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2012年01月27日

海外の卵酒　　風邪はウォッカで治す！　健康ビックリネタ　No.98

テーマ：ダイエット！健康！美容！(44540)

カテゴリ：ダイエット、健康

　日本では風邪の時“卵酒”を飲んで治す方法がある。
　日本で日本酒に卵を入れたもの。
　ロシアはウォッカで治すという。
　アルコールと砂糖は共通。

風邪が一晩で治った
【ロシア民間療法レシピ】
　2011年11月28日日刊SPA！
　…（略）…
　バーブシカ（おばあちゃん）からレシピを聞いておいた
ので、風邪に悩む人は試
してみてもいいかもしれない。
　もちろん、自己責任での話だが。

　【 最強!?　風邪を撃退ロシアン民間療法レシピ 】
1.　コップ半分くらいのウォッカを温める
2.　大さじ一杯の砂糖にウォッカを染みこませ、これ
　　も火で炙る
3.　２を１に入れて混ぜる(レモンを搾るか、スライス
　　を入れても可)
4.　一気に飲む。
5.　寝る（というか倒れる）
6.　治る

　わが家の卵酒　レシピ

　日本酒１合、卵１個、砂糖適量

１．日本酒を温める
２．大きな湯飲みで卵の黄身と砂糖を混ぜ、溶いておく
３．温まった日本酒を湯飲みに一気に注ぐ
４．箸などで一混ぜする
５．飲んで（お代わりはがまんして）寝る

　汗をかいて寝た翌朝、治った気分になる。
　何度か飲んだ。

卵酒
　出典：Wikipedia
　日本酒 - 200cc
　鶏卵 - 1個
　砂糖（蜂蜜を用いてもよい） - 大さじ2.5
　生姜の搾り汁 - 好みで適量

　まず日本酒を徳利に入れて熱湯で、または電子レン
ジで加熱する。
　その間に鶏卵をときほぐしておき、砂糖、および好
みに応じて生姜の搾り汁と混ぜる。
　その後酒と卵液を混ぜる。この際、熱い酒に卵液を
いれると鶏卵の蛋白質が凝固してしまい口当たりが悪
くなるので、それを防ぐためには卵液に少しずつ酒を
加える。
　鶏卵は、全卵ではなく卵黄だけを用いる作り方もあ
り、なめらかで濃厚な卵酒となる。

ホットワイン、グリューヴァイン （独: Gluhwein）
もその類か。

　ホットワインは赤ワインにオレンジピールやシナモ
ン、クローブなどの香辛料、砂糖やシロップを加えて
火にかけ温めて作る。

　イタリアでは コニャックのミルク割り 、韓国では唐
辛子入り焼酎というのがあるそうだ。
赤ワインに砂糖を入れ卵を溶く、ヨーロッパ版卵酒
もある。

　自分で試したことはない。