2011年05月の記事
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雲丹の大人食い
日曜日に、ふじ原のご主人に雲丹の玉子焼きや、雲丹ご飯を作ってもらいましたが、大勢で食べたので、おじさん的には、「雲丹、食ったど～～」とは、なりませんでした昨夜、奥さんが、ブルーノートにケイコリーを聞きに行って、おじさん、留守番、1人飯雲丹を思いっきし食いました左バフンウニ、右ムラサキウニ 各100グラム海水ウニって、けっこう塩味が濃いので、一瞬シーガルフォーの水に浸けて水切りします女性の肌がこんなブツブツだったら遠慮するけどウニちゃんのばやいは大歓迎大手宣伝会社の社長秘書兼、おじさんのネット秘書のお嬢さんから頂いた黒龍の限定純米大吟醸 愛山を、グビグビ飲みながら、雲丹だけすくって、山葵醤油をちょいと浸けてやっつけます酒を飲みながら、生姜ご飯を作ってます酒を飲むのが忙しくて、なかなか生姜が刻めない現在蒸らし中うぃ～～、ちょっとおじさん、出来上がってきたぞ四合瓶半分いっちゃったよどれどれ、生姜のいい香です生姜の切り方が大っきいのはわざとだよ。上品な生姜ご飯って、香はすれど、生姜の歯触りが判らんから、お下品なおじさんには、コレくらいが良いのさあ、ちゃんとテーブルについて頂きま～～すさっきまで、ず～～～～～っと、キッチンで雲丹ツマミながら、立ち飲みこの茶碗も、中村区の福手さんで金継ぎしてもらったノです。なかなか味が在ってイイでしょ？こんなチョビットよそって、どうすんだよ～～何、気取って写真撮ってんだか気取ってるんじゃなくて、酔ってンだよどうだコレなら文句無いだろう醤油をちょろっと垂らして、がつがつむしゃむしゃ、茶碗をかちゃかちゃ言わしながら、齧り付いて、お代わり2回200グラムあった雲丹を1人で食っちゃいました大人で良かった～～～
2011年05月31日
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東区のふじ原の大将が、雲丹の玉子焼きと、雲丹ご飯を作ってくれました。
台風の日曜日、暴風警報が出ている中、名古屋の有名ブロガー、人妻さん宅に昼間っからワインをご馳走になりに、夫婦で行ってきました参加者は、1人一品一本持参です。1人で何品も持ち込んで、同じ参加仲間で、料理研究家のマダムＫさんに、料理を作ってもらう人も居ましたおじさんも、この日、丁度届いたばかりの海水雲丹と、我が家で一ヶ月熟成させた吉田牧場のカチョカバロを持参しましたが、やっぱり、カチョカバロはマダムＫさんに料理してもらいましたお陰で、カチョカバロをシャンパンで溶かして焼くアイデアを教えて貰いました 雲丹はですね、この人が料理してくれました・・・・・東区の予約が取れない和食のお店、ふじ原のご主人雲丹の玉子焼き玉子ちゃん大王としては、この上なく、ｍｏｓｔ ｏｆ ａｌｌ幸せ 海苔を巻いたバージョンもいいですね。当たり前ですが、海苔の風味が雲丹に合いますそして雲丹ご飯何かの漬物？ザーサイ？を細かく刻んで炊き込んでありますコレが味を〆てます失礼な言い方ですが、やっぱ、プロだな～マダムＫさんにしても、やっぱ、サムシングデファレントなんだよね。この後、有名食べログレビュアーのさなぎさんと、ふじ原の大将と、おじさんの三人でお風呂に入りましたおじさん、酔うと、やたらキスしたり、風呂に一緒に入りたがる悪癖があり、奥さんに厳重注意を受けるんですが、この日も、奥さんの制止を振り切ってお風呂に入ってしまい、家に帰ってから厳しく指導を受けました そうそうこのシャンパン★シャンパンが50％OFF！★バロン・アルベールジャン・デュクレ ...2000円のシャンパンこの日、持ち込んで、名古屋のワインエキスパートの女王、そのみんさんに飲んでもらいましたが、2000円とは思えないとお墨付きを頂きました実際、元気の良い泡立ちで、酸味がしっかりして、コクとか、ボリュームは在りませんが、野暮ったさは在りません。そのみんさん曰く、白い花のイメージだそうです。おじさん、追加注文決定です
2011年05月30日
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豊田 大黒屋で、不本意なお昼ご飯（涙）
「めし」と大きく書かれた、いかにも大衆食堂って雰囲気のお店、イイでしょ先日、豊田の市役所に用事があり、途中、この外見に惚れて、お昼ご飯に寄りました。ご近所の工場や、営業のサラリーマンの人達でいっぱいですお昼のランチメニュウは、カツカレー、焼き魚、ハンバーグ、焼そば、野菜炒め等が定食で、全て600円。単品のメニュウは無しラーメンも無し壁には高山ラーメン380円の張り紙があり、本当はそれが食べたかった。仕方なく、焼そば定食を注文 こういう頼み方って良くないですね。仕方なくとか、不本意に、しょうがない、「焼そばでも食うか」という、「・・・でも食うか」と言う、驕り高ぶった態度人間として不遜です。おじさん、こういう人は好きに成れないな希望した食べる物が無ければ、「申し訳けありません。ココには、私の所望する物が無いので、人生の貴重な一食を無為に食するのは、私の本心ではありませぬ故、失礼させて頂きます。それが快く受け入れられないのなら、拙者、腹、かっさばいて、お詫び申し上げる所存でござる。」位のことを言って、立ち去るべきだなお煮しめの白い小さな里芋が硬いの悲しい茶色く味の染みた大根も硬いのが悲しいさすがにコンニャクと竹輪は柔らかくて嬉しいお店で味噌汁を飲むのに、銀行で定期をした時にくれるような小鉢で出てきたのは初めて見た味付け海苔が、旅館の朝食以外に出てくるのも、初めて見た目玉焼きが付いてるのが嬉しい豚肉も沢山入っています。麺も所々焦げてて、ソースの香と相まって、屋台の焼そばの豪華版って感じで、美味しいです丼飯を口いっぱいに頬張りながら、尚且つ、焼そばを無理矢理口に入れて、むんぐむんぐと数回噛んだら、喉の奥に、「んっくん」と飲み込むんです。その時の、飯粒と麺の、プツプツした立体感が、喉を擦りながら食道に落ちていくのがたまらなく好きなんです。・・・・・・おじさん、女性に生まれてたら、絶対ディープスロートしてます
2011年05月29日
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2000円のシャンパンを発見！！ ジャン・デュクレール
みなさ～～～ん、シャンパンが2000円で買えますよ～～～税込み2100円ですが昔、ボーモン・デ・クレイエールって2200～300円位で買えるシャンパンが有りましたが、それより安い ★シャンパンが50％OFF！★バロン・アルベールジャン・デュクレ ...これで購入しました。倉庫移転セールでバーゲンだそうです。飾りっ気の無い、簡素なラベルです。こんなラベルでは、正直、美味そうに見えない売る方は、アシェットだか、なんか評価本の常連だ、なんかのコンクールで金賞だったとか書きますが、んなモンはアテには成りません酒は飲んでみにゃ判らん女は寝てみにゃ判らん男は給料明細見にゃ判らんのです左のワインは、一本でも買うと送料無料になるので、全く知りませんが一本買いました税込み1870円のワイン1870円払って、旨いか・不味いか判らんワインを一本買うのと、送料を500円ほど払うのと、どちらが賢い消費者なんでしょう？ピノ・ムニエ90パーセントってェのが曲モンなんだよな～だから6本買えなかった。（2000円なんだから、半ダースとか、1ダースとかガバッと買えよう～～）おじさん、普段、気になるワインは3本買うんです。高価なのは別ですよ2本しか買わなくて美味しかった場合、残りがもう一本しか無いのは寂しいから不味かった時は、一本は誰かにあげちゃえば（おじさんから、ワイン貰った人は気をつけてね）残りの一本は反省を込めて飲むんです今回、幾ら不味くてもシャンパンですから、2000円は「買い」だと思うんです。絶対にでも、もし不味かった時、残り5本は辛いんです。（セコイ奴っちゃな～）特に、お手頃価格で、ピノ・ムニエが多く入ったシャンパンって、どうも、おじさん、不安なんですいままで、お手頃とか、お値打ちとか、お買い得で散々騙されて来ましたから結局4本購入しました。ポチっとする前に20分は、ナヤンデルタール人でした早く飲んで、追加するか決めたいんですが、泡モノって、ガタガタ揺れた後、早く飲むと美味しくないんだよねそれでも、5月30日が締め切りなので、早く飲んでみようと思いますが・・・はてさて・・・どうなる事やら・・・ ご注意 旨い・不味いの表現は、おじさんに合った・合わなかったと同義語とお考え下さい。
2011年05月28日
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石川 丈山の故郷 安城市和泉町 丈山苑で、森谷ワカさんのジャズコンサート
石川 丈山って、知ってますか？京都の詩仙堂は行きましたか？石川 丈山さんは、江戸時代の武士で、現在の安城市和泉町に生まれた人です。この石川 丈山と、明治用水の先駆者、都築 弥厚の二人は、和泉町が生んだヒーローです石川 丈山は、後に、将軍だったか、朝廷からお呼びが掛かったんですが、それを拒否して、後半生は京都に建てた詩仙堂（しせんどう）で、文人として生涯を送りました。その京都の詩仙堂を模して、生まれ故郷に作ったのが、丈山苑です。和泉町は小さな村落で、現在は、食通の間で、少数の人達が知っている和泉素麺以外、これといったものは在りません。名古屋の料亭、八勝館で使われる夏の素麺は、当地の生素麺です。木立の中を歩いて行くと・・・まるで京都の雰囲気が・・・しないこんな中庭を眺めながら・・・強い日差しの中、障子が全て開け放たれて・・・村人達がみなさん、和室で、畳の上で・・・ただただ静かに、ジャズを聴く森谷ワカさんは、安城市の出身で、和泉町の小学校に通っていたそうで、それで、このコンサートが開かれたのかな？おじさんも、和泉町の出身なんですワカさんは、おじさん家の新年会にも来て歌って頂いたので、仕事の合間に、差し入れを持って聞きに行きました由緒ある建物で、和風の庭を眺めながら、和風な村人の前で歌うワカさん、いつものジャズのノリとは違う雰囲気の中、楽しんで歌えたでしょうか
2011年05月27日
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こんなん食ってちゃ痩せない！！ 丸の内 千力で、塩天丼と、つゆ天丼の食べ比べ！！
豪華絢爛、盆と正月トランス脂肪酸万歳天丼の食べ比べです塩パラリの天丼と、天つゆの掛かった天丼の食べ比べです。こんな贅沢な事をして良いんでしょうか食べられる天丼同士が、気まずくならないか心配ですこれから、同じステージを美味くやっていけるんでしょうか？AKB48は、本当は仲良くやっているんでしょうか？ベッドにお姉さんを二人並べて良いんでしょうか？ なな１１０１さんの健康診断＆天丼 をみて、千力に行って来ました。 丁度、火曜日に名古屋で会議があったので、その前の腹ごしらえに、天丼食べ比べ、行きました千力 名古屋市中区丸の内2-15-5 地図052-204-1118営業時間 11:00～15:00(L.O.14:30） 17:00～22:00日曜日 祝日休み千力さんは、丸の内界隈では、お勤め人に人気のお店で、いつも満員です午後1時過ぎて入店しましたが、8割がた席は埋まっています。1000円のランチメニュウです。タレを塩と、つゆ、味噌の3種類の中から、2種類天丼を選ぶんです。え～～三人のお姉さんの中から、二人選んだら、残った1人はどう思うんだこんなシステム、作って良いのだろうか・・・今の、小学校の徒競走全員一等賞、学芸会全員主役ってぇのは、もっと変だと思うけど おじさんは、天丼にしましたが、かき揚げ丼の方が、人気みたいです。塩には海老2尾、シシトウ2本、カボチャが乗っています。この塩が味の素入り？って思うほど、旨味があるんですよけっこう塩味が濃くて、天麩羅無くても、ご飯が食べられそう。つゆの方は、万願寺唐辛子？と、茄子と海老2尾です。つゆは、甘辛濃い目です。天麩羅無くても、このつゆだけでご飯食べられますどちらも、ご飯も、天麩羅も熱々で、はふはふしながら頂きます小丼ですが、ご飯の盛りが良くて、おじさん、それぞれ、二口ほどご飯を残してしまいました次回は、かき揚げ丼2種類を攻略します ただね、バイトのお姉さんが、つっけんどんというか・・・初めて入った人には、もう少しメニュウの見方を教えてくれないと、せかされても注文が出来ないよ。あと、隣のサラリーマンが床に鞄を置いてたんですねそれにお姉さんの足が当たって、バタンと鞄が倒れても、気づかないのか？（気づかなかったんでしょうね）何も言わないで通り過ぎて行っちゃいました人気店だけに、ちょっと寂しかったな、おじさん
2011年05月26日
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味噌汁かけご飯にも玉子は入れてね！
おじさん、浅利の味噌汁大好きです貝貝の味噌汁ね しかも、浅利の味噌汁には、絶対赤だしが旨いと思う誰が何と言おうと、貝貝には、こくのある赤だしです でね、貝貝をみんな食べちゃった後の、味噌汁だけが残るでしょ？おじさん、コレが、捨てられんのですもう、具は無いんだけど、捨てられない。貝って字と、具って字は似てますね。貝と具か～、なんかイヤらしいですまあ、それは置いといて、貝貝のダシが出た味噌汁をご飯にかけて、行儀悪りぃけど、ずず～～っと、食っちまうのが好きなんですしかも、玉子ちゃん大王は、やっぱ、味噌汁に卵をポトンと落として半熟にすんの具は玉子だけ黄身の表面が白くなったトコで、ご飯に乗っけて、グチャグチャにして食っちゃうんです玉子を崩しながら、ご飯と混ぜて、ずるずる食べるんです あっ、この味噌汁かけご飯は、前の晩の貝貝の味噌汁の残りを、翌日、朝ご飯で食べんだよ二日酔いの朝にもお薦めです台所で、立って食べるのが正しいマナーだな
2011年05月25日
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久しぶりに名古屋 天麩羅の天喜さんのメタボ丼
先日、ロイマさん、のむりえさん、友人Sとおじさん夫婦で、天麩羅の天喜さんへ天喜 名古屋市中区栄5-19-21 地図 052-242-1691営業時間17:30～20:30(LO) 水曜休みこの時期は、北海道のホワイトアスパラガスをお店に持ち込みさせていただいて、グリーンアスパラと食べ比べをするんですが、今年は気温が低く、出荷待ち状態この太っといグリーンアスパラがあれば、充分満足ですけどね噛みきった断面から、透明な果汁？アスパラ汁が、じゅわ～～～っと溢れて来ますアスパラを絶対太い方が旨いさくさくほわほわのキスはかない甘さがイイです火傷しそうなほどアチアチを塩をパラリと・・・天麩羅を揚げてる時は真剣勝負で、話しかけても愛想悪いけど（話しかけるなよ）それ以外のときは、こんなにお茶目なご主人雲丹を海苔で包んだノ。とうもろこし、味来の天麩羅。甘くてジューシーポップコーンより、うんと美味しい。 蛤の天麩羅。天喜さんで、何度も提供の仕方が変わる難物です。蛤を、どんな形で天麩羅にするのが一番美味しいのか、常に試行錯誤しているご主人。おじさん達は、どんな形で頂いても美味しいとしか感じないんですが、職人として、蛤の天麩羅の仕方に、満足のいかない「何か」があるんですね。そういうご主人だから、通っちゃうんですが アスパラではありません アスパラより太い万願寺唐辛子です 肉厚で、甘さの中に、ほんのり辛くて、僅かに青苦い、大人の味です。中に熱々の空気を溜め込んで、パンパンに膨らんでます。どうして爆発しないんだろう？・・・おじさん、こんなに膨らんだら、すぐ暴発しそうですペコロス（タマネギ）、小さいからって油断して食べると大火傷します 回転寿司で食べる穴子と、全く違います当たり前だって 塩と大根おろしで食べてね〆は当然メタボ丼これでは痩せられん・・・・・・・ロイマさん、のむりえさん、美味しいワインありがとうございました
2011年05月24日
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西尾 吉岡屋本店で、木の葉丼を食す
みなさん、木の葉丼って食べたこと有りますか？春先、山菜や、お茶の新芽を玉子とじにして食べる丼モンです・・・って、嘘です。ゴメンナサイ、冗談ですでも、意外と、山菜やお茶の新芽の玉子とじ、イイかもしんないね玉子丼に、カマボコが入った丼です。椎茸が入った玉子丼を、そう呼ぶ地域もあるようです。まあ、親子丼から鶏肉を抜いて、肉以外の他のモンを入れた、「赤の他人」丼の一種類でしょうか腹ぺこ歯医者さんに言われて、そう言えば、もう何年も食った事がないな～と思いました。三橋美智也、村田英雄、三波春夫と並び称される、丼モン業界の御三家、天丼、カツ丼、親子丼に比べ、殆ど日の目を見ない、路傍の石のような存在、木の葉丼メニュウを見ても、御三家から遠く離れ、客からは、その存在すら気づかれず、気づいたとしても、「あっ、ココ、木の葉丼があるんだ、ふ～～ん、珍しいね。」と、「ふ～～ん」で終わってしまう木の葉丼おじさんが、今、君を奈落から舞台の上に引き上げよう 久しぶりに長い前フリでした吉岡屋本店 西尾市天王町27 地図 0563-57-3363営業時間は11：00～16：00くらいまで確か日曜休み おっ天丼とカツ丼の間に名前を連ねていますしかも、親子丼より値段が高いこのお店では、かなりステータスが高いぞ全然予想していた物と違いました随分具沢山です玉子が短冊に刻まれて、玉子丼のようにトロリふわりと掛かっていません。薄焼き玉子です。カマボコも、木の葉のように薄くヒラヒラに切られてなくて、短冊状です。甘辛い椎茸と、麩も入っています。その甘辛いタレを薄めたようなおつゆがご飯に染みてます。タマネギとネギも入っています。しかも、鶏肉も入ってるじゃんボリューム満点で、丼を持つ手が重いですえ～～、これ、何～～～君、けっこう、このお店で大事にされてるじゃん
2011年05月23日
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車道の龍文で、思いっきり鮪しちゃいました！！
友人Ｓと、Ｓの先輩のＫさんと3人で、車道のディープなお寿司屋さん、龍文へ龍文 名古屋市東区葵3丁目17番43号 地図052-937-669511:00～21:30(L.O.21:00)日曜休みどうして、この時期にこんな立派な白子が在るんでしょう？今回は蒸してあるのかな？ミルクのような・・・河豚の白子で、ココ以上の質と大きさを誇るお店をおじさんは知りません。ただ、調理法は、おじさんは、もっと簡素な、お鍋で温めただけの方が、ホントは好きですもうね～、香水を撒き散らして、コカコーラのボトルのような「ボン キュッ ボン」ってお姉さんより、湯浴みの後の浴衣姿のお姉さんが好きなんですぷくぷくの張ち切れそうなお姉さんですう～～ん、前言撤回です。蛤は、「ボッキュッボン」の濡れ濡れぷきゅぷきゅじゅるじゅるが好きです思わず、膝を叩きたくなる旨さです。日本酒が合い過ぎです塩で頂くトロ鉄火海苔が溶ける、海苔が・・・血の香りがしない鰹のタタキ活き〆で血が抜いてあるんでしょうか？幾らでも、食べられそうです 酢飯が赤身に抱きついてるような鉄火巻き鰹を幾らでも食べられるって言ったｊけど、こっちをぽいぽい口に放り込みたい鱧の唐揚げ、初めて食べましたもちろん旨いけど、餡無しで、塩でナゲットのようにでサクサク食べてみたいヅケ、好きなんです～～～湯がきたての、人肌の蝦蛄。やっぱり生より、湯がいたのが一番好きです矢作川の天然鰻ニコラ・ポテルのラトリシェール・シャンベルタン 2000いい感じで熟成してきてます鰻に優しく寄り添ってくれます〆は正統派赤身の握りです。当たり前ですが、やっぱり、握りが一番美味しいかな～。づけ、ご飯が少ない鉄火も良いんですが、酢飯とのバランスが美味しさを増幅してくれるから、最初のトロ鉄火と、握りが、おじさんは今回の鮪尽くしの中で、一番にんまりできました鯛の潮汁でご馳走様でした。お腹パンパンですドリームジャンボが当たったら、毎週通いたい
2011年05月22日
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枇杷島の手打ち蕎麦 七里庵の十割蕎麦は荒事師のような蕎麦
クライアント様の代理で、西区の区役所へこっち方面に行く事があったら、是非行こうと思っていたお蕎麦屋さん七里庵 名古屋市西区枇杷島3-19-11 地図 052-531-7672営業時間 11:00～15:00 17:00～20:00但し売り切れしだい閉店火曜日と第2・4月曜日休みこんなところか？って場所にあります。隠れ家チックで、お姉さんと来たい渋いでしょ？こんなことが張り出してあったら、おじさん、期待しちゃいます入るとすぐ、右手が調理場で、調理場に沿って、1人客用のカウンターが5人分ほど。奥に、テーブルが二つ、三つ在りそうです。カウンターに座り、ランチメニュウの小天丼がついた十割のざる蕎麦1200円を注文外の奥の看板、お好み焼きと一品料理のお律さんも、探検したい器も品の良い物が使われています。蕎麦がこんもりと高く、腰が強い事が見ただけで判りますしっかり水切りされ、正確に切られた蕎麦から、職人さんの丁寧な仕事ぶりが伺えます。輪郭の良く判る、噛み応えのある蕎麦です。噛んでると、力強い味わいで、喉越しで味わうより、良く噛んだ方が旨いと思う男前な蕎麦です茄子、サツマイモ、海老、こしあぶら？と思ったら、お茶の新芽の天麩羅天麩羅はさくっと揚がって、天つゆはやや甘辛く、白いご飯の部分も少し残って良いのですが、茶碗が油っぽいのは勘弁して欲しいな～メニュウに味噌煮込み蕎麦ってありました。うどんじゃないですよ、味噌煮込み蕎麦です、お蕎麦の味噌煮込み次回のランチは、コレに決定です玉子焼きや蕎麦前が無いので、日本酒を飲みながら、ゆっくり楽しむような使い方が出来ないのが惜しい
2011年05月21日
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麺びより 「まるやす」でラーメンは美味しかったけど、ご飯が「おぶくさ」みたいなのはいけません！
ケイさん（麺びより まるやす本店）や、テーラーさんに教えて貰った、おじさんの地元の新しいラーメン屋さん麺びより まるやす 刈谷市小垣江町中伊勢山22-1 地図 0566-91-828311:30～14:00 17:30～22:00火曜日休みだったような・・・・？麺びよりって、麺日和って意味でしょうか？凝って付けたんでしょうが、おじさん的には、却って覚え辛い 鶏白湯スープが「売り」のお店です。確かに、鶏の白湯スープって珍しいよね。スタッフと３人で、お昼休みに食べに行きましたメニューが丁度３種類でしたので、おじさんが「まるやすラーメン７００円半熟玉子１００円」と、スタッフが「鶏白湯つけ麺の特製１０００円」、辛口の「鶏台湾つけ麺の特製１０５０円」を券売機からポチっとしました。けっこう高いな～特製は、大きな炙り叉焼が３枚・半熟玉子１個・大判の海苔が３枚付いてます。ここは、写真が貼ってあるから判るけど、ラーメン屋さんは、特製って言葉、良く使いますが、初めて入るお店は、何が特製なのか判らないから、ちゃんと、炙り叉焼が３枚・半熟玉子１個・大判の海苔３枚着きますって書いて欲しいな～。白濁した濃そうなスープに、黄色い脂が浮いています。唇が張り付きそうな感じです。魚粉系の香も強く、何故かスガキヤのスープをうんと濃くしたような気がしました中細縮れ麺と、スープの相性も良く、ずるずるいけますおじさんには、大判のバラチャーシュウが脂身が多く、ヘビーでしたが、若者には良いでしょうね濃厚なスープなので、ご飯を頼んだら・・・誰だご飯丸めたヤツはおぶくさんじゃないんだから、この形は無いよな～普通によそってくださいあっ「おぶくさん」って判りますか？仏さんに朝、上げるご飯ね。御仏供さんって書くのかな？ご飯は、丸めないで、ふわふわによそってくれた方が美味しいですよ
2011年05月20日
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名古屋港線 築地口の寿司英さんのコストパフォーマンスは素晴らしい！！
先日、さなぎさんに、地下鉄の築地口駅の近くのお寿司屋さんに連れてって貰いましたおじさん、金山駅から初めて名古屋港線に乗ったかも地元密着型の、普通のお寿司屋さんです。カウンターにガラスのネタのショウケースが無いのが、オサレです中は、若いご主人が１人で仕切ってます。５０００円のコースですが、コレが、まあ、ビックリするくらい安いその内容をご覧あれこんな籠盛りが出てきたら、酒飲みは、なかなか先に進めないよ穴子の洗い、珍しいね。脂が濃いです穴子の肝焼きこれも珍しいですね。手間が掛かる仕事です。でも、コレも値段を安く出来る一手間ですね。酒飲みには、嬉しい一品サヨリの皮を引いたモノを塩焼きにしたり、赤貝の肝を炙ったり、ほかっちゃえばゴミだけど、手間をかければ、乙な酒の肴になるんだよね。こういう仕事をやれる職人さん、おじさん、好きですへ～、中トロから握りが始まりました。こっちの白身から先に来るかと思いましたが。職人さんは、それぞれ、色んな考え方があるんでしょうね。 このトリガイも生かな？ 雲丹は、こぼれ落ちるような、お天こ盛りで食べたいな～ づけ、大好きです 他のお客様が居なくて、さなぎさんのグループだけだから、メリハリをつけて、良いリズムで出して頂けます。 酢飯が小ぶりです。女性客でも、一口で食べられる大きさです 飛びっきりの寿司種ではないですが、これが５０００円とは誰も思わんだろうな～ これ、嬉しいけど、種が大き過ぎます勿体無いですよ青柳のざくざくとした歯応え好きだな～、独特の香も好きです。おじさんは、赤貝の香より、青柳の方が好きです 塩とツメで両方食べられるのが親切。 玉子ちゃん大王としては、玉子が呆気なかったです あ～～～最後に海苔巻き頼むのを忘れた～～凄いと思いません？コレだけ食べて５０００円ですよ。消費税別ですけど金山から意外と近いことが判ったので、再訪したいです
2011年05月19日
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江戸前 海鮮すし 魚魚丸のガリは、新生姜？！
細かい事ですが、おじさんは、寿司屋さんで、符牒で話すのは好きではありません酢飯をシャリと言ったり、生姜をガリと言うヤツね。タイトルの「ガリ」もどうしようかと悩んだんですが（細かい事を気にしてるでしょ？）ゴロの関係で、ガリにしましたで、本題です。回転寿司の生姜って、やたら甘くて、柔らかくて、フニャチンだと思いませんか？変にピンク色してだから普段食べないんですお茶で口直しできるからねでも、昨日、高浜の魚魚丸でビックリしました。この生姜、新生姜みたいなんですよ綺麗な薄黄色です。ヘンに甘くなくて、ちゃんと生姜辛いんです。歯触りも良くて、繊維を切断する音がするんです新鮮なんですよ作りたて感が在ります。ビックリしましたコレだけで、魚魚丸に来た甲斐がありましたって、生姜だけ食って、帰ったわけではありませんが本日も、貝貝貝です・・・ったく、この親父は・・・赤貝以外は判りませんでしたが、バイ貝と石垣貝だそうです。おじさんは、日本人が好きです・・・・・・アラ汁はサービスでしたありがとうございます。身が沢山付いたアラと、大根と白菜もたっぷり入っていて、とてもサービス品には思えません。素晴らしい地元の豊浜産の釜揚げ蝦蛄４００円７匹も入っていましたが、これは、半分は旨味が抜けていて残念な味わいでしたが、この値段なら文句は無いです。一匹だけ、子持ちで身もしっかり、味も良いじゃんってのが在りました焼きたて玉子焼きの到着です。ちゃんと、注文してから、お兄さんが焼いてくれましたこれで、１８０円は信じられない酢飯の入り方が、卑猥です特大イカ天麩羅２２０円柔らかくて美味しい～～これには塩です。魚魚丸の塩は、入れ物がミルですモンコウイカも柔らかく、ぷきゅぷきゅの歯応えが心地良いです。〆は本鮪赤身２８０円魚魚丸の鮪は安くても、大きくて身も厚くて、とても満足感が在ります。生まぐろ２２０円も有りますが、こちらは、もっと身が大きくて厚いです。お寿司5皿で、お腹いっぱいになりましたご馳走様でした
2011年05月18日
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蕎麦屋の玉子焼きはこうでなくっちゃ！！ 西尾 そば平で玉子焼き
おじさんの片寄った考え方ですが、蕎麦屋の玉子焼きは、本来？そばつゆを使うと思うんです。もちろんダシで薄めたりはするでしょうが。だから、あまり上品な薄黄色の出汁巻き玉子では、本来の仕事では無いような気がします。あくまで、おじさんの思い込みですが。でね、おじさんの幼馴染が西尾でやってる蕎麦屋、そば平なんですが。ここの玉子焼きがイイんですよ上の玉子焼きね茶色いでしょ？ちゃんと、そばつゆ使ってますそば平 西尾市菅原町160 地図 0563-56-718811：00～14：30（昼間だけです） 日曜、祝日 第2,4土曜日休み夜も、変則で始めたみたいです。蕎麦前に、玉子焼きに、でぃちきしょうめ・・・って言いたいですが、ノンアルコールですここのとろろが美味しいので、ご飯も貰って、とろろご飯にしちゃいます。とろろご飯で食べることを判っているから、普通の蕎麦汁も出してくれるのが、幼馴染の良いトコだね早い話が、盛り蕎麦に、とろろとご飯を別に頼んだのと同じかよ～食うな～～
2011年05月17日
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貝！貝！！貝！！！と桜海老ご飯
この時期はやっぱり貝ですね。小さい頃、浅利の味噌汁を、貝貝の味噌汁と呼んでいた自分を、今覚えば、頬が赤くなるほど恥ずかしい小ぶりの蛤を、黄身酢？マヨネーズ？を塗って、オーブンで焼いたんに合います今年は、トリガイ、少し豊漁らしいですおじさん、トリガイは完全な生より、さっと湯引きしたものが好きです。トリガイって、泥の中に居るから、生はどうも衛生的にもアレだし、湯引きしたほうが、ほんの僅かな生臭さや、ぬるっと感がなくなり、甘くなるような気がするんです。蝦蛄も一緒ですね。煮蛤ならぬ、煮浅利、コレが旨いんだおじさん、コレの丼飯が食いたいもちろん生の桜海老の炊き込みご飯寿司屋さんで炊き込みご飯を頂いちゃいました凄いんですよ、桜海老の髭がみんな取ってあります手間賃だけでも相当しますね三河の赤貝は、爽やかな香で美味しいと思います。本当は、おじさん、身より、紐胡（ひもきゅう）が好きです赤身はキハダしかないですよ。とご主人に言われましたが、キハダはキハダで好きですからくださいなおじさん、本鮪の赤身が一番好きですが、畜養モンの鮪のトロを食うなら、キハダや、ビンチョウの赤身の方がうんと好きです昔は、キハダしか食ったことなかったし 鰹のたたき、と言うか、炙っただけで氷水では〆てません。この方が美味しいと思いますおじさん、なんで氷水で〆るのか意味が判らんです。保存の意味では、必要かも知れないけどね。嬉しいな～～、ちゃんとお菓子まで作ってくれてほうじ茶と一緒に頂きます。和食の最後に、ケーキみたいなモンが出てくるのは、如何？と思う。昔のように、沢山食べられないのが悲しいな～～～こんなんで、お腹いっぱいで、ご馳走様だよ
2011年05月16日
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豊明 華壱でカレーラーメン
奥さんが、華壱の台湾ラーメンが食べたいと言うので、豊明へおじさんは、白醤油にしようかな～と思いつつメニュウを見たら、カレーラーメンの文字がしかも、得道とのコラボ、豊明カレーラーメンとあります。豊明って、カレーが有名なんですか？あらスープが少ない混ぜそば系なんだね。あら麺は冷たい、ルーは熱い「ひやあつ」ってヤツですね。おじさん、「ひやあつ」って、出てきた最初の一瞬は美味しいと思うんですね。冷たいのと、熱々が口の中で同居する瞬間の、訳の判らん温度差が面白いと思います。（冷奴を炊き立てご飯に乗っけて、生姜醤油垂らして食べる感じね）思いますが、５分後には、冷たいも、熱々もなくなり、ただ「生ぬる～～い」だけに成るから、どうも、正直、イマイチなんですカレーは洋風と、和風の中間タイプ（どんなタイプや？）長ネギのしんなり具合よろしいです。お揚げさんが大振りなのが素敵です。錦うどんのお揚げのようですモツが入っていました。モツとチャーシュウは、当然、醤油主体の味が付いてますが、これがカレーと合わせると醤油辛い。モツとチャーシュウが合わないんでなくて、醤油味の強さが、カレーと合わないと思います〆はやっぱりご飯を入れて・・・これが一番美味かったりして おじさん、華壱の餃子が好きだったんですが、今回、以前より皮が厚ぼったくなり、餡のジューシーさが無くなった気がします。餃子に羽も無くなったし。華壱で餃子を食べたことのあるみなさん、どう思いますか？
2011年05月15日
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同伴じゃないけど、錦３ 魚処 ほり川へ
Ｓが倶楽部活動に行きたいと言うので、二人で錦３へその前に、腹ごしらえ久しぶりの割烹 ほり川へ 名古屋市中区錦3丁目13-29 ABCビル２F 地図052-962-4623午後８時半過ぎなので、同伴の鼻の下を伸ばしたおじ様達とお姉様は既に居らず、カウンターが空いていましたで喉を潤した後は、青竹の筒徳利にキンキンに冷えた日本酒を、これまた青竹の盃で頂きますこれがスルスル飲めちゃう危険な酒なんです稚鮎の天麩羅のほろ苦さは、だね夏河豚の天麩羅もかな貝が美味しい季節です誰がなんと言おうと、絶対日本酒ですこの赤貝、色はそれほど艶っぽくないですが、甘い香で素晴らしい赤貝磯臭さは微塵もないイイ女です茄子の、熱々とろとろ味噌田楽、皮まで食べちゃいました他に、ポテサラとキンキの塩焼きを食べて、お腹は満足ですが、ちょっと御飯をお腹に入れたくて、Ｓと、ミニかに玉あんかけ御飯を二人で一口づつ食べるかと注文そうしたら、ご主人が、男二人で、ミニは少ないですから、御飯を多目にしときますね。とサービスしてくれましたでも、それじゃあ、本当は、ミニを頼んだ意味がないんだけどな～でも、この小さな心遣いが、客は嬉しいんだよねさあ、鼻の下を伸ばしに行くか～～
2011年05月14日
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かおる荘さんのＺランチが食べたくて、北京本店へ
最近、なんか忙しくて、皆様の所にお邪魔できてなくて、申し訳けございません昨日は、東京から先生に来て頂く日だったので、夜中まで仕事してました。先生を三河安城にお迎えに行く前に、北京本店でお昼ご飯を 北京本店 安城市三河安城本町2-4-1 地図 11:00～14:00 17:00～21:00 月曜休み食べるものは決めてありました。かおる荘さんのブログにあった、北京本店（安城市）11/04/24-33 Ｚランチ８８０円ですかおる荘さんから、写真拝借しましたでも、これは、毎日定番で有る訳では在りませんなので、勝手につけ麺７５０円と、北京飯小盛り５００円を注文しました。ランチなら８８０円で食べられるのに、個別で注文すると１２５０円もしますさすがに豪華です小盛りって頼んだけど、全然小盛りに見えないんですけど・・・普通盛りに見えますがつるつるぷりぷりの二十歳の肌のつけ麺です。おじさんの指をポヨヨ～～ンって押し返すような肌です魚介節系粉充満唇ざらざらに成るほど入ってます。鼻曲がりますたっぷりネギの新鮮な青臭さが、節臭さに負けそうなおじさんには嬉しいですもっとざらざら肌の麺の方が、合いそうです残ったご飯を、雑炊風にお汁に入れて完食です腹いっぱ～～～～～～～い美味しかった～～～～～ご馳走様でした～～～～～～太った～～～～
2011年05月13日
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お家で、ジャズコンサート
ＧＷに、Ｓの先輩のＫさん宅にお招きいただき、お邪魔しました高台にあるＫさん宅は、お庭も広く素敵ですおじさん家みたいに、庭は駐車場って言うのは寂しい色々持ち寄って、楽しいパーティーおじさんは、もちろん宴会係メインイベントは、ジャズバンドの生演奏ですワインを飲みながら、ジャズを聴くなんて、贅沢ですね～でも、本当は、おじさんやＳは、酒ばっか飲んで、酔っ払いなので、ちゃんと聞いてない右のお方は、名古屋のジャズファンなら知らない人は居ない、ラブリーのママさんテーブルの真ん中にあるお稲荷さんと、緑のオムスビは、ラーメン好きなら皆知ってる？刈谷、高浜で有名な玉響さんのお稲荷さんです後半、おじさんも、Ｓも、Ｋさんも、三人とも記憶がなく、そろって奥さんに怒られましたとさ
2011年05月12日
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我が家の白味噌は、石野の白味噌でした！！
突然、我が家の白味噌は、石野の白味噌でしたって、を付けても、「なんのこっちゃ」ですよねおじさんのブログに、時々遊びに来て頂いてる夢遊京人さん って、京都に詳しい方がいらっしゃいます。で、おじさん家、白味噌や酒粕を使い始めたじゃないですか。知らない？だから、使い始めたんですよ。こうやってね生麩を白味噌と、酒粕のお汁に入れたり・・・ うずみ豆腐みたいなモン作ったりして・・・そいで、夢遊京人さんに聞いたんです。「愛知県三河は、赤だしや豆味噌が好きな土地柄ですが、最近我が家のブームは、白味噌と酒粕を合わせた汁物で、生麩や山菜、ウドなどを食べてます。そこで、質問なんですが、京都で美味しい白味噌ってどこの物ですか？瓢亭が使っている山利？が有名らしいですが、夢遊京人さんのお気に入りはナンですか？」ってそうしたら・・・「先程の質問の返答です。聞いてくださり有難う御座います。株式会社 石野味噌の白味噌です。ちなみに、瓢亭は、刺身は鯛だけです。評判は仲間内ではあまりよろしくないです。やっぱりみしゅらんなんかにでたからかも。やはり味噌は手作りに限ります。うちのばぁちゃんが作る味噌を食べると何物っていうぐらい旨いです。だから、僕は市販してるのは、石野味噌の白味噌ですが、本当は、ばぁちゃんのお味噌です。」と、お返事を頂きました。ありがとうございましたやはり、手前味噌が一番ですよねでも、二番は、石野だそうです。でね、奥さんに我が家の白味噌は何処の？って聞いたら・・・なんと、石野じゃないですかって、訳でした石野の白味噌についてはココを見てね京都白味噌 石野味噌別に高価な味噌ではありません。楽天でも売ってます。【楽天市場】石野白味噌 特醸：京のおばんざい 祇園藤村屋奥さんは、近所で一軒だけ売ってるお店を見つけたそうですみなさん、白味噌って使いますか？
2011年05月11日
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東日本大震災への、飲ん兵衛募金 嬉しい誤算！！
先日、５月３日に実施した、飲ん兵衛に出来る、東日本大震災へのチャリティーオフ会を開催しましたので、報告いたします。と、ブログにアップしました。これねおじさん達が想像していた以上の、５７名のご参加を頂き、募金も91,384円も集まりました感謝の気持ちで、いっぱいです本当にありがとうございました。そして、連休明けに、さなぎさんが義援金を振り込んでくれます。と報告しましたが・・・嬉しい誤算がありました以下、さなぎさんからのメールです少し遅くなりましたが、5/3義援金の振込を完了しましたので報告します実は大量の小銭を機械で数えたら...全然間違ってました〓失礼しました凄く増えて14万円強になりました〓合計141,487円・小銭61,487円・紙幣80,000円■振込先特定非営利活動法人 日本ユニバーサルデザイン研究機構見えますか？字が小さいですが、なんと１４１４８７円こんなに在ったんです嬉しい～～～皆さんのご協力に、改めて感謝します。ありがとうございました
2011年05月10日
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長浜ラーメン まき 金山店 辛子明太子の玉子焼きにはビールよりご飯だね。
炒飯も旨いです。 （by 腹ぺこ歯医者） 卵の層と、明太子の赤が奇麗です。 （by 腹ぺこ歯医者）腹ぺこ歯医者さんが旨いって言わなかったら、きっと一生入って居ないお店です長浜ラーメン まき 金山店 名古屋市中区正木3-11-6 地図 052-323-3181[月～土]11:00～14:30 18:00～翌2:30[日]11:00～14:30 18:00～翌2:00年中無休です「まき」は、金山のホテルグランコートのそばの長浜ラーメンのチェーン店ですね。博多・長浜系は、おじさん、麺のプツプツ感が苦手で入ったことが在りませんが、市内にかなりのお店が在るような・・・でも、明太子の玉子焼きを知っては、玉子ちゃん大王としては、行かねばなりません まきちゃん餃子 ニンニク少な目、自家製焼餃子 ３５０円やっぱしにはギョーザです臭くないから、キスの前に歯を磨かなくても大丈夫博多直送辛子明太子の玉子焼き ７００円これですね黄色とピンクが、なんかヤ～らしくて好きですたっぷり入った明太子が高いから、この値段も仕方が無いですね。も良いけど、白いご飯でガツガツ食いたい白いご飯と言いつつ、明太子チャーハン ８００円を頼んでしまうおじさん明太子チャーハンと名乗る割りに、明太子が少ない思わず、明太子玉子焼きをトッピングしてしまいました。この方が、断然旨いゾ夜１１時、意外や、ミニスカートのケバイお姉ちゃんが、１人でチャーラーを食いに来たりして、退屈しないお店でした
2011年05月09日
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東区葵のマジュールで、さなぎさんと、つるみんさんの誕生日会
さなぎさんの名前が続くな～先日、さなぎさん＆つるみんさんの合同お誕生日会に参加しました。会場は、マジュール 名古屋市東区葵2-3-1 ＣＨ桜通ビル 地図052-908-7872営業時間 11:30～13:30(L.O) 18:00～22:00(L.O)お休み 月曜日・第一日曜日ガラス張りで、透明感のある、光に溢れたオサレなフレンチレストランですおじさんには、全く似合わんので、何方かに誘って頂いた時以外は、来た事がないさなぎさんと、つるみんさんのバースデーヴィンテージ 74と75の赤が、ずらりと並んだ異常な会でしたこんなんです白ワインが無い杉浦シェフの、赤ワインを意識した料理と、オーナーソムリエの高橋さんの、丁寧で優しいんだけど隙の無いサーヴィスで、ワイン達がより素晴らしい状態で目覚め、二人の誕生日を祝福してくれましたアミューズ：鯛の子のテリーヌ真ん中に鯛の子、周囲を鯛の白身で固めてあります。杉浦さんの野菜のテリーヌも素敵だけど、コレもいいな～冷酒でも合いそうです イイダコとじゃが芋のプレッセイイダコが美味いずっと噛み締めていたい。 北海道産ホタテ貝とグリーンアスパラガス、自家製トマトコンフィ添え明石直送の桜鯛のロティ、春野菜と赤ワインソースなんで、鯛に赤ワインのソースが合うの 鹿児島産黒毛和牛ランプ肉のロティ、モリーユのエッセンスパイナップルのコンポート、ブラッドオレンジのソルベおしゃれなデザートだな～、女性に評判が良いのが判ります どのワインも 蠱惑的な色香で、おじさんをふしだらな世界に惹きこもうとするんです誕生日おめでとうございました
2011年05月08日
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駿河湾の釜揚げしらすで、熱々ご飯は如何ですか？
さなぎさ～～ん駿河湾の新物、釜揚げしらすだよ～～～どう、キッチンで立ったままだけど、どう？行儀悪いけど、しらすだけ、たっっぷり、ほらほら、あ～～～んって、一口で、どう炊きたてご飯に、お天こ盛りして醤油をちょろっと、数滴かけても美味いよね。ご飯の熱々さで、醤油がほんのり良い香になって、これまた美味いんだほら、ご飯熱いから気をつけてね口ん中、いっぱい頬張って、もぐもぐ、んぐんぐ、喉で食べてねどう？どう？美味しいでしょ？おじさんがポチっとしたのはココね 【新物】今だけ増量４５０ｇ！駿河湾で獲れた「釜あげしらす」※冷蔵...1セット 1,210円（税込） 本当は、愛知県のが食べたいんです。篠島産や、渥美でも作っていますが、日持ちしないから、殆ど冷凍なんでしょうね
2011年05月07日
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瑞浪の柳家さんで、青空の下、山菜取り！！
気持ちイイ～～～～～～まっさおです～～～～～この抜けるような青空の下で・・・・・・山菜取りをしました～～～～～こんにちは、玉村豊男です田舎が似合うな～～～～瑞浪の柳家さんの若旦那さん達に、山菜取りを教えて貰いました今回は総勢１７名の遠足です。お約束の車中飲み午後３時に、瑞浪駅に到着柳家さんトコのマイクロバスがお出迎え、ありがとうございます。柳家さんに到着すると同時に、囲炉裏でオショロコマを焼き始めますこれが焼き上がるまで、裏山で山菜取りです小一時間遊んだでしょうか、大きなオショロコマでしたが、頭までコンガリ焼けて、全部、食べられます。香ばしくて、甘苦くて美味いのだもちろん山菜の天麩羅です。お肉も出ますが・・・取れたての山菜も。ヒグマでしたっけ？柚子胡椒と脂が合うんだ山菜がたっぷりのお汁が、これまた大人の味で大勢でわいわい楽しい遠足で、おじさんのＧＷは終わったのでした
2011年05月06日
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シラスの玉子焼き
シラスが旬ですねおじさん、シラス大好きです釜揚げシラスね。ちりめんじゃこより、釜揚げが好きです。炊き立てのご飯に、たっぷりのシラスを乗せて、茶碗に齧り付く様に、わしわし?っ込んで食べるのが一番好きです京都のささ木さんの、シラスの炊き込みご飯はもちろん美味いこれ、一昨日の飲ん兵衛募金に、おじさんが持ち込んだタコ焼き器。これで、シラスたっぷりの玉子焼きを作りました日本酒にピッタシでしたでもね、コレをするために、火気厳禁だったので、友達から３０Kgもする発電機借りてきたんです馬鹿です赤いウインナーも焼いたけどねシラスと、塩昆布とレタスに、胡麻油を振り掛けただけの、１分で出来るサラダ調味料は一切使わないけど、充分美味しいです。・・・・・・と、おじさんは思っていますおじさん、白洲次郎も好きです
2011年05月05日
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東日本大震災への、第一回 飲ん兵衛募金 無事終了 ありがとうございました！！
昨日、予定通り、飲ん兵衛に出来る、東日本大震災へのチャリティーオフ会を開催しましたので、報告いたします。おじさん達が想像していた以上の、５７名のご参加を頂き、募金も91,384円も集まりました感謝の気持ちで、いっぱいです本当にありがとうございました。言い出したのは、おじさんかもしれませんが、実際頑張ってくれたのは、さなぎさんや、ヘイカケさんや、ころたん、E店支配人、ケイさん、名前を挙げれば限がないけど・・・・・・参加していただいた全員の皆様でした当日は銀行が非稼働日で貨幣の募金ができませんでしたので、後日、募金振込みして再度報告いたします。【ご参加頂いた皆様（順不同）】・三ツ谷 シェフ夫妻さん・ふじ原 大将さん・マジュール Ｔソムリエさん・バル・ラバノ シェフさん・牛炭 みやぽんサン・腹ペコ歯医者さん夫妻・eat and runさん・いのっちさん・スローライフmamaさん・チグおとさん・チケコタさん・LaLaさん・フェブさん・禁玉減酒さん・くらっちサン・アジヘイさん・ミワさん・マエナミさん・ピカさん・チッチさん・ジュンさん・O．Tさん＆O．Nさん母娘・Kochanさん・ショコラさん・銀色猫さん夫妻・K．Iさん御家族・プキュさん・プーチンさん・なかともサン・プッチさん・まんぼサン・かおりんサン・ロイマさん・みっきーサン・Yさん・Cooさん＆犬のクゥちゃん・スティーヴさん・Ｄａｎｎａさん御一家・ｉｔさん・ケイスケさん・Ｓケンさん・Ｋｏｔｏｅさん・タマリンさん・Barrabuoさん・ナオコさん・Ｍａｔｓｕさん・Ｙａｓｕｋｏさん・しんのすけサン・ほたるサン・ヘイカケさんご家族（棟梁さん、ママさん、妹さん）・ヘイカケ娘さん（Ｓちゃん、Ｋちゃん）【協賛・協力】・ガッルーラ Ｈソムリエさん・のむりえサン・友人Ｓさん・チグさん・ツルミンさん【呼び掛け人】・ヘイカケさん・nkucchan・ころたんサン・さなぎもし、どなたか、記載漏れがありましたら、ゴメンナサイ本当は、皆さんの笑顔を消したくなかったです。反省点も多々ありますが、持ち寄りワインも沢山余りましたし、継続しないと意味が無いと思いますので、また６月か７月頃に開催したいと思います！その時、また、皆様とお会いできる事を楽しみにしています本当にありがとうございました
2011年05月04日
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本日、飲ん兵衛募金開催します。復興がナニワイバラが咲くように進んで欲しい
本日 ５月３日 お天気は晴れのち曇りでも、かなり怪しそうなお天気です降らないで欲しいです午後１時から、午後４時まで、久屋大通公園 桜通の北側、ロサンゼルス広場の藤棚辺りで、飲ん兵衛募金、開催しますみんな来てくれるかな～～～ドキドキしてます庭のナニワイバラが、１０日程前から咲き始めました毎朝、花を見るのが楽しみです。逆に、毎朝、目覚めるたびに、この大震災が夢であったらと願う人達が、大勢いらっしゃるはずです。 朝、目覚めるたびに、花が見られるという日常に感謝しつつ気持ちだけでなく、飲ん兵衛でも出来る、被災地への協力 飲ん兵衛募金開催します ■趣旨： 飲んだら募金。食べたら募金。 こん中に入れてね ■企画内容： 参加者は、下記３点セットを持参ください。１、食物１品 （多人数で取り分けれる軽食 ｏｒ おつまみ）２、ワイン１本 ｏｒ 日本酒１瓶 ｏｒ ビール６缶以上３、募金用の小銭多数 （５００円 ｏｒ １００円玉）お酒や食物を、他の人から分けてもらう ｏｒ 交換する毎に、募金BOXに投入！・・・って感じで考えてます。ちょっと、アホエロおじさんを見てやるかって、フラりと立ち寄って頂ける方は、持参品が無くてもかまいませんが、コインだけは忘れずにね■募金について：・募金箱に投入されたお金は、そのまま全額寄付します。必要経費と称して、お金を抜く団体もありますが、それをする場合、参加された方へ、そのあたりの説明もきちんとしなくてはいけないと思います。でも、おじさん達、きっと、そういう細かい事、出来ンから全額寄付しちゃいます。もちろん、それも、最後まで残って頂いた方達と一緒に金額を数えますから信用してください。普通に集まって、普通の飲み会、いつも、皆さんがやってる日常の飲み会です。まあ、葉桜の下で、楽しく飲んで、楽しくお話ししましょうその楽しい気持ちを、募金に代えて、何か僕達に出来ることがあれば嬉しいかぎりです復興が、こんな風に、毎日、花の数が増えるように、目に見えて実感できれば、被災された方達も励みになると思うのですが、今の国の対応を見ていると、歯がゆさばかりが鬱積してきます歌も下手だし、ゴルフも下手、コンピューターのような頭脳も無い飲ん兵衛達にも出来ること、それは持続した募金です。午後１時から、午後４時まで、ロサンゼルス広場で待ってます
2011年05月03日
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オーパス・ワン １９９６年 ６リットルボトル 初めて見ました～～ッ！！！
これ、凄いでしょビックリしたな～もう～～（三波伸介風に読んでね）６リットル入りって、マチュザレム（Ｍａｔｈｕｓａｌｅｍ）って言うんでしたっけ？Ｓと、はまぐり屋さんの後に行った、倶楽部活動で発見左が、レギュラーボトルです。７５０ミリリットル６０００割る７５０は、８本分です。大盛りですおじさん、一時期、カリフォルニアワインが好きで、ナパバレーに行ったりして、オーパス・ワンを集めていたので、ちょっと、はまぐりより興奮しちゃいましたＯｐｕｓ Ｏｎｅの左横に、かすかに1996って読めますか？6リットルボトルなんて初めて見ました甘くて、黒い果物を想像するような香です。【楽天市場】オーパス・ワンOpus One [1996]：ワインコミュニティー【楽天市場】1996オーパスワンMondavi Robert / Rothschild：アルコワイン[1996] オーパス・ワン インペリアル 【箱付】 6000ml [1996] Opus One ...よろしかったら、一本如何ですか
2011年05月02日
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明日の飲ん兵衛募金会場のお知らせです
明日、５月３日、飲ん兵衛でも出来る、被災地への協力 飲ん兵衛募金開催します普通に集まって、普通の飲み会、いつも、皆さんがやってる日常の飲み会です。まあ、葉桜の下で、楽しく飲んで、楽しくお話ししましょうその楽しい気持ちを、募金に代えて、何か僕達に出来ることがあれば嬉しいかぎりです 開催場所の使用許可も、役所の正式許可を頂きましたので、違法ではありませんので、安心して、ご参加ください。また、開催場所での、不特定多数の方への呼びかけをしなければ、有志の集まりの参加費用を募金に回す事は、許可等は要らない事も確認してあります。雨天中止ですが、天気も「晴時々曇」となんとかできそうです。募金を免罪符にした、単なる飲ん兵衛のオフ会・・・ ■日時： ２０１１年５月３日（火）１３時～１６時 ※雨天中止■場所： 名古屋 栄 久屋大通公園 桜通北 ロサンゼルス広場 藤棚の辺りで開催します。■趣旨： 飲んだら募金。食べたら募金。こん中に入れてね ■企画内容： 参加者は、下記３点セットを持参ください。１、食物１品 （多人数で取り分けれる軽食 ｏｒ おつまみ）２、ワイン１本 ｏｒ 日本酒１瓶 ｏｒ ビール６缶以上３、募金用の小銭多数 （５００円 ｏｒ １００円玉）お酒や食物を、他の人から分けてもらう ｏｒ 交換する毎に、募金BOXに投入！・・・って感じで考えてます。ちょっと、アホエロおじさんを見てやるかって、フラりと立ち寄って頂ける方は、持参品が無くてもかまいませんが、コインだけは忘れずにね初めての試みなので、どうなる事やら■募金について：・募金箱に投入されたお金は、そのまま全額寄付します。必要経費と称して、お金を抜く団体もありますが、それをする場合、参加された方へ、そのあたりの説明もきちんとしなくてはいけないと思います。でも、おじさん達、きっと、そういう細かい事、出来ンから全額寄付しちゃいます。もちろん、それも、最後まで残って頂いた方達と一緒に金額を数えますから信用してください。・募金BOXはなんと、本物の大工さんである、ヘイカケさんが自作してくれた特別製です(写真参照)・募金先は検討中です。日本赤十字か、日本ユニバを考えてます。ヘイカケさん、さなぎさんの文面を参考にしました（笑） 一緒にやろうと考えてくれた人 nkucchan、ヘイカケ、さなぎ、ころたん では、明日、ロサンゼルス広場でお会いしましょう残念ながら、これは飲めません
2011年05月02日
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錦3で、蛤をたらふく食う はまぐり屋
Sと久しぶりに、倶楽部活動に行きました。その前に腹ごしらえをぐるなび - マルタカ水産直営 はまぐり屋 錦店はまぐりの卸業者がやってる、はまぐりのお店お店の中は、貝がいっぱい名物は、焼はまわんこ・・・言い間違えるといやらしいはまぐりの焼いたンが、１人３個づつ（４８０円）、「もう、貝は勘弁して」って言うまで、次から次に出てきます。貝好きのエロ親父には、夢のような出来事ですまあ、実際は、桑名の日の出さんみたいな、柔らかくて、本当にエロ美味いはまぐりでは有りませんが、値段からいって、充分楽しめます洗濯ばさみで貝を挟んじゃうきゃ～～、や～らしい～～～・・・・・熱々だから、殻を洗濯ばさみで挟んで持って食べると、中の、貝のお汁も飲み易い自分で、はまぐりの貝殻を使って、鮪の中骨に付いた赤身を食べるお刺身１３００円も、一回は面白いから、試してもよろしいかとでも、そんなに身は無いですからはまぐりの天麩羅は、油っぽくて、折角の日本の貝が、外国の金髪姉ちゃんに成ってしまい、くどくてNGでしたおじさん、やっぱり日本人ですはまぐりのダシを使った（メニュウに書いてあった）、ふわふわ出汁巻き玉子５８０円それほど、はまぐりの出しを感じられなかったけど、それより、なんでこんなに醤油？タレ？をかけちゃったのかな～おじさん達は、あんまし満腹に成っちゃうと飲めないので、適当なところで切り上げましたが、はまぐりしゃぶしゃぶや、予約をすれば、桑名の大はまや、天然はまぐりも堪能できます貝好きのあなた、「もう貝は勘弁して」って言う世界を経験してみては如何でしょうか今日はハートマークがいっぱいだったな～
2011年05月01日
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