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Aug 31, 2004
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カテゴリ: フード 料理


何を作ろうか 迷ったあげく ふとネギと舞茸を豚肉で巻いて
みました。

付け合せは、モヤシのナムルと厚揚げの煮物、キャベツと白菜の味噌汁。


ネギの肉巻き


でぶネギと舞茸の豚肉巻き

<材料>  2人分

豚肉    薄切り8枚
ねぎ    太いもの2本 白い部分を使用
舞茸    適量
塩、胡椒  少々

調味料

みりん
しょうゆ   各 大1

<作り方>
1.薄切りの豚肉を2枚広げ 塩、胡椒ふる。
2.ねぎは、肉の幅に切り レンジで1分
3.ネギと舞茸を芯にして豚肉を巻く
4.合わせ目を下にしてフライパンで焼く。
5.たれを絡めて 出来上がり!

  レタスを添えて 盛り付け!!

モヤシの ナムル!!

  ビビンバの時によく付け合せますよね。
  簡単なので 覚えてください。

<材料>
もやし    1袋

ごま油 適量
ごま     適量
しょうゆ   適量      ※ 1:1:1でOKです。

もやしの量で決めてね。

★にんにくの摩り下ろしをくわえたり 唐辛子加えても本格的なナムルになります。★


生揚げの 煮物

 これも簡単 レンジ用のタッパーに生揚げを入れて
 みりん。酒。しょうゆ 適量入れて レンジで2分 完成!!



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豚肉とビビンバ載せてみました。
新潟県産産越後もち豚セット Bセット モモスライス ナムル4色セット(普通もやし) ビビンバがうまくなる胡麻油(260g) たっぷり2人前!ビビンバカルビ丼セット
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Last updated  Sep 1, 2004 01:48:13 AM
コメント(29) | コメントを書く


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書き込みありがとうございました!  
hako24  さん
はじめまして、hako24といいます。
すごくこった日記でびっくりしました!
毎日続けるだけでも大変なのにすごい。

とってもお料理上手なんですね。
私もお料理好きなんですが、一人暮らし&会社帰りでめんどくさくて・・・・。
簡単に済ませてしまっています。

私もやしナムル大好き!
普通のもやしはあまり好きじゃないのですが大豆もやしが異常に好き。いつも大豆もやしで作ってます。簡単で美味しくてホントいいですよね!

これからもよろしくお願いします(*^O^*)/。 (Sep 1, 2004 02:23:46 AM)

Re:書き込みありがとうございました!(08/31)  
hako24さん
>はじめまして、hako24といいます。
>すごくこった日記でびっくりしました!
>毎日続けるだけでも大変なのにすごい。

わーい。早速着てくださったのね。 うれしいです。
私と一緒ですね。
食べるのと作るのが、大好きで 暇とかあると お菓子作ったり パン焼いたり、楽しいですよ。
豆もやし!!!

私の大好物!今回は、普通のモヤシ使ったんですけど・・・。 良い豆もやしを手に入れると 一杯作りますよ。

私こそ 仲良くしてね。
>とってもお料理上手なんですね。
>私もお料理好きなんですが、一人暮らし&会社帰りでめんどくさくて・・・・。
>簡単に済ませてしまっています。

>私もやしナムル大好き!
>普通のもやしはあまり好きじゃないのですが大豆もやしが異常に好き。いつも大豆もやしで作ってます。簡単で美味しくてホントいいですよね!

>これからもよろしくお願いします(*^O^*)/。
-----
(Sep 1, 2004 02:42:26 AM)

Re:【画像】でぶねぎと舞茸の豚肉巻き♪ ともやしナムル!(08/31)  
うなまま  さん
おはようございます!
今日のとってもおいしそう&簡単そうで良いですね。
近いうちにまねして作ろうと思います♪

コメントありがとうございました。
私のリンパ腺の痛みは朝起きたら治っていました。
私の免疫力の勝利!ですかね?(^_^;)

また、おいしそうな日記読みに来ます。
(Sep 1, 2004 06:31:26 AM)

Re:【画像】でぶねぎと舞茸の豚肉巻き♪ ともやしナムル!(08/31)  
カキコ(〃 ̄∇)ゞアリガトォーーーーーーーーッ♪
読み逃げしてました。
すごいおいしそうな画像でいろいろ楽しませて
もらいました。料理上手なんですねぇ。
σ(・_・)なんてこの歳でまだレシピないと作れない。
男は料理で繋ぎとめとけって言うのにね。
だから浮気されるのかしらん?( ̄m ̄〃)ぷっ (Sep 1, 2004 06:58:20 AM)

Re:【画像】でぶねぎと舞茸の豚肉巻き♪ ともやしナムル!(08/31)  
こんにちは♪
今日のお料理もヘルシーで美味しそう♪
私の母親が好きそうなレシピなので
是非作ってあげたいな。
リンクさせてもらいますね!
では、また来ます♪ d(o^v^o)b
(Sep 1, 2004 09:11:01 AM)

Re:【画像】でぶねぎと舞茸の豚肉巻き♪ ともやしナムル!(08/31)  
ナムル、私も良く作ります。簡単で美味しいですよね♪コロボックルさんに触発されて私も夕べは久々にまともな料理を作りました。 (Sep 1, 2004 09:58:47 AM)

Re:【画像】でぶねぎと舞茸の豚肉巻き♪ ともやしナムル!(08/31)  
卑弥呼55  さん
ナムル~今度作るね^^
小松菜とかでもいいよね~。
肉巻き、ひな好きだよぉ^^
よく冷凍しといて子供のお弁当に入れた時あるよ。
昔~^^ (Sep 1, 2004 10:22:30 AM)

Re[1]:【画像】でぶねぎと舞茸の豚肉巻き♪ ともやしナムル!(08/31)  
うなままさん
>おはようございます!
>今日のとってもおいしそう&簡単そうで良いですね。
>近いうちにまねして作ろうと思います♪

簡単で すぐ出来ちゃうよぉ。

>コメントありがとうございました。
>私のリンパ腺の痛みは朝起きたら治っていました。
>私の免疫力の勝利!ですかね?(^_^;)

>また、おいしそうな日記読みに来ます。

よかったですね。早めの対応が、よかったんですよ!
健康が、1番ですよね。  元気なうなままさんじゃないと コロは、心配です。
(Sep 1, 2004 10:32:39 AM)

Re[1]:【画像】でぶねぎと舞茸の豚肉巻き♪ ともやしナムル!(08/31)  
*がけっぷち*さん
>カキコ(〃 ̄∇)ゞアリガトォーーーーーーーーッ♪
>読み逃げしてました。

(*゚ー゚)vオハヨ♪  いえいえ こうやって来てくださって ありがとう!!
>すごいおいしそうな画像でいろいろ楽しませて
>もらいました。料理上手なんですねぇ。
>σ(・_・)なんてこの歳でまだレシピないと作れない。
>男は料理で繋ぎとめとけって言うのにね。
>だから浮気されるのかしらん?( ̄m ̄〃)ぷっ

ん。。。浮気は あれは、癖だと 思うよ。

やらない人は、まったくしないしね。^^

そんな彼だと 一生安心だけど・・・。(;^_^A アセアセ・・・
(Sep 1, 2004 10:59:21 AM)

Re[1]:【画像】でぶねぎと舞茸の豚肉巻き♪ ともやしナムル!(08/31)  
(・(エ)・)くまのぬいぐるみさん
>こんにちは♪
>今日のお料理もヘルシーで美味しそう♪
>私の母親が好きそうなレシピなので
>是非作ってあげたいな。

('-'*)オハヨ♪  すごーーい。お母さんに作ってあげるなんて。。。喜ぶと思うよ。
娘の作る料理とか 感動されるもーーん。

>リンクさせてもらいますね!
>では、また来ます♪ d(o^v^o)b

ホントですかぁ? ありがとうございます!!

(Sep 1, 2004 11:00:58 AM)

Re[1]:【画像】でぶねぎと舞茸の豚肉巻き♪ ともやしナムル!(08/31)  
naho@1時間でつくるアフィリエイトショップさん
>ナムル、私も良く作ります。簡単で美味しいですよね♪コロボックルさんに触発されて私も夕べは久々にまともな料理を作りました。

nahoちゃん!!  家族 喜んだでしょう??^^
やっぱり 美味しいは、幸せ呼ぶよね!!

毎回 HPを参考にさせて 頂いてます。。nahoちゃんのHP 凄く勉強になります。^^
(Sep 1, 2004 11:07:59 AM)

Re[1]:【画像】でぶねぎと舞茸の豚肉巻き♪ ともやしナムル!(08/31)  
卑弥呼55さん
>ナムル~今度作るね^^
>小松菜とかでもいいよね~。

(゚ー゚)(。_。)ウンウン 青野菜 いいよ!! 彼に是非つくってあげて下さい。^^
>肉巻き、ひな好きだよぉ^^
>よく冷凍しといて子供のお弁当に入れた時あるよ。
>昔~^^

そうだね。お弁当のおかずにも丁度いいもんね。
中にチーズ入れてもいよね。
(Sep 1, 2004 11:11:26 AM)

Re:【画像】でぶねぎと舞茸の豚肉巻き♪ ともやしナムル!(08/31)  
あっち27  さん
”でぶねぎ”ですか。確かにでぶは食い応えがありますね。
さて、豚肉って何にでも合いますよね。我が家でも重宝しています。ちなみに北海道のすき焼きは”豚肉”ですよ。大人になって牛肉のすき焼きを食べた時は違和感がありました。 (Sep 1, 2004 11:51:58 AM)

Re[1]:【画像】でぶねぎと舞茸の豚肉巻き♪ ともやしナムル!(08/31)  
あっち27さん
>”でぶねぎ”ですか。確かにでぶは食い応えがありますね。

はははは。。普通のネギだとボリュームにかけちゃうから・・きゃは!

>さて、豚肉って何にでも合いますよね。我が家でも重宝しています。ちなみに北海道のすき焼きは”豚肉”ですよ。大人になって牛肉のすき焼きを食べた時は違和感がありました。

そうなんですか?? 北海道こそ 牛かとおもったんですけどね・・。
豚肉はB2豊富だから 美容に良いから すきぃ~~。
ちょっと 気になる年齢ですぅ。
-----
(Sep 1, 2004 12:12:23 PM)

初めまして♪  
綺羅乃  さん
メッセージありがとうございました。
素通りごめんなさい!!
本当、そのときは助かった!!って感じでした。
お母さんありがとうの気持ちをこめて、
お昼ごはんは私が作ったんです♪
お料理のHPなんですね!!
どれも美味しそうで、お母さんに作ってもらおうかな~って思ってますww
でも、ふとねぎが食べれないんですよ・・
普通のねぎは食べれるんですが・・
こういうとき、なにか他のものを巻けばいいとかありますか?w
また遊びに来ます♪ (Sep 1, 2004 12:36:47 PM)

Re:初めまして♪(08/31)  
綺羅乃さん
>本当、そのときは助かった!!って感じでした。
>お母さんありがとうの気持ちをこめて、
>お昼ごはんは私が作ったんです♪
>お料理のHPなんですね!!
>どれも美味しそうで、お母さんに作ってもらおうかな~って思ってますww
うん!(^^) 
>でも、ふとねぎが食べれないんですよ・・
>普通のねぎは食べれるんですが・・
>こういうとき、なにか他のものを巻けばいいとかありますか?w
他になんでもいいよぉ・・好きな野菜 ジャガイモだったり、牛蒡だったり、インゲンだったり
>また遊びに来ます♪
-----
(Sep 1, 2004 01:34:26 PM)

でぶねぎ??  
質問でぇ~~す
あのぉ~「でぶねぎ」って何ですか?
ま、当然 ネギは知ってますが(笑)、なんか太いネギのことなんですかねぇ~~。

こちら九州は普通のネギしかないですけどねぇ~。

なんか、つまらない質問で、ごめんなさいです。
(Sep 1, 2004 03:48:31 PM)

でぶねぎ??  
質問でぇ~~す
あのぉ~「でぶねぎ」って何ですか?
ま、当然 ネギは知ってますが(笑)、なんか太いネギのことなんですかねぇ~~。

こちら九州は普通のネギしかないですけどねぇ~。

なんか、つまらない質問で、ごめんなさいです。
(Sep 1, 2004 03:48:32 PM)

こんにちわ!  
アカリ4887  さん
ひさしぶりですね。あれから
大分熱下がって昨日ですかね。。。
昨日はもう・・・限界って感じで寝込んで
いました。。トホホ・・・(;^^
あと、ネギと舞茸の豚肉巻き手軽に作れ
そうなんで。明日作ってみますね。
(Sep 1, 2004 09:38:54 PM)

Re:【画像】でぶねぎと舞茸の豚肉巻き♪ ともやしナムル!(08/31)  
minnie-eve  さん
ご訪問・そしてカキコありがとでした。

ご飯、すご~くおいしそう♪
読んでると簡単に出来そうだけど、みにぃにも
おいしく作れるかな?
今度、頑張ってみます!!
(Sep 1, 2004 09:47:26 PM)

ぬぉー  
わぁー
美味しそうだ!!
おいしそうだ
旨そうだ!!!
(Sep 1, 2004 11:06:42 PM)

ネギ・・・  
DAIYA2000  さん
僕ネギ大好きなんです。
玉ネギも長ネギもどちらも大好きなんです。

これ次の休みに作ることに決定です。
さて自分に作るか!(寂) (Sep 1, 2004 11:13:08 PM)

Re:でぶねぎ??(08/31)  
バッフィーマリオさん
>質問でぇ~~す
>あのぉ~「でぶねぎ」って何ですか?
>ま、当然 ネギは知ってますが(笑)、なんか太いネギのことなんですかねぇ~~。


そそ!! 太いねぎなんだけど・・・。なんか印象行けようとして デブ!!とつけたのぉ~~~^^

紛らわしくて ごめんなさい。
>こちら九州は普通のネギしかないですけどねぇ~。

>なんか、つまらない質問で、ごめんなさいです。
-----
(Sep 1, 2004 11:42:51 PM)

Re:こんにちわ!(08/31)  
アカリ4887さん
>ひさしぶりですね。あれから
>大分熱下がって昨日ですかね。。。
>昨日はもう・・・限界って感じで寝込んで
>いました。。トホホ・・・(;^^

よかったぁ~。今下がったんだね。 大事にしてよぉ。

>あと、ネギと舞茸の豚肉巻き手軽に作れ
>そうなんで。明日作ってみますね。

(*゚▽゚)*。_。)*゚▽゚)*。_。)ウンウン

がんばってみてね!
(Sep 1, 2004 11:49:06 PM)

Re[1]:【画像】でぶねぎと舞茸の豚肉巻き♪ ともやしナムル!(08/31)  
minnie-eveさん
>ご訪問・そしてカキコありがとでした。

>ご飯、すご~くおいしそう♪
>読んでると簡単に出来そうだけど、みにぃにも
>おいしく作れるかな?
>今度、頑張ってみます!!

もちろん!! つくれるよぉ~~。
p(・∩・)qガンバレ!
(Sep 2, 2004 12:03:12 AM)

Re:ぬぉー(08/31)  
ゆーいち0129さん
>わぁー
>美味しそうだ!!
>おいしそうだ
>旨そうだ!!!

お腹 絵でみて・・ふくらまして~~。^^
-----
(Sep 2, 2004 12:03:58 AM)

Re:ネギ・・・(08/31)  
DAIYA2000さん
>僕ネギ大好きなんです。
>玉ネギも長ネギもどちらも大好きなんです。

奄美あって 美味しいよね。
太いネギの串焼きも好きなんです。
居酒屋とか 串焼きの店で頼んだりするよぉ。
もちろん 家でも作るけど。^^
>これ次の休みに作ることに決定です。
>さて自分に作るか!(寂)
-----
(Sep 2, 2004 12:06:35 AM)

いや~、見るからに・・・。  
毎回感心する限りです。レシピの内容もそうですが、写真を見るのも楽しみです。見るからに美味そう~♪料理って味はもちろんですが見た目も大切ですよね。私は酒好き(^_^;)なので、食事と言うより酒の肴として見てしまう事が多いのですが(失礼)どれもついつい呑み過ぎてしまうようなものばかりです。ますます楽しみです。 (Sep 2, 2004 12:54:55 AM)

Re:いや~、見るからに・・・。(08/31)  
ろろたかどんさん
>毎回感心する限りです。レシピの内容もそうですが、写真を見るのも楽しみです。見るからに美味そう~♪料理って味はもちろんですが見た目も大切ですよね。私は酒好き(^_^;)なので、食事と言うより酒の肴として見てしまう事が多いのですが(失礼)どれもついつい呑み過ぎてしまうようなものばかりです。ますます楽しみです。

はははは!! 基本的にいつもこのおかずは、つまみになちゃって!!ご飯食べる時は、お味噌汁と残ったおかずなんだ~~。 酒の肴にした後にご飯だね~~。^^

のん兵衛なんですか? こっちには、旨い日本酒一杯ですよぉお
(Sep 2, 2004 01:31:06 AM)

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