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2002.09.02

今日保育園ママ友にカスピ海ヨーグルトをいただいた。

この種を牛乳に入れて常温で放っておけば簡単にヨーグルトができるのだ。
腸の中での活性が高く、便秘解消にもいいらしい。
彼女は、私が以前牛乳を買いすぎてもてあましたということを知って、分けてくれたのだ。どうもありがとう！！

実はこのカスピ海ヨーグルト、以前義母から分けてもらってしばらく作っていたことがある。
酸味があまりなくて食べやすかったので気に入っていたのだが、常温で放置している時にどうやら雑菌が入ったらしく、ダメになってしまった。
義母ももう作っていないということで、誰か持っている人いないかなーと思っていたところだったので、今回手にできて嬉しいな♪

今回はダメにしたくないので、ネットでいろいろ調べてみた。

面白そう！これは試してみなくちゃ。
カスピ海ヨーグルトに興味のある方はこちら。

そういえばその昔、友人にフィンランドのヨーグルトっていうのを分けてもらったこともあったっけ。
これも牛乳に混ぜて常温で増やせるのだが、粘度が非常に高く、とてもヨーグルトを食べているという感じではなくていまいち。
こちらのヨーグルトは長い間放置しっぱなしでついにダメになった。（←計画的犯行(-_-;)）

今度のカスピ海ヨーグルトは永遠に（？）作り続けたいものだ。

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最終更新日 2002.09.03 00:43:09
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■コメント

Re:カスピ海ヨーグルト(9/2)

♪がらがらどんさん

最近、噂の「カスピ海ヨーグルト」大事に作ってね。是非とも永遠に！！ お盆に実家に行ったとき母がヨーグルトを作っていたけど、カスピ海ヨーグルトの作り方を聞きかじっただけの危ない（？）ヨーグルトだったわ(＠_＠;) (2002.09.03 13:12:58)

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Re:Re:カスピ海ヨーグルト(9/2)

ごむまりこさん

♪がらがらどんさんへ うん、がんばりまーす！ この熱しやすく冷めやすい性格なんとかしないとダメかしら？ がらがらどんのお母上、普通のヨーグルトでやってみたってこと？どんな風になっちゃうんだろ(?_?) (2002.09.04 00:08:07)

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Re:カスピ海ヨーグルト(9/2)

ちはるさん

こんにちは。 今更ながらカスピ海ヨーグルトについて。 実は、あまりよく知らなくてここで見て､へーって思ってたの。 でも、わけてもらうには距離が･･･などと思っていたら 偶然友達が最近作ってるーって話で！びっくり。 昨日もらってきました。早速今日牛乳かってかえろうとおもってます。 ちょっとした｢シンクロニシティ｣のはなしでした。 (2002.09.12 10:06:06)

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Re:Re:カスピ海ヨーグルト(9/2)

ごむまりこさん

■ちはるちゃんへ ちはるちゃんもカスピ海ヨーグルト、作り始めたんだね。 ＞偶然友達が最近作ってるーって話で！びっくり。 近くで作ってる人見つかってよかったね。 偶然って結構あるもんだね。 簡単にできるし、お通じもよくなってなかなかよいよ、これ。 (2002.09.13 00:05:24)

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