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2005年11月08日
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カテゴリ: 今日の事
オープンオムレツ オープンオムレツ

材料はジャガイモ・サツマイモ・人参
お芋たっぷりです

ジャガイモを使うオムレツだけど
サツマイモもあったから
これも入れてしまいました

あとで冷蔵庫にパンチェッタが
あったことを思い出し
入れればよかったと後悔

でも、これはこれで子供には大うけ
よかったよー


作り方は簡単(3人分)

1. まず、ジャガイモ 1個・サツマイモ 一本・人参 1/2本、全て角切りにします。
   軽く塩と胡椒をします
   それを耐熱皿に入れ、ラップをかけて3分くらい加熱
   柔らかくなったらOKです
2. そこに溶き卵3個分を入れます
3. もう一度ラップをしてレンジ強で3分加熱
   卵が固まったら、出来上がりです

またまた、レンジ調理です
短時間で、ひっくり返さなくてもいいし、香ばしさはないけれど、たまには楽チンでいいですよ

レンコンの炒め物
レンコンとゴボウ天の炒め物

この前のお弁当メニューですが
娘に好評だったので、もう一度作りました

ゴボウ天は輪切りに
レンコンは薄切りにします
味付けは、酒・みりん 各大さじ2
       砂糖    大さじ1
       醤油    小さじ2
       塩     ひとつまみ
甘辛味です
唐辛子で辛味をつければ大人味に

昨日の 卯の花 が残っていたので
それも食べました

以上、今日の、いや、もう昨日の晩御飯でした♪


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最終更新日  2005年11月09日 00時21分51秒
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Re:お芋たっぷり オープンオムレツ(11/08)  
お麩レシピ  さん
オープンオムレツ、レンジでもできるんですね。
やっぱり加熱しすぎると硬くなりますか?
卵料理はふわっとしたのがいいですね。 (2005年11月09日 05時57分47秒)

Re[1]:お芋たっぷり オープンオムレツ(11/08)  
mama12mama  さん
お麩レシピさん
>オープンオムレツ、レンジでもできるんですね。
>やっぱり加熱しすぎると硬くなりますか?
>卵料理はふわっとしたのがいいですね。

加熱しすぎはやはり、硬くなります。
様子を見ながら作って下さいね。
具がいっぱい入っていると、見た目にも楽しいです。 (2005年11月09日 06時14分02秒)

(b*^0)d (ノ*^▽)ノ オッハー♪   
ねえね6227  さん
お風邪大丈夫???

訪問が遅れて申し訳ないです。

今日も都合により忙しくばたばた・・・。


気持ちだけは・・・ヘ(・_・ヘ)エヘヘ

オープンオムレツ
これうちもやりますよ。

野菜もたっぷりいれて、
好きな具をいれちゃいます。

おいしいねぇ。
レンコンとゴボウ天の炒め物
ヾ(・∀・。)ノダ-!!!!

これ大好き。

作ってぇ・・。o(*⌒―⌒*)oにこっ♪ (2005年11月09日 08時47分41秒)

Re:(b*^0)d (ノ*^▽)ノ オッハー♪(11/08)  
mama12mama  さん
ねえね6227さん
>お風邪大丈夫???
ご心配ありがとう!
まあ、体だるいくらいなんで、なんとかやってます。


>訪問が遅れて申し訳ないです。

>今日も都合により忙しくばたばた・・・。
お暇な時にきてもらえれば、結構ですよん


>気持ちだけは・・・ヘ(・_・ヘ)エヘヘ

>オープンオムレツ
>これうちもやりますよ。

>野菜もたっぷりいれて、
>好きな具をいれちゃいます。
簡単だしね、手軽だしね、美味しいしね。
材料も何でもかまわないから、たすかりメニューです。


>おいしいねぇ。
>レンコンとゴボウ天の炒め物
>ヾ(・∀・。)ノダ-!!!!

>これ大好き。

>作ってぇ・・。o(*⌒―⌒*)oにこっ♪
-----
食べにおいで~。
いつでもOKよ。 (2005年11月09日 09時16分50秒)

Re:お芋たっぷり オープンオムレツ(11/08)  
おはようございまーす!

オープンオムレツ、レンジで簡単にできるんですねー
卵料理ってどうしても油で焼かないとおいしくないってイメージがあるけど、
これはうまそう(^m^)

煮物もおいしそう!
やっぱり煮物はいいですねー( ̄ー ̄(_ _( ̄ー ̄(_ _ ウンウン

(2005年11月09日 10時28分56秒)

Re[1]:お芋たっぷり オープンオムレツ(11/08)  
mama12mama  さん
ゆっこ(´▽`)ノ☆さん
>おはようございまーす!

>オープンオムレツ、レンジで簡単にできるんですねー
>卵料理ってどうしても油で焼かないとおいしくないってイメージがあるけど、
>これはうまそう(^m^)
香ばしさはないんですけどね。
急ぐ時はレンジに頼ってしまう。
お弁当用のカップで作ってお弁当に入れたりもします。
何もないときに助かります(笑)


>煮物もおいしそう!
>やっぱり煮物はいいですねー( ̄ー ̄(_ _( ̄ー ̄(_ _ ウンウン
-----
(2005年11月09日 11時32分35秒)

( ^∇^ )ノ” コンチワー  
前のすじドテ~~旨そうだった~~!!
私は肉部分多いよりアキレスタイプが好きだから、これぐらいがgood!!
卯の花も具たくさんで!完食わかるな~~。。
でも、旦那がこれまた_(++)/ダメダ.....
いり豆腐とかも。なんでだろう??高野豆腐・・。
お袋の味が判らないみたいだ・・。(ーー;)
オープンオムレツもホクホクで美味しそううん!(^^)
レンコンとゴボウ天の炒め物~~一味をぱらりでイタダキマース♪φ( ̄¬ ̄ヾ) 

(* ̄O)◇ゞ ゴクゴク
   ↑  (≧∇≦)にゃはははっ♪
  やっぱりこれでしょう~~~ ゞ(>ε<;)ぶっ
(2005年11月09日 13時21分45秒)

Re:( ^∇^ )ノ” コンチワー(11/08)  
mama12mama  さん
トマト&ゆきさん
>前のすじドテ~~旨そうだった~~!!
>私は肉部分多いよりアキレスタイプが好きだから、これぐらいがgood!!

アキレス好きなんだけど・・・アキレスだらけすぎたみたい。ちょっと赤身も入れればよかったかな。

>卯の花も具たくさんで!完食わかるな~~。。
>でも、旦那がこれまた_(++)/ダメダ.....
>いり豆腐とかも。なんでだろう??高野豆腐・・。
>お袋の味が判らないみたいだ・・。(ーー;)

普通に豆腐は食べるの?
うちは好き嫌いはないけど、「何これ?どうやって食べるの?」ってものを持って帰られるのも困るよ。

>オープンオムレツもホクホクで美味しそううん!(^^)
>レンコンとゴボウ天の炒め物~~一味をぱらりでイタダキマース♪φ( ̄¬ ̄ヾ) 

>(* ̄O)◇ゞ ゴクゴク
>   ↑  (≧∇≦)にゃはははっ♪
>  やっぱりこれでしょう~~~ ゞ(>ε<;)ぶっ
-----
はいはい、おビールおかわりねぇ。 (2005年11月09日 17時59分13秒)

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