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2003.04.14

週末スーパーで筍が目に付いた。

季節ものだしね、たまにはこういうの買うのもいいけど、下ごしらえが面倒だしなあ。お値段もそれなりだし。
中国産の水煮たけのこが100円。今が旬の国産皮付きのたけのこは580円也よ。

うーん、迷うことしばし。

まあ、いいか。
子供と一緒にたけのこの皮をむいてたけのこご飯作るっていうのも楽しいかもね。ってことでお買い上げ～！

しかし、家に帰って後悔。
やっぱり面倒だよ～。

とその日はほうっておいた。
そして次の日も。

しかし、このままにしてはせっかくの580円が無駄になる～！！
と一大決心して下ごしらえにかかった。
（結局子どものいないときにやってしまった^^;）
やってみるとそう大層なことでもないんだけど、やる気になるまでが大変なんだよなあ。
一度皮付きでゆでたことがあったが、皮をむいてからの方が楽と聞いてからは、皮をむいてゆでるようにしている。
しかし、この皮ってどれ位むいていいのかよくわからん！
なんだかむきすぎて、食べるところが小さくなってしまったような・・。
えーい、あまり深く考えるのはよそう。
筍売り場に置いてあった米ぬかと赤唐辛子を入れて竹串がスッと通るまで茹でて、っと。

子ども達は、「たけのこご飯食べたかったんだ～。おいしいね～。」なんてことを言ってくれ、作った甲斐があったかなあと思っていると、夫が一言。
「ご飯は白いご飯の方がいいよ。
他におかずもあるし、炊き込みご飯だと塩分のとりすぎになる。」
だって。

キーッ!

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