赤の最初は、
エシェゾーでした！
今回も選べましたが、
コルトンを先にしました。
エシェゾーは、
1番柔らかく
朗らかな感じで、
迎えてくれていたのですが、
色調も濃く
テイストもしっかりして、
柔らかな感じは
あまり感じ取れませんでした
出足をくじかれ
この先がどうなるのか
更に
集中して
ワインと向き合っていかなければと、
感じた瞬間でした！
※写真右がエシェゾーです。
2025年01月02日
DRC Echezeaux 2020
コルトンがポート•フォリオに入るまで
赤の最初は、
エシェゾーでした！
今回も選べましたが、
コルトンを先にしました。
エシェゾーは、
1番柔らかく
朗らかな感じで、
迎えてくれていたのですが、
色調も濃く
テイストもしっかりして、
柔らかな感じは
あまり感じ取れませんでした
出足をくじかれ
この先がどうなるのか
更に
集中して
ワインと向き合っていかなければと、
感じた瞬間でした！
※写真右がエシェゾーです。
赤の最初は、
エシェゾーでした！
今回も選べましたが、
コルトンを先にしました。
エシェゾーは、
1番柔らかく
朗らかな感じで、
迎えてくれていたのですが、
色調も濃く
テイストもしっかりして、
柔らかな感じは
あまり感じ取れませんでした
出足をくじかれ
この先がどうなるのか
更に
集中して
ワインと向き合っていかなければと、
感じた瞬間でした！
※写真右がエシェゾーです。
2025年01月01日
DRC Corton 2020
なかり前に
硬いコルトンを飲んで
手を伸ばさなくなっていましたが、
DRCがコルトンの管理を
する様になり
飲む機会に恵まれています。
基本的に
硬いイメージですから、
良いイメージの方向
赤味のある紫
香りは閉じて
2020には共通して
酸、タンニン、
ダークローストされた様な
テイストが含まれている様に感じ
ムートンの45が連組され
特徴的な部分でですが
写真は、後列の右
モンラッシェの隣りです。
硬いコルトンを飲んで
手を伸ばさなくなっていましたが、
DRCがコルトンの管理を
する様になり
飲む機会に恵まれています。
基本的に
硬いイメージですから、
良いイメージの方向
赤味のある紫
香りは閉じて
2020には共通して
酸、タンニン、
ダークローストされた様な
テイストが含まれている様に感じ
ムートンの45が連組され
特徴的な部分でですが
写真は、後列の右
モンラッシェの隣りです。
2024年12月31日
DRC Montrachet 2020
シャルドネ
最上級のワイン
アレッサンドル•デュマは、
跪いてのむべし
それだけ
すごい前触れを聴くと
期待値はいかほどか
何度か口にしてきましたが
感じ取る事は、
出来ていませんでした。
唯一
ラモネのモンラッシェ94が、
記憶に残っていますが、
DRCでは、、、
しかし、
パワーを、
スケールにしていたので、
つかめなかった可能性も
ついていたのは
白を比較出来る環境になった事が
大きいと思います！
CCコルトン•シャルルマーニュより
色調は濃く 黄金
香りは ケミカル
テイストは、
酸度が低く、まろやかで
グリセリン感も少なく
す〜っと
消えて無くなる
天女の羽衣の様なかろやかさ
なんとも
つかめない感じ
シュバリエ•モンラッシェのエレガント
バタール•モンラッシェのパワー
モンラッシェは、バランス
ならば、
中間的要素なら
ピッタリの様に感じました。
どごまでも柔らかく、
軽快さのある感じ
追いかけても
すり抜けてゆく
現時点の考察です！
写真上 モンラッシェ
写真下 コルトン•シャルルマーニュ
最上級のワイン
アレッサンドル•デュマは、
跪いてのむべし
それだけ
すごい前触れを聴くと
期待値はいかほどか
何度か口にしてきましたが
感じ取る事は、
出来ていませんでした。
唯一
ラモネのモンラッシェ94が、
記憶に残っていますが、
DRCでは、、、
しかし、
パワーを、
スケールにしていたので、
つかめなかった可能性も
ついていたのは
白を比較出来る環境になった事が
大きいと思います！
CCコルトン•シャルルマーニュより
色調は濃く 黄金
香りは ケミカル
テイストは、
酸度が低く、まろやかで
グリセリン感も少なく
す〜っと
消えて無くなる
天女の羽衣の様なかろやかさ
なんとも
つかめない感じ
シュバリエ•モンラッシェのエレガント
バタール•モンラッシェのパワー
モンラッシェは、バランス
ならば、
中間的要素なら
ピッタリの様に感じました。
どごまでも柔らかく、
軽快さのある感じ
追いかけても
すり抜けてゆく
現時点の考察です！
写真上 モンラッシェ
写真下 コルトン•シャルルマーニュ
DRC CC 2020
色調はレモンイエロー
香り
当初は閉じ気味
１時間経過すると
クレーム ブリュレ
甘い香り
ていすとは
鉱質な液体
酸を持っていました。
更に時間をかければ
違う表情があったと
感じます！
写真下
香り
当初は閉じ気味
１時間経過すると
クレーム ブリュレ
甘い香り
ていすとは
鉱質な液体
酸を持っていました。
更に時間をかければ
違う表情があったと
感じます！
写真下
2024年12月30日
2024年12月29日
交通の乱れを考慮
移動距離700km以上
割安な陸路を選択
昨日
遅延を示す?が
陸路を埋め尽くす勢い
選択していないが
空路にも
更に
雪がちらつきはじめる
座れないのは予測していましたが、
乗れない場合
レンタカー乗り捨てか、、、
１手うてるなら
駅近に移動して
電車、バス、レンタカーの
カードを揃える事に
既に
ホテルを予約していたため
更に進む事は、
やめました。
なんとかなる！
無事
新幹線に乗り
東京駅を目指しています♪
ワクワク
割安な陸路を選択
昨日
遅延を示す?が
陸路を埋め尽くす勢い
選択していないが
空路にも
更に
雪がちらつきはじめる
座れないのは予測していましたが、
乗れない場合
レンタカー乗り捨てか、、、
１手うてるなら
駅近に移動して
電車、バス、レンタカーの
カードを揃える事に
既に
ホテルを予約していたため
更に進む事は、
やめました。
なんとかなる！
無事
新幹線に乗り
東京駅を目指しています♪
ワクワク
2024年12月28日
明日に迫る
急遽決めた
テイスティング
DRC2020
明日夜！
無事テイスティングできれば
明日書きます
テイスティング
DRC2020
明日夜！
無事テイスティングできれば
明日書きます
2024年12月27日
控える
緊張感を伴って
ワインテイスティングまで
あと２日
2020は、
良い年ゆえに
出会ったタイミングに
閉じていたり
バランスが取れていなかったり
期待値は高いものの
不確定要素があります。
自分の体調もギリギリを
維持しており、
余裕では無い状況下です
残りの時間にワインは
口にしない様
努力します
しかし、
ワインと近い環境下におり、
不安要素あり
ワインテイスティングまで
あと２日
2020は、
良い年ゆえに
出会ったタイミングに
閉じていたり
バランスが取れていなかったり
期待値は高いものの
不確定要素があります。
自分の体調もギリギリを
維持しており、
余裕では無い状況下です
残りの時間にワインは
口にしない様
努力します
しかし、
ワインと近い環境下におり、
不安要素あり
シャトー•ヌフ•デュ•パプ
新しい
教皇（法王）の城
認められている品種は、
I 3種類（赤8、白6）
グルナッシュが赤、白両方で1と
カウントされている様です！
なかなか
口にしませんが、
仲間が赤を開けてくれました。
ちなみに、
白は全体の３%との事
教皇（法王）の城
認められている品種は、
I 3種類（赤8、白6）
グルナッシュが赤、白両方で1と
カウントされている様です！
なかなか
口にしませんが、
仲間が赤を開けてくれました。
ちなみに、
白は全体の３%との事
2024年12月25日
飲まない
特別なワインになると
我慢は難しいですが、
５日後に
テイスティング会に
参加を予定しており、
コンディションを
気にしている場合
ワインは
パスします
我慢は難しいですが、
５日後に
テイスティング会に
参加を予定しており、
コンディションを
気にしている場合
ワインは
パスします
