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2007年10月の記事
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ハロウィ～ン
今日はハロウィーン。みんなでお祭り気分になるようかぼちゃのシフォンケーキをつくりました。少しずつですが近くの知人、子供ちゃんに配ろうと思います♪
2007.10.31
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かわいい家
ポカポカ陽気で外出したくなる日になりました。朝のパン作りも気分よくご機嫌です♪散歩途中に毎年ハロウィンの飾りがかわいい黄色いお家があります。今日は早々とクリスマスツリーが。。みんなを楽しませてくれるお家、どんな人が住んでいるのか想像してしまいます。パンは朝食にぴったりグラハム胡桃レーズンパンです。
2007.10.30
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ケーキ教室
今日は秋らしいキャラメルムースを作っていただきました。ベースのダコワーズにほどよい甘さのキャラメルムース。間にコンフィチュールがとろ～り。お一人の方が当初したシフォンケーキの質問。あっ頑張ってるんだ♪でも紫芋パウダーを入れたら緑色になった！と。え～化学変化！気持ち悪いけど不思議。何か不純物がまじってたのかな。。みてみた～い！お菓子作りってときどき不思議なことがあって楽しいですね。。
2007.10.29
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パン教室
今日は喫茶店のお客さまが親子できてくれました。あまり話したことがなかったので緊張してましたがレッスンが始まり和やかな雰囲気の中、お母さんの話がおもしろい！へぇ～こんな気さくな楽しい方だったんだぁ♪パンは大好きだけどパン作りは初めてということ。アンパンとミルクパンを作っていただきました。出来上がりもすばらしい！みんなで感動でき2時間半もあっという間。来月はご希望のヘルシーなパンを作りましょうね！
2007.10.28
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雨の朝
久しぶりに朝から喫茶店へ。雨が降る景色をみながらジャズとブラックコーヒー。大人な朝。落ち着いた後、ゆっくりメープルケーキを作りました。メープルのほんのり甘さに胡桃の歯応え。ヘルシーおやつになります。
2007.10.27
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はじめましてプレート
欲しかったイッタラEgoのプレート♪何を盛り付けてもかわいい！と自己満足。今朝焼いたグラハムレーズンパンを置いてみました。昨日から今日は雨の予報。朝のウォーキングができるかな。とお願いしながら朝を迎えました。まるで遠足前の子供のよう。小雨だっ！傘をさしながらテクテク。無花果が美味しそうに実ってるなぁ～と呑気なお散歩です。
2007.10.26
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食べ過ぎかな
昨日は久しぶりに旦那さんと夕食。ちょっと食べ過ぎて朝体が重い～。食欲の秋、食べ過ぎには注意ですね。生徒様からのご依頼でラズベリーケーキをつくりました。
2007.10.25
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おかえり。
今朝起きると旦那さんがいない。。ウォーキング開始とともに帰宅。。そして仮眠の後2時間でまた仕事。体が心配です。かわいそうだけど何もしてあげられない。今晩は早めのようなので餃子パティーで元気になってほしいな。パンは白あんぱんとクリームパンです。先日のパン屋、定番パンが買いやすいようで、クリームパンも再来店されたよ～とうれしい報告。確かにシンプル、昔ながらのパンが食べやすいですね。
2007.10.24
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ケーキ教室
今日はラズベリーケーキを作っていただきました。ビーズの先生やお菓子や旅行好きな人、3人さん。いろんな話で盛り上がります。ビーズの作品や旅先の写真を見せてもらったりと素敵な世界が広がります。違ったものにふれることは感動と新鮮さを感じさせてもらいありがたいです。また来月も楽しみにしてま～す。
2007.10.23
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パン屋さん
今日はパン屋の日。楽しみで寝付きが悪く夜明け前からウォーキング。星がすごくきれい！空気も新鮮だし気持ちいい～。途中ボロボロの大きな狼みたいな犬☆に遭遇しちょっと恐かったですがすぐに海から登る太陽にまたまた感動！さぁパン作り開始。今日はあんぱん、クリームパン、ミルクパン。配達するとお客さまが。。買ってくださるお顔をみれるってうれしいな。
2007.10.22
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ケーキ教室
風がひんやり、冬の訪れを感じるようになりました。今日は栗好きお母さんのお誕生日ケーキをということでマロンケーキを作っていただきました。同じ年なので生活環境、旦那さんのこと等、、話がよくあう！その時はイライラしてたことも話していると笑いのネタ♪楽しく作るパンやケーキは美味しくできます。夜は実家でお誕生会、たくさん祝ってあげてね！
2007.10.21
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ケーキ教室
今日はマロンケーキを作っていただきました。クレームパティシエール（カスタードクリーム）、以外とお家で作らないんですよね。微妙な変化におもしろさがあります。毎月赤ちゃんの話が楽しみで1月で随分成長するんだなぁ～と感心させられます♪
2007.10.20
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雨の日は
久しぶりの雨。今日は完全防寒してウォーキング。真っ赤な朝日がみることができ、やる気がグングン！帰宅後ポツポツふりだし今日は静かにケーキ作りです。音楽をききながらの作業は私にとって心地よい時間。選曲したのは、リズミカルすぎる曲は調子にのりすぎるのでまったりボサノバにしました。昭和風モンブランの完成です。
2007.10.19
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ケーキ教室
今日はタレントのみゆきちゃんがメープルケーキを作りに来てくれました。今朝も4時起きで仕事に行き、その帰りに立ち寄ってくれました。疲れた顔せず笑顔で作っている姿にかわいらしさとすごいなぁ～と。。焼き時間のお話は楽しみの一つ。タレント業、華やかにみえますが大変！私にはできないなぁ～。。でも友達にいてくれてラッキー！女性らしさを考えさせられます。今日は楽しい時間ありがとうね！
2007.10.18
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お芋な季節
美味しいサツマイモもらったよ～と朝から母のメール。子供さんの芋掘り遠足、さっそくお礼？にスイートポテトパンを焼きました。子供さん、喜んでもらえるかなぁ～。もう一つはクリームチーズパンです。今日はタレントをしている友達から電話がありました。多忙な毎日をしているけれでいつも元気で笑顔そして素直なおじょさん。そんな中、明日教室に来てくれることになりました。楽しみです♪
2007.10.17
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ケーキ教室
今日はベリーヨーグルトケーキを作っていただきました。娘さんのお誕生日ケーキです。お家で一緒にデコレーションを楽しんでください～♪気候がよく外出もしやすいです。つい美味しいものに目がいっちゃいますがお花や手作り品など芸術系も見にいきたいな。。秋っ、好きな季節です。
2007.10.16
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パン教室
空が高いくて秋らしくなってきました♪半袖でのウォーキングは寒いっっ帰宅後旦那さんのお布団で温まらせてもらいました。今日は元気な3名様にアップルパンと豆乳パンを作っていただきました。手作りの和菓子、カステラまで頂きおやつにいただきまーす！ありがとうございました。
2007.10.15
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朝食ぱんに
グラハム胡桃レーズンパンと胡桃・レーズン食パンを焼きました。粉の甘味を楽しめる生地にレーズンやナッツの甘さが加わってダブルに嬉しい！今朝はスパッツおじさんに声援をしてもらい、、、気持ち良いウォーキングができました。。
2007.10.14
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心地よい季節
外に出やすい季節。喫茶店も暑いときよりにぎやかになってきたようです。国産小麦を使用し粉の甘味としっとりしたシフォンケーキです～。
2007.10.13
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パン教室
秋晴れ！天気もいいし空気も澄んでいて気持ちいい一日でした。今日は白玉団子を生地に入れた大福アンパンとミルクブレッドを作っていただきました。みなさんご主人さんを留守番にして来てくださりお家の話や食物の話で盛り上がり楽しい中のパン作り♪お2人の方は甘いもの好きのご主人さんきお土産で楽しんでもらいたいです。
2007.10.12
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お椀
お椀を買いました。以前はメープルでしたがかけてしまい今回は胡桃にしました。グラハムレーズンパンとパチリッ！
2007.10.11
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早ガッテン
最近気付きましたが私、早とちりなんです。旦那さんにも言うと苦笑いで“うん”。。考える前に体が動いてしまうので、今日も昼から友人とお茶をするのに誕生日を一月も間違えてました。好物がチョコなのでチョコシフォンをやきました、前月祭ということで。。食パンはプレーンです。毎週頼んでくださいますが夫婦で食べると5日でなくなるそうです。確かに自宅でスライスすると分厚くたくさん食べちゃいますよね。
2007.10.10
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パン教室
今日はアップルブレッドとミルクパンを作っていただきました。林檎の甘煮とレーズンの入った生地はパン生地に慣れていたいと成形しにくいですが上手に仕上がりました♪ミルクパンはミニ食パンとプチパンに。。スライスアーモンドとグラニュー糖をトッピングしたシンプルに。
2007.10.09
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豆乳フランス
今日はフランスパン粉を30％入れた豆乳食パンです。中には大納言かのこが入ってます。オーナーがいらないから、、と格安でもらったリンナイのガスオーブン♪♪双子のように2台も並ぶと本格的っぽい。1つはまだインテリアになってそうだな。
2007.10.08
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クランベリーフランス
オーナー、ダイエットせなっと言いながらもいつもお腹すいたっと、何か食べる！忙しくても疲れたっとは言わず、お腹すいたっ！が口癖（笑）砂糖少なめで、ということで、フランス生地にクランベリーの酸味があるパンを焼きました。小さめなのでおやつにパクリッ。してください。
2007.10.07
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続
まったく違う仕事をしているし、表現ゆたか！なのでいつもいいアイデアをもらってます。頭がかたい私にはありがたい友人です。
2007.10.06
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新しいチラシ
知人に新しいチラシを作ってもらいました。以前も作ってもらいましたがデザイン、内容も更新してもらいました。温もりのあるチラシにうっとり♪
2007.10.06
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五穀ブレッド
今日は大豆、玄米、大麦、キヌア、ゴマの5種類の五穀が入った健康的なパンです。プチプチとした触感が好き。朝食やサンドウィッチに♪昨日今日と洗濯機から10円玉がでてきます。お金がなる洗濯機？！かと旦那さんに言うと社長が毎日10円をひろい旦那さんに渡してくるみたいです。。むむ～。拾ったお金だし使えないよ～。
2007.10.05
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いつものパン
今日は我が家ようのグラハムレーズンパンです。粉は春よ恋をしようしました。
2007.10.04
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頂き物
今週はいろんな方から頂き物がありました。趣味で陶芸をしている友人からはお湯呑みと金沢のかわいいお土産、フランス語を勉強しはじめた友人からはパンダのハンカチとパピパン（名古屋天白区にあるパン屋さん）の焼き菓子、趣味で絵をかいていりご近所さんからかわいい形の茄子。あたたかい気持ちが嬉しいです。みんな仕事をしながらいろんな趣味をもっていて尊敬する人ばかり。恵まれた環境に感謝！
2007.10.04
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尊敬する人
今日も休みなく旦那さんは仕事。大変です。そんな中のんびり友人とお茶を。旦那さんと同じ会社に勤めているので家ではみえない素晴らしさを再確認でき今日からもっと、してあげたいなぁ～と。ケーキはホワイトチョコムースです。
2007.10.03
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ケーキ教室
今日はティラミスを作っていただきました。ビスキューイにはチョココーヒーシロップをぬりお子さんも喜んでもらえるかしら。今日は旦那さんのお誕生日ということで手作りケーキでお祝いされるそうです。幸せな家族ですね！りんごの手土産ありがとうございました。
2007.10.02
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初鍋
急に涼しくなり我が家では昨日、初鍋をしました。あまりのお腹へりへりでびっくりする勢いで食べる、私。。旦那さんはお上品に食べている姿に途中大爆笑！ゆっくり食べても逃げないよ～と。。今朝はプレーン食パンとあんぱん・スイートポテトパンです。
2007.10.01
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