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2007年07月の記事
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元気！ケーキ教室
今日は元気一杯なお二人さん！今日はアーモンドスライスでヌガーを作り、それを冷まして生地に入れた焼き菓子です。手際もよくスピーディ～！あっという間に作りおえ後はお話が盛り沢山！いつも元気をありがとうございます♪
2007.07.31
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雷の後はパン教室
今朝は雷がゴロゴロ雨がザーザー降っている中出掛けました、ウォーキング！さすがにいつもの人たちはいない…歩けた事に感謝！朝はいつも遠くから来てくれている熱心なお客様！今日はかぼちゃパンとミルクパンを焼きました。かぼちゃは生地が軟らかいので成形しにくいですが上手に作っていただきました。今回も更に話しすぎてしまいごめんなさい！ありがとうございます、楽しかったです！
2007.07.30
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朝が待ち遠しい
早朝ウォーキングを始めてから朝が来るのが楽しみになりました。今日は日曜日だから歩いている人も少ないかなぁ～と思いきや、たくさんの人達が笑顔でウォーキングを楽しんでました。帰ってからはまたまた楽しみのパン作り。今日はレーズン・クランベリー・胡桃を入れバターの風味があるパンです。今日は旦那さんがお休みなんで昼から家のワックスかけ！ってはりきってるだんなさん。。頑張りましょう～
2007.07.29
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大福あんぱん
今日は白玉団子を入れた生地に小倉餡を包み白パン風に焼きました。もちも～ちな和菓子好きな方むけのパンです。
2007.07.28
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はまってます！
昨日から早朝ウォーキングを楽しんでます。5時のお日さんが少し出始めた頃の出発！まだ涼しく、朝露の香り、猫や犬たちも半目状態（笑えます）。海は静かできれい！帰宅後のパン、弁当作りが動きやすく更に楽しい！日中はすごーく暑くなるみたいです！旦那さんも外が多いので気をつけてもらいたいです。そんな午後は久しぶりの友人とお茶ができるのでまたまた楽しみです！今日はグラハムレーズンパンです♪
2007.07.27
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パン屋さんの日
今朝は5時からウォーミングアップ！1時間ほど歩き、さぁパン作りの開始です！今日はあんぱん、白パンには栗としろあん、クランベリーショコラに胡桃レーズンパンです。日中は熱いので外のお仕事の方（旦那さんも）熱射病には気をつけてください！そう、昨日、旦那さんとレミーの美味しいレストランを見に行きました！すごーくよかったですよ！まだ見ていない方は一度御覧ください～♪
2007.07.26
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不思議な動物
そう、旦那さんが中国へ社員旅行に行き（2週間前ですが）パンダの写真をお土産にもらいました。へぇ～パンダってかわいいんだぁ、不思議な動物だなぁっ。。一度実物を見てみたいです。シフォンケーキはオレンジ風味、韓国ビデオを借りたお礼に持っていかれるそうです。
2007.07.25
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のどか
日中はすごく夏です！今朝は涼しいうちにウォーキングをしました。海も静かで穏やか。途中タヌキ？っぽいタヌキが横切りあぁ～のどかな町だなっ！更に地元が大好きになりました。今日はお出かけ中なので昨日の追加ケーキを写真にします。
2007.07.24
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ケーキ教室
今日は急遽1名様追加のケーキ教室。いつもの元気3人組様。手際もよくって会話も盛り沢山な楽しい人達。いろんな良い方ばかり来てくださりますがそれぞれの方にいろんな栄養源をいただいています♪お一人の方は近くなので土台だけ作って頂き後程お届けすることにしました。
2007.07.23
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ドアストッパー
久しぶりに朝からいい天気！ウォーキング途中も朝から魚釣りの人や漁船が夏を感じさせてくれます。我が家は風通しがよく夏も窓を全開していると涼しくって過ごしやすいです。必需品のドアストッパーが重宝しています。今日はご予約の胡桃とレーズンの食パンです。
2007.07.22
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栗と胡桃のパン
今日は天津甘栗と胡桃を入れたパンをやきました。ハード系の生地にして栗と胡桃の甘味が楽しめると思います～。
2007.07.21
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ケーキ教室
いつもパンを作って頂いていますが今日はケーキにチャレンジしていただきました。ときどき作られるそうなで手つきが慣れてみえあっという間に作り上げてくださりました。グレープフルーツムースを冷やしている間は私たちの夏休みの計画です！雑貨やカフェでゆっくり～名古屋に行くことになり楽しみがまたふえました！
2007.07.20
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パン教室
風が心地よい涼しい日です。午後のパン教室では手こねでミルクティブレッド、もう一つはココナッツフルーツパンを作っていただきました。一通りお一人でしていただき、動きもスムーズ。さすが慣れてこられたみたいでいい生地ができました。ココナッツ生地にはレーズンなどのドライフルーツが入ってます。
2007.07.19
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ひまわり
ひまわり、一輪あるだけで元気になります。お花の力ってすごいですね～。今日はご依頼のプレーン食パンです。
2007.07.18
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お花が咲いた
目が覚めるとカサブランカがきれいに咲いている！♪マンションでもきれいに咲いてくれるんだぁ～。朝から嬉しい気分、グラハムレーズンのミニ食パンとパチリッ。
2007.07.17
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海の日
台風も去り今朝の海はすごくきれい！知多半島がくっきり見え気分爽快です。昨日、実家の母から立派なカサブランカをいただきました。きれいな花が咲くのが楽しみです。パンはご依頼の胡桃とレーズンの食パンです。
2007.07.16
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台ふ～う～
それにしてもすごい台風、雨でした。今朝も雨かなぁ～と心配しながら起きると小雨。ケーキを作った後傘をさしながらウォーキング開始。海は危ないけど少し見てみたい！おぉ～なんだか恐ろしい～、茶色い波、勢いがすごくて。。町中の向日葵も下をむいています。。みんな晴れを望んでそう。ケーキは出産した友人にもっていくシフォンケーキと花屋さんでかった夏っぽいミニ花束です。
2007.07.15
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お誕生日ケーキ
今日は1歳になるお子さまのお誕生日ケーキを作らせてもらいました。卵アレルギーで卵なしのケーキ。底からビス生地、苺ホワイトチョコムース、パンナコッタ、苺、ワインゼリーという組み合わせです。今の時季、苺がなくって要約見つけたものの大きめですが6粒で1200円！さすがです。出来上がりは女の子らしく宝石箱みたいになりました。喜んでもらえると有り難いです。
2007.07.14
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シナモンロール
ようやく映画、カモメ食堂を見ることができました！噂とおり素敵！！ほんわかした内容にインテリアや食器類すべてかわいい！シナモンロールもおいしそうだったので早速私も作りました。午後は久しぶりの友人と会うので手土産にできました。カモメ食堂、カフェやインテリア好きの方はおすすめですよ。
2007.07.13
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ケーキ教室
今日はココナッツダコワーズにグレープフルーツムースをのせたさっぱりケーキを作って頂きました。お一人の方が急遽子供さんが病院にいかなければならなくなったので代わりにつくらせてもらいました。（まだ固まってないので変な写真です）ゆっくり子供さんの話がきけ、なんだかホッとしたレッスンになりました。
2007.07.12
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ワクワクすること？！
みなさん、趣味はありますか？ワクワクすること、小さい頃は毎日ワクワクの繰り返しだったのに、いつのまにか当たり前になってしまってる事がたくさん。私はパンやケーキを作ること、朝のウォーキングでの自然観察、料理、旦那さんや友人とカフェにいったり映画をみたり。。よーく考えてみると毎日が趣味の繰り返しだぁ～とありがたいをしている事に気付きました。みなさんも一度振り返ってみると楽しくなりますよ。写真のパンはキャラメルクリームをつくり白甘納豆をいれたスイートパンです。
2007.07.11
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パン教室
雨がシトシト…早く晴れてほしい、まっ涼しくって過ごしやすいかな。今日はドライフルーツ胡桃のぱんとヨーグルトブレッドを作って頂きました。会社の調理場で働かれている方で、食べることが大好きな私は職場の話を聞くのが楽しみ。大変だなぁ～と関心する反面、おいしそう！レシピを研究できるなんて楽しそう！とワクワクできる一時でした。
2007.07.10
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帰国
そう、我が家の旦那さん、金曜日から社員旅行で中国に行っており今日帰ってきます。久しぶりに独身気分でいたので今日から主婦再開です！お土産はパンの発酵に使うホテルのヘアーキャップをお願いしておきました。写真はご依頼の胡桃食パンです。
2007.07.09
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パン・オ・セーグル
今日はグラハム生地に白いちぢく、胡桃、サルタナレーズンをいれた好物なパン。予約ようなんで自宅にはまた次回焼く事に。。昨日は雨があがったものの天の川は見えなくて残念！短冊には願い事できたのでよし！
2007.07.08
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マンゴーデザート
今日は久しぶりに講習会にいってきました。マンゴープリンとあんにん豆腐、マンゴーという順に重ねていき、最後に白ワインをかけて出来上がり。すごーく簡単♪久しぶりの友人との会話が楽しい一時になりました。
2007.07.07
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イベントに参加
今日から白子商店街にある雑貨屋Corが夜イベントをします。色んな作家さんが作品を出展しています。私もちょっぴクッキー（胡桃ボールとフロランタン）を置かせてもらうことになりました。今はなくなりましまが小さい頃商店街で土曜天国という夏の祭りがあり毎年楽しみにでかけてました。今日から始まるナイトイベント、懐かしくって♪♪楽しみです。パンは自宅用のグラハムレーズンぱんです。
2007.07.06
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パン教室
今日で3回目のパン作り。小倉あんをねじったスイートパンとゴマたっぷりの生地にチーズをいれた食事パンを作って頂きました。発酵途中のトークもそうそう！という事ばかりでつい話すぎてしまい。。すみません！楽しかったです！！いつも遠方よりありがとうございます！
2007.07.05
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シュークリーム
今日はシュークリームのご依頼を頂き、久しぶりに作りました。懐かしいシュークリームというテーマです。
2007.07.04
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いろんな人
ウォーキングは通学の子供たち、取り調べ中の警察官、犬や喫茶店でモーニングしてる人…いろんな人の日常を見学できました。まるで絵本の世界。。今日はご依頼頂いたイギリス食パンです。午後は元職場の先輩とお茶ができるので楽しい日になりそうです！
2007.07.03
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初セミ
今朝のウォーキングで今年初めてのセミの声をききました。あぁ～夏なんだぁ。寒いのが嫌いなので夏はウキウキします。今日はご依頼頂いたプレーンとレーズンの食パンです。
2007.07.02
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ケーキ教室
今日はニューヨークチーズケーキを作って頂きました。簡単なので長時間の焼成と蒸らし時間の間は来月の打ち合せ。というのも結婚を来月に控え、最後の手土産に手作りクッキーを渡したいということ♪絶対に喜んでもらえるよ！！来月は頑張って作りましょうね。今日は写真わすれちゃいました～。
2007.07.01
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