青い島のひだまりで

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2012.05.23

バナナのロールケーキ♪

(2)

テーマ：楽天レシピ(167289)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

今、GYAO!でやっている「家門の栄光」

兄弟それぞれが離婚や死別からスタートして
またいい感じになっていきそうなドラマなんだけど…。

最初は人物関係もいまいちわからず、
それでも見はじめたら次々とそれぞれの
抱えているものも見えてきて、
結構おもしろくなってきた。

イ・ガンソクを演じているパク・シフ

惚れっぽい？

いかん。
テレビのない生活で時間的余裕をと思った、
地デジ化による部屋のテレビ廃止。

ネットで映画やドラマを見ていたら同じ？

あはあは

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

【お菓子工房ロゼタン】 大忙し。

◆かる～い黒ゴマカントリークッキー
最近のブーム、鉄板に伸ばして焼いてカットするカントリークッキー。
いつもの量を型抜きすると、１度では焼けず。
鉄板に伸ばすと、１度で焼けるのはいいが、
四角に伸ばすのに悪戦苦闘。
今回の模様は、フォークで線をつけただけ。

◆お味は？
ざっくりというよりも、さくさく。
ほんと、同じ生地でも成形の仕方や焼く型によっても、
結構仕上がりは異なる。

かる～い黒ゴマカントリークッキー、
レシピはココ

◆バナナロール
最近、鉄板で焼くのにふんわり焼きたいのでたまごは５つ使っている。
でも、オーブンについていた本では３つ。
そのレシピを参考にノンオイルで、３つ使いでやってみた。

写真にするとそんなにかわらないような気がするけど、
ふわふわ度がやっぱり違うような？

そこで思った。
なにも生地を鉄板めいっぱいに伸ばさなくとも、
ひとまわり小さいくらいの四角くすれば、ふんわりするかも？
この生地は、決して流れるようなゆるゆる生地ではない。
鉄板に落とし込んで、適当な四角にして焼いてみるのもいいかも？

バナナロールのレシピはココ

◆黒ゴマロール
ロールケーキにいつも生クリームは９０～１００ｃｃ使用。
半分余るので、バナナロールを作った翌日には、黒ゴマロール。

これはたまご５つ。
これは、ふわっふわ♪

この黒ゴマロール、結構いいんだよね～。
世間一般にゴマと生クリームのスイーツ、
見かけない気がするんだけど…。

レシピはココ