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2005年11月16日

　またまた、ラムです
　いつもと同じ切り落としです

　簡単な炒め物ですが、やはり匂いがあるので
　下ごしらえの時にスパイスを
　たっぷり効かせてあります

　　塩・胡椒は適量
　　クミン・ガラムマサラ　　　８振りくらい
　　ターメリック　　　　　　　　２振りくらい
　　ナツメグ・クローブ　　　　２振りくらい
　　計量スプーンで量れないので
　　ちょっとレシピの書き方としては変だけど
　　私が瓶を振った数であらわしてみました

３時間くらいスパイス等に漬け置き、パプリカ・モヤシ・ニラと一緒に炒めました

後は鮭とホウレン草のグラタンなんですが・・・
またまた、画像がないのです
ごめんなさい

寒くならないと作らないものの一つがグラタン

うちのグラタンは、たいてい鮭とホウレン草です
そこに昨日はジャガイモと茄子を入れました
他にもブロッコリーや人参なんかも入れますね

作り方
　　１．ホウレン草やブロッコリーは下茹でをして、鮭は塩・胡椒をしてソテー、他の根菜類や茄子も
　　２．あらかじめソテーしておきます
　　３．ホウレン草をグラタン皿に最初に入れ、その上に他の材料を入れていきます
　　あとは、ホワイトソースを上にかけ、チーズをかけてオーブンで焼きます

寒い夜、グラタンもいいですよ

ホワイトソース

久しぶりだったので、皆でフーフー言いながら熱々をほお張って、ぜ～んぶ食べ終わった後に

あ～あ、やっちゃったよ
半年振りくらいのグラタンだったのに、ガックシ

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最終更新日 2005年11月16日 09時08分31秒
コメント(11) | コメントを書く

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■コメント

Re:ラム肉の炒め物　カレー風味(11/16)

ゆっこ(´▽｀)ノ☆ さん

おはようございまーす！

うんうん、グラタンって寒い時って思っちゃうから
夏に夫がグラタン食べた行っていったときはエー！って思っちゃいました。

ラム肉の炒め物おいしそうですねぇ。
普通に売っているものですか？
お肉屋さんで買わないといけないのかなぁ。。。

(2005年11月16日 09時32分11秒)

返事を書く

Re[1]:ラム肉の炒め物　カレー風味(11/16)

mama12mama さん

ゆっこ(´▽｀)ノ☆さん
＞おはようございまーす！
＞
＞うんうん、グラタンって寒い時って思っちゃうから
＞夏に夫がグラタン食べた行っていったときはエー！って思っちゃいました。

夏は暑すぎて作れませんよ～。
たってるだけで、汗ダラダラなのにねぇ。
＞
＞ラム肉の炒め物おいしそうですねぇ。
＞普通に売っているものですか？
＞お肉屋さんで買わないといけないのかなぁ。。。

これも業務スーパーなのでした。
だから、安物です。
お肉屋さんでなんて、高くて手が出ません。
ジャ○コでも売ってるけど、店舗によって違うのかなぁ。
(2005年11月16日 09時42分48秒)

返事を書く

お～ｏ（⌒０⌒）ｏは～♪＼（⌒▽⌒）／

トマト＆ゆきさん

σ（。・・。ｌｌｌ）は今朝から、ＰＣと戦ってた。。

9時ごろには日記書いてたのに・・。
ロ＿ρ（・ε・）　プチンッ　　
したら、サーバーが見つかりません。。
で、日記消えて・・それから、二回も！！！
やっと今だよ・・・（ＴεＴ）ショック！　　
画像撮り忘れも痛いね！！
せっかくの、グラタンが～～～
フゥフゥ（＠´３｀）＝ハフハフで食べたいな！

ラム肉炒めたんだ＝＾－＾＝うふっ♪
美味しいよね？
私はこの臭みが好き。。
マトンはきつ過ぎるけど・・。
でも、北海道で食べたジンギスカンは最高に旨かった！！
今日は寒いね～～。。
外出たくない・・・（＾屮＾）ぷぷぷ (2005年11月16日 10時04分06秒)

返事を書く

Re:ラム肉の炒め物　カレー風味(11/16)

お麩レシピさん

今日はブログの更新が遅くなってしまいました。
グラタンって意外と簡単なんですよね。
昨日はこの紹介されているパックのホワイトソースを使ったのですか。
ソースは手作りするときもありますか？

(2005年11月16日 10時51分50秒)

返事を書く

Re:お～ｏ（⌒０⌒）ｏは～♪＼（⌒▽⌒）／(11/16)

mama12mama さん

トマト＆ゆきさん
＞σ（。・・。ｌｌｌ）は今朝から、ＰＣと戦ってた。。
＞

おはよう。朝からご苦労様でした。
私は昨日戦ってました。
もうダメかと思ったけど、立ち直ってくれてよかったよ～。
機械は気まぐれだー。
＞
＞9時ごろには日記書いてたのに・・。
＞ロ＿ρ（・ε・）　プチンッ　　
＞したら、サーバーが見つかりません。。
＞で、日記消えて・・それから、二回も！！！
＞やっと今だよ・・・（ＴεＴ）ショック！　　
＞画像撮り忘れも痛いね！！

これは自分がドンクサイから、仕方ないね。

＞せっかくの、グラタンが～～～
＞フゥフゥ（＠´３｀）＝ハフハフで食べたいな！
＞
お見せしたかったわ～

＞ラム肉炒めたんだ＝＾－＾＝うふっ♪
＞美味しいよね？
＞私はこの臭みが好き。。

そうそう病みつきでぇす。

＞今日は寒いね～～。。
＞外出たくない・・・（＾屮＾）ぷぷぷ
こっちも寒いよ。
そろそろ暖房いるかな・・・
(2005年11月16日 11時00分51秒)

返事を書く

あ～、これ美味しそうですね♪

美しい姿勢とモデルウォーキングさん

ラムもニラも好きなので試してみようかな(#^.^#)♭
(2005年11月16日 18時09分59秒)

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Re[1]:ラム肉の炒め物　カレー風味(11/16)

mama12mama さん

お麩レシピさん
＞今日はブログの更新が遅くなってしまいました。
朝一でお麩レシピさんのブログがないと、へんな感じですね。
病気なの？と思っちゃいました。

＞グラタンって意外と簡単なんですよね。
＞昨日はこの紹介されているパックのホワイトソースを使ったのですか。
添加物ないものの方がが安心して口に出来ますものね。
＞ソースは手作りするときもありますか？
作り方はホワイトソースの文字にカーソルを合わせてクリックしてもらえば、レシピにリンクしてます。
意外と簡単に出来るので、作ってみて下さい (2005年11月16日 18時25分09秒)

返事を書く

Re:あ～、これ美味しそうですね♪(11/16)

mama12mama さん

美しい姿勢とモデルウォーキングさん
＞ラムもニラも好きなので試してみようかな(#^.^#)♭
-----
本場じゃないですか！
いいですよね、たくさん食べれるんじゃないですか？ (2005年11月16日 18時26分29秒)

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Re:ラム肉の炒め物　カレー風味(11/16)

kit73 さん

8振りって書き方おもしろいですね。
難しいですよね～分量の書き方って。

グラタンは冬だけですか？
構わず暑くても作りますけどね。
涼しい部屋で熱っ！って食べるのもいいもんですよ。 (2005年11月16日 20時16分19秒)

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Re[1]:ラム肉の炒め物　カレー風味(11/16)

mama12mama さん

kit73さん
＞8振りって書き方おもしろいですね。
＞難しいですよね～分量の書き方って。
スパイスの小瓶には小さじは入らないし、上手くスプーンに出せるわけもないので、こうなりました。
自分でも悩みまたよ。
＞
＞グラタンは冬だけですか？
＞構わず暑くても作りますけどね。
＞涼しい部屋で熱っ！って食べるのもいいもんですよ。

文明に逆らって生きてるんで、家にクーラーないんです。
普通に過ごすには問題ないのですが、とてもオーブンは使えません。
よって、夏はお鍋もグラタンもなしです。（笑） (2005年11月16日 23時30分47秒)

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おはよう

ねえね6227 さん

ＱＯねφ（o・ェ・o)~え(o・ェ・o)(ね(o・ェ・o)~参上

しかも遅すぎる・・・。

ｩﾋｬ━━━=(ノﾟ∀ﾟ)ノ━━━!!!!!

･゜ﾟ(>ω<｡人)ｺﾞﾒﾝﾁｬｨ

ラム肉ってヘルシーなんだって？

うちでは出したことがないんだっけど・・・。

鮭とホウレン草のグラタンおいしそうだねぇ。

今材料あるなぁ。

食べたいけど平日は主人が帰宅おそくてねぇ。

なるべくオーブン料理ひかえてるのよ。

休日に今度やってみるねぇ。 (2005年11月17日 08時33分34秒)

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