青い島のひだまりで

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2019.07.21

やっぱり暑い、熱い！？　夏のクレープ

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

２週間くらい前に作ったけれど、
再チャレンジのクレープ。
IHになってから加減がいまいちわからない💦

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

◆ひたすら焼く
＝＝レシピメモ＝＝
薄力粉　90ｇ
牛乳　250ｃｃ
砂糖　20ｇ
たまご　2個
バニラエッセンス　数滴

低脂肪ホイップクリーム　200ｃｃ
ミルクココア　大さじ２
純ココア　大さじ1/2
チョコ　適量
＝＝＝＝＝＝＝＝

180度で焼くのがいいかなと思った。
11枚焼けた。

加熱すると、暑い。
しかもひっくり返すとき熱い。

11枚を作るのに最初は控えめにホイップクリームを
生地にヌリヌリしていたが、だんだん余りそうになって
後から作った方がボリューミーになってしまった💦

砕いたチョコがクリームと一緒に入っている。
さらに、残っていたバナナも細かくカットして
入っているのが３枚くらい？

あぁ、なんかたくさん作っちゃった～。
おすそわけ、おすそわけ♪
７枚はおすそわけにした。

先ほど食後のデザートにしたが、
低脂肪だけど案外濃厚ぉ！

自宅用残り３つは冷凍しておいた。
これは、アイスクレープとして食べようかと思う。

ただ焼くのに暑かったから、次回は
秋になってから作ろうっと。

夏の間は【お菓子工房ロゼタン】夏休みではあるが、
グリルを使ったロールケーキなら作れそう。
焼き時間短いし♪