青い島のひだまりで

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2007.08.26

バジルとじゃがいものスープ

(4)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92718)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

厳しい残暑ゆえ、
【お菓子工房ロゼタン】 焼き菓子部門、
再開のめどたたず。

暑いもん

かといって、ひんやり系も、
お中元でいただいた水菓子系が、消費の順番待ちであるし…。

地味ぃに作っていたけど、
わざわざブログに載せるほどでもない、な。

＝＝＝ 本日のおすヽめ品

税、送料込　1000円
送料コミコミ企画。
どら焼きって、結構多い気がするんだ♪
送料込み価格だから、
当然、他のおいしいそうなものを、
同梱する楽しみもあるね。

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他にもあるよ♪
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送料コミコミ１０００円 …8/31まで

月末恒例のスイーツイベント
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たまったポイントでスイーツゲット♪ …9/3まで

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ヘルシースイーツ

アイスもプリンもあるよ♪
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ひんやりスイーツ　summerセール …8/27

早期割引あり♪

敬老の日特集 …１ヶ月なんてあっという間だし♪

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●roze-piの【隠れ家レストラン　青い鳥ルイ】にようこそ♪

前々から、気になっていた。
「花壇のバジルがすごいんだったっけ…」

青じそほど、需要がないような…

思えば、ダイソーで２袋で１０５円という種。
せっせと水をやり、成長を見守ったバジル。
お友達などに、かなりおすそわけして、
それでも、うちに、まだ３本ほどある。

収穫の時期だ。

昨年は、消費しきれないものを天日干しして、
乾燥させて、冬に使った。
だが、その乾燥が、かなり時間かかり面倒だった。

今年は、冷凍で行こう♪

大丈夫？

パセリなんかは冷凍しておいて、そのままつぶすと、
パラパラとみじん切り状態になるし…。

◆バジルとじゃがいものスープランチ
山のように収穫できてしまた、バジル。
なので、昨年作った、
バジルとじゃがいものスープを…。

じゃがいもは、ゆでたあと、つぶす。
そこにバジルの葉を１０枚くらい、
すり鉢ですったものを入れる。
豆乳がなかったので、牛乳と水。
味付けは、胡椒とコンソメ。
「あ！　玉ねぎ忘れた…」

名わき役を…
あわてて追加する。

さらに、完成後、
「ベーコンなんかも入れなかった…」

どーしよ
時、すでにおそし。

しかも、油を使っていないので、
ちょっとヘルシースープ。

「ベーコンを入れなきゃおいしくないんじゃない？」
そういう母が味見をした。
「いい味、出ているね」

タダ食材の、花壇のバジル。
かなりいい風味を出してくれる。

ちなみに、パンは、スーパーのパン屋さんにて。
１００円。
食パン生地に、バター＆グラニュー糖。