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2009年12月の記事
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大晦日
朝昼ごはんは、いつものつけ麺年末でも関係なく困ったらつけ麺宴会準備残った掃除も終わり、宴会の食材整理左は昨日お寿司屋さんで受け取ったもの酢蛸、伊達巻き、ハモ板、栗きんとん、明太子、いくらこのほかは、マグロの赤身と中トロでーす右は一昨日買ってきた小ぶりの墨イカゲソと身を切り分けて完了一番右の細長いのは何でしょう？プラスチックで出来ているような甲羅です荒れあれの日であちこちで落ち葉が舞っていましためちゃくちゃ寒むぅ～～～～お風呂で１年の垢を洗い流し、予定通り紅白見ながら宴会開始そういえば、小林幸子の衣装の重量３トンって聞いて、「どんなモビルスーツだよ？」って思ったのは私だけ宴会開始昨年母君にもらった重箱に盛りつけてみた。大晦日からおせちを頂いちゃいま～す刺身は湯葉、マグロ赤身、マグロ中トロ、墨イカ酢飯といっしょには日本酒魔人の持ってきた日本酒です。どれもおいしくて、ホント幸せ～～～マグロの赤身はさっぱりうまい昨年の年末にノロっていた奥様も食べられるほどのうまさっぱりとにかく、全部うまい年越しそば早めの宴会のため、ちょうど年越し時間にお腹が減った。・天ぷら（レンコン、なす、海老、しそ、アスパラ、しいたけ）・山芋＆おろし玉＆ねぎカウントダウン聞きながら、頂きました年始からこんなに食べていたら、今年は巨大化してしまうかもしれない今年もいい年でありますように
2009/12/31
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年末の御挨拶
２年ぐらい中断していたブログを昨年年末から再開し、ちょうど１年気がついたらたくさんの方が見に来ていただけるようになりました。皆さんのコメントは、いつも奥様と共に楽しませてもらってます。そんな楽しいひとときを頂いた皆さんに感謝でございます。今年一年ありがとうございました。そして、来年もよろしくお願いいたします。さーて、これから年越し宴会開始で～～～～す
2009/12/31
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年末作業
ランチネパール カレー ビュッフェ ランチ先週行ったお店の姉妹店らしい。ランチはこのメニューだけなので、入店したらよそって食べるだけカレー４種は日替わりらしい今日は、豆、ひき肉＆ナス、野菜、チキンのカレーでした。そのほか、サフランライス、ナン、サラダ２種、唐揚げ、ヨーグルト、コーヒー、チャイがあって、これで９００円なら女性から男子学生もありですね。お買い物今日はここを通過点にチャリで正月食材をゲットしに！！冷凍マグロ、有頭海老、甲イカなどをゲット！！大掃除帰ってきたら今度はお掃除大会奥様はお気に入りのソファーをピカピカに私は思いつくところをあちこち拭きまくりＷｉｉ－Ｆｉｔで鍛えていなかったら、筋肉痛だったなお買い物 パート２さあ、次はお寿司屋さんに行って、正月食材を受け取りに毎年お願いしているのです。マグロやら伊達巻きやらいろいろと多少値は張るけど、モノは確実年末年始はこれで日本酒がたまりません今晩ごはん一日動きまくったのでさすがにクタクタこんな時は、空いてそうなお店で外食です。ってことで、韓国料理屋目当ての品は品切れで残念だけど、オマケにキムチくれたチャプチェ、牛スジ煮込み、豚辛ごはんお酒はビールをグビグビ韓国のお酒というとマッコリ飲みたいけど、どんな味なのだろう？甘いのかなあ？韓国料理は野菜いっぱいなのがいい量があるのでお腹一杯になり満足満足バーボンタイムイエローローズオブテキサス１２年ソーダスペシャル番組のビデオを見ながらこの時期３時間スペシャル多いから、ＨＤＤ足りないよで、くつろいでいたら２人とも寝てた
2009/12/30
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奥様は納会
ランチキムチあんかけ焼きそばライスひとりランチ鍋の残りにキムチを入れてあんかけに奥様いないときはホント適当です奥様は今日が納会で、飲んでくるらしいそんな日は適当三昧今晩ごはん・へんてこオムライス先週の男子ごはんで『２００９ 大反響レシピＴＯＰ３』第３位の「オムナポリタン」をパクってオムライスにしてみた。中身ライス作って、タマゴはフチに流し込むだけま～それはそれでいいのかも味は変わらないしね前回はへべれけで帰宅し、リビングで寝ちゃった奥様でしたが、今日は元気に帰ってきた。ほっと胸をなで下ろすそんな今日は１人でバーボンタイムワイルド・ターキー８年のソーダ我が家での愛称は「ターさん」
2009/12/29
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お正月準備
お正月準備今日は日本酒魔人とお正月準備の買い物にビックカメラで姪っ子へのプレゼントを購入。あと、お正月用の日本酒＆バーボンを買い足した。残るは、３０日に食材買うのと注文の食材を受け取りに行って、３１日までに掃除を済ませればなんとかなるな今晩ごはん・鶏ナベ・サラダ ・雪玉 ・鶏皮ポン酢芋焼酎と一緒に昨日予定したとおり、今日は鍋切って煮て、簡単おいしいご飯です。鶏皮はグリルで焼いておろしポン酢でいただきです今日は２人ともよく食べた。１．５杯の鍋をぺろりと平らげてしまった。Ｗｉｉ－Ｆｉｔでかなり運動したからねバーボンタイムターさん溜まっているビデオを見ながら
2009/12/28
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もうすぐお正月
朝昼ごはん焼きそば＆キムチお昼は麺類とか簡単なのが多いなでも野菜たっぷりＷｉｉ－Ｆｉｔタイムまだまだ続けています何となく筋肉がついた気がするちなみに、今日のバランス年齢はなんと２３歳半分近く若くなってしまったよ今晩ごはん・山芋千切り海苔のせ ・ワカメと大根のサラダ・ほっけの干物＆雪だるマン ・オクラ芋焼酎と一緒に年末が近いとメニューに困る洋食は先週食い過ぎたし、作り置きは年末に影響するし、、、困ったもんだそうだ、明日は鍋にしようたぶんバーボンタイムズラ７ソーダチリビーンズとポテサラにバケットをおつまみに
2009/12/27
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おもしろ記事
昨日の晩、ＹｏｕＴｕｂｅで奥様が見せてくれたものなんのＣＭか忘れたけど、このネコだけは笑えます。ポチッとな昨日の日記で書いた、Ｍ－１で笑い飯のネタがＷｉｋｉｐｅｄｉａにと思ったら、似て異なるサイトにＵＰされていた(爆)ポチッとな
2009/12/26
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キッチン掃除
朝ご飯クリスマスケーキとはいきませんがイチゴのケーキ（タルト＆ショート）甘い物食べると塩気が欲しくなるのでつけ麺ですキッチン掃除今年もお世話になったキッチン周りのお掃除をした。まずは換気扇周りから最近、油汚れの強い味方を手に入れた１００円ショップで買った重曹スプレースプレーするだけで、ギトギト油が簡単に洗い流せる優れ物食器洗いの洗剤とは比較にならないほど簡単に洗い流せます。換気扇を始め、壁などについた油もこれで楽勝お買い物夕方に奥様と買い物に出かけると、周りは一夜にしてお正月モードスーパーなどのお店では、カマボコ、伊達巻きなどの正月食材がずらりと並んでます昨日まではお肉屋さんが盛り上がっていましたが、今日からはお魚屋さんが盛り上がりますね今晩ごはん・サラダ ・オクラとエノキのお浸し・ギンダラの煮付け（大根添え）芋焼酎と一緒に最近、洋食ばかりで脂を多く取りすぎた気がするってことで、今日はさっぱりと煮魚でこういうのを食べると、やっぱり落ちつきますねぇ～～バーボンタイムズラ７＆ベーカーズ夕食が軽いので、おつまみにパン＆チリビーンズをＭ－１グランプリのビデオを見ながらパンクブーブーって知らなかったけどおもしろかった。でもやっぱり、最高に笑えたのは笑い飯の鳥人だったね笑いすぎで、お腹が痛い
2009/12/26
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クリスマスパーティー２
クリスマスです。週末なので豪華なパーティー今晩ごはん・いろいろサラダ ・スナップエンドウ・ポテトサラダ ・パン（クグロフ） ・チリビーンズ・骨付きチキン豪華といっても、パート１の方が格段に豪華だったかなとはいえ、かぶりつきチキンはおいしい皮をパリパリにしたので食感もよし今日はちょっといいお皿に盛りつけてみたＭｏｅｔ＆Ｃｈａｎｄｏｎ（モエ・エ・シャンドン）お酒はこちら保冷ケースに入ってます。買ってきた時は、こんなことして遊んでいましたが、今回の中身はちゃんと本物以前、シャンパンはあまり好きじゃなかったけど、最近はおいしいと思うようになりました。うちにはクリスマスツリーなどクリスマスらしい飾りはほとんどないので、クリスマスソングかけてそれらしくその後は、久々にお気に入りのこんなＤＶＤなど見たりしてナイトメアー ビフォア クリスマス 【DVD】バーボンタイムメーカーズマーク ブラックトップ明石家サンタ のビデオを見ながら稀少なバーボン飲む。そして、２人して「やっぱりうまい」とうなずき合うのんびりおいしい、うちのクリスマスでした
2009/12/25
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クリスマス・イブだけど
クリスマス・イブだけど、平日なのであまり派手じゃないです今晩ごはん・豆腐・里いも ・オクラ ・大根サラダ・ビーフストロガノフ ・ローストビーフ赤ワインは一昨日の残りもので、一杯だけ飛んでいるかと思ったけど、結構おいしく飲めたいいワインだメニューは和と入り交じる料理実は残り物整理だったりしてビーフストロガノフは一昨日作ったステーキソースで作ってるし、ローストビーフも昨日一昨日食べられなかった物それ以外も残り物添えたり、結構手抜き残り物ベースだと作るのも楽だったりするのですバーボンタイムイエローローズオブテキサス１２年クリスマス・イブだけど、今日は特になにもなし明日は、パーティー
2009/12/24
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プレゼント選び
朝ご飯ケーキです昨日の晩に食べようと思ったんだけど、思った以上にお腹いっぱいだったから、朝食べることになりました味は・・・今一プレゼント探し今日はもうすぐ６歳になる姪っ子へのクリスマスプレゼント探しにトイザらスなどに行ってきた。クッキング・トイが流行っているようだけど、お母さんが大変だろうから却下プレゼントって難しいなぁいろいろ考えて、候補は３つデラックスアミリン【当店ポイント2倍】バンダイ デラックスあみりん【税込】 デラックスアミリン ［デラクスアミリン］【返品種別B】／※ポイント2倍は 12/24am9:59迄マグビルダー自由な発想・空間的な想像力を養う知育玩具 マグビルダーどこでもドラえもん 日本旅行ゲーム３［30％OFF］ ドラえもん ［どこでもドラえもん 日本旅行ゲーム3］ EPT084002編み物はまだ早いかな、マグネットのは結構楽しそうなんだけど、ドラえもんはみんなで遊べるかなって考えて今のところドラえもんに仮決定会うのは正月なので、今週末にでも買うかな今晩ごはん・さらだ・サーモン刺身 ・自家製タルタルソース ・豆腐・サーモンのムニエルビールと一緒に刺身用のサーモンでムニエルを作った刺身用を使うのはなんか贅沢な気もするけど、切り身とグラム単価が同じだったしバーボンタイムいつものターさん
2009/12/23
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クリスマス前々々夜パーティ
フライング気味ですがクリスマス パート１ちょっと豪勢なごはんです。今晩ごはん・グリンリーフのモッツァレラチーズサラダ・ブロッコリー＆里いも ・手作りステーキソース・ステーキ赤ワインといっしょに近所の高級肉店でちょっと奮発して買っちゃいました２７０ｇの近江牛 リブロースやわらか～～～い年１回の超贅沢なお肉だわぁ～～おいしい魚に感動することは多いのですが、おいしいお肉に感動って最近少ない気がするなぁそうそう、クリスマスパーティーのフライングの理由は奥様が「シャンパンも飲みたいし、赤ワインも飲みたい」っていったから。今日は赤ワインでビフテキなのでした週末は、鶏でシャンパンだよバーボンタイムベーカーズ年末はスペシャル番組が多いなぁ３時間スペシャルとか多いから、ビデオ容量足りなくなるよ
2009/12/22
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お買い物
今日はお休みして奥様とチャリでお買い物をすることにまずは、ランチランチはビュッフェタイプのカレー屋さんあっさりめのカレーだけど、パクチーいっぱいパクチーが食べられるようになっていてよかったよお買い物年末年始の日常食を買いだめ～野菜と魚、お酒を買いそろえました２台のチャリのカゴいっぱいにお買い物しちゃった以前は少し疲れるお買い物への道程ですが、Ｗｉｉ－Ｆｉｔのおかげか全然疲れないでも、奥様はバッテバテ富士山朝夕の富士山空気が澄んできて、くっきりはっきりできれいです今晩ごはん・わさび菜のサラダ・里芋のキノコあんかけ ・ゆきだるまん ・もやしと水菜のゴマ和え・焼き塩サケ買い物してきたサケと里芋を使ってのごはんです里芋を圧力鍋で茹でて、キノコ丼の残り物であんかけを里芋とろとろ、うまうま塩サケはちょっとしょっぱいでも雪だるマンがいるから大丈夫バーボン＆Ｗｉｉタイムピクミンしながらバーボンタイム段々難しくなってきたピクミンクリアが難しくなってきたぞ～～～バーボンはターさんで週末は客来たりいろいろ忙しかったから、今日はのんびり出来てよかったふぅ～～～まったり
2009/12/21
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Ｗｉｉ日和
つけ麺いつものつけ麺作り方は簡単１．生麺タイプの袋ラーメン（スープは濃いめのもの）を用意します。 麺の量は１５０～２００ｇ／人になるように量を調整した方がいいかもしれません。２．スープの素を表記されている水量の半分くらいで作ります。３．具は適当に白菜、きゃべつ、ねぎ、もやし、肉などをぶち込むだけ 好みに合わせて、豆板醤やお酢を入れます。４．麺は記載通り茹で、ざるに上げて冷水で絞めます。５．温麺のときは、茹で湯を麺にぶっかけます。 このとき、茹で湯でもやしを茹でておくのがうち流お手軽簡単の定番お昼ごはんです。夕日今日も燃えてます左上にはＵＦＯがＷｉｉ－Ｆｉｔタイムバランス年齢奥様：５６歳・・・旦那：４５歳・・・夫婦共々、年を取ってしまったよ今日は足踏みダンスがおもしろかった今晩ごはん・サラダ・鶏キノコの温玉のせ ・煮物珍しくドンブリものですしめじ、しいたけ、まいたけ、エリンギ、えのきが入ってるキノコいっぱい丼温玉はで作りました。予想以上にうまくできたのでビックリピクミン良くわかんないかもしれないけど、こんなのやっと青ピクミンが仲間になった思った以上に操作が難しく、時間制限があるからもどかしい～～～ピクミンへの指示がうまくいかないよ～～食われるなピクミン、溺れるなピクミン、勝手にあちこちいじるなピクミンバーボンタイムイエローローズオブテキサス１２年飲みながらのピクミンでしたドラマ 仁最終回見たけど、謎が解明されてない調べてみたら、続きは映画らしいええぇ～～～～
2009/12/20
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焼き肉屋さん
夕日燃えてます今晩ご飯今日はいろいろ動いたので、ごはんは焼き肉屋さんに行きました。うちには焼き肉道具がないので、焼き肉は外になっちゃうねナムル、モツ辛鍋、各種焼き肉、キャベツ盛りもちろんビールと一緒今日は野菜が少ないかなバーボンタイムベーカーズおつまみは、牛スジシチューのシェルマカロニのガーリック炒め添えバーボン飲みながら、ドラマ『JIN -仁-』の取り溜めビデオを見て、明日の最終回に備えますＷｉｉ－Ｆｉｔはヨッパラ状態なので今日はパス
2009/12/19
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消えた年金
今日は奥様が飲み会で遅いらしい今晩ごはん・煮物（なべごと）・マーボー豆腐 ・小松菜お浸し第３ビールといっしょに１人だけのごはんなので、盛りつけは省略で簡単に３０分で作って、食べて、片づけて超速いですＷｉｉ－Ｆｉｔタイムバランス年齢は旦那：４８歳・・・がーーん奥様：よっぱらい消えた年金奥様がいないので、この間思った話を書いてみよう。先週、母君にお寿司をごちそうになったのですが、その理由の１つは、消えた年金の一部が帰ってきたからなんですまとまったお金が入って嬉しいご様子でも話を聞くと、返ってきたのは一部で、１２年以上前？のは時効なんだそうな。考えるとひどい話です年金支給額の根拠も調べる術もないのに、勝手な不手際で時効って殺人事件の時効をなくそうっていっているけど、消えた年金もそうしなさいって思いますね。ニュース見るといろいろ考えるちゃいますねぇ奥様帰宅マンガに出てくるよっぱらい親父なみのありさまベッドにたどり着けずに、リビングの床でおやすみです。じゃ、お姫様だっこでベッドに連れていこう、、、、って無理床暖房付けて、布団かけて放置奥様の名誉のために、写真ＵＰは止めておこう
2009/12/18
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ピクミン
夕食前のおつまみです。帰ってきてから、お風呂やごはん準備前にちょっとした腹ごしらえうちでは「小腹めし」と呼んでますいつもは、お総菜の海苔巻きとか食べるけど、今日はこんなのを作ってみたソーミンちゃんぷるＷｉｉ－Ｆｉｔタイム今日のバランス年齢は奥様：２６歳・・・・最近すごい奥様旦那：２８歳・・・・イエイ！！今日もバランスゲームを数種やって、おしまい筋肉痛がおさまったらいろいろチャレンジしてみよう。あっ、カンフーの「うっ、はぁっ！」は楽しいパラッパラッパー のタマネギおじさんを思い出す今晩ごはん・サラダ・餃子 ・煮物・マーボー豆腐休肝日メニューは中華と決めましたビールが飲みたくなるけど、この時期ならまだ我慢できそうだ今日のマーボーは、甜麺醤が少なかったので、コチュジャンや和味噌などいろいろ混ぜてみた。それなりにらしく出来たかな毎回味が違うのも楽しいものです。っていいわけか休肝日最近は木曜が休肝日がんばって続けてますお米のジュース初めてですが、カルピス系の味小さく、「お酒じゃありません」と書いてあるのが笑えますプリン＆カフェオレ休肝日定番の甘いものプリンはおいしいカフェオレのコーヒーは夜なので、ノンカフェインを使用ピクミン始めましためちゃ、かわいい～でも、原生生物に食べられる姿はかなり切ないです今回一番かわいそうだった事件は、奥様が気づかずに大量にピクミンを溺れさせちゃったことやり直して復活最近Ｗｉｉに夢中でブログ訪問できてないと思うけど、ごめんなさい＜（。。）＞
2009/12/17
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商店街デート
商店街デート奥様と隣の駅で待ち合わせ商店街を歩いてＷｉｉソフト探しに出かけました中古ショップ廻ってどんなソフトがあるか確認しながら。で、３店目でこちらを購入Wiiであそぶ ピクミンＣＭの「今日も運ぶ、戦う、増える、そして食べられる」の歌詞が切なくて好きでしたなんかの番組では、ダウンタウン松本が「ピクミンが好き」って熱く語っていたのが後押しですかねまだ開けてないけど、明日の休肝日に出来るかな？今晩ご飯今日は商店街のお店で晩ご飯カメラ持っていくの忘れたので、写真なしでごめんなさい＜（。。）＞ランチによくいくお店なのですが、夕食は初めて注文順にメニュー・和風鶏モモ焼き ・ＢＬＴサラダ ・赤ワイン ・ビール ・野菜辛子和え ・しょうが焼き定食・ジャックダニエルＷ ・サントリー角ハイボール２０％ｏｆｆ券やセットメニューで安上がりに済んでしまった彡とりあえず、お腹いっぱいで満足Ｗｉｉ－Ｆｉｔタイムバランス年齢は奥様：２７歳・・・・わかっ！！旦那：５１歳・・・・ゲッゲッ！！バランスゲームを数種やって、おしまい足のモモはすでに筋肉痛ですそういえば、まだヨガとか運動系はやってないなぁバーボンタイムオールドウェラーおつまみは、この間の牛スネシチュー使って、簡単ドリア最近あまりブログ訪問してないな～～すみません
2009/12/16
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最後の大根
朝白夜みたいに広い範囲で遠くの方が赤いので、ぱちりと撮ってみた大根ちゃん最後の大根ちゃん週末に収穫しました。スタイル身長：１８ｃｍ（葉からは３０ｃｍ）直径：５ｃｍ体重：２００ｇ大きさ比較奥から、ニンジン収穫したうち大根普通のでかい大根とりあえず、ニンジンよりでかいよ今までの９本は、全てひねくれ体型今回もひねくれていると思って、ずぼっと引き抜いたら、なんて見事な体型でしょう大根が大根の形しているのに、逆にビックリ最後の最後に綺麗な大根に育ってくれてありがとうでもなんで、この子だけ今晩ごはん・豆腐 ・トマトとブロッコリ・煮物 ・八宝菜 煮物には、大根、ニンジン、玉蒟蒻、しいたけ、豚肉が入ってます。一番上のでかい大根は、もちろんうち大根もったいないので、一本丸煮にしてみた煮物にしたから辛みは消えているけど、少し生で食べたらやっぱり辛かった一番なべ底に置いてじっくり煮込んでみました。スーパーの大根より身が締まってますＷｉｉ－Ｆｉｔさて、昨日届いたＷｉｉ－Ｆｉｔですが、３０分ぐらいバランスゲームってので遊んでみた。結構足がパンパンで、やばい状態明日は筋肉痛必至！！昨日はバランス年齢なるものが４９歳だったけど、今日は３５歳やり方をすこし覚えた感じだけど、でもやっぱりむずかしいなぁ～～～おもしろいからやる気はあるけど、体がついてこないのんびり出来るゲームも買わなけりゃお勧めゲーム知っている人、教えてくださ～～～い ＜(..)＞好みとしては、奥様と２人で協力できるようなものがいいなぁ奥様対戦では、旦那と奥様対戦で奥様も勝てるようなゲームかななんか、久々のゲームで楽しくなってきたバーボンタイムオールドウェラーＷｉｉに疲れた後のひとときを
2009/12/15
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しょっつる鍋
先日のお寿司屋さんでおみやげに頂いた「はたはた」を使って今晩ご飯ですはたはたこちらがはたはた体長２０ｃｍぐらいと大きめです。ワタとエラは処理して置いてくれたので、あとは熱めの水道水で表面のヌルヌルを取るだけで下処理完了は鍋に入れた直後イルカのようにヒレがピ～～ンっと立ててます７尾あるので、２尾を塩焼きにして、残りの５尾で鍋にします。今晩ごはん・しょっつる鍋・とまと ・小松菜ともやしのナムル風しょっつるとは、秋田でハタハタなどで伝統的に作られる魚醤のことを言うらしい。ほんとはそれを使った鍋のことをいうらしいけど、はたはたが入ってるので名前だけ頂きました味付けは、昆布と酒と塩ってすごいシンプルでも、その肝心のはたはたも、出汁を取るために最初に入れちゃったので、の写真じゃなにも見えない、ただの水炊きだね少し遅れてはたはたの塩焼き完成塩焼きメチャうま身がぷりっぷり２人ともかぶりつきです鍋底のはたはたも救出してあげました鍋にははたはたの出汁が十分過ぎるくらいでていて最高はたはたは煮くずれていますが、ぷるっ！そうそう、美味しい和食のときは、勝手にこの人が来ちゃいます日本酒魔人分かると思うけど、元ネタは大魔人ね今日は珍しくバーボンタイムなしなぜならこんなのをサンタが送ってくれたからまだ使い方がよくわからないんだけどね【Wiiリモコンスタンド付】任天堂 Wii本体（シロ）＆Wii Fit Plus バランスWiiボード同梱版 セット【送料無料】【返品種別B】
2009/12/14
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牛スネ肉のシチュー
つけ麺いつものつけ麺ビールで一杯早めのお風呂に入り、ビールタイム餃子＆ブロッコリー奥様ビールはエビス長期熟成私は発泡酒 北海道生絞り今晩ごはん・大根とカニカマのサラダ（明太子ドレッシング）・牛スネ肉のシチューバーボン（ブラントンゴールド）と一緒に安いときに買って冷凍しておいた牛スネ肉を利用してシチューです。初めて作ったけど、うまし忘れないようにレシピを乗せよう１．赤ワインに牛スネ肉を漬ける ２４時間漬けるってレシピにはあるけど、思いついたのが遅いので、とりあえず３時間だけ漬けてみた。２．焼く ワインから取り出した牛スネ肉の両面を軽く焦げ色付くまで焼く３．ワイン煮 焼き色の付いた肉、野菜（たまねぎ、ニンジン、ニンニク）、肉を漬けたワインを圧力なべに投入し、加圧３０分＋蒸らし ☆加圧前にアク取りしたなぁ４．スープ作り 肉を取りだし、煮汁にドミグラスソースを投入 軽く煮込んでからコンソメ、ウスター＆中濃ソース入れて味を調整 同時に炒めた野菜（たまねぎ、ニンジン、なす、ピーマン、しめじ、椎茸など）を投入 焦げ付かないようにかき混ぜながら５．盛りつけ 肉を戻し軽く煮たら完成 別茹でした、ニンジン、ジャガイモ、ブロッコリーを添えてカレーの時に発生したコクなし問題は、ウスターソースなどで調整できた。でも、もう少し真面目にレシピ見て作ろうかなとりあえず、加圧後に適度に煮込むってのが重要みたいだ。バーボンタイム牛スネ肉シチューのペンネパスタとの相性も抜群オレンジバーボン昔よく飲んでいたバーボンカクテル甘いミカンやオレンジを絞って、バーボンと合わせるだけ清見オレンジがさわやかでおいしかったなぁ少量のソーダで割るのもありです甘くて飲みやすいので、ウイスキー苦手な人でもいけるかも
2009/12/13
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ごちそうさま
やっと日記が追いついたクリスマスツリー池袋サンシャイン６０の噴水広場にあるクリスマスツリー巨大ですサンシャインにはボロボロになった運動靴を買い換えに来たのです。ボロボロになったこの靴って何年前に買ったんだろう気に入ったものは愛着あって、なかなか換えられないんですよねぇでも、ピカピカ靴に履き替えたら、奥様も喜んでくれましたお寿司屋さん新調した靴を履いて、今日は母君とお寿司屋さんへいつもはカウンターですが、今日は落ち着いた和室でビール、もずく酢＆牡蠣もずくはシャキシャキ牡蠣はクリーミー蟹とキンメダイのサラダ毛ガニ昨年来たときに母君が気に入ったので、今回予約の時にお願いしたもの母君は大喜びカニの最中、奥様と母君は古い洋画の話をしています。私に付いていけない私は、無口でカニをほおばります刺し盛り＆はたはた塩焼き刺身は、マグロ（赤身、中トロ）、甘エビ（卵添え）、ぶり、いか、ほっき貝はたはたはプリプリの身がたまらなくうまいそうそう、日本酒はすでに２本目ですホタテの磯辺焼き大きな貝柱のうまみに負けない香り豊かな海苔たまりませんにぎり＆生海苔のみそ汁お腹いっぱいですが、にぎりを注文にぎりは、大トロ、うに、いくら＆小柱、海老にぎりはもちろん、みそ汁もうまいんですデザート大きなイチゴ、洋梨、とまとあま～～～～いチョーお腹いっぱいで大満足母君も「長生きするわぁ～～」っと大喜びでしたしかも帰るときに、「買いすぎたからおみやげに持ってって」とはたはた１０尾とミカンまで頂いちゃいましたそうそう、今回は母君にごちそうして頂いたのですありがとうございました帰ってきてもお腹が苦しいで、１２時前に寝ちゃったモーー
2009/12/12
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テンションダウン
まだ日記が追いつかない今日もがんばってＵＰしまくる今晩ごはん・玉子とちくわのワカメサラダ・牛肉の柳川風牛肉＆ゴボウのコンビは大好きでも奥様はあまり柳川風が好きではないらしいテンションバーボンタイムイーグルレア、ベーシルヘイデンおつまみは、カレーリゾット＆ちくわきゅうり休肝日後のバーボンは酔いが回りやすい数杯飲んでバタンキュウ～～～
2009/12/11
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休肝日４
今日で４回目の休肝日週１の休肝日設定なのでやっと１ヶ月間達成ってことかな休肝日は献立がむずかしいだって、美味しいものにはお酒が飲みたくなるのだからってことで 今晩ごはん・山芋とちくわのワカメサラダ ・豆腐・カレーライスのはんぺんチーズフライ乗せ圧力鍋で作ってみた野菜はドロドロでいいのだけど、どうも圧力ナベで作るとコクがない調べてみるとカレーのルーが少ないって単純なことなのかな？圧力なべだと水分蒸発少ないから水っぽくなり、ルーの規定量ではコクがないって話でも私はいつも、水分量とカレーのとろみ具合を見て、ルーの量を調整してから元々の規定量なんて知らないんだよねぇってことは、野菜が溶けてるせいで、とろみと甘みを見誤っているのかも今度はルー多めに入れたり、ウスターソースや中濃ソース、醤油、バター、煮詰めたワインとか入れていろいろ調整してみようっとバーボンタイム・・・じゃなくてデザートタイムカスタードプリン＆ホットミルクココアうちでは、ごはんをしっかり食べるので、甘いものを食べるタイミングが難しい私は別にいいのだけど、奥様はたまに食べたくなるらしい休肝日を利用して、週１の甘いものタイムココアは苦手なので、無糖ココアのミルク多め
2009/12/10
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ガーデニングちゃん
今日も連続アップ！！ガーデニングちゃん気がついたらガーデニングちゃんが初期状態になってる今度はいつ芽が出るのかな？せっかくなので、成長過程をアニメにしてみた。プレゼントＢＯＸって、やっぱり何もくれないのね今晩ごはん・豆腐 ・サラダ ・ほうれん草ゴマ和え・オクラと椎茸の卵とじ・厚揚げと肉野菜の味噌炒め芋焼酎と一緒に厚揚げの味噌炒めは、大豆が大好き奥様のお気に入りたまねぎ、ピーマン、ニンジン、しいたけ、まいたけ、なすなど、野菜もたっぷりバーボンタイムイエローローズオブテキサス１２年
2009/12/09
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サバの味噌煮
今晩ごはん・豆腐 ・わかめと大根のサラダ ・きんぴら残り・サバの味噌煮・レンコンはさみ揚げ ・うりずん豆のお浸し久々にサバの味噌煮みどりのクルクルかたつむりは、チンゲンサイイエローローズオブテキサス１２年
2009/12/08
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適当料理
連続ＵＰ２更新が遅れているので、連続晩ご飯アップ！！追いつかなきゃ今晩ごはん・もやしの梅ジャコ和え ・オクラ ・レンコンと白滝のきんぴら・ネギ豆腐玉子ネギ豆腐玉子は適当の産物水切りした豆腐とネギを玉子で綴じたもの簡単でうましレンコンと白滝のきんぴらも適当の産物レンコン、鶏ひき肉、白滝できんぴら今日はシンプルですが結構奥様のハートを掴んだようで、ガッツリ食べてましたバーボンタイムオールドウェラー
2009/12/07
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醤油刺し
連続ＵＰ１追いつかなきゃつけ麺いつものです富士山夕時の富士山これが見えると幸せですビールで一杯風呂上がりの一杯・レンコンはさみ揚げ ・ミミガー ・ソーセージビールはエビス長期熟成奥様のクラス分けでは「デラックスクラス」になるらしい今晩ごはん・トマト ・ほうれん草ゴマ和え・ゆし豆腐 ・雪だるマン ・山芋＆オクラ・厚揚げ＆塩サケの網焼き芋焼酎と一緒に忙しい週末最後のごはん外食＆お総菜が続くとこういうシンプルな料理が食べたくなる醤油刺し台所の奥からいきなり出てきたアイテム液ダレしない優れものらしいけど、、いつどこで買ったものでしょう普段は煮詰まるのがイヤなので、フタ付きボトル使ってるけど液ダレが難点少量ずつこっちに詰め替えるかなバーボンタイムターさん
2009/12/06
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沖縄料理
築地からの帰りに有楽町の沖縄物産店で買ってきたおみやげを使って今晩ご飯今晩ごはん・ミミガー ・うりずん豆お浸し・ゆし豆腐 ・どぅる天・レンコンはさみ揚げ ・ソーキ左はやっと見つけたミミガーきゅうりと一緒にが沖縄旅行以来の定番に２パック買ったので、しばらく堪能できますうりずん豆のお浸し元のお豆は２分ほど茹でて小口に切って鰹節ネバネバなしのオクラ、インゲンを足して２で割ったようなっていってもわかんないねゆし豆腐＆どぅる天沖縄で食べて気に入った料理どぅる天は田芋の素揚げコロッケって感じねっとりしてておいしいソーキは昔買ったレトルトものあれ？レンコンはさみ揚げは沖縄料理じゃないやバーボンタイムウッドフォードリザーブ＆ＩＷハーパー１２年どちらも柔らかいお味のバーボンです。久々ロックおつまみは、やっぱりミミガーでした
2009/12/05
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東京観光（２日目）
朝ですが暗いそれは朝５時だからです昨日は閑散としていた築地市場に再訪問です。朝はまぶしいライトに照らされ、人と車が入り乱れてます。なぜこんなに早く来たかというと、マグロの競りを見るためでしたどれだけいるのか分からないほど、ずらりと並ぶ冷凍マグロこの反対側も同様にマグロだらけ圧巻です競りの準備市場の人は手際よくマグロを並べ、業者は品定めマグロの尻尾をライトで照らしたり、身を手でこねたりしてマグロの具合を見ています。超巨大なマグロ発見手前のマグロでも２０～３０Ｋｇあるのです。巨大マグロ、どんだけぇ～～マグロの表面に朱色の数字を書いてます。この番号を競りで「何番はいくら」って感じで決めて行くみたい見学者達ほとんど外人さんです。押し合いへし合いで、移動も出来ないくらいの混み具合競り開始１時間ほど待って、やっと競りが始まりました。早口で独特の言い回し、手のサインはっきりいって、何言ってるのか全く分かりませんでも、どんどん値段が決まっていきます。クリックすると動画が見られるはず初めての動画ＵＰなので、見られなかったらごめんなさい場内売場市場内を走る車は「ターレット」と呼ばれる電気車両狭いところでもスイスイ荷物を運んでます。いろんな魚介類が所狭しと並べられています朝ご飯（鮨文）場内のカウンター８席だけのお寿司屋さん３０分ほど待って入れましたが、すごいお店は５０人以上並んでいました。お任せコースとお好みにぎりで頂きました。朝から日本酒付きで肝心のお味はというと、値段と総合評価で微妙穴子はおいしかったのだけど、それ以外は凡庸築地市場内だからといって、どこも激うまってわけではないようです。あと、ここは３０分入れ換え制みたいで、ゆっくり食べるのは無理朝日気がつくと空も明るくなってました。改めて、車と人の多さにビックリですなんでしょう？よく見ると「吉野家の牛丼」です場外こちらも活気がでてきてます。もちろん魚介がいっぱい安いなら買おうと思ったけど、値段的には近所と大きく変わらない。店が多いので真剣に目利きしないと失敗しそうなので、おみやげは見送りお疲れちょいと疲れたのでコーヒーブレイクホテルに戻って、チェックアウトまでお休みなさいｚｚＺＺＺお昼ごはんまたまた築地場外の方まで出向いてお昼ごはん「井上」というところのラーメンです。あっさりスープにどっさりチャーシューうれしはずかし勘違いのハプニングがありましたが内緒おみやげわしたショップ以前、エンジェルだやんさん が言っていたお店かな？沖縄の物産品のお店です。とうとう見つけましたミミガー他にもうりずん豆、どぅる天、ゆし豆腐を購入築地市場に行ったのに、沖縄みやげを買って帰るという不思議な旅行ですが満足
2009/12/05
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東京観光（紅葉探し）
ベトナム料理屋でランチ豚肉かけソーメン、鶏カレーランチはどこでしたかというと、浅草です今日は東京観光で～す仲見世～浅草寺雷門をくぐり、仲見世を通って、浅草寺へ平日なのにアジア人から西欧人までいろんな国の人々でにぎわってます。仲見世のお店には多少首をひねりたくなるような、「日本らしい？」アイテムが並び、見ているだけで楽しい浅草寺の秋東京の紅葉探しも今回の目的の１つ修学旅行らしき高校生がいっぱいいたけど、ちとうるさかったなぁ～浅草寺周辺仲見世以外は人通りもまばらレトロ感ある下町って感じでプラプラ散歩は花屋敷 街灯には往年の芸人達が飾られています浅草には、その他にも人力車や、有名人の手形のあるスターの広場など、いろいろ楽しそう今度またゆっくりと遊びに来るとしましょう水上バス浅草から水上バスでとあるところに向かいます。 モナカを食いつつ４０分の船旅です冬の３時はもう日が傾いてます巨人降り立つそこは、浜離宮ここでゆったり東京の紅葉探し赤や黄色の落ち葉の絨毯夕暮れの紅葉は赤さを増しますね巨人２人の影と池に映るビル群広大な敷地の周りには東京のビル群がいっぱい紅葉真っ赤なモミジと黄色のイチョウどちらもそれぞれの色の絨毯を足元に敷いてます広い園内でしたが、思った以上に紅葉はなく、ちょっと残念でしたでも、最後に綺麗なモミジとイチョウが見られたのでよかった築地市場浜離宮から歩くこと数分夕時の築地市場です。この時間はほとんど人がいません。場外のお店も開いてるところはほとんどありません波除稲荷神社築地市場ヨコの神社巨大な獅子舞の顔がまつってあります。玉子塚、すし塚など、築地市場らしい塚が並んでます。今晩ご飯鶏屋さんで晩ご飯鶏皮煮こごり、焼売、鶏刺し梅和え、焼き鳥、手羽、鶏団子鍋のコース料理エビスビールと日本酒で締めは鶏雑炊お腹満腹です。味は平凡でしたが、うちら以外誰もいないお店で静かに飲み食いできて、それはそれで幸せでしたバーボンタイム今日は、市場近くのビジネスホテルにお泊まりです。１泊旅行用の小さなボトルでバーボンタイム軽く飲みながら、２２時と早い時間に就寝です。疲れて酔っぱらったからじゃないよさて、なぜでしょうでも今日はおしまし
2009/12/04
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おとうさん来訪
そういえばこの間、奥様のお父さんがうちに来ました。まぁ、この話は最後にとりあえず、今晩ごはん・サラダ ・山芋のワサビ醤油・芋煮 ・蒸ししゃぶ？ ・大根の葉の炒め煮蒸ししゃぶって名前かどうかは知りませんが、野菜いっぱい敷き詰めて、上に牛肉のせて、酒を少量振りかけて、フタして数分蒸しただけ。今日は、ポン酢とコチュジャンで頂きました。野菜は、白菜、ニンジン、椎茸、もやし、しめじ、えのきかな汁気のない鍋ですね。さっぱりしているので、たくさん食べられちゃいます。野菜が安いので、鍋に飽きたときにバーボンタイムオールドウェラーお父さん奥様のおとうさんですとってもキュートで大きいの身長３０ｃｍのストラップお兄さんと一緒に来ましたおとうさんはしゃべりますでもね、電池を入れないとダメなのどこから？ええぇ～～～・・・では、おとうさん、失礼しますずぼっおとうさんの部屋を作りましたさてどこにいるでしょう？クリックすると分かるかも覗いちゃダメですよ、おとうさんおとうさんのお回り金土は小旅行
2009/12/03
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カレイの唐揚げ
今晩ごはん・なめこ山芋海苔 ・なめこおろし・サラダ ・芋煮・カレイの唐揚げ今日は珍しい料理ってか、初めてかカレイとなめこが安かった。合計３００円カレイを開くCookPadでカレイの唐揚げを調べたら、骨まで食べられるとある。まずは、包丁をシャコシャコ研ぐきら～んうっしっしっし、切り刻むぜ背と腹を観音開き初めての試みだけど、意外にうまきできた１００円／枚のカレイなら失敗しても安心塩胡椒して、片栗粉付けて５分くらい揚げました我ながらいい出来映え出来映えの良さに、丸ごとがぶりっがりっ小骨は大丈夫だったけど、太い骨は攻撃を跳ね返したとはいえ、うまかった奥様はネコなみに綺麗に完食バーボンタイム・イエローローズオブテキサス１２年 ・オールドウェラー 週末の東京観光を奥様と協議しながら
2009/12/02
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☆感謝 １０万アクセス☆
アクセス１００，０００件突破気がつけば、アクセス数が１０万件の大台に乗りました ばんざーい一旦止めてしまったブログでしたが、再開してちょうど１年みなさんの訪問を糧にして続けてこれました。これからもよろしくお願いいたしま～す事故事故を見てしまったキッキー、ド～ンの音に振り返ると、車が大破首都高の直線で単独事故のようです。ドライバーは無事で電話しているので一安心車はバンパーが丸ごとはずれちゃってます壊れ方を見るとが掛かりそうビールで一杯ソーセージ＆キムチ もやし添え風呂上がりの一杯やめられません今晩ごはん・サラダ ・豆腐・芋煮 ・大根の葉の炒め物・鶏からの甘酢ネギソース掛け芋焼酎 黒伊佐錦 2009年度新酒『無濾過』 といっしょに大根の葉の炒め物はなんでしょう？大根の葉、レンコン、しいたけ、えのきを炒めて、残して置いたおでん汁で味付け（でも味が薄くて味付け直したけど甘酢ネギソースは、ネギに黒酢、酢、砂糖、みりん、酒、出汁を入れて軽く煮立たせたモノを唐揚げにぶっかけぇ～下にはもやしとレタスを敷いて最近手際よすぎて、自分では手抜き感あるけど、ボリュームはあるなぁバーボンタイムターキーのソーダ割り（略してターさん）最近はバーボンタイム短めどうも眠くなるおやすみなさい
2009/12/01
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- ★★芋焼酎大好き！★★
- 伊佐大泉 お芋とCOFFEE 大山酒造
- (2026-05-17 15:08:59)
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- 今日のワイン
- 【wine】千葉県でもワイン作ってんだ…
- (2026-05-26 12:36:50)
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- 今日飲んだお茶
- よもぎ茶飲みました&よもぎ茶の作り方
- (2026-05-21 14:00:47)
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