2014年04月の記事
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石巻の食べ物屋さん その5
河北の湖月亭。 国道45号沿いにあり、割烹風で広い。はらこめし定食1150円（増税後は不明）は、北上川の鮭をつかった河北町の名物。ほどよい味付けの釜飯に、鮭はほっくらで風味まずまず、いくらはづけでしょっぱめ、ちょっと古くささはあるがなかなかの味。刺身は赤身、トロ、新鮮。みそ汁や漬け物は田舎の味。和風ハンバーグ御膳1260円は、ハンバーグふっくら和風の醤油味、サラダ、わんこそば、ごはん、つけもの、煮物、味噌汁。田舎の昔からあるドライブインみたいな感じ。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4003276/湖月亭宮城県石巻市小船越山畑138-10225-62-275511：00～15：00（L.O.14：00） 16：00～20：40（L.O.20：00） 水曜日（祝日の場合は翌日）休み駐車場あり牡鹿半島を少し走って、桃浦の高台にある瑞幸（ずいこう）。 津波は高台で大丈夫も、地震で駐車場の地割れなど被害があったが、早めに再開し、復興関係者の民宿としてはやっている。昼はドライブインとして利用できる。ちょっとひなびた感じ。瑞幸定食1500円（税別）は、天ぷらは衣厚めでさくしっとりめ、海老、はぜ、ニシン、まいたけ、野菜と新鮮、天つゆ普通、刺身は解凍があまめ、びんちょうは脂乗り多いが安っぽさがある、イカ普通、カニはあまみあり新鮮、赤貝はちょい臭みありでぷにっと、ツマは普通。漬け物、煮物、味噌汁まずまず、ごはんはちょいべっとりめ。天丼1000円（税別）は、エビ、ニシン、ハゼ、野菜など、さくしっとり、薄めのタレ、御飯そこそこ、味噌汁、漬け物。正直、震災前はもう少していねいだったんだけど、復興でいそがしいのか雑になって、田舎の民宿程度の味になってしまったような。牡鹿、頑張って欲しいな。http://www.h6.dion.ne.jp/~zuikou/http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4002441/瑞幸宮城県石巻市桃浦字稗沢70番地10225-90-234111:00-14:00駐車場あり
2014年04月30日
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RX100の魚眼レンズ
RX100に魚眼レンズFC-E8を付けている。ほとんど需要のないマニアックな世界だが、去年のペルセウス座流星群のために導入した。 Nikon FC-E8。1998年にCoolPix900用に発売されたフィッシュアイコンバータで、レンズ構成は4群5枚、コンバータ倍率は0.21倍、画角183°で、円周魚眼8mmから対角魚眼15mmまで対応する。φ74×50mmとでかくて質量約205gと重く、美しい大きな弧はマニア心をくすぐる。ちなみに定価はさすがニコン35000円、もちろん現在売っているはずもなく、ヤフオクで5500円で落札した。キャップはなかったが、巾着袋がついていて、めちゃくちゃレンズを触りやすいので、気を付けて使う必要がある。カメラ側は28mmフィルターネジなので、RX100の場合は、重さもあるし、28mm->43mmアダプターを介してHA-2で取り付けるのがいい。 RX100 - HA-2 - 43mm28mmアダプター - FC-E8となる。かっこいいけど、こんなカメラ持ってる人がいたら、かなり怪しい。で、さっそく、試し撮り、、って、円周魚眼なんで撮る被写体があまり思い浮かばない、、普通に撮ると目の前の半球全部うつって円になるのでゆがみがすごいし、足まで写っちゃう。あんな光路でケラれないのかと思うが、ちゃんと182度の円周魚眼でF1.8も使えるようだが画質は甘い。ワイ端28mmだと6mm相当で182度以上写るわけがないので円が少し小さく写ってまだ余裕があるので、33mmでF2.5で円周ちょい余裕ぐらいで見れるようになるかな程度。中央はまずまずだが、周辺は減光とコマ収差がめだち最近のとろけるコンデジ画質、さらに円周部は色収差もある。星空。RX100 + FC-E8, 円周魚眼 F2.8 30s ISO6400.僕の場合は、天体観測するときにその日の星空の状況を記録したいのと、流星群を綺麗におさめたいから買ったんだけど、安かったし、デジイチで円周魚眼だとかなりの値段だし、まあよかったかな。プラネタリウムみたいで面白いし、天の川ぐらいは写るし、ちなみに太陽みたいなのは三日月なんだけど長時間露光で満月になってる。やはり、円周魚眼の対象というと、空が一番、あとは、汐留の高層ビル群の中で空に向けて半球すべておさめるとか、カタルーニャ音楽堂の内装をすべて写すとか、目の前の半球をぐんにゃり円状に写すとか、動物を鼻デカで撮るとか、空から大地をすべて写し撮るとか、やはり難しいなあ。これじゃ、デジイチに高い円周魚眼はよほどの理由がなければ不要かも。無難に超広角なら、RX100+DW6の22mmがなかなかの画質だしね。ちなみに、このブログ、アクセス人気でみると、高級宿、RX100関連、宮城の店などが多く、今日は使えない飛び石連休だからか既に560アクセスある。というわけで、人気のRX100のネタを載せてみた。誰か、円周魚眼の使い道、見つけてください。
2014年04月29日
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石巻の食べ物屋さん その4
鹿又の杉幸（さんこう）。 田舎道の小さなドライブイン風で、そこそこの広さで古め。スナックみたいなカウンターもある。 ラーメンとミニチャーハンセット750円（増税後は不明）は、鳥だしで少しくどさのある透き通ったしょうゆにつるっとめの細麺、しっかりめのチャーシュー、ゆで卵、ネギなど。チャーハンもそこそこの量で、油っぽめぱらっとめ。昔ながらの味。鉄板豚みそ焼き定食880円は、甘めの味噌ダレで厚めの豚肉はやわらかめ、ほかもていねい。定食屋さんの味。地元の人で混んでいる店だ。http://loco.yahoo.co.jp/place/19f468295cd589949353c2a2f2bcc4f25b09b7b2/杉幸宮城県石巻市鹿又字久六堀190225-75-2821駐車場あり須江のコーヒーとカレーの店 豆の木。 中里の狭い住宅街の喫茶店だったが被災して、須江のしらさぎ台に移転再開している。きれいでかわいいお店になった。 カレー＆ナポリタン820円（増税後は不明）。ミニサラダが付く。カレーは緑がかって野菜多めでまろやか濃厚でピリ辛程度、黒胡椒たっぷりでそれで食べる感じ、ほぐした肉の欠片が入っている、ごはんももっちり。ナポリタンはもっちりにこってり甘めの昔の喫茶店風。昔ながらのおいしさ。石巻では有名なカレーなのでこの味にはまる人もいるだろう。 キングカレーＬサイズ1000円は、上記のカレーに焼肉とタマネギこってりがごろごろで、量も多い。ミニサラダが付く。ランチタイムで食べると180円でコーヒー。ソフトブレンドでキーコーヒーかな、飲みやすく、苦みすこし。石巻の昔からのカレーをどうぞ。http://r.gnavi.co.jp/bvpy0y0p0000/コーヒーとカレーの店 豆の木宮城県石巻市須江字しらさぎ台1丁目1-100225-24-850811:00～15:00 17:30～20:00、木休駐車場あり広渕のうなぎの田中家。石巻ロイヤル病院向かいにある。 老舗の小さな店で、こぎれいにしてある。 少し前で、うな重2000円だったが、最近の鰻の値上がりで高くなっているだろう。香ばしく焼き目のついたやわらかいウナギはていねい、熟成されたあまじょっぱい濃いタレがしみ、ごはんはつやもち、肝吸いはシンプルなお澄ましに風味しっかりのキモ、伝統のおいしさ。他に、麺、丼もあるし、この地域は飲食店が少ないので、近くへ行ったらどうぞ。http://www.jalan.net/kankou/spt_guide000000169010.htmlうなぎの田中家宮城県石巻市広渕寺前1-130225-73-2410駐車場ありさらに、国道108号を西に走ると、前谷地の河南総合支所近くの田津田。 田舎のドライブイン＆ファミレス風。中はちょい大正ロマン風で綺麗にしてある。 ハンバーグセット950円（増税後は不明）は、肉しっかりで大きくてソースはやさしめ、ごはん、スープはまずまず。コーヒーも。 ラーメン450円は、鶏だしのやさしい醤油に細麺２玉ぐらい？で多く、チャーシューとメンマは普通、でもお得だ。餃子400円は、皮もっちり肉と野菜たっぷりでまずまず。田舎のちょっと個性的なドライブインって感じ。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4005485/田津田 宮城県石巻市前谷地字黒沢前64 0225-72-2938駐車場ありその向かい辺りに、焼肉清和。 こちらも田舎のレストランって感じで結構ひろい。 和牛カルビランチ定食1000円。和牛カルビは厚めででかくぷにっとジューシー、焼き肉のたれでうまうま。野菜も新鮮。半ラーメンは、中華楼風で素朴でおいしい。ごはんはつやもっちりたっぷり、おひたし、キムチもていねい。お得でなかなか。 牛ホルモン580円。島豚750円。 島豚はもっちりやわらかで味ありうまい。牛ホルモンはぷにくにでしっかり味、うまい。セルフでコーヒーのサービス。 カツ丼750円は、肉は分厚くやわらかで甘じょっぱい卵とじ、ごはんもいっぱい、食べ応えある。あとは、日替わりランチ690円で焼き肉と半ラー付くし。場所と見た目からは想像できない、お得でしっかりとした焼き肉、定食屋さんだった。おすすめ。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4006955/清和宮城県石巻市前谷地字黒沢前84-10225-72-388811:00-15:00 17:00-21:00、月休駐車場あり
2014年04月29日
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石巻の食べ物屋さん その3
石巻駅近くの きら天きら亭。 一方通行が多いところで車だと面倒。洒落た洋館風で、２階が牛タンのきら亭、ランチは１階の天ぷらのきら天で。カウンターとテーブルでこぢんまり。 500円ランチ（増税後は不明）。ランチＡは、サイコロステーキはやわらか形成肉と思うが濃い味付けでまずまず、ほかもていねい。ランチＢは、排骨飯（パーコーハン）で、ブタカツさくっと、濃い味のあんかけごはん。駅近いし、市役所も近いし、ランチは安い。ちなみに、石巻駅近辺は約1mの浸水地域なので被災したが、2011年6月より再開している。市役所も2010年に駅前に来たし、職員などのランチ需要が多いところ。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4000665/きら天きら亭宮城県石巻市鋳銭場22-470225-92－807111:30～13:30 18:00～23:00、日祝休駐車場なし大街道を堀の方に入ったところにある楓楸栞（ふうしゅうかん）。 ブッシュドノエルのような個性的な外観。中は、音楽好きな喫茶店風。 Ｂランチ680円（増税後は不明）は、タラフライさくさくほくほく、唐揚げはサクサクで衣に甘みがあり、肉はほくほく、ごはん、味噌汁、フルーツまできちんと。Ｃランチ680円は、豚焼き肉しっかり味と唐揚げ、こっちもお得。石巻らしい甘こってりの唐揚げ、どうぞ。http://r.gnavi.co.jp/4kgvnt7b0000/楓楸栞宮城県石巻市大街道西2-7-520225-24-853311:00-14:00 17:00-20:00、毎週月曜日と第三日曜日休み駐車場あり石巻と言えば、、 パチンコ。震災前から石巻にはパチンコ店が多くはやっていたが、震災後は更に混んでるような。田舎の港町だからなあ。大街道のマルハン石巻。パチンコは卒業した身なので、パチンコ屋の食堂、ごはんどき。カウンターのみの小さなお店で、たまに半額セールをやっている。 とんこつラーメン・ミニ丼セット830円->410円。まあ業務用だろうが、無難な味。生姜焼き定食・ミニうどんセット1000円->500円。生姜焼きていねい、うどん、ごはんそれなり。コロッケ100->50円。さくさくあつあつほくほく。ちゃんと作ってあって、半額セールの時ならいいかも。ごはんどき、もちろんマルハン系列なのだが、全国のパチンコ店に併設され、さらにミスドやサンクスの一部も含まれている。パチンコは強い。換金できるので違法賭博だと思うが、日本の警察はダメポ。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4014588/ごはんどき 石巻店宮城県石巻市三ツ股一丁目1番104号0225-94-531111:00～20:00駐車場あり南境の とんちんかん。 以前は蛇田農協前の三平だったが、震災後にトレーラーハウスで豚丼やになった。テイクアウトで700円、大盛り無料。大きめの豚肉はしっかり味がついて生姜焼きに近い、ごはんつやもっちり、卵焼きはダシがしみてる、うまいけど高いかな。石巻って、安くてお得なものが流行る土地柄だし。頑張って欲しいな。ちなみに南境は、旧北上川の北側で市街地とは対岸、専修大と空きばかりのトゥモロービジネスタウンだったが、震災後は住宅街はあっというまに埋まってしまった。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4014618/とんちんかん宮城県石巻市南境字新稲干18-311:00～14:00 16:30～21:00、火休駐車場あり
2014年04月28日
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石巻の食べ物屋さん その2
蛇田の上中埣のまる忠食堂。 路地にある小さな食堂。 ミニ炒飯＆ラーメンセット700円（増税後は不明）は、炒飯ぱらっとめでほどよい味付け、ラーメンは鶏醤油に中華楼みたいな茶色めの少しぼそっとめの細麺、具はていねい、懐かしいうまさ。ミニカレー＆ミニみそラーメンセット700円は、甘めのカレーに具はゴロゴロ、ごはんつやもっちり、味噌ラーメンは鶏醤油に味噌を溶いたみたいで味噌弱め、野菜多くタンメンみたい、細麺同じ、こっちもなつかしい味。ミニといっても量はあるし、セットはお得だ。他にもいろんな定食メニューがあるし、出前もするようだし、昔ながらの便利な食堂だ。http://r.tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4007767/まる忠食堂宮城県石巻市蛇田字上中埣940225-95-577311:00〜19:00、日休駐車場２台ぐらい石巻のファミレスといったら、デリシャス。 蛇田の国道45号沿いにあり、にぎわっている。 激辛カルビラーメン味噌味920円は、濃いめの味噌と唐辛子の粉末たっぷりでぴりっと、麺は普通、野菜もカルビもたっぷりで、食べ応えがある。みそ納豆ラーメン720円も、納豆汁みたいでまずまず。半炒飯480円、ぱらっとめで具もていねい、玉子スープ付き。 昔から地元で愛されてるファミレスだ。http://famires-delicious.com/index.htmlhttp://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4000007/デリシャス宮城県石巻市蛇田字新下沼32-50225-93-016311:00～16:00 17:00～21:00、火休駐車場あり蛇田公民館近くの家庭割烹 水車。路地の奥にある民家の一階利用の小さなお店。 以前は常連が来る店だったが、震災後はルートインも近いし、復興関係者で賑わっている。カウンター、テーブル、座敷とある。生ビール500円で乾杯。（増税後は不明。）ぶり大根500円は、家庭的な味がしみてうまい。 刺し盛り二人分。カツオはとろとろ、タコ、ツブ、赤身と新鮮、親方の仕入れでうまい。やきとり300円もていねい。 栗駒山特別純米一合600円、しっかりめも飲みやすい。肉とうふ鍋600円、家庭的だがしっかり。全体に安いし。 納豆天ぷら350円、最近は家で天ぷらしないから外では食べたい。いける。生ビール500円。しめて、6650円だった。家庭的だがていねいで安いし、おすすめだ。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4005222/水車 宮城県石巻市蛇田字新埣寺137-6 0225-95-6066 11：30～14：00 17：00～24：00 月曜休み駐車場あり震災後に、石巻の中心として栄えている蛇田だけど、一番混んでるのは、 ジャスコ（イオン石巻店）。平日でも混んでいて、休日は駐車場も席も待ちができる。レストラン街もにぎわってるけど、フードコートがすごい。平日でも家族連れ多いし、仕事は一体？と思ってしまう。 日本橋からり。からり天そば780円（当時）は、さくからっと具も大ぶり新鮮、レタスもしゃっきり、ひんやりあっさりしょう油で、そばももっちりていねい、よかった。からり天丼780円も同様。ソフトドリンクはサービス券で。実は、日本橋からりは、築地銀だこグループ。震災後に、ホット横町石巻をつくり、本社も石巻に置いたが、2013年末でホット横町は閉店、本社も東京へ戻った。1000日限定の被災地支援とのことだが、日本人は建前（嘘）がうまいなあ。築地銀だこだって群馬発祥だしね。まあ、こういう企業はさらっと利用したい。http://www.nihonbashi-karari.com/日本橋からり
2014年04月27日
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石巻の食べ物屋さん
石巻の食べ物屋さんをまとめて。まずは、最近の石巻の中心地域の蛇田から。あけぼの通りには、ファミレス系や居酒屋系がずらり。廻鮮丸。 回転寿司とファミレスになっていて、回転寿司はスシロー・うまい鮨勘・かっぱ寿司が強いので、ほとんどファミレス利用。きちんと仕切りがあるテーブル席。 すしランチ880円（増税後は不明）は、ちらし寿司はビンチョウ、イカ、エビ、たこ、穴子、桜でんぶ、玉子、ネギトロとネタはまずまず、酢飯もていねい、半うどんは普通、豆腐、ヨーグルトと無難、お得でおいしい。レストランチ770円は、豚肉野菜炒めはあまじょっぱいあんで具もいっぱい、半ラーメン無難、ライスもっちり多め、サラダ、漬け物、ヨーグルトと、安くておいしい。名前と見た目は安っぽいが、安くていろいろあって無難に使えるお店だ。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4001513/廻鮮丸宮城県石巻市あけぼの1-6-30225-22-999511:00～23:00、無休駐車場あり向かい辺りには、はいから食堂 ご馳走や。こっちも混んでる。 木造の居酒屋風で中は薄暗め。仕切りのあるテーブル席。 日替わりのAランチ850円（増税後は不明）は、牛すじのトマト煮込みはこってり濃い味付けで煮込みやわらかめ、ごはんもっちり、薩摩揚げ、サラダ、ゼリー、スープ普通。週替わりのBランチ880円は、豚肉濃い味、海老フライちょい衣あついがさくっと、サラダ、チャーハンぱらっとめ香ばしく、スープ、メロンゼリー。ハンバーグシチューセット950円は、マルシンハンバーグみたいふかふか無難にデミグラ系シチュー熱め、ごはんはもっちり、サラダは普通。 石焼きビビンバセット1000円は、おこげがついて具だくさんで辛味噌が合ってなかなか、焼売、鶏から、春巻き、杏仁、サラダ、スープといろいろ付く。味はファミレス系で無難だけど濃くて、いろいろ付いてるし、割引き券とかくれるし、お得に思えるから、混んでるのかも。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4001535/はいから食堂 ご馳走や宮城県石巻市あけぼの2-3-50225-92-471711:00〜24:00(L.O.23:30)、無休駐車場あり系列店の猛烈食堂 また来て屋。門脇の国道45号沿いにある。 こちらもランチやってるけど、少し前だけど夜の居酒屋で。 ノンアルカクテルのトロピカルハニー330円（増税後は不明）、カシスソーダ380円で乾杯。あんかけ炒飯650円は、多めでこってり濃い。 焼き鳥三点盛り合わせ780円は無難。また来て屋鍋790円は、具だくさん。 おつまみ唐揚げ580円は、濃い味付け。ノンアルのプッシーキャロット330円。今だと、お得で多いセットメニューと夜は居酒屋メニューが追加のようだ。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4001613/猛烈食堂 また来て屋宮城県石巻市門脇字元浦屋敷15-10225-93-274011:00～翌3:00、無休駐車場ありあけぼの通りを更に進むと、はっとりはんぞう。 ここも夜は大衆居酒屋、昼はランチ。仕切りのあるテーブル席。 鶏唐揚げ定食750円。唐揚げは、からっとめあつあつで大きくやわらかめジューシーさもあり、サラダもまずまず、ごはんももっちりめ、温泉卵、他は味濃いめで普通、お得に味わえた。肉玉子入り焼きそば600円を持ち帰りで。石巻焼きそばで、二度蒸しの茶色い焼きそばはもっちりめでやさしい味わい、具はていねい、薄味なのでソースをかけて、懐かしいおいしさ。大衆居酒屋としても便利だし、昔ながらの石巻焼きそばもいい。http://www.hattori-h.com/http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4001590/八鶏飯蔵宮城県石巻市あけぼの2丁目4-70225-22-8875ランチタイム 11：30～14：30居酒屋営業 17：00～24：00年中無休駐車場ありさらに日赤の方まで行くと、笹寿司。 震災前に移転してきて綺麗。ランチ利用で。 にぎり御膳2000円（増税後は不明）。握りは、蒸し海老、トロ、ホタテ、かに、イカ、海苔巻きとていねい、茶碗蒸しも、サラダ新鮮、天ぷらさくっと、小鉢、味噌汁。いっぱいあってお得。更に以前は、デザートにコーヒーまで付いてた。 穴子天丼1300円は、さくっとからっとで穴子はふわっとめで風味まずまず、ごはんつやもっちりめ、サラダ、小鉢、味噌汁ていねい。ニューこのりの活穴子天丼と比較できるものではないが、頑張っている。寿司屋でお得にランチもいい。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4008449/笹寿司宮城県石巻市あけぼの3-3-90225-96-479011:30-14:30 17:00-22:00、水休駐車場あり
2014年04月26日
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ひるぜん焼そば、石巻焼きそば
ひるぜん焼そばは、岡山県真庭市蒜山地方の焼きそば。2011年のB-1グランプリで優勝した。B-1グランプリは、秋田ので懲りたので、取り寄せで。 amazonで、B1グランプリ公認 三浦商店ひるぜん焼きそば3人前、840円送料無料だった。濃くて甘辛の味噌ダレが太めもっちりの焼きそばにしみて、鶏肉、キャベツなどと合い、Ｂ級なうまさ。元はジンギスカンのタレらしく、焼き肉の最後に焼きうどんした感じ。ぜひお試しを。http://www.hiruzen.info/yakisoba/ひるぜん焼そば好いとん会我が宮城県のＢ級焼きそばといえば、ご存じ石巻焼きそば。B-1にも出店している。ご当地なのでスーパーで売っている。かつお節などのだし汁で二度蒸し焼きにした茶色い焼きそばで、もっちりめでやさしい薄味、しょうゆかソースをかけて好みの味にして食べる。しょっぱくしないと味がないし、いろいろ合わせないとコクがないんだけど、石巻の味らしい。でも高いからあまり売れてないような。B-1でもあまり人気ないし。西虎王の石巻焼きそばはいろいろ味を加えてありおいしかったけど、今は無いし。まあこちらもお試しを。http://www.makisoba.jp/石巻茶色い焼きそばアカデミー
2014年04月25日
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その他のうどん屋
石巻の紅ばら。かのまたやの直営店で、生協の石巻大橋店、蛇田店にある。 蛇田店は、生協のわきにある小さな店。名物いわしうどん480円（増税後は不明）は、イワシを練りこんだうどんでツルッとはするがソバみたいにぼそっとめ、イワシの風味は少し、魚系と鶏だしの甘さの残る醤油に合う、ワカメ、天かす入れて、まあ試しに食べてもいいんじゃないかな。http://www.miyagi.coop/shop/shoplist/store.php?shop=168みやぎ生協蛇田店紅ばら平日11:00-19:00 土日祝10:00-20:00駐車場あり白石蔵王の高野本店から、甘ったれうどん。 仙台三越の全国うまいもの博で買った。当時、一束２人前230円だった。作り方が簡単だから甘ったれというらしい。つるもちのうどんはナンバーワンと大差ないが、にがしょっぱ甘いタレと卵があって、くせになるおいしさ。取り寄せで人気があるらしい。http://www.takano-honten.com/SHOP/MA1.html高野本店 甘ったれうどん甘ったれうどんのネーミングをみて、思い出したのが、山形のだらくうどん。ひっぱりうどんともいうらしい。 ゆであげたニッシンのナンバーワンうどんに、めんつゆ、玉子、天かす、ネギ、納豆、鰹節、サバ缶を入れて、、ぐちゃぐちゃにかき混ぜて、、これが昔からうまいんだなあ～。いろんな味わいの中に、小麦の味わいあるもっちりナンバーワン、Ｂ級ではあるが、堕落した料理ではあるが、うまいものはうまい。香川に讃岐うどんありなら、山形にだらくうどんあり。お店でうどん食べなくてもいいかも。https://www.pref.yamagata.jp/ou/somu/020020/03/mailmag/series/pride/hippari.htmlひっぱりうどん三大うどんというと、讃岐うどん、次は稲庭うどん。３つめは、群馬の水沢うどんらしいが、個人的には山形のだらくうどんを推したい。って、店で出す料理じゃないだろ。 稲庭手延うどん 延寿庵。三百五十有余年の老舗らしい。６束3000円ぐらいなので高級うどん。稲庭らしく、平べったくつるっとなめらかで、中空でもっちりやさしいコシがある、風味もある。上品めの薄口醤油で、高いけどやっぱりおいしい。http://www.inaniwaudon.co.jp/index.html稲庭手延うどん 延寿庵名古屋の芝安（しばやす）。 明治40年創業の老舗で、梅・昆布うどんは、ひらべったいつるもっちりのそうめんに、甘酸っぱい紀州南紅梅とおかかと昆布だし醤油があい、ひやひやで、上品なおいしさ。やはり、老舗の味はしっかりしている。http://www.shibayasu.com/芝安
2014年04月24日
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元祖白石うーめん処 なかじま 駅前店
元祖白石うーめん処 なかじまは、宮城県白石市にある白石うーめん専門店。温麺と書いて、うーめん。江戸時代初め、胃を患った父を心配した息子が、旅先で胃にやさしい油なしの素麺を教わり、食べやすいように３寸３分の長さで出したところ、父は回復したそう。それを聞いた殿様が食べて、温かい心のこもった麺ということで温麺と名付けたらしい。その後は、白石の特産品になっている。白石温麺組合があるが、有名店の元祖白石うーめん処 なかじま 駅前店へ。 駅前にあり、こぢんまりとした感じ。白石駅、ひとけがなくてひなびているが、戦国BASARAで歴史ブームらしい。 和のお店で、飾りや色紙もいっぱい。味三種と天ぷらセット1575円（増税後は不明）。うーめんは、ほそくてもっちりめで短めのソーメン、醤油だれはダシがきいて、胡麻ダレは味噌がはいってしょっぱめ、胡麻もしょっぱめ、なかなか合う。天ぷらもさっくりとでていねい、だし巻き玉子は鰻入りでひんやりと味がしみてうまうま。仇討ちうーめん995円は、コクのあるしょうゆに野菜たっぷりで甘め、それに唐辛子たっぷりで辛いが結構いける、はっとみたいにつるもっちりで、素朴なうまさ。白石温麺、ぜひ試してみては。http://tabelog.com/miyagi/A0402/A040203/4000138/元祖白石うーめん処 なかじま 駅前店宮城県白石市沢目8-230224-25-667011:30～14:30 17:30～22:00、月曜日（祝日の場合は翌日）休み駐車場サービス券あり
2014年04月23日
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讃岐うどんチェーン
讃岐うどんチェーンは、近年、お得なセルフのうどんとして全国展開されている。業界最大手の丸亀製麺。 全国至る所にある。セルフうどんチェーンのスタンダードとして、レーンに沿って、うどんを注文、受け取り、天ぷらなど追加、会計、薬味など追加、着席、食べる、返却の流れ。きれいにしてある。 かけうどん大380円は、淡口醤油に鰹だしがきいて、太いうどんは冷やでもっちもちで風味もまずまず、天かす、ネギ、生姜、ゴマなど薬味を好みで、なかなかのうまさ。野菜かき揚げ130円は冷めてるけど、さくさく野菜いっぱいで大きくて、うどんに合う。ぶっかけうどん大380円は、濃いめのダシ醤油にイリコのあぶらっこさも感じて、うどんは冷やで太くてもっちもち、薬味は同様、おなじくうまい。ちくわ天110円は大きく、ちくわしっかり。お店もどこにもあって便利で、お得に無難だけど、最近の冷凍うどんはレベル高いので、家でつくっても太くてもっちもち風味もまずまず、さらにスーパーのかき揚げをのせ、丸亀製麺のぶっかけつゆをかけると、ちゃんと濃い醤油に鰹だしメインでイリコもきいて、、店とかわらないおいしさ。イリコいりのつゆは四国以外ではなかなかないので、重宝する。ちなみに、丸亀製麺だけど本社は神戸、少し前に、ロサンゼルスのうどん店「丸亀もんぞう」に、丸亀の名称を使うなとクレームをつけて、「地名だろ」「丸亀にないお前が言うな」で炎上した。まあ、無難に手軽に讃岐うどんを食べたいときは便利だ。http://www.toridoll.com/shop/marugame/丸亀製麺二番手の はなまるうどん。 イオンによく入っている。おなじセルフうどんだけどちょっと流れが悪くて、フードコート混んでると少し待つ。おろししょうゆうどん中300円は、煮干しや鯖節がきいたまろやか醤油に、つるもっちりのうどん、さらにおろし、薬味でネギ、ゴマ、ショウガ、無難においしい。かき揚げ140円も冷めてるが、大きめで合う。はなまるもフードコートに多くて便利。だけど、待ってまで食べる店じゃないな。吉野屋系列だしね。https://www.hanamaruudon.com/はなまるうどん最近、増えてきた伊予製麺。 宮城だと、石巻店、イオンタウン古川店がある。ここは、郊外店って感じで、混まないし、車で便利。同様にレーンにのって注文して、セルフで食べる。 かけうどん並260円は、カツオだしにイリコはいってるかもでうまみもまあまあの上品めつゆで、あつあつしかないのが残念だがつるっともっちり、薬味でネギ、天かす、ショウガを入れて、なかなかのうまさ。かき揚げ130円がサービス券で無料になって、冷めてるけど玉ねぎ海老などサクサク大きめ。ぶっかけうどん大360円は、醤油平凡でコクがいまいち、太麺はつるもっちり、薬味同様、無難。天ぷらライスセット500円。かけうどんは、つるもっちりしこで太め、カツオダシがきいたイリコみたいな感じも少しの薄めの醤油も合う、薬味同じ。かき揚げ天は巨大で冷めているがさっくりめにタマネギやイモなどいっぱい、トリ天も巨大で衣に味ありもっちりジューシー。どんぶり飯、もっちりでまあまあ。お得だし、ガッツリいける。サービス券使うと安いし、かけが無難で、便利な店だ。ちなみにここも伊予にはない。http://iyoseimen.com/udon/index.htm伊予製麺チェーンではないが、仙台の讃岐うどんの草分け的存在の しおの花。 街中の電力ビル地下一階。中は小さな社員食堂風。当時で、ぶっかけ（冷）350円は、太くてつるもっちもち、よくあるしょうゆ、薬味いっぱいのせて、無難においしい。チクワ天150円、たまご天120円は半熟とろり、かき揚げ120円など。冷めてて無難。仙台の街中で、軽く讃岐うどんの時にはいいかも。http://www.s-udon.jp/しおの花仙台市青葉区一番町3-7-1電力ビルB1022-711-1721[月～金]11：00～20：00 [土・日・祝]11：00～17：00駐車場なしさぬきうどんの場合、最近は冷蔵や冷凍麺でも十分においしい。本格手打もり家。仙台三越の全国うまいもの博で買った。本生手打うどん420円（今は432円）。x2もり家特選うどん醤油210円（今は216円）。 かけあつあつは、太くてつるっともっちりでエッジとコシのあるうどんに、少し癖はあるがイリコダシの醤油がからんで、やはりなかなかのおいしさ。かまたまは、更にもっちりコシがはっきりで小麦の風味もしっかりめで、イリコダシのうまみとクセが卵でまろやかにうまうま。チェーン店よりおいしいんだから、家でつくれるのなら家食だよなあ。まあ、本場の有名店の280円とかのかけうどんはホントに凄いんだけどね。http://www.mori-ya.jp/もり家
2014年04月23日
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仙台の蕎麦屋さん
仙台の蕎麦屋さんをまとめて。国見ヶ丘の妙庵。 和風の落ち着いたお店。まずは、灰色でとろっとした濃厚なそば湯が出てくる。柚子皮が入ってうまい。 そば田楽500円（増税後は不明）は、そばを外かりっとあげたもので、食感も風味もよく味噌も合い、なかなかの味。 鴨ざるそば1300円。鴨は牛タン焼きのようなやわらかさと香ばしさで味わいもよく、つゆは熱めでしょっぱめていねい。 十割の細いそばで、ぷにぷにとした食感、鼻に抜ける風味もよく、つゆにも合って、とてもうまかった。しめのそば湯も濃いめでよい。温かい天ぷらそば1600円は、天ぷらは薄めの衣でからっと、エビやイモなど、そばは細めで、つゆはしょっぱめで熱いので、風味は分かりにくいというか伸びやすいのが気になった。上品なそばで、仙台ではおすすめだと思う。http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4001528/妙庵宮城県仙台市青葉区国見ケ丘3-1-9022-719-316111:30～15:00 17:00～20:00、木曜休み（祝日の場合は営業）駐車場あり秋保の たまき庵。 秋保大滝近くの観光地レストランという感じ。中もひなびた感じ。 そばがき1575円（増税後は不明）は、枝豆とソバの風味がしっかりとして、山芋のようなつなぎが入っていてとろっとぷにぷにの食感、塩、味噌、つゆで味わい、どれもおいしかった。でも高い。 田舎ざるそば945円は、十割で太く不揃いでゴムのような歯ごたえ、香りもよく風味もまずまず。あっさりめのダシのきいたつゆとも合って、なかなかのおいしさ。 カレーうどん1200円は、優しいダシのきいた少しスパイシーなとろっとカレーに、やわやわぷにっとした鶏肉の塊がゴロゴロ、つるっともっちりめ太めのうどん、とてもうまかった。観光地価格だけど。そば湯は、さらっとめ。高めな気はするが、しっかりおいしく、おすすめだ。http://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040105/4000132/たまき庵 宮城県仙台市太白区秋保町馬場字大滝8-1022-399-212011:00～無くなり次第、不定休駐車場あり南光台のかしわ家。 南光台の分かりづらい住宅街の中の老舗。こぢんまりで年季は感じるが、老夫婦経営で、かえって味に感じる。 天ぷらうどん600円（増税後は不明）は、あまめしょっぱめのつゆにひらべったいうどんはもっちり、海老は太めでくにっとで衣はさくさくで天かすみたいにとれてきて溶け込む、安いし素朴だがなかなかのうまさ。カレーなんばんそば550円は、ゆるめのカレーでそばつゆ風、具は肉や野菜が少し、そばはそうめんのよう、熱めつゆだく。安くておいしい。かつ丼650円は、やわらかめしっかりめの肉と衣は甘じょっぱめのつゆがしみて、つゆ多め、ごはんもっちり、安いしなかなか。サービスはていねいだし、お得だし、懐かしい味だし、地元で人気なわけだ。http://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040104/4004336/かしわ家宮城県仙台市泉区南光台5-17-49022-271-753711:00-14:30 17:00-19:30、木休駐車場３台泉区市名坂の天正。いつもJAMINに行くとき気になってた。少し前だけど（今は撮影禁止）、鴨南蛮そば900円は、甘めでダシのきいたつゆに鴨肉しっかり、そばもていねい、とろろご飯もうまい。天ざるそば1200円は、天ぷら、だし巻きしっかり、そばは細めでつるもっちり、辛味のあるつけ汁も合う。そば稲荷300円は、そばが入ってていねい。小さい店だが、ていねいでおいしいおそば屋さんだ。http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040104/4002684/天正宮城県仙台市泉区市名坂字町39022-372-260811:00～14:00 17:00～20:00、月休駐車場は歩道の西端にあり
2014年04月22日
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中華蕎麦 とみ田
中華蕎麦 とみ田は、千葉県松戸市にあるつけ麺の超有名店。つけ麺のトップに君臨し続けるお店で、超行列店でもある。やはり、なかなか行けないので、本物ラーメンさんからお取り寄せで。１食860円。x2麺と具入りスープがクール便で届く。極太麺は250g、濃厚つけ汁にはメンマ、チャーシューが入っている。タマゴとネギは追加。 極太でもっちもちで風味よく、全粒粉らしく黒っぽさがある、大勝軒で修行した濃厚魚介豚骨でどろっと濃くて甘みがある、チャーシューもメンマもしっかり、とてもおいしかった。濃いのでおじやもおいしい。東池袋大勝軒系のつけ麺の頂点のお店だろう。個人的には甘みが気になるので、シンプルな豚骨がっつんの無心の方が好みだけど。http://tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12000422/http://honmono-ramen.jp/shopdetail/010000000019/010/O/page2/order/中華蕎麦 とみ田
2014年04月21日
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麺屋 一燈
麺屋 一燈（いっとう）は、東京都葛飾区東新小岩にある超有名ラーメン店。東京のラーメンランキング一位でもあり、すさまじい行列店である。行きたいけど、遠いし、時間が計算できないし、、本物ラーメンからお取り寄せした。１食840円。x2クール便で、麺と具入りスープが届く。麺は太くて200g、スープはこってりで肉団子とメンマが入っている。ゆで卵とネギは追加。 濃厚な鶏醤油で、なんとマヨネーズが入ってまろやかなコクがあり、それでいて完成された味、鶏挽き肉、鶏軟骨などの肉だんごももっちりで風味よくばっちり合う、メンマもしっかり、そして太麺はもっちもちで風味もよくからむ。濃厚だが洗練されたすばらしいつけ麺だ。おじやも合う。お店で食べたらどれだけおいしいんだろう。取り寄せでもすごいけど、仙台の店だけど送料かかるしなあ。http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13111737/http://honmono-ramen.jp/shopdetail/010000000020/010/O/page2/order/麺屋 一燈
2014年04月21日
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無心
無心は、奈良にある無鉄砲のつけ麺店。無鉄砲は豚骨ラーメンの聖地であり、無心は豚骨つけめんの極みでもある。行きたいのはやまやまだが、奈良、京都、大阪、東京にしかないので、お取り寄せで。とにかく大好きなつけめんなので、定期的に購入し、一部を冷凍保管している。豚骨つけ麺セット6人前5600円+送料+代引き手数料。クール便で、麺、スープ、チャーシュー、メンマ、のり、柚子、タレがきれいに入ってくる。ていねいにつくり、ゆで卵とネギを追加。もう、みただけでたまらないし、豚骨のにおいがぷんぷん。 どろどろ濃厚で豚骨がっつり、肉の小片のようなものが混じっていて、麺は太くつるっともちもちで弾力よく小麦の風味もしっかり、みごとに絡む。チャーシューはでかく味わい深くやわらか、メンマもしっかり、タマゴも合う。何度食べても、絶品のつけ麺、がつんとくるおいしさだ。（こってり豚骨好き限定。）おじやもどろどろ濃くて、最高の猫まんま。やっぱり、これ以上のこってりつけ麺はないような。ここのつけ麺を食べると、他が物足りなくなるおそろしいところだ。（とがしと天一は好き。）切れたらまた注文しないと。。こってり好きには神様のようなお店だ。http://www.muteppou.com/無鉄砲
2014年04月21日
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桜が咲いた。
今年は、ここにきて花冷えの日々が続いているが、ようやく家の桜も満開。葉芽も目立つけど、ソメイヨシノは青空にはえる。暖地桜桃はとっくに咲いているが、去年いっぱい咲いたからか今年は花が少ない。北国もやっと春って感じ。
2014年04月20日
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天下一品こむらさき
天下一品は、京都から全国展開する有名こってりラーメンチェーン。宮城では、天下一品こむらさきとして、中央通り店、仙台バイパス店、明石台店とある。元は、熊本のこむらさきの暖簾分けの店で、途中から天下一品も加わったために、天下一品こむらさきとなり、少し変わった天一となっている。最初の国分町店は、まさに仙台のラーメンの歴史ともいえる店で、昔からこってりで溺愛され、どろどろで一部の人に嫌われ、僕も大好きな店で、大学生の時から何度も食べた。時は流れ、震災後に、国分町店、台原店が閉店し、仙台にもいろんなこってりラーメンができて、天一もあまり行かなくなった。しかし、天下一品こむらさきは、時代を超えるこってりラーメンの店だったのだ。。 仙台バイパス店は、国道４号バイパス沿いにあり、黄色に濃のマークで目立つ。コの字カウンターのみで、席数はそこそこ。無料のライスをとってきて、待つ。天下一品ラーメン800円。超こってりでどろどろ、鶏と野菜を煮詰めて濃厚ながらまろやかでコクがある、最初食べた時はゆで卵を砕いて溶かしてるんじゃないかと思うほどどろどろに感じた。つるっとしたもっちり麺にもよくからみ、チャーシューもとろっと、ネギとメンマもていねい、やっぱり病みつきになるおいしさ。玉子好き、マヨラー、こってり好きにはやめられない。コレステロールなんて気にしてられない、最後まで飲み干す。そして、天下一品ラーメン土鍋チーズ850円。熱々ぐつぐつで来る。超こってりスープは熱々で煮詰まり更に超濃厚、さらに醤油ダレ、ニンニク、辛味噌いろいろ入れて深みと味を濃くし、チーズでどろっとまろやか、、つるっともっちり麺もばっちり合い、とろけるチャーシューなど、、こってり好きにはとってもおいしい。 煮詰まるほどに濃くなり、お焦げもできて、中毒性を増す。しめは、おじやで最後まで。これもやめられない。天一を土鍋で出して、ライスもセルフサービスにした初めての店らしい。まさに、濃の看板通り、全国の天一ファンにもおすすめのお店だ。 明石台店。震災後に台原店が閉じたかわりに平成24年にできた。 コープなどある敷地で、大きめの天一だが、いつも混んでいる。ここは、ゆで卵サービスなので、剥いて食べながら待つ。ここだけ炒飯320円があり、高円寺店の味を再現してるらしい。ぱらっとめでしっかり味でうまい。天下一品ラーメン800円。味は、他店と同じ、超こってり。土鍋でも800円。やっぱり、煮詰まって、超超こってりで熱々で、いろいろ投入して、うますぎ。ジャンクすぎて、人によるけど。明石台店は、仙台からの帰りでも寄れるので便利。そして、天一中毒患者がいきつく先は、、天下一品ラーメンお土産パック２食入り1200円。x3食券を買って、少し待って受け取る。周りの人が、あーぁ、病気の人だなという目で見るけど、それもいい。麺とタレとスープが入っている。おうちで90%以上の味を再現できるらしい。てか、お店でも同じスープを溶かして、麺入れてるらしいし。具は追加で、もちろん、ゆで卵、チャーシュー、メンマ、ネギ、ニンニク、そしてスライスチーズ。 家でもこってりどろどろ超濃厚、辛味噌、追加だれで濃く、家だしニンニクがっつりと、麺はつるもっちり、最高だ。しめのおじやもがつんといける。日持ちは１週間程度だが、実は冷凍保存しても味がほとんど変わらない。中毒患者なので、大量買いして、切れる前におうちで天一、病められない。実際、このレベルのこってりラーメンを出すラーメン店はそうないし、ハマルし。http://goodnews-21.com/天下一品こむらさき
2014年04月20日
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幸楽苑
幸楽苑は、福島から全国に展開する日本一のラーメンチェーン。宮城にもいっぱいあるが、特に蛇田店は石巻でも随一の繁盛店だ。蛇田店。蛇田バイパス沿いにあり、昼も夜も平日も休日も混んでいる。幸楽苑といえば、中華そば290円（税込み313円）。昔懐かし系の鶏がら醤油で甘みとコクもあり、もっちりめの中細麺、具も丁寧、なかなかのうまさで、量は少なめだが、値段を考えればおそろしい。担担麺590円（税込み637円）は、ごまと辛さのある濃いめのスープに麺もからみ、無難にうまい。 個人的に好きなのが、つけめん390円（税込み421円）で、すっぱしょっぱい単調なスープだが、つるっともちっとの細麺がからんで、肉切れなど、食べやすくてうまい。少なめだけど安いし。濃厚魚介つけめん490円（税込み529円）は、しょっぱい中に鰹節がきいて甘みが少し、麺は同じ、具はばらしチャーシューなど、まずまず。ミックスセット410円（税込み442円）は、チャーハンはぱらっとめの薄塩味でまずまず、餃子は皮もっちりめ具しっかり。特に、蛇田店は店内もきれいで、サービスもしっかり、石巻は安い店がはやるので、混むのも分かる。まあ、幸楽苑なので、味よりコスパと無難さで、割引券とか使ってお得に便利に食べるところだろう。https://www.kourakuen.co.jp/幸楽苑
2014年04月20日
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石焼らーめん火山
石焼らーめん火山は、栃木を中心に東日本に展開する石焼きラーメン。宮城には、仙台ゆめタウン店、西多賀店、泉高森店、蛇田店とある。 石巻蛇田店は、蛇田バイパス沿いにある。チェーン店らしい造り。石焼野菜しょうゆらーめん750円（税抜き）。300度の石焼きでぐつぐつと煮えた状態で運ばれてきて、目の前でスープを追加しジュージュー。同じ宇都宮のステーキ宮を思わせるパフォーマンス。量も多く、ごはんも付く。２分の火山の噴火が終わり、、豚骨しょうゆで濃いめで、野菜の甘みやニンニクもきいてコクがある、キャベツ、ニラ、ニンジンなど野菜はくったり煮込まれ甘く、味玉はゆで卵気味に、そして麺はつるもちでのびない。 熱いので器にとって食べるが、最後はおこげまで味わえるし、煮詰まって濃くなる。熱々の煮込みラーメン風ではあるが、結構おいしい。濃いのでご飯も合うし、しめはおじやも合う。量も多くて、味も濃く、がっつり味わえる。石焼野菜とんこつらーめん780円（税抜き）。こちらもぐつぐつ、豚骨こってりに野菜の旨みでまろやか、なぜか辛味噌も合う、麺と具は同様、熱々で濃い味でこれもいける。 宮っ子餃子270円（税抜き）。宇都宮なので、餃子ももっちりにジューシーでいい。さらに会計時にアイスのサービスもある。ほんとにお腹いっぱい。普通の味噌ラーメン630円（税抜き）もある。安くなる。濃いめの味噌にコクもそこそこ、にんにくがすっとする、野菜たくさんで甘みあり、挽肉も合う、麺はつるっともっちりめ、結構熱々、石焼きより薄めで少なめ（といっても他店より多い）だが、無難においしい。まあでも、火山くるなら石焼きでがっつりだな。 石焼野菜 雷つけ麺880円（税抜き）は、辛味噌のつけ汁は山椒と唐辛子でぴりりと、肉野菜いっぱい、石焼きなのでずっと熱々、麺は太くてもっちり、冷めないつけ麺としてはいいけど最近のがっつり系つけ麺ほどインパクトないし、高め。昔はアイスじゃなくて杏仁豆腐ついてた。普通。ここ、いろいろフェアーもあるし、内容がコロコロかわる店だなあ。熱いので夏場はどうかと思うし、濃い味・大盛り系なので人は選ぶが、石焼き面白いし、チェーン店としては味がしっかりしてるし、がっつりいきたい時はおすすめだ。特に石巻近辺だと、こってり系少ないし。あと、時々、新聞広告で餃子無料とか石焼100円引きとか出るので、その時がいいかな。http://www.gashuden.co.jp/kazan.phphttp://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4010271/石焼らーめん火山 蛇田店宮城県石巻市蛇田字中埣52-10225-92-685511:00～23:00、無休駐車場あり
2014年04月20日
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石巻のラーメン屋 その2
夢工房TAKE。以前は、八幡町で うま八というラーメン店だったが、2007年に門脇に移転してきた。 小さめのお店で、きれいにしてある。特製らーめん700円（増税後は不明）は、魚介ダシのきいた鶏ガラ醤油に、細縮れ麺ががらみ、チャーシューやわらか、和風なおいしさ。 インド風ジャージャー麺880円は、細麺にちょいキーマっぽいピリ辛肉みそで、ていねい。餃子330円はぱりっとジューシー、チャーシュー丼小250円もていねい。ちょっと個性的だけど、きちんと作ってあるラーメン屋さんだ。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4002493/夢工房TAKE宮城県石巻市門脇二番谷地8-80225-23-5706（平日）11:30～15:00 17:30～21:30（土日祝）11:30～21:00火休駐車場あり大街道の金華山ラーメン。前から古びた怪しい外観だが中は綺麗。被災したが再開している。 醤油ラーメン700円（増税後は不明）は、鶏だし醤油+湯麺風で、豆モヤシなど野菜炒めがのり、その甘みと油で熱々、中華楼のような茶色めの細麺にからんで、なかなかのうまさ。黒ゴマ担々麺850円は、こってりどろっとしてゴマの効いた辛味のあるスープに細麺がからんで、癖になる味。ちょっと変わってるけど、好きな人は好きな店だ。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4004166/金華山ラーメン宮城県石巻市大街道東1-4-10225-96-085611:30～15:00 17:30～22:00、不定休駐車場あり蛇田の米澤ラーメン。 震災後に旧道からバイパス沿いに移転してきた。小さなスナックを改造した風。窓辺のカウンターで。 チャーシューメン730円（増税後は不明）は、米沢ラーメンらしく、鶏ダシのあっさりめ醤油ながらちょい脂っこさあり、細縮れ麺にからみ、チャーシューもやわらか、具はていねい、なかなかのうまさ。田舎風白みそラーメン730円は、やさしめでコクのある味噌に細縮れ麺で食べやすい。ミニ焼きめし醤油味250円は、ぱらっとめで、やさしいダシがきいてうまい。米沢ラーメンとしては、ちょっとしょっぱめであぶらっこめな気はするが、そこは石巻でのアレンジだろう。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4002309/米澤ラーメン宮城県石巻市蛇田字金津町180225-23-952611:00～14:00、スープ無くなり次第終了、月曜・第3火曜休み駐車場あり蔵八は、日赤病院前店、イオン石巻店とあり、同系列の蔵八ラーメン亭は佐沼本店、古川店、多賀城店、大河原店、気仙沼店、東佐沼店、くら八はイオン利府店、富谷大清水店とある。 日赤病院前店。和風なチェーン店。フカヒレあんかけ半チャーハンはラーメン注文で298円（税抜き）で、ぱらっとめに濃いめのあんかけでうまい。 塩ワンタン麺750円は、つるつるで肉少しのワンタンがいっぱい、塩豚骨の濃いめスープにつるもっちり中細麺、ねぎしゃきっと、無難においしい。 辛みそネギラーメン800円は、ねぎいっぱいに唐辛子まっかでピリっと、味噌は濃いめ、麺はつるもっちり、これも無難。焼き餃子230円は、ぱりっと中ジューシー。まあ、チェーン店の味だが、便利なところだ。たまに割引券もあるし。http://kura-8.com/index.phpらーめん蔵八みそ源。昔は、石巻にあったのだが、矢本ICの方に移転した。田んぼの中にお店がある。 そこそこ広い。キムチを食べて待つ。 みそ源ラーメン590円（増税後は不明）は、ちょい甘辛く濃いめ味噌汁にごま油って感じ、つるもちの麺、チャーシューしっかりでしみてる、野菜も多め、お得でうまい。黒ラーメン650円は、マー油が強めな味噌、ガーリックチップが合う、他は同じ。 石焼きミニ300円は、ジュージューで甘辛いタレのついた挽き肉とキャベツ、無難。餃子（ニンニク入り）340円といってもくさみは弱く、普通。和風の味噌にこだわったチェーン店って感じ。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040404/4011304/みそ源宮城県東松島市小松字沢田前6-10225-98-6841平日・土曜 11:00～15:00 17:00～21:00日祝 11:00～21:00無休駐車場ありスーパーで売っていた石巻サバだしラーメン。飯野川のサバだしを使い、石巻専修大学の学生が町おこしで考案した。 ２食入り420円。中華楼風の鯖だしがきいたやさしい醤油に、魚粉がきいて、石巻産ユキチカラを使った中細縮れ麺ももっちりで合う。具はいろいろ足した。やはり、鯖なのでサバ缶が合う。
2014年04月19日
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石巻のラーメン屋
石巻のラーメン屋をまとめて。鹿又の樺太屋。 田舎道にある小さなお店だが、いつも常連で混んでいる。 中華そば600円は、動物系の脂っぽさの残るしょうゆはやさしめ旨みあり、中華楼に似た茶色がかった細縮れ麺もからみ、もっちりやわらかチャーシューも味がしみて、他もていねい、なかなかのおいしさ。チャーシューメン750円は、さらにチャーシューが増え、食べ応えと旨みが出て、とてもうまい。以前は650円で最高だったけど元が安すぎだし値上がりはしかたない。みそラーメン700円は、味噌のこくがある豚骨醤油でやさしめだが味はあるし、野菜と挽き肉で甘みもあり、細縮れ麺にからむ。おいしい。店名は先代が樺太出身だったから。シンプルだが、昔から愛されているお店だ。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4001437/樺太屋宮城県石巻市鹿又字天王前17-170225-75-303111:00～17:00、火休駐車場あり和渕の やしろ食堂。 こちらも田舎の地元に愛される小さめのお店。中華そば500円。（増税後は不明。）澄んだしょうゆに豚骨のコクとさば節がきいた旨み、少し茶色みがかった細縮れ麺がからみ、チャーシューはもっちり、他もていねい、完成されたおいしさですっと入る。石巻と言えば中華楼が昔からの名店なのだが、本店は被災し閉店したまま、山下店はちょっと濃いめ、中華楼で修行して中華楼の麺を使っていたやしろ食堂が一番に中華楼らしさがある気がする。安いし、いつでも食べたくなるラーメンだ。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4005890/やしろ食堂宮城県石巻市和渕和渕町94-30225-72-305311:00〜19:00、第1、第3水休駐車場あり昔からの石巻ラーメンの一つ、王水（わんすい）。蛇田本店、ほかに流留店、矢本店、イオンモール石巻店とある。 当時はラーメンセットがあったが、最近だと、ラーメン500円であっさりめ醤油にもっちりめの麺で無難だが安い。ミニチャーハン250円はぱらっとめ。ピリ辛肉らーめん800円はネギとピリ辛肉がいっぱいで面白いうまさ。タンめん700円は野菜たっぷりすっきり味。自家製麺で前はファミリーで混んでたけど、最近はラーメン店も増えたのでそれほどでないかも。まあでも、懐かしい。http://www.wansui.co.jp/index.htmlhttp://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4008315/らーめんハウス王水 蛇田本店宮城県石巻市蛇田字新丸井戸440225-93-108111:00～20:00、無休駐車場あり丸井戸の らーめん だいこくや。 旧道沿いにあり、チェーン店らしい造り。 ゴマをすって待つ。チャーハン350円（増税後は不明）は、ちょいべたっとめ薄味。濃厚みそらーめん690円は、豚骨のきいた濃いめの味噌でコクがあって、麺はもっちりで絡んで、チャーシューはトロトロで一枚、あと挽肉、煮卵は半分でそこそことろり、メンマ、ワカメ、すりごまと辛もやしも合う、なかなかのうまさ。器は大きいんだけど、量が少ないけど。 濃厚しおらーめん690円は、適度なしょっぱみで豚骨のコクがあって濃く、他は同じ。こちらもいける。石巻、こってり豚骨系が少ないので貴重だ。ギョーザ290円は、パリっとも皮うすめで具は野菜とつなぎ多め。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4004159/らーめん だいこくや宮城県石巻市丸井戸3-2-70225-23-529711:00～20:00、水曜日のみ11:00～15:30、無休駐車場あり拉麺 笑福。 門脇の国道45号沿いに震災後にできた。きれいなチェーン店らしい造り。デジャブ－にとらわれたが、だいこくやと姉妹店だった。 濃厚しょうゆらーめん690円（増税後は不明）は、豚骨醤油でしょっぱめ、麺はもっちりめ、具はていねい、辛ニラ、ゴマなど入れて、無難においしい。 濃厚野菜らーめん味噌味780円は、野菜と挽肉そこそこのって、味噌は濃いめでコクは弱め、麺も無難、普通においしかった。餃子290円は、もっちり＆中やわめでしっかり味。だいこくやより、チェーン店みたいな感じかな。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4011729/拉麺 笑福宮城県石巻市門脇一番谷地3-10225-93-558011:00～21:00、無休駐車場あり蛇田の まるでん 北上ラーメン。 蛇田バイパスの幸楽苑の裏にあり、和のたたずまい。 こくみそラーメン700円（増税後は不明）は、甘みとダシを感じる濃いめの味噌に、中細麺がからみ、野菜はしゃきっと、チャーシューていねい、なかなかおいしい。 京だし中華そば600円が感謝価格で390円。鰹だしの効いた上品めのしょうゆに、細縮れ麺がからみ、チャーシューもやわらか、お得でおいしい。幸楽苑対策だよね。餃子300円は、もっちり中味わいありよい。平日昼だと200円だし。夏季限定の焼きチャーシュー冷やしつけめん650円。さんま節をつかった和風ダシのあっさり醤油に、細麺がからみ、焼きチャーシューとろっと香ばしく、和風のおいしさ。石巻人ではやっていて、店内にお子様連れへの注意の張り紙が貼ってあるのは石巻らしいなあ。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4001940/まるでん 北上ラーメン宮城県石巻市蛇田字金津町22-40225-93-356611:00～15:00 17:30～21:00、水曜休み、火・水・木は夜休み駐車場あり
2014年04月18日
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宮城の他のラーメン屋
宮城の他のラーメン屋をまとめて。多賀城の蔵。昔からの行列店。みそラーメン税抜き700円は、あっさり味かこってり味からこってり、太麺か細麺から太麺。魚介の効いた濃いめの味噌で脂っぽめ、太麺つるもっちり、挽き肉、チャーシュー、メンマなどていねい、しっかり味でうまうま。特製ぎょうざは税抜き300円。まあ普通。有名店なので一度はぜひ。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040404/4000283/蔵宮城県多賀城市大代5-2-47022-365-368111:00～19:30、火曜・第４月曜休み駐車場あり利府中IC近くの麺匠 大黒。 街の外れにあるが、利府街道沿いだし、ICも近いので、よく通る。今流行りのラーメン屋さんって感じ。 つけめん 醤油 大盛り800円（増税後は不明）は、極太麺を選んでつるつるもちっと量は多い、こってりを選んで豚骨＋魚介がっつりめの濃厚醤油の付け汁とも合う、メンマ、とろっと熟玉、やわらかいチャーシューもていねい、なかなかのおいしさ。スープ割りでラーメン風にもなる。 つけめん 味噌 大盛り900円は、極太麺にしてつるもっちり、こってりにして豚骨ベースに味噌を加えて濃いめのみそ汁みたい、具は同様、おいしかった。豚バラ丼と餃子のセット300円とお得で、やわらかくニンニクと味のしみた豚肉につやもっちりごはん、餃子はもっちりめの皮に濃いめの具、なかなか。いろいろ選べて、しっかりしているし、便利なお店だ。http://r.tabelog.com/miyagi/A0404/A040404/4008753/麺匠 大黒 利府中インター店宮城県利府町春日字山崎29-6022-356-6668[月～金]11:30～15:00 17:00～21:00ごろ[土日祝]11:00～21:00ごろ不定休駐車場あり屋台らーめん。東松島市柳の目店、石巻南境店、鹿島台店とある。他にもあるかも。柳の目店は国道45号沿いで、かっぱ寿司などあるところ。石巻圏内なのだが、東松島市。昭和映画のポスター風に飾られている。ラーメンセット1000円（増税後は不明）。ラーメンは懐かしい支那そば風、餃子、チャーハン（ライスのセットだったのだがサービス？）もていねい、サラダも新鮮。他にも焼き肉セットとかいろいろある。塩バターラーメン800円。こちらもやさしい塩にバターが溶けてまろやか、無難においしい。なつかし系のラーメンと定食の店で、営業時間も長いので、便利だ。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4014378/札幌屋台ラーメン柳の目店宮城県東松島市赤井字台72-20225-82-959211:30～22:00、無休駐車場あり西安刀削麺（シーアントウショウメン） 大河原店。白石にもある。 黄色と赤の中国らしい建物。一番人気の麻辛刀削麺735円（増税後は不明）。麺は平べったくもっちりでいっぱい、辛さは大にしたが山椒と唐辛子でむせるような辛さ、挽き肉、カイワレ、ネギも合うし、ごはんは辛いから進む。辛いもの好きにはおすすめ。高菜と豚肉刀削麺760円。刀削麺に、中華の醤油スープ、高菜と豚挽肉で、あっさり系だがなかなかのうまさ。http://tabelog.com/miyagi/A0402/A040201/4000340/西安刀削麺 大河原店宮城県柴田郡大河原町新東21-110224-53-358611:00～15:00 17:00～23:00駐車場あり
2014年04月17日
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仙台の他のラーメン屋 その3
ちばき屋。東京葛西の有名店の仙台支店。 仙台駅東口のビルの奥まったところにあるカウンターのみの小さなお店。支那そば650円。（増税後は不明。）和ダシのきいたきれいな醤油ラーメンで、細縮れ麺も合い、味玉、メンマ、ノリ、チャーシューもていねい、上品なおいしさ。銀座の日本料理店の料理長だった千葉賢二氏らしく、料亭のラーメンって感じ。http://www.chibakiya.jp/http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040102/4000015/ちばき屋 仙台店宮城県仙台市宮城野区榴岡2-3-36仙台蘭らんビル１Ｆ022-297-523311:30～14:45 17:00〜22:45、月休駐車場なし仙台大勝軒。つけ麺の元祖である東池袋の大勝軒、その暖簾分け店は各地にあるが、2010年に仙台にもできた。 国道４号泉バイパス沿いで、立派なお店。 全部入りつけ麺980円。大盛り400gまで同料金なので大盛り。（増税後は不明。）魚介がきいた濃いめのつけ汁は大勝軒らしくあまじょっぱすっぱさがあり、つるつるもっちり麺とも合う。チャーシュー３枚も甘じょっぱく味付け、ワンタン２個つるもっちり、味玉、野菜くったり、具もしっかり。なかなかのおいしさだけど、大盛りで多いこともあって、次第にスープの甘みが気になってくるかも。はまる人はハマる味。角煮つけ麺980円。大盛り。角煮は大きくドンと、やわらかく煮込まれてるが、やはりあまじょっぱくショウガが効いてる。他は、つけ麺と同じ。ちょっと甘みが気になるけど、さすがの大勝軒。つけ麺700円で十分だし、お腹いっぱいお得かな。http://www.tai-sho-ken.com/top.htmlhttp://tabelog.com/miyagi/A0401/A040104/4010920/仙台大勝軒宮城県仙台市泉区市名坂字楢町174-5022-371-831311:00～23:00（スープがなくなり次第終了）、無休駐車場あり一風堂は、仙台東口店と仙台青葉通り店がある。青葉通り店。今でもたまに行列ができる。赤丸新味800円（当時）は、こってり豚骨に香味油と辛味噌で深みがあり、硬めの細麺も合い、チャーシュー、キクラゲ、ネギは無難、さらに紅ショウガなど投入し、完成されたうまさ。白丸元味700円は、こってりまろやか豚骨に細麺、博多ラーメンらしいうまさ。麺が少なめなので替え玉120円。そこまですると高めになってしまうけど、ランチだとお得なセットもあるし、一世を風靡した一風堂だけあって、おいしい博多ラーメンだ。http://www.ippudo.com/index.htmlhttp://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4000457/一風堂 仙台青葉通り店宮城県仙台市青葉区大町2-1-24 副都心ビル百番館大町022-216-1675月～木 11:00～02:00(L.O.)金・土・祝前 11:00～03:00(L.O.)日・祝 11:00～01:00(L.O.)年末年始休み駐車場なし熊本らーめん おっぺしゃん。本店、広瀬通店、若林店、青葉通店、柳生店とある。今は無き中央店だけど。おっぺしゃんらーめん730円は、黒マー油が香ばしい濃厚豚骨系スープ、細めで少しやわらかめの麺、煮こごりのようなとろけるチャーシュー、とろっと味玉、ぱりぱりのノリ、はまりそうな味。平日ランチでライス無料。こってり系なのでもちろん合う。 熟成味噌豚骨らーめん830円は、豚骨に仙台味噌などブレンドして、味噌が強くでるが濃厚でまろやか、なかなかのおいしさ。棒餃子は当時450円（今は370円）で、熊本餃子で、ぱりぱりの皮とジューシーな具でまずまず。おっぺしゃんとは、熊本弁で、べっぴんではないが気立てのよい人気者という意味。こってり豚骨で、こってり派にはおすすめだ。http://www.oppesyan.jp/index.php熊本らーめん おっぺしゃんらーめん山頭火。一時期ブームを起こした旭川ラーメンで、仙台一番町店、仙台南吉成店、仙台大和町店とある。 一番町店。街中ではあるが、ちょっと怪しい通りにある。塩ラーメン790円（増税後は不明）は、豚骨しっかりで野菜と干魚のコクがある塩甘い白湯スープは味わい深く、小梅がアクセント、細縮れの風味のある麺に合い、やわらかい豚バラチャーシュー、きくらげ、メンマもていねい、完成されたおいしさ。旭川で初めて食べた時は衝撃的なうまさだったが、今となってはおいしいチェーン店だが、たまに食べたくなる。http://www.santouka.co.jp/http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4001279/らーめん山頭火 仙台一番町店宮城県仙台市青葉区一番町4丁目7-1小西ビル別館1階022-216-0605[月～土・祝]11:00～翌2:00[日]11:00～21:00不定休駐車場なしさっぽろ純連。かつては日本一の味噌ラーメンといわれた札幌ラーメンで、2006年に仙台にもできた。 東北大農学部隣接のセイユーの向かいにある。カウンター14席と少なく、今でも混んでいる。 味噌ラーメン750円（増税後は不明）は、あまじょっぱく脂ぎった熱く濃い味噌に、黄色いもっちりした熱々の麺がからんで、チャーシューはバラ状でやわらかく、挽肉も味がしみて、最後まで熱々、なかなかのおいしさ。 味噌ワンタン麺850円は、肉少なめでつるっともっちりの上品なワンタンが合う。チャーハン650円は、ダシがしみてぱらぱらめでおいしかった。北国の有名味噌ラーメン。昔、札幌の純連に並んで食べたっけなあ。熱々でおいしかったなあ。懐かしいなあ。http://www.junren.co.jp/http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4000279/さっぽろ純連 仙台店宮城県仙台市青葉区上杉2-9-21宝プロシ-ド上杉1F 022-215-4001 11:00～15:00 17:00～21:00、火休駐車場なし柳家。岩手のキムチ納豆ラーメンで有名な店で、仙台店は仙台駅東口にある。小さめの店で、和風。 レアチーズキムチ納豆950円。（増税後は不明。）一番人気のキムチ納豆ラーメン880円に対し、生卵の代わりにレアチーズがのってある。キムチが入ったピリ辛味噌に、納豆の風味が溶け、さらにレアチーズでこってりまろやか、意外にアリなスープ、もやししゃきっと、麺は風味よく中太、量も多く、個性的なおいしさ。マーボー納豆880円は、ピリ辛味噌に豆腐でやさしめ、こっちもあり。合わない人には合わないが、合う人はハマる、そんな個性派ラーメン。僕は好き。http://www.ramen-yanagiya.com/index.htmlhttp://tabelog.com/miyagi/A0401/A040102/4000255/柳家 仙台店宮城県仙台市宮城野区榴岡１丁目7-33022-256-304311:00～22:00 (L.O 21：30) 、材料無くなり次第終了、水休駐車場なし
2014年04月16日
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仙台の他のラーメン屋 その2
愛と勇気と炎の拉麺屋 たいらん。仙台駅前店、泉中央店とある。 泉中央店は、小さめだが、外も中もたいらんらしい飾りや写真でにぎやか。 看板メニューの五香茄子湯麺（ウーシャン麺）880円。熱々のナスと豚肉いためのあぶらっぽいあんかけ醤油汁に、もっちりめの麺を入れた感じ、中華らしいうまさ。餃子430円は、もっちりめの皮にニンニクの効いた具も多めで、うまうま。爆竹麺780円は、こってり担々麺にピリ辛を強くした感じで、細麺と具も合う。ちょっと量が少なめで高く付く気もするが、中華らしい麺料理で、メニューも面白いし、好きな人には合うと思う。http://tairan.co.jp/index.html愛と勇気と炎の拉麺屋 たいらんとんこつ長浜ラーメンの芳々亭（よしよしてい）。 仙台東インター近く。シンプルなラーメン屋さんって感じで、とんこつの香りも。 芳々らーめん630円（増税後は不明）は、こってりめでにおいのある豚骨スープにショウガがつんときいて、硬細麺にからんで、チャーシューは薄め大きくやわらか、長浜らしいおいしさ。スペシャル980円は、全部入りで、くん玉、チャーシュー、コーン、ネギ、ノリがどっさり、食べ応えがある。意外と、仙台には長浜ラーメンがないので、おすすめだ。一蘭とか来ないかなあ。http://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040103/4002338/芳々亭宮城県仙台市若林区六丁の目東町3-1022-288-788011:00～20:00、売り切れ終了、月休駐車場あり北山の老舗ラーメン店、満天。ＴＶチャンピオンにも出た有名店。 小さなお店で、こぎれい程度。超こってりラーメン630円（増税後は不明）は、天一を少し薄めにしたような豚骨こってりだが食べやすく、しっかり細麺とも絡む、チャーシューなどしっかりめ、ていねいでおいしい。面倒な場所だけど、知る人は知る店。http://www.kit.hi-ho.ne.jp/manten/屋台亭 満天宮城県仙台市青葉区三条町12-3022-301-353411:30～14:30 17:30～23:00、日曜11:30～17:30、不定休駐車場ありらーめん鼓どう。 東北道より山沿いの道にある。いまどきのラーメン屋さんって造り。 担々麺780円（増税後は不明）は、ごま辛味噌こってり担々麺風で濃いめ、細麺もっちり、具は少なめ、うまい。辛し味噌つけ麺 小（1玉）780円は、ピリ辛味噌で濃いめ、細麺もっちりあったか、具もていねい、うまい。無難にうまいけど、量が少なめなので高めに感じる。http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4004117/らーめん鼓どう宮城県仙台市青葉区茂庭綱木西11-1022-226-5888[火～日]11:00～21:00(L.O.20:30)[第1・3・5月曜]11:00～14:30第2・4月曜(祝日の場合は翌日) 休み駐車場あり
2014年04月14日
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仙台の他のラーメン屋
仙台の他のラーメン屋をまとめて。麺屋三味（みみ）。 旭ヶ丘の住宅街の中にある。黒のシックな感じ。 味玉塩ラーメン850円（税抜き）は、ダシの効いた上品な塩に、硬めの細麺がからみ、脂の多いバラチャーシュー、味のしみた味玉、水菜など、具もていねい、なかなかのおいしさ。辛味あえそば950円（税抜き）は、汁なしで、ピリ辛のアブラ醤油であえたもっちり太麺、ネギ、水菜、メンマ、チャーシュー、ノリと具もていねい、なかなかのうまさ。ていねい上品系のラーメンで、量も少なめだし、近くの麺屋とがしとは対極的でなやむところだが、あっさりと味わいたいときはおすすめだ。http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4001196/麺屋三味宮城県仙台市青葉区旭ヶ丘3-17-18022-219-0160平日 11:30～14:30 17:30～20:30土日祝 11:30～15:00 17:00～20:00 スープなくなりしだい終了月曜日休み(祝日の場合は翌日休み、月・火の連休が月２回)駐車場あり麺屋 恵比寿。カップラーメンになったこともある有名店。中山で近くに移転したのだが、移転前のもので。土日限定の恵比寿つけめん１号900円。魚粉が強い豚鶏系の濃い付け汁に、もちもち太めの麺とつるつるもちもちのわんたんのような麺、いぶりの強いくん玉、味のしみたバラチャーシュー、メンマ、ノリ、丁寧かつこってり系で食べやすくとてもうまかった。つけ汁がぬるめなのは気になる人は気になるかも。移転後も限定つけ麺はあるようだし、カップラになった辛味噌ラーメンも気になるし、行ってみたい。http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4013229/麺屋 恵比寿宮城県仙台市青葉区中山7-7-25022-277-551511:00～15:30 17:30～20:30、月休駐車場ありらーめん くろく。 仙台駅東口の路地にある。店内は薄暗く、洒落た和のようなアジアンのようなよそおい。 黒醤油ラーメン750円（増税後は不明）。濃い黒醤油に鶏などのダシがきいて香りよく、風味あるもっちり麺と合い、とろとろチャーシュー、味のある煮卵、極太メンマ、ネギなどていねい、上品な味わいでおいしかった。醤油ラーメン750円（増税後は不明）。ていねいな醤油に鶏などきいて、他は同様。やっぱり、上品でおいしい。丁寧で上品なラーメンでおすすめだ。http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040102/4000339/くろく宮城県仙台市宮城野区榴岡2-2-12アーバンライフ橋本１Ｆ022-298-7969[月・木・金]11:30～14:30 17:30～23:30[火・水]11:30～14:30[土・日・祝]11:30～21:00駐車場なし寅や。 利府街道沿いにあり、いつも混んでいる。券売機で買って、受信機を受け取り、できたらカウンターに取りに行くセルフサービスの店。 味噌タンメン780円、特製味噌タンメン890円。（増税後は不明。）メニューもこれしかない。大きなすり鉢状の器にいっぱい。味噌は濃くてニンニクもきいてコクもある、辛味は自由にとって溶かすと味が出る、野菜はしゃきしゃきでドカ盛りでニラと挽き肉がきく、平打ち麺はつるつるもっちりでからみ、食べ応えがあり、なかなかのおいしさ。特製だと更にバターコーンが付き、こってり甘みが増す。量も多いし、はまる人はハマるラーメンだ。http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040102/4000361/寅や宮城県仙台市宮城野区小鶴1-21-5022-252-275011:30～13:55 18:30～20:55 [日・祝]18:30-20:25、水休駐車場あり
2014年04月14日
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志のぶ本店
志のぶ本店は、大正12年創業の仙台の老舗のラーメン屋。一通の裏道にあるのだが、いつも混んでいる。お店は新しくなっていて、広くてきれい。 昼時は行列店なので、時間を外して、それでも常連さんが続々とやってくる。中華そば500円。鶏主体でこくのあるしっかりめの醤油に、ショウガが隠し味で飲みやすく、中細麺にしっかり絡んで、チャーシューは肉しっかり、メンマも細いがしっかり、ネギもきちんと風味を添えて、量もしっかり。とてもうまくて、懐かしく、定期的に食べたくなる。これで500円、すごいなあ。昔から、今も、これからも通いたい仙台ラーメンの名店だ。混むのが難点だが、時間をずらして。二十人町、越路店にも支店があり、微妙に異なるのだが、どこも愛されているお店だ。http://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040103/4000307/志のぶ本店宮城県仙台市若林区連坊小路128022-222-343811:00～18:00、日曜・祝日休み駐車場あり
2014年04月13日
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網地島屋
網地島屋（あじしまや）は、宮城の人気のラーメンチェーン。宮城のラーメンチェーンというと、全国的にもファンの多い天下一品が根強く一位だったのだが、2007年に網地島屋ができて一番人気になるほど流行った。富谷本店、松島店、鈎取店とあり、いつも松島店に行く。 松島店といっても、松島大郷ICから少し東へいった田舎道沿いの何もないところにある。それもあって落ち着いた感じ。 雲丹味噌らーめん800円（税抜き）。濃いコクのある味噌に網地島名物の雲丹の辛味噌を溶かすと風味が広がり合い、もっちり麺にからむ。なかなかのうまさ。ミニ雲丹丼450円（税抜き）は、網地島らしい雲丹丼でうまいが、やはり通年の雲丹だし臭みは少しある。ラーメン屋だしね。網長こく味噌つけ麺800円（税抜き）。コクのある味噌味のしょっぱいつけ汁に挽肉入り、太めのつるもち麺で、まずまずのおいしさ。ここまでなら、おいしいけど、高めに感じる。 焼き根魚（ねう）らーめんこってり醤油730円（税抜き）は、背脂が浮いたあぶらっこめ醤油に魚だししっかりだがやさしめ、中太縮れ麺はつるもちで絡み、極太メンマは甘みがあり、チャーシューもでかくほぐれ、なかなかのおいしさ。そして、焼き根魚らーめん旨塩味730円（税抜き）は、うま味のある適度な塩に背脂が浮いて熱々、魚だしははっきり、細縮れ麺も合う、チャーシューはほぐれ、メンマあまみがあってぷにしゃき、ノリぱり、とてもうまい。 ラーメンは少なめなので、ライス小150円（税抜き）を頼んでぶっかけ無料が定番なのだが、いつからか松島店平日ランチ限定のライスセット200円（税抜き）をしていた。ライス小はもっちり、無料のぶっかけはキノコと野菜のあんかけで具だくさんでうまい。餃子は３つで皮パリもちで具はしっかり。そして、網地島屋は３回行くと島民証がもらえ、ラーメン100円引きになるのだ。実は、やさしめだがしっかり味の塩と醤油、ぶっかけライス、割引きと、リピしたいラーメン屋なのだ。網地島は、宮城県石巻市の沖合いにある島で、海がきれいなところ。その島の民宿の女将が考えた根魚（アイナメ）と味噌雲丹を使ったラーメン、チェーン店なので少し雑さはあるけど、おすすめだ。http://tabelog.com/miyagi/A0404/A040404/4002480/網地島屋 松島店宮城県宮城郡松島町初原字砂押23-1022-353-352311:00～15:00 17:00～22:00、月休駐車場あり
2014年04月12日
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春の前に
だいぶ暖かくなって、仙台は桜は咲いたし、家ももうすぐだけど、春の前の一仕事。冬剪定と寒肥。バラだけで２日かかるので、休日も大変。でも、花のため。消費税が上がる直前に、新兵器の導入。ムサシ高枝切り鋏 ポールスリム 3段式 アンビル刃336、楽天で5142円。送料無料、ポイント10%。18段階の伸縮式で、最短は約1.4mと収納が楽で、伸ばすと約3.1m、それでいて998gと軽量。先に付けるのこぎりもある。 さっそく、桜の上部の風で枯れてしまった枝を切ってみる。高さ5mぐらいあるが、きちんと切れて、キャッチもできた。切れ味もなかなか。伸ばすとふらつきやすいので、軽さは大切。あとは春の花を待つばかり。
2014年04月12日
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ガラケー
ガラケーは、ガラパゴス携帯の略で、日本独自に発展した高機能携帯電話のこと。先進的なスマホに対し、ガラクタケータイの皮肉をこめて呼ぶこともあるらしく、というかそういった誤解を招いてスマホへ誘導するステマだろうが、最近はそれに反してフィーチャーフォンとか訳の分からない呼び名もあるようだ。スマホから、MVNOスマホと通話用ガラケーの二台持ちに戻るので、昔使っていたガラケーをひっばりだしてきた。ドコモのF-09C。2011年夏モデルで、いまだに最強のガラケーと言われている。富士通らしいスライド式で、やっぱりスマホより小さく持ちやすく、電話もしやすい。スマホが流行り始めた頃の最強のガラパゴスなので、ガラケー＋スマホって感じのてんこ盛り。画面はタッチパネルにも対応し、スケジュール、時計、温湿度計、万歩計などいろいろ置けるし、スライドメニューも、お絵かきも。くーまんもいる。さらに3D表示もある。防水も。 ネットもWiFiかFOMAで、フルブラウザが使い物になる。Youtubeもカクカクするが見れた。まあ今となっては、メモリー1Mだからか、ガラケーの切り捨てのためか、複雑なサイトは時間がかかるし綺麗に見れないけど。最大の売りが、横モーションで横画面にして、3.5インチ480x854ドットとガラケーでは最大クラスの液晶で見れること。 スマホチックにも使える。タッチパネルのみでずりずりと。片手フリック入力もできる。これだけできれば、非常用のブラウジングには十分で、これ一台持ちの場面も考え、imodeとパケホダブルは付けておいた。 多機能携帯なので、いろいろ。カメラは1630万画素のExmorRで、HDR、多彩な処理、手ぶれ補正、ライト、フルHD動画と、携帯では最高クラス。ずらして撮って3D写真もつくれて、3D液晶で確認できる。ワンセグも感度はまずまずで、スマホのおまけとは違って使える。25辞書、方位磁石、FMトランスミッター、指紋認証などいろんなセキュリティー、レインボーイルミネーションなど、ほんとに多機能。もちろん、ガラケーなので、電池の持ちもよく、余計な通信もせず、ウイルスもない。ブラウザが最新になれば、通話主体でたまにネットぐらいなら、スマホよりF-09Cの方がいいかもと思えるガラケーだ。もう入手は困難だが、まだ中古白ロムで2.5万ぐらいする人気機種だ。http://www.fmworld.net/product/phone/f-09c/F-09C
2014年04月11日
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GALAXY Note3 SC-01F その3
後入れ無料アプリを。スマートニュース。標準のマガジンも悪くないけど、定番なので。Raziko。ネットラジオの定番。LINE。MVNOなので、ドコモのガラケーの番号で登録して、SMSを送って貰って認証する。 Naritra。成田空港提供の音声翻訳。日本語<->英語が定型文中心にまあまあ使える。ちなみに、しゃべって翻訳は無料だが、ドコモと契約してないので使えない。しゃべってコンシェルは使えて、音声入力はさすがの出来。グーグルスカイ。星空に向けてかざすと、見ている星空が表示される。 ゲームの定番。パズドラ。画面でかいのでやりやすい。GTレーシング2、ぬるぬるで迫力ある。フロントライン２、こちらもなかなか。今は、ほとんどのゲームが無料だもんなあ。課金で儲けるんだろうけど、既にゲームは卒業したので、無料の範囲で適当に遊べればいいや。以上、note3、かなり満足のスマホになっている。実は、昔はシャープのザウルスを使っていて、カラーザウルスまでいって、ペン入力のPDAとして、テキスト管理、アドレス管理、データベース管理、パソコン通信、簡易ビューア、アドインアプリなど使っていた。その頃、ライバルのアップルはニュートンだった。その後もいろいろPDAは使ってみたが、どれも使いづらく使い物にならず、結局、ノートパソコンを持ち歩くのが一番と思っていた。高性能ガラケーはよかったけど取り残されたし、旧世代スマホも使ってみたが、電池持たないし、画面も小さく、入力もしづらく、やっぱりイマイチだった。ようやく、note3になって、ポッケに入って片手で持てるぎりぎりサイズで、十分な画面表示、速度、電池持ち、多機能で便利で、使い物になるものが出てきた。外出時もこれで十分だろう。スマホとしても最高性能で最大液晶で使いやすく、タブレットとしても最小サイズでポッケに入り機能も十分、マルチユーザーがタブレットじゃないので対応してないのがもったいないぐらい。おすすめのスマホ＆ツールだ。本当なら、note3をドコモで運用して一台ですべてこなすのがスマートだし、その実力もあるんだけど、６月からのドコモの追加新料金を見る限り、あいかわらずごまかしだけで値下げする意志はないようで、しばらくはガラケーとの２台持ちで行こう。（新プランの家族でデータ通信10G/1万円って、二人だと一人あたり5G/5000円で、パケホライトの3G/4700円と、負担はほぼ変わらない。さらに基本料金と通話料もかかる。高齢者や子供が一緒ならいいような気もするが、高齢者はスマホ使いこなせないし、子供にはパケット食いつぶされそうだし、今でも学割とかMVNOがあるしね。）MVNOスマホとガラケーなら、月に2578円（ガラケーのimode切れば1906円）と安いし、家ではwifi運用なので1GのMVNOでも事足りるし、1G超えても300KbpsならYoutube以外は十分だ。https://www.nttdocomo.co.jp/product/smart_phone/sc01f/GALAXY Note3 SC-01F
2014年04月10日
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GALAXY Note3 SC-01F その2
アプリを、一つずつ、使いながら、確認していく。 ブラウザでネット。スマホ版もいいけど、せっかくのスマホ最大の5.7インチ1080x1920有機EL液晶、パソコン版がきちんとみれる。スクロールも拡大もぬるぬる。そして、noteの売りの２画面表示。今までのスマホは画面が小さくて見づらく、操作も小さくてしづらく、更にシングル画面なので流し読み程度で作業には使い物にならなかったが、note3ならパソコンほどではないが近いぐらいのことはできる。これが、買い換えた理由。 グーグルマップは、パソコン用もいいけど、スマホ版がぬるぬる。Youtubeもにゅるにゅる、これぐらいの画面の大きさだと見応えもある。MVNOでドコモメールが使えないので、gmailで。 無音カメラは、カメラICS。無料版だと広告が入るが、無音になる。シャッター音でかいので、スナップでも必須。動画は小さめだけど音が消せない。ワンセグは細いアンテナを伸ばしても弱い。田舎なので、室内ではワンセグはあまり入らず、ワンセグブースターに有線をつけて増強しているのだが、ガラケーでは1mぐらい飛ばせるのに、note3は至近しかだめ。大都市でバリバリじゃないと無理そう。ＴＶみないけど。 撮った画像とかは、本体かSDなんだけど、マイファイルでまとめて整理して見れる。USBでパソコンとつないで、充電しながら、データのやりとり。普通に、エクスプローラーでみれて、ファイル操作できる。画像、音楽、動画をSDに入れる。USB3の速度は出てないけどまあまあ速め。合わせて91GBあって、まだ77GB 空いている。画像は、ギャラリーで表示、簡単な加工まで。 音楽は、簡単に鳴らし、また、二画面でもミュージックで鳴らせる。BGMにもできる。二画面には、ネット、メール、マップ、2ch、ギャラリー、ミュージック、ビデオ、YouTube、マイファイル、LINE、エバーノート、Sノート、Sファインダー、スクラップブックなどが対応している。 さすが、韓国製だけあってプレーヤーは強い。全曲、アーティスト、アルバムで表示、ランダム再生、プレイリストなど、さらにタグを編集できる。ロック画面でも操作ができる。動画は、ビデオで。やはり、サムスン製でしっかりしている。シングル画面、二画面、さらにウィンドウ画面に対応している。avi、mp4、flv、mtsの一部まで見れる。見れないやつもパソコンから転送するときに自動変換してくれる。ポラリスofficeが入っていて、編集までできる。辞書はDioDictが入っていて、日英、英日、日韓、韓日が利用できる。入力は、iWnnで、画面がでかいので、QWERTY入力が使い物になる。さらに手書き入力もできるし、片手持ち８フリックもなんとか使える。 二画面で、ブラウザ、ミュージック。さらに、グーグルマップパソコン版、ブラウザ、そして、ペンで四角を書くと別ウィンドウ。電卓、時計、YouTube、ブラウザ、ダイヤル、電話帳など開ける。 ブラウザ、電卓。オフィスでテキスト、ブラウザ、さらに窓でブラウザ。 二画面で、グーグルマップ スマホ版、ブラウザ、更に窓で、ブラウザ、計算機、時計。手に持てるぎりぎりで最大サイズで、これぐらい同時表示できる。note3、スゲー。韓国で国際会議に参加して、嫌いになったけど、のてるは凄い。ちなみに、窓は最小化するとマークになるので、邪魔にならない。ネットと地図を見て、計算しながら、ノートに書くとか、ブログを書くとかできるのだ。ネットは２つまでなので、マップはスマホ版にはなるが。こういったマルチ画面は、他にはLGのスマホぐらいで、世界的に日本製が負けているのは分かる。日本じゃソニーぐらいで、ソニーも大変だしなあ。 調子に乗ってアプリを開きすぎると、実行中のアプリが増えて、、それでも余裕だけど気持ち悪いので、ホームキー長押しでタスクマネージャーを出して終了できる。 note3の売りのペン入力。ペンのボタンを押すとエアコマンドが開いて、アクションメモでは手書きメモ、スクラップブックでは画面切り取り、スクリーンライトでは画面にお絵かき、Sファインダーでは本体内とネットで検索、さらにペンウィンドウで先ほどの窓表示。 Sノートは、手書き、テキスト、画像などいろいろ書けて、エバーノートと連携している。Sプランナーとも連携し、日付にデータが入る。もちろん、スケジュール帳なので、いろんなプランを入れられ、アラームで知らせてくれる。 画面上部からのスワイプで簡単な設定と情報表示。さらに左下のメニューキーの設定で細かく。MVNOで、アンテナピクトはたつが100%圏外なのでセルスタンバイが問題になるが、大容量電池とスタンバイ時の省電力もあって、電池の減りは0.5%/h程度と少ないまま変わらず。SMSオプションで200円とか払う必要なし。
2014年04月10日
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GALAXY Note3 SC-01F
GALAXY Note3 SC-01Fのレビュー。ドコモの2013-2014冬春モデルで、スマホの最高峰の一つ。GALAXY Note3 SC-01F。パソコンとつないで充電するUSBケーブル、イヤホン、ペンの替え芯など入ってる。普通に機種変だと、本体価格95000円－２年間の月々サポート44000＝51000円。新規契約だと、本体価格95000円－月々サポート54000円＝41000円。MNPだと、95000円-95000円=0。まあ、普通にスマホで使うと、更に、月額料金で基本料743円＋Xiパケホーダイライト(3G)4700円+spモード300円=5743円 +通話料がかかるので、二年で14万以上もかかる。それが安く本体買えるよ、（スマホの高い料金で回収するけど）、っていうドコモの戦略で、最近、一見お得そう、でも気づきにくいところで儲けるってのが流行りだな。で、お得なのは、MNPなんだけど、田舎なんでドコモからうつる気はないし、MNPの大幅割引きも怪しくなってきたご時世なのでパス。どっちみち、スマホの月額料金の高さが嫌になってたので、別路線で、、白ロム新品を5.3万円で購入。元が高いので高いけどしゃーない。ドコモの東京の店のスタンプが押されていたので、MNPで格安ゲット、解約、転売して儲けの品だろう。で、契約は、４月から楽天ブロードバンドLTEエントリープラスプランにした。月972円で、1GBまで高速通信、それ以上は300Kbpsと比較的早め、初期費用無料、1GB千円の相場のMVNOでは一番魅力ある内容。MVNOなので、ドコモの高速＆広い通信網を使う。ただし、通話はできない。SMSもつかない。まあ、知り合い同士ならLINEで通話すればいいし、電話番号にはフュージョンや050プラスを使えばいいけど番号が変わるし品質はそれなり。無難に、ドコモの契約はガラケーに戻した。ガラケーだと、バリュープランSSとファミ割MAX50で基本料金934円＋iモード300円＋パケホーダイダブル372円（上限5700円）＝1606円。無料通話1000円分つく。通話専用にすれば、934円ですむ。ファミ割などを使えば、スマホもガラケーも家族内通話無料なんだけど、スマホもメールも使えない親とかに買い与える場合は934円のプランがお得。結局、スマホMVNO 972円＋ガラケー934円 or 1606円=1906円 or 2578円ですむ。スマホの月額料金より、およそ4100円or 5800円安い。年額5～7万なのでデカイ。２台持ちになるので少し面倒ではあるが、ガラケーは小さくてズボンのポッケにも入るし、スマホは胸ポッケなので変わらない。で、note3を。 まずは裏蓋をはずして、電池は3200mmAhと大容量で、実使用時間は72時間とシャープのIGZOや富士通のホワイト液晶ほどではないが十分すぎる。取り外しでき、予備を持ち歩けるのもいい。MVNOのマイクロSIMと東芝microSDXC64GB 3870円を入れる。液晶保護シートが届かないので、サランラップでくるんで使う。 起動して、初期設定、Samsung IDは使わず、そして、WiFiの設定。自宅のフレッツ光のルーターとつなぐ。勿論、SSIDステルス、MAC制限、暗号化で、セキュリティー対策。つかみは結構いいし、速度も出てる。ドコモの設定、ドコモIDはガラケーのものを使う。次に、楽天ブロードバンドLTEエントリープラスプランの設定。APN、ID、パスワードなど設定し、WiFiを切ると、LTEでつながりアンテナピクトも出る。 家ではWiFiで快適に。設定を続ける。最初の段階で、本体32Gからシステムを抜いて25GBあり、1GB使用されている。ドコモアプリがいっぱい。RAMは3GBだが、VRAMなどにとられて2.38GBあり、最初で1.5GB使用中。それでも余裕のサクサク。 SIMが入っていると、システムアップデートができる。元々、アンドロイド4.3だが、細かい改良がされ続けている。海外版だと4.4キットカットも提供されているが、SD書き込み制限あるし、動かないアプリもあるし、様子見。ソフトのアップデートも次々とくるがWiFiで余裕。ホームはサムスン版にした。 続いてネットからアプリの導入。まずは、dメニュー。速攻で見切った。ドコモ系で入れたのって、マカフィーのあんしんスキャンぐらい。それも無料のファイルチェックまで。スマホで危険サイトは見ない。そして、アンドロイドの基本、グーグルプレイ。多数の無料アプリがある。ツールやソフト、ゲームなど、スマホの定番を入れていく。Samsung Appsもあるけど、グーグルプレイで十分だし、信頼性の問題もあるのでパス。ようやく、液晶保護シートが届いた。楽天で1580円送料無料。 フロで裸では恥ずかしいので、、サランラップで覆っていたのでそのままきれいに貼れた。元々、ゴリラガラス３らしいが、コーティングもされてるし、ペンを使うので傷が付くこともあるようだし、、ガラスシートなので綺麗でなめらか。映り込みは、画面が鮮やかなので分からない。 アプリは、システム＆サムスン系、ドコモ系、 さらに、無料ソフト、ゲーム系でいっぱいになった。ドコモ系は使わないので、アンインストールしてもいいが（－が付いたやつは可能）、容量に余裕があるし、いつかドコモがスマホの料金を下げたら戻ってもいいので残しておいた。ただし、使わないアプリは設定で無効にして、メモリ使用量を1.3GBまで減らし、軽くしておく。 ホーム画面は、こんな感じ。使わないドコモは外し、無音カメラやgmailなど入れた。別画面には、よく使うアプリを並べて。
2014年04月10日
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RX100の液晶保護シート
というわけで、RX100について。といってももう２年近くたつ機種だし、今でも完成度が高く人気のコンデジなので、ネタは出尽くしている。僕のは１年半使って、２回ぐらい落としたし、外装は結構痛んでいる。また、液晶保護シートを貼らなかったので、コーティングが一部はがれて汚くなっている。たぶん、旅行の際に日焼け止めを塗った手で触って、その後にウェットティッシュで軽く拭いたりしたからだろう。今更だが、ハクバのRX100用液晶保護フィルムを購入。ヨドバシで680円、送料無料。ついでに、エツミのTX9用液晶保護シート750円も。RX100に貼ってみた。少しはコーティングのムラが気になりにくくはなったし、今後のガード用でよかったかな。映り込みは変わらずだが、点灯させれば気にはならない。おまけで、DSC-TX9。 実は、TX7を使っていて、TX7の液晶が一部焼け付いて色も少しおかしくなったので、中古で買い足した。TX7用のマリンパックを持っているので、予備で使える機種を探してTX9になった。amazonマーケットプレイスで中古で9800円。写真では分からずそこそこ美品と書いてあったが、届いたら液晶コーティングが剥がれていた。個人的に、ネットは便利だが注意は必要だな。信用できるオリジナルホムペ、楽天、ヤフー、アマゾン、ヤフオク、アマゾンマーケットプレイスって感じの順で、アマゾン以下は評判をみて買わないとハズレがある。予備用だし、ここまで剥がれたらと思って、ウェットティッシュでゴシゴシしたら簡単に剥がれて綺麗になった。というかタッチパネルで触ってるだけでも少しずつとれてくるし。ソニーのコーティングが弱いのは社風のようだ。 で、液晶保護シートを貼って、綺麗になった。映り込みはこんな感じ。コーティングあり保護シートありのRX100の方が、コーティングなし保護シートありのTX9より映り込み多いような。ついでに、保護シートなしのLUMIX DMC-3D1、保護シートありのTX7、コーティングなし保護シートありのTX9。ルミックスはさすが中国製で安っぽいだけあって映り込み多く、TX7はコーティングもあるので保護シートが濁ってる気もするが映り込みは少ない。ソニーのコーティングは反射少ないんだな、剥がれやすいけど。いずれにしても液晶保護シートは必要だ。ちなみに、TX9、この系統のサイバーショットの持病ともいえる手ぶれ補正ユニットの故障で、最近、ぶるぶる震えるようになった。ふれば直ることもあるけどダメポ、分解したけどユニットになっていてダメポ、修理には１万ちょいかかるので買った方が安いしもう売ってない。やはり、マーケットプレイスはダメだな、問い合わせしても無視されるしね。あと、ソニータイマーも健在だなあ。ソニー、シャープ、東芝って、カタログスペックを盛って売りにするから、故障が多い気がする。まあ、まだTX7の方が使い物になるから、マリンパック使用は滅多にないし、これでいいかな。スナップは、スマホで十分だし、3D1だと3D写真も撮れるしね。
2014年04月09日
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アクセス解析
楽天ブログには、アクセス記録という機能がある。日ごとのアクセス数が分かる。ただそれだけ。昔は、あしあと機能で、ビジターのプロバイダー名と楽天ユーザー名まで表示されていたのだが、いつの間にかなくなり、アクセス解析ツールを装備するというアナウンスもあったがうやむやに。楽天らしい。仕方がないので、他のツールで。有名どころで、グーグルアナリティクスは楽天には対応してない。となると、qlook。さりげなく？、サイド自由欄に埋め込んだ。やり方は、qlookのホムペに書いてあり、ブログが書ける人ならできるレベル。有料版だと表示も消せるらしい。で、さっそく解析。まずはアクセス解析。日ごとのビジット；訪問数、セッション；訪問回数、ページビューが表示される。ログ。ビジターがいつどのページにアクセスしたかが分かる。無料版では３日間。アクセス先。アクセス数のページランキングが分かる。アクセス解析をする目的はコレ、どんな情報が人気があるか分かる。僕のブログの場合だと、RX100関連、食べ歩き洋食系、リゾート系ホテル、石巻の飲食店、有名な宿などが多い。無料版では７日間。訪問頻度。ビジターごとの訪問回数が分かる。プロバイダ、県名ぐらいだけど、他の情報で区別はしているようだ。無料版では７日間。あとは、どんな検索エンジンからどういったキーワードで検索してきたかも分かるのだが、グーグルでは出ないようにされているので、ほとんど意味なし。ということで、すみませんが、簡単なアクセス解析はしてます。http://analytics.qlook.net/qlook
2014年04月09日
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仙台の徳島ラーメン系
徳島ラーメンは、徳島県のご当地ラーメンで、主に茶系の豚骨醤油に豚バラ肉と生卵をのせるのが特徴。仙台では、徳島ラーメン人生が平成21年にできた。 泉の国道４号沿いで、以前は味の時計台、かつグルメがあったところ。交通も多いけど、片側２車線でＵターンポイントもないし混むから、意外ときつい場所なんだろうな。そんな中でも、人生は頑張っている。きれいなラーメン屋さんで、最初に食券を買って座ると、間もなく出てくる。徳島ラーメン580円+味付け玉子100円。（増税後は不明。）煮込まれた豚バラが入って、あまじょっぱいすきやきと豚骨醤油を足した感じでしょっぱめ、かための直細麺とからむし、生卵も当然合う。 徳島ラーメン580円+小ライス100円。同様のすきやきと博多ラーメンを足したみたいなラーメン、ごはんはもっちりめ、もちろん合う。生卵は無料で、すきやきに投入するもよし、ＴＫＧにするもいい。もちろん、しめは、おじやで。ラーメンは安いけど量はそれなりなので、やはりご飯を合わせたい。徳島ラーメン、個性的なので、たまらない人にはたまらない。ちなみに、みちのくプロレスの新崎人生のお店。興行で各地をまわってるから、よく分かっている。泉店、ベガロポリス店、盛岡櫻山店とある。http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040104/4010135/徳島ラーメン人生宮城県仙台市泉区市名坂字原田64-1022-344-926611:00～24:00、無休駐車場あり奥州肉玉そば ぶたさぶろう。宮千代本店。上杉にもある。 市街地にある小さめの派手なお店。 肉玉そば850円は、牛豚鶏の三獣スープで、とんこつしっかり＋すき焼きのつゆのようなあまじょっぱい汁、生卵でまろやかに、太め麺もっちりで合う、量も多め、豚バラ肉も味がしみてる。ライス無料でもっちりまあまあ、おじやで合う。やはり、徳島ラーメン系で、すきやき好きならハマる。 肉玉つけ麺890円は、濃厚魚介系スープで鰹節つよめ豚骨濃厚、麺は太めもっちり、よくあるパターンだが同様の豚バラ肉と生卵でちょいすき焼き風。ごはんも合う、というか豚焼き肉定食だな。こっちもおじやで。東京の人気ラーメン店 魚雷の店主の塚田氏プロデュースの奥州一ご飯が進むラーメンらしく、たしかに濃い味付けですき焼き風なのでご飯に合う。食べてみては。http://butasaburo.com/index.htmlhttp://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040102/4011457/ぶたさぶろう 宮城県仙台市宮城野区宮千代3-7-4022-762-559511:00-15:00 17:00-スープがなくなり次第終了、無休駐車場あり
2014年04月08日
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４月になって
４月になって、１週間が過ぎたけど、、やっぱりいろいろある。いつも４月のあたまにタイヤ交換をする。空気圧も忘れずに。その後、この前の週末に小雪が舞ったのにはびっくり。そして、新年度なので、仕事が忙しいのは想定通り。消費税の分だけ、買い物するとちょっと値上げしたなあ、据え置きで頑張ってるなあ、一円玉めんどくさいなあ。予想以上に値上げしたものもある。すぐにエッと思ったのが、高速料金。ETCで、休日50%割引きは6月まで続くがその後は30%割引き。そして、４月から、深夜割引きは50%->30%。平日朝夕割引きはネットで事前登録が必要で、100km以内の最初の一回だけ、月に5～9回利用で約30%割引き、10回以上で約50%割引きとなり、たまに利用する人は恩恵がなくなった。今までETCでその場で割り引かれていたので高くてびっくりする。さらに10円単位の高速料金となり、消費税分も値上げしている。物流には、平日朝夕割りが常連には強くなったのでいいとは思うが混みそう。問題なのは、プライベートで、ETC割引きが減ったということで値上げではないのだが実質そうだし、いろんな増税と合わせて観光客は減るだろう。電気料金も少し前からだけど、結構上がってる。オール電化だったので、冬は月5000円ぐらい上がった。東北電力の試算より多いのは予想してたとおり、企業は都合のいいデータ（でまかせ）しか出さないもんね。また、携帯も４月から上がった。消費税分上がるのは当然だけど、端末が高くなった。最近は、利用者増加の数字のために、MNPで本体0円、さらにキャッシュバック3～6万とか、うまく契約すれば格安でスマホが使える、どころか、ずるく解約して転売して３業者を渡り歩けば、現代の錬金術といわれる何十万も儲けることができる。本来、こういった行為はブラックリストにのって禁止されるべきなのだが、黙認、、かえって、機種変更と普通の契約で高額を払うまじめな人達が養分といわれている。おかしな話だ。ようやく、MNPでのキャッシュバックが廃止になって、さらに安く契約して転売の儲けを生み出していたドコモのXiパケホーダイダブルが廃止になった。そのため、格安の端末がなくなり、全体に上がった。まあ、ETCと同じで今までが異常だったのかも。あとは、消費税分3%にしたって、材料が3%上がる、流通でも上がる、そしてお店で3%上がるので、3%ですまないんだよね。最近は景気がいい気はするが、バブルみたいだし、はじけたら、あとは大借金と増税と大不況があるのみでこわいなあ。まあ、今と自分のことしか考えてない世の中だからなあ。昔から、そうだけど。
2014年04月08日
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仙台の二郎系ラーメン
仙台の二郎系ラーメンをまとめて。まずは、二郎系インスパイアから、ラーメン☆ビリー。 仙台市ガス局近くのフォレオせんだい宮の杜にある。ヨークベニマルを核に多数の店舗があり、いつも混んでいるところ。ビリーは、外はアメコミ風、中はチェーン店のよそおいでそこそこ広い。 ビリーラーメン1050円。（増税後は不明。）全部のせで山盛り、二郎の呪文も使えて、野菜増し、にんにく、カラメ（濃いめ）、アブラの全部増しで。野菜はもやし主体だが多く、肉もぶあつく、食べてかき分けないと麺とスープにたどり着かないのは二郎系らしい。麺も200gと多め。麺は太めもっちり、こってり豚臭い脂っこくしょっぱめスープににんにくしっかり、しゃっきりもやし、でっかくやわめの豚ブロック、メンマとタマゴはそこそこ、二郎をちょいマイルドにした感じで似ている。途中できつくなってきて、腹につめるようになるのも同じ。二郎らしいおいしさ。ビリーつけメン1100円は、全部のせ。麺は同じく太、つけ汁は魚介がっつり＆豚などで醤油で濃い、具は同様でがっつり多く、やっぱりジャンキーなうまさ。ビリーは、ハミングバードグループで、久兵衛などの兄弟店になるので、サービスはていねい。ちょっと、二郎にしては高めだけど、無難に食べたい時はいい。http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040102/4009205/ラーメン☆ビリー宮城県仙台市宮城野区東仙台4-6-31 022-385-6383[月～金]11:00～15:00、17:00～21:00[土・日・祝] 11:00～21:00年中無休駐車場ありそして、ラーメン二郎 仙台店。2011年10月についに仙台にもできた。西公園近くの広瀬通沿いで、少し面倒なところだが、いつも行列ができている。中はカウンターのみで狭いのも二郎らしい。ジロリアンとしては、もちろん、大ラーメン750円。（増税後は不明。）多いですよ－食べれますか？、、三田本店で大食べたから大丈夫、、にやり。もちろん、呪文を唱える、野菜増し、にんにく、カラメ、アブラ。で、登場。大きなどんぶりに、野菜どかもりで麺とスープがみえない。やっと仙台で二郎を食べれる。野菜はしゃきしゃき新鮮であっさり、少し食べて、ようやく麺とスープと肉に到達。どでかい肉塊３つ、しっかりめであぶらっこめでこれだけでくる。麺は450gだが太めもっちりで小麦の風味もしっかりで多い、スープは豚骨がっつりでくさくてニンニクもしっかりしょっぱめあぶらっこめ、途中まではジャンクだけど結構うまい。たぶん、普通のラーメンの３倍はゆうにあり、半分ぐらい食べるときつくなって最後は無理やりになるんだけど、それが二郎らしくていい。仙台で二郎を食べれて大満足、というか大満腹、なんか本店より多くてしょっぱいような。夕飯いらないや、お腹空かしていかないとね。。がっつり系の聖地である。ちなみに、初心者には小650円がすすめられるが、それでも麺は300gで肉と野菜とスープがすごいので、普通の店の倍はある。小でも残す人がいたので覚悟を。http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4011894/ラーメン二郎 仙台店宮城県仙台市青葉区立町2-8電話非公開11:30～14:30 17:00～21:00、日曜・祝日11:30～19:30、月休駐車場なし昔からの二郎系としては、東北大片平キャンパス近くの卍（まんじ）とか行ったけなあ。あとは、二日町のキリンジ。 路地にある小さな店なんだけど、中は狭くて薄暗く、ロックが流れて、力士のようなお方がつくっている。 キリンジといえば、二郎系でラーメン700円もあるけど、ツレもいたし大食いという気分じゃなかったので、、名物のつけめん700円。＋トッピング？円。太麺はもっちもちで並で300gと多く、豚骨魚介の濃厚スープと合う、やわらかくしみたチャーシュー、野菜なども合う。うまうま。汁ナシ800円は、かき混ぜた後だけど、もっちもち太麺に、キャベツ、モヤシがしゃきっと、鰹節、ノリ、しっかりタレ、生卵がからんでうまうま。ちょっと男っぽさのする店だけど、がっつり系にはおすすめだ。http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4001630/キリンジ宮城県仙台市青葉区二日町15-15 第２石原ビル１Ｆ電話非公開11:00～14:00頃（麺が無くなり次第終了）17:00～19:00頃（麺が無くなり次第終了）不定休駐車場なし
2014年04月07日
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愛子ラーメン街道
愛子（あやし）ラーメン街道は、仙台市青葉区愛子地区周辺のラーメン激戦区。いろんな名店が、ラーメンを競っている。まずは、みずさわ屋。 いつも行列ができていて、駐車も大変、仙台でも屈指の人気店。並んでやっと中へ。コの字カウンターでそこそこ広い。古めだが綺麗にはしてある。煮卵入りランチセット870円（税抜き）。なみなみのスープは、魚介系の素朴な醤油だがコクもあってわずかに甘みもあり、細直麺は風味まずまずでちょいやわらかめでよくからむ、ネギでちょい甘、きぬさやでさっぱり、甘めのメンマ、しっかりもも肉チャーシュー、煮卵とろり、油膜が少しあるがそれほど脂っぽくなく最後まで熱々で食べやすく、とてもうまかった。セットの肉御飯は、チャーシューの細切れに、ダシのしみた塩胡椒のきいたチャーハンはぱらぱら、てんこもり、おいしいしうれしい。漬け物は、濃いめ。柔らかバラ肉そば900円（税抜き）は、一部とろけるぐらいやわらかいがしっかりした大きなバラチャーシューでおおわれ、ほかは同じ中華そば。個人的には、もも肉よりこっちの方が合うと思う。売り切れ多いので早めにおすすめ。水沢市出身の店主がていねいにつくる中華は、昔懐かし系だが、しっかり味わいがあり、大量のスープも最後まで飲み干せるほど飲みやすくうまい。行列に並んででも食べたいラーメンだ。http://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4000181/みずさわ屋宮城県仙台市青葉区栗生5-22-3022-392-557211:30-15:30 17:30-21:00 土日11:30～21:00、スープなくなり次第終了、月休駐車場ありみずさわ屋の行列をみて、次に行くのが伊藤商店。 こちらも昼は行列ができる。そこで、山形に遊びに行くときに早めに出て、朝ラー。喜多方ラーメン系なので朝の７時からやっているのだ。中は狭め。すぐにいっぱいになった。まずは、金の中華そば600円が朝ラータイムで500円。（増税後は不明）豚骨のうまみを感じる醤油で塩味が効いて透き通っていて塩ラーメンのようにも思えるのは ばんないと似ている。平縮れ麺がもっちりめでうまくからみ、やわらかとろっとのチャーシュー、具もていねいで合う。とてもうまかった。これが500円とは、近くなら週一で行く。白の肉そば850円は、同じスープに背脂が浮いてさらにこってりで旨みが出ている、チャーシューいっぱいでしおっぱみが増して、ちょっとくどさはあるが更にばんないのレベルに近づく。麺ほか同じ。とてもおいしい。こってり派でも満足する味。仙台で、こんなにおいしい喜多方ラーメンをたべられるとはうれしい。行列もできるわけだ。全体にスローなので意外と時間がかかるので心して。http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4011595/伊藤商店宮城県仙台市青葉区落合1-18-10 クラフトワン1F022-391-52537:00～15:00、水曜日（祝日の場合は翌日）休み駐車場あり行列にあきらめたときは、近くの鬼がらし。山形市の有名店で、仙台には栗生店と仙台店がある。だいぶ前は石巻店もあったが。 栗生店。よくあるラーメン屋の感じ。鬼がらしらーめん・ギョーザセット950円。（増税後は要確認）ライスもサービスで付いた。味噌ラーメンだが辛さはノン辛、小辛、中辛、大辛、超辛とあり、超辛は火を噴くほど辛くてお腹にこたえるので食べれる範囲の大辛で。真っ赤な唐辛子が浮いて、ピリピリからくてヒーっとするが、濃い味噌のコクも感じて、鬼がらしらしい辛さ、つるっとめのもっちり麺も合うし、とろっとしたチャーシューもよい、ワカメも。辛いのでごはんもすすむ。餃子は、ニンニクと野菜多めで皮もっちり、よい。ネギ辛味噌らーめん700円は、味噌のコクと適度な辛み、葱のしゃきしゃき、うまいけど、普通のラーメン屋でも食べれるから、やっぱり、鬼がらしを食べたい。近くのみずさわ屋が行列がすごいので流れてくる客もいそうだが、ていねいなサービスできれいで、辛いラーメン好きにはおすすめだ。http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4011164/鬼がらし 栗生店宮城県仙台市青葉区栗生5-21-9022-391-734311:00-22:00、無休駐車場あり麺工房きわみや。 住宅街の中にある。木のスタイリッシュな外観、中は、レトロチックできれい。漫画もいっぱい。濃厚みそ味玉つけ麺850円。麺は浅草開化楼太麺（六輪舎などでも使用）でつるっともちもち、ひやもりで250g、つけ汁はあったかどろっと濃くて豚骨ベースの味噌しっかり、味玉、そぼろ、ごま、ネギも合う。なかなかの味。豚骨醤油つけ麺750円。同様の太麺に、どろっとこってり豚骨醤油、さらに魚粉たっぷり、最近はやり系だが、六輪舎をおとなしめにしたようなうまさ。 豚そぼろご飯150円、ラー油混じりでピリ辛の挽肉がのって、ラーメンに合う。安いし。スープ割りで最後まで。会計時に３つのサイコロを振ったら3のゾロ目になって300円引き券をもらった。いろんな楽しみがある店だ。http://kiwami8.com/index.html麺工房きわみや宮城県仙台市青葉区栗生4丁目6－20022-392-0725月～土 11:30～15:00 17:00～24:00日 11:00～24:00水休駐車場ありもちもちの木は、埼玉白岡に本店があり、関東や南東北に展開し、宮城では名取と愛子にある。 愛子店。ばーすでいのあるエリアで駐車場は混んでいる。チェーン店だけあって、通し営業なので便利。和風の外内装できれい。 中華そば中２玉770円は、中太麺は名前通りのもっちり、魚介のきいた濃いめ醤油でコクがあり熱々、具も丁寧、和風な感じでなかなかのうまさ。スタミナぎょうざ350円は、もっちりで具もしっかりだが、焼きが甘かったような、若いお兄さんだったし。 つけめん中880円は２玉。麺は太めつるもっちりで多く、つけ汁は表面に魚粉が浮いて、中は濃いめの醤油で熱々、三つ葉と柚子の風味がアクセントで、チャーシューまあまあ、そこそこからんでやはり和風でうまい。麺が多いのでつけ汁がぬるくなり薄まって魚粉のパンチもなくなってくると、店員さんがつけ汁のお代わりいかがと、頼むとたっぷりつけ汁再登場で味が戻る。なんか、スープもったいないような。ちょっと和テイストなラーメンで人を選ぶ気はするが、量も多いし、便利なところだ。http://www.mochimochinoki.com/top.html宮城県仙台市青葉区栗生7-12-1022-748-587811:00～22:00、無休駐車場ありほかにも愛子地区には、味噌ラーメンで有名なおり久など多数のラーメン屋がある。それぞれ個性的でおいしいのがすごい。おすすめのエリアだ。http://www.kahoku.co.jp/weekly/trend/110804_1.htmlうわさの愛子ラーメン街道を行く
2014年04月05日
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ラーメン渓流
ラーメン渓流は、宮城県川崎町にあるラーメン屋。昔から味噌ラーメンで有名だ。 山形市へ行く国道286号沿いにあり、古くから常連さんで混んでいる。特に冬は、スキー帰りの定番ともなっている。中は、そこそこ広く、こぎれい程度。 味噌ラーメン880円は、少し甘めの辛味噌を溶かしながら、甘辛くコクのあるこってり味噌であぶらっぽさもあり熱々のスープがたっぷり、モヤシ、キャベツ、ニンジン、シイタケなど野菜たっぷり煮込まれ、ひき肉も多く、自家製のつるもっちりの麺によくからみ、具だくさんあつあつ甘辛味噌ラーメンでとてもうまかった。昔から変わらないおいしさ、ちょっと雑っぽさはあるけど。量も多く食べ応えもあり、寒い時、汗をかきながら食べるのがいいんだよね。味噌バターラーメン930円は、さらにバターがのってこってり度を増し、こってり好きも満足。ラーメン渓流は、ラーメン天狗山グループで、川崎町にラーメン天狗山総本家もあるが、どっちにしても仙台からは遠い。山形との行き帰りの途中で食べたいラーメンだ。たまに無性に食べたくなる。http://www.tenguzan.com/original.htmlラーメン渓流宮城県柴田郡川崎町大字今宿字道下25-60224-84-565911:00～20:00、無休駐車場あり
2014年04月04日
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麺組
麺組は、岩沼にある有名なラーメン屋さん。某サイトでは宮城ラーメンランキング一位になっている。 旧道沿いにあり、民家の一階が木造で店舗になっている。もちろん、行列ができるというか、駐車場に停めるのも大変。何とか並んで、券売機で買って、ご案内。中はそこそこの広さで、きれい。 味噌らーめん780円は、甘め濃いめの味噌でコクもあり辛味噌でぴりっと、縮れ麺も合う、チャーシューは香ばしくしっかりめ、野菜はしゃきっと、ていねいで、完成されたおいしさ。渓流を上品にした感じで、こってり好きにはインパクト弱めかも。 醤油ラーメンこってり660円は、魚介のきいたやさしい鶏ガラ醤油で、細いがしっかり麺とも合う、背脂が浮くがそれでもあっさり上品め、具はていねい、やはり完成度の高いおいしさ。餃子330円は、ぱりっとジューシーでまずまず。 有名店なので何度か行ってる。醤油らーめんこってり660円＋全トッピング450円は、背脂が浮いて濃いめの醤油に、麺は細いがつるもち、メンマは甘く大きく、モモは噛みごたえのあるやわらかさで味もほどよくしみて、半熟煮卵はとろっと、美人なラーメン。塩らーめん700円は、透き通るスープに魚介と鶏のダシがきいて上品だが旨みがあり、細くてつるもちの麺もからみ、具は丁寧、もともと塩はあっさりうまみ系なので、とてもおいしかった。函館のあじさいを思い出す。どれも完成度が高く、人気なのも分かる。丁寧な分スローなので時間がかかるし、この辺りはつぶしがきかないので、なかなか大変なラーメン屋さんなのだが、覚悟してぜひ。http://r.tabelog.com/miyagi/A0402/A040204/4000302/麺組宮城県岩沼市中央4-12-150223-23-626811:30～19:00（スープ切れで終了）、第１月曜日と毎週火曜日（祝日と重なった場合翌日）休み駐車場あり
2014年04月03日
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麺屋久兵衛
麺屋久兵衛は、仙台郊外の利府街道沿いにある人気のラーメン屋。 昼はいつも駐車場待ちの車の列ができるほどなので、いつも夕方か土日祝で通し営業の時間はずれに行く。それでもいつも満席で少し待つ。宮城でも一番混んでいるラーメンやの一つだろう。ちょっとレトロな小屋風だが綺麗で、そこそこの広さ、カウンターとテーブルとあるが、二人で行くとだいたいカウンター。久兵衛つけ麺1050円は、濃い豚骨醤油のつけ汁に魚粉がしっかり、柚子などでちょっとすっぱみがあり食べやすい、もちもち太麺（大盛り300g無料）もからむ。味玉はとろっと、きくらげくにっと、スダチでアクセント。うまうま。濃くて太いけど、以前よりおとなしめ一般向けになったかも。中華そばも豚骨醤油＋魚介で濃いけど前より一般向けになったので、味噌ラーメン750円、大盛り300g無料を。豚骨醤油＋鰹節の濃いベースに味噌を混ぜた感じで濃厚であぶらっぽ、太くてぷにっとした麺にもよく絡むし、チャーシューもやわやわで具もしっかり、なかなかの味。 そして、久兵衛でハマっているのが汁なし800円。大盛り300g無料。もちもちの極太麺に、チャーシュー、メンマ、もやし、キムチ、キャベツ、ネギ、ゴマ、ひき肉、生卵とていねい、少量のニンニクの効いた旨みのある濃いあぶらっぽい醤油スープもよくからみ、とてもおいしかった。ちょっとジャンクフードだけど、汁なしではココのが一番好き。最近は、汁なしだけ食べている。麺屋久兵衛は、麺屋とがしと同じく、麺屋武蔵で修行した弟子なのだが、とがしはマニアックにこってりを極め、久兵衛は一般受けするように食べやすくアレンジされている。久兵衛はハミングバードグループの一つでもあり、サービスもしっかりしており、さすが大手は強い。http://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040104/4002455/http://blog.livedoor.jp/menya_kyubey/麺屋久兵衛022-352-6822宮城県宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2 [月～金] 11:00～15:00 17:00～21:00 [土・日・祝] 11:00～21:00無休駐車場あり
2014年04月03日
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ヘルズキッチン
ヘルズキッチンは、宮城県富谷町にある人類生誕史上最濃スープの鋼鉄系ラーメン店。 富谷町あけの平の静かな住宅街にあるが、黒のシンプルな外観とはかわって、中はヘビメタがかかり飾られている。小さめの店だが、ここも行列ができる。食券を買って、お姉さんに渡すと、サービスはていねい。 アルティメッ豚骨久留米780円、ニンニクあり。バンドマンの店主渾身のピュア豚骨スープはどろどろで、天下一品よりも濃く、豚骨しっかりでしょっぱめ、ニンニクもきいて、ピリ辛つんとするラー油も味変わりによいし、底には柚子も隠れている。麺は直太麺で少しぼそっとめはあるがもっちりで風味まずまず、どろどろ絡む。チャーシューは分厚く味がしみてやわらかめ、ネギやキクラゲも合う。ボールに入ってメタリック、ヘビメタがガンガン、フィギュアなども満載の異世界だが、きちんとつくられ、ガツンとおいしい。 アルティメッ豚骨海老780円、ニンニクあり。同じ豚骨濃厚スープでとろとろに海老の風味がうまく合わさるが、濃さは久留米ほどではない。醤油だれとニンニクとラー油を投入してしょっぱ濃くしていい感じ。いろいろ具もていねいで、麺はもっちもち、やっぱりとてもうまい。半ライス100円も濃いので合うし、どろっとねこまんまもうまうま。 正統派HR麺750円は、意外にも上品な鶏しょうゆ。ちょいしょっぱめあぶらっこめのスープに、極細の稲庭うどんみたいな麺がもっちりからんで、チャーシューは焦がしてあってやわらかジューシーでいっぱい、新潟の名店のいちいを思い出すうまさ。味が分かる男は何をつくってもおいしいのだ。シンプル系ラーメンには、MC丼320円を。例のうまいチャーシューがのって、たこ焼きのようにマヨマヨ、ごはんはもっちり、こってり好きのライス。とがしとは甲乙付けがたく、あとは好み。ガツンときて完成度の高いこってりならとがし、いろいろ個性あふれるこってりならヘルズキッチンって感じ。もちろん、こってり好きならどっちも行け。軟弱者は来るべからず。http://shop-map.com/herzu/index.htmlヘルズキッチン宮城県黒川郡富谷町あけの平3-6-16022-344-911511:00～14:30 17:30～20:00、スープ無くなり次第終了、月曜休み・他不定休駐車場あり
2014年04月02日
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麺屋とがし
麺屋とがしは、仙台市南光台にあるこってりで有名なラーメンやさん。お気に入りの店で、定期的に通っている。南光台の住宅街にあり、分かりづらく、アクセスもしにくい。それでも開店前から行列ができる。入ってすぐに券売機で購入して、運が良ければカウンター10席にご案内、混んでいれば並んで待つ。頼むものは決まっている。5杯/15分ぐらいとていねいに作っているので遅いのだが、とがしのためならみんな無言で待つ。とがしのつけめん白 中盛り1000円。中盛り無料なのでもちろん。一時、全粒粉を入れて黒っぽくもちもちだったのだが、見た目が不評だったのか黄色に戻っているが、太麺で300gと多く、ひんやり。全部入りなので、ほぐしチャーシュー、半熟卵、のりが付く。つけ汁はあったか、濃厚で、炙りチャーシュー、メンマ、ネギなど。つけめん白 中盛り800円。とがしの定番。といっても、ツレとトッピングをシェアして、どっちも全部入りになるんだけど。 とがしのつけめん白。太麺はつるもちもちさすが、小麦の風味もある、豚骨しょう油の濃厚つけ汁は魚粉と海老粉が入ってどろっといつものガンとくる濃さとうまさ、よくからむ。炙りチャーシューもとろっとで香ばしく、しょっぱめのほぐしチャーシューも合う、半熟卵もしっかり味でとろっとで合う、メンマも太く味よい、玉ねぎも甘い、ノリはぱりっと。一口ごとにこってりもちもちしっかり。好きな人にはとってもおいしくて、誰もが無言で食べるのも自然。いつからか、ガーリックライス170円も定番となっている。宮のタレのようなニンニク入り醤油だれがかかって、ごはんはもっちりいっぱい。これだけでいけるし、ラーメンにも合う。 憧れだったおじやにして。どろどろのねこまんまで、うまうま。最後はスープ割りをいれて少し飲みやすくして、完食する。麺屋とがし、こってり好きにはたまらないお店だ。定期的に食べたくなる中毒性のうまさ。合わない人にはとことん合わないと思うけど。http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040104/4001995/麺屋とがし宮城県仙台市泉区南光台2-14-59022-272-771811:30-14:30（土日祝日は15:00） 17:30-21:00、スープなくなり次第終了、不定休駐車場は、店の前に8台、店の裏に9台麺屋とがしには、弟子が開いた支店がある。泉のらーめん かいじ、仙台駅東口の麺屋とがし 龍冴、西多賀のラーメン みなもと屋。 らーめん かいじは、泉の国道4号と県道35号の交差点の一角の商業地域にあって便利。こちらも混んでいる。券売機で買って、ごあんない。明るくきれいで、チェーン店みたい。かいじのつけ麺900円は、豚骨醤油の濃厚とがしを薄くしたようなつけ汁に、中太麺はつるもっちりで大盛り400g無料といっぱい、とろっと熟玉、味のしみたやわらかめチャーシュー、太いメンマ、パリッとノリ、やはりとがしを食べやすくした感じ。スープ割りで飲むがやっぱりとがしより薄い。とがしより一般受けすると思うが、こってり好きには物足りないかも。 Ａランチ780円。豚骨醤油で、しょっぱめにとがしを思わせるエビとトンコツと魚介系が少し感じられる程度、麺は太めのそうめんのようで風味まずまずでもっちり、絡みはそれなり、具はていねい。肉めしは、ほぐしチャーシューに味がしみて、ごはんはつやもち、なんかマーガリン醤油のような風味でイケる。これも一般受けはしそうだが、とがし好きにはインパクトが足りない。餃子290円は、もっちりめの皮に、ニンニクしっかりでジューシーさと野菜の甘みがある、なかなか。とがしを大衆チェーン店にした感じで、無難に食べたい人向けかな。他の系列店もとがしとは味が違うから、やっぱりマニアはとがしに行くしかないんだよね。http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040104/4011042/らーめん かいじ宮城県仙台市泉区市名坂字黒木川原34-2022-739-8739[月～金] 11:00～15:00 17:00～22:00[土・日・祝] 11:00～22:00 無休駐車場あり
2014年04月02日
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古川牛、仙台牛
冬も終わりだけど、毎年、奮発しておいしいすき焼きを食べることにしている。まずは、古川牛。なじみの肉屋さんで買うのだが、柳原食肉センターのもので、すき焼き用肩ロース800g 1万円。見るからに旨そうで、たっぷり。見事な霜降り。古川牛は、ブランド牛で、宮城県産黒毛和牛の最高級ランクA5。大崎地方で飼育されている。すき焼きで、といってもいい肉なのでしゃぶしゃぶぐらい赤身を残して。とてもやわらかで、肉のうまみもあり、脂身はとろける。とってもおいしい。これで100g1250円でいっぱい食べれるし、すごい。松阪牛とかより重くはないので、腹一杯、満喫した。最近は、仙台牛にしている。すき焼き用上ロース500gで1万円。さすが仙台牛だけあって高い。仙台牛は、黒毛和牛で、仙台牛生産肥育体系で管理され、宮城県で飼育され、最高ランクのA-5かB-5であることを満たす牛肉。肉質の良かった茂重波号の血統から派生している。一目瞭然、すばらしい色と霜降り。すき焼きかしゃぶしゃぶで。ほとんど噛まずともよいやわらかさ、肉のうまみもしっかり、そして上品めで甘みもある脂のり、絶品だ。近くだったら、米沢の鳥勝牛肉店で安くてすごい米沢牛のすき焼きが食べられるんだけど、米沢は遠いので、高くても仙台牛がいいなあと最近は思っている。あとは、焼き肉、ステーキなら、仙台のビーフロードのランチが素晴らしいし、魚は海近くがいいけど、肉ならこれで十分だろう。
2014年04月01日
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もっこりの里
道の駅みなみかた「もっこりの里」は、宮城県登米市南方町にある道の駅。登米市といっても、登米郡8町と津山町が大合併してできたので、かなり広い。 県道１号線沿いの近代的で立派な道の駅だ。地場産品の直売所、レストラン、軽食コーナーなどからなる。ちなみに、もっこりは町のキャッチフレーズで、もっこりニラなど特産品にも使われている。 ニラと納豆餅320円。もっこりニラは、新鮮で風味よく、餅はていねい、田舎の道の駅では定番。パン屋さんも入っていて、あんパン、カレーパン。花の産地でもあるので、生きのいい花も売られている。 登米産牛。しゃぶしゃぶにして食べたが、やわらかで赤身の風味もよく、霜降りもほどよく、とてもうまかった。http://www.city.tome.miyagi.jp/chisan/shop_073.html道の駅みなみかた「もっこりの里」登米市南方町新高石浦150-10220-58-3111時間は店による、年末年始休み駐車場多数
2014年04月01日
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林林館
林林館は、宮城県登米市東和町の道の駅。 東和町から本吉に抜ける国道346号沿いにある。名前の通り、森の林の中にあり、特産の木材を使った道の駅で、奥に売店と飲食店の森の茶屋、手前にガゼボ様の物産館の林林館がある。森の茶屋には、産地直売の野菜や食品、特産品などいろいろ。レストランもある。テラスもあり、のどかな山里の風景。 登米市のＢ級グルメ、油麩丼650円は、油麩がしみしみでふんわり、あまじょっぱい卵とじでご飯たっぷり、親子丼をちょっとつゆだくあぶらっぽくした感じでいける。みそ汁、漬け物、揚げ出し豆腐もていねい。安いしね。 はっと汁500円も名物。甘めの醤油のお汁に、平べったいつるっともっちりのはっとがいっぱい、油麩、きのこ、山菜が入って、郷土料理って感じ。 ステーキなリッチ丼900円。町おこしでダチョウを飼育しているらしい。ダチョウのステーキは、赤身の肉でしまっていて焼くと硬くなるそうで、みためは牛タン、味はやや硬めのヒレ肉って感じで、若干臭みがあるのか塩コショウが結構きいていた。ごはんはたっぷり、つやもっちり。醤油のお汁、漬け物、揚げ出し豆腐、肉片入りのサラダが付いてお得。一時期、ジビエにはまっていて、ダチョウを食べに行ったのだった。ちなみに、牛、豚、羊、馬、たぬき、熊、鹿、いのしし、うさぎ、鶏、七面鳥、鴨、キジ、鳩、だちょうと食べたことがある。外の小さな売店で、リンゴとバニラのミックスソフト250円は、リンゴのあまずっぱさよくバニラはまずまず。売店でいろいろ買った。ずんだ餅350円はマメの風味そこそこ甘さ強し、餅はやわらかめ、あんこ餅350円はまずまずの風味、蒸しパン280円は懐かしいふかふわ。他のパンは、チーズクリームパン130円、ハムカレー130円、塩豆チーズクリームパン130円で、若葉園グリーン工房さんのもので、まずまず。しそまき300円、道の駅のやつってパリっと味濃くてうまいよね。東和町の縄文ファームのなちゅらるぷりん210円。黄身が濃くて掴めるらしい。風味よく、うまかった。何度か行ったことがあるが、とめの道の駅べんとう750円を売っていることがあった。どれも地のものを使ってあり、はらこ飯は鮭の脂のりよく、登米のひとめぼれは冷めても美味、地場産の季節の野菜煮物いろいろ、地場産舞茸と菊花の酢漬け、油麩としめじの不老仙味噌炒め、地場産舞茸としめじの肉バラ巻き照り焼き、地場産椎茸と乾海老入りダシ巻き卵、豆腐とチーズのパン粉揚げ、登米産牛、ていねいで、これで750円は頑張っている。道の駅は、以前は結構にぎわっていたが、一時、山奥だし少し勢いがなくなったかなと思ったが、最近はまた復興で通りが増えたのではやっているようだ。登米のいろんな特産があるので、ぜひ。http://www.rinrinkan.ecnet.jp/index.html道の駅 林林館宮城県登米市東和町米川字六反33-10220-45-12189:00-18:30、無休駐車場多数
2014年04月01日
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鳥料理 杉本
鳥料理 杉本は、仙台市南光台にある鳥料理専門店。おいしい鳥を食べたいときは、ここに決めている。 南光台の住宅街にあり、割烹風。鳥定食1000円。竜田は、あぶらっぽさ適度でからっとさくっとで身はジューシーで味付けもよい、焼き鳥はモモはやわらかぷに、皮はくにくに、あまじょっぱいタレもよい、とりわさは新鮮でタタキみたいで風味もよくワサビ醤油も合う。ごはんもお吸い物も漬け物もしっかり。とてもおいしく、千円で大満足。 きじ丼650円。気になっていたし、一時、ジビエにハマっていたので。鳥らしい風味と弾力が強めなぐらいで鶏もも肉っぽいおいしさ、あましょっぱいタレもつやもちのごはんもよく、とてもうまかった。やはり、仙台で鳥料理をお得に食べるなら杉本だ。http://r.tabelog.com/miyagi/rstdtl/4002501/宮城県仙台市泉区南光台東1-3-4022-251-977511:30～14:00、17:00～20:00火曜休み（祝日の場合翌日休みの場合あり）駐車場あり
2014年04月01日
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2014年度
今日から2014年度。消費税増税、新年度、そろそろ春、いろいろある年だ。しょーもないブログだけど、自分なりに続けていきますので、よろしくお願いします。しばらくは、食べ歩きの話になりますが、消費税5%→8%にともない価格が変わっている店も多いと思いますので、ご了承ください。
2014年04月01日
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- 自分らしい生き方・お仕事
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- つぶやき
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