2010年06月の記事
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夏のチーズケーキ
夏は冷たい物が欲しくなる。今日は冷凍庫で凍らして食べるケーキのレシピ。「夏のチーズケーキ」カッテージチーズ 200gカマンベールチーズ 100g（うらごしする）バター 200g小麦粉 200gアーモンドプードル 100gコーンスターチ 30gたまごL 4個果糖 130gはちみつ 100gドライフルーツ 100g（オーブンで焼く:150度40分)ホワイトチョコレート 200g（焼きあがったケーキにコーティング）適当な大きさに切り分けラッピングして冷凍する。
2010.06.30
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もやしもん絵本５
もやしもんの絵本シリーズ五冊目あいさつ細菌学とは関係なさそうだが、とりあえず購入。
2010.06.29
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そば焼酎の麦茶割
そば焼酎と麦茶の相性はとても良い。さっぱりとして高温多湿な今の時期にぴったりなお酒。「そば焼酎の麦茶割」そば焼酎25度：麦茶＝１：３氷 適量お酒に関しては、2007.10.25のブログ｢お酒のブレンド｣2008.01.16のブログ「かりん酒とかりんジャム」2008.05.29のブログ「果実酒の作り方の改良」2008.09.08のブログ「しその葉はβカロテンとビタミンKが豊富」2009.01.11のブログ「糖質ゼロ：アミノカルピスカクテル」2009.01.27のブログ「アミノカルピスワイン2」2009.05.20のブログ「βカロテンカクテル」2009.05.30のブログ「糖質ゼロの紅茶のお酒」2009.07.14のブログ「野菜ジュースワイン」2009.08.05のブログ「糖質ゼロ：泡盛のサイダー割り」2009.08.24のブログ「糖質ゼロ：ネックスハイ」2009.11.30のブログ「ぶどうカルピスハイ 」2009.12.14のブログ「糖質ゼロ：ジンジャエールハイ」2010.01.07のブログ「とろけるマンゴー酎ハイ」2010.03.22のブログ「紫の野菜ジュースの酎ハイ」2010.04.03のブログ「ふまじめな果実の酎ハイ 」2010.05.15のブログ「泡盛のNEX割 」2010.05.30のブログ「泡盛の黒糖あつかん」を参照して下さい。
2010.06.28
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ノンエッグオムライス
たまごアレルギーのある客人のために特別な料理が必要となることがある。1人分だけまったく違う料理だと一緒に食事を楽しむことが出来ないので、食材を工夫して外見と味を似せて作る必要がある。今回はたまごをつかわないオムライスのレシピ。「ノンエッグオムライスの皮」スイートコーンパウダー 3g小麦粉 5g牛乳 30g(フライパンを使いバターでクレープ状に焼く。)スイートコーンパウダーノンエッグのレシピは2010.06.16のブログ「ノンフライノンエッグサーターアンダギー」を参照して下さい。
2010.06.27
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はやぶさの虎之児
JAXA（宇宙航空研究開発機構）の研究者はお酒のラベルを大切な書類の表紙に使っているそうだ。はやぶさの「性能計算書」の表紙には虎之児特選酒のラベルが使われている。呑みたくなって製造元の井手酒造(www.toranoko.co.jp)から直接購入。昨夜、我が家に宅配された。この「虎之児特選酒」にはJAXAが作ったはやぶさの性能計算書の表紙のコピーが同包されている。
2010.06.26
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低酸素トレーニングでサッカー圧勝
サッカー日本代表がデンマークに快勝した。これは日本代表チームが行った低酸素トレーニングの効果も大きいのではないか。代表チームはワールドカップ直前に高地トレーニングを行い。平地に戻っても低酸素トレーニングを続けてきた。一方、デンマークはそもそも海のバイキングの国。一番高いところで標高147mしかない。デンマークで一番高いところの写真。今回のサッカーの試合は標高1500mで行われた。動きの差は歴然で、終始日本はデンマークを圧倒していた。チームとしての高地対策に大きな差があったのではないか。
2010.06.25
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シリコン製のざる
調理に便利そうなものを見つけた。【5250円以上送料無料】シリコン製水きりざる（ザル）！なんでもござる水切り塩もみ絞りなど調...価格：980円（税込、送料別）食材を中に入れて雑巾のように絞ったり、料理のお皿にさかさまにしてふたのように使うこともできるシリコン製のざる。220度までの耐熱性があり食洗機や電子レンジでも使えるそうだ。
2010.06.24
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家庭菜園：トマト
プランタンでトマトを栽培するにはバジルも一緒に植えると病害虫にいいらしい。トマトの苗をバジルと混植して一ヶ月が経過した。何も手を加えていないがすくすくと成長している。家庭菜園は2009.03.02のブログ｢家庭菜園：ベビーリーフ｣2009.03.29のブログ｢家庭菜園：ルッコラの収穫方法｣2009.04.24のブログ｢家庭菜園：からし菜｣2009.05.10のブログ｢家庭菜園：青しそ｣2009.05.28のブログ｢家庭菜園：害虫対策｣2009.06.13のブログ｢家庭菜園：ゴーヤ｣2009.06.28のブログ｢家庭菜園：パッションフルーツ｣2009.08.23のブログ｢家庭菜園：ゴーヤの種｣2009.09.13のブログ｢家庭菜園：猫対策｣2009.10.03のブログ｢家庭菜園：端っこ野菜の水栽培｣2009.10.09のブログ｢家庭菜園：台風被害｣2010.02.25のブログ｢家庭菜園：園芸ネット｣2010.03.20のブログ｢家庭菜園：腐葉土｣2010.04.01のブログ｢家庭菜園：パッションフルーツの苗｣を参照して下さい。
2010.06.23
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はやぶさの本
はやぶさの分離したカプセルは無事にJAXA相模原キャンパスに戻り、静に分析が行われている。はやぶさの運行は終了したが、はやぶさが燃え尽きる映像と、最後にはやぶさが撮影した滲んだ地球の写真が脳裏に焼き付いてはなれない。はやぶさは涙して故郷の星を見たに違いない。近々、はやぶさの本が発売される。小惑星探査機はやぶさの大冒険税込み送料無料1365円はやぶさ不死身の探査機と宇宙研の物語税込み送料無料861円
2010.06.22
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ubuntuでのネット動画の保存
ネット動画で提供されるニュースが多くなった。関心のあるニュースはファイルとして保存したい。ウインドーなどでは有料の動画保存ソフトが売られているが、ubuntuには無料の優れたソフトが山ほどある。ubuntuユーザーの間でもっともポピュラーな動画保存ソフトはVideoDownloadHelperであろう。これはubuntu10.04LTSで標準でインストールされるWebブラウザFirefoxのアドオンで、Firefoxのツールバーで「ツール」->「アドオン」と進みVideoDownloadHelperで検索すれば簡単にインストールできる。今ならまだ「はやぶさ」関係のニュースが入手可能。収集したネット動画をUSBメモリーに保存。はやぶさの成功で再販の決まった模型。色を塗って、台座のイトカワの裏にUSBメモリーと「ミネルバ」を貼り付ける予定。ubuntuに関しては2009.02.23のブログ「Linuxはubuntuがいい」2009.03.08のブログ「無料のWindowsVistaエミュレーター」2009.03.21のブログ「フリーソフトを使う努力をしよう」2009.04.26のブログ「ubuntuで解像度が出ない時の対処法」2009.05.02のブログ「ubuntuでIPアドレスを固定する方法」2009.06.06のブログ「Linuxで使えるWindows用フリーウェア:MusicStudioProducer」2009.06.29のブログ「複数のMIDIファイルをMP3に一括変換するフリーソフト」2009.09.14のブログ「ウブンチュでのDVDmovieのコピー」2009.10.21のブログ「フリーなオフィスソフトOOo」2009.10.31のブログ「ubuntu9.10は日本語RemixCDを待たなくても日本語環境で使える」2009.11.02のブログ「ubuntu9.10で映画のDVDが観れるようにする」2009.11.22のブログ「クラウドコンピューティングはウブンツで決まり」2009.11.27のブログ「ubuntu9.10のCD付きの解説書」2009.12.02のブログ「ubuntu9.10で使えるフリーフォント」2009.12.12のブログ「ubuntu9.10サーバー版でIPアドレスを固定する方法」2010.01.04のブログ「USBメモリに大きなファイルを保存する方法(ubuntu,windows)」2010.05.01のブログ「ubuntu10.04LTSは多国語対応 」2010.05.06のブログ「ubuntu10.04日本語REMIXリリース」2010.06.04のブログ「ubuntu10.04LTS日本語REMIXバグフィックスCD付き解説本」を参照して下さい。
2010.06.21
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高温多湿のWBGT
梅雨時に行うスポーツは気温の割には熱中症の発生が多い。これは湿度が高いために体の熱の放散効率が悪くなるため。事故防止のためにはWBGT(WetBulbGlobeTemperature)を測定し、リスクの程度を把握する必要がある。写真は本日朝8時荒川河川敷サイクリングロード下流でWBGTを測定しているところ。気温 26.7度湿度 74.5%WBGT 26.6度この値は国際スポーツ大会の注意報ではWBGT23～28度：Red：Highに相当し日本体育協会の学校体育注意報はWBGT25～28度：警戒に相当する。朝8時の時点でこの値なのだから結構危険。WBGTがデジタル表示される熱中症指数モニター6800円WBGTに関しては2010.02.04のブログ「WBGTを計って熱中症を予防しよう」2010.04.18のブログ「WBGTによるスポーツ大会のコンディション予想」を参照して下さい。
2010.06.19
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ランニングシューズの軽量化
ランニングシューズは自転車で言えばタイヤのようなもの。軽い方がいい。市販されているシューズにはメーカーのロゴなど走るために不必要な物もあり、取り除くと軽くなる。ニューバランスのシューズからロゴマークなどを取り除いてみた。3.6gの軽量化に成功。
2010.06.17
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ノンフライノンエッグサーターアンダギー
たまごを使わずに油で揚げずにサーターアンダギーを作った。「ノンフライノンエッグサーターアンダギー」サーターアンダギーミックス粉 500gアヤムラサキパウダー 30g塩 ひとつまみ生クリーム 400gオリーブオイル 30g(これを混ぜて50g位の団子にしオーブンで焼く:150度30分)サーターアンダギーミックス粉アヤムラサキパウダー
2010.06.16
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超軽量ランニングシューズ
脚への負担を考え長距離用のランニングシューズを愛用しているが、久しぶりに軽量ランニングシューズを履いてみたくなった。特価！送料無料ランニングシューズニューバランスnewbalanceメンズ（男性用）RC130X価格：5,900円（税込、送料込）カタログでは26cmの靴が片方130gとかかれていたが26.5cmの靴をひも付きで実測して126gだった。今朝初めて履いて走ってみた。確かに軽い。ちょっと手を加えて使いやすく改造しトライアスロンでも使う予定。
2010.06.15
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主食2単位のお弁当３２
今日は2種類のふりかけ弁当。「2種類のふりかけ弁当」ゆかりのふりかけと青菜のふりかけごはん（ご飯は96g160kcal）かぼちゃの煮物メンチカツシュウマイとり照り焼きハンバーグフルーツ（メロン、アメリカンチェリー）
2010.06.14
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実写版のもやしもん
来月7月6日から実写版のもやしもんがフジテレビ系列で放映される。アニメ版のもやしもんが放映されたときに販売されたキャラクターグッズはほぼ完売状態。楽天で入手できるフィギアを見つけた。全菌種のフィギアを集めたいが、再販されるか不明。
2010.06.12
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はやぶさ君の模型
明後日に、はやぶさ君が帰ってくる。JAXAのスタッフは今オーストラリアでカプセル回収のため待機している。絶望的状況からここまでこれたのだから、JAXAのスタッフは何が何でもカプセルを探し出して回収するに違いない。はやぶさ君の1/32の模型が売られている。今ならまだ買えるがはやぶさ君のカプセル回収に成功したら絶対に入手できなくなる貴重な模型。
2010.06.11
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個人輸入：ウエアのサイズ
自転車用のパットが入ったバイクパンツは長時間自転車に乗る人の必需品。結構高いが個人輸入すると4000円前後、日本の半額で買える。個人輸入に限らず通販でウエアを買う時は試着できないのでサイズが問題になる。最近よく利用しているイギリスの自転車インターネット通販のお店www.wiggle.co.ukはホームページは日本語表示を選択でき、価格も円、日本への送料も7000円程度で無料になる。ウエアのページにはサイズに関する情報もメーター法表示で日本サイズもイギリスサイズに併記されている。 家内がバイクパンツを購入したときに参考にしたサイズの情報の画面。これによれば女性のXSサイズは身長168cmバスト72cmウエスト54cmヒップ82cmがイギリスの8号サイズで、これは日本の11号サイズに相当するとの事。昨日購入したXSのバイクパンツが郵送されてきた。サイズは日本の感覚ではSとMの中間くらい。ほぼ表示どおりの大きさであった。個人輸入に関しては2008.10.16のブログ「自転車の個人輸入」2008.10.17のブログ「 自転車の個人輸入（続き）」2008.10.23のブログ「 自転車の個人輸入（貨物追跡）」2008.10.25のブログ「 自転車の個人輸入（消費税は3%）」2008.10.31のブログ「 自転車の個人輸入（自転車防犯登録）」2008.12.04のブログ「 トライアスロン用品の個人輸入」2008.12.06のブログ「 迅速納品TriSports.com」2008.12.11のブログ「 自転車の個人輸入（配送方法と日本語貨物追跡）」2009.04.01のブログ「 個人輸入：バックオーダーノーティス」2009.04.12のブログ「 個人輸入：ロングバルブのチューブ」2009.04.29のブログ「 個人輸入：ヘルメットの関税と消費税」2009.05.11のブログ「 風洞実験をして作ったTTヘルメット」2009.05.22のブログ「 個人輸入：評価額16666円までは関税と消費税はかからないはず」2009.05.23のブログ「 個人輸入：TTヘルメットのクレジットカードの請求額」2009.06.16のブログ「 個人輸入に関するブログの索引＋オーダーフォームの記載の仕方」2009.07.10のブログ「 日本で売られていないトライアスロングッズ：ハイドレーションシステム」2009.10.24のブログ「 個人輸入：セラミックベアリング」2009.10.29のブログ「 個人輸入：セラミックベアリングその２」2009.11.15のブログ「 個人輸入：セラミックベアリングその３」2009.12.03のブログ「 個人輸入：ベアリング交換工具」2010.01.21のブログ「 個人輸入：ポラールハートレートモニター」2010.01.27のブログ「 個人輸入:ポラールハートレートモニターの互換性」2010.03.26のブログ「 個人輸入:ウェア購入のコツ」を参照して下さい。
2010.06.10
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はやぶさ君のイラスト
はやぶさ君はあと数日、6月13日にオーストラリアの砂漠に帰還する。最後の力を振り絞りイトカワのサンプルの入ったカプセルを産み落とし、はやぶさ君自身は火の鳥となって燃え尽きる。7年がかりで帰ってくるのに消滅してしまうのはちょっと哀しい。漫画家の里中満智子さんも同じ思いがあるのだろう。はやぶさ君を応援するイラストを寄稿された。JAXAのホームページhttp://www.isas.jaxa.jp/j/topics/topics/2010/0604.shtmlに1000x707の画像がアップされている。
2010.06.09
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スイートコーンフレンチトースト
柔らかくて消化吸収のよい食べ物は、子供に限らず消化機能の低下した時や口腔内に痛みがある時に適した食事。しかしお粥だけでは飽きてくるし食べた気がしないので、ソフトなフレンチトーストを開発。「スイートコーンフレンチトースト」スイートコーンパウダー10g牛乳30g粉末ガラスープの素一つまみ（上記を溶かしておく）パン1枚(約30g)みみを取って20mm角位に切ったパンをひたしバターで焼くスイートコーンパウダー
2010.06.08
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○美屋のりた○はマーガリン使用
マーガリンはトランス型脂肪酸を多く含むものが多く、原材料にマーガリンを使った食品はトランス型脂肪酸を多く含むと考えてなるべく摂取しないほうがいい。昨日スーパーに買物に行った時にふりかけの原材料表示を見てびっくり。○美屋のりた○この商品は原材料にマーガリンを使っている。トランス型脂肪酸に関しては、2007.11.10のブログ｢ゴーヤチャンプル焼きうどん｣2007.11.08のブログ「食事で取らなければならない物…その３/３話｣2007.10.30のブログ「ヘルシーメンチ」2008.02.24のブログ「ムンクの叫びフライ」2008.04.14のブログ「トランス型脂肪酸の健康害」2008.06.26のブログ「お土産のお菓子はトランス型脂肪酸がいっぱい」2008.11.09のブログ「トランス脂肪酸ゼロのお土産」2008.12.03のブログ「お菓子を買う時の心得」2009.01.04のブログ「トランス脂肪酸の多そうなお年賀」2009.01.08のブログ「またまたトランス脂肪酸のお年賀」2009.10.25のブログ「トランス脂肪酸が多そうな有名店のクッキー」2009.11.25のブログ「トランス型脂肪酸表示義務化」2009.12.30のブログ「安全なお年賀の選択」2010.01.24のブログ「反式脂肪0公克」2010.03.19のブログ「食べても安全なクッキー」を参照して下さい。
2010.06.07
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オリジナル補給食「長旅ちゃんぽん」
ロングのトライアスロンなど長時間行うスポーツの場合、水分補給のドリンクと、エネルギー系の補給食を用意し別々に摂取している選手がほとんど。タイミングによって別々に摂取すべき時もあるが、一緒にとってもいい場面もある。同時に摂取してよいなら、2種類の補給食がちゃんぽんになったようなドリンクを用意すれば準備するのも飲むのも簡単。アクエリアス2リッターとエネルギー系の補給食２つを合わせた程度のカロリーの補給食を作った。「長旅ちゃんぽん」伯方の塩 2g ( 1mlの計量スプーンですり切り2杯 )モートンライトソルト 1g ( 1mlの計量スプーンですり切り1杯 )乳酸カルシウム 1g ( 1包 )クエン酸 15g ( 5mlの計量スプーンで2杯 )マルトデキストリン 40g果糖 40g ( 60mlの計量カップ2/3杯 )meitoレモネード 60g (10mlの軽量カップ9杯)水を加えて 2000mlミドルのトライアスロンバイクパートでの給水兼補給食として適当だと思う。伯方の塩モートンライトソルト果糖クエン酸meitoレモネードマルトデキストリン
2010.06.06
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はねのない扇風機
昨年の暮れから、はねのない扇風機が売られている。エアマルチプライアー(30cm)37000円小さい子供にとって扇風機のはねは危険。多少高くても安全な物がいい。近々、1歳半の孫が遊びにくるので急遽購入する事になった。
2010.06.05
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ubuntu10.04LTS日本語REMIXバグフィックスCD付き解説本
ubuntu10.04LTS日本語REMIXのディスクイメージにはインストールCD自身が正しく焼かれているかチェックする機能にバグがあった。この機能を使わずにライブCDとして使ったりインストールする分には問題なかったのだが、このバグを修正したCD付きの解説本が発売された。UbuntuMagazineJapan（vol．4）1155円今回の号では入門者にも解るようにシェルスクリプトを解説している。ubuntuに関しては2009.02.23のブログ「Linuxはubuntuがいい」2009.03.08のブログ「無料のWindowsVistaエミュレーター」2009.03.21のブログ「フリーソフトを使う努力をしよう」2009.04.26のブログ「ubuntuで解像度が出ない時の対処法」2009.05.02のブログ「ubuntuでIPアドレスを固定する方法」2009.06.06のブログ「Linuxで使えるWindows用フリーウェア:MusicStudioProducer」2009.06.29のブログ「複数のMIDIファイルをMP3に一括変換するフリーソフト」2009.09.14のブログ「ウブンチュでのDVDmovieのコピー」2009.10.21のブログ「フリーなオフィスソフトOOo」2009.10.31のブログ「ubuntu9.10は日本語RemixCDを待たなくても日本語環境で使える」2009.11.02のブログ「ubuntu9.10で映画のDVDが観れるようにする」2009.11.22のブログ「クラウドコンピューティングはウブンツで決まり」2009.11.27のブログ「ubuntu9.10のCD付きの解説書」2009.12.02のブログ「ubuntu9.10で使えるフリーフォント」2009.12.12のブログ「ubuntu9.10サーバー版でIPアドレスを固定する方法」2010.01.04のブログ「USBメモリに大きなファイルを保存する方法(ubuntu,windows)」2010.05.01のブログ「ubuntu10.04LTSは多国語対応 」2010.05.06のブログ「ubuntu10.04日本語REMIXリリース」を参照して下さい。
2010.06.04
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家庭菜園：三脚支柱
つる系の植物を栽培するときに何かと便利に使える支柱。三脚支柱290円
2010.06.03
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自転車ポジションの参考資料
自転車の競技能力向上には身体のトレーニングの他に自転車のチューニングとライディングフォームの分析と改善が必要になる。大きなスポーツイベントでは多くのカメラマンが競技中の写真をとってインターネットで販売している。自分の写真と強い選手の写真を比べると自転車のチューニングの違い、体の使い方の違いなどが分析出来る。インターネットの写真屋さんの一つに「オールスポーツコミュニティ」http://allsports.jpがある。トップページの画像。このサイトではゼッケン番号で競技中の写真が検索できるので強い選手の競技中の写真のサンプル画像を閲覧出来る。自分自身と強い選手のポジション比較は色々勉強になる。自転車のメンテナンスと工作に関しては2007.11.18のブログ「自作チェーンフォールプロテクター」2008.01.07のブログ「自作サドル」2008.02.16のブログ「ホイールのベアリング交換」2008.02.25のブログ「自転車チェーンの伸びと交換時期」2008.03.19のブログ「靴底付バイクシューズ」2008.05.01のブログ「解離性アウターケーブルの手術」2008.06.02のブログ「Wサイクルコンピュータ」2008.06.11のブログ「自転車転倒によるリアディレイラーの変形」2008.06.22のブログ「自転車転倒後の変速不良」2008.08.08のブログ「異音の鑑別：自転車BB交換」2008.08.23のブログ「異音の鑑別：自転車ペダル交換」2008.08.31のブログ「ブレーキシュー交換の工夫」2008.10.03のブログ「タイヤの寿命」2008.10.19のブログ「オーバーサイズの自転車の調整」2008.11.14のブログ「自転車のメンテナンス：ホイールの振取」2008.11.27のブログ「カーボンシートピラーの切断」2008.12.27のブログ「５は３以下だった:ホイールのベアリング交換」2009.01.09のブログ「ロードバイクのセッティング」2009.02.08のブログ「BB(ボトムブラケット)のベアリング交換」2009.02.25のブログ「チェーンの潤滑剤」2009.03.09のブログ「バイクシューズの靴底移植手術」2009.04.09のブログ「自転車チューブ延長バルブを止めるテープ」2009.06.04のブログ「ブレーキ＆パーツクリーナー」2009.06.12のブログ「ロードバイクメンテナンス:空気抵抗対策」2009.06.14のブログ「ロードバイクメンテナンス:ワンタッチ着脱のチェーン」2009.07.17のブログ「セラミックベアリングのプーリー」2009.08.20のブログ「パンク修理方法の見直し：自作タイヤパッチ」2009.09.28のブログ「ペダルのベアリング交換」2009.10.10のブログ「ロードバイクの携帯ポンプ」2009.10.18のブログ「自転車メンテナンスに使うグリース」2009.11.10のブログ「自転車ホイールのベアリング交換のコツ」2009.12.04のブログ「イージーパッチより安いパンク修理パッチ」2009.12.28のブログ「自転車チェーン周りのメンテナンス」2010.02.01のブログ「自転車工具を取り付ける場所」2010.05.24のブログ「自転車空気入れのメンテナンス」を参照して下さい。
2010.06.02
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黒糖を使ったレシピ：黒糖豆腐団子
団子は時間が経つと硬くなってしまうが豆腐の水分で白玉粉をこねた豆腐団子は硬くなりにくく翌日も美味しく食べられる。今回は頂き物の沖縄黒糖をいっぱい使った豆腐団子のレシピ。「黒糖豆腐団子」A:黒蜜黒糖 105g水 75g（中火にかけ煮とかし少し煮詰め冷やす。）B:黒糖入りきな粉黒糖 20gきな粉 20g塩 少々C:白玉豆腐団子白玉粉 260g絹ごし豆腐 1丁400g（水を加えず豆腐の水分だけで合わせてこねて1個15g位の団子にしゆでる）沖縄黒糖を使ったレシピは2010.05.05のブログ「黒糖を使ったレシピ：はじめに」2010.05.07のブログ「黒糖を使ったレシピ：黒糖ケーキ」2010.05.09のブログ「ノンカフェインのエネルギー系補給食」2010.05.12のブログ「ホームベーカリーで作る黒糖パン」2010.05.19のブログ「黒糖あんみつ」2010.05.30のブログ「泡盛の黒糖あつかん」を参照して下さい。
2010.06.01
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