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2009年10月の記事
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北陸みやげ
母親が北陸へ一泊旅行。お土産に・・と甘エビ、ズワイガニ、たらこ、加賀福・・・たっぷりとお土産買ってきた。昨日は・・・甘エビ、カニパーティー。甘エビはアタマの味噌がウマイね。今の時期だと・・お腹にタマゴ、ちっちゃな青色のツブツブをお腹に持っていて・・コレもまたうまい。甘エビのアタマのミソを食べて、純米酒を流し込む。サイコーの贅沢。ズワイガニは焼きガニと鍋にしました。しかし・・・食べたあとの・・大量の甘エビの殻と、蟹の殻・・・どうしよう。すぐに生臭くなるしね・・・まだ・・お台所の流しの三角コーナーにそのままです。
2009年10月30日
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好きなパスタは？
３日だか・・４日前だか・・・忘れたが・・好きなパスタ（スパゲティ）は？？という質問の上位がネットニュースで発表されていた。男性１位が「ミートソース」で、女性１位が「明太子スパ」だったと記憶している。（間違っていたらスマン）３位くらいまで発表されていたが・・それを見て・・「ナポリタン」は上位ランキングではないんだ・・・と思った。昔・・喫茶店とかでよく食べたけど・・今「ナポリタン」なんて頼む人・・いないのかなぁ。高校時代・・・学校の近くにあった古ぼけた喫茶店で「ナポリタン」を頼むと・・ほれ・・・ステーキをのせるような黒い鉄皿とその鉄皿をのせる木枠のようなものがあるじゃん？？あの鉄皿にナポリタンがのって出てきた。しかもその鉄皿の底には溶いた玉子が・・鉄皿を熱くし、その上にかき混ぜた玉子を入れ、半熟のうちに別のフライパンで作った「ナポリタン」をのせて、それにちっちゃなサラダが付く。タバスコだとか・・粉チーズをかけて食べるのだ。おいらの高校時代には・・もうパスタ専門店などもあって・・・高校の仲間とそのパスタ専門店にもよく行ったが・・その古ぼけた喫茶店、ドアを開けると「カランカラン」とドアベルが鳴るその喫茶店で頼む「ナポリタン」も美味しかった・・鉄皿で出る・・・・というところが憎いね。この前・・車でその喫茶店の前を通ったが・・・店はそのままのカタチだっただけど・・・もう閉店何年も経っていたように薄ら汚れていた。完全にお店はやっていなかった・・元喫茶店（ナポリタンのそこの喫茶店ではないよ）ウエートレスのうちの奥様が・・たまに子ども達に「ナポリタン」もどきを作っているが・・タマネギとソーセージで作るナポリタンです。ピーマンとか、マッシュルームは・・入ってイナイ・・おいらは・・たっぷりとタバスコをかけるナポリタンが好き。
2009年10月28日
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牡蠣・カキ・かき
一泊二日で伊勢に行ってきた。伊勢神宮の外宮内宮を参拝。入るの初めて・・・というかおかげ横丁まではいったことあるけど・・外宮内宮ともに参拝は初めて。パンパン、へぇ～帰り道・・鳥羽港近くの牡蠣の養殖場へ。牡蠣をむいているお姉さんに「小売りは・・・・して・・くれますか？」と尋ねると・・・「（牡蠣の殻を）むかないでいいなら、１個５０円」牡蠣の殻を見ると・・すげえデカイ。これで１個５０円はお得。４０個、〆て2000円也牡蠣のお姉さん・・「なんか容れ物あります？」「ナイ」というと・・大きなトロ箱にいれてくれた。すげえ大きな殻付きの牡蠣が４０個家についたら・・・焼き牡蠣パーティーフライパンに少し水をはって・・・殻付き牡蠣を並べていく。フライパンを熱していくと・・牡蠣のフタがパカッと・・・潮の味が強いから・・・醤油もナニもいらない。香り付けに「ゆずポン」を少々・・すげえデカイ。スーパーでパックにされているような牡蠣とは全然大きさが違う。大きいものは・・ピンポン玉が２つくらいくっついたような大きさも・・フタがパカッとあいたら食べるから・・牡蠣がレアの状態で・・でもほどよく蒸されていて・・熱々のプリップリッ。また日本酒に合うのよ・・・４０個あった・・・殻付きの牡蠣・・・一日で無くなりました。牡蠣は伊勢に限る・・・
2009年10月27日
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朝一番
おはよ～ございます。ただいま、朝の５時３０分・・・今日は・・・朝一番、６：００の観光バスの積み込みがあるので、５時に起きました。缶ビールや焼酎、おつまみを積み込みます。さあ、今日もいちにち・・ガンバロー
2009年10月24日
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激ヤバ・・・・
先日のブログでお話したのだが・・・右足首をネンザした。水曜日にかかりつけの整体へ行ってテーピングをしてもらったのだが・・ホンジツもどうにも痛い。て言うか・・・重たいモノを運ぶので・・・足首にも相当に負担が掛かるのだろう。ホンジツも院長先生に触診＆マッサージ。一昨日は・・私がかなり痛がるので・・かなり優しい触診であったが・・・ホンジツは・・前回よりもかなり丁寧な右足首の触診。ひねったり・・・もんだり・・さすったり・・・アキレス腱をつまんだり・・・イロイロとしてくれた。院長先生が私の足首を・・かるく前後というのか上下というのか・・足首を動かした。その瞬間・・・「イテっ」と大声の私。先生はかなり念入りに丁寧に・・・足首をひねったり・・筋肉をつまんだり・・先生は・・真剣なまなざしで・・「久米さん・・・かなり・・やばい痛みですよ。これはかなりヤバイなあ・・」続く。
2009年10月23日
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ＮＨＫで・・・
昨日、あのＮＨＫ（静岡ローカルだけど・・）我、商店街の取材に来てくれました。んで・・昨日の夕方と夜9時前のニュースの中で放映。（大人の事情で画像はナシ）今・・商店主が中心となって・・あるコトをやっています。最初はお店の方だけだったのですが・・最近では・・・お店や商店に関係ナイ方も「私もやりたい」と参加してくれます。住民が一体となって・・・街を盛り上げていく。いいことだと思います。ぜひ・・うちの商店街に遊びに来てください。ある人が・・・「なんで・・ＮＨＫが・・・取材に来たンダロ？」私・・「なんででしょうね・・」もしかして・・ほ●●う●うし●●うと・・いうアレのおかげか・・・じゃあ・・それをＦＡＸしたのは・・・・・謎である・・・
2009年10月23日
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手術でしたよ・・
右足首をネンザした。３日も前のことだ。いつもなら・・気合いで治すのだが・・どうにも痛い。かかりつけの整体へ行ってきた。触診を受けながら・・・足首の骨の模型を見せられて・・「くるぶしウラのなんとか筋となんとか筋（靱帯のようなもの）が損傷してますね。もう少しひどければ・・・手術をしないとダメでしたよ」おぉっっどうりで痛いわけだ。それに・・痛くてもビールの配達とかがあるから・・足首をごまかし、ごまかしながらビールを持っていたからね。先生が言うには・・「靴の底の部分がすり減ったら、すぐに靴を変えなさい」だって・・オイラの靴を見ていないのに「たぶん、クメさんは・・靴の外側がすり減っていると思うから」そうなのよ。おいら・・靴の外側、つまり土踏まずでない側から靴の底が削れていく。靴底がこうなると・・よけいに足首に負担が掛かるらしい。だからネンザしやすくなるようだ。おいら・・今までネンザなんて軽く考えていたが・・・先生が言うには、立派なケガなんだと１週間で２度くらいの通院を薦められたが、配達などがあるので・・・なかなか通えない。そんなわけで・・右足首をしっかりとテーピングしてもらった。テーピングによって多少・・痛みは薄らいだ。しかし・・・今まで・・・ネンザくらいでは整体に掛かったこともなかったが・・・カラダにガタが来てますね。まあ整体に行ったおかげて・・・すごい楽にはなりました。男４２才の秋のことでした。おれ・・バカボンのパパより・・年上なんだなぁ。４１才の春だから～だもんな・・バカボンのパパは・・・
2009年10月22日
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露天商の難しさ・・
昨日・・地元でイベントがあり・・私が属する商工会青年部では「うどん・そば」を販売することにした。昨年のこのイベントでは・・うどん150食、そば150食も売れたので今年も同じだけ仕入れ。カマボコを切り、ネギも刻み、花麩（飾り麩）も戻してダシにつけて、おつゆのほうも、市販のめんつゆを水で薄めただけでなく・・ちゃんとカツオ節荒節からダシをとって、そのおつゆにダシを加えたほど。おかげか・・・食べた方のほとんどの方が・・「このうどんツユは美味しい」と言ってくれたほど。あっ・・うどんの味付けはおいらの担当（プチ自慢）さて・・300食完売と意気込んでいたが・・・なかなか客がこない。メーン会場から少し離れている・・・という場所的立地的問題はあったが・・なかなか客足が伸びない。１杯300円。ねぎも天かすもたっぷり入った熱々の美味しいうどん（ソバ）なぜか・・あまり売れない・・・・なぜなら・・・そうです・・・昨日はあまりにもイベント日和というか、半袖でも暑いくらいのいい陽気。つまりお天気すぎて・・気温が上がりすぎて・・・熱々のうどんが売れなかった。あまりにも暑かったので・・・途中から、めんつゆの濃さを調節して・・うどんを氷水で洗って「冷やしうどん、冷やしソバ」に変更したほど。この冷やしうどんはまあまあ売れたが・・・しかし、ドンブリの数だけで見るとだいたい150食・・・・半分しか売れていない・・・・大量に残った、ソバとうどんの玉・・・・あまりにも大量すぎて・・持ってかえるえるわけにもいかないので・・・赤字覚悟の３玉100円・・・というスーパーなみのお値段で茹でうどん、茹でソバを販売。これでどうにか在庫は売り尽くした。しかし・・露天商売・・・特に露天での食べ物商売は難しいね。雨は当然ダメだけれども・・お天気でも気温によって・・売れ筋が違うからね・・・プロの露天商になるには・・こういうお天気・気温のことも考えないとイケナイから・・・なかなか・・難しいなあ。
2009年10月19日
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事務キチ
事務キチというお店がオープンした。文房具のスーパーだ。10月10日にオープンしたばかり・・・今日・・近くの問屋に用があったので、その事務キチに行ってきた。文房具・・事務用品がかなり安い。文房具が大好きな私にとって・・たまらないお店であった。オープン価格なのだろうか・・かなり安いものがある。手動のシュレッダーがかなり安くなっていた。欲しい・・・・でも我慢して買わな～い。店内をぐるぐると見て・・・筆と名前のシャチハタ、プリンターの黒インクなどを買ってきた。しかし・・・文房具屋って飽きないよなあ。楽しいのだよ・・文房具店での暇つぶし・・・本屋と文房具屋は・・私にとっての・・・●●●ランドだな。
2009年10月16日
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再チャレンジ・・とんこつ
先日のこのブログで・・俗に言う「家」の流れをくんでいる・・とあるとんこつラーメンへ夫婦で行って「美味しいんだけど・・・なんか・・重たい」という感想を二人でだした。私たち夫婦は・・もうおっさん、オバサンになってしまのか？？もう一度・・挑戦してみようと・・定休日の昨日・・やはり「家」系の屋号の、とあるラーメン屋さんに再挑戦。前回のラーメン屋さんとは別だよ・・・最近・・評判のラーメン屋さんへゴー。ここも豚骨。ここは醤油味だけのトンコツ・・・二人ともチャーシュ・味付け玉子入りの醤油トンコツを注文。ラーメン到着。食べ終わって・・店を出て・・・「美味しいとはおもうが・・なんとなく・・重たいね。少しショッパイね・・」という感想。やはり・・夫婦ともに・・・濃い油をうけつけないような年齢になってきたのか・・・しかし・・ラーメン２杯で二人で・・1950円・・これは・・かなり贅沢なランチだなあ・・なんか最近・・ラーメンの価格が・・１杯千円にちかいところが多いなあ・・なんとなく・・なんとなく私の感覚では・・・ラーメン１杯500円・・というイメージがあるからなあ・・・
2009年10月15日
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何通りになるんだ。
今日のお昼のこと・・母親が・・子ども達、ばあばに「ランチ」をプレゼントしたいというので・・おいら残しで・・６人で近くの炭焼きハンバーグのお店へ。交代でおいらは一人で・・配達先近くのラーメン屋へ。以前に一度だけ入ったことのあるラーメン屋さんである。何年か前・・そのときは・・「ラーメン」と言えば・・普通にラーメンが出てきたが・・久しぶりに寄ってみるとおいら「ラーメン」店の女の人「麺は太麺と細麺ですが・・どうします？」おいら「普通で」店の女の人「細麺ですね。麺の固さは固め、柔らかめ・・・・味付けは濃いの、薄いの・・・油は多め少なめ・・・」と・・いろいろ質問された。最後に「醤油ですか？味噌ですか？？」おいら「じゃあ醤油で・・・」なんか面倒くさいぞ・・・普通に「ラーメン」と言えば通じるときのほうが楽だなぁ・・システムを解っている人なら・・店に入って・・「醤油、太麺、固め・・油少な目」と言えるが・・・久々に入ったおいら・・・システムが全然解らない。おいしいものを提供したいから・・お店の女の人もいろいろと質問してくるのだとは思うが・・・「ラーメン」・・「はいよ～」という単純な世界のほうがなんとなく・・いいなあ。さて食べ終わって・・車を運転しながら組み合わせが何通りあるかを計算してみた。味 ： 醤油‥味噌麺 ： 太麺‥細麺固さ ： 固め‥柔らかめ味付け ： 濃い‥薄い油の量 ： 多め‥少なめわからん・・計算式が分からん。おいらの考えた計算式では・・４×５×５＝１００１００通りの組み合わせができる・・・・でいいの？答・・コレであってる・・？？数学に詳しい人・・計算式と答を出して・・・
2009年10月12日
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塩・・？
昨日の夜のことだ・・とある酒屋の友人と、とある蔵元の社長と携帯メールでの交流のとき・・・蔵元の社長が・・・「究極のたまごかけご飯があります。それはお醤油ではなく塩で食べます」塩？？塩のたまごかけご飯？？？たまごかけご飯と言えば・・普通は醤油であろう。最近はたまごかけご飯専用の醤油というものが数多く出回っているが・・あれだって・・ダシとか旨味成分が入っているが・・基本は醤油である。蔵元の社長は・・「お米と玉子がとてもいいものだから、塩で食べるたまごかけご飯が美味しい」と言う。実際に食べたことのある社長は「究極のたまごかけご飯」と言い切った。塩で食べるたまごかけご飯・・・想像がつかんなぁ。酒屋の友人は・・明日の日曜日・・・その究極のたまごかけご飯を蔵元のもとへ、実際に食べに（調査）行くらしい。酒屋の友人よ・・「塩・たまごかけご飯」の報告を待つ。んで・・ぜひ・・塩・たまごかけご飯と醤油・たまごかけご飯の味の違いをレポしてほしい・・
2009年10月10日
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台風一過
昨日のこのブログで・・高知の司牡丹の竹村社長より・・「今度の日曜がお米の刈り取りなのに、台風が・・」とのメールを頂いた・・と書いた。大切なお酒の大切なお米・・台風の被害は？？お米の水害は？？と・・心配していたのですが・・ホンジツ・・・朝一番で・・司牡丹の社長よりメールをいただきました。………………………………………………………………………皆様、大変ご心配をおかけしました！●●●●系のパワーのお陰か、はたまた神のご加護か！高知市内は木が倒れるなど、かなりの風雨が吹き荒れましたが、ナント！山田錦のある四万十町窪川地区は、「そよ風よ！」(山田錦栽培農家・佐々木さん談)とのことで、ほぼ被害無し！とのこと！まあ、「そよ風」というのは土佐人独特の大袈裟な表現だとしても、ホントに安堵しました！佐々木さん曰く、「ちょっとした風向きとかの関係で、この地域は大したことなかったがやろう。」とのことですが、きっと私たちの祈りが天に通じたのだと思います。………………………………………………………………………本当に良かった・・・大切なお米。うちら浜松も大きな被害もほとんどなく、まあ、子ども達は昨日の段階で休校が決まっていたので・・台風一過といますか・・まあ何事もなく生活をしております。被害のあったところの皆様には、心よりお見舞い申し上げます。また、これから台風の近づく地域の方は・・くれぐれも用心してくださいね。
2009年10月08日
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緊急連絡
緊急連絡・・緊急連絡ただいま、高知の司牡丹酒造の竹村社長より「でっかい台風が来てる。今度の日曜日がお米の刈り入れなのに・・」と土佐弁まるだしのメールが来た。実はそのお米・・大切な仲間との記念の酒用の特別なお米・・そのお酒は・・すごいプロジェクトで・・実にイロイロな仕組みを施しているお酒なのだ。注：ただし一般発売はしない・・特別に内緒でマル秘な酒そんな大切なお酒のお米が・・・しかも今度の日曜日が刈り取りなのに・・関係者のみなさん・・高知の方向・・・正確に言うと・・高知・四万十川の方に向かって・・パンパンと柏手を打って・・「お米を守ってください。台風の進路・・どっかいけ」とお祈りしてください。みんなの念で・・お米をまもりましょう。
2009年10月06日
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ちゃんこ鍋
昨日・・ラーメン屋さんで昼食を終えた私たち夫婦は・・そのままの足で・・ホームセンターへ。菜切り包丁の柄がとれたので包丁を購入したかった。あと・・鍋用のお鍋も欲しかった。というのも・・うちは７人家族で、お鍋のときはそれなりのお鍋を使っていたが、子ども達がどんどんと食欲が出てきて、いままで使っているお鍋では容量が足らなくなったのだ。お鍋コーナーを見てまわる。鍋の季節到来、ということで・・いろいろなお鍋が並んでいる。土鍋が目についた。鍋と言えば・・土鍋がやっぱりカッコイイ。ただ・・面倒なんだよね。最初に米を数粒入れて弱火で下炊きしたりだとか、土鍋じたいが・・かなり重たいし・・ということで・・土鍋はパス。次にホーローのお鍋・・・容量はあるが・・・なんかいまいち。アルミの黄金色の鍋・・・なんか・・煮物で使うならいいが・・お鍋（寄せ鍋、水炊き等）にはちょっと・・・鉄鍋・・・スキヤキならいいが・・寄せ鍋とかには合わないなあ・・ＩＨ鍋・・・うち・・オール電化ではないし・・ガスだし・・いろいろ見てまわって・・直径３０センチのチャンコ用のお鍋、その名も「力（チカラ）鍋」というものを発見。デザインがいい。容量もたっぷり。吹きこぼれしにくいデザイン・・相撲部屋で実際に使われているような形。と・・いうことで・・・このお鍋を購入。昨日の晩ご飯・・このお鍋のレシピに書いてあった「ちゃんこ鍋」にしましたが・・・とても美味しゅうございました。すごい・・使いやすい鍋だったね。さすが・・チャンコ鍋用の鍋。
2009年10月06日
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もしかしたら・・・
ホンジツの昼ご飯・・両親がソバ屋で外食。「たまには、あんたたち二人で外食してきたら・・」てなことを言ってくれたので・・居酒屋の配達がてら・・・夫婦で、とあるラーメン屋さんへ・・そのラーメン屋さん・・ネットだとか、ブログでの評判を見ると・・まあまあの評判。とんこつなんだけれど魚系スープとブレンドしてさっぱりした「とんこつ」らしい。私たち夫婦・・もちろんはじめてのお店である。豚骨醤油と豚骨の味噌のラーメン屋さん・・二人とも・・豚骨醤油を頼む。ラーメン到着。中太麺で・・・味玉（煮玉子）とメンマ、海苔がのっている。あとほんの少しのもやしも・・ヒトクチスープをすする。確かに・・鰹節のような香りを感じる。サカナ系スープが妙にはなにのこる・・まずくはないのだが・・・ホントうにマズクはないのだが・・・なんか重たい。完食して・・・二人で車にのって・・お互いに・・口を開く。「なんか・・重たいね」「ナンデダロ？？」いろいろと話し合った結果・・・はっ・・もしかしたら・・私たちが年をとったのではないだろうか？？我々４０を超えた夫婦にとって・・・豚骨は少しヘビーだったのかも？？？昔は豚骨のスープをゴクゴクと飲めたけど・・・背脂なんかも全然気にならなかったけれど・・今・・トンコツのスープが・・ちとキツイからだになったのかも。ネットやブログでは・・魚系スープで割とさっぱりしたトンコツ・・と書かれていたが四十を超えた私たち夫婦には・・さっぱりと感じることなく少しくどい味でした・・車の中で・・鶏ガラの普通の醤油がいいなぁ・・としみじみ思った二人でした。
2009年10月05日
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うちの商店街で・・
今・・うちの商店街では・・・店頭に「カカシを飾ろう・キャンペーン」をやっております。通り全体をカカシでお出迎え。ちなみにうちのカカシは商店街の中のお菓子屋さん、洋服屋さん、カメラ屋さん、化粧品屋さん、薬局さん、サイクル屋さんなどなど・・いろいろな個性的なカカシがお客様をお出迎えします。どうぞ・・・浜松市細江町の清水通り商店街まで・・・遊びに来てください。
2009年10月05日
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ジャンボおみくじ
うちのイベントなんですが・・ジャンボおみくじ・・受けてます。
2009年10月03日
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７９
このまえ・・我が家で敬老会をやったのだ。そのとき・・大きいばあばが・・・「わたしゃあ・・二十歳でお嫁に来てお店を始めた」大きいばあば・・・・御年９９歳。ということは・・創業昭和５年創立７９周年ということで・・・今週末の１０／３（土）４（日）は「７９周年まつり」を開催します。ジャンボおみくじもご用意しています。みなさん・・遊びに来てね・・・ちなみに大きいばあばは・・明治の生まれです。
2009年10月01日
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- フルーツ 大好き♪
- 奥州りんごとみかんと柿。
- (2025-11-21 15:07:52)
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- パンを焼こう！
- 男の料理 「コロッケサンド」
- (2025-11-29 10:30:04)
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- バレンタインの季節♪
- 再入荷！RURU MARY’S ルルメリー「シ…
- (2025-02-21 23:46:54)
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