青い島のひだまりで

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2007.10.20

ちまちまと、バジルの種の収穫祭♪

(4)

テーマ：家庭菜園(62479)

カテゴリ：花壇＆裏庭騒動

１０月も、下旬となり、
日が暮れる時間が、刻々と早くなってきた。

秋の夜長。
何年か前まで、日が短くなるこの季節は、
寂寥感を覚えていた。

だが、近頃は、まったりとできる自分の時間が増えるようで、
うれしいような心持ちにさえなる。

秋の夜長に、せっせとしていること。
それは、バジルの種、収穫。

ちまちました、作業で…。

時としてイライラ…

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セルクル型で焼いて、
こんな感じにアレンジしてもよさそうな…。
スイーツの画像を見ると、自分でも作れそうな
気がしてしまう…。

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●roze-piんちの花壇騒動♪

◆種発見♪
バジルを育てたのは、今年で３年。
３回目である。

２年目の春先、
「なんで青じそは、自然に芽が出るのに、
バジルは出ないんだろう」

３年目の今年は、出ないと思っていたので、
ダイソーで２袋で１０５円という格安の種を
発見し、買ってきたのだった。

青じそ＆バジルの種

そして、この秋。
しっかりと観察した。
「どこかに種があるはずだ」

大きく成長したバジル。
その先に、白い花が咲き、そのあと。
「あぁ、あったぁ！」

タタタ、タッタ、ターン

◆手作業で収穫
茶色く枯れ果てた、小さな袋の中。
バジルの種が、身をひそめている。

１つの袋の中に、４つくらいずつ。
「これ、本場イタリアでも手作業でやるのかな～」

買った方が安いな～

ちなみに、適当にカットした１本だが、
この１本から、ちまちまと
種を手作業で収穫すると、
１０分程度 かかる。

稲刈り機のような、
画期的なバジル種とり機なんていうものが
世間にはないのだろうか？

ちなみに、黒ゴマの半分くらいの大きさ。

◆ちりも積もれば…
とりあえず、今はこんな程度に種が収穫できた。

「これだけあれば、ジェノバソースでも作って、
高く売れるな…」

広い畑さえあれば…

それにしても、３～４本の苗で、
この種が、ごく一部。
繁殖しようとする自然の力って、すごい。
少なくとも今年の５月には、まだ種だったのに、
それが成長して、こんなにたくさんの子孫を残している。

ちなみに、バジルの種は、
とってもいい香りがする。
実際にそんなに種はいらないので、
この種をパスタにソースと共にあえたら、
香り高いイタリアンな食事になるかも！！

ところで、バジルの苗をあげたけど、
途中でダメになってしまったお友達に、
「種、あげようか？」
と、いってみた。
「来年、また育てて苗をちょうだい」

…だよね？　やっぱり…

◆新たな命
一方で、ふと気づいたこと。
「あぁ、イタリアンパセリがぁ！！」

タタタ、タッタ、ターン♪

今年２年目のイタリアンパセリは、
すでに大きく成長し、
ドライフラワーのようになってしまった。

だが、ちょっと離れたところで、
その命は引き継がれていた。

さっきホームセンターで苗を見たら、
イタリアンパセリの苗が、１９８円で売られていた。

「１９８円が生えてきた！　ラッキー」
霜が降りるころには、
しっかりと屋根つきの場所に移動させておかなければ…。

タダ食材。
絶やしてはならぬ。
roze-piんちの家訓？

バーゲン市場

 懸賞いろいろ …応募しなきゃ当たらない！