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こざかなくん
簡単、節約料理でおいしく、をモットーに日々の料理をつづります。
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2021.11.17
カテゴリ： パーティー
本当に久しぶりに食事を含めたご近所会開催です。
そのきっかけとなったのが簡単だから一緒にパン作りしましょうと
1週間前のお茶会で決めました。
捏ねることが少ない ベーコンエピ 。
3時間の混ぜておくだけの1次発酵が終わった段階からの
丸めてベンチタイム→成形→2次発酵→焼成をみんなでやりました。
その後のランチ会は友達ご推薦のトリュフソースをかけたサラダ・・うまうま～
このところの私の作った温野菜や生ハムマリネやサラダチキンの
総まとめプレートを食べつつおしゃべりに花が咲いて
忙しくも楽しい1日でした。
肝心のベーコンエピが写ってない
残ったパンを持ち帰り家族にもおすそ分け。
夕食に温野菜もさっそく作って家族と楽しんだとのこと
よかったよかった～～
楽しく食べるのが一番
今度はフォカッチャかなぁ～～
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素材だけの簡単副菜も続きます。
切って、塩もみして、カンタン酢と塩昆布だけの味付けで大根浅漬け
さつまいもを洗って水に浸したキッチンペーパーを巻いて
アルミホイルで包んで200度のオーブンで1時間焼くだけ。
ところがこのさつまいも甘さが出てこなくて、乱切りにして
バターとお砂糖を絡めて焼いて食べました。
掘りたてのいただき物のサツマイモはもう少し追熟させた方がいいのかな？
BOSCOシーズニングオイル香ばしローストガーリックを
使ってにんにくみじん切りを省きチャプチェを作りました。
3人分、酒、砂糖、醤油、各大さじ1で味付け。
そのきっかけとなったのが簡単だから一緒にパン作りしましょうと
1週間前のお茶会で決めました。
捏ねることが少ない ベーコンエピ 。
3時間の混ぜておくだけの1次発酵が終わった段階からの
丸めてベンチタイム→成形→2次発酵→焼成をみんなでやりました。
その後のランチ会は友達ご推薦のトリュフソースをかけたサラダ・・うまうま～
このところの私の作った温野菜や生ハムマリネやサラダチキンの
総まとめプレートを食べつつおしゃべりに花が咲いて
忙しくも楽しい1日でした。
肝心のベーコンエピが写ってない
残ったパンを持ち帰り家族にもおすそ分け。
夕食に温野菜もさっそく作って家族と楽しんだとのこと
よかったよかった～～
楽しく食べるのが一番
今度はフォカッチャかなぁ～～
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素材だけの簡単副菜も続きます。
切って、塩もみして、カンタン酢と塩昆布だけの味付けで大根浅漬け
さつまいもを洗って水に浸したキッチンペーパーを巻いて
アルミホイルで包んで200度のオーブンで1時間焼くだけ。
ところがこのさつまいも甘さが出てこなくて、乱切りにして
バターとお砂糖を絡めて焼いて食べました。
掘りたてのいただき物のサツマイモはもう少し追熟させた方がいいのかな？
BOSCOシーズニングオイル香ばしローストガーリックを
使ってにんにくみじん切りを省きチャプチェを作りました。
3人分、酒、砂糖、醤油、各大さじ1で味付け。
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Last updated
2021.11.17 16:00:38
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