青い島のひだまりで

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2016.12.24

【青い鳥ルイ】＆【ロゼタン】のクリスマスメニュー🎄

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

年賀状、無事投函。

ふう

ついさきほど裏庭に出たら…。
「あ！　クロちゃん！　ちょっと待ってて！」
きょうはクリスマスイブ。
久々に会ったクロちゃんに、なにかひと口程度プレゼント。
クロちゃんとは、例の天使になったミーちゃんの彼氏。

ポテトスナックしかないや…。
２つ、３つほどブロック塀に置く。

そのまま裏庭で灯油をタンクに給油していたら、
クロちゃん近寄ってきて食べた。
おぉ、クロちゃんに心が通じた！？

訳ありじゃがスティックコンソメチーズ 200g【楽天24】[味源スナック菓子]

クロちゃんへのクリスマスプレゼント、２～3本。
コンソメとブラックペッパーを買ったけど…。ブラックペッパーは全く効いていなくていまいち。
コンソメの方がおいしかった。

●roze-piの【青い鳥ルイ】＆【ロゼタン】のクリスマスメニュ♪

◆クリスマスチキン
昨年はたしかオーブンのグリル機能で焼いた。
そして昨年、父は胃の手術をして入院中だった年末。
今年は、何回目かの抗がん剤治療を続けて2度して
その副作用で体調が悪くて入院中。

クリスマスチキンは今年も２本。
っていうか…。
３本は一度に焼けないな…。

味付けは母がして、わたしが焼いた。
えっと、グリルってどうやるんだっけ…。
説明書を取り出したが、いらなかった。
ただ、“ひっくり返す”とある。
両面焼くとあるけど、昨年もそうしたのだろうか。
全く記憶にない。

ガスのグリルはよくつかうけど、
オーブンのグリルはこれで２度目。
ガスほど、焦げる心配がない。
オーブンのグリル機能も上手に使えるようになると便利だな…。

なんかいい感じに焼けてるぅ！
実はもう１セット、きのうのうちに“おつとめ品”でゲットした。
今度は違う味付けでまたオーブンのグリル機能で焼いてみよう。
ちなみにこのチキンは昨夜すでに食してしまった。

飲み物は、 【果実酒バーhakurin】 調達ではなく赤ワイン。
まろやかコンコード。
お正月用に買っておいたのに開けてしまった。
↓
あずさワイン酸化防止剤無添加まろやかコンコード赤　720ml　1本（1ケース＝12本入り）

◆クリスマスケーキ2016
今年は何センチで作ろうか迷った。
ばーちゃんがいるときは、２１センチで作ったこともある。
２度くらい楽しみたいし、ね。

１２月に入って、トースターで焼いたり
スポンジケーキはよく作っている。
１８センチ、かな～。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
たまごM　３つ
薄力粉　80ｇ
砂糖　75ｇ

ホイップクリーム　180㏄
砂糖　大さじ２くらい
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

シンプルな生地で今回はオーブンの自動機能スポンジケーキで焼いてみた。

お菓子作り歴13年。
毎週毎週、懲りずに何か作っている。
こういうケーキも手際よくなったな…。

18センチのケーキに180㏄のクリームだと少ない。
さらにバナナと苺で２段分クリームが必要なので、ギリギリ。
側面はなんとかギリギリ生地が隠れたくらい。
まあいいんだ～。
クリームが多いと、カロリーもアップするし～。