話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

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2007年06月24日

ヤゴの羽化#6、ほか

(4)

カテゴリ：アクアリウム・ガーデニング

今朝も予想通り１匹羽化していました。これで３匹目から今回の６匹目まで４匹続けて羽化成功です。バルコニーに放したら元気に飛んでいきました。

昨晩飲んだ二日目のルーミエ。すばらしいです！明らかに初日より芳香力を増し、味わいも一晩置いたカレーのように（という比喩もなんですが‥）各要素が渾然一体となって深みを増した感があります。７年前のVTでありながら、二日目にこれだけ向上するというのはさすがフィネスものですね。最近ブルに関しては、レアな作り手や話題の作り手、入手困難な超一流ドメーヌなどを追い求めるよりも、1.5流でもよいから、状態に関して定評のある輸入元の扱いのボトルだけを飲みたいという思いが強まっています。もちろん1000円台のデイリーワインについてはそこまではこだわるものではありませんが。

昨日は子供たちを連れて実家に遊びに行ったついでに、セラーから何本か国産ワインを持ち帰ってきました。

右から、
キザン・ファミリーリザーブ(赤）2005
甲州きいろ香2006
キザン・シャルドネ2005
グレイス甲斐ノワール2005
キャネー甲州万力山2006

↑楽天では【きいろ香】は潤沢にあります。05、06ビンテージが入り乱れていますね。

機山さんは瓶内二次発酵のスパークリングでも有名です。こちらも在庫があるので、夏のうちに飲んでみるつもりです。

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This morning, as expected, another nymph successfully emerged. This marks four consecutive successes, from the third to the sixth one. After releasing it onto the balcony, it flew off energetically.

Last night I tried the second-day glass of Roumier—it was wonderful! Clearly more aromatic than the first day, and the flavors had melded together like curry left overnight (a strange comparison, I know), giving a deeper sense of harmony. Even though it’s a 2007 vintage, the improvement on the second day is remarkable—a true finesse wine. Lately, when it comes to Burgundy, I find myself less interested in chasing rare or hyped producers or extremely hard-to-get top-tier domaines, and more inclined to enjoy bottles from reputable importers, even if they are only 1.5-tier producers, provided the condition of the wine is reliable. Of course, for daily wines in the ¥1,000 range, I’m not so picky.

Yesterday, I took the kids to visit my parents, and on the way back I brought home a few bottles of Japanese wine from my cellar.

From right to left:

Kizan Family Reserve (Red) 2005

Koshu Kiiroka 2006

Kizan Chardonnay 2005

Grace Kai Noir 2005

I plan to enjoy these gradually.

On Rakuten, Kiiroka is well-stocked. Both the 2005 and 2006 vintages are mixed together.

Kizan is also famous for sparkling wines made with secondary fermentation in the bottle. I still have some in stock, and I plan to try them over the summer.

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