2012.06.14
テーマ： 食べ歩き(4415)
カテゴリ： 関西のおすすめ
「食の演出家」大久保一彦は神戸にあるとり徹に出没してます。
あっ、焼き鳥と言っても、串に刺した焼き鳥とちゃいまっせ。
この店の店頭に、「あまから手帳神戸うまい店100選」なる本がおいてあり、掲載されているようです。
大分の契約養鶏場から仕入れる上質な地鶏を使い「ここでしか食べれない味」を提供しているとのこと。うまい鳥だから、塩しか必要ないと。さて、さて・・
原豆腐店の豆腐。
刺身盛り。
明治4年の肉食禁止令解禁以来、112年ぶりに発禁される肝食だが・・
鳥は取りあえずOK。
こちらが焼き鳥。
何やら、鳥に仕掛けがあるような。
（このことは大久保一彦のセミナーで聞いてください）
むむ、この皮の食感？？
にゃは！
だねー。
とり徹
兵庫県神戸市中央区下山手通2-1-5 ウィンベル三宮１F
電話 078-332-7713
あっ、焼き鳥と言っても、串に刺した焼き鳥とちゃいまっせ。
この店の店頭に、「あまから手帳神戸うまい店100選」なる本がおいてあり、掲載されているようです。
大分の契約養鶏場から仕入れる上質な地鶏を使い「ここでしか食べれない味」を提供しているとのこと。うまい鳥だから、塩しか必要ないと。さて、さて・・
原豆腐店の豆腐。
刺身盛り。
明治4年の肉食禁止令解禁以来、112年ぶりに発禁される肝食だが・・
鳥は取りあえずOK。
こちらが焼き鳥。
何やら、鳥に仕掛けがあるような。
（このことは大久保一彦のセミナーで聞いてください）
むむ、この皮の食感？？
にゃは！
だねー。
とり徹
兵庫県神戸市中央区下山手通2-1-5 ウィンベル三宮１F
電話 078-332-7713
とり徹 三宮
焼き鳥
/ 三宮駅（阪急）
、 三宮駅（神戸市営）
、 旧居留地・大丸前駅
）
夜総合点 ★★★
☆☆
3.5
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Last updated
2012.06.18 00:46:55
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