2008年08月の記事
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ラングドック ル・カノン・デュ・マレシャル2005 ドメーヌ・カズ
ラングドック・ルーション ヴァン・ド・ペイ ル・カノン・デュ・マレシャル2005 Le Canon Du Marechal ドメーヌ・カズ Domaine Cazes Andre et Bernard Cazes メルロー50％ シラー50％ アルコール度13％ 輸入：メルシャン株式会社 購入価格：1424円色は透き通った紫寄りの小豆色。香りはインク、チョコレート、胡椒、リンゴ、レモン。味は酸味と渋味 余韻に甘味と酸味。 抜栓90分位で酸味が強まってくる。生産者はフランス最大のビオディナミ生産者だそうで、このワインもビオディナミワイン。香りが独特とよく言われるので予想はしてたがやはりちょっと特殊。チョコレートとリンゴみたいな不明瞭な香りがやや鼻につく。味わいは薄くて軽いがバランスは悪くない。バランスは悪くない、といっても全体にパワーが無いのでそれを長所とは感じ取り辛い。あと葡萄とは違う妙に酸っぱい様な香りあるんだが、これが俗に言うビオ臭というものか？抜栓15分位で香りは多少落ち着くが、何か甘いのか酸っぱいのか苦いのか分かりにくい変なイメージの香り。この香りが苦手な人も多いみたいだが理解できなくもない。(臭いビオワインは大抵不良キュヴェの駄目ワインらしいが)香りに好き嫌いが分かれそうな部分以外は味は軽めの普通の味。なんだか全体的に飲み応えが無いなぁ。“ビオ”という部分しかウリが無い感じ。ビオワインは耐久力に難があるようで熟成や変化・劣化の仕方も通常とはかなり違うらしい。店で常温の棚に置きっぱなしの2005年ビオワインは早くも危険領域なのか・・・！？それともこのワインが単純に“アレ”なだけかな・・。値段以下。味のみで判断すれば1200円台でも厳しいな。でもビオディナミ農法でそれなりに手間がかかってるんだろうし、手間賃が上乗せされてると思えばこんなもんか。(←この思考は生産者や販売者の罠かもしれないが)リピートは無い。ラングドックならこの金額以下でポール・マスのヴィニウス・カベルネを買える。★楽天検索 ドメーヌ・カズ カノン マレシャル★
2008/08/28
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ボルドー シャトー・ル・コアン2006 シャトー・ル・コアン
ボルドー アントゥル・ドゥ・メール地区 ジュガザン村 シャトー・ル・コアン2006 Chateau Le Coin シャトー・ル・コアン メルロー90％ カベルネソーヴィニヨン10％ アルコール度12.5％ 輸入：ドウシシャ 購入価格：1024円色は濃い紫。香りはカシス、ブラックベリー、インク、コーヒー味は酸味と渋味。余韻に苦味。 抜栓30分で余韻に甘味が出てきたような気がする。2005年ヴィンテージがかなり美味しかった記憶があるので今回買ってみたが・・・あれぇ～！？不味いぞコレ。2005年ヴィンテージの時の記録はこう。(当時2007年1月) 色は濃い目。香りはカシスとチェリーみたいでフルーティ。 渋味がくっきりしていて酸味・甘味が後から付いてくる感じの典型的なボルドーワイン。 余韻も渋味と甘味が10秒以上続く厚い味わい。 欲を言えばもう2～3年(最低1年)寝かせたいところだが価格が800円台というのを考えればもう充分過ぎる品質。 ヘタな1400円位のワインよりレベルは上。これは美味い。気に入った！ しかし今回のは香りは妙に苦味を連想させて果実感が無い。味は渋味も酸味も出方が不十分で薄っぺらい。著しいパワー不足に陥ってる味は、そのまま苦い香りに引っ張られて熱劣化ボトルに近いペラッペラな苦い水って感じに。 抜栓30分前後で余韻に甘味を感じるような気がするがただの悪あがき。何か価格相応のよくあるボルドーの味で結構ガッカリ(価格相応でガッカリ言うのも酷だろうが)。安ワイン特有の“瓶差”だろうか！？今回飲んだこのボトルと約一年前の自分の記憶と合致する要素が「色」しかない。値段以下。1000円のボルドーといえば大体こんな感じだろうけど、2005年のは800円チョイで購入できたし。1000円以上出して再びコレを買う気にはなれないな。なら他のワイン買うわ。ただの瓶差違いによる不良ボトルだとしてもこれはショックだ。(昔好きだった女性が今見たらブサイクになってた並のショックww)とりあえず うきうきワインの玉手箱 では1029円でまだ売ってるみたいだ。一応この店でまた買い直して再度確認してみようと思う。
2008/08/25
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ドイツ リースリング・ヴェストホーフェネル・シュタイングルーベ・シュペートレーゼ・トロッケン2004 ミヒェル・ファンネベッカー醸造所
もらいもの ドイツ ラインヘッセン リースリング・ヴェストホーフェネル・シュタイングルーベ・シュペートレーゼ・トロッケン2004 Riesling Westhofener Steingrube Spatlese Trocken ミヒェル・ファンネベッカー醸造所 Weingut Michel-Pfannebecker リースリング100％ アルコール度13％ 輸入：株式会社 入船屋酒店 参考価格：不明色は薄い黄色。香りはリンゴ、レモン、石灰、蜂蜜。味は強めの酸味と甘味。余韻に甘味を伴う苦味。 抜栓20分で甘味が増してくる。場所の名前そのままだから名前が長いな。「ヴェストホーフェン村」の「シュタイングルーベ畑」で「遅摘み収穫葡萄」の「辛口」な「2004年リースリング」ワインということでいいのかな！？コルクではなくビール瓶とかにつける王冠栓を使用。微発泡。結構スッキリした味。酸味のキレがよく飲み易い。このやや強めの酸味が甘味の目立ち過ぎを上手く抑えてバランスが取れてる。味も香りも正統派ドイツで分かりやすく安定感がある。 時間経過で甘味が増すが、ついでに苦味も強まってる感じが大きい。 この辺は温度上昇が原因の部分が大きいと思う。常に冷やしておけるならそれ程問題ないだろうが、時間経過後は何かツマミが一品ないと強まった苦味がしつこくて口内が引っ張られると思う。最初の一杯・一口はとても美味しい。常に低温をキープして、グラスに注いだらすぐに飲む方がいい。温度が上がると良くも悪くも味が際立って甘味や苦味が粗くなるのでその辺りは料理(赤身魚か鶏肉のツマミが最適)のサポートが必要。料理があれば粗い苦味もアクセントの範囲で落ち着かせられると思う。価格は感覚的には2200円弱。シュペートレーゼ格だし多分2800円以上って事は無いと思う。2000円未満だったら立派。2600円以上したら自分では買いたくはないな。輸入元のサイトはまだ作成中で詳細がよく分からない。作り手のサイトによるとほぼ同一(？)ワインの2007年ヴィンテージが6.2ユーロ(1ユーロ＝161円として約1000円前後)らしいから輸送費・手数料・各種税金・利益を乗っけるとまぁ2000円台中盤以上なのかな！？
2008/08/24
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チリ コノスル・ピノノワール・コンバージョン2006 コノスル
チリ コルチャグアヴァレー コノスル・ピノノワール・コンバージョン2006 ConoSur PinotNoir Conversion コノスル ピノノワール100％ アルコール度14％ 輸入：株式会社スマイル 購入価格：944円ショットツヴィーゼル・ディーヴァ・ブルゴーニュL(容量840cc)に90cc位注いで撮影色は綺麗な透き通った赤紫。香りはカシス、ブラックベリー、巨峰、アンズジャム、カカオ、プラム？味は渋味と酸味。余韻に甘味と渋味。うわっ、美味い。バランスの良さ・雑味の無い口当たり・滑らかな喉越し、これは凄いぞ。味は濃い目で適度に渋味が乗っていて酸味が出しゃばらず、余韻によるバランス補填もあり。何という自分好みの味の構成wwwでも香りがピノノワールって感じがしづらい。香りは普通のワインだな。いわゆるブルゴーニュ的なピノノワールが飲みたい人にとっては、香りは野暮ったいし味も妙にくどい、期待にそえない味になるのかもしれない。だがブルゴーニュのピノノワールにさほど関心の無い自分には大した欠点にならない。“ピノノワール”という事に目をつぶれば好バランスの美味しいワイン。ローヌやラングドックのヘタな安ワインじゃ太刀打ちできない完成度。この価格と味で、これと闘えるワインですぐに思いつくのは「サンコム・リトルジェームス」位か！？値段以上。品種に関係なく変な1600円位のワインよりも明らかに上。コノスルの実力を見せ付けられた気分www★楽天検索 コノスル ピノ・ノワール コンバージョン★
2008/08/21
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南アフリカ ルーデバーグ2004 KWV社
ボトルがデカくて厚い 南アフリカ共和国 ウェスタン・ケープ ルーデバーグ2004 Roodeberg KWV社 カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラーズ、ルビーカベルネ 割合不明 アルコール度14％ 輸入：国分株式会社 購入価格：1189円色はやや透き通った赤紫。褐変気味。香りはアンズ、べっこう飴、プラム、キャラメル、胡椒、埃？お香？ 抜栓30分位でプラム香が際立ち、べっこう、キャラメルの香りが弱まる。味は酸味と弱い甘味。余韻に軽い渋味と弱い甘味。 抜栓40分で酸味と苦味。余韻に軽い渋味と弱い苦味。良い香りだな。熟成香っぽいアンズとべっこうの香り。色が抜けかけてきてるので結構熟成が進んでるんだろう。それだけが原因でもないだろうが、渋味が非常に弱い。渋味が弱い分フルーティさが際立ってて飲み易いが、飲み応えに乏しい安っぽい味になってる。香りは悪くないが流石に味が軽いな。そのせいで喉越しのドライ感が少々目立ち、粗い印象になる。 抜栓40分位で酸味が少し凝縮した感じになり味の存在感が増すが、 相変わらず渋味が弱いままで、さらに甘い香りが弱まり全体の起伏が平らな感じに。瓶詰め3年強でこの熟成の進行だから早飲み推奨のワインなんだろう。良くも悪くも飲み易い味なので抜栓直後ならそこそこ飲めるワイン。今回飲んだルーデバーグ2004は熟成の度合いを考慮してもちょっと自分の好みに合わないな。最初の香りは良かったけど時間経過で弱体化、味も酸味基調でパワーに欠ける。値段相応。1200円弱で買えたから特に文句は無い。★楽天検索 ルーデバーグ★以前から思っていたが、自分の近所は普通のスーパーでもマイナーなワインがそれなりに安く買える環境なんだなぁ。近隣の店舗の中にはワインはほぼ全て冷蔵コーナーで照明を消して保管・陳列してるスーパーもあるし(数百円の安ワインにも気を使ってる) 。車で15分も走れば「やまや」もあるし。
2008/08/17
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鹿児島・芋焼酎 天使の誘惑 西酒造株式会社
もらいもの 鹿児島 芋焼酎 天使の誘惑 西酒造株式会社 薩摩芋(南薩産 黄金千貫) 米麹 アルコール度40％ (気合度数は120％らしいwww) 参考価格：4600円前後(720ml)ストレート…芋の甘味による口当たりと喉越しの優しいアタックが飲み易く、高級感を感じさせる。 優しいとはいえ40度alcの喉の焼ける様な感覚はやや初心者お断りの主張がある。ロック…何か普通の芋焼酎って感じ。ガッカリ感が大きい。 これとほぼ同等の味の焼酎なら高価くても1500円前後で購入可能。 「九耀」、「海童」、「霧島」、「魔界への誘い」、等でも闘える。水割り…あ、これは美味い。 ストレート時に感じた強い口当たりと喉越しの酒焼け感が適度に薄れて飲み易い。 ただの水割りではなく、「芋焼酎味の水」に化ける感じで綺麗な味に。 これならいくらでも飲める。ストレートも悪くないが、水割りがオススメ。水：焼酎を３～４：１程度が理想。つまみは豚肉系が最適。魚・鳥・豆では味が弱いし、野菜では酒に負ける。牛では互いの存在感がぶつかって噛み合わない。でも水割りならそこそこ何でもイケそう。香りは芳醇かつ穏やかで味も美味いことは美味い、が値段に見合ってるかと言うと・・・そうでもないと思う。プレミア焼酎らしいがこのプレミア分は「箱と蓋と密閉用のシールと金具」でほぼ消費されてる。見た目は豪華なので贈答で頂くなら悪い気はしないが自分で買ってまで飲む気はしない。値段以下。芋焼酎が好きな人でもこれに4000円以上は流石に納得し辛いと思う。まぁ取って3300円。水割りにする事を考えるならコストパフォーマンスは2～3倍に上昇するが。“プレミア”という事で高級感を煽った、そこそこ美味しいレベルの土産・贈答用の品だな。★楽天検索 芋焼酎 天使の誘惑★
2008/08/15
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チリ フロンテラ・カベルネソーヴィニヨンNV コンチャ・イ・トロ
チリ フロンテラ・カベルネソーヴィニヨンNV(2007？) Frontera CabernetSauvignon コンチャ・イ・トロ Concha Y Toro カベルネソーヴィニヨン100％ アルコール度13％ 輸入：メルシャン株式会社 購入価格：698円色は綺麗な紫。香りはプラム、チョコレート、カシス、コーヒー？味は酸味と弱い渋味。余韻に酸味と苦味。まぁ普通。香りも味も典型的なチリワインの特徴。味に変なクセが無いので結構飲み易い。渋味は弱いし、香りの青臭さがちょっと目立つが想像の範囲内。この価格であれこれ求めるのも贅沢だな。万人向けの飲み易いチリワイン。魚料理以外なら何でもそれなりに合わせられそう。値段相応700円弱のチリワインとしてなら十分な出来。スクリューキャップなので150cc強残して再封。約22時間後に注いでみると香りの青臭さが強まってる。以前飲んだヴィニャ・マイポ・カベルネ・メルローとは逆の変化か。下手に保存せずに飲みきるか、余ったら料理に使うかした方がいいな。★楽天検索 フロンテラ カベルネ★
2008/08/14
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スペイン カスティーリョ・デ・オレリア・ブランコNV Cherubino Valsangiocomo
スペイン DOバレンシア州 カスティーリョ・デ・オレリア・ブランコ Castillo de Olleria Blanco Cherubino Valsangiocomo セパージュ不明 アルコール度11.5％ 輸入：シジシージャパン 購入価格：418円色は黄色が強めにかかった金色。香りはパイナップル、グレープフルーツ、シロップ、マンゴー？味は甘味と苦味。余韻に軽い酸味と弱い苦味。水のように軽い飲み口。香りは一瞬、蜂蜜っぽい濃厚な印象を感じたが注意して嗅いでみるとそうでもなくて、フルーツポンチの缶詰の汁みたいな香り。ついでに味も甲類焼酎とフルーツ缶詰のシロップとのカクテルっぽい。軽くて飲み易いのは良いけど、このわざとらしい甘味は品のカケラも無いな。418円の酒に品格を求めるのもどうかと思うが、実際炭酸の抜けた缶チューハイと大差無い。ほぼ薄味の甘味果実酒状態。中国の杏露酒や桂花陳酒のイメージに近い。でもまぁ、たまには何も考えずに飲めるこんなワインもいいか。ワインっぽさは感じにくいが、飲み手を選ばないこの飲み易さ自体は悪くない。カクテルベースにも使えそうww値段相応。安いので水代わりに飲むのも料理に使うのにも抵抗無い。スペインでほぼ同価格の白ワインとしては「王様の涙 白」の方がレベルは上だな。
2008/08/12
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ローヌ コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィサン・ヴィエイユ・ヴィーニュ2004 ドメーヌ・ラ・ガントランディ
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィサン コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィサン・ヴィエイユ・ヴィーニュ2004 Cotes du Rhone Village Visan Vielles Vignes ドメーヌ・ラ・ガントランディ オリヴィエ・キュイエラ氏 Domaine La Guintrandy Olivier Cuilleras グルナッシュ90％ シラー10％(実際はグルナッシュ100％らしい) 100%樽熟成 内1/3新樽。約40日間のロングマセラシオン。ノンフィルター アルコール度15％(実際には16.5％あるらしい) 輸入：アズマコーポレーション 購入価格：2394円ショットツヴィーゼル・サントス・ボルドーに50cc位注いで撮影 色は黒っぽい、かなり濃い紫。香りはカシス、ブラックベリー、カカオ、梅干し、白胡椒、白砂糖？ 抜栓15分強でブラックベリー、白胡椒、チョコレート、杉？味は甘味と渋味。余韻に渋味と酸味を伴う苦味。 抜栓20分で甘味と酸味。余韻に渋味と苦味を伴う甘味。美味い。強い口当たりとヴォリューム感にバランスの取れた味で自分好みのローヌワイン。意外に胡椒の香りが弱い。ローヌのグルナッシュ主体ワインにしては珍しいな。 抜栓20分前後で良い方向に変化し、ローヌらしい味と香りで安定する。 時間経過で安定するとより標準的なローヌの味と香りの構成で落ち着いちゃうのでローヌ好きじゃないと途中で飲み飽きるかもしれない。飲み口の強さといえばまだ理解し易いが、時に“鈍重”とも取れる妙な重苦しさがあり、飲み易さ(滑らかさ)が少々犠牲になってるかも。余韻のヴォリューム感もなかなかだが、果実感の余韻より“アルコール感”の余韻が大きいので平坦に感じる部分も多いし、喉越しも粗い感覚が目立つ。この辺りの要素は飲む人によって評価が変わるんじゃないかと思う(パーカーさんなら好きそうな気がするww)。総合的には適度に強い口当たりで味のバランスも良く、余韻のサポートも抜かりない。濃い味のワインが好きで、ローヌも飲み慣れててイケるなら結構オススメ。ノンフィルターらしく細かい澱が出てるので注ぐ時は少し注意。値段以上2600円前後でも納得。でも濃い味とアルコール感が苦手だとちょっとツラいかな！？まだ何年か寝かせておいてもいいのかもしれない。★楽天検索 オリヴィエ・キュイエラ ヴィサン★
2008/08/10
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ボルドー シャトー・オート・ブランド2004 J.M.BOUDIGUE
ボルドー・シュペリール シャトー・オート・ブランド2004 Chateau Haut Brande J.M.BOUDIGUE メルロー50％ カベルネソーヴィニヨン40％ カベルネフラン10％ アルコール度12.5％ 輸入：株式会社ダイセイワールド 購入価格：1480円(送料込)ショットツヴィーゼル・サントス・ボルドーに40cc位注いで撮影色は濃い紫。香りはカシス、ブラックベリー、カカオ、グレープフルーツ？ めんつゆ？味は渋味と酸味。 余韻に渋味。 抜栓30分で酸味が少し強まる。普通。典型的安ボルドー。口当たりは弱いが喉越しは少しだが存在感を感じる。でも渋味が平坦で面白くない。味も香りも特徴があまり感じ取れない。悪い方向に安定感があるな・・。軽薄でもないが口にも心にもあまり印象が残らない。単独では全然駄目。まぁこれはこれで味付けが濃い料理なら何にでも合いそうでグラスワイン的な役割は果たせそう。自分が飲みたいとは思わないが。値段以下。せいぜい1100円前後が相応。といっても、今回は玉喜の送料込み商品として購入したので別に不満は無い。送料600円と考えれば実質830円。それを考慮すればお買い得な商品ではあった。もう一度買いたいとは思わない。★楽天検索 シャトー・オート・ブランド★
2008/08/07
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コート・ド・カスティヨン シャトー・フォンガバン2004 Georges TAIX
ボルドー コート・ド・カスティヨン シャトー・フォンガバン2004 Chateau Fongaban Georges TAIX タスク家 メルロー80％ カベルネフラン20％ アルコール度13.5％ 輸入：重松貿易株式会社 購入価格：1554円ショットツヴィーゼル・サントス・ボルドーの50cc位注いで撮影。色は軽く透き通った濃い目の紫。香りはブラックベリー、アンズ、杉？カカオ？味は渋味と酸味。余韻は渋味と苦味を伴う酸味。 抜栓2時間ほどで酸味が弱まり、渋味が強まる。なかなか美味い。カカオのニュアンスと酸味の粗さが、どこかチリワインを髣髴とさせるが最後にはボルドーの味で落ち着く。この香りが良いな。アンズと杉っぽい木の香りが何だか高級感を感じさせる。チリワイン的なカカオ臭とチョコっぽい感じは御愛嬌ということで。しかし味が少々渋味が強目。人によっては一面的で起伏に乏しく感じる様な気がしないでもない。自分の様に強い渋味が好きな人にとってはそれ程悪い気はしないだろうが、もう少しまろやかな感じの渋味が好きな人にはまだいくらか熟成の時間が必要。 抜栓2時間経つとイヴ・クールに近いかなり平凡な味になってくる。ラベルは格好いいし抜栓直後の味も悪くない。香りは高級感を感じられるし寿命もまだ5年以上はありそう。この価格を考えると結構な名作と思える。値段以上。今飲んでも十分だが、もう数年先には1800円台以上に化けるのを期待できそうな味。★楽天検索 シャトー・フォンガバン★
2008/08/05
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北海道 おたる・セイベル2006 北海道ワイン株式会社
半分シャレのつもりで国産を買ってみた 北海道 おたる・セイベル2006 北海道ワイン株式会社 北海道産セイベル9110 100％ アルコール度10％ 購入価格：1060円色は薄っすら肌色がかった金色。香りはキウイ、ライチ、米麹？味は柔らかい酸味。余韻に酸味と苦味。意外に美味い。何か日本酒っぽい。日本酒にライチやミカンの味と香りをつけたような味。でも味わいがあっさりとし過ぎな感じがあるかも。その割りに余韻の酸味が変にしつこい印象も。 抜栓30分経過でケミカルなニュアンスが目立ってきて不自然な味と香りに。純米酒の良い部分と本醸造酒の悪い部分が合わさった様な妙なバランス。どこか料理用日本酒に近いかな？まぁこの日本酒的な味は好みが結構分かれるだろうが、全体的には悪くない。和食にはよく合いそう。抜栓してすぐ飲むなら、アルザスで1000円台前半の安目の白ワインとは十分闘える。 30分経つとかなりどうでもいい味になるけど。値段相応。抜栓直後で1200円位です、と言われたらまんまと騙されそう。時間経過後だと700円台いくかどうか怪しい。
2008/08/03
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