青い島のひだまりで

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2016.12.20

ロゼタンのクリスマスプレゼントスイーツ

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

夕方、スーパーに立ち寄ると目に留まったもの。
おぉぉ！
スウィーティーがぁぁ！！

わくわく

いかん…。
果物を見ると、果実酒を作らねばと思ってしまう。
今、空いている瓶がないのだが…。
作ってみたい、スウィーティー酒。

果実酒ネタも近々up予定。
【お菓子工房ロゼタン】
並んで 【果実酒バーhakurin】 もなかなか忙しいこの頃。

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

◆お抹茶ケーキ
なんとなくトースターで焼くスポンジケーキということで、
抹茶も作ってみた。

ただ、ちょっと思った。
このところ冷え込むようになった。
トースターで短時間で焼けるはずが、少々時間もかかるようになった。
そうなると、オーブンで焼いた方がいいかなとも思う。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
たまご　M　２つ
砂糖　５０ｇ
抹茶　５ｇ
薄力粉　45ｇ
牛乳　大さじ1/2
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
500ｗのトースターで15分では焼けず23分くらいかかった。

2～3年前にダイソーでゲットしたケーキの保管容器。
15センチ型なら入るのだが案外調子がいい。

◆クリスマスプレゼント
週末はクリスマスプレゼント用のケーキも焼いた。
ケーキ生地はこのオリーブオイルで作ったレモンケーキに近い。
料理用マーガリン使用、カシューナッツパウダーも入っていて、
豆乳ではなく白ワイン。

生地にはレモンオイルを入れてある。
１つは、レモンパウンド。
焼き上がりレモン汁で作ったアイシングをかけて完成。
もう１つは、果実酒に入れたグレープフルーツで作ったジャムを
トッピングして焼き上げた。
味見用にちょこっと１つカップケーキも焼いた。