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2006年12月の記事
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ゴジラ餅のレシピ
ゴジラ餅は好評だったのでレシピを。もち米2升５合（１臼）に対し、黒ごま 小１袋青海苔 小２袋くるみ 小１袋みかんの皮 上記小１袋と同量くらい砂糖 ５００ｇ塩少々くるみは食べやすい大きさに包丁でカットする。みかんの皮はみじん切りに。砂糖は私の場合は上記の量の３／４くらいにしました。配分はお好みで。ふかしあがったもち米を臼にいれたら、すぐに上記材料を満遍なく入れて、練りこみ、つく。つきあがったら、好みの大きさに。今回は４つにわけて、なまこ形にしました。ほんのり甘くて、みかんのあじがして、なかなか面白いです。お好みで醤油をつけて食べても。これは山梨の須玉地方で教えてもらいました。
2006.12.30
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餅いろいろ
Kさんのおうちの餅つきに声をかけていただいて今年２回目の餅つき。若者がいるとつきあがるのが早い！さすが２０代。作った餅は辛味餅、黒ごまをまぶしたもの、きなこをまぶしたもの、胡桃をまぶしたもの、いちご大福、あんぴん、醤油マヨネーズをまぶして海苔でまいたもの（おすしのサラダまきみたいな味だった！）そして・・・・とろろこんぶをまぶしたものに海苔をまいたもの！！これがですね、とろろこんぶだけをまぶすとくちのなかにとろろこんぶが張り付いてしまって大変なんですが海苔を巻くとそれが防げる上に味がしまります。結構好きですこれ！いちごとあんこを丸餅にするときに使ういちごは大きいほうがお勧め。小さいと噛んだときに、いちごが逃げてしまう。食べ応えのあるほうがグーということを発見。帰りにすべての餅を詰め合わせにしていただいてお持ち帰り。チンして少しやわらかくしていただきましたが美味しかったです～。ごちそうさまでした～。
2006.12.29
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もちつき
餅つきしました。25人くらいいたのかな？全員で36臼つきました。お昼は、けんちん汁餅？辛味餅、おしることいろいろ。途中で絵芝居。シュールな絵とストーリー。一度目よりも2度目のほうが美味しいかんじ。子供のころ、田舎での餅つきをみていたことはあるけれど自分でやったのははじめて。「かえし」も難しいね。つき手とのタイミングを合わせる必要もあるし、つき手のつきやすいようにする必要もあるし。3臼弱のかえしをやったけど、翌日から太ももの後ろが筋肉痛。クリスマスだったけど、気分はお正月でした。あっ、そういえば、クリスマスやるの忘れた。
2006.12.26
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やっと雪降りました
この冬、初めて私はちゃんと積もった雪を見ました。今朝は一面真っ白で、除雪車が初登場♪今日の雪は少々水っぽい。朝のうち、ごみだししながら少々雪の中をドライブしてみましたが、新車で初の雪上ドライブなので少々緊張気味。ジムニーだったら躊躇なく乗り上げる道路端の雪にびびる私とスイフトちゃん。うう、不便・・・まぁ、このあたりで安全運転をネ、意識するためにも良かったのヨと独り言。時速40キロ弱で町内の県道を走っていたらちょっと迷惑だったみたいねぇ。なんとか40キロくらいまで速度を上げて・・・どんな運転すると滑るのか、実験しないと怖い・・・ってそんな実験する必要があるのか？いや、便利さを追求するより、安全安全。環境にやさしい運転をしませう。
2006.12.18
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こんな日もある。
Aさんのうちに、荷物を取りに伺う。・・・・留守だ。いつもいるのに。 なんとなく、微妙に思いながら次の場所へ移動する。Bさんのうちに、ご挨拶と届け物に伺う。・・・・留守だ。週末だし、年末だし、どこかに長期でおでかけかしら・・・ なんかはずればっかりだなぁと思いながらCさんのうちに、忘れ物を届けに伺う。・・・・来客中だ・・・・なんとなくお邪魔しないほうがいいな・・・結局用事はぜんぜんかたづかず。でも自宅に帰る道すがら、ふと携帯からAさんのおうちにかけてみると・・・・いた。早速お邪魔する。我が家に帰ると、荷物の不在通知。遅めのお昼を食べていたら、来客。Cさんだ。近くを通ったので忘れ物をとりにきた。なんだ・・・たいみんぐが少し筒づれていたんだなぁ。きっと今電話したらBさんもいるかもしれないな・・・でもこんな日は、うちでじっとしているほうがいいかもしれない。そんな予感に耳を傾け、自宅でリハビリとなりました。
2006.12.14
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肺炎でした・・
過去形です。肺炎でふせってました。少々咳が残っていますが、すこぶる元気です。その間、関係各所、ご迷惑をおかけしましたことをお詫び申し上げます。またお気遣いいただいたかたがた、ありがとうございました。高熱以外は症状的には軽いように思われたので、自分自身、びっくりしていますが肺炎で亡くなる方も多い昨今、真夜中の高熱の際には、ちらっとそんなことも頭をかすめました。血液検査の結果で、栄養状態に警告をくれた看護師の友人もおりますし、ここらで自分の健康についてよく考えよという警告かもしれません。ちゃんと食べてるんだけどなぁ・・・
2006.12.13
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一面真っ白
雪積もりましたぁ。なんどか早朝つもるほどには至らないのがあったみたいですが、今朝は・・この時間まで真っ白です。かぜっぴきなので、部屋中あっためています。不思議なもので、お仕事、イベント、立て続けにあるときはなんともないのにちょっとゆっくりできそうな日程になると・・具合が悪くなる。体もわかってるっていうか、がまんしてくれるんですねぇ。
2006.12.03
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ゴスペルワークショップ
ニューヨークのゴスペルシンガー、ジョネッタ・ブッシュさんのワークショップがあった。やりかたはコールアンドレスポンスという方法で譜面はない。３日間のワークショップのうち、最後の一日しか出席できなかったのだけど一緒に申し込んだ仲間が言うにはもう楽しくて楽しくて・・・興奮状態。最初は下を向いていたような人も、ジョネッタの指示を見なくては唄えないし、その迫力にもつられてか、２時間のワークショップのあとには前を向いて大きな声をだしていた・・・・その変わりようといったら・・・って。最終日。私にとってははじめての参加だけど・・会場に向かう途中練習を録音したものを聴かせてくれながら、これがアルトよ。とまた、興奮気味に教えてくれるKさん。おかげで初めての参加なのに、ぜんぜんOKだった。歌詞も音も単純だし、事前情報はKさんのおかげでばっちり仕入れておいたのでなんなく仲間入り。外国の人だからというのはもちろんあるけれども、オーバーなリアクション。表情。身振り手振り。褒めて褒めて、もっとできるでしょっていうかかわり方。リーダーのエネルギーはほかの参加者に伝染する。たった３日間、合計６時間の練習で、私たちは舞台に立ちます。ジョネッタ・ブッシュさん率いるハレルヤカンパニーのコンサートのほんの一部。２曲ほどですが。本場のナマゴスペル、上越ですけど、お近くの方は是非。リーダーのかかわり方、褒め方について、ステキな記事があったのでゴスペルとは別ですが、参考までに。WinWin対談 金平敬之助氏 人を褒めて育て続ける大切さちょっと長いですが、特に後半。企業の中で、学校で、松井選手に・・・お勧めの記事です。
2006.12.02
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