2014年02月の記事
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すでに、今年一年で一番驚いたことではないかと、 小料理はせべ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。この１月で３歳になった娘がここ最近日に日に成長を見せてくれるのがうれしいのですが、ふと気付いたら妻、娘、私という順列ができあがっていることに気付き始めました。これはイカン！父親の尊厳を示さねば、、、、ないものは仕方がないですね。娘が、「パパ、そんなことしちゃだめよ！わかった？」といってくれるだけありがたいと思います。さて、先日は久々に小料理はせべさんにお邪魔してきました。そうそう、お客様からはせべさんに若旦那とは親戚なんですか？という質問があったそうです。親戚ではなく、ただただ私が小料理はせべさんのお料理に惚れているということだけですので。なぜそのような質問がされたのかといいますと、こちらのブログであまりにご紹介が多かったからだそうです。突出して小料理はせべさんのネタが多いのは確かですね。でもそういう質問をはせべさんにしてくださっているということは、このブログをほとんど全て見てくださっているということかと思います。この場を借りて、御礼申し上げます。さて、この日のはせべさんでの様子は次回ご紹介するといたしまして、おそらく今年一年が終わったときに何に一番驚いたかと自分に問うた際に一番はこれでしょうと答えるであろう出来事がありました。この日もおいしくお酒とお食事をいただいておりました。そして、そろそろ最後に何か〆で食べようかなとおもっていたら、奥様から「カレーありますが、食べられますか？」すぐに奥様の顔をうかがって、、、え？カレーですか？思わず、、、どこのカレーですか？ときいてしまいました。「あっ、うちのカレーなんですけど、、、、はせべのカレーですよ。」どどーーーん！はせべのカレー。この響きに私ども一同は顔を見あわせ、、、同時に、、、「ください！」ということで、一人一人前ずついただきました！登場したカレーがこちら！おいしそう！水分が少なめのカレーのようですね。これはおいしそう！香りも色もとってもよいです。一口いただくと、、、あ～！はせべさんらしいといいますか、シンプルな風味がたまりませんね。感動しました。いつもあるわけではないですが、あったらラッキーですよ！次回はいつ食べれるのか楽しみです！小料理はせべ広島市中区中町5-4 福田ビル 2F082-246-8602
2014.02.28
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私も自分でからすみ作りたい、、 小料理はせべ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。つい先日横浜に行ってきたました。ランドマークタワーというところで待ち合わせとなったので、検索してみなとみらいという駅に到着しました。ここがあの有名なお台場か！あのですね、広島の田舎ものからしますとみなとみらいもお台場も同じように思えちゃうんですよ。わたしゃ間違えましたよ、あー間違えましたよ。今度はお台場に行ってみようと思います。同じように思えたんですがね～。さて、気を取り直して田舎者はつっぱしっていきますよ～！今回も親戚ですか？と言われそうですが、私とは親戚ではないお店、小料理はせべさんにお邪魔してきました～！今年は何度かお邪魔させていただいております。いきなり先付けでノックダウンしそうになりました。いきなりふぐの煮凝りが登場しました！ふぐですよ、ふぐ！く～おいしい～！こっそり先付けはいつも楽しみにしているんですよね。今回も驚かされました。つづいていただいたのが天然ひらめ！気になったのがサブタイトルに自家製からすみまぶしとかかれていたことです。登場したひらめと一緒にお願いしたシマアジがとってもおいしそう！確かにひらめにはからすみのようなものがまぶしてありますね。一口いただくと、、、でた、、、、でたよ、、、、はせべさん、でたよ、、、でちゃったよ、、、佐藤浩市さんではありません。おいしいです！ほんと！こういう食べ方あるんですね。ここで、、ふと、、、からすみまぶし？からすみまぶしがあるなら、、、からすみもあるんじゃないの？と思って、、、奥様にこっそりからすみあるんですか？ときくと、、、「出せますって言っていますよ。」といって無理言って出していただいたのがこちらの鯛のカラスミ！大根がはさんであるのがこれまたいいですね～。もったいないな～とおもいながらも、がぶっといただくと、、、くぅ～～～！日本酒もくぅいっと！くぅ～～～！はせべさん、最高ですね。ここで蓮根餅をいただきました！風味も豊かで抜群です！地御前かきのオイル蒸しレモンジュレかけです！牡蠣がぷりっぷりでたまりません！レモンジュレもいいですね～！さっぱり！つづいてこれは初登場！鳥肝のきぬた巻き金柑添えです。鳥肝のパテを巻いてあるんですね。こちらも濃厚な味がたまらなくて、日本酒がぐんぐんすすみました～！ここでちょっと気になったぶりのホルモンを！内臓ですが、こちらも美味ですね。酒の肴にぴったりでした！一緒にいただいたのが地御前かきと鯛の塩辛！もういうことなし！持って帰りたいくらいです！このごもいろいろといただいて、大満足な時間を過ごせました。はせべの大将、これからどこまで駆け上がっていかれるんでしょうか？広島にお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。ほんとおすすめですから～！小料理はせべ広島市中区中町5-4 福田ビル 2F082-246-8602
2014.02.28
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広島の町を食べつくせ！ 広島バル
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。花粉の勢いが増しているように思います。私は基本的には目だけなのですが、これがかゆいのなんのって、、、花粉相手に私の目の免疫もがんばらなくてもいいんじゃないかなって思っちゃうんですが、、、目薬さしてもあんまり効果ないですしね、、すーっとするだけで、、、どうしたもんでしょうかとおもいながらついつい目をこすってしまう私でした。さて、なにか面白いイベントないかな～と思っているとふと友人からこんなのあるよって教えてもらいました。その名も広島バル！広島バル？どんなイベントなんでしょうか？こんなイベントなんだそうです。「バル(BAR)とは、スペインやイタリアにおいて「バー」であり、「カフェ」でもある、地域コミュニケーションの場として利用されるお店のことです。ほっと一息ついたり、わいわい楽しくお酒をのんでおつまみを食べたり、友達やその場で知り合った人たちと楽しく過ごしたりします。1件だけでなく、お気に入りのお店を何件もはしごするのがスペインでのバルの楽しみ方です。そのスタイルを日本で気軽に楽しめる「まちバル」というイベントが各地で人気を集めています。 広島バルでは約100店舗の厳選された名店が集まっています！チケット1冊で5店舗をまわり1チケットで「1ドリンク+1フード」のバル特別メニューがお楽しみいただけます。 今まで知らなかった、隠れた名店で自分のお気に入りのお店を見つけましょう！」えーーー！そんなイベントあったんですね！これは面白いです！ホームページには100店舗と書いてありましたが、現在は50店舗ほどとも書いてありました。それにしても規模が大きいです。広島にはおいしいお店やおもしろいお店が結構たくさんありますのでぜひ広島にお越しの際は活用してみてくださいね。私も時間があえば行って見たいと思っております。【日時】2014年3月14日～3月16日まで広島バルhttp://www.hiroshimabar.com/
2014.02.28
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日本で3番目のスイーツタクシー！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月28日、なんだかさみしくもありますが明日からいよいよ3月がスタートします。3月といえば、春休みですね～。すでにパークサイドホテル広島にも卒業旅行などの団体様のご予約を多数頂戴いたしております。私の卒業旅行は、、、どこに行ったかな？私は一度しか卒業旅行に行ったことがないのですが、その思いでは、、、重いです。さて、昨日自宅に戻ってニュースを見ながら夕食をとっているとこんなのが紹介されていました。その名も広島スイーツタクシー！スイーツタクシー？なんですか？なんとタクシーにのって広島の有名なスイーツ屋さんをめぐって、体験したり限定スイーツを食べたりとスイーツ三昧が楽しめるんだそうですよ！昨年は広島菓子博覧会が開催され、80万人以上のお客様が来場され成功裏におわりましたのでそのいい流れを継続させていきたいということもあるようです。広島といえば、牡蠣、お好み焼などがメインになっていますが実はスイーツもすごいんだぞ～！というアピールが全国からお越しになられるお客様にできたらいいですね～！スイーツスポットは生粋の広島人の私から見てもなかなかのチョイスになっていますよ～！スイーツタクシーって珍しいのかなとおもったら全国で3番目なんだそうです！すでにやっているところがあったんですね！すごい！スイーツ大好き女子はもちろんですが、男性の方にもぜひ利用していただきたいですね。4名様までの利用で1台が6800円だそうですよ。4名で利用したらかなりお得ですね！私も一度利用してみたいと思います！広島スイーツタクシーhttp://www.taxikyokai-hiroshimaken.jp/
2014.02.28
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3月末で閉店？！ 旬肴
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月28日今日の広島はあいにくの曇り模様ですね。昨日は夕食をとったあとに家族でゆめタウンにでかけてきました。久々に行って見ようということになりまして。買い物をしている間にきづかなかったのですが、電話が入っていました。どこからかなとおもったらまたかかってきて、、、よーくみると、、、なんとタイから！あのタイランドからです！お元気そうで何よりでした。私も元気いただきました～！さて、今日友人から連絡をいただきまして明日飲みにいこうというお誘いでした。もちろんいきましょう～！どこにいきますか～？と伺うと、「3月末で旬肴が閉店するそうなので行ってみようかと。」ん？旬肴さんが閉店？！まじっすか？ほんとっすか？これは行っておかないといけません。ということでいつぶりかなとブログをさかのぼってみると、、、あれ？ない、、、ブログに掲載するのを忘れていたようです。伺ったのは2012年1月！明日は2年ぶりの訪問になりますね。この日は奥の座敷にとおしてもらっていました。まずは先付けから！つづいてキムチ！水キムチだったような記憶があります。まずは旬肴のおすすめの〆さばの炙りからいただきました！立派な〆さばです！中はレアめに〆てあります。つづいてこちらもレアつながりの、レアビーフカツ！こちらもおすすめ料理です。しっかり揚げてあるように見えるとおもいますが、中はレア！これは不思議なんですよね～。おすすめのウニクレソンもいっていますよ～！この日はなんだかんだと食べていますね。ステーキもいただいていたようです。そして最後の〆はやっぱりテールぞうすい！3月末で閉店が本当なのかどうか、明日確かめてきます！本当だったらぜひ広島にお越しの際はお早めにいかれてくださいね！すばらしいお店ですから！旬肴広島市中区流川町4-22 082-242-1041
2014.02.28
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広島みなとフェスタ！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月も残すところ明日28日のみとなりましたね。ついこの前までお正月だと思っていたのに、、、そうそう今月は同級生がいきなり2組も結婚するって報告をうけたびっくりした月になりました。これからお祝い事が続きそうですね～。さて、来月3月に広島ではいろいろなイベントが開催されますが大きなイベントといえば、瀬戸内しまのわ２０１４ではないでしょうか？そのイベントにあわせて、こんなイベントが開催されます。その名も広島みなとフェスタ！今年で2回目になるようです。一言で広島みなとフェスタといっても、詳しく広島市のホームページをみてみるとさまざまなイベントが開催されるようですよ～！コスプレ大会なんかも開催されるようです！またミシュラン広島に掲載されたお店のテントで、１日見習い（調理サポート体験者）を募集しているそうです。みなとフェスタからこんなイベントが考え出されるなんて！かなり柔軟性ある発想でおもしろそうですね。瀬戸内しまのわ2014のイベントとあわせてぜひお楽しみください！広島みなとフェスタhttp://goo.gl/5PvNEM
2014.02.27
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広島に来て、もみじ（鹿肉）カレー食べて、損はなし！ もみじ亭 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日、何人かの方に電話で連絡をとったのですが、、、なんと全ての方が花粉症を発症されていました。な、な、なんと！ついにやってきましたか、、、と思っていると私も目がむずむずしはじめまして、、、こりゃ私も発症ですね。花粉がついにやってきました。つくし飴残りあったかな、、、、さて、さきほどご紹介いたしました鹿肉をつかったカレーを提供されているもみじ亭さんの続きです。いきなりのミニ鹿ステーキで感動を受けてしまった私はあっというまにステーキを平らげてもみじ鹿肉カレーをいただくことにしました。登場したもみじ鹿肉カレーからはいい香りが漂っています。さていただこうとおもってスプーンをのばすと、ローリエが顔をだしました。「あっ、ローリエはいってしまっていました！すいません、どけましょう」いえいえ、大丈夫ですよ！ローリエがしっかり使ってあることが確認できて逆にうれしい限りですもんね！一口いただくと、甘みをかんじるいい口当たり、、、そして、、、おお！後からほどよい辛さがおいかけてきました。聞いてみると、「鹿肉の脂の多い部分をいれているのでそれが甘みになるんです。本当はそれだけでいきたいんですが、カレーはやっぱり辛さがないと。なので、スパイスやハーブなどで独自で調整しています。」このカレーにこめられた思いは計り知れません！おいしいおいしいと食べ進めていると、ごろっと大きな鹿肉が！「そこは筋肉の部分ですね。最初は一緒に煮込んだのでとけてなくなってしまっていたのですが、やはりお肉がごろっとしたほうがいいので、煮込んでは戻してそしてまた最後に煮込むようにして形を残すようにしたんですよ」食べ応えがあるほうがうれしいですもんね～！どうしてエゾ鹿なのかときくと、「たまたま北海道の猟師さんと出会ったんです。話をきいていると、北海道では害獣被害がでていて猟をしないといけない。その肉はジビエとして利用できたら最高じゃないかなって。」北海道から狩猟されたら一頭まるごと送ってもらっているんだそうです！こっそりジビエカレーですよ！ぜひ広島に来て、食べてみてください！おすすめです！もみじ亭広島市中区光南1-13-12 1F082-249-2060
2014.02.27
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鹿肉に恋する35分前！ もみじ亭 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月27日の広島は午前中ぱらぱらと雨が降っておりましたが、午後になると曇りになっております。今月は受水槽と高架水槽の定期清掃を行いまして、断水している間に水道配管を自動的にきれいにする装置をとりつけさせていただきました。これでまたさらに快適な環境がご提供できると思います。来月には浴室の一部改装を予定しておりまして、来年の1月には浴室のリニューアルを予定いたしました。予定は未定？そんなことはございませんので、ご安心を～！さて、先日お昼に時間があったのでちょっと久々にとく一さんの手打ち讃岐うどんでも食べようかと思いまして、運動も兼ねて徒歩で向かいました。だいたい35分くらいの距離にあります。往復で一時間！でも帰りはバスで帰るので1時間くらいでもどってこられます。とぼとぼ歩いていると、さすがにもう冬は去っているのか汗ばんできまして、、、マフラーをはずしてふうふう言いながら向かいました。とく一さんの近くに来たときに、そういえばこの近くにカレー屋さんができたって聞いたような、、、あ！ありました！とく一さんのとなりのとなりくらいでしょうか？もみじ亭というカレー屋さんです。とく一さんともみじ亭さん、、、どちらにしようか、、、迷った挙句この日はカレーかなということでもみじ亭さんに入店！メニューを見てみると、、、おやおや？もみじカレー？？なんとエゾ鹿肉を使ったカレーなんだそうです。これは、、、いってみましょうか！ミニ鹿ステーキのセットにしました。まずはサラダが登場です。こぶりですがしっかり手作りされたお味でおいしいですね。そして、続いて登場したのがこちらのミニ鹿ステーキです。鹿肉と聞いていないとわからないかもしれないくらいおいしそう！鹿肉ってぱさぱさしている、、、、、、一口いただくと、、、がーーーん！衝撃！まさにフィレ肉！牛フィレ肉のような食感、臭み全くなくとってもおいしい！「おいしいでしょう？鹿肉って言わないとわからないと思いますよ。」た、たしかにわからないです。もみじカレーが800円、、差額を計算すると、、これが180円？「ほんとにサービスですから」鹿肉に恋した瞬間です。その２へ続く。もみじ亭広島市中区光南1-13-12 1F082-249-2060
2014.02.27
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おいしいたまごアイス最中と景色！ からさわ 文殊菩薩堂
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日の広島は午後からあいにくの雨模様になっております。雨がふるとは天気予報で耳にしていたのですが、傘を用意せずでかけてしまいまして、、、帰りはビニール傘を買ってかえらないといけません。パークサイドホテル広島では60センチのジャンプ傘を350円で絶賛発売中だったりしますので、、、もちろん貸し傘もありますよ！さて、今週ずっとご紹介しております尾道シリーズの最終編となります。住田製パン所から喫茶店Machiさんを経由して尾道渡船のある兼吉まで徒歩で5分くらいで到着しまして、とっても笑顔の素敵なおじいさんの乗っている尾道渡船で対岸の土堂へ。そこからたまたまリニューアルしたばかりだった藤井製帽さんに立ち寄り帽子を大爆笑ののちの購入しました。そしてこの次に訪れたのが、、、やはり尾道といえばからさわさんのアイスもなかですよね。たまごアイスの最中をこの日もお願いしました。写真でみてわかるとおり、日差しも小春日和というような明るさですからアイス最中もあいますね～！一口いただくと、たっぷりたまごアイスが入っているのがわかります。おいしいですね～！いつも食べている100円ちょっとのアイスとは味わいが違いますね。あれはあれで好きですが。からさわさんはショウワ14年から今と同じ場所で営業されているそうです。もっと昔から行商などをされていたそうですよ。おいしいたまごアイス最中をいただきながら、尾道渡船に再度乗船して対岸の向島に降り立ちました。つづいて訪れたのは港からすぐのところにあります文殊菩薩堂。住田製パン所のお母さんから教わりました。文殊菩薩にお祈りして子供の学才を祈りつつ、そこからちょっとのぼったら景色がとってもいいからって。すぐのところに文殊菩薩堂がありましたので、お祈りさせていただきそこから坂道を登っていくと、、、展望台のようなところがありました。そこから対岸の尾道がきれいに見えましたよ～！桜の季節にはとっても見ごたえがあるんじゃないかと思います。それにしても尾道ってのどかでいいところです。人もいいです。ぜひ訪れて癒されてみてくださいね。からさわ広島県尾道市土堂1-15-190848-23-6804
2014.02.26
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一見、普通の喫茶店に見えたのですが、、、 喫茶店Machi
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月26日の今日も朝からなにやらばたばたと忙しくすごしております。4月から新たに中国語も日本語も話すことができるスーパー助っ人の文さんに入社していただくのですが、入国管理局から追加で資料が必要とのことで作成をしておりました。明日提出して無事決まればうれしいですね～！祈っております。さて、先日からご紹介しております尾道紀行ですが、今回は住田製パン所から尾道渡船がある兼吉までの間にあるこちらのお店です。お店の名前は、喫茶Machiさんです。住田製パン所から歩いていくとすぐのところにありました。ランチをいただけるお店はないかなと探していてなかなか見つからなかったので、もうこちらのお店にしようと即決しました。時間も遅かったのでサンドイッチくらいあればいいな～と思いながらメニューをみてみると、おやおやいろいろメニューが豊富じゃないですか！何にしようかと迷っていると、、次々と地元の方と思われるお客様が！そしてみなさん、口をそろえて「にゅうめんある？」とか「トーストとコーヒーとライスなしのカレーちょうだい」とかメニューにのっていないようなメニューを頼まれていました。臨機応変に対応される心優しいお店なのですね。と、感心しながらここはメニューの最上段にあるものから３つお願いしてみることに。焼飯、エビピラフ、チキンライスの３つです。待っていると、奥のキッチンで調理されている音が聞こえてきます。なんだか本格的に調理してくださっている感じが、、これは期待大！そして少し待って一つずつ登場しました！3つ別々のを頼まず、一つを3つ頼んであげたほうがやさしかったと気付いたのは料理が全部登場してからでした。まずは焼飯から！いい香りがしていますよ～！ほどよくぱらついていて、おいしそう！一口いただくと、うまい！真っ当にうまい！そして、お椀のふたをあけてみると、、、にゅうめんでした！これをみんな頼んでいたのか、、一口いただくと、、、えーーー！うんまい！おかわりしたいくらい！その後のチキンライスもエビピラフも言うまでなくおいしかったです。実力派の喫茶店ありますよ！喫茶店 Machi0848-44-2454広島県尾道市向島町兼吉15-5
2014.02.26
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日本一短い船旅！！ 尾道渡船
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。お昼過ぎに打ち合わせのために相手方の会社に訪問させていただきました。私、基本的に自社で打ち合わせするのが好きではありません。正確にいいますと他社に出向いて打ち合わせしたい派でございます。それは、、会社ってほんと１０社１０色といいますかいろいろなカラーがありますよね。そのカラーや事務所の雰囲気などを見るのがすきなんです。いろいろ参考になりますしね～！さて次回はどこに行ってみましょうか！さて、尾道は向島で大正５年創業の年中無休、朝六時開店のお店住田製パン所さんのご好意で駐車場に車をおかせていただいて、ご紹介いただいた尾道渡船にのって対岸の土堂にわたることにしました。住田製パン所さんからは歩いて５分もかからないところです。このあたりは兼吉と呼ばれている地域で私がそもそも伺いたかったお好み焼のしまなみさんもあります。今回は臨時休業でした。また近々伺う予定です。大林宣彦監督の「あした」という映画のセットも移築されていましたよ。あした、まだ見ておりませんので見たいと思いました。すぐ目の前が船着場になっています。まだ船が着いていないので桟橋でまっていると、どんどん自転車の待ち行列ができていました。町の人の足としてまだまだ大活躍されていますね。船が到着すると自転車が乗り込んでいきます。私たちも乗船しました。片道が１００円になっています。乗船したらとっても気のいい笑顔が素敵なおじいさんにお支払いします。初めてのるんですよ～とお声掛けすると、「ほうですか、いい眺めでしょう！帰りもぜひ乗ってくださいね。何度も往復してますから」１００円で船に乗れるってなんだかいいですね～。海から眺める景色はこれまたすばらしいものがありました。対岸の土堂に到着すると、みなさん手なれた感じで降りていきます。風情がありますね～！おじいさんに帰りもよろしくお願いしますと手をふると、にこ～と笑顔で返してくれました！対岸にはこんな看板が！日本一短い船旅！と書かれています。日本一短い航路は広島県は呉市にあります音戸の渡し舟ですね。ぜひ乗ってみてくださいね！往復でも２００円ですから～！尾道渡船http://www.onoport.jp/sightseeing/route-f.html
2014.02.25
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朝六時開店 年中無休の看板に惹かれて 住田製パン所
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月25日の今日から全国のほとんどの国公立大学の2次試験が始まりますね。私も受験生を経験しておりまして、そのときのことを思い出すと、、、、いや～まったく勉強していなくって受験日当日不安を通り越してこんなので受かったら逆におかしいな、、、と変な感覚に襲われたことを未だに覚えております。先週から日中の陽気が春の到来を感じさせていましたが、今日はちょっと肌寒いですね。さて、この日曜日に尾道は向島に伺いました。お目当てのお店は臨時休業だったので、さてどこをまわろうかなと思いながら車で戻っていると、、、ふとこちらの看板が目に留まりました。"年中無休、朝六時開店"なかなかがんばっておられる看板だなと感心しながらお店の前を通るとパン屋さんでした。しかもなんと創業が大正５年とかいてあります。ということでさっそく入店！お店のお母さんらしき方がとても快く出迎えてくださいました。パンの種類が豊富ですね～！そしてどれもリーズナブル！島のパン屋さんがんばってらっしゃいますね～！そしてどのパンもとってもおいしそう～！看板にも書かれていたねじパンありました！ねじパンってねじられたドーナツのようなパンなんですね。なるほど～！そのほかにもおいしそうなパンがいろいろと。私が気になったのはお好みパン！これはおいしそう！しかも残りが１個になっていました！もちろん購入！いろいろなパンを購入させてもらいました。レジにすすむとお母さんといろいろな話に花がさきまして、今日はこういう目的できたんですよ～とお話しすると、周辺の観光情報をいろいろと教えていただきました。「文殊菩薩堂が港の近くにあるからそちらにいってみて。その上にちょっとのぼれるところがあってそこから尾道をみるときれいだよ～。時間があるなら船で対岸に渡ってみてね。」あとでパンをいただきましたが、とってもおいしいパンでした！パンはやっぱりこういう基本がおいしいお店がいいですね。お店のご好意で駐車場もお借りしてもどってきてまたお店に入ってご挨拶して家路につきました。ぜひ向島に行かれる際は住田製パン所へ！住田製パン所尾道市向島町兼吉24-1 0848-44-0628先ほどツイッターに情報をいただきまして、夕方５時以降は全品６５円になるんだそうです！！！
2014.02.25
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おばあちゃんお元気でよかった～！ 藤井製帽 小売部
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今週末は広島県は上下町で上下ひなまつりのでこ市が開催されますね！私は日曜日に訪れてこようと思っております。そして、、、年に4日しか販売されないいちごパンを追い求めて、、、食べれるかな～？早めに上下町に到着できるようにがんばりたいと思います。その模様はまたご紹介いたしますね。さて、同級生のお母様がされているお好み焼屋さんに食べに尾道は向島に伺ったのですが、なんと臨時休業！ということで尾道をいろいろめぐることにしてみました。向島から尾道渡船を利用して徒歩で対岸の尾道に向かいました。そして尾道の町を歩いていると、、、あれ？なんだか見慣れないお店が、、、この11月と12月に尾道を訪れているのですがそのときはなかったような、、、、あれ？帽子がたくさん置いてありますね。あれれ？ひょっとして以前お邪魔した帽子屋さんでは、、、、お店の看板をみてみると、、、確かに藤井製帽とかかれています！以前真夏に訪れたときに帽子がなくてこまっていると藤井製帽さんにたどり着いて、そのときにお店のおばあちゃんが私に帽子を選んでくださったんです。お店に入ってきいてみると、、、「おばあちゃんは今でも元気ですよ。いまはお店にはでていませんが元気にしています。」よかった～！おばあちゃん元気なんだ！なんだかうれしくなりました。以前来てお世話になったんですよ～とお話しながら、そういえばこのお店は、、、「実はこの2月14日にリニューアルオープンしたんですよ～！」えーーー！そうだったんですか！なんという奇遇！ということで、またもや帽子をみせていただくことに。いろいろ種類がありますね。私、、あんまり帽子にあわないんですよ、、、といいながら、お店の方もそんなことないですよ～と私に帽子をかぶせてくださって、、、「・・・・・・・・・・・・」苦笑いされていました。友人からは、「帽子のかっこよさを完全に消したな、、、」とまでいわれる始末。それでもしばらく気に入った帽子をかぶっているとなれてくるもんで、、、一つ購入させてもらいました！センスもいいし値段も手ごろ！尾道に来られたらぜひ藤井製帽さんにお立ち寄りくださいね！藤井製帽http://www.fujiihat.com/
2014.02.24
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いちご大福を探しに行ったら、なんと！ 御菓子処 本田
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月24日の今日から広島に受験生の方が続々とお越しになられています。二次試験に向けて本当の最後のラストスパート！ぜひ希望する大学に合格されることをお祈りいたしております。パークサイドホテル広島平和公園前では合格祈願のヤマコウバシのお守りをお渡ししておりますので、ぜひ受け取って合格されてください！さて、昨日は同級生のお母さんが定年後に始められたというお好み焼を食べに尾道は向島まででかけてきました。が、、、なんということ、臨時休業！なんてこったい！でもそこは問題なし！気を取り直していろいろとまわってきました。そのうちのひとつがこちらのお店です。広島県は呉市仁方にあります和菓子の本田さんです。知人の方のフェイスブックにおいしいいちご大福があるという情報を聞いたので、尾道からの帰りに伺ってみることに。すぐにナビに登録すると、、、閉店間際の5時に到着と、、、うわ！これは危ない、、ということでまずはお電話でいちご大福の確認を、、、「それではおとりおきしておきますので、気をつけてお越しになられてください。」という温かいお言葉をいただきました。無事に閉店15分前に到着！よかった～！確かにお店の前にはいちご大福ののぼりが！到着したときには他のお客様とも重なってしまい順番を待つ間に店内の商品をみていると、、、「このレモンケーキ、、、探してたやつじゃない？」妻からの一言でふとレモンケーキをみてみると、、、、、、こ、、、こ、これだ！私が小さいころに食べていて、大人になってからも一度食べたのですがどこのレモンケーキかわからず、、、いろいろなレモンケーキを食べ歩いても探し当てることができず、、、、こ、このレモンケーキだ！このときの感激はほんとに言葉では言い表せないほどの喜びでした。このしっかりしたパッケージですよ！ふと店内を見渡すと、数々の受賞、表彰を受けていらっしゃいました。すごいお店ですね。ふとこちらのカステラが気になりました。これ商品なのかな、、、ショーケースをみてみると、、ありました！うわ！本気のカステラ！値段もけっこうしますね。ここで合点がいきました。カステラに自信がある本田さんのレモンケーキがなぜおいしいのか！それはこのカステラの技術からレモンケーキの生地がおいしいからなんだ！私の勝手な思い込みかもしれませんが絶対にそうだと確信しました。順番がまわってきたので予約していたいちご大福と一緒にこのレモンケーキをスタッフ全員分購入してみました。店主の方も快く対応してくださいました。私が探していた話を聞いてくださりながら、そうなんですか～！とびっくりされながら。いちご大福は数が少なかったので、私は食べることが出来なかったのですが食べた人の話をきくと超おいしいそうです。そしてレモンケーキは、、、泣けるほどおいしかった、、、長年探しつづけたんですから、おいしさは格別でした！ほんとレモンケーキは本田さんが一番だと思います。超おすすめですよ！御菓子処 本田呉市仁方本町2-3-150823-79-6434
2014.02.24
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塩田跡地をきれいにしているのはなまこ！ ファームスズキ その４
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今朝朝一番の飛行機で広島に戻ってきたのはいいのですが、、、、朝4時に起きて、、、2時間しか寝ていないので、、、いま、、、かなり眠気がきております。私を眠気がおそっております。しかし、それに必死に対抗しております。誤字脱字があったら申し訳ございません。え？いつものことじゃないか？お恥ずかしい、、、、さて、ファームスズキさんはご紹介したいところがたくさんありますが一旦はこの回で最後になります。ですが、おそらく3月にはいってまたご紹介させていただくことになるかと思います。コーヒーをいただきながら広島ストライプオイスターをいただいておいしいおいしいといいながら、お話をうかがっていると、すでに香港に牡蠣を輸出されていらっしゃるなどいろいろすごいお話をきかせていただけました。塩田跡地をどうして養殖場にされたのかなどのお話もとっても興味深くきかせていただきました。「この塩田には周辺の山から湧き水が流れ込んできているんでいつもきれいなんですよ。それと、、、」それと、、？すると一緒に塩田を見に行きましょうということで連れて行ってもらいました。「これが塩田をきれいにしてくれるんですよ。」といわれて指を指されたほうを見てみると、、、なにかいますね。なんだろう、、、「なまこなんです。なまこが塩田の底にいる微生物やえさなどを食べてくれて、きれいに浄化してくれるんです。これで塩田がきれいになって、車海老も病気にかかることなくそだってくれるんです。」すごい知識ですよね。でもこれは試行錯誤であみだされたんだそうですよ～。研究熱心でいらっしゃいます！どんな風に車海老をとるんですか？ときくと、、「実際にとってみます？」すずきさんがお見送りしてくださいました！笑なんと、船を出してくださって実際の車海老漁を体験させてくれました！微弱の電気を海底に流すと車海老がびっくりして海中にでてきたところを網でとるんだそうです。この日は漁は終わっていたのですが、がんばっていただいて2尾ほどとることができました！感動～～～！陸に戻ると、とった車海老や牡蠣を保管しているところにも案内してくださいました。みていると、欲しくなってしまってお持ち帰りさせていただくことにしました。自分で好きな車海老を選んで捕獲！するとおがくずをいれてくださって、パッケージしてくださいました。おいしそうなパッケージ！広島ストライプオイスターはこんな風に！おしゃれですよね！次回はたこつぼ漁やあなご漁も体験してみますって！やってみたい！3月から潮干狩りが始まりますのでそのころまたきますね！ファームスズキhttp://shop.farmsuzuki.jp/
2014.02.22
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広島の原生種の牡蠣を復活！ ファームスズキ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月22日の広島は朝からとっても天気がよかったです。昨日東京に出張にいっておりまして、今朝朝一番の飛行機で戻ってきました。朝日が心地よかったです。渋谷駅でJR山手線の5時25分の列車に乗ったのですが、めちゃめちゃ混んでいてびっくりしちゃいました。東京ってすごいな～！さて、先日からご紹介しております大崎上島のファームスズキさんのご紹介の続きです。おいしい牡蠣と車海老をいただいて、大満足しながらさて帰ろうかなと思っていると、「コーヒー入れますのでいかがですか？」とスズキさんからご好意をいただいちゃいました。寒かったのでありがたいですと甘えちゃいました。コーヒーが入るのを待っていると、スズキさんがおもむろに牡蠣を探し始めて、、、「これはいい牡蠣に仕上がっているね～。」とスタッフの方とお話されていました。確かにおいしかったもんな～と思っていると、スズキさんから「これ、どうぞぜひ食べてみてください。」とこちらの牡蠣をだしてくださいました。あれれ？ファーマーズプレートやジャンボ塩田熟成牡蠣、若姫とは違う牡蠣のような、、、、「そうなんです。これは広島の原生種といわれている牡蠣なんです。この縦縞が特徴なんですよ。一度はいなくなったようなのですが、復活させてみました。塩田から一度も外洋にだしていなくて、産卵もさせていないので安心で一番美味しい状態ですよ～！ぜひ食べてみてください。」ということでいただいてみました。牡蠣をあけてもらうと、なんとエメラルドグリーンのような美しい色合いです。こんな色の牡蠣はみたことがありません。いただいてみると、おいしい～！味が濃い！大きさは小さいですが味はしっかりしていますね。その名も広島ストライプオイスターと名づけられたそうです。3月末まで注文が可能ですので、ぜひ一度注文されてみてくださいね。すばらしくおいしいですから～！ファームスズキhttp://shop.farmsuzuki.jp/
2014.02.22
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2月末で車海老は終了です！お早めに！ ファームスズキ その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。受験シーズンも佳境を迎えていますね。私も受験を経験した身として、大変さは知っているつもりですので陰ながら応援しております。受験に受かってもそうでなくても、今後の人生は続いていきますから結果に一喜一憂せずに明るい将来を信じて邁進していってもらいたいものです。さて、大崎上島のファームスズキさんの続きです。おいしいジャンボ塩田熟成牡蠣と若姫を焼牡蠣としておいしくいただいた後は、車海老の登場ですね。まずは車海老を焼いていただきます。生きている車海老ですので、炭火の上にのせるとちょっとあばれちゃいます。でもしばらくするとだんだんエビ特有の赤みがかってきて、、、とってもおいしそう～！焼けた車海老の殻をむいていただいてみると、、、、おいしい～！ちょっとレア目に仕上げてみたのですが、ぷりっぷりですばらしくおいしいです！いや～感動！2月末で車海老は終わってしまうってきいたのであせって訪れたのですが、来た甲斐がほんとありましたね～。幸せです！つづいていただいたのは、車海老の踊り食いです。そうです、生きている車海老をそのまま生のままでいただきます。登場した車海老はぴくぴく動いていました。レモンをしぼっておそるおそるいただいてみると、、、うまい～～！車海老うまい～～～！生で車海老が食べれるなんて思ってもみなかったです。レモンだけで十分うまみが引き立てられていました。そして今度は生牡蠣をいただきました！ジャンボ塩田熟成牡蠣を生でいただきます！もうぷりっぷりなのが見ただけでわかりますね。こちらもレモンをしっかり絞っていただくと、、、感動！海の塩味がほどよくきいておいしい～！牡蠣も身がつまっていて、食べ応え抜群でした！娘と比較しても牡蠣の粒の大きさがわかりますよね！つづいて小粒な若姫を生でいただいてみました。海外では牡蠣はほとんど生で食べられているのですが、基本は小粒な牡蠣なんですって。日本みたいに大きな牡蠣を好むのは珍しいそうです。若姫もうまみが凝縮していて最高においしかったです。ここで牡蠣フライが登場しました！カキフライにしても抜群においしいですね。あまりにおいしいので、おかわりを！ファームスズキさん、ぜひ行かれてみてください！ファームスズキhttp://shop.farmsuzuki.jp/
2014.02.20
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とってもおいしい牡蠣をオイスターハウスで！ ファームスズキ その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月20日の今日は朝からとってもいい天気でした。日差しが春になったかと思わせるくらい強かったように思います。そろそろ冬も終わりを迎えて春を迎える準備が始まったのでしょうか？いい日差しだったので観葉植物を表に出してひなたぼっこさせました。駐車場のタマリュウたちもなんだか喜んでいるように見えました。さて、先日友人からメールが、、、「ファームスズキの牡蠣と車海老おいしかった～！車海老は2月末までしか食べれんよ。」なに？！2月末までしか食べれない？ということで、何のことかわからなかったのですが、2月末までしか食べれない車海老が食べたくってすぐにファームスズキさんを調べて行って来ました！塩田跡地を利用して牡蠣や車海老の養殖をされているんだそうです。ファームスズキさんがあるのは大崎上島！フェリーでしか渡れない島です。ということで、さっそく車で竹原港へ向かいます。この日は前日雪が降っていたので、遠くの山をみると雪化粧していました。フェリーにゆられること約25分くらいでしょうか？最寄の港、垂水港に到着しました。そこから左に出てまっすぐいくとファームスズキさんがありました。この日は平日ということもあり、お客様は私たちだけのようです。車をとめて、オイスターハウスと名づけられた小屋に入れていただきました。すると、、、さっそく生きている車海老と立派な牡蠣たちがお出迎えしてくれました。おいしそう！メニューを拝見すると、なんと車海老の踊り食いもできるって書いてありました。ひえ～！基本セットのファーマーズプレートと牡蠣フライをまずはお願いしました。この後、怒涛の追加注文することになるとは露知らず、、、待っているとスタッフの方が炭火を持ってきてくださいました。期待が高まりますね～！少し待っていると、待望の牡蠣と車海老が登場しました！おいしそう！車海老はもちろん生きています。まずは生で食べれる若姫という牡蠣とジャンボ塩田熟成牡蠣を焼いてみました。焼けてくると牡蠣がぱかっと開きます。おいしそう！一口いただくと、、、う、う、うますぎる～！牡蠣最高！ジャンボ牡蠣なんて身がぷりっぷりで驚きのおいしさでした。若姫も小粒ながら美味！若姫をぱかっとひらいてみると、、、あれれ？中にカニさんがいるじゃないですか！しかも大きいのと小さいのと2匹も！「これはほんと珍しいですね。1匹いることはたまにあるんですが、2匹いるのはかなり珍しいですよ。カニがよってきているということはおいしい証拠なんですよ～」とお店の方が教えてくださいました。いただいてみると、、確かにおいしい！海のミルクって感じがしますね。この時点でかなり感動しちゃっています。続きで車海老をご紹介いたします～！ファームスズキhttp://shop.farmsuzuki.jp/
2014.02.20
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久々に訪れましたがやはり大繁盛！ 玉秀
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。２月１９日の今日はレーザープリンターがよくJAMるな～という報告に対応するために、追加トレーを新しいものに変更してみました！おっ！調子がかなりよくなった！と思っていたら、、、紙詰まりはないのですが、白紙の紙がでてくるようになって、、、これは、、、他のコピー機でも発生している現象では！ということで、、、おそらく原因は、、、紙質だったのではないかと、、、新しいコピー用紙をアスクルで仕入れることといたしましょう～！さて、先日はこちらのお店にうかがってきました。お店の名前は玉秀さんです。韓国料理のお店ですね。ここ最近野菜をあまり取れていなかったこともあり鍋料理を食べたいなと思っていたら、韓国料理で鍋食べよう～ということになりました。玉秀さんはパークサイドホテル広島からはアストラムラインという電車にのって向かいます。祇園新橋北という駅まで本通駅から１２分くらいでしょうか。駅をおりるとすぐ店舗があります。予約をしてむかったのですが、この日もお店は大繁盛されていました。玉秀さんは忙しいときでもしっかり対応してくださるので本当に安心できますね。まずは生ビールで乾杯をして、海鮮生野菜包みをいただきます。今回はアオリイカですね。特製の味噌をつけていただきますが、おいしいですよ～！イカもほどよい歯ごたえがうれしいですね！つづいては玉秀さんの特製の手羽先をいただきます！ほどよい辛さと蜂蜜の甘みがたまりませんね～。お子様がいらっしゃる場合は辛くないバージョンも用意いただけますよ。つづいて鶏肉だったと思いますがいただきました。味噌味の中に少し辛さも感じられてビールがすすむくんですね～！エビの天ぷらもいただきました！マイルドな味付けがたまりませんね。砂ずりのガーリック炒めです。そして、お待ちかねのホルモンチゲが登場しました！まあ３人前くらい食べるかなと思ってたのんだのですが、、、そのボリュームに一同びっくり！え？これ３人前ですか？と確認したほどです。サービス精神旺盛なところも玉秀さんの好きなところですね～。おいしくいただいた後は、やっぱりラーメンで〆ないと！ということでお店の方に作っていただきました！最後の一滴まで飲み干すうまさ！最後はしゃけのお茶漬けと、、、特製冷麺で〆ました！やっぱり冷麺おいしいですよ～！おすすめです！玉秀082-874-6767 広島市安佐南区西原4-43-22 ＴＭビル １Ｆ
2014.02.19
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おいしいだけじゃないところが素敵です！ 阿津満
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今週頭に３月で退職して新たな職場に旅立っていくスタッフと個人的にお疲れ様会に行ってきました。いままで同じ職場にいるのが当たり前だったのが居なくなってしまうというのは寂しいのですが、さらなる高みを目指して、請われて旅立っていくので私としても鼻が高いです。ぜひがんばっていただきたいです。新人もしっかり育っていますので今後ともよろしくお願いいたします。さて、昨日からご紹介しております広島の地酒雨後の月と広島の食材、ジビエヨコタさん、蕎麦切り吟さん、そして日本料理の阿津満さんのコラボイベントの続きです！雨後の月の大吟醸斗瓶取りと一緒にいただいたのが、阿津満さんの八寸です！もう見てください！食べていいのかなと躊躇してしまうほどの美しさ。お料理って芸術という側面も持っているとは思ってはいましたが、こうして目の当たりにすると改めて再確認させていただきました。おいしいだけじゃなく、目でも楽しませていただけるのが阿津満さんのすばらしいところですね。八寸をおいしくいただいて、雨後の月もいただいているとお椀が登場しました。お椀をあけて見ると、、、沢煮椀でした！阿津満さんといえば、これ！という看板メニューなんだそうです。私は初めていただくのではないかと思います。通常は豚肉が入るそうなのですが、今回はやっぱりコラボ企画なのでジビエヨコタさんから提供された熟成猪肉肉を使用されたとのことです。香りを楽しみながらまずはお出汁からいただいてみました。おいしい～～～！いま思い出しただけでももう一度食べたいとうずうずしてしまう、おいしさでした。千切りにされた野菜の食感を楽しみながら、お肉もいただきました。うなってしまうほどのおいしさでした。つづいて登場したのが雨後の月の米違いの純米吟醸と一緒に、お鍋！熟成の猪肉と鴨肉がどどーんと！熟成肉をお鍋にいれていただいてみると、、、くぅ～～～！たまりません！鴨肉も相当おいしかったです。鍋の〆は阿津満さんが配合指定された特注の蕎麦切り吟さんのおそばでしめました！なんとわだち草さんの小麦粉を配合してあるんだそうです。そこまでしたお蕎麦をおなか一杯になるまでいただけました！最後のデザートがこれまた感激！桃色にごりというお酒をつかったデザートなんだそうですが、もうたまらなくおいしかったです。春をイメージされているんだと思います。ぜひ阿津満さんへ行かれてみて下さいね！
2014.02.19
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もう、、、牛肉がたべれないかも、、、 阿津満
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。本日２月１８日も冷え込んでいる広島です。今日はちょっと取材で竹原市からフェリーで大崎上島まで行ってきました。その途中、山陽自動車道を東に走っていると、、、高速道路には雪はなかったのですが、、その周辺の山々にはたくさんの雪が！もう銀世界といっていいくらいに真っ白になっていました！ノーマルタイヤでびくっとしましたが、なんとか戻って来れました！またブログでご紹介いたしますね。さて、昨日から阿津満さんの雨後の月の会をご紹介させていただいておりますが、その続きでございます。雨後の月のおいしい搾りたての日本酒をいただきながら、一緒に阿津満さんのお料理をいただきました。その中でジビエヨコタさんから提供された猪肉がもうすんばらしくおいしかったです。ジビエヨコタの代表の横田さんがこの日提供されるジビエについて説明をいただきました。１月に狩猟された猪肉を２０日間以上も熟成させた猪の右後ろ足のモモ肉を持ってこられたとおっしゃっていました。正確には２７日間だったとおもいますが、冷蔵や冷凍を一切せずそのままの状態で最高の熟成肉にして提供していただいたそうです。そのお肉を阿津満さんの大将の凄腕によってこちらのお料理にしていただきました。まず香りがいいですね～。このお肉を見ただけでどこの部位かわかる方もいらっしゃったようです。すごいですね。同じ猪のお肉ですが、後ろ足の中でも部位がちょっと違うそうです。一口いただくと、、、衝撃、、、が走るおいしさ！左側はとってもやわらかくて少し脂がのっていてとっても上品なお味！全く臭みもなく、ほんと驚きでした。つづいて右側のお肉をいただくと、、、こちらは脂が少なくって少し歯ごたえを残してある感じでおいしい～～！つけ合わせのお野菜も素晴らしいお味でした。そしてソースも最高においしかったです。パンをもらってソースをつけて食べたいという声が聞こえたほどです。そして、最後、、、ご一緒した席の方から、、、「もう、、、牛肉が食べれないかもしれない、、、次からこの猪肉じゃないと、、、、」という声まで。おいしいってすごい力を持っています！阿津満広島市中区本川町2-5-19082-231-3504
2014.02.18
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雨後の月にますます惚れちゃいました！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。昨日のことですが、知人からおいしそうな牡蠣の画像がどどーんと送られてきました。そして、おいしそうな車海老の画像も一緒に。こ、これは、、、いやがらせだーーー！じゃなくって、おいしいよ～との報告でした。ということで、今月末までしか車海老は食べれないとのことなのでさっそく予約して行って来ます！お店の名前はファームスズキさんの、オイスターハウスです！さて、さきほどご紹介いたしました日本料理阿津満さんのイベントをご紹介させていただきます。広島の地酒雨後の月はいまや全国はもちろんですが、世界的にも有名なおいしいお酒として認知されています。その雨後の月の社長さん自らがしぼったばかりの日本酒を飲みながら広島の食材を楽しもうという会だったのですが、社長さんがいくつも持参してくださってそれぞれしっかり説明してくださいました。今回は特別にテレビ局の取材もはいっていらっしゃいました。ひえ～～～。日本酒のお米の種類くらいは知っていたのですが、その中でも特別よいとされる特Aというランクがあることを教えていただきました。そんなランクがあることにも驚いたのですが、なんと今年は中国から飛んできた蛾によっていつもお願いしている山田錦の特Aが入手できず1級の山田錦をつかってつくりましたという話を聞いて、ものすごいこだわりを肌でびしびし感じさせていただきました。そんな中でまずはシャンパンと同じ瓶内2次発酵という製法でつくられた微紅というスパークングの日本酒をいただきました。赤色酵母を使っているのでロゼのような色合いです。つづいて値段を伺ってびっくり仰天したのですが、大吟醸の斗瓶取りをいただきました。ほとんど市場には出回らない貴重なお酒です。くぅ～～～たまらないおいしさ！純米大吟醸の安芸乃風雅をいただきました。メロンのような味わいがたまりませんね。その後も同じ製法でお米だけを変えた純米吟醸を飲み比べましたが、、、どれもきちっと風味が違っていて楽しめました。最後は山田錦の特別純米をいただきました。もう最高～！雨後の月さんにますます惚れちゃいました！ぜひ惚れたい方は飲んでみてくださいね！相原酒造http://www.ugonotsuki.com/
2014.02.17
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広島にはすごい人によるおいしいものがたくさん！ 阿津満
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月17日の広島は曇りですね～。午前中はちょっと日がさしていたのですが午後からは曇っています。そのせいか若干気温が低いような気がしております。明日からは午後から雪という予報になっていますので、公共交通機関の乱れには十分な注意が必要ですね。なんだか今年は大雪がおおいような気がしますね。さて、昨日は日本料理の阿津満さんからお誘いをいただきましてこちらの会に参加させていただきました。その名も、、、"雨後の月 ジビエヨコタ 蕎麦切り吟 阿津満の会"です。どんな会かといいますと、雨後の月は広島県は呉市仁方にあります相原酒造さんのお酒ですね。そして、ジビエヨコタさんは広島県を中心に本物のジビエを提供してくださるお店です。そして、おいしいお蕎麦として人気の高い蕎麦切り吟さん。そして今回のイベントの開催場所であります日本料理の阿津満さんという広島のおいしいものばかりを集めて、今年できあがったばかりの雨後の月を味わおう！といった会だったわけです。お誘いいただけて本当に幸せでした。この日はジビエヨコタさんに密着取材ということで地元のテレビ局の方が撮影に来られていました。最初私はかなり緊張していましたが、おいしいお酒が入ってくるとそんなことも忘れておいしいお酒とおいしいお料理を楽しませていただきました。詳しくはつづきにて詳細を説明いたしますが、広島にはおいしいものがこれでもかってほどあるってことを再確認させてもらいました。もっといいますと、真剣においしいものを追い求め、おいしい状態でお届けしたいという心をもった人がしっかり広島にはいらっしゃって、その心を受け取ることができ体現できる料理人の方がいらっしゃるということでしょうか。これって広島にとってはとてつもない財産ではないかと思います。今回のイベントに参加させていただき、おいしいお酒やお料理の裏側には真剣に取り組んでいらっしゃる方々がたくさんいらっしゃるということを再確認させていただいたように思います。ぜひ広島にお越しになられた際は、広島の真剣勝負のお料理をご堪能いただきたいと思います。阿津満広島市中区本川町2-5-19 082-231-3504
2014.02.17
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2014 関西・中国・四国B-1グランプリin 府中！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。なんだか夕方になって急激に冷え込んできた広島です。どうしちゃったんでしょうかね。今日は最高気温が10度と聞いていたのですが、なんだか10度までいっていないような気がしちゃってます。この週末の大雪はほんと大変だったようで、東京からのお客様は皆様口々に大変だったとおっしゃっておられました。来週末、、、実は東京に行くのですが、、、同じようなことになると、、、そんな心配よりは明日の結婚式のスピーチの心配をしなければ、、、、直前になるまで考えようとしない悪い癖が、、、さて、気持ちを切り替えて広島の情報のご紹介です。私はテレビでしかみたことがないのですが、みなさまもよくご存知のB-1グランプリの関西・中国・四国大会が来月、ついに広島で開催されるんですよ！広島と言っても広島市内ではなく府中焼の地元広島県は府中市で開催されるんです！その名も、2014 関西・中国・四国B-1グランプリin 府中 ！実はこっそり楽しみにしていたんですよね～。おそらく広島の人たちはB-1グランプリに行かれたことがない方が多いと思いますので、かなり注目を集めていると思います。もちろん隣県の方々も！いや～どんなおいしい食べ物が集まってくるのかいまからわくわくしておりますが、行列をしてでも食べに行って見たいと思っております。ぜひ広島にご旅行を考えていらっしゃるお客様は広島県は府中市に行かれてみてくださいね！2014 関西・中国・四国B-1グランプリin 府中 開催日 平成26年 3月22日(土)・23日(日)開催時間10：00～16：00会 場 広島県 府中市中心市街地http://www.b1fuchu.com/index.html
2014.02.15
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最近、お店の看板をみると、、テーマソングが、、、 焼肉 ごろう
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月15日の広島は快晴になってきましたよ～！関東などは大雪がすごいと報道されていますが、東京にいる友人のフェイスブックをみると、、、マンションの各階の通路にまで積雪している様子が映し出されていました。東京でまさかの家からでれない状態？！海外の方からもheavy snowfallは大丈夫なのか？との問い合わせが何度かありました。現在のところ新幹線は遅れもありながらも動いているようなので大丈夫そうですね。広島はご安心ください。さて、先日のことですが友人と話をしていると、、、ここ最近焼肉を食べに行っていないねということになりまして、、、特にこちらのお店に行っていなかったようです。お店の名前は焼肉ごろうさん。看板をみたときに、、、ごろう、、、ごろう、、、孤独のグルメのテーマソングが頭の中で流れ始めました。そのごろうさんとはおそらく違うと思いますが、焼肉ごろうさんです。私がこよなく愛する焼肉屋さんですね。五時開店なのですが、その時点ですでに予約で一杯になっていました。事前に予約は必須ですね。さすがごろうさん。この日のメニューをみてみると、和牛肩ロースがおすすめになっていました。あと特選盛りですね。朱色の線が入っているメニューはいつも頼んでしまいます。まずは生ビールで乾杯して、サラダをいただきながら、追加で最近はまっているねぎサラダをいただきました！このねぎがほどよい苦味があってビールにあうあう！キムチもいただきました～！この時点でビールは2杯くらいはいけちゃいますね。生センマイもいただきました。最近生ものの選択肢が減っているので、貴重な戦力ですね～。ここから怒涛のお肉三昧です。まずは特塩ハラミからいただきました。どーんと登場した上等なハラミを炭火の上にのせて焼いた後にまな板の上で切り分けていただきます。なので中の部分をレアにしていただくことができるのでうれしいですね。いろいろおいしいお肉をいただいて、ここで釜炊きのごはんが登場しました！これははずせませんね～！今回は2合をお願いしました。散々たべて飲んで、それでも一人5000円でおつりがくるリーズナブルさ！ぜひお肉大好きな方はごろうさんへ！焼肉 ごろう広島市中区猫屋町3-9 082-233-4129
2014.02.15
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広島でボン・ヴォヤージュ！ Bon Voyage
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日は午前中から夕方までずーっと外出しておりました。まず午前中は広島入国管理局へ伺いました。Imigrationと書かれたネクタイがとっても印象的でした。ちょっと堅いイメージがありますが全然丁寧に教えてくださいました。4月から新たに加わってくれる中国からの留学生を受け入れるためですが、無事決まって欲しいですね。午後からは消防訓練にでかけてきました。消火器を操作したのですが、久々なので勉強になりました。さて、私はあまりおしゃれなバーとは縁がないのですがたまたまご一緒させていただいた方の知人がお店をされているとのことでこちらのバーにお邪魔してきました。お店の名前は、Bon Voyage。ボン・ヴォヤージュですか！これは県外からお越しになられた方にはぴったりの名前の店ですね！お店の扉がこれまた凝っていますね！なんとボーディングパスになっていました。かっこいい～～！お店に入るとすぐにカウンターがありまして、両サイドはテーブル席となっています。テーブル席に入るところも少し個室感が感じられるように入り口が工夫してありました。この日は若い男女の飲み会が開催されているようで雰囲気がとっても明るくて、私たちまで一緒に盛り上がらせていただきました。いい雰囲気です。カウンターにすわって、向かいにいろいろなお酒が用意されていてバーテンダーさんに好みを伝えると何でも作ってくださるようですよ。2月のおすすめはネイキッドサンというカクテルのようです。とりあえずなにかおすすめをつくってもらうことに。一緒につれていってくださった方がいつも飲んでいるカクテルのようです。あぶそるーとぺっぱーと書かれたお酒のボトルがどんと登場！ペッパー、、、胡椒？お酒に詳しくない私はこっそり心の中でびびっておりましたが、登場したカクテルがこれまたおいしそう～！散々飲んできた後なのでこういう系がちょうどほしかったんですよ～！的なカクテルでした。１軒目で利用する場合はいろいろお料理も用意されているとのことですので、ぜひ広島に素敵な方とお越しの際はBon Voyageさんで素敵な夜をお過ごしください。Bon Voyage082-249-2380広島市中区流川町7-6 3F
2014.02.14
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南大門
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月14日の本日はバレンタインデーですね！17時時点でまだ一つもチョコをもらっておりません。これから怒涛のチョコ攻撃に見舞われると勝手に想像しておりますが、もう少ししたら自宅に戻るのでおそらく帰宅途中にチョコ攻撃が待っているものと思われます。え？待っていないって？ぐすん、、、もらったらもらったでお返しを考えないといけないですが、もらわなかったらもらわなかったで、、、心に隙間が、、、、心に隙間を抱えながらも今日はこちらのお店で打ち合わせを行ってきました。お店の名前は南大門さんです。広島では超有名な焼肉屋さんですね～。ランチもやっておられまして、通しで営業してくださっているのでとっても助かります。お店に入ると以前から変わらないスタッフの方が出迎えてくださいます。みなさんお元気そうで何よりですね。実はお昼に来るのは初めてなんです。いつもは夜ですから。カルビ定食をお願いしました！1800円なのですが、いつも夜にカルビをお願いするとそれだけで同じくらいの値段がするのでお得ですね～！まずはテーブルの上に、キムチ、ナムル、スープ、ごはんが運ばれてきました。まずはナムルからいただきます。おいしいですね～！南大門さんのナムルおいしいですからおすすめです。つづいてキムチ！こちらも変わらぬ味ですね。そしてそしてここで真打登場～！カルビが登場しました！どうですか！おいしそうです！おそらく夜と質はかわらないものをだしていただいていると思います。お肉を焼いていくと、、、じゅわ～～～！脂がしたたりおちて炎があがってくるほどです。いいお肉の証拠ですね。南大門さん特製のタレにつけていただくと、、、うまい！このタレたまりませんね。そして、お肉も口の中でとろけます！お肉をたっぷりタレにつけて、ごはんのうえにのせてがっついてみてください。もう幸せの真っ只中～～～！一枚ずつ丁寧にやいて完食させていただきました。いや～すばらしいお味でございました。打ち合わせもばっちり！仕事もはかどり、食事もおいしい！お昼もおすすめですね！南大門広島市中区立町5-9 082-248-0083
2014.02.14
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ねぎラーメンに惹かれるお年頃に。 ねぎラーメン はせがわ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ノルディック複合の男子でついに２０年ぶりのメダル獲得！そのニュースを見ながら盛り上がっておりましたが、荻原次晴さんがMCで号泣されたというニュースのほうがなんだか多く流れていたのでついつい動画を探してみてしまいました。そして、、、、私、全くノルディック関係者ではなくって、、どちらかといえばスキーも２回くらいしかしたことがないのに、、、私も涙してしまいました。荻原次晴さん、熱い！松岡さんとの共演を望んでしまったのは私だけでしょうか？さて、ここ最近ラーメンを食べに行く機会が増えてきている若旦那です。糖質オフダイエットどこにいったのでしょうか？いつの間にやらやめていました。でもそのかわりに野菜がたっぷりだったり、脂っこくなかったりといったラーメンを嗜好するようになっています。その中でも最近よく食べるのがねぎラーメン。シンプルがいい！そんな年頃になってきたんでしょうか？それとも胃腸が気になる年頃になってきたのでしょうか？先日はこちらのお店に初めて訪れてきました。お店の名前はねぎラーメンのはせがわさんです。一緒に行った方にすすめていただきました。いままで何度も前を通っていましたが訪れる機会がありませんでした。お店にはいると、お母さんがお一人で切り盛りされていました。「ねぎラーメンをお願いします～！」ラーメンをお願いした後にメニューを発見しました。おおお、ごはんもやってらっしゃるんですね。ふと、ねぎの大盛りというメニューを。ねぎの大盛りがあるってことは、そんなにねぎが一杯じゃないかもしれないな～と思っていた私は軽率でした。お母さんがやさしく手渡してくださったねぎラーメンからは、、、どどーんと盛られたねぎが！これ、、、大盛りにした場合、、、どうなるんだろうと思ったほど。いい香りがしますね～！まずはスープからいただいてみると、、、やさしい味～～～！飲んだ後には最高ですね！ねぎもシャキシャキでたまらないおいしさでした！次回は必ずねぎ大盛りをお願いすると心に誓ったのでありました。ぜひ広島にお越しのラーメン好きな方は行かれてみてください！ねぎラーメン はせがわ広島市中区堀川町1-7 福連木ビル 1F 082-245-3910
2014.02.13
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ちょいと一杯というときも！ はぜや
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月13日の今日、全国の男性の方はどきどきされているんでは、、、、え？もうそんな年ではない？確かに私は36になりましたのでそんな年ではないかもしれませんが、一応はもらえるのかな、、、なんて気になっちゃいます。でも欲しがっているわけではないんですよ、決して。欲しがってませんから。決して。娘からはもらえると思います。さてまだまだ冷え込んでいる広島ですが、寒い中でも美味しいものを食べたりおいしいお酒を飲んだりすることはやめられませんね。先日は寒い中でしたが、たまたま営業にお越しくださった方と飲みにでかけてきました。まず伺ったのはパークサイドホテル広島から徒歩7分ほどのデリカセロリさん。おいしいお刺身とおいしい日本酒をいただいて大満足。そしてその後訪れたお店が、、、なんとデリカセロリさんのすぐ目の前にありますお好み焼のはぜやさんです。２軒目でお好み焼き？？？やはりそんなに広島の人はお好み焼が大好きなんだ！と思われたかもしれませんが、私はお好み焼を食べに行ったのではありません。はぜやさんではもちろん一番人気はお好み焼ですが、一品料理も豊富なんですよ～。大きな鉄板がお好み焼を焼くためだけにあるわけではないってのをよーく考えられてメニュー構成をくんでおられます。まずはキンキンに凍らせたジョッキでいただく生ビールから！外は寒いですが、はぜやさんでは鉄板がすぐ目の前にあるので寒さを感じることはありませんから年中キンキンに冷やしてくださっています。うれしいですね～！そして、今回つまみとしてお願いしたのは豚キムチ！このキムチは広島のとあるメーカーさんで作られているキムチでこのキムチが豚肉との相性が抜群なんですよ！すばらしいですよ～！生ビールがこの時点で３杯くらいすすんでしまっております。ここでゲソ焼をお願いしました。高温の鉄板で焼かれたゲソは食感がたまりません！今宵もはぜやさんを堪能させていただきました～！そうそう、はぜやさんのスタッフさんが大幅に変更になっていました！７年間勤められたNさん、おつかれさまでした！新人のKさんよろしくです～！はぜや広島市中区大手町3-3-17 082-242-5080
2014.02.13
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冷凍は一切なしの本気の牡蠣小屋！ 島田水産
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月にはいって広島の各地では牡蠣祭りが盛んに行われていますね～。私は都合があわせられずまだどこにもいけていないんです。ｼｸｼｸ。2月以降牡蠣がどんどん大きくなってきてぷりっぷりになってくれるので、今月のどこかでは足を運んでこようと思っております。広島ではここ数年で牡蠣小屋が増えてきました。県外からお越しになられるお客様にはもちろんですが、広島に在住の方にも牡蠣を親しんでもらえる機会がかなり増えたのは、この牡蠣小屋のおかげだと思います。牡蠣の食べ放題という概念なんて全くなかったのですが、牡蠣小屋では食べ放題がありますからね。こういう敷居が下がってきたのも要因のひとつかと思います。そんななか、冷凍の牡蠣は一切使わないという本気の牡蠣小屋があると聞いたのでご紹介させていただきます。広島での牡蠣のメッカともいうべき廿日市市にあります島田水産さんです。元祖かき船としても歴史を作られてきた老舗中の老舗でいらっしゃるんだそうです。生産者でいらっしゃるので冷凍の牡蠣は一切つかわないという本気さ！そして300年を超える歴史をもっていらっしゃる経験からおいしい牡蠣をたべさせていただけるわけですね。もちろん食べ放題もありますよ！なんと一人2000円！1キロだとお一人1000円で牡蠣がたべれちゃいます。そしてそして、食べ放題には大人気の牡蠣めしがついてくるそうです。この牡蠣めしは何度もテレビで紹介されていてとってもおいしいそうですね。今年の牡蠣小屋の初訪問は島田水産さんに行ってこようと思います。ぜひ広島にお越しになられる際は、島田水産さんの牡蠣小屋に行かれてみてくださいね！島田水産http://shimadasuisan.com/
2014.02.12
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こんなに近所においしいお寿司屋さんがあったとは！ 鮨 あらた
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。つい先ほどインターネットでソチオリンピックの結果を見てみると、カーリング女子が勝ったようですね。よかったですね！まさかのインフルエンザでばたばたしたと聞いていましたが、格上の相手の見事な勝利はすばらしいです。氷上での真剣な表情での戦いは、見るほうも真剣になりますね。今日も勝利を目指してがんばってほしいです！さて、今回ご紹介するお店は私の自宅にとっても近くてパークサイドホテル広島からも徒歩7分ほどの場所にあるお鮨のあらたさんです。以前からお寿司屋さんがあることは知っておりましたが、なかなか入ることができず、、、今回はUさんの紹介できよしさんの次で伺いました！お店に到着すると、、あらら？看板が消えている、、、奥に進んでいくと、、、お店は営業されているようでした。常連のUさんがいたので入れたのかもしれませんね。ラッキー！お店はとっても上品な作り！カウンターと座敷がありました。カウンターには木桶を氷で冷やす形でおいしそうなネタがずらずらっとならんでいるスタイル。こういうスタイルはなかなかお見かけすることができないので貴重な体験でした。お店の大将はとっても気さくな方で、いろいろ親切に教えていただきました。ただこの時点で私がすでにかなり酔ってしまっていたのであまり記憶がなく、、、、これは近々再訪してもう一度いろいろお話をうかがいたいですね。まず先付けは貝柱ともずくでした。品のいいお味でつるっといただいちゃいました～！つづいてつまみで白身をいただきました。何の白身だったか忘れちゃいましたが、おいしかったですね！一緒にいただいた日本酒は６！シックスですね。久々にいただきましたが、なかなかのおいしさ！カメラのピントはなぜかお店のスタッフさんにあってしまっていました、、すいません。つづいてサヨリだったと思います。このサヨリしっかり仕事がされていて、かなり手をかけられていますね。こういうのは初めていただきました。すばらしいおいしさです！つづいてまぐろとシマアジが登場しました～！赤身が抜群においしかったですね！シマアジも少し〆てあったような気がしますが、絶妙なお味でした！イカとウニが登場しました！のりも添えてあったので巻いて一緒にいただいてみると、、、くぅ～～～！もう最高です。日本酒は月山にチェーンジ！上品なお味がたまりませんね！ここでお鮨を続々と！もうたまらないおいしさ！間違いないですね！いいお寿司屋さん発見しちゃいました！ぜひ広島にお越しの際はパークサイドホテル広島から徒歩7分ほどのお鮨屋さん、あらたさんにいかれてみてくださいね！これはなんだったか思い出せません、、、、、、鮨 あらた082-249-2299広島市中区大手町3-1-10-102
2014.02.12
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2700円ときいていたのですが、メニュー見てびっくり！ きよし
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月の大雪の前後から冷え込みが続いている広島です。寒い中、今朝は起きるのがとっても楽しみでした。それは高梨選手の結果が気になっていたから！テレビをつけると、スノーボードで銀メダル、銅メダルを獲得した！との報道ばかりで、、、ひょっとして、、、すぐに携帯で確認すると、、、なんと4位！17歳で日の丸を背負って戦ってくれたのですからこっちから感謝ですよね！次の4年後に向けてまた応援続けていきたいですね。ソチでおいしいものをたくさん食べて帰ってきて欲しいです。さて、おいしいものといえば先日こちらのお店に初めてお邪魔してきました。お店の名前はきよしさんです。漢字でかくと喜（の草書体）よしとなります。耳にはしていたお店ですが、なかなか機会がなくブログを見てくださっているUさんとKさんと一緒にお邪魔しました。Uさん、Kさんありがとうございます！お店に入ると店内は満席状態！みなさん笑顔で食事されていました。いいお店ですね！小上がりの席につくとお母さんがメニューを持ってきてくださいました。2700円で飲み物と小鉢と料理が2品ついているそうです。ふとメニューをみると、、、びっくり！ふぐやあわびなどの高級ワードがびっしり～！これは期待が高まります！マークがついているのはおすすめなのかな？とおもったらテーブルごとに色違いのペンが渡されていて、どのテーブルが何を頼んだかわかるようにとのことです。なるほど！知恵ですね～！まずは生ビールをいただきながら、小鉢をつつきます。お漬物のような感じですね。ほっとできるお味ですばらしいです！まず登場したのが、ひらまさのお刺身とタコのお刺身！どちらも新鮮で美味！タコなんてこの質はなかなか食べれませんよ～！つづいてアスパラ！その上には、、、畑のキャビアが！単なるアスパラガスにとどめていない、創意工夫が感じられるところがお店の志をかんじさせてくださいます。その後は穴子！ふっくらして最高でした！これだけおいしく焼こうと思ったら結構手間隙かかると思うんですよね。これだけ忙しい中でもそこは手を抜かれないところが心をうちます。そして今度はのどぐろの煮付け！これだけでも2700円しても驚かない質とおいしさ！もう身がぷりぷりしていて、張りを感じることができました。牛肉の網焼きもお肉がほどよい柔らかさで最高でした！こちらのメニューはきよしさんでも人気メニューなんだそうですよ～！ふぐの唐揚げは今年初めてでした！揚げ具合もほどよく、骨までしゃぶってたべてしまうほどおいしかったです！最後はだしまきで優しく！きよしさん感動しました！すばらしいです！また予約して伺いたいです！ぜひ広島にお越しになられる際は、きよしさんに行かれてみてくださいね。きよし082-241-1298広島市中区中町5-16
2014.02.12
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まさかの行列なし！と思ったら、、 珍来軒
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ソチオリンピックが開幕して、まだメダルが取れていないニッポンですが上村選手のすべりやその後のインタビューなどは感動をいきなり呼び起こしてくれました。次は葛西選手のラージヒルとフィギュアスケートの個人戦に期待をしていきたいと思います。スマイルジャパンもなかなかの試合をみせてくれて、今度近くで試合があったら見に行きたいと思いました。さて、この日曜日にちょっと呉まで所用ででかけてきました。用事が終わった後にお昼ご飯でも食べようと思い、どこにいこうかな～と迷っているとふと洋食が食べたくなったので自由軒に伺ってみました。すると、お昼の13時ころにもかかわらず店内満席でしかももう午前の営業は終わってしまったと、、、諦めてお店を出た後も次々と呉の観光マップを持った方々がお店に入ろうとされていました。呉観光マップ活躍していますね～！つづいて、洋食の口になっていた私はキッチンスリースターさんへお邪魔しました！スリースターさんに入ると、、、うわ！こちらも満席！呉の老舗はすごいことになっております！ということで、ここぞとばかりにカレーのお店仔豚さんにいってみると、、、こちらも、、、ほぼ満席！私、、、両親とも実家が呉でして、いとこもたくさん呉におりまして、呉を愛しているのですが、、、、今回ばかりはふられっぱなし、、、と落ち込みながらダメもとでこちらのお店にお邪魔してみました。どうせ行列が、、、、、あれ？行列ないです。お店の名前は珍来軒さんです。呉といえば、呉冷麺！老舗中の老舗ですね。これはラッキーです。いつも日曜日なんて、とんでもない行列なんですが、、、お店にはいって受付で注文して支払いをすませて店内へ。席はお店の方が親切に案内していただけます。私は冷麺の小を、友人は中華そばを！席についてまっている間、ふと外をみると、、、行列が！なんという幸運の持ち主なんだ！と思いながら、呉冷麺が登場！いつもながらのおいしさです！あっという間に完食してしまい、大にしておけばよかったと後悔。いまだと冬季限定のサービスのスープがついてきますよ～！中華そばもとってもおいしそうでした！ぜひ呉を訪れる際は珍来軒さんへ～！珍来軒広島県呉市 本通4-2-1 0823-22-3947
2014.02.10
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山椒チャージを麻辣豆腐で！ 鉄人酒家
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月10日の朝起床するとなんだかのどがいがいがするな～と。毎日うがいと手洗いしているのですが、もっとしないといけませんね。のど飴なめていると午後から調子がよくなってきました。今日は午後からなんだかんだといろいろ動き回っておりまして風邪なんてひいている場合ではござんせん。さて、広島名物の汁なし担担麺のお店がどんどん広島で増えて行っておりますが私の体も定期的に中国山椒のが必要となってきております。広島では"山椒チャージする？"という言葉さえ生まれてきているほどでございます。でもなかなか飲み会などで、それじゃあいきならい汁なし担担麺食べながらのんじゃおうか！というわけにもいかないわけでして、、、汁なし担担麺は飲むときは〆として食べますからね～。そんなときはやっぱりこちらにお邪魔するようにしております。お店の名前は鉄人酒家さんです。鉄人と名前がついているといつぞやのどこかのテレビ局の番組のようなイメージを思い浮かべてしまいますが、大丈夫です！鉄人級のおいしさをリーズナブルに味わえちゃうお店なんです！場所は流川の東側の弥生町どおりにあります。この日もオープンと同時に入店しました！するとあっという間に満席に！さすがの人気ですね～！まずは生ビールで乾杯して、ピータン豆腐をいただきます。私は正直、鉄人酒家さんのピータン豆腐が一番美味しいのではないかと思っております。いや～うまい！つづいていただくのは、ピリ辛手羽先の唐揚げ！これはほとんど全てのテーブルの方が頼まれていると思います。看板メニューのひとつですね～！ほんとピリ辛ですよ～！でもビールがどんどんすすんじゃいます。次にいただいたのはお店の方におまかせで炒め物を2品。まずはエビの炒め物！エビがぷりっぷりでめちゃおいしい！そして、鶏肉の炒め物！こちらも美味！そして最後は麻辣豆腐で山椒チャージでしょう！一緒に、、、具無しの炒飯、黄金炒飯を一緒に頼むのがおすすめ。麻辣豆腐と一緒に炒飯を食べるのが超おいしんですよ～！たまりませんね～！こちらの食べ方は先輩に教わりました！超おすすめのお店ですよ！中国家庭料理 鉄人酒家広島県広島市中区銀山町10-5 082-247-1744
2014.02.10
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ウィスキー好きな方と一緒のときは！ BAR KAWASAKI
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月といえば広島では牡蠣ですね。先日こんな問い合わせがありました。九州の方でラジオを聴いていらっしゃったとき、牡蠣の話題になったそうです。そして、牡蠣を四角いアルミ缶に入れて火をかけて食べることができると耳にして、どうやるのかネットで調べたら、、、このブログがヒットしたそうで、ホテルに問い合わせをいただきました。「アルミ缶の穴はどこにあければいいのでしょうか？」・・・・・・・・・どこでしたっけ？私も気になって牡蠣に詳しい方に電話をして確認してご回答させていただきました。アルミ缶の上の部分です。こんな問い合わせもパークサイドホテル広島は大歓迎でございます～！私の勉強にもなりますし。さて、デリカセロリさんでなかなか珍しいイチローズモルトをいただいているときにご一緒した方が無類のウィスキー好きということが判明したために、こちらのお店にお邪魔してきました！お店の名前はBAR KAWASAKIさんです。このかわさきさんは広島でもかなり歴史のあるお店で、ウィスキーも豊富に用意されています。「お久しぶりだね。元気していた？お父さんも元気？」今年になって初めて訪れましたが、マスターは相変わらずお元気そうで何よりでした。父が若いころよくこのKAWASAKIさんに通っていたこともあり、息子の私も通うようになりました。大学生のときでもお店の風格に似合わない私を温かく迎え入れてくださいまして、私もだんだんとお邪魔してもおかしくない年頃になってきました。私はKAWASAKIさんでは注文をしたことがありません。ウィスキーには詳しくないので、マスターにおまかせでいれていただきます。この日もいい香りのウィスキーが登場しました。一緒にいただくのは、ブルーチーズとレーズン。このチーズがほんとおいしいのなんのって。いつもこころの中ではおかわりしちゃいたいな～と思っているくらいです。ウィスキー好きな方も喜んでくださっているようでした。ぜひウィスキーが好きだな～という方とご一緒される場合はKAWASAKIさんに行かれてみてくださいね。広島の面白いお話もきけるかもしれませんよ～！BAR KAWASAKI082-243-5558 広島市中区薬研堀2-2
2014.02.08
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今年初めてで、これまたいきなりびっくり！ デリカセロリ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月8日の早朝、カーテンをあけると、、、完全に雪国の様相でした。娘はもちろんびっくりして喜んでいました。べランダまで雪が積もっていて、手がかじかむまで遊んでいました。ただ楽しいことばかりではなく、今日はいまの今まで広島空港へのリムジンバスが運休となっていました。空港を利用するご予定のお客様は大変だったと思います。17時台からリムジンバスは運行を再開したとのことですが、この雪の影響は大きかったですね！さて、そんな雪がシンシンと降り積もる中今年初めて訪れたのがこちらのお店！大手町界隈で知らない人がいないかもしれない格安で超おいしくって、そして美酒がのめちゃうお店、デリカセロリさんです。金曜日だったので席があいていないかな～と思いながら予約を確認してみるとちょうど2名だけだと入店可能とのこと。ラッキー！ということでお店を訪れて本日のおすすめメニューを見てみると、今日はお刺身が豊富ですね。なかなかシケで漁にでれないなか取れた貴重なお魚！これはいただいちゃいましょう！ということで、まずはヒラメのお刺身から～！登場したヒラメがこれまたボリュームたっぷりでたまりません！すばらしいおいしさ！ポン酢と醤油で食べ分けさせていただきました～！おすすめの日本酒相模灘をいただきました。無濾過生原酒ですからね～、すごいですよね～！この値段ではなかなか飲めないですよ～！つづいて登場したのが、中トロ！ボリュームたっぷりはもちろんですが、いい色していますよね。ピンク色！おいしそう～～～！いただくと、、、トロ、、トロ、とろけます～！口の中でトロがとろけます～！こちらも格安でいただけました！ありがたいことです！ここで手羽先をお願いしました！そして一緒にいただいたのは、、日本が誇るウィスキー！イチローズモルト！なかなか居酒屋さんで出しているお店ないですよ～！ウィスキー大好きな方との席だったのおお盛り上がり！最後は水餃子で〆ました。水餃子もスープがおいしくって、餃子も大ぶりで食べ応え抜群でした！今年もお世話になります！ぜひ広島にお越しの際はお立ち寄りください！デリカセロリ広島市中区大手町3-5-21 082-246-3209
2014.02.08
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高津堂×たねまきさんのコラボ！ たねもみじ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先ほどお客様からのご連絡で知ったのですが、東広島ICから河内ICまでの間が雪のため冬用タイヤ規制がかかっている模様です。現在広島に向かっていらっしゃるお客様はぜひ西日本高速道路の交通情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。火災事故も２件発生している模様です。雪は少し弱くなってきておりますが、まだまだ降り続いている模様です。今日のお昼に仕入れのために中国醸造さんに立ち寄ってみると、以前ご紹介いたしましたもみじ饅頭のお酒に新たなラインナップが登場していました。その名もチョコ味！ひえ～！今度飲んでみたいと思います。チョコがたべたくなったな～と思いながら、今度は宮島に向かいました。宮島へ向かった理由はちょっと贈答用に高津堂さんのもみじ饅頭を購入するためでした～！最初に高津堂さんの元祖もみじ饅頭を食べてからは贈答用は全て高津堂さんでお願いしております。それほどまでにおいしいんですよね～。お店も改装されたと聞いていたので楽しみに、大雪の中向かいました。すると、、、おおおお！お店がかなりリニューアルされている！以前の感じは全く残っていないですね。工場もお店の中に入っていました！すごい～！季節限定の商品として桜餡が登場していました！これこれ、これがほしかったんですよ～！ということでいろいろ購入させていただいてお会計をしようと思ったら、、、おや？なんでしょうか、、、見たことない商品が、、、しかも、、、"たねまき"とかいてるような、、なんとパークサイドホテル広島平和公園前から徒歩３０秒ほどの日本全国にその名がとどろいているたねまきさんとのコラボレーションもみじ饅頭が登場していました！おおお！パッケージもかわいいです！バレンタイン用に開発されたのでしょうか？その名もたねもみじ！お会計の間、温かいお茶とお菓子をだしてくださいました。おもてなしが心に沁みますね～！もちろん購入して帰りました！バレンタイン用を自分で買うのもなんですが、、、持ち帰って家族でたべてみたいと思います。チョコが入ったもみじ饅頭、、楽しみですね！高津堂さんの職人さんが元パティシエさんということもあり、餡子との調和が絶妙とのことですよ～！ぜひご賞味くださいね！２月末までの限定商品です！高津堂http://takatsudo.com/archives/season/post_83/
2014.02.07
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お目当てのお店が満席だったので、、、と思ったら！ 林記飯店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月7日の今日は昨日からの寒さが続いております。昨日の朝から降り始めた雪は昨日の夕方遅くにはやんでいました。今日も降るんじゃないかと思っていたのですが、今日はまだ雪は降っていませんね。そういえば先ほどスキー場に行かれると思われるお客様から問い合わせがありました。広島はスキー場多いですからこのシーズンは結構スキー場などの問い合わせも多いんですよ～。ご予約ありがとうございます！さて、ちょっと前の話になりますが日曜日に広島県内をいろいろぐるぐるまわって市内に帰って来た際にどこかで食事をしようということになりました。中華がいいということになり、お目当てのお店に連絡してみると、、、満席！あらま！続いてのお店は定休日、、、どうしようか、、と途方にくれていたときにたまたま横川駅周辺から自宅近くに向かう途中で中華料理屋さんを発見！お店の名前は林記飯店さんです。林記？どういう意味なんだろうかと思いながら入店。お店に入ると結構広い！お店の方もとても丁寧に接してくださり、奥の広い席を用意していただきました。テーブルについてまずは生ビールで乾杯！生ビールもおいしい～！メニューを見てみると、結構豊富だったのでいろいろとお願いしてみました。まずはサービスでザーサイが登場！これがなかなか美味！つづいて私の好物のピータン豆腐！ザーサイとピータンのバランスがいいですね～！前菜の3種盛りもうまい！この時点で期待をはるか高く超えていってくれています。このお店なかなかやるじゃないか！ここで唐揚げが登場しました！ボリュームたっぷりでおいしそう！いただくとジューシーでうまい！皮の部分もうまい！唐揚げがうまいお店は何食べてもおいしいですね！ここで焼き餃子が登場！なんと羽根付き！東京の蒲田時代を思い出しました。羽根が広いのもうれしいです。八宝菜もいい味していますね～。そしてお料理が登場するタイミングもなかなかいいです～。マーボー豆腐もおいしいですね。チンジャオロース！小籠包！酢豚なんてボリュームたっぷりでたまらないおいしさでした～！林記飯店さん、ボリュームたっぷりでリーズナブルでみんなで食べるには素晴らしいお店でした！おすすめですよ～！林記飯店広島市西区横川町2-12-12 082-296-3667
2014.02.07
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こんなお得なイベントが１Fのさかな市場さんで！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。まだまだシンシンと雪が降り続いております広島です。１７時でシフトが交代するのですが、みんなこの雪の中帰宅するのを嫌がっていました。それくらいの寒さになっております。明日の晩までひょっとしたら降るかもしれないとのことでした。広島にお入りになられる際はいつもよりも厚着をされることをおすすめいたします。さて、２月からこんなイベントがパークサイドホテル広島平和公園前１Fのテナントさん、さかな市場さんで始まっていました。２月９日までは焼酎ボトルが半額になっています！そして来週からはお刺身が半額に！この機会にぜひご利用くださいませ。パークサイドホテル広島にご宿泊のお客様以外でもご利用いただけますよ～！ご宿泊のお客様はルームキーをみせていただくとドリンク１杯無料サービスです！
2014.02.06
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タコがもう抜群でした！ なずな
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。まだ広島市内は雪がしんしんと降っております。さきほどちょっと外出して車を運転していたのですが、やはり前がとっても見えにくいです。なんだか危なくなって戻ってきちゃいました。明日も車ででかける予定があるので、午前中までには止んで欲しいものです。さて、昨日はひさびさにこちらのお店にお邪魔してきました！お店の名前はなずなさんです。以前うかがったときは3軒目くらいで伺ったのであまり食べていなかったのと、記憶があんまりなかったので今回は１軒目で訪れました。パークサイドホテル広島平和公園前からは徒歩１５分ほどです。オレンジの看板が目印ですね。まわりにはそんなにお店がないのでぽつんとしていますが、かなり人気のお店です。まずはお店に入って生ビールで乾杯！そして付きだしをいただきましたが、ブロッコリーとタコとじゃがいもの和え物が抜群においしいです！あっというまにがっついちゃいました。すばらしい！つづいて登場したのが、ミニ刺し盛り！少しずつ盛り付けてあるのでうれしいですね。まずはめかぶからいただきました。久々にめかぶをいただきましたが、おいしいですね～！そしてつづいていただいたタコに驚愕、、、、ほとんど生の感じだったとおもうのですが、、、もう、、、、抜群においしい！歯ごたえもそうですし、甘みもあって、、、感動しちゃいました！タコ刺しって結構難しいってきいていますが、こういうさらっとだしてくださるところがなずなさんのすごいところですね。ここで立春朝搾りの日本酒をいただきました。甘みが感じられてフレッシュでした～！一緒にいただいたのが、汐真いわしです。いい塩梅で煮付けてありますね。すばらしいおいしさでした！日本酒がすすみまして、あっというまに３杯ほど！そして、串焼をいただきます！なずなさんの串焼も本気のおいしさですね。豚耳が特に大好きです！なまこも新鮮でおいしいですよ～！もちベーコンも最高でした！最後の〆として納豆とろろ焼をいただきました。ふわっふわに焼いてあり、味付けも強くないので食べやすいです。話をきくと、すっぽんやアンコウなども予約すればいただけるそうです！次回はアンコウに決定しました！なずな広島市中区十日市町1-1-33 第3久保井ビル 1F082-234-1477
2014.02.06
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今年もこのお守りでがんばってください！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月6日の広島は朝からずっと雪が降り続いております。こんなことは滅多にないので思わず空を見上げながら歩いてしまいますね。しんしんと降り続けるこの雪は明日まで続くようです。今晩が一番冷え込みそうですね～。さきほど外出先から帰って来たのですが、指がかじかんでしまってきちんとタイプができないです、、、、ううう。さて、昨日は広島市植物公園まで車ででかけてきました。その目的は、、、こちら！ヤマコウバシの元祖おちない葉っぱしおりを購入するためです。4年くらい前から受験生の方にプレゼントを初めたのですが、年々受験生の方のご利用が増えておりまして、今年は一気に100枚も購入させていただきました。広島市植物公園の方も、、、え？１００枚もですか？といった反応をされておりまして、「塾の先生でいらっしゃるんですか？」と聞かれちゃったほどです。受験生の方にプレゼントしているんですよ～とお伝えすると納得されておられました。この合格祈願「落ちない葉っぱ」しおりに使われているヤマコウバシという葉は、「クスノキ科クロモジ属の低木です。葉が枯れても、冬の間、枝に付いたままで落ちません。枯れ葉は春に花が咲き、新芽が出た後に入れ替わります。「山香ばし」の名は、枝や葉によい香りがあることに由来します。」そうなんです、落ちないんですよね！なので合格祈願のお守りとして販売されているそうです。なるほど！私が受験生のときにこのしおりがあれば、、、、合格してたかな、、、とにもかくにも受験シーズンに一番大切なのは、体調管理ですからインフルエンザや風邪に気をつけてラストスパートがんばってくださいね！陰ながら元受験生代表として応援します！合格祈願「落ちない葉っぱ」http://www.hiroshima-bot.jp/osirase/kouen_news/topics/yamakoubashi/goukakukigan_yamakoubasi2013.htm
2014.02.06
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Granしじみ汁うまいし、効く！ グランタロー
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ごちそうさん、、、、みていらっしゃいますか？私もみております、、、、視聴率に貢献しております。それにしてもおもしろいですね。和枝さんよかったのですが、最近あまりおみかけしませんね。またお会いしたいものです。これからますますおもしろくなっていきそうです！やさしいあじ♪私もなんだかおなかがへってきましたよ。いわしいわし！さて、ちょっと前に友人と一緒にうかがおうとして満席で入れなかったこちらのお店についにいくことができました～！お店の名前は自然派薫製バル グランタローさんです。これまた近くに住んでいる友人がいいお店ということで紹介してくれました。お店の前にはお知らせが。今日は魚がいろいろあるよと書いてありました。お店に入ってすぐがカウンター、奥にはテーブル席がありました！若い元気なマスターが迎えてくれました。席についてメニューを見ながらまずは生ビールで乾杯！先付けとして登場したプレートに感動！なかなか食べることができないレンズ豆がありました！小エビのから揚げもついていました。この時点でかなり感動！メニューをみながら、どのお魚にしようかな、、、、といくつかお願いするとすでに売り切れ！さすが人気店！ということでまだ残っていた本マグロのお刺身をいただきました！赤身の部分でしたがこれがおいしい～！身が厚くておいしい～！つづいてかきポン酢をいただきました！このかきポン酢がこれまたボリュームたっぷりで新鮮！身がぷりっぷりでたまらないおいしさでした！あまりにかきがおいしいのでかきのアヒージョもいただいてみました！うまい！アヒージョうまい！めんたいふりっとをいただきながら、つづいて燻製の盛り合わせをお願いしました！この燻製がまたおいしい～！お酒がすすみますね～！かなり飲んでしまいました！ふとメニューをみると、、、呑んだら飲んどこ！！Granしじみ汁がありました！これは二日酔いの予防にいいですね！ということでお願いしてみました！登場したGranしじみ汁とってもいい香り！いただくと、、、、もう最高～！もちろん次の日も二日酔いはなしです！ぜひ一度いかれてみてくださいね！自然派薫製バル グランタロー広島市西区三篠町1-7-19 丸山ビル1F 082-239-3558
2014.02.05
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スープを飲み干す数少ないラーメン屋さん！ 永斗麺
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。毎年ビジネスホテル業界（うちのホテルだけかもしれませんが、、、）の1月は一年で一番静かな月となります。が、、、2月に入ったとたん、、、電話の鳴り方が全くちがってくるのは不思議ですね～。なので、ちょっと気持ちが緩んでしまっている1月から2月になった際はちょっとあわてるときがあります。今年も若干あわてています。あっ、、あわてているのは私だけかもしれません。さて、今日のように急に冷え込むとどうしても温かいものが食べたくなります。以前はなかったことなのですが、肉襦袢をちょっと脱いだせいでしょうか。こんなときはここ最近はまっているのが、こちらのお店です。さんまラーメンの永斗麺さんです。広島で有名なふじもとさんで修行をつまれたと聞いたことがあります。私はまだふじもとさんには行ったことがなく、そのお弟子さんのお店ばかりにうかがっております。こちらの永斗麺さんのラーメンの特徴はなんといってもさんまラーメンというほどの、笑い！いやいやそのさんまさんではなく、あの秋の風物詩のさんまです。さんま出汁がもう超絶においしいんですよね～。私は最初そんなことを知らずに訪れたのですが、これがさんまとは気付きませんでした。言われると、あっ！確かに！といった感じです。そしてこのさんまラーメンのスープは必ず飲み干すほどおいしんですよ～！私はあまりラーメンのスープを飲み干すことをしないのですが、ここは必ず飲み干します。それほどです。少し炙ってあるチャーシューもおいしいですよ～！そして、ラーメンのもやしの上にはちょこんとうずら卵がのっています。私はこのうずら卵を最後に食べるようにしているのですが、スープを飲み干した後にたべるうずら、たまりませんね～！この日も体の芯まで温まることができました。これからも寒い日は永斗麺さんに通ってしまうことでしょう。ぜひラーメン好きな方が広島を訪れる際は、永斗麺さんにお立ち寄りくださいませ～！永斗麺中区紙屋町1-5-22 ＭＫビル 1F 082-205-6227
2014.02.05
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寒い日でしたが、暖かく迎えてくださいました。 赤い屋根
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月5日の今日は急に冷え込んでいる広島です。朝から雪がけっこう降っていてびっくり！ふったりやんだりでしたが今日は落ちない葉っぱのヤマコウバシのしおりを広島市植物公園に購入に行く予定だったので、ちょっと心配をしておりました。どうかな～と思いながら行きましたが何とか大丈夫でした。受験生の方々のお守りを無事持ち帰れてほっとしております。さて、年が明けた1月のとある日にこちらのお店にお邪魔してきました。今日と同じようにとても冷え込んだ日だったのでちょっと温かいコーヒーでも飲みたいな～と思いまして。向かったのは広島市内から車で30分ほどの毘沙門というところにある赤い屋根さんです。閑静な住宅街の中にあるこちらのお店は、あの村下孝蔵さんの北斗七星という歌の中にでてくるお店なんです。村下孝蔵さんが実際にこちらのお店に通われていて、歌をつくられたんだそうですよ～。という話を耳して伺ったのが最初でした。こんなところにあるんだ～と思いながらお店の階段をのぼってはいったことを覚えています。「お店をはじめた時はまわりに全く建物がなかったんですよ～」と奥様と会話したことを思い出しながら今日もコーヒーをお願いしました。私はコーヒーはそんなに飲む習慣はないのですが、このお店の素敵な雰囲気を味わいながら飲むコーヒーは格別のものがありました。そして、、、2度目の訪問のときから必ず頼んでいるのが、、、コーヒーゼリー！このコーヒーゼリーがとってもおいしんですよ～！コーヒーゼリーの上にたっぷりのアイスクリームがのっていて、少し苦味が強いコーヒーゼリーと一緒にアイスを食べるとたまらないおいしさなんですよね。お店のテーブルは毎日きっちり手入れされていることがわかるさわり心地。この家具をみるのも楽しみの一つなんですよ。窓越しに見える景色もなかなかのものです。「あちらがアーバンタワーですよ。」説明もしてくださいます。ポインセチアでしょうか？白がとっても季節感があっていいですね～。広島にお越しの際はぜひドライブがてらお立ち寄りくださいませ。赤い屋根広島市安佐南区毘沙門台2-4-3082-879-3006
2014.02.05
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口をそろえて美味しいといわれます。 竹琳
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月にはいって間もないのですが、今日すでに3人の方から、、、「もう1月終わったのか～」をいただきました。月日が流れるのが早いってことなのでしょうね。確かにもう2月か～って感じしますもんね。2月といえば、広島県は上下町で上下ひなまつりが開催されます。3月に入ると、こっそり狙っているいちごパンが、、、ひなまつりでしか食べれませんよ。さて、この日曜日は中学、高校の恩師の先生が主宰されているNPO法人で開催されたフラメンコのイベントに行ってきました。フラメンコ、ご覧になられたことありますか？見たことない方はぜひ一度みていただきたいです。もう、すごいの一言。迫力に圧倒されます。私の娘は3歳になったばかりなのですが、食い入るようにおとなしくフラメンコを見ていました。そのフラメンコの帰りに食事をして帰ろうということになりました。向かった先は、こちら！中華料理の名店、竹琳さんです。開店と童子の5時半に入店しました。入店してからしばらくするとあっという間に満席に！さすがの人気ですね。まずは中国式お刺身からいただきました。お店の方が手馴れた手つきで混ぜてくださいます。一口いただくと、うん！おいしいですね～！大根などと一緒にいただくので、たくさん食べれますね～！つづいて激辛水餃子！確かにあとからおっと！と辛さがきましたね～！美味です！つづいて登場したのが八宝菜です。イカも野菜もたっぷり入っていていや～幸せになれるおいしさです。イカと空芯菜の炒め物が登場しました！空芯菜のシャキシャキ感がたまりません！全員が口をそろえておいしいと言っていました。ここで私の中では中華の王様、チンジャオロースが登場しました！こ、これがほんとのチンジャオロースなのか、、、と思ってしまうほどいつもと違う食感でおいしい～！小籠包を一口でいただくとやけどしちゃいますよ～！とわかっているのですが、やっちゃいますよね。中から溢れる汁がたまりません！定番の酢豚もいただきました！ピリ辛なところがたまらないマーボー豆腐！なんだか毎回同じものを頼んでいるような気がします。それくらいおいしいってことですよね！ごはんが欲しくなったのでハトむぎ粥をいただきました！〆は炒飯と担担麺で！ぜひ広島に訪れた際は、竹琳さんにいかれてみてくださいね！竹琳広島市佐伯区八幡2-22-5 田村第2ビル1F082-928-8998
2014.02.04
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ついに発売！今年は初めての試みが！ 中国醸造
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月4日の本日は急に寒さが戻ってきましたね～。朝起きてなんだか寒いなとおもって窓をあけると昨日とはまったく違って、冷え込んでいました。すぐにニュースをつけてみてみると、天気予報で今日から寒くなると言っていましたね。寒くなってくると日本酒の造りのことをふと思い浮かべてしまう今日この頃です。日本酒といえば、、、今日パークサイドホテル広島にこちらが届きました～！中国醸造さんの純米大吟醸生原酒！弥山です。昨年の12月24日のクリスマスイブに中国醸造さんで新酒を楽しむ会が開催されまして、そのときに工場見学もさせていただきました。焼酎蔵はけっこうみているのですが、日本酒蔵はほとんどみたことがなかったのでかなり興奮していました。その中で、毎年恒例の純米大吟醸生原酒の仕込が始まっておりもろみを拝見させていただきましたがそこからしっかり熟成させて昨日の2月3日に瓶詰めをされたばかりの新酒ですね～。でも、、、今年はいつもと違っているところがあるんです。ラベル？瓶？いえいえ、そこはかわっているかどうか私もわかりません。間違いなく変わっているのが、、、使用している酵母！その名も広島もみじ酵母！広島もみじ酵母は新開発された新しい酵母で中国醸造さんでもこちらの酵母を使用するのは初めてとのこと！これはお味が楽しみですね～！さっそくお世話になっております方々に振舞ってこようと思っております。一緒に、、一口、、、いただこっと。発売されたばかりですが、限定600本ですので広島にお越しの際は、市内の飲食店で見かけられたらぜひ一度飲んでみてくださいね。中国醸造http://www.chugoku-jozo.co.jp/marchandise/misen/misen_nama.html
2014.02.04
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最後の一麺いただきました！ 幅屋
こんばんわ。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。２月に入ってなんだか暖かい日が続いていますね。昨日もその話題でもりあがりました。今年は厳冬といわれていたのに、暖冬になっている、、、、やはり温暖化かなと。ちょっと温暖化については話題にのぼらなくなっていましたが、これでまた話題にのぼるようになるんでしょうね。地球にやさしくパークサイドホテル広島もCO2排出削減をすすめてまいります。さて、娘がスイミングスクールに秋くらいから通い始めました。通い始めたというよりは幼稚園の延長でスイミングを教えてくださるというものです。ですので、幼稚園から帰ってくるのが５時くらいになります。そういうときはたまには家族をつれて外食にってことになりまして、今回はこちらのお店にお邪魔しました！お店の名前は幅屋さんです。ちょっとご無沙汰しておりましたが、どうしても幅屋さんのうどんがたべたくなりまして。閉店の１時間前に伺ったのですが、お店は満席でした。さすがですね～！ふとカウンターの案内をみると、、、おでんと書かれていました。おでんあるんですね～、知らなかったです。カウンターの後ろにおでんコーナーがありました。肉うどんの天丼セットでおねがいして、まずはおでんでお腹を満たします。いろいろ種類がありましたが、今回は大根とこんにゃくにしました。さすがうどん屋さんのいい出汁で抜群においしかった～！ここで、まずは天ぷらが登場しました！上ちくわ天とかしわ天、そして煮卵天です。この中でも私が大好きなのはかしわ天！かしわ天はそのままかぶっといっちゃいます～！う～ん！おいしい～！ここで肉うどんが登場しました～！肉うどんは初めていただきましたが、お肉のいいダシの甘みがきいていました。そして、上ちくわ天をしずめてさらに甘みをだしながらいただきます。麺もいつものいいコシがきいていて抜群においしい～！いや～大満足！ちなみにこれが最後の麺だったようで売り切れの案内がでていました。ラッキーでした！海老天丼もたっぷり大きな海老が２尾もはいっています。食べ応えありますね～！あっという間に完食しちゃいました～！炭水化物ダイエットしていても幅屋さんは例外扱いですから～！幅屋広島市南区皆実町6-1-9 082-256-3139
2014.02.03
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刑事、、、ではないコロンボさんへ！ コロンボ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。最近カメラの画像がよろしくないのは、カメラを修理に出して携帯のカメラで撮影しているからとお伝えしましたが、ついに今日カメラが帰ってきてくれます。17時に引き取りの予定なのですが、ちょっと遅れておりまして。今日中には私の手元に。いなくなって初めてわかる大切さ、、、、身に沁みました。私の相棒よ～いま迎えにいくからな～～～！さて、勝手に盛り上がっております若旦那でございますがさきほどご紹介させていただきました串焼の仲家さんを後にして向かったのはこちらのお店です。お店の名前はコロンボ。そう、刑事コロンボのコロンボ、、、ではおそらくないと思いますが何度来ても刑事コロンボのコロンボを思い出してしまいます。コロンボなら多少哀愁を感じますが、こちらのコロンボさんは活気にあふれていますよ～！この日もお店の１階は満席で２階に通していただきました。一軒目が飲み放題だったためにコロンボさんに到着したときにはすでにかなりの酔っ払いに。酔っ払うとあまりよくないですね。たまたまお店に入ると、他のお客様がかけていらっしゃったとある服の話題になりまして、、、ダウンの王様と呼ばれているんだそうです。そんなことも知らない私は、覚えていないのですが妻に電話をしまして、、、ダウンの王様って服があるからかっちゃおう！と言ったようです。次の日、、、、世の中にこんな服があるんだ、、、と驚かされました、、、そのショックからようやく立ち直りつつあります。そんな話はおいておいて、酒屋さんが直営されているのでコロンボさんではおいしいお酒が格安でのめちゃうんですよ～。この日もまずワイン！４０００円くらいだったと思いますが辛口のおいしいワインでした！おつまみも豊富です！創意工夫があふれているメニューになっていて、頼むのも結構楽しいんですよね～！この日は結構食べていたので、おつまみ的なものをいくつか。キャベツやきゅうりという野菜をメインにいただきました。もちろん生ハムも～！気軽に少しで頼めるのがうれしんですよね。女性のお客様が多いのもうなずけますね～！コロンボ広島市中区堺町2-6-1 082-231-9696
2014.02.03
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飲み放題がついて大満足！ 仲家
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2月3日の今日は朝から広島は濃霧になっていました。朝、娘を幼稚園に送りに行く際も結構な霧がでていてびっくりしちゃいました。その後別の場所に行ったのですが、そちらも霧がでていて、、、あんまりこんなことないので周りの人もどうしたんじゃろうって言っていました。気温が2月にしてはちょっと暖かいからでしょうか。さて、先日はとある飲み会でこちらのお店を利用させていただきました。お店の名前は仲家さんです。2度目の訪問になると思います。知人が予約をしてくれまして、久々に飲み放題付きのプランでした。それで一人4000円しないんです。どんな料理がでてくるのか楽しみにして訪れました。お店に入ると土曜日にもかかわらずお店はたくさんの方で賑わっていました。場所柄、ビジネス街でもないので土曜日はどうかなと思ったのですが、人気があるようですね～！すばらしいです！掘り炬燵の席に通していただきとてもゆったり目につくられていたので、とっても居心地がよかったですね～！2時間飲み放題だったのですが、あっという間に2時間が過ぎていきました。お料理はまずはサラダから。このサラダも新鮮なシャキシャキのサラダでおいしいじゃないですか。あっというまにサラダを完食。ここでふと気付いたのですが、飲み放題の生ビールがなんとプレミアムモルツでした～！これはうれしいですね～！つづいて串焼きが登場しました！焼鳥のお店なので、期待しておりましたが期待以上においしい～！まずは、セセリから。たっぷりのねぎがポイントですね！このねぎのたっぷり感からお店への期待が高まりました。つづいてささみわさびが登場しました。ぷりっとした身がボリュームたっぷりで登場です。春風さんのようなレアではなく、しっかり焼いてありました。食べ応えあるおいしさです。つづいてみたことがないウィンナーのような料理が登場！かじりつくといい音！こちらもおいしいです！肉食にはたまりません！ハツとぎんなんが登場しました。もうこの時点で生ビールを5杯以上のんでしまって、、、ここからは記憶がなくなっております。写真もとっておりません。でも大満足でした～！たまには飲み放題もいいですね～！仲家広島市中区十日市町1-4-18 第2コロナビル 1F082-292-0567
2014.02.03
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