華クッキングＲＯＯＭ　簡単レシピ

冷凍ご飯の処理にドライカレーを作ってみました。　最近作ってなくてゆうきさんのＨＰで作っているのを拝見して食べたくなってしまった。o(*^▽^*)oあはっ♪

鶏もも肉も買い置きの処理の為に焼き鳥を作ってみたんです。これもガス台の魚焼きグリルで簡単に本格的な焼き鳥も焼けましたよ～～♪
余分な油は、グリルの中に落ちてしまいますからヘルシーだよん。
今回はたれは、照りのある甘いたれで美味しく頂きましたよ！

付け合せに仙台名物笹かまぼこと　冷奴の辛味もろみのせです！！
( ｀ー´)ﾉおつまみばかりメニューになってしまったですぅ　(;^_^A ｱｾｱｾ･･･





ドライカレー

材料　２．３人分

ご飯　　　　　　１．５合（解凍したもの）
ピーマン　　　　２個
玉葱　　　　　　１個　又は１/２個(大きさによります）
ひき肉　　　　　５０ｇ
カレー粉　　　　大１．５
塩　　　　　　　適量
胡椒　　　　　　適量
砂糖　　　　　　小１
チキンブイヨン　小１


作り方

１．　玉葱、ピーマンは、みじん切りにします。

２．　フライパンにサラダ油を入れて玉葱のみじん切りをしんなりするまで炒めます。ひき肉、ピーマンも加えてさらに炒めます。

３．　火がとおったらご飯を加えて　塩、胡椒、砂糖、チキンブイヨン、カレー粉を加えて手早く炒めて出来上がり！！


焼き鳥


材料　　８本分

鶏もも肉　　一塊と半分
串　　　　　８本

たれ
みりん　　　大２
砂糖　　　　大２
酒　　　　　大１
醤油　　　　大２

作り方

１．　鶏もも肉は、適当な大きさに切りそろえて串にさしていきます。

２．　たれのすべての材料を混ぜて小鍋で温めます。

３．　グリルに水をはり　串の手元には銀紙を巻きつけて燃えないようにします。　表面をこんがり焼き上げます。

４．　たれをからめてまた焼き上げます。

５．　最後にフライパンにたれを入れて砂糖大１をさらに加えてとろみだしして焼きあがった串を入れてからめます。

６．　銀紙を取除き皿に盛り付けて完成です！！　（この器は串物専用になってる器です）

本格焼き鳥のたれの作り方

この香りが、届かないのが残念ですぅ～～(>.<)



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凄い。