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2005.04.01
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カテゴリ: 料理
友人宅で生パスタをご馳走になった。
作る過程も見てたけど、すごく手軽でおいしい!

忘れないようにここにメモっておこう。

【材料】
・強力粉----300g
・塩-------小さじ1/2
・水-------100~150cc

【作り方】
1)強力粉と塩・水をこねる。

2)30分ほどおいておく。
3)麺棒でうすくのばし、食べやすい大きさに切る。形は細長くなくてもOK!
4)塩を加えたお湯で茹でる。数分で火が通るのでそこで水をきる。
5)あらかじめにんにくをオリーブオイルで炒めておいた中に茹でたパスタを加え、塩、茹でたアスパラを加えて味付け。

作り方こんなにシンプルなのに、くせになる味です。
今度是非作ってみようっと!







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最終更新日  2005.04.05 05:29:43
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