2017年05月の記事
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カリカリが美味しいダッチブレッド！
最近ちょっと改良を重ねてより美味しくなったダッチブレッドをよく焼いています。このカリカリ感がたまらなく美味しい！焼きたての粗熱がとれたころが最高に美味しいです。できれば、当日中に食べたいなぁ～って思います。けどさすがに1日で全量食べるとカロリー的によろしくないので翌日はオーブントースターで焼き戻し。とか言ってる我が家にはトースターないので←えぇ～パン焼くのにトースターがない＠＠はいはい、そうなんです、魚焼きグリルで事足りてるので今のところ買う予定はありません。でもこれがあったらいいよね～と憧れはあります。憧れのトースターで焼き戻しが出来たらさらに美味しいんだろうなぁ～♪今回の工夫は砂糖をはちみつに変えました。このダッチブレッドの皮って焼き色がつきにくいんです。でもはちみつ使うといつもよりも焼き色がつきやすいと思って。マドレーヌにはちみつ入れると黄金色に焼き色がつきやすいところからやってみました。それとモルトパウダーも配合しました。↓モルトパウダーも綺麗な焼き色とクラストのパリっと感が出るから入れるハードパンをヒントに。果たしてそれが功を奏してるのかはわからないけど、今までのレシピよりは焼き色がつきやすくて焼き時間が短くなって20分→16分と短縮できたのでパンの水分が飛びにくくなりました。使った米粉はこちら↓粒子が細かくてお気に入りです。今回は王道のクリームチーズをＩＮこのクリームチーズが私は一番好き♪酸味がおだやかでマイルドなところもお気に入りです。今回の改良で割れ感も前のものよりも好きな感じに。今週の金曜日のレシピブログさんの連載はリング型のチーズダッチブレッドをご紹介予定です。よかったら見てくださいね♪ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓『すっきりオレンジゼリー』です。↓よかったらご覧くださいね。大人気のストーンプレート3枚セットでこの価格＠＠↓梅雨前に大き目丈夫な16本骨の傘揃えました。↓
May 31, 2017
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お店みたいなメロンパン♪
こんな時間にこんにちは今日はお義父さん弁当を配達して、お義母さんの病院へお見舞いに行って帰ってきました。お義父さんにもメロンパン1個と（笑）←子どもに怒られるからね。角食とダッチブレッドをお義父さん用に焼いて持って。メロンパンはもともと長女がメロンパンが食べたいって言うから朝からわざわざクッキー生地から作って作って学校終わったおやつに～って思って焼いたのに帰ってきたら気が変わったのか「ホットケーキ作って」とさ。。。「あんたがメロンパンって言ったじゃ～い！！」ってちょっとイラっとしました（笑）だってめっちゃ綺麗なメロンパンが焼けたからもう満足です♪この美しいラインは手ではできませんこれを使ったからです♪これかなり前に買ってずっと眠ってました。とうとう活躍する日が来たのでワクワク♪これを使うコツはかなり強めにぐぅ～ってクッキー生地をまとったパンに跡をつけます。パンがつぶれちゃうよ～ってくらい強めに。クッキー生地をかぶせてすぐのパンはまだ発酵してないのですぐに元の形に手で整えると戻ります。さてさて焼きたてをまずはいただきますか！ってことで こちらの柳のトレーに乗せてそのままテーブルへこのトレーめっちゃ可愛くてお気に入りです。おうちカフェとかにぴったりです♪子どもが大きくなってくるとママ友全員働き初めてめっきりおうちカフェもしないけどさとにかくなんでもっと早くこのメロンパンの跡つけるやつ使わなかったんだろ～って思うくらいよかったです。ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓『すっきりオレンジゼリー』です。↓よかったらご覧くださいね。今気になるオシャレなポット↓今使ってるケトルはこれ↓毎日コーヒー淹れるから沸くのが早い電気ケトルは必須アイテム
May 30, 2017
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炊きたてごはんでお弁当
昨日は地区の広報活動をしてきました（笑）地域のバレーボール行事の写真撮影＆広報誌作りね。私は仕事は早く綺麗にさっさと終わらせたい性分で夏休みの宿題は7月に終わらせたいタイプ。何かが残ってるのが好きじゃなくてそれがずぅ～～っと頭に気になる存在になっちゃうでしょ～。当日中に写真整理して広報誌も作り終え、あとは印刷するだけ。というわけで朝からボランティア活動だったので部活だった長女と部活が休みだった次女のお弁当を作って、掃除してから出かけました。そのお弁当がこちら。夏場はお弁当の傷みが気になる季節で汁が出にくいオカズだとこんな感じばっか。でね、悩んだのが朝早くからごはん鍋を使うかどうか。米をといで、水に30分くらいつけて水切りザルで15分くらい。そして鍋にかけて15分、火を消して蒸らして20分。冷ましてお弁当に詰める。。。1時間20分大丈夫か？って悩み。実際炊く時間は15分とかなんだけど、水につけるとか、ザルで水を切るってのが時間がね。でも美味しいごはんを詰めたくて朝からごはん鍋で炊きました。すっかりお気に入りになってしまったこちらで。お米はこないだは「よこね米」だったけど、いつものこちら↓ミルキークイーンは冷めてももちもちでずっとこれを今までリピートしてます。よこね米も美味しかったけど、ミルキーもやっぱり好き。そんでもって私は昨日長女が「メロンパン」作ってと言うので「えぇ～！めんどくさい！」って言ったけど、母はやっぱり食べたいと言われたものは作るんだよねぇ。さっき可愛い小ぶりなメロンパンが焼けたので帰ったら喜ぶかな～って思ってる母です。でも絶対帰って来ても「わぁ～♪メロンパン」って反応は絶対ないはず。クールに「あっ、どうも」って終わるのはわかってるよ。なんだか悔しいけど、親ってやっぱり子どもが喜ぶことをしようと思うんだね～。悔しい（笑）ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓『すっきりオレンジゼリー』です。↓よかったらご覧くださいね。
May 29, 2017
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ツヤぴかロールパン♪
今日は悩んで悩んで悩みまくって買ってしまったものが届きました。こないだの楽天マラソンの期間にどーしよーどーしよーって。何を買ったかというとカメラ。と言ってもフルサイズとかそんなすごいカメラじゃないです実際店舗に行って持ったけどめっちゃ重い。。＆高い。。絶対買えない、買わない。やっぱ私は初心者カメラで十分だなぁ～って思いました。私って同じものが好きなんです。どういうことかというと、オーブンは何台も東芝の石窯ドームを歴代で買っています。TOSHIBA 石窯ドーム ER-MD500(R) [グランレッド] 【電子レンジ・オーブンレンジ】最新が出てた。それはおいておいて。パソコンはなぜか初めて使ったＰＣが富士通のＦＭＶだったの。そしたら壊れるたびにずっとＦＭＶ。そしてカメラはずっとキャノン。といった感じでず～～～っと浮気せず同じものを使い続けるクセがあります。だもんで、またカメラは歴代3台めのkissシリーズに。一眼レフももう10年くらいきっと使ってるんだろうけど、いいの、使いやすいママでも綺麗に撮れる的なので。キヤノン EOS Kiss X9i・ボディー『即納〜2営業日後の発送』イオスキスX9iデジタル一眼レフボディー【smtb-TK】[02P05Nov16]【コンビニ受取対応商品】楽天マラソンでポイントと3年保険つきに惹かれてこちらで。さっき初めて使ったんだけど、私のは今までＸ５，これはＸ９Ｘ８とかめっちゃ安くなってるけど、なんでＸ９ｎｉしたかというと①フォーカスポイントが45点もあること②Ｗｉ－Ｆｉで携帯と連動できること。③新映像エンジンDIGIC 7がついてること。実際触ってよかったことは↓タッチパネルでライブビューで画面に触れるとそこにピントを合わせてシャッターもきれる。画面触ってシャッター切れるんだ！ってびっくり。これから触っていくうちにいいところがもっとわかる気がする。今はどんな感じで撮れるのか慣れるだけ。ちなみにこのロールパンはＸ５で撮影しています。全然悪くないんだけど、Ｘ９はもっともっと凄すぎるといったところかな。また実際撮った画像で個人的レポしたいと思います。そんでもて1個だけ象さんになっちゃったロールパンがどこかにいます。象さんは後ろにぼんやり隠して、いつものサラダたっぷりご飯。ゆで卵を放置しすぎて全部黄身が固まってショック！こういうのでいつもレンジ600Ｗ11分で中身がほんのり半熟にできるんだけどレンジに放置してパン作ってたらこうなりました＞＜最近ＡＥＯＮ系のスーパーに水耕栽培のサラダ菜が何種類か入ったのがあってそれが好きでよく買ってます。ぶっちゃけほうれん草のおひたし食べた方が栄養あると思うけど（笑）ここは気持ちだけでもカフェ気分で外食代を自分のためには使わなくて済むでしょ今日は夜から町内会の定例会で明日はバレーボールのカメラマンとして働いてきます今年は町内会の役員が回ってきたのだ。。新しい友達でもできればいいけど、おじさまが多いんだよねぇ。。その前に子ども達の夕ご飯を仕込んでおかねば！それとLIMIAさんの連載は「すっきりオレンジゼリー」です。↓アガーで作る簡単ゼリーなのでよかったらごらんくださいね。ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓『すっきりオレンジゼリー』です。↓よかったらご覧くださいね。
May 27, 2017
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ごはん鍋で美味しいご飯を炊いてお弁当と朝ごはん♪
今日は朝からエディブルフラワーと戯れていました。新鮮なうちに使って美味しい可愛いスイーツに仕上げねば～って。第二弾が出てくるかと思いますのでお楽しみに♪そんな私も一応母であり、主婦なんで料理してます。全然テキトークッキングで料理は計量ほぼしません（笑）こないだの次女のお弁当です。最近このごはん鍋を購入しました。なんでかというと、ひとつの田んぼで収穫した一人の農家さんが大切に育てた「よこね米」ってコシヒカリ。産地直送お米のオンラインショップ『こめのま』さんの @komenoma_official私育てた背景とか、その人を知ってしまうとより一層美味しく食べたいって思っちゃうんですね。エディブルフラワーもそうだけど、大切に育てた背景とかに弱くてだもんだから炊飯器じゃなくて、美味しい土鍋炊きをしたかったの。いつも私がオーブンをずっと見てどんな風にパンやお菓子ができるか張り付いてるのと同じでごはん鍋に張り付いて炊けるのを見たいわけです（笑）後ろに写ってるのは最近次女の水筒が壊れたので新しく新調しました。中一自ら選んだしぶい水筒だけどオシャレでなかなか可愛いです。↓＜残り1つ！＞Klean Kanteen クリーンカンティーン REFLECT リフレクト 532ml (18oz) 水筒 すいとう ボトル ステンレスボトル 18 gwt キャップ 広口ボトル エイアンドエフ A&F ブラッシュ ミラー カンティーンボトル おしゃれ 直飲み ステンレスまず見た目も可愛いのがいいでしょ～。【送料無料！】かもしか道具店（中川政七商店）ごはんの鍋【2合】白と黒を迷って白にしました。これね、炊きあがったらおひつにもなるの。炊飯器開けたら蓋の水がぼたぼた～って落ちてくるでしょ？これはそれが一切ありません。鍋が水を吸って、ごはんが乾いたら鍋から水分もらって。しかもこのまま冷蔵庫に入れて電子レンジもＯＫ。ただガス専用でＩＨがダメなんです。。。炊きあがった「よこね米」は粒がひとつひとつ立ってて美味しい～！塩だけでおかずはいりません（笑）ちょうどお義父さんごはんを持って行く日だったのでおかずはそこからちょっとうちの分も取って。そろそろ梅の季節で梅ジュースや梅干しやりたいけど、自分に時間が全然な～い！早くしないと梅の季節はあっという間に過ぎ去っていくだよね～。とにかく最近ごはん鍋でごはんを炊くのが楽しい♪ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓『すっきりオレンジゼリー』です。↓よかったらご覧くださいね。
May 25, 2017
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クランベリーとナッツのカンパーニュ♪
昨日焼いたパン。毎回シンプルなパンばかり焼いているので、たまにはフルーツっぽいパン食べたいなぁ～ってことで仕込みました。やっぱりクランベリー超美味しい～～～！！ナッツはあらかじめロースト済だったくるみ、ピーカンナッツを使って。cotta ピーカンナッツ 200gcotta 生クルミ 250g私はこのピーカンナッツがナッツで一番好きです。サクサクしてて、一番酸化が遅い気がする。あくまで個人的意見です＾＾；でで、肝心の本体は一部ナッツに引っかかてクープが引けなかった部分が開かず。。。でもまぁ、およそまん丸でこんなもんかな。こういうフルーツカンパをお店で買ったら超高いからおうちで出来るって嬉しい。いつかレシピブログさんの連載にできたらと思っています。上の方に具が固まってるのは修行が足りない証拠です＾＾；これをリベイクするとまた美味しい～～！！いつもながらのワンプレート。まぁ残りもんばっかですひそかにナポリタンもあるし（笑）お弁当の残りとか、朝ごはんのスープの残りとか。でもこのストーンプレートに乗せて食べるとテンション上がります♪【特価につきおひとり様3セットまで！】ストーンサービングプレート 3枚セットなんとこのストーンプレートが3枚セットで980円とか信じられない破格を見つけてしまった＠＠ストーンプレート、野菜の色とか本当映えるのでおすすめ～。なんで見つけたかというと、こないだgetしたジャンプ傘のお店にありました！【期間限定送料無料】16本骨のジャンプ傘 色は選べる4パターン！ ビジネスにもカジュアルにも使えるコスパ最強の傘です！子どもがすぐ傘の骨を折って帰ってきて傘の消費半端ない我が家には16本の骨のジャンプ傘はすぐ欲しくなったわけです。これなら傘の骨折ってこないはず。もうすぐ南から梅雨が来るから備えてよかった♪ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓現在は『クリームたっぷりシュークリーム』です。↓よかったらご覧くださいね。
May 24, 2017
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可愛い使い捨て弁当箱でおひとりさま運動会弁当＆シューレシピ
おはようございます＊＾＾＊昨日は次女の中学校の初めての体育祭でした。小学校では運動会なのに、中学からは体育祭っていうんだね～。たった11日の練習で中学生はばっちりできるんだからすごいなぁ～なんて。小学校までは重箱弁当箱だったけど、今年は私と次女のみ。旦那さんは単身赴任だし、長女は高校の部活でいない。重箱は必要ないので、ダイソーの可愛い使い捨て弁当箱で楽してます。お弁当の中身は・マカロニサラダ・メンチカツ・野菜の肉巻き・きんぴらごぼう・卵焼き・おにぎりおにぎりもラップじゃなんだか味気ないのでこれまたダイソーのワックスペーパーでカモフラージュしてます。全部ダイソー（笑）最近の100均は本当にすごい！これで母は帰ってからお弁当箱を洗う手間なし！紫外線を半日浴びまくってそれだけで疲れるもんね。1人分をこうやってちょっと可愛い袋に入れてちょっとデリちっくな感じで運動会弁当は終了。そしてＬＩＭＩＡさんのお菓子連載は今回はクリームたっぷりシュークリームです。↓スライスアーモンドやワッフルシュガーでお化粧したカリカリが楽しいシュークリームです。よかったらご覧くださいね♪美味しいシューが出来たら、美味しいコーヒーでおやつ時間。このコーヒードリッパーはcottaさんのcottaステンレス メッシュコーヒードリッパー です。とっても目の細かいフィルターで紙のコーヒーフィルターいらずでコーヒーの風味を逃さず抽出♪とっても美味しいコーヒーが淹れられます。美味しいシュークリームと淹れたてコーヒーで癒しのひと時♪ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓現在は『クリームたっぷりシュークリーム』です。↓よかったらご覧くださいね。
May 22, 2017
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リングダッチブレッド
最近何回か作っているリング状のチーズ入りダッチブレッド。ダッチブレッドの皮ってなかなか焼き色がつかないんだよねぇ。。って昔から思っているんだけど、やっぱりムラに色がつきましたしかもヒビがデカすぎるし！これを改良しようといろいろいじっています。もっと上新粉の生地の水分が多い方がいいか？なんて2回目は水分多め、モルトパウダー入れて焼き色がつきやすいようにしたら焼き色は前よりも付いたけど、今度はヒビが細かすぎたとかね。今度はその中間の水分にしてみようかな～。あとはちみつ入れてたらもっと焼き色つくかな？パウンドケーキにはちみつ入れるとめっちゃ焼き色つくからね～。ただ同じパンを焼き続けると家族からクレームがくるのでじっくり改良しようと思います。こんな感じでカット面のあちこちにチーズがちらほら。インゲンと蒸し鶏のサラダや野菜のトマト煮込みそして インスタグラムで「楽天グルメ大使」を3か月させていただくことになり My Only Life さんの「恋するグラノラ」をおためしさせていただきました。＼ナッツごろごろ！／ 恋するグラノーラ ナチュラルナッツ 恋グラ ナッツグラノーラ フルグラ シリアル お試し 食物繊維 フルーツ 果物 ドライフルーツ不使用 朝食 おやつ 美容 健康 ダイエット マイオンリーライフヨーグルトにたっぷりかけていただいたんだけど、ゴロゴロとナッツが5種も入っていて、ザクザクの食感に食べ応え、満足感いっぱいのグラノーラでした。ナッツは天然のサプリなんて言われるくらい栄養素豊富だからね。これ以上綺麗になったらどーしよー（笑）いやいや、現状維持ができたらそれで満足。ちょっと小腹が空いたらいただいてます。この日は食べすぎたなMy Only Life さんのグラノーラはカスタマイズできるんだけど、自分好みのグラノーラが食べられるってすごいと思う。グラノーラもパンも美味しかった♪ごちそうさまでした。ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓現在は『抹茶マーブルシフォン』です。↓よかったらご覧くださいね。スマホからご覧の方は暮らしのヒントがいっぱい。↓
May 20, 2017
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レシピブログさんの連載は『ミルキースティック食パン』
珍しくタイムリーにおはようございます＊＾＾＊もうパンネタにつきて思い浮かばない（笑）いつもはできるだけ季節に応じたパンを考えるけど5月って何もなくないですか？母の日のパン？ないないハロウィンならかぼちゃ系、クリスマスならシュトーレンとか春はイチゴとか夏はカレーとかなんか季節っぽいものがあるけど全然思いつかなくてフツーのパン。でも生クリームと牛乳とかちょっとリッチな感じで仕込むミルキースティック食パンです。これ1斤型でも焼けるのでこの型を持っていなくても大丈夫です。これね、型比容積的には粉ちょっと多めですが、上に出るので背を高く焼きたかったのであえて粉少し多めにしています。蓋有の場合はそうはいかないけど、蓋がなく↑に伸びるパンなら多少多くてもＯＫ。そんなレシピはこちら↓ほわほわのパンはまずそのまま。クチポール（Cutipol） GOA デザート3点セット（デザートナイフ・デザートフォーク・デザートスプーン） 【正規販売代理店】【YDKG-s】【HLS_DU】【RCP】【カトラリー】[1705oka]焼く前にクープを真ん中に入れてバターを置いて焼けばバタートップに。私はこれも好き♪大好きな卵サンドもおすすめです♪楽楽レンジ ゆでたまご 30713ゆで卵 ゆで玉子 メーカー ゆで卵 メイカー レンジ 電子レンジ 調理器具 キッチン用品 曙産業 【D】ゆで卵はレンジ任せ（笑）卵サンドの上に乗っているのはディルってハーブでこれがさわやかでとっても美味しいです。ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓プレゼントに使える技がいっぱいのリボンの結び方がよくわかる！↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓今回は『抹茶マーブルシフォン』です。↓よかったらご覧くださいね。スマホからご覧の方は暮らしのヒントがいっぱい。↓
May 19, 2017
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食パンdeワンプレートとちゅるるんフルーツゼリー
もう10日も前に焼いた食パン。旦那さんが帰省中だったのでこういう大物焼いても消費者がいたわけです＾＾でも食べない女子3人だとこれ3~4日かかるからなかなか焼けません＞＜食パンって甘くもお食事にも何にでも使えてなんて便利なパンなんだろ！私は中でもバタートーストとか超シンプルな食べ方が一番好き。トーストした食パンに旦那さんはバターのみ、子どもはハーフ＆ハーフでバターゾーンとジャムゾーンに分けています。どちらも食べられてハーフ＆ハーフは子どもには好評。それとお菓子ブログでも書いたのだけどこちらのレシピはレシピブログさんのこちらに載っています。↓「レシピブログfor auスマートパス」がリリースされコンテンツで見ることができます。「レシピブログfor auスマートパス」では、毎週その季節ならではの旬の食材をランキング形式で紹介する 「人気おかずランキングベスト50」をお届け！「人気料理ブロガーさんのランキングベスト10」や「新作レシピ」など 本アプリでしか見られない限定コンテンツを配信します。こんな感じの内容で人気のレシピを見ることができます。 ※利用できるのは、auの携帯をお持ちで auスマートパス（有料）に登録されている方になります。 Androidをご利用の方は https://pass.auone.jp/app/detail?app_id=8655000000003 iPhoneをご利用の方は http://au.recipe-blog.jp/ auの方はぜひ登録されてご覧になってくださいね。そのコンテンツではイチゴのない季節を想定してイチゴなしのバージョン。やっぱりイチゴって華があるね～。（笑）ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓プレゼントに使える技がいっぱいのリボンの結び方がよくわかる！↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓今回は『抹茶マーブルシフォン』です。↓よかったらご覧くださいね。スマホからご覧の方は暮らしのヒントがいっぱい。↓
May 18, 2017
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ミニ食パンで野菜たっぷりブランチ
さっき失敗に気づいてしまいました撮らないといけない写真を撮り忘れてもう食べちゃったって話です（笑）しかも数日前で撮りなおしもできないので、これ書いたらまた作ろうと思います自分が説明をきちんと読んでいないという大失態です。終わったと思っていたらスタートからなんて私はドジなんだ～～～！そんなドジな私が最近焼いたパンは『ミニ食パン』そんでもってカロテンがいっぱり取れそうな野菜プレートでブランチしました。これが可愛いミニバタートップ。これちぎって食べられるのでついつい食べ過ぎちゃう系のパン。小さいってなんて可愛いんだろ～♪強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用粉はもう定番のこればっか安定のパンが焼けます。ちぎるとほわほわ～～～～♪サラダをサンドしたり、最後はスープにつけて食べたり。Bormioli Rocco ボルミオリロッコ ボデガ タンブラー 【200ml】カボチャスープが入ってるこちらはかなり使える♪さてさて私は今から撮りなおし＆広報の仕事をしてこなければ！ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓プレゼントに使える技がいっぱいのリボンの結び方がよくわかる！↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓今回は『抹茶マーブルシフォン』です。↓よかったらご覧くださいね。スマホからご覧の方は暮らしのヒントがいっぱい。↓
May 17, 2017
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母の日ありがとう＆塩パンdeワンプレート
昨日は『母の日』でしたね～♪みなさんもきっとお母様に日ごろの感謝を込めてプレゼントを贈ったりお菓子を作ったりしたのかな～。私のレシピで母の日スイーツ作りましたってコメントくださった方もたくさんいらしてとっても嬉しく思います。作ってくださったみなさんありがとうございます＊＾＾＊私は母にエプロンを贈りました。そしてわが子達はというと、長女はこのカーネーションと私へのメッセージカードをつけてくれてそれがめちゃめちゃ嬉しい言葉が書かれててお母さんはまだまだがんばらないと！って思いました。いつも絶対言うこと聞かないし、返事も少ないからびっくり＠＠次女は「諸事情でお花は買えません」って言って食器を朝昼と洗ってくれてました（笑）諸事情ってのはお小遣いすべて使い切ってお金持ってませんってことです私もお母さんになって16年目、いいお年のばばぁになってるけどね。そんなばばぁの私が焼いた最近のパンはこれ↓塩パン！これも大好きなパンの１つ。焼きたてはこんなにパーンと張っているんだけど落ち着いたらちょっとへちゃむくれ。。いつもと全く変わり映えしないワンプレート。今日は昨日の地区役員の初お仕事で半日晴天の中広報係りだったので脚はつるわ、疲れはとれないわでオオゴト。久々に外の写真を撮ったら先日買ったレンズの威力がわかりました。EF24F2.8ISUSM【税込】 キヤノン EF 24mm F2.8 IS USM ※EFレンズ（フルサイズ対応） [EF24F28ISUSM]【返品種別A】【送料無料】【RCP】いつもなら画角に収まらないものが入るし、レンズ内の手ぶれ補正がばっちり利いてるきがした！昨日野球を撮ったんだけど、ブレないで打つところも撮れる。あとね、このレンズは狭いキッチンで間上からレシピ工程を撮るのが得意かも。いつもの50㎜単焦点だと離れないと撮れないのがそれがないのが便利。５０ｍｍも24mmも単焦点だけど、全く違う距離感で撮れるので用途に合わせて持ってていいかな～って。とにかく紫外線をほぼ浴びない生活の私は紫外線の疲労感満載の今日を迎えていますランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓プレゼントに使える技がいっぱいのリボンの結び方がよくわかる！↓本物を表現できるレモンリキュールのレシピが満載↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓今回は『抹茶マーブルシフォン』です。↓よかったらご覧くださいね。
May 15, 2017
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またあれを焼いてしまったほど好きなパン
今日はこれから町内会のお仕事。○○部長だからね＾＾；なので急いでUP!またまた「アールグレイとオレンジピールのハードパン』を焼いてしまった。そのくらい好きなパンだからね。これのふわふわバージョンも好きだけどね。紅茶の香りとオレンジピールのさわやかさが断面からも♪この日はストーンプレートでランチ。黒の器に色鮮やかな野菜が映えるのでストーンプレートお気に入り。今我が家のベランダではディルが花をつけてもう終わりっぽいけど花も可愛いので料理のアクセントに。ドレッシングの上にもディルの花。でもまた苗買ってきたから大切の育てよ~。これから行ってきます！！ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓とびきり可愛いシュガーベール↓本物を表現できるレモンリキュールのレシピが満載↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓今回は『抹茶マーブルシフォン』です。↓よかったらご覧くださいね。
May 14, 2017
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レシピブログさんの連載は『アールグレイとオレンジピールのハードパン』
こんな時間にこんにちは＾＾今週ももう終わっちゃうの？ってくらいあっという間に過ぎ去っていきました。朝にレシピブログさんの連載を下書きしていたらタイムオーバーでさっき更新しました。連載はこちら↓今週は私の大好きなアールグレイとオレンジピールを使ったハードパンです。cotta オレンジピール 200gアールグレイが入るとなんとも言えない香りとオレンジのさわやかさがたまりません♪まるでイモムシのようですが、めっちゃ美味しいハードパンです。カットするとみずみずしいクラムとパリっとしたクラストがおかわりを誘発。ある意味とっても危険なパンです。このパンはバゲットに比べたらほんのり甘くでも菓子パンみたいな甘さではないのでお食事パンとしてもとっても美味しいんです。私は軽くトーストして有塩バターか、クリームチーズです。半日ほどかけてゆっくり発酵させていくのですがその合間に家事などもできるので普段の生活の中にも取り入れやすいパンになっています。よかったらお試しくださいね♪ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓とびきり可愛いシュガーベール↓本物を表現できるレモンリキュールのレシピが満載↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓
May 12, 2017
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美しすぎる美人イングリッシュマフィン♪（笑）
今日は年に１度の乳がん検診に行ってきました。自分の体は自分だけのものじゃないからね～。子ども達が成人して社会人になるまでは死ねません！貧相ま胸を上から、横から挟んでマンモして、エコーして無事先生から石灰化が見られますが、老化の一種ですから心配ありませんと嬉しいような、余計なひとことをいただいて帰ってきました。まぁ老化してることは自覚してるので否定はしません行く前にパンを焼いて、長女からおやつはシュークリームと言われてたので今さっきシューを焼いて、カスタード作ってこれから詰めるところ。私が反抗期娘にしてやれることは食べたいと言われたものを準備することくらいだから昨日Sさんとそんな話をして気持ちが楽になったしね。今はしてあげられることをしてあげることにしました。単なるわがままは無視しますけどね話しがだいぶそれたけどいつか『美人イングリッシュマフィン』私の好きなタイプの丸みを帯びた可愛いやつ。ボロボロこぼれるけどこれで作るサンドが大好きです。いつものプレートにホワイトソースとハムとチーズとハイカロリーメイツ。たまにはね、こういうのも食べたいわけです。老化してても余熱でとろけたチェダーチーズがたまらんです。さてさて話がまた変わり、LIMIAさんの連載を先ほど更新しました。今回は『抹茶マーブルシフォン』です。↓よかったらご覧くださいね。ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓もうすぐ梅雨が来る前にいい傘見つけた♪普通の8本骨の2倍傘の骨があって丈夫で送料、税込みでお買い得だった♪↓16本骨のジャンプ傘とびきり可愛いシュガーベール↓本物を表現できるレモンリキュールのレシピが満載↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓『抹茶マーブルシフォン』のレシピ更新しました。↓スマホからご覧の方は暮らしのヒントがいっぱい。↓
May 11, 2017
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久々の再会で小さなおもてなし♪
こんな時間にこんばんは＾＾今日はもう何年もお世話になっていて、今の私があるのもその方のおかげといっても過言ではないcottaさんのSさんと久々の再会をしました♪スイーツいっぱり作っておもてなし～って思ってたんだけど約束の時間30分前にやっぱり軽いランチ作ろうって買い物へ。でもパンは甘いものばっかりでしょっぱいものがあるといいかな～って焼いておいたんです。『塩ちぎりパン』と『ハムチーズパン』普通の塩パンよりもちぎりタイプのが好きかな～。ほわほわ～～～！このテカテカでカリカリの底が超絶美味しいです（笑）こっちも塩気のあるパンをチョイス。ぜんざいに漬物みたいな甘いものの口休めになるでしょ～。ってか、普通はスイーツ食べながらパン食べないけどね＾＾；持って帰ってもらってもいいように。ペッパーハムとチーズとマヨ。王道すぎる組み合わせ。そして30分前から作り始めたチキンのクリームにグラタンとかぼちゃスープ。炒めオニオンドレッシングのサラダとキャロットラペ。これをぺろっと食べたあとにコーヒー淹れてスイーツタイムとなりました。毎回あっという間に時間が過ぎちゃって今日も楽しかったな。3時間30分もかけてうちまで来てくださってありがとうございました。無事おうちについたかな？またお会いできる日を楽しみにしています。ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓とびきり可愛いシュガーベール↓本物を表現できるレモンリキュールのレシピが満載↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓5月11日15時更新は『抹茶マーブルシフォン』の予定です。↓スマホからご覧の方は暮らしのヒントがいっぱい。↓
May 10, 2017
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タコパー＆焼きそばパーティー♪
すっかりお気に入りになったこちらでたこ焼き～↓両面ホットプレート 平面 DPO-133 送料無料 あす楽対応 アイリスオーヤマ 両面 ホットプレート たこ焼き 焼肉プレート コンパクト 焼肉 3枚 セット プレート 持ち運び パーティー ホームパーティ たこやき 温度調整 コンパクト おしゃれ シンプル【☆】これ折りたたみ式で、2面に違うプレートがセットできるんです。今回はタコ焼きプレートと平面プレートをセット！こんな感じで。やっぱりキッチンでひっそり料理するよりもみんなでホットプレート囲むってワクワクする♪たっぷりの生地と具材を流して、1個試しにひっくり返したら早かった片側は焼きそばを♪たこ焼きと焼きそばが同じテーブルで同時調理できるなんてテーブルはお祭り状態♪熱々のたこ焼きをいただきま～す♪たこ焼き買うと高いけど、作ればいっぱい食べられる♪今までキッチンで鉄製たこ焼き器で16個くらいしかできないのでちまちま焼いていたのでこれは嬉しい♪関西人でもない私でも簡単にひっくり返すことができる♪これでアヒージョとかしてる人もいたからそれもいいな。最後はプレート取り外して丸洗いして、乾かしてプレート挟んで折りたたんで収納。ごちそうさまでした♪ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓とびきり可愛いシュガーベール↓本物を表現できるレモンリキュールのレシピが満載↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓5月11日15時更新は『抹茶マーブルシフォン』の予定です。↓スマホからご覧の方は暮らしのヒントがいっぱい。↓
May 9, 2017
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ふんわりロールパン♪
珍しく朝更新！やっとGWが終わった～！（笑）遠出はしていないものの、ちょいちょいお金がなくなりましたそんな最終日は次女と美女と野獣を見て来て面白かった♪ミュージカル見てるみたいでとってもよかったです。全て近場で済ませたGWだったけどまぁよかったかな。自分が行きたい器系のイベントは我慢しました。だってレンズ買っちゃったんだもん。ちなみにこれヨドバシカメラでレンズ比べさせてもらった写真。左からEF24ｍｍF2.8、真ん中 EF28ｍｍF1.8 右 EF50F1.8同じ立ち位置から撮ってこの差です。EF24ｍｍはかなり広角で撮れます。実際に目で見た距離感よりも小さく写ります。今までEF50㎜ F1.8 だったからその差は歴然。私みたいなテーブルフォト中心なら50㎜で十分かな（笑）でも24mmはテーブル全体を椅子にも乗らずの撮りたいとか、風景なども網羅するならおすすめ。24mmか28ｍｍかめちゃめちゃ悩みました。実際のテーブルで撮り比べが出来たら嬉しいけど、できないのでね。50mmからなら28mmのが程よい広角だったかな～。なんで24mmにしたかというと、24mmのが最新技術が詰め込まれてレンズ内で手ぶれ補正もされるとか。店員さんが28mmは作られた年代が24mmよりも古い製品だそうで常に技術が進歩する中で古いよりは新しい方がいいかな～って。それと被写体に２４ｍｍのが20cmまで寄れる。２８ｍｍは２５ｃｍまで寄れる。まぁ５ｃｍだけどね。ちなみに明るさに関してはF2.8だけどいつもそれ以下に設定しないから十分かな。いつも椅子に乗って真上写真は撮っていたので、それをしなくていいのは嬉しいかな。ただ初めての単焦点を考えてる人ならコスパからこっちから始めるのがよかったりして。【あす楽】 キヤノン EF50mm F1.8 STMただ子どもを部屋の中で撮るとかなら離れて撮らないといけないのでテーブルフォト以外が多いならEF24F2.8ISUSM【税込】 キヤノン EF 24mm F2.8 IS USM ※EFレンズ（フルサイズ対応） [EF24F28ISUSM]【返品種別A】【送料無料】【RCP】ってところがちょっと使った感想。これからもっと勉強して使いこなしたい！実店舗のが早く納品してもらえたのとお試しさせてもらえてので実店舗でちょっと高かった。話しはパンに戻して「ロールパン」なかなかいい感じに焼けたかな～♪ちょうど帰省中の食欲ある中年男子のための朝ごパン。2個は余裕で食べられる♪作り甲斐がありますね～。具だくさん野菜スープに卵とハムのサンドとひん死のベランダディル。これ焼いた翌日なんだけど程よいふんわり感で美味しい♪何を焼くか迷ったらロールパン率が最近高いかも～。溜まった仕事をやらないといけないのだけど、まだ帰省中の人がいてなかなかはかどらない。ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓ GW特別企画！cottaオフィシャルパートナー&cottaパートナーが選ぶ大注目アイテムセールやってます💕↓とびきり可愛いシュガーベール↓本物を表現できるレモンリキュールのレシピが満載↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓新しいレシピ『サクサクイチゴ焼きメレンゲ』UPしました～！↓スマホからご覧の方は暮らしのヒントがいっぱい。↓
May 8, 2017
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初めましての両面ホットプレートでお好みサンドな朝ごパン。
みなさんGWいかがお過ごしですか？我が家は単身先から旦那さんが帰省してるくらいでいつもと変わりない生活です。でもせっかく4人揃っているならホットプレートで自分好みのイングリッシュマフィンサンドを作ろう！的な朝ごぱんです。アイリスオーヤマ様より両面ホットプレート 平面 DPO-133 送料無料 あす楽対応 アイリスオーヤマ 両面 ホットプレート たこ焼き 焼肉プレート コンパクト 焼肉 3枚 セット プレート 持ち運び パーティー ホームパーティ たこやき 温度調整 コンパクト おしゃれ シンプル【☆】これ折りたたみ式で、2面に違うプレートがセットできるんです。しかも両面で温度設定がそれぞれにできる！！熱を伝えやすく焦げ付きにくい焼き肉向きの「ディンプルプレート」（左）でパンとベーコンを焼いて、右は目玉焼き。この湯気見えますか～？テーブルに座ったままみんなで暖かいごパンが食べられるなんて♪というわけでサラダ2種準備。新玉ねぎのフレンチドレッシングで食べるグリーンサラダレンコンとサツマイモのクリーミーサラダ。自分の好みの半熟加減になったら温めたイングリッシュマフィンにサンドしていただきま～す♪黄身がとろ～り。これも自分好みに仕上がって大満足。最後は天板をキッチンで洗って拭き上げて左右にプレートをセットして折りたたんでコンパクトになって収納。プレートが取り外して洗えて、コンパクトになるのはとっても嬉しい♪2回目は王道のたこ焼きと焼きそばを作ったのでまた今度♪ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓ GW特別企画！cottaオフィシャルパートナー&cottaパートナーが選ぶ大注目アイテムセールやってます💕↓とびきり可愛いシュガーベール↓本物を表現できるレモンリキュールのレシピが満載↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓新しいレシピ『サクサクイチゴ焼きメレンゲ』UPしました～！↓スマホからご覧の方は暮らしのヒントがいっぱい。↓
May 6, 2017
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レシピブログさんの連載は『たけのこの香ばしバター醤油パン』
今日は子どもの日。我が家のお子達は高校生は初めての部活休みで友達と出かけ中学生は部活へ行き、な～～～にもない子どもの日です。こうやってだんだん巣立っていくんだね～。昔は動物園行ったりとか公園行ったりとかしてた日々は一瞬に終わります（笑）今お子さんが小さいお母さんはぜひ貴重な子ども時代を大切に一緒に過ごしてください。そんなんで私は平日同然の今日はレシピブログさんの連載を更新しました。連載はこちら↓今が旬の筍をバター醤油で炒めてそれをトッピングして仕上げに大葉を散らしました。うぅ～～～！旨い！和風な惣菜パンだけど、旬を味えて今だけのパンです。粉はいつものこれです↓強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用少し焦がしバター風味があって、醤油と大葉絶対合うよね～。筍のシャキシャキとした食感もまた美味しい。よかったらぜひお試しくださいね♪ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓GW特別企画！cottaオフィシャルパートナー&cottaパートナーが選ぶ大注目アイテムセールやってます💕↓とびきり可愛いシュガーベール↓本物を表現できるレモンリキュールのレシピが満載↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓新しいレシピ『サクサクイチゴ焼きメレンゲ』UPしました～！↓スマホからご覧の方は暮らしのヒントがいっぱい。↓
May 5, 2017
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いつかの白パンと初フレジェ♪
今日から世間はGW。我が家は旦那さんが単身先から戻ってきてるだけでGWなみにお金がかかるのでどこへも行けません（笑）というわけでうちののんびり過ごしてます。そんな今日もパン焼いてます♪まったくもっていつも通り。今日UPしてるのはいつかの白パン。セルクルに入れてます。【イングリッシュマフィン型】丸セルクル型 90×h25mm【ステンレス】型に入れるところがドーピング的だけどね（笑）ほわんほわんでつぶれそうです。レシピはレシピブログさんの連載にあります。まだエディブルフラワーがあったころ、お花入りのサラダがキラキラして美味しかったなぁ～♪そして お菓子ブログにはこちらの「初めてフレジェ」書いてます♪それと今日からcottaさん でGW特別企画！cottaオフィシャルパートナー&cottaパートナーが選ぶ大注目アイテムセールやってます💕ケーキスタンドとかフォトジェニックな八角ドットの器とかパーティーアイテムなどマックス40%オフしてます٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡ぜひ覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯↓例えばこんなんです↓私がおすすめするアイテムの一例はケーキスタンドとか八角プレートパーティーに役立つハニカムボール。もちろんこれは一例でほかのみなさんのおすすめグッツもとっても素敵で最大４０％offのものもありますのでよかったらごらんくださいね。ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓とびきり可愛いシュガーベール↓本物を表現できるレモンリキュールのレシピが満載↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓新しいレシピ『サクサクイチゴ焼きメレンゲ』UPしました～！↓
May 3, 2017
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リングバタートップでブランチ
今日は婦人科の定期健診だったんだけど、連休明けだからか？3時間待ちでした～。。。患者も待つけどさ、先生や看護師さんはもっと大変だと思ったら仕方ないね～。けど3時間あったらどんだけ仕事が進めただろうか？なんて思いながら仕方ないので先日迷ってるって言ってた広角単焦点レンズ２種を調べまくり。でもまだ迷って選べません＞＜そもそも今の単焦点が撮れる範囲が狭いもんで＾＾；もう少し広めに撮れたらなぁ～って。今の単焦点は縦撮りしたらカトラリー半写ってないから（笑）《新品》 Canon（キヤノン） EF24mm F2.8 IS USM[ Lens | 交換レンズ ]【KK9N0D18P】《新品》 Canon（キヤノン） EF28mm F1.8 USM[ Lens | 交換レンズ ]【KK9N0D18P】どっちら適度な広角なのかな～。EF２４に傾いてるけど、F値が2.8なのがひっかかる。。けど手ぶれ補正はついてるし。。。今のはついてないけど困ってないしな＾＾；一番ネックはF2.8、今のは1.8。明るさ違うよね～。。でも24mmと28㎜ってどのくらい違うんだろ？どこかで試し撮りをして決めたいところです。このパンが同じ距離から撮ったらどんな感じに写るのかな～。そもそもカメラを買い替えようと思ったのにレンズに心が傾いてきたわけです。カメラが新製品で高いから、値段が落ち着くまで先にレンズにしようかと。狭いテーブルフォトなら今のでもいいのだけど、テーブル全体とか、部屋を撮るとか、もう少し広く撮りたい時もあって。あぁ～悩ましい。これでどちらから買えない値段ならあきらめるのにどっちもあんまり変わらないのよね～。話しは変わってパン！やっと。今レシピブログさんの連載用にいつか使おうと思ってるミルク食パン。バタートップにするか、そのままにするか。生クリームや牛乳仕込みでなかなか美味しいよ♪強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用粉はもうこればっかりです。オールマイティーです。もちろん1個じゃないですよ（笑）このあともう１ちぎりしてますから♪この時はあえて白身を少し先に焼いて、食べてから残りを小さな可愛いサイズの目玉焼きにしてみた♪このミニサイズに乗せるのにばっちりサイズです。ランキングに参加しています。ポチっとクリックして応援してくださ～い↓レシピブログに参加中♪cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓とびきり可愛いシュガーベール↓本物を表現できるレモンリキュールのレシピが満載↓レシピブログさんの連載はこちら↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓新しいレシピ『サクサクイチゴ焼きメレンゲ』UPしました～！↓
May 1, 2017
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- たまには家族でファミレスへ！
- (2026-05-07 00:00:08)
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- 今日のおやつ♪
- チョコレートケーキセット
- (2026-05-06 15:10:29)
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
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