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2010年01月の記事
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健康情報！！ 静電気対策をしないと、 ビクッ ドキドキ ヒャッ キャァ 人は歩いているだけでいたるところが摩擦していますので、帯電しています
健康情報！！静電気対策をしなくては・・・空気が乾燥する冬場の悩みの1つ。ビクッ ビリッとくる静電気。あれはイヤッね。対策グッズで種類が多いのはリストバンド静電気を自然放電させるように導電性の繊維を織り込んでいる導電性の素材を使ったサンダルや手袋で、身につけることで静電気を軽減させるキーホルダータイプドアのノブなどに触れさせて放電させる触れさせて放電させたときに、光ったり絵が浮き上がったりする遊べるタイプも。ドアなどの静電気が置きやすい場所に貼っておき、静電気を 軽減させるシートも効果的。どれも完全には除去できないので、組み合わせて使うのがベストということですよ。 ・・・静電気とは ・・・物体は電気的にみるとプラスとマイナスの電気配列で成り立っています。この電気配列が摩擦などの運動によりバランスが崩れ、電気的に極性が一方に片寄る事を“帯電する”といい、この帯電状態を“静電気状態にある”といいます。この静電気状態の物体が電気的に反対の帯電物、またはアースされた物体と接触する時に電子が飛び散る事を”放電する”と言います。テレビや電化製品にホコリが付着したり、人が金属に触れたときにバチッと放電したりするのもこの静電気のせいなのです。静電気は動かない物体には起きません。物が動く事による物体同士の摩擦、時には空気との摩擦などで 電子の電気的極性が一方に片寄ってしまう事を帯電する（静電気状態にある）といいます。人は歩いているだけでいたるところが摩擦していますので、帯電しています。
2010年01月31日
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健康サイト紹介！！ 「冬の乾燥対策」 洗いすぎ、こすりすぎ、乾燥は大敵。思い立ったときが、本当の健康肌を取り戻すチャンスですよ～～
健康サイト紹介！！冬の乾燥対策冬の乾燥は、全身の皮膚をカサつかせ、お肌にダメージを与えるだけでなく、肌の角質層を痛めてかゆみを起こします。「もうすぐ冬も終わる。それまでの辛抱」と思っていると、来年もまた同じトラブルで悩むだけでなく、春先から夏、秋とさまざまな症状が出てきます。小手先のケアではなく、いまからお肌を健康にすることで、四季を通じてトラブルのない状態を保つことができる。さぁ、思い立ったときが、本当の健康肌を取り戻すチャンスですよ～～。これまでは、お肌を乾燥から守るものは主として皮脂膜と言われてきましたが、皮脂膜は1～2％の効果しかないことが、最近の研究で分かってきています。皮脂膜は粘着テープで3回ほどベリッとしただけで全部とれてしまい、鼻の頭などはすぐ再生しますが、ゴシゴシ洗うだけでとれるほど薄い。男性ホルモンで分泌が促進されるので、女性の皮脂はなんと男性の半分！乾燥する冬場は、お肌をカバーする保湿剤やクリームより（それも大切ですが）、皮脂膜の下の角質層を乾燥から守ることが一番。レンガ状の角質細胞の健康を保っているのは、そのレンガを繋ぐ役目をしている天然保湿成分や細胞間脂質なので、これをいかに落とさずにキメを整えるかが、勝負の分かれ目。洗いすぎ、こすりすぎ、乾燥は大敵。冬は、乾燥肌になったらパックやクレンジングもしないことが鉄則。薄づけのナチュラルメイクなら、よく泡立てたせっけんで押し洗い。ちゃんと落ちるので試してみて。 体にやさしい乾燥特集
2010年01月30日
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健康食材！！ 「黒にんにく」 普通の白にんにくを一定期間、熟成・発酵させたもの。生にんにくの1.5倍のアミノ酸は、人間の体の細胞、ホルモンや 酵素などを形成する
健康食材！！ 黒シリーズ（７）黒にんにく 黒にんにくとは、普通の白にんにくを一定期間、熟成・発酵させたもの。通常数週間から１ヶ月程度、熟成させることにより、色が真っ黒に変化。変わるのは色だけではなく、二つの点で、パワーアップが見られます。にんにく特有のにおいが、大きく減る。 これは熟成により、においの元となるイオウ化合物が減少するため、あのにんにく特有のにおいがほとんど無くなります。ちなみに、発酵させることから、味も生にんにくに比べ甘酸っぱくなります。抗酸化力が、大きく高まる。抗酸化作用は生にんにくにもありますが、熟成し黒にんにくとなることにより、「S-アリルシステイン」という成分が生成されます。この「S-アリルシステイン」は、水溶性のアミノ酸の一種で、強力な抗酸化作用があります。熟成され黒にんにくとなることで、「S-アリルシステイン」による抗酸化力が大きく高まり、動脈硬化の予防や改善、悪玉コレステロールの減少などの作用をもたらします。 赤ワインなどに含まれ同じく抗酸化作用があることで知られる成分の「ポリフェノール」も、黒にんにくとなることで、その含有割合が大きく増加。 黒にんにくのパワーとは・・・生にんにくの10倍の抗酸化力を含む発酵黒にんにくは、老化や体調不良の根源といわれ る活性酸素を除去し、細胞を活性化させ新陳代謝を活発にします。血液をさらさらにして体の中からキレイになり、あなたの健康を維持してくれます。 黒にんにくに含まれる、生にんにくの1.5倍のアミノ酸は、人間の体の細胞、ホルモンや 酵素などを形成する他、体に重要な機能を担っています。黒にんにくの特徴・・・ 1. 抗酸化力がふつうのニンニクと比べ10倍。 2. 血液を浄化してサラサラにする効果が大きい。 3. 食後のにおいが気にならない。 4. 刺激物質のアリインが、低刺激のS-アリルシステインに変化しているので、胃壁を傷つける心配がない。 5. ドライフルーツのような食感があり、美味しく食べられる。 6. 長期保存することができる。
2010年01月29日
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健康食材！！ 「黒ごま」 頭脳の働きを活発にすることから健脳食といわれたりもします。黒ごまは、良質の脂質・たんぱく質・食物繊維をはじめ、高ビタミン・高ミネラル、
健康食材！！ 黒シリーズ（６）黒ごまごまには、白ゴマ、黒ゴマ、金ゴマなどいろいろ。ごまに含まれるゴマリグナンには活性酸素を撃退するパワーがあるとテレビで放送されたことから、数年前から人気が急上昇。さらに最近の研究で、アンチエイジング（若返り）にも効果があることがわかってきました。ごまの健康効果を感じる摂取量の目安は1日に大さじ1～2杯（１０ｇ～２０ｇ）。黒ごまは、良質の脂質・たんぱく質・食物繊維をはじめ、高ビタミン・高ミネラル、現代人に必須のカルシウム（牛乳の11倍 ）や鉄分を豊富に含む優れた食物。カルシウム不足の日本人に、また美容と健康に気をつけたい女性の方に、理想的な健康食材。ごまは外皮がかたく、そのまま食べても消化・吸収されにくいため、すって調理されるのが最適。 黒ゴマにはカルシウム、ビタミン群が多く含まれており、神経の高ぶりを鎮める働きがあります。ゴマに含まれている多量の不飽和脂肪酸やビタミンEは末梢血管障害を改善し、中性脂肪を減少させ、冷え性にも効果を発揮。ゴマは頭脳の働きを活発にすることから健脳食といわれたりもします。古代エジプトではクレオパトラが健康飲料としてゴマ油とハチミツをミックスして愛用し、古代インド医術アーユルヴェーダでもゴマ油が利用され、中国でも不老長寿の薬として最古の医学書である「神農本草書」に紹介されており、ゴマの薬効は古くから認められ、愛用されています。・・・ゴマの効能・・・ （参考：日本薬剤師会雑誌 第５３巻第１号）抗酸化作用悪玉コレステロール退治二日酔い予防美容にゴマを食べることで、抗酸化物質の働きによって老化を防ぎ、美肌や豊かな黒髪を保つことができると信じていたと思われます。美容効果意外にも、ゴマには不溶性の食物繊維が含まれているので、便秘の解消にも役立ちます。また豊富な鉄分は貧血改善に効果があります。さらにカルシウムも多く含まれているので、骨粗鬆症の予防にもなります。ストレス防止ガン予防
2010年01月28日
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健康食材！！ 「黒酢」 黒シリーズ（５）みずみずしいお肌はアミノ酸から ～黒酢は女性の美と健康を応援します
健康食材！！ 黒酢 黒シリーズ（５）人間の体は、約６割が水分からできていますが、その次に多いのが体重の２０％を占めるタンパク質。 タンパク質は、脳、筋肉、内臓、皮膚、毛髪、爪、血液など体のあらゆる組織を構成。 このタンパク質を構成する最小単位がアミノ酸で、人間が必要なアミノ酸は２０種類。 このうち人間の体内で合成できる１１種類のアミノ酸を「非必須アミノ酸」、体内で合成できない9種類を「必須アミノ酸」と呼びます。 この9種類の必須アミノ酸は、人体では合成することができないので外から補う必要があります。黒酢にはアミノ酸、有機酸、ビタミン類、ミネラル類が含まれています。 その中でも特に豊富に含まれるアミノ酸は健康維持のために大切な成分であることで知られていますみずみずしいお肌はアミノ酸から ～黒酢は女性の美と健康を応援します～黒酢の効用０－１５７のような菌に対して抗菌効果がある。食物のpHを下げて腐敗を遅らせ、栄養成分の変成を防ぐ。消化液の分泌をうながし、食欲を増進させる。塩分が少なくてすむ減塩効果⇒血圧関係。ビタミンCが壊れるのを防ぐ。魚のぬめりを防ぐ。料理の脂っこさを和らげる。
2010年01月27日
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健康食材！！ 「黒米」 黒米に含まれるアントシアニンなどのポリフェノールには、血圧上昇抑制作用や脂肪の蓄積を抑える働き
健康食材！！ 黒米 黒シリーズ（４）黒米の黒はポリフェノールの黒。黒い食べもの、ブラックパワーのもとをひと言で言うと、多く含まれている色素類。黒い食べ物そのものが持つパワー。黒米の栄養素は、白米と比べたいへん優れており、タンパク質、ビタミンB1・B2、ナイアシン、ビタミンE、鉄分、カルシウム、マグネシウムなどが豊富に含まれています。黒米の黒い色素には、赤ワインと同様に動脈硬化やガン予防にも役立つといわれているポリフェノールの一種、抗酸化物質アントシアニンが多く含まれています。生活習慣病は体の中で活性酸素がつくられることが一つの原因ですが、アントシアニンの活性酸素を除去する働きも注目されています。女性や若い人にも隠れメタボは存在します。バランスの良い食事、適度な運動を続けることが解消の秘訣ですが、手軽にできる食事療法のひとつに黒米を取り入れてみてはいかがですか？黒米に含まれるアントシアニンなどのポリフェノールには、血圧上昇抑制作用や脂肪の蓄積を抑える働きがあることがわかってきました。
2010年01月26日
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健康食材！！ 「黒糖・黒砂糖」精製した白砂糖の糖分が99％なのに対して、黒糖に含まれる糖分は約90％で、残り10％にカリウム
健康食材！！ 黒の連続シリーズ（３）黒糖・黒砂糖いつもバッグに入れておきたいエネルギーのひとつ。黒いものには何か意味があるようですね。効果・効能・効用黒糖はサトウキビを皮ごと搾り、その汁を煮詰めて固めたもの。黒砂糖とも呼ばれます。精製した白砂糖の糖分が99％なのに対して、黒糖に含まれる糖分は約90％で、残り10％にカリウムやカルシウムといったミネラル分、血糖値や中性脂肪値の上昇を抑える黒い色素成分「コクトオリゴ」、オリゴ糖の一種「ラフィノース」などが含まれます。黒糖を１日５ｇとることで、善玉菌のビフィズス菌が増え、便秘が改善したという報告があります。主な成分カリウム、カルシウム、リン、鉄効能精神の安定、健脳、疲労回復、不眠、冷え性、ダイエットなどに有効。黒砂糖は白砂糖に比べ、ミネラル、ビタミン類を豊富に含む健康食。
2010年01月25日
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健康食材！！ 「黒豆茶」 黒大豆を何も加えず直火で焙煎。急須に入れお茶を出す要領で簡単に出せる、ワイン色のお茶。黒大豆の持つ素晴らしい効能をお茶としてご賞味
健康食材！！ 黒 豆 茶 前記にひきつづき。黒豆のよいところは解っていますが、もっと手軽に、そしていつでもという方に「黒豆茶」をおすすめ！！黒豆茶とは黒大豆を何も加えず直火で焙煎。急須に入れお茶を出す要領で簡単に出せる、ワイン色のお茶。 黒大豆の持つ素晴らしい効能をお茶としてご賞味頂き、またお茶を出した後の豆は、醤油,甘酢等をかけて、又は、サラダ、煮豆等にもお楽しみ頂けます。炒り大豆としてそのままたべることもできます。 ・・・黒大豆の効能・・・ 動脈硬化や高血圧を予防リノール酸やオレイン酸を多く含み、これらは血管の壁にコレステロールが沈着するのを防ぐ働き。ガン予防の強い味方サポニンが、発ガン促進作用のある、過酸化脂肪の発生をおさえます。 二日酔いにも効果。ウレアーゼをはじめとするさまざまな酵素、サポニン、アントシアニンには、解毒健胃、整腸作用。脳卒中、心臓病予防に大豆の成分構成の内最も多いのはタンパク質（35～40％）このタンパク質にはリジンという必須アミノ酸が豊富。血や肉を作る大切な成分であり、血管を丈夫にしますので、動脈硬化を防ぎ、脳卒中や心臓病の予防に役に立つと言われています。食物繊維に富み、カルシュウムが豊富食物繊維は便秘、大腸がんの予防、カルシュウムは骨や歯を作り、神経伝達や筋肉の収縮など体内で大切な働きをしています。
2010年01月24日
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健康食材！！ 「黒豆」活性酸素を除去し、血液をさらさらにしたり、体脂肪をつきにくくする働きがあることから、“美肌効果”や“視力向上効果”もあり動脈硬化や
健康食材！！ 黒 豆 を毎日食べて元気になろう・・・・ お正月だけじゃもったいない！ 『黒豆』といえばおせち料理の定番。お正月以外でそれを口にする機会はあまりなかったのでは。ところが、黒い食品が脚光を浴び始め、中でも『黒豆は身体にいい』と言われるようになって以来、普段でも黒豆を買う人が急増、“身体にいい食品”として一躍スターの座に躍り出たのです。 『黒豆』の正式名称は“黒大豆”。昔から漢方に取り入れられ、古代中国においては病気の治療にも使われていたほど。最近ではその効果が科学的にも実証され、現代人にこそ積極的にとりたい栄養素“アントシアニン”を豊富に含むことで注目を浴びるようになったのです。“アントシアニン”とは、黒豆の黒い色素の素となり、ブルーベリーに多く含まれることでも有名な“ポリフェノール”の一種。活性酸素を除去し、血液をさらさらにしたり、体脂肪をつきにくくする働きがあることから、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の予防に効果を発揮すると言われています。 他にも大豆特有の“イソフラボン” “たんぱく質” “ビタミンＢ１，Ｂ２” “食物繊維” “サポニン”なども含み栄養価は上々。“美肌効果”や“視力向上効果”もあり、特に女性は黒豆から目が離せませんね。このように、“大豆パワー”と“ポリフェノール効果”を共に持つ黒豆は、現代人にとって救世主も言える食品と言えるでしょう。
2010年01月23日
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健康情報！！ 「韓国のマフラー」 寒い時期だからこそ使いたくなる！ 気軽に簡単に！ おしゃれに！韓国産は今が買い時とか。 ついでに、「首」は５か所ありますね。
健康情報！！ 韓国のマフラー・スカーフ・ストール （１１）寒い時期だからこそ使いたくなる！ 気軽に簡単に！ おしゃれに！ 大寒を過ぎ、、本格的な寒さはこれから。マフラーやスカーフを「首」に巻くだけで、セーター１枚分の温かさを感じますね。ついでに、「首」は５か所。手首２か所、足首２か所と合わせて５か所。クイズに出たことがありましたよ。ここでは韓国に因んで、今なら買える韓流の注目品を紹介。韓国産は今が買い時とか。
2010年01月22日
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健康情報！！ 韓国の化粧品（１０）「洗顔石鹸」寒い時期だからこそ使いたくなる！！気軽に簡単に！！粉雪が舞ってきても空を仰いでいられたら～～～いいですね。
健康情報！！韓国の化粧品 洗顔石鹸色白は七難を隠す・・美人をたたえる言葉で、昔から言われてきましたね。 韓国の美男美女はこの寒さにもめげず、お肌がとてもきれいです。基本が大事。まずは洗顔石鹸から！ ついでに全身も洗ってみませんか。粉雪が舞ってきても空を仰いでいられたら～～～いいですね。
2010年01月21日
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旬の健康情報！！ 韓国 「黄土パック」昨日までは体の中から。今日は外から。韓国の方々の肌のキレイさは目を見張るものがあります。
旬の健康情報！！韓国 「黄土パック」 昨日までは体の中から・・・。今日は外から・・・。寒さが厳しい国だけに学ぶことがあるような気がします。韓国の方々の肌のキレイさは目を見張るものがあります。タレントは勿論のこと、一般の人も肌に艶があって、肌理の細やかさがうらやましいほどです。いろいろ探っているうちに、「美容パック」を見つけました。特に各誌で取り上げられた「黄土パック」はお試しの価値がありそうですね。是非試してみたい・・・効果がありそうですよ。美容大国 韓国の貴重な ”生きた土”黄土で作ったパック。～～～毛穴の汚れを一掃！ ツルツルの素肌へ ～～～黄土は非常に細かい粒子でできた土で多くの酵素を含んでいます。水で溶かした黄土をパックすれば毛穴の中に入り込み皮脂や汚れを吸着・排出してくれます。 顔だけでなく、全身パックにも。 最高級エステでも使用されるほどの貴重な生きた土。カサカサ肌・ザラツキ肌がしっとりすべすべに！古い角質・毛穴の汚れ・黒ずみが透明な肌に！脂性肌・乾燥肌・敏感肌をナチュラルな肌に！
2010年01月20日
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旬の健康食材！！ 韓国料理（8） 「凝縮スープ」 寒い時期だからこそ食べたくなる！！ 飲みたくなる！！気軽にダイエットと寒さ対策・豊かな食事に求められるものを
旬の健康食材！！ 韓国料理（8）凝縮スープ寒い時期だからこそ食べたくなる！！気軽に簡単に！！ 気軽にダイエットと寒さ対策・豊かな食事に求められるものを紹介します。～～～ 簡単に、本格的に ～～～素早く調理したいとき・寒いとき・ダイエットをしたい時に使えるものですよ。キムチ味が活きていてやっぱり「ああ美味しかった」とつぶやきたくなることでしょう。
2010年01月19日
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旬の健康食材！！ 韓国料理 「餃子」 （7）寒い時期だからこそ食べたくなる！！体の芯から温まりたいこのごろ、肉も野菜もはいって、
旬の健康食材！！韓国料理（７） 餃子寒さが増してきた今晩は餃子がよろしいようで・・・。～～～餃子にも種類がいろいろありますね～～～主に三種類● お湯でゆでてから食べる「水餃(shuijiao)」● 蒸籠で蒸してから食べる「蒸餃(zhengjiao)」● フライパンに油を引いて蒸し焼きにしてから食べる「鍋貼(guotie)」 （「煎餃(jianjiao)ともいう」）肉も野菜も入って、小麦粉でできた皮も大きなエネルギー源ともなり、主食としても最適。
2010年01月18日
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旬の健康食材！！韓国料理 「酒」 （６）寒い時期だからこそ食べたくなる！！ 飲みたくなる！！寒いときは寒い国に学べと言われています。
旬の健康食材！！韓国料理（６） 酒寒い時期だからこそ食べたくなる！！ 飲みたくなる！！ 寒いときは寒い国に学べと言われています。いよいよ寒さが本格的になりました。暖冬だと予想されていましたが、やっぱり雪が積もって大変な冬ですね。 『韓国の酒』の一部を紹介しますので参考にしてみてね。● ＯＢラガー韓国を代表するビール。● ＣＡＳＳこれも韓国を代表するビール。ＯＢよりやや苦味が少なくて飲みやすい様です。 ● ジンロコンビ二でもおなじみの酒。韓国の人々はこれをぐびぐび飲んでい・・・という噂。 ● 百歳酒昔から漢薬で使われている材料で作ったもの。臭みも少なく飲みやすい。これを飲むと100歳まで生きられるそうですよ。 ● マッコルリどぶろく。においもある白く濁った酒。
2010年01月17日
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旬の健康食材！！韓国料理 「お茶」 （5）寒い時期だからこそ食べたくなる！！ 飲みたくなる！！お茶は 健康にも美容にもいいことが多いですね。
旬の健康食材！！韓国料理 （５） 韓国のお茶寒い時期だからこそ食べたくなる。 飲みたくなる。寒い時期は寒い国に学べ！！飲み物で体を温め、寒さなんて「ヘイチャラ・・」と行きましょう。お茶は健康にも美容にもいいことが多いですね。 ●グギザチャ（枸杞子茶） 酸味のある赤い実のグミを使ったお茶。蜂蜜を入れると高貴な味になる。 ●モガチャ（木瓜茶） かりんをシロップで漬け、それをよく煮出したもの。カリンのエキスが喉の痛みやせき止めに効果がある。 ●テチュチャ（棗茶） 乾燥させた棗を柔らかくなるまでじっくり煮込んだお茶。甘くて香り高いお茶。貧血にも効果がある。 ●シッケ（シッケ茶）お米のジュースは韓国で最もポピュラーな食後のデザート。米のほのかな甘さが肉料理の後には最高。 ●ケッピチャ（桂皮茶） シナモンをナツメ、ショウガと一緒に煮てつくる。身体を温める効果があるので、冬によく飲まれる。韓国の冬の知恵の結晶。 ●インサムチャ（人参茶） 朝鮮人参を煮た後に、牛乳とハチミツを加えてつくる。少々独特の苦味のある茶で整腸作用と滋養効果が非常に高い。 ●オミジャチャ（五味子茶） 漢方薬の五味子を煎じたお茶で消化不良によい。甘味・辛味・酸味・苦味・塩味の５つの味がするところから名がついた。●ユジュチャ（柚子茶） 柚子の皮とハチミツが入った甘酸っぱくてフルーティーなお茶。風邪の予防には勿論美容にも効果がある。 ●センガンチャ（ショウガ茶） ショウガを４・５時間煮詰めた後、蜂蜜を加える。冷え性の改善や殺菌、解熱作用があるのが特徴 。
2010年01月16日
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旬の健康食材！！ 韓国料理・・・（４）寒い時期だからこそ食べたくなる！！キムチ入りのスイーツもありました。
旬の健康食材！！ 韓国料理 キムチ入りのスイーツもありました。 韓国に行けない。韓国に行ったけれど、買いそびれた方。韓国映画やＴＶ・ＤＶＤを見るときのお供に。もう１度旅の思い出を楽しみたいとき。異国情緒に浸りたい時～～～お茶のお供に・・・。 キムチが入っているだけで、その雰囲気はＯＫ！！。カプサイシンも豊富で体も温まり、コレが一石二鳥と言う事でしょうね。
2010年01月15日
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旬の健康情報！！ [韓国料理]（３）寒い時期だからこそ食べたくなる！！ ５つの味を書きましたが、それぞれ効用があって、まんべんなく摂りたいものばかりです
旬の健康情報！！韓国料理（３）・・・ 鍋セット 先日５つの味を書きましたが、それぞれ効用があって、まんべんなく取りたいものばかりです。単品をそろえるのは大変、そこで是非「鍋」をお勧め！白色・・腸をリセット （白菜・えのき・大根・たまねぎなど）黄色・・基礎代謝をリセット （大豆・生姜・とうもろこし・など）赤、黒、緑・・血液をリセット 赤 （唐辛子・人参・トマトなど） 黒 （まいたけ・しいたけ・黒豆など） 緑 （レタス・ピーマン・春菊・ブロッコリーなど）この５色を１回の食事の中に取り入れて、健康で魅力的な体を作っていきたいですね。伝統的な韓国料理の「キムチ鍋セット」を手に入れて、プロの味を学んでみてはどうでしょうか。これぞプロの味！が見れるかもしれませんよ。
2010年01月14日
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旬の健康食材！！ 韓国料理・・・（２）寒い時期だからこそ食べたくなる！！
旬の健康食材！！ ・・・韓国料理 （２）昨日のつづき暖冬の予報でしたが、寒い 寒い。 これから立春にかけて1年で一番寒い時期。韓国の食材で、代表的な寒さ対策に、「海鮮キムチ」が美味しいですよね。「海鮮キムチ」・・・いつもより食が進みそうですね。
2010年01月13日
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旬の健康食材！！「韓国料理」調味料をたっぷり使って、この冬は寒さに負けない料理で乗り切ろう！！寒いときは寒い国に学べ！と言われています。先ず体の中から温かくして
旬の健康食材！！韓国料理昨年末から暖冬予報が出ていましたが、日本付近に寒波襲来のニュースが・・・。寒いときは寒い国に学べ！と言われています。先ず体の中から温かくして、風邪などを引かないようにしたいですね。調味料をたっぷり使って、寒さに負けない料理で乗り切ろう！！韓国料理の調味料だけでも、ちょっと入れるだけで、普段と違う味が楽しめますね。 あまり簡単なので、コレどうやって作ったのといわれても・・・・。韓国の料理は五味五色が基本といわれます。甘い・辛い・酸っぱい・苦い・しょっぱい の五つの味。薬食同源という考え方があり、薬念（ヤンニョン） 薬飯（ヤッパプ）薬果（ヤックァ） 薬酒（ヤクジュ）などと食べ物や飲み物を、薬と考えるのだそうです。
2010年01月12日
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食の健康情報！！ 「ココア」 天然食物繊維がタップリ。脳を活性化させたり、疲れたときにリラックスさせてもくれる健康的な飲み物のひとつといえます
食の健康情報！！コ コ ア ひところ日本中の店頭からココアがすっかり姿を消した事がありましたが、この寒い時、なとなく欲しくなるのが温かい『ココア』ですね。ココアに含まれているカカオポリフェノールは、インフルエンザが体内に進入するのを防いだり、ガンや動脈硬化の原因となる活性酸素を抑える効果があります。 ココアにはリグニンという成分が含まれ、これがコレステロールを低下したり、血圧を低下させます。ココアは成分の半分近くが食物繊維なので、整腸作用があり便通もよくします。ピロリ菌が死滅させるので胃潰瘍を予防したり、虫歯菌を抑えたりもしまので、砂糖を控えめにして飲むとよいでしょう～～。ココアは、脳を活性化させたり、疲れたときにリラックスさせてもくれる健康的な飲み物のひとつといえます。～～～～～ ココアに含まれる成分の働き ～～～～～● カカオポリフェノール・・・健康維持に。● テオプロミン・・・頭と体のリラックスに。● カカオＦＦＡ・・・おなかの健康に優しい成分。● ミネラル分・・健康維持に役立つミネラル成分を豊富に含みます。● 食物繊維・・・豊富に摂取できます。
2010年01月09日
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旬の健康食材！！ 「落花生・ピーナッツ」 この時期、なぜか落花生（ピーナッツ）がほしくなりますね。悪玉コレステロールを減少させ、血液をサラサラにする効果が。
旬の健康食材！！落花生 ピーナッツ この時期になると、なぜか落花生（ピーナッツ）がほしくなりますね。おこたつで、落花生（ピーナッツ）・・・染み付いているのかな？落花生（ピーナッツ）の渋皮には、レスベラトロールが含まれ、悪玉コレステロールを減少させ、血液をサラサラにする効果があります。レシチン、オレイン酸、ナイアシンなども含まれ、心筋梗塞、心臓病などの予防に効果があったり、ビタミンＥが含まれているので、血行をよくしてくれます。アルツハイマー症の予防によかったり、肝機能の改善によいともいわれています。 落花生は、たった一粒の中にも健康によい成分がたっぷり詰まっていますね。
2010年01月08日
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旬の健康食材！！「牡蠣・かき」コレステロールやカロリーが低いので、ダイエット食品としても理想の食べ物ですね。牡蠣は「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価の高い食品
旬の健康食材！！ 牡蠣・かき旬は1月～2月。 今が旬！！春から夏(5月～8月)の産卵期にはエネルギーをたっぷり使うため、身がやせて、牡蠣のうまみ成分であるグリコーゲンが減少し、味も栄養価も下がるんだそうです。その後、秋から春先にかけてグリコーゲンが増加していくので、この時期の牡蠣が一番美味しく食べられるってわけです。効用 ● タウリン アミノ酸のひとつで、血中コレステロールの上昇を抑え、脂肪の消化吸収を促進。高血圧症や動脈硬化の予防。魚介類の中でも特に牡蠣にはタウリンが豊富。 貝類には解毒作用がありますが、中でも牡蠣は特に優れているため、肝臓病に良いと言われています。お酒を飲むときに牡蠣を食べると、二日酔いや悪酔いの予防が出来るそうです。視力低下の予防効果も・・ ● 亜鉛魚介類に多く、中でも牡蠣に最も多いと言われています。100g中になんと40gも！○ 不足すると、味覚障害を起こす。 ○ インシュリン分泌量が増加し、血糖値が下がるため、糖尿病に良いらしい。 ○ 視神経の疲れをとっていくれるので疲れ目に効果的。 ○ 貧血予防効果も・・ ● グリコーゲン牡蠣は糖質の50%をグリコーゲンが占めている。グリコーゲンはエネルギーとして使用されますので、疲労回復、体力増強、糖尿病予防に効果的。 ● 良質のたんぱく質たんぱく質は体を作り、支えていくために欠かせない栄養素。牡蠣は食物からしか摂取できない8種類の必須アミノ酸をはじめ、全部で18種類のアミノ酸を含んでいる。 ● ミネラル・ビタミン牡蠣はミネラルやビタミンなどをバランス良く豊富に含んだ食品。老化を防ぎ、美肌効果も優れている。血行が良くなり、貧血、肩こり、冷え性にも効果的。女性には最高の食べ物。 カルシウム・リン 骨や歯を丈夫にし、イライラ、骨粗しょう症の予防に！ 鉄分・銅 貧血を防ぎますので、生理中、妊娠中、授乳期の女性におすすめ。 ビタミンE 動脈硬化、老化を防ぎます。 ビタミンA 皮膚や粘膜を健康に保ちます。 牡蠣には上記の他にもまだまだいっぱい栄養素が含まれています。牡蠣は「海のミルク」と呼ばれるほど、栄養価の高い食品。コレステロールやカロリーが低いのでダイエット食品として理想の食べ物ですね。
2010年01月07日
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健康サイト紹介！！ 「冬の乾燥対策」 洗いすぎ、こすりすぎ、乾燥は大敵。思い立ったときが、本当の健康肌を取り戻すチャンスですよ～～
健康サイト紹介！！冬の乾燥対策冬の乾燥は、全身の皮膚をカサつかせ、お肌にダメージを与えるだけでなく、肌の角質層を痛めてかゆみを起こします。「もうすぐ冬も終わる。それまでの辛抱」と思っていると、来年もまた同じトラブルで悩むだけでなく、春先から夏、秋とさまざまな症状が出てきます。小手先のケアではなく、いまからお肌を健康にすることで、四季を通じてトラブルのない状態を保つことができる。さぁ、思い立ったときが、本当の健康肌を取り戻すチャンスですよ～～。これまでは、お肌を乾燥から守るものは主として皮脂膜と言われてきましたが、皮脂膜は1～2％の効果しかないことが、最近の研究で分かってきています。皮脂膜は粘着テープで3回ほどベリッとしただけで全部とれてしまい、鼻の頭などはすぐ再生しますが、ゴシゴシ洗うだけでとれるほど薄い。男性ホルモンで分泌が促進されるので、女性の皮脂はなんと男性の半分！乾燥する冬場は、お肌をカバーする保湿剤やクリームより（それも大切ですが）、皮脂膜の下の角質層を乾燥から守ることが一番。レンガ状の角質細胞の健康を保っているのは、そのレンガを繋ぐ役目をしている天然保湿成分や細胞間脂質なので、これをいかに落とさずにキメを整えるかが、勝負の分かれ目。洗いすぎ、こすりすぎ、乾燥は大敵。冬は、乾燥肌になったらパックやクレンジングもしないことが鉄則。薄づけのナチュラルメイクなら、よく泡立てたせっけんで押し洗い。ちゃんと落ちるので試してみて。 体にやさしい乾燥特集
2010年01月06日
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健康サイト紹介！！今年の目標はランニングを始めたり、大会を目指してという方。このサイトをどうぞ！！「ＲＵＮＮＥＴ」 「ランナーズ」ランニングのメリットを
健康サイト紹介！！ 「ランナーズ」「ＲＵＮＮＥＴ」 初心者に合ったランニング指南最近走っている方多いですよね。快汗を流しながら、イヤホーンをつけながら、おしゃべりしながら・・・[ランニングは健康づくりに役立ちそう]と興味はあっても、急な運動でけがや病気にならないかと不安に感じる人もいるでしょう。そんな人にはスポーツ情報の「ランナーズ」が運営する「ＲＵＮＮＥＴ－初心者集まれ！」 ランニングのメリットを紹介したコーナー「ランニングを始める前に」をはじめ、どうすれば自分に合う走り方を見つけられるかを解説する「トレーニング方法」や、痛みや疲労などのトラブル解消法や予防策を掲載した「トラブル解消と体のケア」など初心者にうれしい情報が充実。 徐々に慣れてきたら、「大会エントリーから本番まで」を参考に、レースに参加するのもいいのでは。 「ＲＵＮＮＥＴ－初心者集まれ！」 http://runnet.jp/community/beginners/
2010年01月05日
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健康サイト紹介！！ 「ウオーキング・スタイル」「今年は歩こう！」と決心した方、多いのでは。 トレーニング法、図入りで。急な運動はケガにつながるので、きちんとした
健康サイト紹介！！ ウオーキング・スタイル 年頭に「今年は歩こう！」と決心した方、多いのでは・・・。しかし急な運動はケガにつながるので、きちんとした準備運動が必要。ウオーキング・スタイル http://www.walking-style.com/academy/plus/index.phpウオーキングと組み合わせたいトレーニングメニューを図入りで紹介。 足のトラブル解消トレーニング法として「足裏・足首」「ひざ」「股関節」の３つのメニューを詳しく説明している。足裏・足首編では、体重支持バランスをよくするため、いすに腰掛けた姿勢で足裏にタオルを敷き、足の指だけで床のタオルを手繰り寄せる運動などを紹介。中高年以上でトラブルが多いひざについては、ひざの周囲の筋肉を鍛える運動を解説。
2010年01月02日
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健康サイト紹介！！ 「健康スポーツ習慣」今年は健康体重を維持しよう。運動による生活習慣病リスクの低減や運動の効果を高
健康サイト紹介！！ ミズノ健康スポーツ習慣あけましておめでとうございます。今年こそ、少し痩せて健康的な体重を目指そう！！一念発起してスポーツに取り組みたい人に・・・「もりもり体力ゲート」では、運動による生活習慣病リスクの低減や運動の効果を高めるための知識が解説。自分の体力年齢も計れるので「運動しなくては」という気分を盛り上げてくれる。運動の具体例を紹介しているのが「はりきり元気ジム」。ストレッチやジョギングなどについて具体的なアドバイスを掲載。特にストレッチは身体の動きが写真でリアルに実演され、運動するイメージがつかみやすい。http://www.kenkoushukan.net/
2010年01月01日
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