魚釣りは、ボクの数少ない趣味の一つ。
釣り場は、北海道胆振方面。
ボクは、基本的に食べたい魚しか釣りません！笑
『catch and eat???爆』
究極のグルメです！爆
なんちって(ﾟ∀ﾟ)
カジカ釣るなら、日本海側よりも太平洋側だよね。型も良いし。
って事で、釣友2人とボクで行ってきました。
餌は定番のイカゴロ＆ソーダかつお切り身。
釣り場は、駐車場(ただの空き地だけどね笑)から、
けもの道を10分ほど海に下った、ゴロタ場。
漬け物石みたいなのがゴロゴロしていて、
帰宅して足がツりましたわ(爆)
”根がかり必死”と思っていたものの、案外そうでも無かったかな笑
竿は、いつもの３本体制(^^;)
１本は、マツカワ仕掛けで遠投（っても、非力だから80mくらいかな）
２本は、イカゴロ仕掛けで中投。
PM3：00から始めたものの、ガヤ（エゾメバル）の猛攻！
『夜中まで釣りしましょう』と話していたものの、
餌の消耗が激しく、pm8：00で断念！
pm10：00頃が、勝負時だったのに・・・ん〜残念！(><)
釣果は、
ガヤ：９匹（餌の消耗を抑えるため、竿を上げなかっただけで。
真面目に釣っていたら３桁に届きそうな超入れ食い状態でした）
あなご：１匹
カジカ：１匹
でした・・・
釣れた魚は、締めて血抜きしてから（最高の状態で）
お持ち帰りです(ﾟ∀ﾟ)
本命のカジカは、思っていたよりも釣れなかったものの、
食べたかった”極太あなご”が釣れたので、
良しとしました！
気温が１桁だったので、けっこう寒かったかな・・・笑
コレは、ガヤ(蝦夷メバル)。
全長20cmくらい（小さい）だけど、
煮付けにしたら、美味しいです！
アナゴとカジカ。
アナゴの馬鹿デカさで、カジカの存在が小さいですが
カジカも35cm位ある、まあまあの型ですよ。
カジカ鍋１回分かな！笑
極太アナゴは、３枚におろしたら（もちろん、小骨切り済み）
こんなに ありましたわ笑
コレは、蒲焼にすると 超絶品！
寿司屋とかでは、蒸してから焼くので
『ふっくらして美味しい』そうですが、
ウチは、そのまま焼きます！
魚というより、鶏肉っぽいかな！？
なんまら旨いです！(ﾟ∀ﾟ)
アナゴのアラ（骨とか）は、一度焼いてから
吸い物にしようと思います（初挑戦ですが笑）。
焼いたほうが、生臭さが薄くなるらしいので・・・
『クッキー、おまえの分は無いよ！笑』
血合いをきれいに取って、ブツ切りした
穴子のアラ。
通称イソカジカ。
別名”鍋壊し”とも呼ばれる（カジカが鍋に入って爆発するとかじゃなくて笑
カジカ鍋を食べた人が、あまりの美味しさに箸で鍋の底をつついて
鍋を壊してしまう）くらいの、鍋にはもってこいの魚！
ｶｼﾞｶは、２枚におろしてブツ切りしました。
エラとワタ（内蔵）以外は、全て使用します。
黄色いのは、キモ（肝臓）。
肌色のは、チュン（胃袋）。
ウチは皆、レバー嫌いなのでキモはダシ取り用ですが、
ホルモン好きなので、チュンは食べます！爆
カジカの腹肉（皮にシマ模様が付いてる所の薄い肉）は、
刺身で食べます。
カジカの刺身は、超レアでしょう！
釣り人の特権ですかね。
独特のダシが効いていて、弾力も一番ある部分なので
モッチモチの食感です。
