2009年09月の記事
全52件 (52件中 1-50件目)
-
まだまたありますね、美味しいところ・・・・
今日はお休みだったのでいろいろなところへ・・・・スラッカン・プンチ・・・・まぁ仲間ですから、相変わらず二店ともおもしろい。いいです、こんな人たち、大好きです。辛さんの人間的なアジアン体質なものには感動。僕らは見習わなければなりません。あんなにがんばったら「ビル建つ」ねっプンチ曽根さんは相変わらず、おもしろい。僕らも含めてこの年代でアウトサイダーなことって大事です・・・・・社会階級的なものからは逸脱してますが。とくにプンチ曽根さんは真面目なんだけど超アジア的。これです、これっ。だからカレーもおいしい。今日の大収穫は「わしょく屋 えん」さん。お世話になっている友人ご夫婦と飲み会でした。うまいっっっ 最高です。やはりあるもんです、こういうお店。刺身はいい、揚げ物はいい、その他もちゃんと考えられてます。そりゃ繁盛しまっせっ。こういうお店と出会えたことに感謝。ちゃんとしてるとこってなかなかないので仙台に来て久しぶりの感動・・・・・・八乙女の「うみんちゅ」と双璧ですなっ。大将も和食らしく「無口」でいい男です。みんなでがんばってる感が安心していけるお店です。いやぁぁぁよかった充実の一日。
2009年09月30日
-
明日水曜日はお休みです。
明日水曜日はお休みです。リフレッシュします。木曜日おまちしてます
2009年09月29日
-
10月のお休みです
10月のお休み です
2009年09月29日
-
引き続き「豆」
ちょっと雨、火曜日です。今日の「本日のカレー」は・・・・昨日と同じガルバンゾー（ヒヨコマメ）のカレー です。玉葱ベースの甘めバージョンです。野菜の甘さを味わっていただくカレーです。「豆」ファンって結構いらっしゃるんですねぇ 相当豆カレーのリクエストおおいんです。では、今日もよろしくお願いいたします
2009年09月29日
-
浪花が呼んでるか・・・
直感で動くようにしてます。計算と石橋をたたく事が好きな性格ですがレーダーは常に稼動中。今回は「ザ・たこさん」「バル・ミュゼットのバリスタ」「レココレ」「中島英述」「大阪のバー」等々怒涛のように大阪がやってきました・・・・呼ばれているのか・・・・大阪に
2009年09月28日
-
今日は「豆」
おはようございます、月曜日です。今日の「本日のカレー」は・・・・ガルバンゾー（ヒヨコマメ）のカレーです。玉葱ベースの甘めバージョンです。野菜の甘さを味わっていただくカレーです。 ◆昨日お客様からいただいた南米原産の「チリ」、唐辛子ですな。いただいたものは「黄色」「黒」のチリ、これが激うまで・・・・野菜の美味しさってこうなんだなぁ・・・・と今二人で話していました。辛いだけではなく甘さや瑞々しさが感じられるチリ・・・・・いやぁぁ深い世界です。
2009年09月28日
-
夜メニュー 継続中です。
なんか暗い感じの空模様・・・・・でも夜も元気に営業中。レギュラーメニューに加えて夜だけメニュー 「ダルバート」まだあります。
2009年09月27日
-
今日は「冬瓜とじゃがいも」
おはようございます、日曜日です。ツタヤさんに行ったら落語のコーナーが結構充実しているんですねぇ・・・・立川談志好きにとってはうなるような品揃え・・・・・談生（現談笑）のＣＤがあるのには驚愕・・・・アナーキーな落語が身上だったのにＣＤとは・・・ちょっとうれしいような悲しいような・・・・ブラック亡き後彼だと思っていたのに・・・・あっ落語の話より「本日のカレー」です。冬瓜とジャガイモのカレー なんか説明がありません、そのまま。おいしいかどうかは試食で。では今日もよろしくおねがいいたします。
2009年09月27日
-
カレー屋なのにラフロイグ
ダグラス・レイン ＯＭＣ ラフロイグ ６０周年記念ボトル・・・・・やっちゃいました・・・・あまりの好評具合に・・・・買っちゃいました総ボトリング本数は、214本限定・・・・このうち日本へは・・・・そうこれこそウイスキーの怖さです。だってもう二度と味わえないですから・・・・たった214本だけの味これが安いか高いかは「舌」と「記憶」だけです。だって自慢したくたって「あれは最高だった」「ふーーん」ですからね。 でもうちはカレー屋なんですけどねぇ
2009年09月27日
-
これだから楽しいっ
仙台でお店を始めることは「賭け」でした。確信なんかありません、でもきっと「わかってもらえる」。それだけでした。でも徐々に徐々に僕らの頭の中の引き出しを見ていただける時間になってきたかな・・・と◆いつも塩釜からいらっしゃっていただけるご夫婦、感謝です。 僕らはこの方たちに食べていただけることにいつも緊張します。僕らの尺度はこの方たちが「美味しく」食べていただけるかなのです。そして僕らの原動力はこういう方たちの期待にこたえ続けることができるかなんです。◆唐辛子の話で以前に盛り上がった方がお二人で再び・・・・まさか仙台でこんな唐辛子（特殊なもの）を育てていらっしゃる好事家がいたなんて・・・・ミラクルです。こんなことってあるんですねぇ・・・・しかもウイスキーの話もできる・・・・これもミラクル・・・・・さらにネパール料理の話も・・・・・ありえない・・・・この土地に来てよかったと思いました・・・・こういう奇跡的なお客様がいるからお店っておもしろいんです。宇宙人がいることを信じつづけてふいに会ってしまった感じでした。◆泉マルシェ 凄かったなぁ 人が・・・・今年は僕らには無理でした。まだあんなとこに出るレベルのお店ではありません。でもすごく勉強になりました。僕らに足りないもの、出来ないもの、必要のないもの。来年、来年僕らにできるか、それとも・・・・僕らにとって楽しいことか否かですね。
2009年09月26日
-
今日から夜スペシャル
では「夜だけの限定」メニュースタートです。なくなり次第終了です。ほんとです。「夜だけ」はゆっくり食べていただきたいから・・・・・まぁ昼もそんなん忙しくないけれども・・・・最近はほとんど「ＴＡＲＯやおや」さん頼みの無農薬野菜を使ってますっ 今日は「泉マルシェ」で販売中・・・・・そう無農薬のものは全部ではないけれど、使っています。ダルバート（ネパールカレーの定食） １５００円カレーを一種選んでいただいてご飯も・・・・今回は肉ものもあり（チキンですが・・・）のダル・バートです。ラヴィさんの白チキンソテー・ししとうとインゲン・まこもたけとシイタケ・とろなす・人参とごぼうのピュレのカレー、大根タルカリのせです。野菜好きなみなさんに食べていただきたいです。 野菜だけで作るカレーがネパールカレーの真骨頂です。こんなカレーもまさしくカレーです。あっ もちろんレギュラーメニューもやっていますではお待ちしてます
2009年09月26日
-
きょうも引き続きです。
今、泉マルシェにＴＡＲＯやおやさんとワイヤーアートのお姉さんに差し入れ・・・・かえってきました・・・・凄かった、人・・・・・来年は泉トライアングルで出場か・・・・め「本日のカレー」は昨日と同じです・・・・取り急ぎご報告
2009年09月26日
-
今日はネパールタルカリです。
金曜日です。「本日のカレー」です。今日はちよっと趣向を変えて本物を食べていただこうかと・・・・ネパールタルカリです。鶏肉と大根葉と冬瓜のタルカリこれは完全にネパールのカレーです。サラサラでシャバシャバ。鶏肉の味がすべての野菜の味を締める、これぞネパールのタルカリです。感覚は日本のお茶づけですね。こんなんをネパールでは食べています。では今日もよろしくお願いいたします
2009年09月25日
-
お休みはちょっと勉強
今日はお休み、いつものアルゼンチン鍼灸へペットのはり治療の話を少し・・・・・まぁこの先生は真面目・真面目・真面目。しかしあの価格でがんばっていただけるあり難い治療院。すごいなぁぁ ここはっ次はいろは横丁の「ＢＡＲ ＢＡＲ ＢＡＲ」へ昼食。バル・ミュゼットの奥様から聞いてやってきました。安いなぁ ここ ５００円ですべてっ食べられるスープとオムライス、コーヒー、デザート・・・・・安すぎるこういうお店、とってもとってもがんばって欲しいです。でも休むことも大切、走ったら休むのも仕事です。同じく横丁の「阿吽」さんへここはＴＡＲＯやおやさんの行っているうどん屋さん伊勢うどんです。僕らは讃岐から粉を取ってうどんを打っていたのでちょっとだけわかります。ボーメ値が間違って打たれた讃岐うどんなど散々食べたので、こういうとこは安心します。打ちたて切り立てがすべて美味しいのではなく「美味しいものを提供しようとする姿勢」が美味しいものなんですよね。形ではなく姿勢ですね。そりゃ伊勢うどん生からいったら２０分ぐらいゆでますものね、ちょっと難しいですからね。あとは本屋さんで大阪関係の本とウイスキー本を仕入れて、あとは買出し・・・・勉強になりましたねぇ、今日も
2009年09月24日
-
明日、木曜日はお休みです。
今日もありがとうございましたっ明日、木曜日は祝日のスライドでお休みです。ちょっとイレギュラーですがよろしくお願いいたします。
2009年09月23日
-
今日は営業してますっ
おはようございます、水曜日です。今日は祝日ですので水曜日ですが普通に今日は営業してます。明日がお休みになります
2009年09月23日
-
きょうも引き続き
火曜日です・・・・シルバーウィーク終盤「本日のカレー」です。引き続き・・・・冬瓜と豆のヨーグルトカレー です。いやっこれが予想を裏切るおいしさっ（手前味噌ですが）頭から今まで食べてきた「カレー」を打ち消せば最高のカレーになるでしょう。ではもう営業してますっ よろしくおねがいいたします
2009年09月22日
-
今日はヨーグルトカレーです。
おはようございます、月曜日、祝日です。仙台の皆様は行楽でどこかに行かれてしまっているのでしょうか・・・・「本日のカレー」です。冬瓜と豆のヨーグルトのカレー です。具材は冬瓜と豆です。これを南インドのケララのレシピでヨーグルトを使ったカレーにしました。ケララでは「へびうり」を使うのでしょう・・・・とにかくサラサラでさっぱりのベジタリアンメニューです。普通の人はこれを「カレー」とは言いませんっ そんじょそこらのカレー屋さんでは絶対に出しませんっ断言できますっ。だってカレーだって言ってもお客様は信用しませんから、でもこれもれっきとしたインドのカレーです。★特殊なカレーですのでちょっと不安でしたら「味見」してください。ぜひご試食をっでは今日も始まっています お出でをお待ちしています◆ダルバート・・・・夜だけ・・・・・もう少しあります
2009年09月21日
-
では夜スペシャルっ！
では「夜だけ限定」メニュースタートです。なくなり次第終了です。ほんとです。「夜だけ」はゆっくり食べていただきたいから・・・・・まぁ昼もそんなん忙しくないけれども・・・・最近はほとんど「ＴＡＲＯやおや」さん頼みの無農薬野菜使ってますっ 全部ではないけれど・・・・ダルバート（ネパールカレーの定食） １５００円カレーを一種選んでいただいてご飯も・・・・チンゲンサイとチキンのタルカリ・秘伝豆としいたけ・ししとう・ニラ・マトンコフタです。野菜好きなみなさんに食べていただきたいなぁ 野菜だけで作るカレーがネパールカレーの真骨頂です。こんなカレーもまさしくカレーです。ではお待ちしてます
2009年09月20日
-
引き続きです
おはようございます、日曜日です。今日も「本日のカレー」は昨日から引き続きです。茄子とシメジ です。さぁ今日もがんばってやらしていただきます
2009年09月20日
-
明日の予告です。
またいつものように「予告」です。ＴＡＲＯやおやさん からいつものように野菜がやってきましたおっ今回は豊作っ いけるじゃないですかっダルバート やります 今日は予告のみです。チンゲンサイとチキンのタルカリ・秘伝豆としいたけ・ししとう・ニラ・マトンコフタこんな感じです。明日夜からです。１５００円です。
2009年09月19日
-
今日はちょっとだけ不在
おはようございます、土曜日、シルバーウィーク突入です。今日は私、検査のためちょっとだけ遅れてお店に登場します。でもうちの赤シェフが一人で奮闘っ、がんばってくれますので営業は大丈夫っ１１時３０分ごろまでちょっとだけ一人体制ですのでご了承ください。「本日のカレー」は引き続きです茄子とシメジ です。では今日もよろしくお願いいたします。
2009年09月19日
-
ミールス 写真のみ
どうですっ おいしそうでしょうっミールスです
2009年09月18日
-
ビカビカのうどんがこんなとこに・・・・
そう東京は深川の八幡様の前です。２０数年かよってる目医者さんで「今回は悪いねぇ」と言われ、打ちひしがれ珈琲豆を卸していただいている「ピコ」さんへ。このへんに着たらお不動さんと八幡様へお参り・・・・あれっ「讃岐うどん」の看板が・・・・・大好きなので駄目もとで入店・・・・・ビカビカのキレイな讃岐です。味も最高っ 「うさぎや」さん とってもとっても美味しかったです。谷川というより山越みたいにツルツルなうどんです。こういうのがあるから東京は怖いなぁ
2009年09月18日
-
なすとしめじ
おはようございます、金曜日です。「本日のカレー」です。なすとシメジ です。そうナスとシメジです。野菜のみのカレーです。
2009年09月18日
-
本日は「ナス」です、秋ですから
おはようございます、木曜日です。昨日は東京で歩きすぎの２５０００歩・・・・でも食べまくったのでプラス。後日に書きますが八重洲のインド料理の「ミールス」に衝撃を受けました。まえに開店当初に行ったときにはそんなんでもなかったのに・・・・・久しぶりに「ずっと食べていたい」衝動にかられました。ダバ・インディア 恐るべし・・・・出てもう一度行こうかと思いました、もしくはそこに住みたい・・・・・そう「本日のカレー」です。こりゃ負けられませんっ うちはうちなりに満足していただけるものをがんばっていきたいです。ナスのカレーインドレシピのナスのカレーです。皮をむいてますのでちょっとテイストがいつもと違います。でもナス、
2009年09月17日
-
並大抵ではない努力と視点
日帰りで東京へ行ってきました両親の墓参り（彼岸ですから）と眼医者さんへ結局・・・・・珈琲豆を卸していただいてるピコさんにいったり、深川のお不動さんで予想外に凄い讃岐うどんをみつけたり・・・・・もちろんメインはこの「うさぎ」だったのですが・・・・・なにかウサギづいていた一日。
2009年09月17日
-
明日水曜日はお休みです。
今日も皆様ありがとうございました、一杯のお客様に感謝です。明日、水曜日は定休日になりますのでよろしくお願いいたします。僕は東京は上野で両親のお墓参りとカレー屋さんめぐり・・・・といってもなかなかないんだなぁ、沼尻さんの「ケララの風」ぐらいかなぁ・・・でも５時には日本橋で「どら焼き」を引き取るという最大のミッションに縛られているのでいろいろと制約が・・・・・昼は八重洲でダハ・インディアでミールスか・・・・でもパンチがないのに高いし、銀座でナイルさんのとこか・・・いっそ中央線でトマトかもうやんか・・・・エチオピア経由神保町共栄堂のスマトラ、スイートポーズで餃子、いやいやＡＲＡＪＩまで足を伸ばして・・・・・・あす新幹線で考えます
2009年09月15日
-
本日のカレー です
おはようございます、火曜日なのです、雨・・・・今日の「本日のカレー」はひきつづき・・・・・チャナマサラ 甘め です。まぁヒヨコマメのカレーです。玉葱ベースなので甘めです。◆あしたはお休みなので両親のお墓参りのために東京にいきます。もち日帰りです。朝のはやてで夜のはやて。本屋に行って、甘味の買出し、カレーの食べ歩き・・・・・といっても東京のカレーはちょっと興味薄かな・・・・・Ａ ＲＡＪに行けばそこですべてＯＫなのでちょっと楽しみがないかなぁ・・・・・いまは情報がありすぎて本質からずれたとこで味の評価がされますからねぇ・・・・麺徳、北山珈琲、ジャンクビレッジ、うさぎや、イナムラショウゾウてなとこでしょうか・・・・
2009年09月15日
-
併売でチャナカレーです。
おはようございます、月曜日です。「本日のカレー」は引き続き・・・・・まこもたけのカレー です。でっあと2食ぐらいしかないもので・・・・・・併売でもうひとつっチャナ（ひよこ豆）のカレーインド・ネパールでは定番のチャナ（ひよこ豆）のカレーです。肉は入ってません。これぞインド・ネパールのベジタリアンカレーです。★特殊なカレーですのでちょっと不安でしたら「味見」してください。ではもう始まっていますが・・・・よろしくお願いいたします
2009年09月14日
-
夜からダル・バート
ちょっとだけお知らせ恒例の「夜」限定「ダル・バート」やります。限定１０食ぐらいです。レンコンのサブジ、インゲンとじゃがいものサブジ、ズッキーニのタルカリ、枝豆入り人参のカレー、エッグキーマです。カレーを一種選んでいただいてご飯の量も決めてください。ダルバートは夜営業のみの提供です。なくなれば終わりです。
2009年09月13日
-
まこもたけがやってきた
「本日のカレー」は・・・・・引き続き・・・・「ナスのカレー」です。といっても3食ぐらいしかないので・・・・・・なくなってしまったらの「次」を秘密でブログに・・・・・・ ＴＡＲＯやおやさんからのおすそ分けで・・・・・「まこもたけ」がやってきましたＴＡＲＯさんも「農家さんからいただいたんですが、まこもたけって・・・・・」っておっしゃってましたが、大丈夫っ。イネ科の植物で田んぼで育つやつですね。なかなかなじみがないですが、中華なんかにつかったりしますよねぇ、くわいなんかといっしょに。ちょっとサクッだったり食感としてはエリンギみたいなものだと思っていただければいいかなぁ。まこもって水を浄化する作用が昔から有名で、ちょっと前に悪いことに使われてましたが・・・・・でっせっかくＴＡＲＯさんからいただいたのでカレーになりました。ナスが終了したらスライド登板の「本日のカレー」です。まこもたけ＆ねぎ の タルカリ ちょっとした「サクッ」とした「まこもたけ」の食感とちょっと甘さがねぎの甘さとあいまってのネパールカレーになってます。もちろんベジタリアン仕様ですので肉類は使っていません。ナスのスライド登板ものですので、ナスがあるうちは出せませんが、お店で掲示してなければ僕に内緒で言ってください。内緒でだします。
2009年09月13日
-
育ってきました
唐辛子やっと育ってきました、ネグロ・ブッチャーみたいに・・・・ハバネロ赤、オレンジ、ハラペーニョ・・・・そろそろ最盛期ですので漬け込んでいかないと間に合いません・・・・
2009年09月13日
-
今日は「なす」です
おはようございます、土曜日です今日はTAROやおやさんからの「ナス」「本日のカレー」は ナスのカレー ですナスを揚げて作るインドのカレーです。今回は具は「ナス」だけです。これぞインドのカレーです。
2009年09月12日
-
ＴＡＲＯやおやさんより野菜が・・・
今、ＴＡＲＯやおやさんより野菜がやってきました今週も「ダル・バート」なんとか出来そうですちょっとだけ先に予告です
2009年09月11日
-
昨日は女性デー
おはようございます、金曜日です。「本日のカレー」は引き続きししじゃが です。昨日は女性のお客様が一杯いらっしゃっていただいて、ちょっと「大丈夫かなぁ」と心配。うちはおしゃれじゃないし、お金かけて内装しているわけじゃないし料理も「カレー」ですからねぇ・・・・・・でも美味しく食べていただいたみたいでよかったです。退職記念にいらっしゃっていただいたり、プンチランカで聞いてきていただいたり・・・・あり難い限りです。ちょっとうるさいお店（いろんな意味で）かも知れませんがちょっとだけ面白そうなこともありますのでこれに懲りずいらっしゃっていただけたらいいですねぇ
2009年09月11日
-
ししじゃが
寒いです、おはようございます、木曜日です。「本日のカレー」 です。ししじゃが ですそろそろ終わりに近づいている「ししとう」、ジャガイモとの組み合わせは最高です。ネパールカレーっていうのはシンプルなんです。余計なことしない、旬のものを使う・・・これなんです。ジャガイモはあなどれません。ダシが出るんでしょうねぇ。
2009年09月10日
-
パニック症候群
そう「パニック症候群」昨日テレビで中川家を見てて思い出しました。僕も数年前に数年間悩まされました。食べ物を飲み込んだとき、電車は駄目、高いとこ駄目、車での高速道路、バイクでの橋・・・・・症状は不整脈と動悸。そりゃもう手に汗握る攻防でした最近それが「パニック症候群」だと知りました。当時は心臓病で重い不整脈だと思ってましたから・・・・でも気をつけようがないんですよねぇ、こればっかりは。今は大分いいです、ほとんどないかなぁ昨日のテレビで思い出しました
2009年09月10日
-
アルゼンチン針の磁場
◆毎週、アルゼンチンの針の先生のとこに行くようにしました文化横丁の西大條治療院・・・・・何が凄いかって「安い」「やさしい」「楽しい」・・・・凄いなぁこんなに安いと毎週通えます、治療というよりリラックスしに行く感覚。でもこんなに安くていいんでしょうか、凄い◆でっ食事・・・・・でっ入ったのがいろは横丁の中にあるマクロビオテックの小さなお店「レイション」なんだろう、この感覚は・・・・・至極普通にたたずんでるお店です。マクロビオテックってちょっとだめだったんですよねぇ、なんか無理して作って無理して食べてるような気がして・・・・・「マクロビオテック」という言葉に振り回されているようで・・・・いつもうちの赤シェフとこの話題を話してます。そう考えすぎると「無理」しますからねぇ、しかも商売になっちゃうと「キレイな面構え」にしますから。でもこのお店、マクロビオテックを感じさせない、というより「それが普通になってる」んでしょうねぇ。そう僕等が「スパイス３０種もつかってますよぉぉぉ」なんて声高に言うことです。すべてが普通なのがとってもいいです。率直にこういうお店、大好きです。普通の親父（大変失礼っご勘弁をいい意味です）が普通に作った「飯」が結果、「自然食」。凄いことってこんなことなんでしょうねぇ。でっ結果「普通に美味しい」のが凄い。武道で言うとさばいてさばいてさばいて最後一発ポコンっていう達人技かなぁ参りますねぇ こういうのって とっても近づけない全体的なものに涙がでそうです。精進しなきゃ・・・・・◆次はGokochiに・・・・・だめもと（失礼）でしたが間違ってました。オリジナリティーあふれるカレーに敬礼です。肉のことこんなに考えてるなんて・・・・・・楽しいです。口に入れたときの「違和感」が心地いいです。最先端のかっこよさを追求し過ぎないようにがんばって良い味をつづけてほしいですね。◆ここんとこ頭から離れないのが・・・・・Bal Musette のスコーン相変わらずすごいなぁここは・・・・・毎日スコーンのことが頭から離れません
2009年09月09日
-
ＧＯ ＧＯ！
ワシントンでのみ盛り上がっている「GO-GO」またこれがずっと好きで・・・・このミディアムテンポのファンクがいいです。難しくないからかな。チャック・ブラウン・・・・凄いですブルースで言うライトニンみたいな感じでしょうか繋がりはＪＢ→ブーツィー→ジョージ・クリントン→パーラメントの1975年の"Chocolate City"→「GO-GO」機会がアあったら聞いてみてください・・・・ベース、ブチブチでっせっ
2009年09月08日
-
今日はお休みです。
おはようございます。きょう、明日とおやすみです。夜は友人たちと会食なので楽しみ濃い方たちなのでリフレッシュできるでしょう昼間は用事をもろもろ
2009年09月08日
-
ダル・バート完売、明日から連休です。
本日もありがとうございました。有難い事に「ダル・バート」完売することができました。こういう特殊なものを食べていただけること、うれしくてたまりません。明日、明後日の火曜、水曜は連休いただきますまた木曜日にお会いしましょう
2009年09月07日
-
本日のカレー
The Incredible Casuals や P.J. O'Connell ・・・・・僕たちがあまり聞くことのないカントリーに近いアメリカンロック・・・・とっても好きです。韓国のポンチャックや日本の河内音頭みたいな感じでしょうかでもアメリカでさえあんまり知られていないのに・・・・パキパキでユルユル。そう「本日のカレー」は・・・・引き続き ヨーグルトカレー です。ダルバートは夜・・・・あと４食ぐらいのこっています
2009年09月07日
-
日月夜限定ダル・バートやります
今週もＴＡＲＯやおやさんから野菜がやってきたので・・・・ネパール定食ダル・バートやります茄子と枝豆のタルカリ・人参とさつま芋とカボチャのタルカリ・ししとうのサブジ・オクラのタルカリ・トマトのアチャール です。日曜日「夜」と月曜日「夜」だけのご提供になります１５００円でカレーを一種とご飯の量を選んでください。
2009年09月06日
-
「本日のカレー」はひきつづき・・・
おはようございます、日曜日です。「本日のカレー」はひきつづき・・・ヨーグルトカレー です。これは・・・・自画自賛ですが・・・・おいしい。ねぎに豆っていうのが味噌。普通はこんなん合わせません。ぜひ食べてみてください。
2009年09月06日
-
大根とねぎ
土曜日です、ちょっと暑い・・・・「本日のカレー」です。大根と豆とねぎのヨーグルトカレー大根とねぎとダール豆を使ったヨーグルトのカレーです。南インドはケララのレシピです。さっぱりでサラサラなカレーです。大根とねぎの「えぐさ」「甘さ」を楽しんでください。★特殊なカレーですのでちょっと不安でしたら「味見」してください。
2009年09月05日
-
えにし
「えにし」という言葉があります、まあ縁ですなぁ不思議なものでただのサラリーマンだった僕がなんの「えにし」か仙台でカレー屋さんをやっている。せいぜいカレー好きが高じてカレー屋を生業にすることを決心したとしても・・・・東京で生まれ育った僕がやるんだとすれば東京で開業するのが常道なのに、仙台で・・・・・これって何かの「えにし」でしょうね。だいたいネパール人でもないのにネパールカレー・・・・圧倒的に生業としては不利です。だってほとんどの人は食べたことないから・・・・でもなんか僕らの師匠のカレーを食べたときに・・・・感覚的に「ずっとこのカレーと付き合っていくんだろな」と思いましたこれも何かの「縁」です。いろんなカレーを出します、腐れ縁だとおもってお付き合いください。
2009年09月04日
-
しいじゃが
アルゼンチンのインパクトが冷めやらないので・・・・ついアルゼンチン流カレーにしようかと・・・・・でもそんなんないんで・・・・・・ネパールカレー「本日のカレー」は椎茸とジャガイモのタルカリ です純ネパールカレーの味です。このちよっとした酸味がいいです。こんなんもあるんです、ネパールって凄いでしょっ
2009年09月03日
-
鍼灸アルゼンチン
お客様からと話していると行っている「鍼灸院」に「プンチランカ」のショップカードがあって驚いた？？？？？その一番町の文化横丁の鍼灸院はアルゼンチンの人がやっている・・・・？？？？？アルゼンチン・スリランカ・・・・・つながらないでもない・・・・どちらも外国で行ってきました西大條（にしおえだ）はり灸指圧治療院星誕期さんみたいな感じかとおもっていたらアラアラ・・・・・続きは後日
2009年09月03日
-
９月のお休みです
９月のお休みですちよっと変則なんでご注意ください
2009年09月01日
全52件 (52件中 1-50件目)
