青い島のひだまりで

< 新しい記事

新着記事一覧(全4874件)

過去の記事 >

2012.02.13

バレンタイン企画２０１２

(2)

テーマ：我が家の小鳥(2350)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

２月～３月は忙しい。

【お菓子工房ロゼタン】 も大忙しの時期！？

そういえば、うちの近所のケーキ屋さんも、
月曜日休みなのに、きょう営業していた。

あ、そっか～♪
あした、バレンタインデーだから！！

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

【お菓子工房ロゼタン】
通常、レシピ非公開のガトーショコラなのだが…。

今年は、あるものでバレンタイン！？
チョコがなかった。
明治コクがおいしいミルクココアの在庫は、６袋ほど？

ミルクココアは、実は飲まない。
白ココアと同じく、お菓子作りの材料。
純ココアより安価だし、意外と濃厚に仕上がるので気に入っている。
焼き菓子のほかに、ココアプリンにも大活躍。

ただし、バターは買ってきた。
一応、ひとさまにあげるもの。
そうなるとオリーブオイルより断然バターの方が濃厚だ。

◆焼きあがり
２８×２７の鉄板で焼いたココアケーキ。
使った粉、５００ｇ。

重ぉ…。

端っこをカットして、その後３２個に切り分ける。
一度で３２人分！？
そのあと、純ココアをまぶして完成。

ちなみにレシピはココ

◆ラベル作り
久々にラベルを作ってみた。
Wordのラベル作成機能を使うと、意外と簡単。
さらに、印刷は普通の白い用紙。
カットして、両面テープでペタとはりつけた。

材料も節約だが、ラッピング＆ラベルも節約。
それでも、結構よく見えるでしょ？

◆ちょっと大きめ
これも、１００円ショップで売っているポリエチレンの袋。
水玉がついていてかわいいけど、安い。
そこにラベルをぺたっとはり、麻ひもで閉じた。

１日置くと、じんわりとほろ苦さが出てきた。
バターを使っているので、しっとりと重みも出て、
チョコレート不使用だけど、結構いいできばえだ。