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2008.04.24

おから　の　クッキー☆

(5)

テーマ：今日のおやつ♪(27330)

カテゴリ：食べました　＆　飲みました^^*☆

ゆいぽんちゃん。さん　ち　で、おからのクッキーを美味しそうに作ってらして、
ジャンプした先のレシピ　がまた、とってもシンプルで簡単そうなので、
　　　　　　　　作ってみることにする。

　　　　　　　　これまで、ケーキやクッキーの生地に、おからを混ぜて作ったことはあるが、
　　　　　　　　小麦粉を全く使用しないで、つくるクッキーなんて初めてである。

　　　　　　　　どんな風になるのか、興味津々。
　　　　　　　　食物繊維ばっちりで、さぞかしお腹がいっぱいになることだろう。

　　おから（生）１００ｇ
　　ピーナツバター（砂糖入り）１００ｇ
　　砂糖３０ｇ
　　ベーキングパウダー小さじ１　　　　　だけ。

　　　　　　　　ピーナッツバターが、甘くない、クリームっぽくもないチャンクでも良いのが決め手。

　　　　　　　　大好きな『　ＳＫＩＰＰＹ　』のチャンクタイプ。　　　　

　　　　　　　るんたった♪で買い物に行き、卯の花を２袋、『　ＳＫＩＰＰＹ　』を２個買う。

　　　　　　　　　　１袋、２００ｇぢゃん！！！　

　　　　　　　レシピを４倍するのは辛い。
　　　　　　　かといって、半分、卯の花のお惣菜をつくる気分では、今日は、ない。

　　　　　　　え～ぃ、４倍分、つくっちゃえぇええええ！　ヽ(`Д´)ノ

　　　　　　　で、改めて『　ＳＫＩＰＰＹ　』の容量をみると、１個３４０ｇ。

　　　　　　　初めて作るお菓子は、レシピ通りにするのが無難だが、
　　　　　　　２個目を開封して、６０ｇだけ使うのも、なんだかなぁ、、と思ってしまい、
　　　　　　　おから　４００ｇ、ピーナッツバター３４０ｇで作ることにする。
　　　　　　　アバウトにバターを足し、お砂糖も足して。

おからのクッキー☆.jpg

　　　　　　　香ばしく、イイ感じに焼け、ほのかな甘みもイイ感じ。

　　　　　　　固くて、よ～く噛まなくちゃならないところも、イイ感じ。　

　　　　　　　ただ、『　ＳＫＩＰＰＹ　』チャンクは、元々口中で「　もさもさ　」するが、
　　　　　　　それを卯の花と混ぜたクッキーは、噛んでいると、やっぱりかなり　もさもさする。

　　　　　　　バターの配合を増やしたら、もっとパリッと、サブレちっくに焼け、
　　　　　　　一層、美味しくなったのではないかと思われ、
　　　　　　　やっぱり、レシピ通りに焼けば良かった、と、ちょっと後悔。

　　　　　　　２枚、美味しく食べて、紅茶を飲んだらお腹いっぱい。

　　　　　　　　　　　　　　これは凄いダイエットにもなるぞ！！って、喜んだんだけど、

　　　　　　　　　　　　　　３日目になると、なんか慣れちゃって(汗)、３枚、４枚。
　　　　　　　　　　　　　　胃が大きくなったような気がする。。。(o_ _)oポテッ