寿司折りなんだ。子供の頃は、父親が寿司折り持って帰ってくるのが楽しみだったなあ。しめて、5700円。街で食べて、帰りに助六、定番だ。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4000011/助六鮨 宮城県石巻市立町1-3-7 0225-95-5208 17:00～24:00、日曜日休み(連休の場合は月曜日も休み)駐車場なし（近くに有料駐車場あり）
2014年12月23日
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ふなや
今年も忘年会の季節。会社や付き合いなどいろいろあるけど、ツレとはお気に入りのお店へ。石巻の ふなや。寒くなって、おいしい魚といったらココ。日和山の麓に移転して、洒落て明るくなっている。カウンター、テーブルとあり、奥の仕切りのあるテーブルにした。相変わらず、ピカピカ。まずは、サッポロ黒ラベル500円、エビス600円で乾杯。お通し、、たらきく、コレコレこのために冬に行くんだ。新鮮こってりまろやか甘みあり、臭みまったくなし、とってもおいしい。ほうれん草とミカン皮とキノコのおひたし、うまうま。和風サラダ800円は、山盛りで、海苔パリパリ、おかかふわふわ、野菜新鮮で、すっぱめドレッシングで食べ応えある。そして、刺し盛りの登場。ホッキ貝は新鮮うまみほどよく、赤貝は甘みあり上品、ほたてはぷにくに大ぶり甘く、アワビはくきこき新鮮、さわらはしっとりうまみあり、ヤリイカは透き通ってくきこき甘みありヤバイ、トロこってりとろけて甘みあり、サンマはしっとり脂のり極上。どれもとてもおいしいが、イカとサンマがこの上ない絶品だった。ホッキ貝刺し700円、赤貝刺し900円、ホタテ刺し500円、アワビ刺し2200円、さわら刺し700円、イカ刺し500円、まぐろトロ刺し1200円、さんま刺し500円なので、結構な値段だが、これ以上の刺し盛りはないし、量も多く、幸せを感じる。 アワビは高いが、キモが付き、味わい濃く、ヒモもくにくに。伯楽星純米吟醸600円は、淡麗ながらうまみあり飲みやすく、肴にばっちり合う。エビス600円、追加。 たらきく天ぷら800円は、こってり甘くとろっと、さくっと、、絶品すぎる。 銀かま焼き700円は、パリッと焼かれ、ほくほく脂乗りよく、とてもうまい。日高見600円の熱燗が、しっかりめで合う。しめて、16200円。高いけど、一年で最高の魚を一人8000円で味わったと思えば、大満足だ。おそらく石巻で一番に魚がおいしい、もしかしたら宮城でも一番、全国でもトップクラス、、だしね。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4012537/ふなや宮城県石巻市穀町1-22 0225-95-6492 17:00-23:00、日祝休 駐車場なし
2014年12月22日
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山形へ その3
あとは、遅くなると、仙台帰りが渋滞するし、冬は凍ると怖いので早めに帰る。 東根ジャスコのわきを通り、フルーツラインへ向かう道路沿いに、なにやら車がいっぱい。よってけポポラ。前から気になっていたが、名前が怪しいのでやめてたが、ここは、JAさくらんぼひがしねの産直マーケット。向かいには、ひがしねあそびあランドもある。 なかは広大で、地場産の野菜、果物、名物などいっぱい。リンゴだけでも生産者の名入りでいっぱい並んでいる。傷物でめちゃくちゃ安いものもある。そうか、コレめがけて人が押し寄せてきてたんだ。 といいつつ、わさび愛す260円。つんと辛くて香りよく濃い、面白いおいしさ。ダメな人はダメだろうが、わさび好きにはおすすめだ。五目ごはん300円は、玄米使用で、おじやみたいな感じ、キノコなど入り。 ラフランス6個で、200円。ちょい硬さが残ってたけど、やわらか、甘くてジューシー、高級西洋ナシの王様がこの値段、ありえねー。買い占めたいほど。さすが、果物王国ひがしね。 六歌仙、やまがたの酒2700円。日本酒らしい香り、うまみありふくよかに広がり、しっかりめもやさしく飲みやすい。とてもおいしい。これ、やばいだろ～。生産数が少なくて知られてないけど、十四代クラスの大吟醸だわ。買い占められて、プレミアで入手難にならないうちにね。恐るべし、山形である。よってけポポラ、また一つ、山形でコース入りのスポットが増えてしまった。近くには、龍上海もあるしね。http://jahigashine.or.jp/index.php?id=6#type321_6_1よってけポポラ山形県東根市中央東３丁目７番16号0237-41-0288６月～11月 午前９時～午後５時30分まで12月～５月 午前９時30分～午後５時30分まで駐車場ありあとは、国道48号を関山トンネルを抜けて、仙台へ帰る。夕方混むし、夜は凍るので、早めに。で、明石台によって、天一。 土鍋チーズ850円。濃厚こってりの天一が、ぐつぐつで辛味噌とニンニクとサービスのゆで卵を入れて、チーズがとろとろで、つんとどろどろっとゆで卵のような濃さ、中細麺はもっちりめでからみ、バラ肉はやわらか。煮詰まるほど、濃く、最強の天一となる。ハマる人はハマル、中毒ラーメンだ。 しかるに、最強の天一中毒になると、持ち帰り二人前1200円x2。食べてしばらくはいいわ、と思う天一だが、また行くのも面倒、それを補って余りあるのが持ち帰りの冷凍保存。 好きなときに解凍して、自分好みに濃く、チーズとニンニクとゆで卵たっぷり入れて、ぐつぐつに。味はほぼ同じ、てか、好みにできるので、店よりおいしい。さらに、おじやまで下品にいける。ちなみに、京都本店の全国チェーンだが、仙台のは こむらさきグループで、麺が違うし、土鍋で更にこってりなのだ。http://goodnews-21.com/天下一品 こむらさきあとは、山形で買ってきた里芋、こんにゃくで、芋煮。 砂糖でほどよく甘くてしょっぱくて、旨みがでてて、里芋やわやわしみしみ、牛バラも。〆は、カレー粉入れて、カレーうどんが流行り。
2014年12月21日
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山形へ その2
さらに北へ、天童へ。天童の山形市側、ららパーク周辺にある、武田菓子店。ここは、三種のケーキ。ナボート270円x2、水晶山シュークリーム150円x2、モンブラン380円x2。 バナナボートは、大ぶりでスポンジふわっと、やさしい生クリームたっぷり、バナナも太くて甘い、なかなかで食べ応えある。水晶山シュークリームは、さっくり香ばしめの生地に、カスタード＋生クリームとろーりたっぷりで、とてもうまい。モンブランは、熊本県産和栗が風味よくたっぷり、やさしい生クリームと合い、マロングラッセもていねい、土台のスポンジぱさしっとり。去年のは絶品に近いと感じて何度もリピしたが、今年のはとてもうまいぐらいかな。でも、宮城ではないレベル。http://shunkashi.com/http://tabelog.com/yamagata/A0605/A060501/6000391/山形旬菓詩 武田 山形県天童市北目3丁目8-34 023-654-1283 AM9:00〜PM8:00、年末年始を除き無休 駐車場ありさらに、舞鶴山の麓の奥の細道へ。腰掛庵。わらび餅 小箱650円。ぷるぷるぷにぷに、きなこも上品。何度食べても絶品。http://tabelog.com/yamagata/A0605/A060501/6000084/腰掛庵 山形県天童市北目1-6-11 023-654-8056 9:30～17:00、月曜休（祝日の場合は水曜休） 駐車場あり天童から北へ河北へと抜けていくと、いろは本店。昼はいつもココ。 いつも、冷たい肉そば650円。鶏のコクのあるほどよい醤油つゆで適度に脂っぽくひんやり、細めもっちりのそばも風味まずまずでよくからみ脂でコーティングされた感じがたまらない、鶏肉はコリもちでしょっぱめで味が出る。絶品だ。 中毒性あり、年に数回、これを食べに山形に行く。http://r.tabelog.com/yamagata/A0605/A060501/6000855/いろは本店 山形県西村山郡河北町谷地中央2-1-15 0237-72-3175 11:00-18:30、木曜休み駐車場あり 近くへ、うろこや。尾花沢本店で、河北町にも支店がある。中にはお菓子洋菓子いっぱい、試食も。 生大福151円は、雪見だいふくみたい、もっちりやわやわに甘いクリームとあん。しあわせ大福130円は、もっちりやわに、粒あん。俵シュー151円は、みしっとめにやさしいクリーム。 くじら餅みそ味756円は、ご当地、久持良餅。もっちりべっとりに味噌味しっかりめクルミごろごろ、うまうま。田舎のお菓子屋さんだが頑張っている。http://www.e-urokoya.com/index.htmlうろこや更に、田んぼの中を南下すると、丹野園。山形の有名なお茶やさんで、何店かあるが、河北に本社と工場がある。販売もしているようなので、寄ったら、いろいろ試飲させてもらえた。 煎茶の心しずか2160円。さらにお得な初みどり、アサツユ緑茶の試飲パックももらえた。ここはアサツユの葉を使い、香りゆたかで、緑明るく、甘みほのかで渋みなく、味わいがありまろやか。日本茶を飲んで、とてもうまくて、買いたいと思ったのは、これだけ。渋みがなくて、コクがあるから、若者受けすると思う。高めだけど、お試しを。http://www.tannoen.co.jp/丹野園
2014年12月20日
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山形へ
今年の12月は、寒いし、雪も多い。宮城でも、何度も降ったし、凍結したし、山側は大雪にもなった。今年の冬は、山形行きは厳しそうだなと、天気がいい日を選んで、お出かけ。山形道。宮城県側は、天気がいいと雪はほとんどない。それでも、笹谷トンネル手前のセントメリースキー場の辺りは真っ白。寒い日は凍りやすい。トンネルを抜けて山形側。珍しく、雪が少なかった。ホントは、朝一番で、赤湯の田中屋あんびんやに行くのだが、電話で取り置きを頼んだら、臨時休業。しゃーない。 じんだん本舗大江 豆太郎へ。山大医学部の南の成沢地区は、最近開発が進み、綺麗な街になった。 じんだん、仙台なら ずんだのお店で、じんだんクッキーシュー140円は、詰めたてで、さくっとめ風味もしっかりめでうまうま。おすすめだ。じんだん大福108円、じんだん生どら140円、賜の雪じんだん味130円、じんだん饅頭108円、じんだんプリン281円。じんだん生どらは、ふかっとめにツブツブしっかりめのじんだんとアン、なかなか。 じんだん饅頭は、薄皮にじんだんたっぷりでいい。じんだん大福は、やわもっちりにしっかり。お得だし。 賜の雪は、やわやわもっちりにしっかりじんだん。じんだんプリンは、じんだん風味で濃いめ、でも高いか。じんだんにこだわり、満喫できる店だ。http://www.jindan.jp/じんだん本舗大江 少し移動して、山形南ジャスコ。当時は大きかった気がするが、今となっては古さがあり、モールもあるけど、空いてた。 スーパーは、ほとんどマックスバリュー化。アメリカンで安物いっぱい。デミハンバーグ弁当300円は、安っぽいけど、値段も値段。山形土産に、おしどりミルクケーキ ラフランス180円、さくらんぼ180円、みかん180円、昔は硬くて嫌いだったが、今はボリボリしながら舐めてうまい。 温かい肉そば306円は、冷たい肉そばの冬版で、冷たくしても食べれる。あまじょっぱいつゆに、もっちりめの蕎麦がからんで、こりこりの鶏肉を準備して脂をうかせて、なかなかのうまさ。 イオンの酒屋さんで、出羽桜大吟醸822円。今年も本生の季節、吟醸香ゆたか、淡麗辛口でうまみもありまろやかめ。生酒だけど今年はきつめかな。六歌仙 辛口379円。これは辛くて、昔らしい酒、燗に合う。蔵王スターアイスワイン白1337円。何度飲んでも、甘くフルーティー、飲みやすくてうまい。http://www.aeon.jp/sc/yamagataminami/イオンモール山形南七日町通りへ。 山田家へ。ふうき豆、500円。袋詰めがお得。タッパーに入れて冷蔵すると１週間は持つ。しかし、山田家を語るなら、絶対に できたて。ふうき豆は、ほろけるようにやわらかく、豆本来の味とほどよいあまさ、何度食べても絶品。物産展で買ったやつでもとてもうまいけどね。http://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6000124/ふうき豆本舗 山田家 山形県山形市本町1-7-30 023-622-6998 9:00-18:00, 火曜と第３月曜休み駐車場なし（路駐は凄い迷惑、手前に有料駐車場あり、数分なら無料）少し移動して、栄玉堂。 宇治金どら162円、スイートポテトどら183円、生どら162円。ふかっとして、抹茶クリーム、生クリーム＋スイートポテト、生クリームなどしっかりめ、なかなかのおいしさ。昔は、売り切れ必至だったが、今は普通に売っている。味が落ちたような気もするし、肥えたからかもしれない。まあでも、ついでに寄りたいお店だ。http://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6000125/榮玉堂 山形県山形市旅篭町2-1-45 023-622-2134 9：00～19：00（日祝9：00～18：00）、月曜休み駐車場ありさらに近くに、 わたぼうし あんびん。あんびん専門店で、田中屋が買えなかった時の抑えなんだが、、売り切れてた。。http://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6006641/わたぼうし あんびん北へと向かう。馬見ヶ崎川沿いの高架橋の下に、渡辺だんご屋。創業明治36年。 昼前で売り切れ寸前、なんとかセーフ。取り置きは夕までしてくれるらしい。一本100円、安い。もっちりで硬くなるのがはやい昔ながらの団子で、ずんだつぶつぶしっかりめ、みたらしこんがり甘く、ゴマもあんこもしっかりめ。安くてうまいから、売り切れるわけだ。http://www.yway.jp/shop/449/渡辺だんご屋 山形県山形市千歳1-1-14 023-684-9430 9：00～売切れまで駐車場あり
2014年12月19日
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ルポタジェ 9、10、11月
お気に入りの仙台のルポタジェ。相変わらず、毎月、通っている。９月のＡランチ1998円、Ｂランチ2052円。 まずは、共通の前菜、菜園野菜のオードブル。白菜とシソのオーブン焼きは風味よく、ゼリー寄せはオクラもあっさり、コリンキーしゃっきり、オクラの花が甘くアクセント、しそのシフォンはふわふわほんわり、しそとバナナのソースが甘く合う。とてもうまかった。パンは、いつものみしもっちり。 共通の本日のポタージュ。カボチャのポタージュは甘く濃くあったか、レンズ豆など入り。とてもうまい。 Ａはお肉で、米国産四元豚ロースのシソとトマトのチーズ焼き バルサミコ酢の温かいドレッシング。豚肉もっちりうまみあり、肉汁や詰め物じゅわっと、上にもっちりベーコン、さらにチーズとトマトをこんがりさくさくに、そして、酸味のあるしっかりソースも合う。とてもうまかった。普通の店だとカツレツで終わってしまうのに、ルポはさすが。 Ｂは魚で、鮭のゴマ風味焼き。鮭は皮パリ身ほくほく、ゴマとやさしめソースも合い、野菜もいろいろ新鮮うまみある。とてもうまい。共通のデザートは、カフェオレムース濃いめ、コーヒーゼリーあっさり、クルミのキャラメリゼ香ばしく、キャラメルアイスも風味よく、イチジクあまく。とてもうまい。食後のコーヒーは濃いめていねい。塩サブレは、さくさく香ばしい。今月もご馳走様。10月のＡランチ1998円、Ｂランチ2052円。 菜園野菜のオードブル。フランは、あったか茶碗蒸し風で、鳥のつくねふんわり味あり、焼き葱香ばしく、ポテトチップかりっと。秋ナスのブリュレは、甘くこってり熱々、かりかりパンにつけて。とてもうまかった。パンはいつもの。 カボチャとニンジンのポタージュは、甘く濃いが飲みやすく、レンズ豆や野菜入り、なかなか。 Ａ：豪州産牛もも肉の粗挽き詰めキャベツ包み焼き 牛蒡とハチミツ風味の赤ワインソース。コンパクトなロールキャベツみたいでスパイスもきいてやわらかジューシー、こってりソースに牛蒡フライも合う。とてもうまい。 Ｂ：魚介達のソテーとそば粉のガレット2014 ブルターニュ産シードル酒のクリームソース。ガレットはかりもっちりで中にポテトとトマトなど入って、エビぷりっと大ぶり、イカはこんがり塩味、鮭はほくほく、すっぱみのあるソースで、とてもおいしかった。 デザートは、カフェオレのムースは風味良く、胡桃のアイスはつぶつぶ入って味わいよく、とてもうまい。コーヒーと塩サブレ。秋は、やっぱり、定番のガレット、、ごちそうさま。 11月のＡランチ1998円、Ｂランチ2052円。といっても12月初めなので、すでにクリスマス飾り。すでに雪。高台なので、スタッドレスは必須。 菜園野菜のオードブル。仙台雪菜のベーコン巻きはあったかくたくたうまみあり、小松菜ピューレは風味よく、大根のサラダ 柚子胡椒風味はしゃきしゃき新鮮。うまうま。パンはいつもの。 じゃがいものポタージュは、あったか濃くガラムマサラが合い、いんげんとあさりでクラムチャウダー風にも。うまうま。 Ａ：麦育ち四元豚のもぎたて白菜巻きロースト わさび風味 そのつくねと白菜芯の洋風茶碗蒸し添え。豚肉はやわらかジューシーで白菜くったり、やさしいスパイシーソースで合う。豚肉のつくねと茶碗蒸しは、しっかり味あったか。とてもうまい。 Ｂ：チリ産トラウトサーモンの瞬間燻製 オマール海老風味のサフランクリームソース 北海道産男爵”とうや”のソテーと共に。サーモンはスモークの香りと風味ゆたかでほくほく、すっぱこってりソースで、野菜も甘い、カダイフもぱりぱりで合う。とてもおいしかった。 デザート。キャラメルのクラフティーはほどよく、チョコとアーモンドも合う。柿のアイスは風味しっかり、あんずもアクセント。ラズベリーソースなど。とてもおいしい。いつものコーヒー、塩サブレ。毎月毎月、いろいろ工夫して変えてきて、やっぱりすごい。あとは、12月のランチはオーソドックスで、クリスマスがメインになるので、クリスマスに行かないと。http://lepochef.com/ルポタジェ宮城県仙台市青葉区栗生一丁目23-13 022-392-0588ランチ11:45～14:30ラストオーダー13:45ディナー18:00～21:45ラストオーダー20:00木曜日休み駐車場あり いつも満席が多いので予約は必須。
2014年12月18日
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リンゴ、イチゴ
冬のフルーツといったら、リンゴ。山形県東根市産のサンふじ、お歳暮で贈られてきた。見事な紅顔。 さくっとジューシーで甘い。贅沢に、アップルパイにしてもおいしい。 石巻こばやし農園のイチゴ、とちおとめ。大粒でみずみずしくジューシーで甘い。日本のフルーツは、やっぱり凄い。
2014年12月17日
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電池
基本、単３と単４は充電池、単１と単２はアルカリ電池を使っている。 充電池は、やっぱりエネループ。ニッケル水素の単３で1900mAhと容量はまあまあだが、繰り返し使用回数2100回、1年後容量残存率90％とさすがの充電池。8本で1667円だった。しかし、いつのまにかPanasonicロゴがデカデカとのるようになって、開発はSANYOなのに、、子会社化されたから仕方ないけど悲しい。充電器は、前からのやつを何個かで使い回している。http://panasonic.jp/battery/charge/eneloop/エネループついでに、ネットで、BTY Ni-MH充電池 単三 3000MmAh 4本 422円 x3、BTY Ni-MH充電池 単4 800MmAh 97円 x4を購入した。激安充電池で高容量、すげー、と思ったが、さすが中華電池、エネループの半分の性能もない。って、3倍以上の誇大広告？、怪しい中華は絶対に買ってはいけない。 単２は、コジマネットで、マクセルのアルカリ4本349円。単１は、ネットで、東芝アルカリ2本190円。送料無料になるように買いだめする。一応、旭電機化成の単3が単2になる電池アダプター124円、単3が3個で単1電池アダプター194円も買ってみたので、エネループを入れて使う予定。電池の充電具合とかはテスターで分かる。充電池は1.2Vなんで、電圧が足りなくて正常動作しないものもあるので注意。
2014年12月16日
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紫外線
意外と怖い紫外線。紫外線の健康影響は、 急性；日焼け、雪目、免疫機能低下 慢性；皮膚のしわ、シミ、ホクロ、皮膚癌、白内障、翼状片など紫外線は日常生活でありふれていて、シミ、ホクロは多くの人に起こるので、実は放射線や電磁波よりも怖いんだ。そりゃ、屋外に置いてあるプラスティックとか安物だと１年で変色してぺらぺらになるもんな。海外では日焼けサロンの危険性が指摘されてるのに、日本じゃいまだに黒ギャルとかいるしね。年とって、シミとか増えて、なんで若い頃に気をつけなかったんだろうと思っても、手遅れ。http://www.env.go.jp/chemi/uv/uv_pdf/02.pdf環境省 紫外線による健康影響紫外線は、見えないけど、日差しの強さで分かる。きちんと測るには、Lozenstar紫外線センサーSR-112 3000円ぐらいだった。UVインデックスの測定結果は、夏の晴れ、午後2時で外 7.5車内 フロントガラス下3.0 サイド2.0室内 ペアガラスすぐ中 2.0 1.5m離れると0 レースカーテンで0UVインデックスとは、1～2弱い；安心、3～5中等度；日射対策望ましい、6～7強い；日射対策必要、8～10非常に強い；外は避けるか必ず日射対策を、11+極端に強い；外は避ける。意外と、車の紫外線カットガラスは通すんだよね。焼けるもんね。家の紫外線カットペアガラスでも不十分で、レースカーテンみたいなものが必要なんだな。外だと、日焼け止めでもそこそこまでしか防げないので、日陰、日傘、長袖までしないとガードできないしね。http://www.lozenstar.co.jp/lineup/ladys/beautychecker.htmlLozenstar紫外線センサーSR-112 ちなみに、100円のUV BEANSでもだいたい分かる。夏の直射は強く、紫３つ。 ダッシュボード１つ、室内レースカーテン越し０。
2014年12月15日
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電磁波
放射線は騒いでいるがきちんと対処すれば無問題、紫外線も対策すればいい、あとは電磁波（電波）。電波も、おかしい人以外は見えないので、専用の測定器が必要。有名なトリフィールドメーター。2万円。磁界の強さは、1μT（マイクロ テスラ）=10mG（ミリガウス）で、ICNIRP(国際非電離放射線防護委員会)のガイドラインに基づき、超低周波（50Hz, 60Hz）で200μT（2000mG）以下の制限。それでも電場が発生し刺激作用が起こる閾値1500μTには安全域があるとされている。慢性作用については、WHOは0.3μT（3mG）以上で小児白血病の増加の可能性があると認めているが、発病率も少なく確証されてない。ちなみに、地磁気は0.024-0.066mT（0.24-0.66G）だが、静磁界の基準は400mT以下で桁が違う。ピップエレキバンは800G（80mT）、鉄道はリニアでも1mT以下。MRIは1.5～3Tで超えるが、短時間だし、まれにめまいぐらいは仕方ないだろう。電界の強さは、V（ボルト）/mで、ICNIRPの基準で5kV/m。ちなみに静電気は1～10 kVだが微電流。マイクロ波は、mW/cm2で、日本の基準は0.2～1mW/cm2以下。300MHz(1m)～300GHz(1mm)のマイクロ波には、ミリ波、センチ波、極超短波が含まれ、TV、携帯電話、電子レンジなどが該当する。閾値を超えると熱作用がある。携帯電話基地局ですら0.007mW/cm2以下と安全とされている。長期には、2010年の総務省の研究で1日20分以上通話で脳腫瘍リスク3倍の報告もあるし、アメリカで携帯を胸部に入れていて乳癌になったという症例もあるが、頻度の少ない癌なので確定はされていない。EUの提言値は0.1μW/cm2以下ときわめて低くはされているが実際の規制値は900μW/cm2以下だし、携帯電話産業に影響しないようにだろう。まあ、何となくグレーゾーンが多い電波だが、測定してみると、庭： 磁界 0mG , 電界 0V/m , マイクロ波 0mW/cm2街中： 2, 0, 0送電線： 真下 10, 800, 0、 20m 2.8, 200, 0、 30m 1.9, 0, 0 慢性作用がホントならアウトで、国によっては送電線の近くに学校を禁止してるのも分かる。日本は たまにみかけるが。。あと、一般の電線でも3mG超えてるものもあった。家の中：リビング; 0.1, 0, 0、電気点灯 0.1, 0, 0 TV; off 1.8, 80, 0、on 8, 80, 0、1.5m 0.2,0,0書斎； 0.2, 0, 0 パソコンデスク； 0m 2.5, 10, 0 座る位置 0.2, 0, 0 ノートパソコン； 0cm 20, 10, 0、使用距離 1.5, 5, 0 無線LAN； 10, 200, 0.08 電気ヒーター； off 2.5, 200, 0、on 100, 120, 0、使用位置 1, 0, 0 蛍光灯； 近く 1.7, 500, 0、真下立つ 0, 50, 0、座る 0, 0, 0 コンセント口； 1.8, 500, 0 コンセントたこ足； 2, 30, 0寝室； 0.1, 0, 0 電気毛布； 30, 250, 0 長時間で接触して使うし、慢性作用的にはアウトで、実際に論文も多い。水回り； 0.2, 0, 0 電子レンジ； off 0.8, 90, 0、on 100, 150, 1、 使用位置 30, 0, 0.5 IH； 100, 170, 0 冷蔵庫； 2.7, 350, 0 食洗機； 100, 600, 0 電球； 0.5mで 0.2, 0, 0 電気シェーバー 100以上, 15, 0 ドライヤー 100以上, 350, 0 電動歯ブラシ 100以上, 0, 0 洗濯機； off 2.8, 350, 0、on 10, 10, 0 携帯通話； 1.6, 80, 0.01スマホ； off 0.2, 0, 0、on 0.5, 15, 0、使用位置 0.2, 0, 0以上、高いものは電気シェーバー、ドライヤー、電動歯ブラシ、電子レンジなどだが、短時間なので2000mGを基準にすれば問題ない。問題は、送電線や電気毛布など長時間確実に暴露されるもので、値によっては慢性作用が起こる可能性がある。VDTも集積すればひっかかる恐れがある。特に、妊婦の流産や新生児異常、子供の白血病などの増加の論文もあり、対策は必要だろう。まあ、送電線近くは安いけど、買わなきゃいい話。買うなら、少しぐらいのリスクは気にしない。 電気毛布は、レジナの電磁波抑制温熱ケット 49800円。 電源抜く 0, 0, 0、off 1.5, 80, 0、on 0, 0, 0と、ほぼ電場、磁場ともに0にしている。まあ、高過ぎだけどね。コイズミ 電気肩膝掛け KDH5076D 6000円。磁場だけカットだけど、off 0.6, 80, 0、on 0.6, 80, 0 と十分。安いし。 VDTは、集積させない、距離をきちんととる、アースをとる、長時間利用しない、あたりかな。携帯は、報告はあるんだけど、何ともいえない。子供に長時間の通話はさせない必要はあるだろう。あまり、うるさいと電波と思われるかもしれないが、電磁波はグレーなのに、全く話題にもならない世界。そりゃ、電気製品や携帯のＣＭ、流せなくなるなるし、経済も停滞するもんね。いまや、携帯は心臓ペースメーカーから15cm以上離す必要があり医療機関では使用が認められた区域のみで満員電車では禁止、なんて構わず、どこでもスマホしてるしね。飛行機だって、携帯などの電波で計器など誤動作した例もあるのに、フライトモードなら常時使用可になっているしね（間違って電波出す人いそう）。それでも、放射線の被害は重篤だし、小児甲状腺癌の増加は注意が必要だ。電波に関しては、10万人に数人の脳腫瘍や白血病の発症が倍になる程度で、たばこ・アルコール・紫外線・ピロリ・交通事故などの健康被害に比べれば問題にならないぐらい少ない。気にしない人は気にしない、気になる人は注意するで、それほど神経質になる程ではないかもしれない。しかし、過去に送電線が張り巡らされていて蛍光灯がつくと話題になった大阪府門真市末広町・古川町では、15～130mGと高く、13年間で死亡した160人のうち82人が癌、うち18人が白血病で死亡と、癌の発生率は全国の20倍、白血病は100倍もあった。知り合いに電波塔の下に住んでいて癌になった人も何人かいるし、電気毛布を使っていて癌になった人もいる。今回の震災では、電磁波や原発からの距離、海からの距離と土地の高さ、過去の津波の歴史など調べてから土地を買って、無事にすんだ。（検討して却下にした土地には浸水したところもあった。）過剰に反応するのはよくないが、正しい情報を学んで、適切な対策をとるのは大切だろう。http://www.env.go.jp/chemi/electric/material/minomawari.pdf環境省 身のまわりの電磁界について（↑は役所仕事なんで、疑わしきは罰せずになってるけど、参考まで）
2014年12月14日
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放射線
震災後は、放射線が騒がれているが、それも含めた電磁波について。電磁波は、空間の電場と磁場の変化によって形成される波で、エネルギーとして伝わっていく。速度は、真空中の光速／伝播する物質の屈折率。光速は30万km/s = 地球7周半/sと瞬間的な速さなので、電磁波も目にもとまらぬ速度。波長が短い＝粒子的＝周波数が高いものから、順に、電離放射線（γ線、Ｘ腺）、光（紫外線、可視光線、赤外線、遠赤外線）、電波（マイクロ波、短波、中波、長波、超低周波）など、波長が長い＝波的＝周波数が低いものに分けられる。まずは、電離放射線（＝放射線）。Ｘ線、γ線、さらに波長の短い粒子線のα線、β線も含まれ、放射線障害として、急性； 急性放射線症候群、不妊晩発性； 白内障、胎児奇形、老化、悪性腫瘍遺伝的影響； 染色体異常などがある。放射線測定器のガイガーカウンター。1928年にドイツのガイガーとミュラーが発明した。有名どころのTERRA-P MKS-05.あのチェルノブイリのウクライナ製で信頼性がある。震災後の騒ぎの時に購入したので、65000円だったが、今でも27000円と高い。基本は、γ線およびＸ線線量当量率＝放射線量で、震災後の自宅は0.07uSv(マイクロシーベルト)/hで、震災前と同程度だった。ガーデニングもするし、女川原発もあるので、各地を測定したがホットスポットはなかった。また、β線も測れるのが特徴だが、粒子線なのでアルミ板で遮断できるので、届くわけもなく、自然放射線程度だった。 ちなみに、2011年8月の河北新報の値。この頃、福島にも行って測定する機会があったが、ほぼ同値だった。1988年の国連科学委員会の世界平均値＝自然放射線の許容当量率は0.27uSv/h以下厳しい基準の人口放射線年間1mSv=0.114uSv/h +自然放射線量0.1=0.21uSv/h当時の福島の一部は高いんだけど、国の基準の年間20mSvだと2.28uSv/h（室内にいる時間も考えれば3.8）だし、ICRP（国際放射線防護委員会）の放射線作業従事者の基準では、5年で100mSv、1年で50mSvで5.7uSv/hなので、問題はない。医療被曝は、日本人は2.25mSv/年と多く、胸部レントゲン撮影0.05mSv、胃のレントゲン撮影0.6mSv、CTスキャン6.9mSvと問題ないとはいえ、頻回に受ける人は注意が必要だろうが。 2014/12/12 河北新報より震災後１年ぐらいで福島の放射線量もだいぶ下がってきて、最近は全く問題はない。それでも、チェルノブイリでは、小児の甲状腺癌が100万人あたり1～3人だったのが20-130人に増加しており（1万人に一人で悪性度は低いものらしいが）、経過観察は大切だろう。あとは、今後、再び、原発事故がないようにすることだ。http://www.ambient.ne.jp/product/terrap.htmlECOTEST TERRA-P
2014年12月13日
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かっぱ寿司
回転寿司といえば、かっぱ寿司。ずっと業界一位で、かっぱ、かっぱ、かっぱあのかっぱ寿司だったが、2010年にスシローが逆転し、安かろう悪かろうのイメージで次々と閉店に追い込まれ、つい最近、牛角などを経営するコロワイドの傘下となった。今年の春から、かっぱの改新とうたって、おいしくなったとＣＭしていたのだが、どうなったんだろう。と思って、久しぶりにかっぱに行った。かっぱでも、特に人気店の石巻店。国道45号沿いにあり、しばらく行列をほこっていた。 中は広くて綺麗で、ほとんどがボックス席になっている。昼前だったのでまだ空いていた。まずは、お茶とガリをいただきながら、旨みあじ108円x2は、厳選一貫、しっとり旨みあり、しゃりは人肌ぱらっとめまあまあ。あまり廻ってないので、タッチパネルで注文して、新幹線で受け取る。かっぱは、ファミリー向けに新幹線レーンとかボックス席とかで対応したけど、子供は くら寿司のガチャガチャにはまり、かっぱ90で安かろう悪かろうになって客層が変わり、ファミレス嫌いな層は去っていって、スシローが蔓延って同じ百円でおいしい気がするので、結局、客を減らしたんだよね。 まぐろ合盛り108円x2は、ビンチョウはしっとり、赤身も新鮮まずまず。はまちとろ108円は、くにっとしっとり、はまちとろ炙りポン酢ジュレのせ108円は、すっぱみ加えて。特選ほたて194円は、大ぶりぷにっと新鮮。とろサーモン108円は、しっとり脂がのって。もともと、魚にうるさい石巻店はかっぱでもおいしい店だったが、確かに、前よりおいしくなった。スーパーの冷えた寿司よりちょい上で、以前の安物感が減った。 海老アボカド108円は、こってりめあっさり。あんきも108円は、ひんやり風味まずまず、海苔ぱりっとめ。生たこ108円は、ぷにぷに甘みありうまい。 和風鶏唐揚げ216円は、熱々さくさくやわやわ。大人の納豆巻108円は、海苔ぱりっとめでシャリもっちり、風味まあまあ。 かけうどん162円は、太麺つるもっちりで無難な醤油。とろ〆さば108円は、ほどよくしまって。豪快イカ天握り108円は、あったかさくっとイカは大ぶりでやわやわ。お得。バジル薫るトマトとパプリカのソルトソース・鴨パストラミ108円は、風味まずまず。面白い。海老天握り108円は、熱々さくさく身もまずまず。はまち108円は、ぷにっと新鮮。以上、二人で2300円とお得にまずまずの回転寿司を味わえた。昼時には、レーン制限してるのもあって、待ちも結構あった。改新でおいしくなったし、スシローと同じぐらいの気もするが、スシローはネタはハズレが無いし、トロに油ぬったり、ごまかしがうまいからなあ、ファミリーも少なめだしね。まあでも、メニューもいろいろ違うし、たまには かっぱもいいかも。といいつつ、石巻の場合は、スーパーで活きのいい寿司を買ってきて、宅食で飲みながらが一番なんだけどね。http://www.kappa-create.co.jp/index.htmlかっぱ寿司
2014年12月12日
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内海パン屋
内海パン屋は、石巻市渡波の人気のパン屋さん。以前は、お菓子や他のパンも売っていたのだが、今は揚げパンのみ。それも朝の9:30から売り出しで、震災前は昼前売り切れだったが、震災後はお土産にもなるためか、早いと開店前の行列で売り切れ、遅くても15分ぐらいで完売してしまう。予約もできない。近くの人が買い占めてしまうからなんだが、遠くの人には極めて入手困難で、わざわざ行って売り切れだったり、臨時休業だったり、ほんと大変な店だ。雨の日が狙い目かな。 5個一袋になっていて、せっかく行ったし、20個2400円。実は、200個ちょっとしか作ってないので、20個ずつ買ったら、10人ちょっとで完売しちゃうんだ。粉がまぶされても甘みはあまりなく、からっとふわもち、油分がほとんどないのはどうやってるんだろう、こしあん上品あまさ控えめ。なかなかのおいしさ、食べやすいので何個もいける。揚げパンでは、一番のような気がするし、たまに無性に食べたくなるんだよね。もちろん、石巻の名物では必食の味だ。毎朝の争奪戦が繰り広げられる訳だ。内海パン屋 宮城県石巻市渡波町3丁目5-18 0225-24-0729 9:30～ 売り切れ終了、日曜休み駐車場あり
2014年12月11日
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外の道具
外作業の道具をまとめて。一番に使うのは、剪定ばさみ。良く切れるのはもちろん、ステンレスでさびにくいのがいい。あと、草刈りガマ。雑草との戦いは果てしない。テデトールは疲れるので、やはり鎌がいい。 ナショナルの電動芝刈り機EY2262。ホーマックで十年前に2万円ぐらいで購入、刃のキレは悪くなってるけどまだ現役。芝生のエッジ刈りには、バリカン。当初はリョービのを使用していたが壊れたので、ホーマックで3980円で買った安物で。刈った後とか、落ち葉は、ブロワバキュームRESV-810V 当時13000円で、集める。 バラの消毒に、アイリスオーヤマの電池式噴霧器IR-5000A 3500円ぐらい。5Lなので、広い庭には2回必要。消毒剤の測量に、0.01gスケールのデジタル精密はかり2200円。液状のやつはスポイトで。 花木の植える位置や、レンガの位置、物置の場所など決めるのに、ホームセンターのメジャー。水準器つき。BLACK&DECKER垂直・水平レーザー墨だし器BDL310S、7000円ぐらいだったかな。 ガゼボを建てた時に、基礎の水平、柱の垂直を出すのに重宝した。高いけど、建設まで頼むと、＋30万円だったしね。 組み立てには、リョービの充電式インパクトドライバBID-1230 15800円を使った。高いけど、ねじ回しは舐めると悲惨なので、微調整がきき、間違いの無いリョービで。木材などの切断・加工に、日立のジグソーFCJ65V3 8980円。これも無断変速で使いやすい。pH モイスチャーメーター。土壌のpH、土中湿度を測定できて、土壌改良や水やりの目安になる。
2014年12月10日
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マイフレンド・ハローキティ
キティーちゃんは猫じゃない、衝撃の発言で話題になったが、うちにも少女がいる。マイフレンド・ハローキティ、15年前、ツレにプレゼントした。当時で１万円ぐらい、サンリオショップの目玉だった。しかし、今や検索しても、１件しかヒットしない、幻の少女。でも、大のお気に入りで大切にしている。だって、しゃべるから。自発的に、おはよう、こんにちは、季節の言葉などしゃべるが、さらに手を握ったり、ほおずりしたり、頭を叩いたり、しっぽを握ると、反応していろいろ話すんだ。風邪をひいたり、かまってちゃんしたり、機嫌がいいと歌まで披露する。急に、初めての言葉をしゃべったりすると、いまだにびっくりして駆けつけてしまう。で、頬ずりしたり、抱っこするもんだから、汚れた。でも、機械が中に入っていて洗えない。どうする？で、左のぬいぐるみのクリーニング屋さん1000円の登場。裸にして、スプレーして拭き取るだけで、イオンパワーで汚れが落ちる。水がベースなので、安全。キティーちゃん、きれいになって、再びおしゃべり。ありがとう～。少し前に、キティマネしておしゃべりぬいぐるみ3218円（オウム返し）、爆笑ハローキティ2160円（４語だけ）など発売もあったようだが、いまだにマイフレンドを超えるものは出ていない。今なら、アイボみたいな高性能品も作れるだろうし、１万円でもっと反応するのもできると思うんだけどなあ。http://www.sanrio.co.jp/サンリオ
2014年12月09日
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掃除機
我が家の掃除機の変遷。まずは2005年に、HITACHI コードレスたつまきサイクロンCV-XG20 約3万円から始まる。スペックはコードレスで持ち運びできて扱いやすく、サイクロンでそこそこの吸引力、2.5時間充電で通常モードで40分、強モードで20分、ターボモードで7分駆動できるという優れもの。でも2年たたず、普通で5分、強で2分、ターボで1分となり、電池が1.3万だし、後継機も出ず消えたので、止めた。サイクロンも意外と面倒だし。その代わりに、やっぱり、強力なコード付き＆紙パックだなと、三菱TC-BE8Pを2.5万円で購入。強力で、無難に使える。 でも、コードレスで楽にスポットの掃除も捨てがたく、2013年に、パナソニックMC-B20JPを8000円で購入。小型なので部屋全体の掃除は無理で、先の掃除機やクイックルワイパーまかせだが、ちょこちょこと掃除するのには軽くて小さいので便利。吸引力もコードレスにしてはまあまあ。車内の掃除にも向く。問題の電池のへたりは１年、しかし、amaで2619円送料無料で売っているので、これぐらいなら許容範囲だ。TC-BE8P & MC-B20JPで決まりかなというところ。知り合いでルンバを使ってる家があって、楽しいけど、時間かかるし、障害が多いし、取り残しもあるし、電池もどれくらい持つやら、、はっきり言って、コードレス掃除機は吸引力弱いし、電池が１年でへたって高価なので、MC-B20JPぐらい手軽に局所のみじゃないと使い物にならないと思う。
2014年12月07日
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補修いろいろ
家を建てて、10年ぐらいたったので、少しずつメンテナンスが必要になっている。大震災で、ヒビが入った壁とかはとっくに補修済みだが、やはり、水回りが多い。 洗濯機の蛇口に水滴が付くようになった。早速、元栓をしめて、水受けをして、分解する。 ハンドルの部分にもいろいろパッキンが入っていて、痛んでいた。ホームセンターで、各部所のパッキンを購入。各100円ちょっと。対応品で交換した。 それでも直らなかったので、最後に、出口の方を取り外す。ウォーターポンププライヤーが900円ぐらいで一番高く付いた。で、パッキンを交換。無事に直った。この蛇口、洗濯機の振動の影響もあるし、外の冷水もくるし、10年もたてばパッキンは仕方ないな。10年近く前に、東芝の洗濯乾燥機の先駆けのTW130VBを5年保証 15万円で買った。乾燥まで自動で満足していたが、徐々に振動が大きくなり、エラーと修理を繰り返し、1年でTW150VCに無償交換となり、それでも半年ごとにエラーと修理を繰り返し、2年でこれも何も言わずとも180VEに無償交換となった。その後は、有償期間となり、１～２年ごと埃取りやたまに修理ぐらい。いろいろお世話になって申し訳ないが、毎日洗濯乾燥機を使うと、埃がたまり熱で壊れたり、振動で壊れたり、定期的に分解して埃取りが必要というのは、欠陥商品な気もする。売るためにはカタログスペックとコスパ最優先の現代家電では、メンテがおろそかになってくるのは時代の流れだろうが、長く使う物は、最初の見栄えと性能も必要だけど、メンテナンスが一番大切なんだよね。ビルトインの食器洗い機。ナショナル製。容量も大きくて便利なんだが、やっぱり、水＆熱を扱うところはガタがくる。何度か、水漏れとか故障で修理してもらった。国産でも壊れるけど、輸入品はもっと大変。 スマイル本田で購入して、施主支給で取り付けてもらった水栓だが、水滴がゆっくり落ちるようになった。取り付け業者さんに頼んだら、舶来品は分からないと。ネットで調べても情報なし、困って本田に電話したら、パッキンを着払いで送ると。２セット800円だったかな。 もちろん、分解方法なんて書いてないし、元栓とめて、適当に写真を撮りながらバラしていく。確かにパッキンはあった。。でも、輪ゴムみたいなの、ずれてるし。。直したら、なおった。海外はいい加減さが怖い。 あとは、エアコン。基本、冷房は吹き抜け２階の物、暖房は１階広間のもの、１台で、ほぼ24時間全館冷暖房している。吹き抜け２階のやつは、メンテが大変なのは分かっていたが、効率がいいし、フィルター交換ぐらいならマジックハンドでできていた。でも、３年ぐらいでエラーが出て、ダイキンの業者さんがハシゴをかけて取り外して、修理をしていった。ガス漏れだったので5年保証で無料だった。やはり、修理できないことはないが、大変そうだったので、メンテしづらいものはダメだなと反省した。ついでに１階のエアコンも音がうるさくなっていたので修理してもらった。こっちは2万円ちょっとだった。さらにモノが壊れる最大の原因、 人災。。蛍光灯を交換しようとして、落として、踏んで、割れてしまった。だからあれほど、勝手にやるなと言ったのに。。カバーを買い換えるのも面倒だし、廃盤になってるかもしれないし、補修してみる。すぐ思いつくのが、瞬間接着剤だが、接着剤だけでは強い力がかかると取れる。で、プラスティックの補修ならプラペリア。 ヒビは接着剤でくっつけて、乾いたら、その上にプラペリアの粉をふり、溶剤をかけると、しばらくして固まり、プラスティックの強度が出る。なかなかの優れものだ。 プラスティックの補修や加工には、リューターが便利。Mr.Meister PT-αII 7600円。プラスティックを削ったり、表面をきれいにしたり、金属のサビ落としや研磨に使ったりできる。 赤道儀のプラスティックが割れたので、リューターで研磨してプラペリアで補修した。ねじを回すのに耐えるぐらいの強度がある。
2014年12月06日
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てらさわ
登米に行ったら、豊里の てらさわ に寄り道。まずは、かいてんやきの てらさわ。手前と奥に少し離れて駐車場あるけど、みんな路駐してる。。人通りも車通りもないし。 名物の かいてんやきは、一個47円。小さめの大判焼きみたいで、見た目はあまりよくない。しかし、食べると、もっちりこんがりめに、中にはしっかりめ粒あん、カスタードべったりめ、うんまい。2円値上げになったが、まだまだ安いし、みんないっぱい買っていくわけだ。http://tabelog.com/miyagi/A0403/A040303/4007852/かいてんやきの てらさわ宮城県登米市豊里町横町56－7 0225－76－4915９月中旬～５月中旬 駐車場は離れてありその少し北に、てらさわ小進堂。小さめだが、中には、お菓子とパンがいっぱい。ショートケーキ270円は、ほどよい甘さと風味のクリームにぱさしっとりめのスポンジ、まずまずだが安い。ごまワッフル130円は、ふんわりワッフルにゴマクリームたっぷり。クッキーシュー130円は、こんがりみっしり、とんろりカスタードたっぷり。この二つも定番。いちじくくるみパン118円、小倉あんぱん108円は、ていねい。こんな田舎のお菓子屋さんなのに、見た目もあやしげなのに、とっても頑張っていて、いろいろあって安いし、地元の人に人気な訳だ。http://tabelog.com/miyagi/A0403/A040303/4002332/てらさわ小進堂 宮城県登米市豊里町東待井下2-5 0225-76-2582駐車場は離れてあり
2014年12月05日
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三たてそば すぎやま
三たてそば すぎやまは、宮城県東和町の人気のそば屋さん。新蕎麦の季節なので、行ってみた。県北の東和町ではあるが、三陸道の東和ICもあるので、だいぶ行きやすくなった。それでも、山道を三滝堂 ふれあい公園の方へ少し走る。周りは山林だらけで、綺麗な沢や杉山もあり、のどかなところ。 そんな中に、ぽつんと すぎやまはある。農家の主人が、米倉を改装して造ったお店で、木のほのぼのとした感じ。水も空気もよく、そばがおいしそう。 休日は混むらしいが、あいにくの雨で、時間も早かったし、空いていた。広間も木のぬくもりにあふれていいが、眺めもある手前の部屋にした。ざるそば700円。自家栽培の新蕎麦で、細めの九一で、香りよく、ざらっとめもっちり味わいもよく、だしのある醤油にオロシと葱でからしょっぱめの汁も合う。なかなかのおいしさ。漬け物もていねい。季節の野菜天ぷら600円は、あげたてさらっと、新鮮で、イモとタマネギは甘かった。抹茶塩で。農家さんだし、うまくて安い。 そばには、ゴマ豆腐もついて、ねっとりおいしい。そば湯も風味よい。これで700円だし、近くなら通いそう。そばだんご250円は、そば粉＋餅で、もっちりやわらかざらっとめ、みたらしやさしく、いっぱい入っていて、安すぎ。主人も、まじめに、挽きたて・打ち立て・茹でたての三たてを実践してるし、暇があれば、蕎麦の話をしにくるし、遠いけど常連さんが通うわけだなあ。混む日は待つようなので、空いている時にじっくりと味わいたい。http://www.geocities.jp/santatesobasugiyama/index.htm三たてそば すぎやま宮城県登米市東和町米谷字相川90220-42-367711:00～14:00、月曜・火曜休み駐車場ありせっかくなので、さらに北の国道346沿いの道の駅 林林館 森の茶屋へ。特産品がいろいろ、さらにレストラン、ファーストフードもある。 焼きそば300円は無難、油麩丼480円は登米の名物だがしょっぱかったな。きしゃずいり285円は、おからの炒りもので、やさしい味わい。田舎といったら餅、なっとう餅360円いっぱい、ずんだ餅360円あまあま。カスタードクリームパン110円は福祉施設のパン、茶まんじゅうは菅原菓子舗のもの。登米市の名物いろいろあって面白い。http://www.rinrinkan.ecnet.jp/index.html道の駅 林林館 森の茶屋宮城県登米市東和町米川字六反33-10220-45-12189:00～18:30、年中無休駐車場多数
2014年12月04日
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秋バラ
アイス バーグ、9月下旬。年中、花付きはいい。アスピリン ローズ、10月下旬。地味だけどよく咲く。アブラハム ダービー、9月下旬。いつも少しずつ咲いている、香りも見事。淡雪、10月上旬。野バラみたいな花だが、秋も咲く。アンブリッジ ローズ、10月上旬。秋はオレンジが深まり、香りもいい。イブ ピアジェ、9月上旬。弱そうな花だけど、香りはすごい。ウイリアム・シェークスピア2000、11月下旬。妖艶な赤バラ。オクタビア ヒル、10月下旬。かわいい花で花付きよい。無香なのが残念。オーバーナイト センセーション、9月上旬。ミニなのに香る。クイーン エリザベス、10月上旬。高いところで上を向く。グラミス キャッスル、10月下旬。これも弱そうだけど、花付きはいい。グリーン アイス、10月下旬。白と緑で、綺麗。クレア オースチン、9月上旬。良く咲いて、香りもいい。ゴールデン ボーダー、10月下旬。さすがの花数。秋はソフトピンクがかるものも。コンテ ド シャンポール、9月下旬。いかにもオールドローズという花、そして香り。サラバン ブリード、9月下旬。秋も咲くようになった。香りもいい、散るのは早いが。ジェフ ハミルトン、9月上旬。ジェームズ ギャルウェイ、9月下旬。秋は高く、良く咲く。シャリファ アスマ、10月上旬。清楚に、美しい香り。ショート ケーキ、8月上旬。かわいい花。スノー グース、9月下旬。小さい花だけど、つるバラなのに四季咲き。セプタード アイル、10月下旬。秋も良く咲き、ミルラ香最高。セント・セシリア、11月下旬。つぼみは赤、花は白でボタンアイ、ミルラ香。さすが、一番美しい白バラ。ノバ、10月上旬。ミニバラなのに頑張っている。バーガンディー アイスバーグ、10月上旬。アイスバーグ系の四季咲きはさすが。パパ メイアン、10月下旬。見事な花と香り。花車、11月下旬。かわいくピンク。ピエール ド ロンサール、9月下旬。春の豪華さはないが、返り咲く。フェア ビアンカ、10月下旬。弱いけど、そこそこ咲くようになった。たまにハッとするような美麗花。プリティー ジェシカ、9月下旬。可愛いピンク。ブリリアント ピンクアイスバーグ、10月上旬。花付きいいな。黒点には弱いが。ヘリテージ、10月上旬。白飛びしててスマソ、手入れもカメラも手抜きなんで。ホーム＆ガーデン、9月下旬。花付きはすごい、でかくなるけど。マジカル ミステリー、10月上旬。良く咲くし、秋は実がなる。マダム アルフレッド キャリエール、9月下旬。四季咲きでいつも咲いている。マダム アルフレッド ルージュモン、9月下旬。秋はソフトピンクがかる。マリー パビエ、9月下旬。小さい花だけどかわいく香りがある。とにかくよく咲く、ミニなのにでかくなる。ミミエデン、9月上旬。周期的に房咲きする。メアリー ローズ、9月下旬。秋はローズピンク、香りもある。モカフェ、9月下旬。ミニでたまに咲く。リッチフィールド エンジェル、9月下旬。良く咲く。ロズマリン89、10月上旬。いつも元気で咲いている。
2014年12月02日
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収穫
今年の成果。 暖地桜桃、５月下旬。。本物のさくらんぼより早く、小さいけど、ちゃんと甘酸っぱくジューシーで食べられる。 ただし、鳥さんに見つかって食べられるのも早い。6月中旬、小梅。梅酒や梅干しにはできる。木も大きくなって花付きはいいんだけど、実はまだ少ないな。照手水密、７月末。しだれモモで、鈴なりになった。 小さいけど、いっぱい。みずみずしく、あまずっぱくジューシー。ブルーベリー、８月上旬。立派になって毎年なるんだけど、甘酸っぱいので完熟まで待ってると、いつの間にか鳥さんにやられる。目立たないんだけど、見つけると早い。 バレリーナツリー ワルツ、９月末。こぶりのリンゴで、ちょっとしゃりしゃりさがあって硬めだけど、ジューシー。
2014年12月01日
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春の花 その2
いまさらだけど、春の花の残り。四季咲きカーネーションのマジカルチュチュ。６月上旬。ナデシコは春だけ。6月上旬。かすみ草も真っ白になるけど一季で、5月中旬。
2014年12月01日
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