華クッキングＲＯＯＭ　簡単レシピ

子供も大人も大好きなハンバーグ！
人参、生椎茸加えてヘルシーに仕上がりました。
ソースは、チェリーブランディーを加えて甘めのソース！
子供さん向けになりました。

ポン酢　大根おろしと２種類　ソースを用意してみました。
画像の方は、ポン酢無いのです。　すいません。




※ハンバーグの中に人参、玉ねぎ、バジル、ナツメグ、
ハンバーグは、みなさん知ってらっしゃるので作り方は、省略して　
ソースの方を書きます。

＜作り方＞
１．ハンバーグを焼いてるフライパンからハンバーグを取り出して　そこににんにくのスライス（乾燥のでもよい）を加えて香りだす。
２．そこに白ワイン　少々振りかけ。チェリーブランディーも少々加えて　ファイヤー！！！
３．アルコール飛ばし
４．ｹﾁｬｯﾌﾟ、ソースを加えて胡椒　少々　
５．味見してみて　完成！！

チェリーブランデーの甘みが、出て子供さん向けの味になります。


付け合せ　スパゲティーサラダ

　玉葱のスライス、キューリ、茹でたまごのみじん切りです。

人参のグラッセとジャガイモ、アスパラ

　定番中の定番で　すいません。