華クッキングＲＯＯＭ　簡単レシピ

今日は、揚げ物に一工夫のソースをつけながら頂く簡単ソースの紹介です。

カリカリとした食感と香ばしい香りがたまりません。
油こさがなくなりさっぱりと酢を利かせて作った香味ソースをつけて頂くと最高に美味しかったです。

好みでこのソースの中ににんにくの摩り下ろしや豆板醤を少々加えても美味しく頂けます。


豚の竜田揚げの香味ソース添え
材料　二人分

豚の竜田揚げ　　　2袋
A
しょうゆ　　　　　大2
酢　　　　　　　　大2
砂糖　　　　　　　小2　1/2
ごま油　　　　　　小1
すりごま　　　　　大1
生姜のみじん切り　大1

作り方

1.　油を熱して170℃でからりと揚げます。

2.　生姜をみじん切りにしてAの調味料を混ぜてたれをつくります。

3.　皿に豚の竜田揚げを盛り付けねぎのみじん切りを散らします。

4.　たれを皿の中央におきつけながら頂きます。

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